其實廚師們的菜刀可非常有講究,她就有幾十把菜刀,還全是找人定製的。


    但現在沒那麽條件,一把菜刀她也能切出花來。


    魚很快處理好,照例是摸上鹽巴薑片跟一點花雕酒醃著去腥。


    魚醃的差不多時,許沁玉就開始燉魚。


    這次她還把那些香料從櫃裏拿了出來,都擺放在案板上。


    不大會兒,香味就從廚房蔓延開來,整條巷子都是燉魚的香味。


    巷子尾的羅老婆子也聞見這香味,立刻循著味道跑到裴家。


    等羅老婆子來到裴家,見院門打開,更是心中一喜,直接進了院子。


    裴嘉寧這會兒還帶著兩孩子在院中玩雪,瞧見羅老婆子,她臉色一冷,“你這老婆子還敢來。”


    羅老婆子理都不理小姑娘,直奔廚房而去。


    進到廚房她就瞧見昨天賣魚的小娘子正忙碌著,那鍋裏燉著一鍋的青魚,裹滿醬汁,滿屋子勾人的香氣。


    而旁邊案板上擺著五六種香料,都是她上午那會兒在櫃子裏麵瞧見的。


    羅老婆子一喜,以為自己掌握這家小娘子做魚好吃的秘籍,還想著,難怪這家人做吃食好吃,原來是放了香料,才知道香料可以做吃食用。她今日上門來要那八文錢其實也隻是借口,就是想瞧瞧能不能找到這戶人家做魚好吃的配方。


    自己要是也會做魚就擺個攤子,或者把做好的魚賣給大酒樓,她肯定不會賣的這麽便宜,這般好的味道,賣貴些不賺個盆滿缽滿的。


    現在她自以為得了小娘子做魚好吃的秘籍,那八文錢也不想便宜小娘子,打算一會兒就給要回來。


    她卻沒想過,真要用這些香料做魚,怎麽可能才賣五文錢八文錢一條。


    而這些香料,也的確是擺出來騙羅老婆子的。


    許沁玉紅燒青魚好吃的秘籍,並不是香料。


    這些香料隻是鹵肥腸用的,她做魚好吃主要是殺魚跟醃魚處理魚腥,還有魚煎的好,當然,調製的醬汁也很重要,但裏麵也隻有醬油醋跟一點八角粉,就算給了八角,也給的極少極少,她做出來的魚沒有腥味,還保留了魚最鮮的味道。


    即便是用香料,那也不能隨意給,弄不好滿嘴香料味道,隻會更加難吃。


    羅老婆子瞧見這些香料,立刻就把幾種香料記在心中,然後扯開喉嚨嚷嚷起來,“小娘子,你昨兒可是說了,買回去的魚要是不好吃可要退錢的,你那魚做的難吃,我家裏頭的人都說難吃,你現在就把錢退給我。”


    許沁玉拎著菜刀,氣衝衝的問,“既然嬸子說我做的魚難吃,那肯定是無法下口,嬸子把沒吃的魚給我,我就把八文錢推給你。”


    羅老婆子啞口無言,她哪裏還有什麽魚。


    昨天那鍋魚回家加了配菜,兒子跟老漢直說好吃,連她也才吃了幾口,整條魚幾乎都進了老漢跟兒子口中,兒媳跟兩孫女一口都沒嚐過。


    羅老婆子立刻道:“那魚難吃,我早扔了喂路邊的野狗。”


    許沁玉都給氣笑了,這老婆子真是睜眼說瞎說,不要臉!


    她做餐飲多年,碰見的奇葩客人也不少,處理起來也算遊刃有餘,她也不在乎這種撒潑找事的客人,“行,這錢我可以退你。”


    “那你趕緊退。”


    這邊說話,周圍鄰居也聽見羅老婆子的嚷嚷聲。


    他們聞見香味就知道是隔壁小娘子回來,還在繼續做紅燒青魚,晚上肯定還會賣給她們,自然不願意小娘子被羅老婆子欺負,聽見羅老婆子的聲音就趕緊跑了過來,跟院裏的裴嘉寧打過招呼才進的廚房。


    一進廚房,那香味更加濃了,兩鄰居都沒敢往灶台上看。


    做廚子的最不喜歡別人偷師學藝,這種偷師學藝的,是可以報去官府抓起來的!


    兩鄰居一個是二十來歲的婦人,一個跟羅老婆子差不多的老婦人。


    兩人見狀,氣道:“羅老婆子,你到底還要不要臉了?”


    羅老婆子白了兩人一眼,“她自己說願意把錢退給我的。”


    兩人都忍不住去看許沁玉。


    許沁玉擰著菜刀道:“你上午是不是推搡我妹子了?你同我妹子道歉,這錢我就退你。”又喊了寧姐兒進屋。


    裴嘉寧進了屋,瞪著羅老婆子。


    羅老婆子撇撇嘴,“姐兒,上午是我老婆子不對,我這就跟你道歉。”


    說完就咧著嘴去看許沁玉,不過動幾句嘴皮子的功夫,她也不損失什麽,反而是做魚的配方被她瞧見,這小娘子肯定還不知道她損失了什麽吧。


    許沁玉二話不說,從荷包裏掏了八文錢扔給這老婆子,有幾枚銅錢灑在地上,羅老婆子蹲地方撿了起來,寶貝的吹了吹上麵不存在的灰塵,喜滋滋的離開了。


    等她離開,鄰居的兩個婦人都有些不好意思。


    那個年紀大些的老婦人一臉歉意,“小娘子是我不好,昨兒見羅老婆子跟你買魚我就該跟你說說的,她是個渾不吝的潑皮,但沒想到小娘子賣這麽便宜好吃的魚給我們,她也敢鬧事吃白食。”也是真的沒想到,小娘子是做好事才便宜賣魚給她們,羅老婆子卻真敢借著魚不好吃要退錢。


    羅老婆子在巷子裏很出名,她就一個兒子一個閨女,閨女早些年被她賣進窯子裏給兒子娶媳婦,閨女在窯子裏待了沒幾年,受不住一頭撞死。


    而這老婆子拿著女兒的賣命錢給兒子娶了個媳婦,媳婦也是個可憐人,算是被娘家賣掉的。


    嫁來羅老婆子家後,生了兩個閨女。


    羅老婆子對兒媳鼻子不是鼻子眼不是眼,整日打罵,對兩個孫女也是如此。


    家裏有口吃的也是顧著兒子跟自己老漢,昨天那魚買回來,她兒媳跟兩孫女肯定一口沒吃到。


    聽完這些,許沁玉皺了皺眉,心裏不太舒服,最後開口說,“不怪嬸子,誰都沒想到她能幹出這事兒,不過以後我們家的吃食是一點都不會賣給她的。”


    婦人道:“自然不能再賣給她。”


    就這樣,那嬸子也不敢把眼睛往灶台上看,還說,“小娘子記得做吃食時把院門鎖好,做吃食的配方別讓人學了去。”


    許沁玉笑笑,“好,多謝嬸子提醒。”


    她就是故意讓羅老婆子看去的,羅老婆子要誠心道歉不是利用退錢來偷配方,這事兒就算過去,但凡她有點壞心思,想用看到的配方去賺銀錢,倒黴的就是她。


    許沁玉把兩人送了出去,繼續燉魚。


    裴嘉寧得了羅老婆子的道歉,心裏徹底鬆開了,還過來跟許沁玉道謝。


    許沁玉溫聲道:“寧姐兒沒事就好,以後寧姐兒在家不要給任何人開門。”


    說完她還是覺得不安全,跟坐在灶台邊幫著看火的裴危玄說,“四哥,我想養條狗兒回來看家護院,四哥覺得如何?”


    不然家裏大人都出去幹活,就剩三個孩子在家,寧姐兒也才十一二歲,也是個半大孩子,真要有壞人上門,寧姐兒除了被欺負,什麽都做不成,也護不住兩個小點的孩子。


    裴危玄點點頭,“好。”


    許沁玉立刻又說,“四哥記得找那種可以養成又凶又大知道護主的。”


    又大又凶,可以護主的。


    “好,我去尋。”裴危玄垂眸,把玉娘的要求記在心中。


    寧姐兒聽著四哥四嫂的對話,總覺得有點不安心,她記得在宮裏的時候,大家都覺得四哥性格孤僻,愛養一些奇怪又凶猛的寵物,偏偏那些寵物還很聽話護主。


    不會吧,應該不會的,這裏又不是宮裏,哪裏去尋那些凶猛的玩意。


    寧姐兒也安心了些,覺得四哥最多是給四嫂找找那種狼跟狗生下的後代,就是狼狗,聽說能養很大隻,還很護主。


    許沁玉很快拋開羅老婆子的事兒,專心燉魚。


    她做食物的時候最專心,從來不會為旁的事兒分去心思。


    裴危玄目光落在玉娘的臉上,她做食物的時候,整個人好像都散發著光彩,熠熠生輝,讓人忍不住把目光都挪在她的身上。


    ……


    三鍋魚很快就燉好了,把三鍋魚抬到推車上,許沁玉推著推車在巷子裏叫賣起來。


    桂花巷裏的十來戶人家一聽見小娘子的聲音,很自覺的帶著鍋子和銀錢出來了,見到許沁玉都喊了聲小娘子,麵帶笑容,有些婦人還帶著小孩們出來的,小孩也牽著自家大人的衣角,躲在大人身後衝許沁玉露出半張臉,就像貓兒躲在暗處偷偷看人的樣子。


    也有些八九歲大些的孩子,衝許沁玉靦腆的笑著。


    許沁玉也衝孩子們笑了笑。


    三盆魚賣的非常快,都是桂花巷裏的人家買走的。


    那羅老婆子家,門戶緊閉,也沒出來買魚。


    許沁玉挨著的兩戶人家,趁著鄰裏們買魚的時候,把羅老婆子晌午跟下午做的事跟大家說了說。


    巷子裏的人家都很生氣,把羅老婆子罵了一遍,最後跟許沁玉說,“小娘子白日要是忙,家裏孩子也可以過來我們家,咱家也有兩孩子,一起作伴玩耍挺好的,要是孩子們不願意來,家裏有個什麽事兒,讓孩子大喊幾聲,我們都能聽見,肯定立刻就去幫忙的。”


    許沁玉自然應好然後道謝。


    賣完魚,許沁玉跟裴危玄回了家。


    這次聞氏依舊等到暮色蒼蒼才回家,這日聞氏也依舊賺了三十文錢。


    許沁玉也把今日發生的事兒跟聞氏說了說。


    聞氏一聽閨女差點讓人欺負,心疼得不成,打算明日先不去東家漿洗衣物,留在家裏看著幾個孩子。


    裴嘉寧卻已沒多少懼怕,但她知道四嫂心疼娘,不希望娘出去給人漿洗衣物,所以也就沒說什麽,正好可以讓娘待在家裏。


    ……


    且說羅老婆子拿了八文錢回了家,心裏很是高興,但見到兒媳帶著兩個孫女在幹活,臉色立刻垮了下來,罵道:“你這天殺的賤人,又磨磨唧唧做些什麽,看見你心煩,滾到後麵去。”


    林氏被婆婆罵,也隻低著頭不說話,起身進了廚房燒火做飯。


    她生了兩個閨女,一個八歲,一個六歲,生小女兒時傷了身子,這幾年一直沒有再懷孕,婆婆越發不喜她,動輒打罵。


    羅老婆子罵罵咧咧,見兒媳進了廚房,兩個小孫女也嚇得瑟瑟發抖,她白了兩個孫女一眼,喊兩丫頭過來給她捏肩膀捏腿的。


    兩個孫女才八歲四歲,她是打算再給養養,再大點就能嫁出去收錢了,要收不到彩禮,還不如賣去窯子裏。


    等以後拿到錢,還能讓兒子休了這不下蛋的賤婦,再給兒子娶房媳婦生個兒子。


    兒媳在廚娘忙著做飯。


    很快,她老漢跟兒子也從外麵回來。


    羅老婆子的兒子是貨郎,老漢就是整日趕著個驢車,在城中轉悠,看看有沒有人需要用車的地方。


    最近天冷,兩人的生意一落千丈,忙活一天也就賺了二十個錢,好在之前生意不錯,家裏也有些積蓄,過日子是夠的。


    羅老漢一進屋就跟兒子說,“巷子裏全是魚香味,一會兒下點豆芽豆腐在裏麵,萊菔跟菘菜吃的有點夠了。”


    又朝羅老婆子喊,“老婆子,今天早上喊你下午記得買魚,買了沒?我聞見巷子裏全是香味,家家戶戶的炊煙都冒著煙,那小娘子做的魚還真是好吃,也虧得咱巷子都是鄰裏,才得了便宜。”


    羅老婆子出來喜滋滋跟羅老漢跟兒子說,“老頭子,兒啊,你們不曉得,我把那家小娘子做魚的配方學到了,今天就沒買魚,還把昨天買魚的錢給要了回來,你們放心,等明日我就出去買魚沒香料,回來做給你們吃,要是好吃,咱也出個攤子,去城東城西賣,一條魚賣個幾十上百文錢,還不賺翻?”


    “你說啥?”羅老漢還以為自個聽錯,“你怎麽學得配方?人家願意教你?”


    羅老婆子自然沒說自己去人家家裏耍無賴,隻說道:“下午時候我去小娘子家裏看到的,老頭子你放心,今天晚上咱們就將就下,吃點煮豆腐好了。”

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