要是在古代有個自然災難,那真是橫屍遍野。


    聞氏不在家,裴嘉寧帶著兩個小孩待在堂屋裏,她正在教鳳哥兒和芫姐兒認字。


    許沁玉問了聲,“寧姐兒,娘去哪了?”


    裴嘉寧蔫蔫道:“娘說她去城東城西去找找有沒有漿洗衣物的活兒,或者繡坊甚的。”


    許沁玉沒說話,她是不支持聞氏去給人漿洗衣物跟做繡品,聞氏死了長子長孫跟兒媳,流放路上幾乎日日以淚洗麵,刺繡又是傷眼睛的活兒,好幾次她都瞧見聞氏看東西得湊近了去看,這要是再去刺繡,眼睛還要不要了?


    還有給人漿洗衣物,這是最髒最累的活計,如果不是家裏實在揭不開鍋快要餓死,一般人都不會去幫人漿洗衣物。


    聞氏每日要打掃家中衛生,還要幫著清洗廚具,洗全家的衣物。


    她是覺得聞氏主內比較好,若真想找點活,也可以找點比較輕鬆的。


    算了,等聞氏回來在同她說。


    這會兒才午時。


    許沁玉也不耽誤,開始在水井邊收拾起買回來的青魚。


    裴危玄也過去幫忙,菜刀隻有一把,是許沁玉再用,他就撿了幾片薄薄的瓦片開始幫著刮魚鱗。


    許沁玉回頭喊,“寧姐兒,你也來幫忙。”


    裴嘉寧猶猶豫豫,“四嫂,可是我不會。”


    “沒事,我教你。”


    裴嘉寧咬咬唇,囑咐鳳哥兒芫姐兒待在堂屋不要動,她則過去了井邊。


    許沁玉撿了個瓦片遞給她,“幫著我刮魚鱗就好,抓著魚尾,從魚尾往魚頭開始刮。”


    裴嘉寧隻得試著做,幹了會兒,她才發現這活並不難。


    許沁玉弄這些魚是打算紅燒後在桂花巷裏推著賣,那些瘦瘦小小得孩子都挺可憐的。


    所以這些魚她沒打算賣很貴,兩斤左右的一條五文錢,三斤左右的一條八文錢,賺還是有得賺,但肯定不多。


    而且可以招攬顧客,不要小瞧低收入的顧客,要是弄好了,也是一條產業鏈。


    再者,弄好鄰裏關係也很重要。


    魚全部清洗幹淨後,劃了花刀,摸上少許鹽巴和薑片稍微醃製下。


    鍋有點小,得分三鍋來做。


    等以後賺了錢,還是個買個大鐵鍋。


    ……


    這還不到暮食的時候,桂花巷裏又傳出陣陣香氣,惹得家家戶戶都有點發愁,也不是嫌人家整日弄好吃的,可整天都這麽饞人,他們大人還忍得住,孩子就忍不住,這會兒,小孩們又開始跟他們鬧了起來。


    正當大家打算哄自家孩子時,巷子裏傳來個小娘子的呼喊聲,“又好吃又便宜的紅燒青魚,小的五文錢一條,大的八文錢一條,數量有限,價格實惠,先到先買,賣完就沒啦。”


    第21章


    桂花香的百姓都知那新搬來的小娘子有手好廚藝,不然整日做吃食不會這麽香。


    這會兒一聽巷子裏小娘子的喊話,就猜出是那手藝很好的小娘子,上午朝食還見她推著車去碼頭,但那肉夾饃太貴了,一個八文錢,也隻夠孩子解解饞,哪裏舍得,這會兒聽見小娘子這麽一喊,都忍不住心動。


    可仔細一聽,紅燒青魚?


    魚啊?魚的土腥味太重,他們有時候家裏實在沒吃的,才會去買魚,的確是便宜,比豆子雜糧還便宜,但也的確不好吃,煮出來那叫一個腥,吃在嘴巴裏犯惡心,孩子們根本不願意吃,寧願吃水煮菜,所以大人們也不樂意買。


    小娘子一說是魚,大家都忍不住嘀咕起來,能好吃嗎?


    可這香味跟上午那個肉夾饃沒什麽區別,家裏孩子也在鬧,“娘,娘,我要吃,我要吃。”


    大家也隻能出來看看。


    她們一出來,就瞧見那瘦瘦的小娘子推著早上那奇奇怪怪的推車,正在叫賣,旁邊還跟著那個長的好看的男人。


    推車上麵的案板上放著一個砂鍋和一個鐵鍋,裏麵正冒著熱氣。


    許沁玉連著鐵鍋都給搬出來了,這些紅燒青魚放在木盆裏容易串味,大砂鍋也就鹵肥腸的那個,其他容器不太好裝。


    見有人出來,許沁玉又開始叫賣起來。


    有人牽著孩子過來問,“小娘子,你這魚能好吃嗎?”


    許沁玉停下推車,笑的眉眼彎彎,“嫂子放心,絕對好吃,不好吃不要錢,你們買回去要是不好吃可以來找我退錢的,這魚剛出鍋,又鮮又嫩,青魚的刺也不多,還有營養,給孩子補身體最好,不過給孩子吃一定要注意挑刺,最好把魚肚跟魚腹魚頭上的肉給孩子吃。一條魚兩三斤重,小點的就五文錢一條,大些的八文錢,買回來後你們用個砂鍋放在爐子上煮著,裏麵加水,再加適量鹽巴,然後可以往鍋子裏麵加菘菜豆腐萊菔豆芽甚的,這青魚肥,你們也不用再給葷油,煮開就能吃。”


    這也是她想出來最實惠的吃法,又好吃又有營養,一砂鍋加上配菜,都夠一家幾口人吃了。


    旁邊小孩已經饞的直吞口水,使勁扯他娘的衣裳。


    “娘,娘,我要吃,我要吃。”


    那嫂子一聽也很心動,買條小點的才五文錢,加點其他的菜,就夠一家人晚上的菜了,而且小娘子還說了,他們買回去有魚腥味還給退錢。


    “行,給我來一條。”


    許沁玉笑道:“那嫂子回去拿鍋子,我幫你挑一條。”


    婦人很快回來端了個砂鍋出來,讓許沁玉把魚給她裝在裏頭,那青魚被鏟起來,表皮看著焦黃,上麵裹滿醬色湯汁,看著就很好吃。


    婦人拿了魚,付了錢,牽著孩子回家。


    這邊有人買,其他人也都心動。


    桂花巷住了大概十幾戶人家,有點什麽聲音,巷子裏就能聽見,所以也知道有人買了這個紅燒青魚。


    不少人都圍了過來,七嘴八舌的說著。


    還有人問,“小娘子,要是不好吃,真退錢?”


    許沁玉點點頭,“真退。”


    當然,她做的魚都是先煎麵,表皮酥,再加水燉,燉到收汁兒,裏頭卻極嫩,不知多好吃,真要有人說她燉的魚不好吃要找她退錢,那就純屬找事兒,她以後是絕不會在把自己做的吃食賣給那人的。


    大家一聽,都回家端鍋子來買魚,有的挑大的,有的挑小點的。


    許沁玉也一遍遍同他們說著這魚怎麽吃,魚還是熱的,回去直接吃都行,放在鍋子裏加點鹽巴加熱水再加配菜,還仔細告誡,家中有孩子的一定要仔細著。


    其中有個老婆子,眼睛盯著鍋裏的魚滴溜溜的轉,問許沁玉,“小娘子,你這魚都不給嚐嚐,誰知道是不是真好吃,萬一不好吃,到時候你不給退錢怎麽辦?”


    “嬸子放心。”許沁玉看了這婆子一眼,“的確不好嚐,一嚐整條魚就不好看,本來就是便宜賣賺不了幾個錢。”


    老婆子盯著許沁玉看了兩眼,見她說話軟軟的模樣,笑眯眯道:“行,那給老婆子整條大的。”


    其他人見狀,看著小娘子有些欲言又止。


    最後到底還是沒說出口,看著小娘子把魚賣給那老婆子。


    最後十來條魚,都被桂花巷裏的人買了回去。


    這次收攤的更快,許沁玉自己還留了兩條大點的魚,一條自家吃,一條留給夏家。


    回到家沒一會兒,柱子就過來,許沁玉把紅燒青魚給了他,還告訴他怎麽吃,還給了他一些之前剩的魚丸子。


    等柱子離開,聞氏還沒回。


    直到天色徹底黑了,已經過了吃暮食的時間,聞氏還沒回。


    許沁玉有點坐立不安,連裴嘉寧也忍不住朝著院子大門口張望。


    許沁玉有點坐不住了,“四哥,嘉寧,我出去瞧瞧,娘怎麽還沒回。”


    “我隨你一起吧。”


    裴危玄也跟著起身。


    兩人讓裴嘉寧在家看好孩子,朝著門口走去。


    剛到院子口,裴危玄腳步頓住,說道,“娘回來了。”


    許沁玉疑惑,外麵積雪厚,要是有人走在上麵能聽見咯吱咯吱聲,她根本沒聽見有腳步聲,等她推開院門朝著巷子口看了眼,竟真的發現巷子口有個身影,瞧著像聞氏。


    “四哥,你可真厲害。”


    許沁玉驚佩,她的便宜夫君該不會有內力會輕功會武功吧?就是傳說中的武林高手!


    裴危玄掃了她一眼,見她眼睛瞪的圓溜溜的模樣,有點無奈。


    聞氏回來,大家也鬆了口氣。


    聞氏進院子時有點心不在焉,瞧見兒子兒媳在門口等她,才露了點笑出來,“天都黑了,你們是不是還沒吃暮食?以後不用等我,我要是回來得晚,你們先吃就是。”


    許沁玉搖頭,“這哪成,肯定要等娘回來一起吃的。”


    進到廚房,鍋子已經咕嘟嘟的冒著熱氣,滿屋子的香味。


    這鍋魚,許沁玉加了點碾碎的茱萸花椒和豬油,吃起來麻辣開胃。


    一家人都吃的有點發汗,暖呼呼的,別提多舒服。


    吃過暮食,大家也沒急著收拾廚房,聞氏取下荷包,倒出幾十個銅板來,她說自己今日在城西找了戶東家,給錢比旁人多,給東家漿洗衣物賺了三十文錢。


    給人漿洗衣物一天賺個三十文的確算不錯的,要知這裏普通百姓一家子一天的嚼用可能都不用三十文,普通百姓家的壯勞力一天或許也就賺個三四十文,其他婦人去給人漿洗衣物,一天能賺個十來文錢都算不錯。


    許沁玉還是忍不住勸了勸聞氏,說她可以在家幫忙,不用給人出去漿洗衣物的,這活兒太辛苦了。


    聞氏卻搖頭,“玉娘,你就讓我做吧。”


    不然把全家的重擔壓到玉娘身上,她良心不安。


    何況那戶東家……


    聞氏攥了攥拳。


    許沁玉見聞氏堅持,到底不好再勸,隻有裴危玄看了他娘一眼。


    聞氏數了自己今日賺的錢,許沁玉也把錢盒抱了出來,開始數錢。


    今日賣了四十四個肉夾饃,十六條魚,肉夾饃一個八文錢,一共賣了三百五十二文錢。


    肉夾饃成本大概四文多,豬下水的成本可以忽略不計,主要就是白麵,雞蛋跟香料的成本,一個肉夾饃的純利潤大概有三文錢多點,這四十多個肉夾饃的純利潤大概是一百五十文錢,等去村裏收雞蛋跟菜,成本還能再降點。


    魚的成本低,但她賣的價格低。


    一斤魚大概就賺個一文錢,今天賣了十六條,利潤三十來文錢。

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