第68節
穿成流放罪妃後的發家生活 作者：柔橈輕曼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳氏回頭去看，是孫氏，食肆裏另外個跑堂的婦人。
孫氏正端著幾個小空碟過去後廚準備洗了，沒想到腳滑還是咋回事，碟子都給摔了。
這小瓷碟是裝醃菜的。
暮食的客人，每桌都會送兩樣醃菜，有些還沒等到上菜，兩碟醃菜就已經給吃完了。
所以孫氏正把幾桌的醃菜空碟給端回後院去。
陳氏忍不住問道：“嫂子，你沒事吧？”
三個跑堂裏，孫氏的年紀最大。
孫氏急忙說，“沒事沒事，手滑了一下，我這就把瓷片給掃了，你們都先不要過來，免得傷到了。”
她臉色有點白，不知是摔了碟嚇得，還是旁得原因。
孫氏很快把地上碎的碟子給掃走又把地麵拖了拖。
陳氏跟孫氏不熟，她跟袁氏比較熟。
陳氏住在來溪巷，袁氏住在桂花巷，兩人算是比較相熟，都是夏家嫂子吳婉幫著許沁玉挑的人。
摔碟子的孫氏是許沁玉尋不到人，在那些應聘跑堂的婦人名單上隨意點了個，孫氏個還比較高，看著有把子力氣，許沁玉就挑了她，孫氏幹起來活來也的確很勤快，從不偷奸耍滑，這還是她第一次把碟子給摔了。
到了後廚，許沁玉知道她摔了碟子也沒說甚，隻是讓聞氏記了下賬，到時候按照碟子進貨價賠了就是，從月底的工錢裏麵扣。
雖然這小碟子也不貴，就兩文錢一個，但這也是規矩，摔碎的器具按價賠償。
孫氏急忙點頭應了聲是。
而陳氏也沒把孫氏摔碟子當回事，還在前麵客堂跟食客們說東家倒黴，被人造謠的事兒。
“咱東家的外祖母前些日子才接回來時，的確身子骨不太好，但養了幾個月，瞧瞧這氣色好的，身子骨硬朗的，真要是癆病，能是這幅模樣？”
這些食客們跟著點頭，“就是，有什麽光明正大的競爭，用著下三濫的招數，的確丟人。”
想也知道是生意上那點子競爭引起的，他們這些食客不少都是做生意的，自然了解這些。
有食客笑道：“不過也有好處，有人真信了這謠言，不過來這邊吃，不用排隊，咱們也輕鬆些。”
“哈哈哈哈，但對東家可沒甚好處，東家沒生意賺不來銀錢。”
食客們說說笑笑的，也打算以後幫著食肆澄清下，不然真把許記食府給整的關門大吉，以後他們上哪去吃這麽美味的吃食？
有陳氏大嗓門幫著說，來了食客她就幫忙說說。
還有來排隊的街坊鄰居們也在門口閑聊，說在許小娘子家裏都買了半年多魚丸，吃了身體也更加康健，不知哪裏聽來這些亂七八糟的謠言，還說人家許小娘子食肆都開了一個多月，食客也吃了這麽久，真要有癆病，豈不是早該傳上了。
倒是給不少人聽了去。
果然沒幾日，許記食府的生意又好了起來。
其實之前傳謠言時生意也還過得去，許沁玉不管朝食還是暮食都要忙一個多時辰，現在生意更加好，又得排起隊來。
另外個主要原因是，這些聽信謠言的食客去別的食肆酒樓用飯食後發現，還是想念許記食府的吃食，味道差太多，所以又都跑回許記食府來吃。
……
許記食府的生意照常，許沁玉還是每個月休息兩日，後來就定在每個月的月初跟月中休息，食肆全部員工都休息。
就連這兩日許沁玉也不用給楊枝枝做減脂餐。
很快就到了六月中，許記食府休息的日子。
許沁玉休息時就真是休息，啥也不敢，躺在床上睡不著就發呆，或者想想菜譜。
聞氏也恨不得讓玉娘休息時，一天睡上十二個時辰，要不是玉娘拒絕，她連朝食暮食都想端到床邊讓玉娘吃。
每到許沁玉休息時，不少食客都要唉聲歎氣，這些食客已經是許記食府忠實的客戶，基本每日都會在許記食府用上一頓，要麽是朝食，要麽是暮食。
許記休息時，他們就隻能去別的地方吃或者在家吃。
倒是沒想到，這日許記食府休息時，西街這邊的平安食肆朝食時竟也開始賣奶黃包，江米肥腸和生滾魚片粥。
不過平安食肆的奶黃包跟江米肥腸並不是像許記食府那樣，一小籠一小籠的，都是在個大蒸籠裏，下麵一層是江米肥腸，上麵一層是奶黃包，魚片粥也是大鍋煮出來的一整鍋。
而且價格便宜。
奶黃包兩文錢一個，江米肥腸三文錢一截，生滾魚片粥更是隻要四文錢一大碗。
因此倒也有不少食客過去吃。
食客進去時，平安食肆的女掌櫃也直言道：“的確是效仿人家許記食府的吃食，味道應該也不如許記食府，不過便宜，各位食客不管吃得舒心還是不舒心，我也都是直言了當的說，若是嫌沒有許記食府的朝食好吃，改日再去許記吃也是一樣。”
她這話也說得明明白白，食客們自然清楚。
等進去嚐過後，味道是真的不如許記食府，甚至連一半都不如，但便宜。許記食府的奶黃包五文錢一個，這裏兩文錢，還比許記食府的奶黃包更大，江米肥腸跟魚片粥都有些腥味，味道比較重，吃完就想喝水，的確吃得不舒服，打算明日都不來吃了。
不過因為許記食府今日關門，平安食肆又推出跟許記食府一樣的幾樣朝食，倒也給嚐鮮的客人買的幹幹淨淨。
但無一例外，隻要吃過許記食府朝食的客人臨走時都會忍不住說，“掌櫃，你們平安食肆就算效仿許記吃食的朝食，味道至少也該有點像吧，你們這奶黃包齁甜齁甜的，奶味也不對，還有那江米肥腸，吃起來還有些腥，那個魚片粥，魚片更是切的太厚了些，魚片還有魚腥氣，一點也不嫩，哎。”說完才肯離開。
女掌櫃麵上笑著說會改善，心裏卻記恨許記食府。
……
縣衙後宅。
丫鬟春紅喜滋滋拎著幾個食盒回到西廂房。
西廂房是楊枝枝住的地兒，今日許記食府休沐，她就沒出去吃，讓春紅隨便給她出去買點吃的。
許記食府休息，沁玉每日都那麽累，楊枝枝如今也跟沁玉是好閨友，知道閨友平日極累，也舍不得讓閨友休息時還給她做朝食暮食，也希望沁玉能休息好。也幸好每月就兩日，沁玉也說這兩日她可以隨便去吃自己想吃的，晚上酉時末之後不要在進食就可以了。
可楊枝枝哪裏吃得下其他酒樓食肆的東西。
許記食府第一次休息時，她就讓春紅去東來居打包她往常吃得那幾樣回來，發現根本吃不下，味道太重，根本就不是食材本身的味道，沁玉做的吃食，基本都能吃出食材原本的滋味。
所以許記食府休沐這幾次，她反而不怎麽想吃東西。
她已經減重兩個月，除了頭一個月的時候三五天上一次稱，後頭嫌麻煩就不怎麽上稱。
主要是稱重真真是太麻煩，她就量下腰和腿，腰圍跟腿圍都在變小。
兩個多月，天天都見麵的家人看不出她瘦沒瘦，但前幾日外祖母過來，說她看起來瘦了一大圈，她的衣裳穿起來也寬鬆了不少。
她打算等春紅給她買朝食回，讓春紅幫著她稱重下。
春紅剛回，就歡喜道：“姑娘，您猜奴婢給您買到什麽朝食了？”
楊枝枝趴在方桌上，圓嘟嘟的臉蛋也擱在上麵，有點無精打采的，“東來居的吃食嗎？沁玉今日沒開店，我什麽都不太想吃。”
春紅立刻笑道：“當然不是，我買了奶黃包，江米肥腸跟魚片粥。”
楊枝枝猛地把臉蛋從桌上抬起來，“沁玉今天開店了？”
“沒呢。”春紅道：“我是在平安食肆買的，今早過去西街看看有沒有什麽吃食，結果就見到平安食肆也在賣奶黃包這些，便買了些回來，姑娘快嚐嚐味道。”
養枝枝立刻打開食盒，她不是想吃，而且想瞧瞧平安食肆到底什麽膽量敢效仿沁玉做的吃食。
她也不講究什麽，捏起一個奶黃包想嚐一口，光是手感都不對，一點都不鬆軟。
等吃進嘴裏，麵皮沒有奶香也不鬆軟，嚐了一口還沒吃到餡，等嚐到裏麵的餡兒時臉都有點綠了，齁甜，應該就是用糖跟蛋黃熬煮成的餡，還有點蛋黃的腥，餡兒也是幹巴巴的。
又嚐了個江米肥腸，味道也不對。
魚片粥更是不怎樣。
楊枝枝都各自吃了一口就不肯再吃，氣鼓鼓的說，“平安食肆這是作甚，就算想效仿許記食府的吃食，也做得好吃點，這都什麽亂七八糟的味道，就算賣的便宜，到時候連累的說不定還是許記的招牌。”
春紅也撿著姑娘不吃的嚐了口，跟著皺眉。
她也是吃過許記食府的吃食，這味道真是不怎麽樣。
楊枝枝有點生氣，卻無可奈何，的確不可能說許記食府的吃食，其他食肆就不能做不能賣。
她連著稱重的心情都給氣沒了，本來想去告知沁玉一聲。
但想著好友在休息，這麽敗壞心情的事兒還是不要去說了。
許沁玉也是第二日才知道的，還是食客過來用朝食時同陳氏她們說的，陳氏她們又去後廚跟許沁玉說的。
許沁玉隻笑了笑說，“沒事，不用大驚小怪，吃食跟風也是很常見的，食客都說他們家味道不好，不想再去吃第二次，那就沒甚好擔心的，我們繼續做我們的。”
陳氏氣道：“可是這樣也太過分了些。”
許沁玉笑了笑，心底卻沉了兩分。
做吃食有人效仿的確再正常不過，唯一不正常的就是，許記食府真的出了內賊。
就算是效仿吃食，也該知道這樣吃食是怎麽做的。
魚片粥跟江米肥腸這個還好，吃過看過大概就知道怎麽做，隻是配方配料不同，但奶黃包不一樣，奶黃包的餡兒怎麽做可不是吃過就能知道的，至少也是看過她怎麽調餡熬餡的。
但也不排除有些厲害的廚子，隻是嚐過吃食的味道，就知道裏麵有什麽食材加了什麽調料。
她隻是覺得，平安食肆裏麵的大廚應該沒這樣厲害，真有這種味覺，怎麽也該是個名揚四海的名廚了。
所以極大可能就是她們許記出了內賊。
即便是內賊，也能排除一部分人，成哥兒已經是她徒弟，不可能去把奶黃包的配方賣給其他人，功哥兒也不可能，這孩子心大，啥心思一眼都能瞧出來，再說也相處了這麽久，人品也能看出來，聞氏更加不可能。所以剩下的也就是三個跑堂的婦人而已。
許沁玉一時也琢磨不出是誰來，隻把目光在陳氏袁氏孫氏身上掃了兩眼。
三人正說說笑笑的洗著鍋碗瓢盆，陳氏的嗓門還是那麽大，袁氏不愛說話，隻是笑笑，孫氏也不如陳氏的性子開放，也不主動說話，隻偶爾回應陳氏兩句。
她想了想，去把成哥兒叫了過來，在他耳邊耳語了幾句。
第57章
許沁玉覆在成哥兒耳邊耳語幾句。
成哥兒一聽, 氣得臉色漲紅，最後道：“師父放心，我省得，這就去辦。”
等用過暮食, 許沁玉還是如同往常一樣先回桂花巷。
而許記也關了門, 聞氏正在算賬, 她今日也知曉平安食肆開始賣奶黃包這些，說生氣肯定是有的，但玉娘都說做生意的, 哪有不學樣攪合的，放平常心就好。
今日她還讓功哥兒特意去看了眼, 平安食肆還在門口豎著個木牌子，上麵寫著有奶黃包，江米肥腸，生滾魚片粥售賣。
這不是故意讓人誤會嗎？
孫氏正端著幾個小空碟過去後廚準備洗了，沒想到腳滑還是咋回事，碟子都給摔了。
這小瓷碟是裝醃菜的。
暮食的客人，每桌都會送兩樣醃菜，有些還沒等到上菜，兩碟醃菜就已經給吃完了。
所以孫氏正把幾桌的醃菜空碟給端回後院去。
陳氏忍不住問道：“嫂子，你沒事吧？”
三個跑堂裏，孫氏的年紀最大。
孫氏急忙說，“沒事沒事，手滑了一下，我這就把瓷片給掃了，你們都先不要過來，免得傷到了。”
她臉色有點白，不知是摔了碟嚇得，還是旁得原因。
孫氏很快把地上碎的碟子給掃走又把地麵拖了拖。
陳氏跟孫氏不熟，她跟袁氏比較熟。
陳氏住在來溪巷，袁氏住在桂花巷，兩人算是比較相熟，都是夏家嫂子吳婉幫著許沁玉挑的人。
摔碟子的孫氏是許沁玉尋不到人，在那些應聘跑堂的婦人名單上隨意點了個，孫氏個還比較高，看著有把子力氣，許沁玉就挑了她，孫氏幹起來活來也的確很勤快，從不偷奸耍滑，這還是她第一次把碟子給摔了。
到了後廚，許沁玉知道她摔了碟子也沒說甚，隻是讓聞氏記了下賬，到時候按照碟子進貨價賠了就是，從月底的工錢裏麵扣。
雖然這小碟子也不貴，就兩文錢一個，但這也是規矩，摔碎的器具按價賠償。
孫氏急忙點頭應了聲是。
而陳氏也沒把孫氏摔碟子當回事，還在前麵客堂跟食客們說東家倒黴，被人造謠的事兒。
“咱東家的外祖母前些日子才接回來時，的確身子骨不太好，但養了幾個月，瞧瞧這氣色好的，身子骨硬朗的，真要是癆病，能是這幅模樣？”
這些食客們跟著點頭，“就是，有什麽光明正大的競爭，用著下三濫的招數，的確丟人。”
想也知道是生意上那點子競爭引起的，他們這些食客不少都是做生意的，自然了解這些。
有食客笑道：“不過也有好處，有人真信了這謠言，不過來這邊吃，不用排隊，咱們也輕鬆些。”
“哈哈哈哈，但對東家可沒甚好處，東家沒生意賺不來銀錢。”
食客們說說笑笑的，也打算以後幫著食肆澄清下，不然真把許記食府給整的關門大吉，以後他們上哪去吃這麽美味的吃食？
有陳氏大嗓門幫著說，來了食客她就幫忙說說。
還有來排隊的街坊鄰居們也在門口閑聊，說在許小娘子家裏都買了半年多魚丸，吃了身體也更加康健，不知哪裏聽來這些亂七八糟的謠言，還說人家許小娘子食肆都開了一個多月，食客也吃了這麽久，真要有癆病，豈不是早該傳上了。
倒是給不少人聽了去。
果然沒幾日，許記食府的生意又好了起來。
其實之前傳謠言時生意也還過得去，許沁玉不管朝食還是暮食都要忙一個多時辰，現在生意更加好，又得排起隊來。
另外個主要原因是，這些聽信謠言的食客去別的食肆酒樓用飯食後發現，還是想念許記食府的吃食，味道差太多，所以又都跑回許記食府來吃。
……
許記食府的生意照常，許沁玉還是每個月休息兩日，後來就定在每個月的月初跟月中休息，食肆全部員工都休息。
就連這兩日許沁玉也不用給楊枝枝做減脂餐。
很快就到了六月中，許記食府休息的日子。
許沁玉休息時就真是休息，啥也不敢，躺在床上睡不著就發呆，或者想想菜譜。
聞氏也恨不得讓玉娘休息時，一天睡上十二個時辰，要不是玉娘拒絕，她連朝食暮食都想端到床邊讓玉娘吃。
每到許沁玉休息時，不少食客都要唉聲歎氣，這些食客已經是許記食府忠實的客戶，基本每日都會在許記食府用上一頓，要麽是朝食，要麽是暮食。
許記休息時，他們就隻能去別的地方吃或者在家吃。
倒是沒想到，這日許記食府休息時，西街這邊的平安食肆朝食時竟也開始賣奶黃包，江米肥腸和生滾魚片粥。
不過平安食肆的奶黃包跟江米肥腸並不是像許記食府那樣，一小籠一小籠的，都是在個大蒸籠裏，下麵一層是江米肥腸，上麵一層是奶黃包，魚片粥也是大鍋煮出來的一整鍋。
而且價格便宜。
奶黃包兩文錢一個，江米肥腸三文錢一截，生滾魚片粥更是隻要四文錢一大碗。
因此倒也有不少食客過去吃。
食客進去時，平安食肆的女掌櫃也直言道：“的確是效仿人家許記食府的吃食，味道應該也不如許記食府，不過便宜，各位食客不管吃得舒心還是不舒心，我也都是直言了當的說，若是嫌沒有許記食府的朝食好吃，改日再去許記吃也是一樣。”
她這話也說得明明白白，食客們自然清楚。
等進去嚐過後，味道是真的不如許記食府，甚至連一半都不如，但便宜。許記食府的奶黃包五文錢一個，這裏兩文錢，還比許記食府的奶黃包更大，江米肥腸跟魚片粥都有些腥味，味道比較重，吃完就想喝水，的確吃得不舒服，打算明日都不來吃了。
不過因為許記食府今日關門，平安食肆又推出跟許記食府一樣的幾樣朝食，倒也給嚐鮮的客人買的幹幹淨淨。
但無一例外，隻要吃過許記食府朝食的客人臨走時都會忍不住說，“掌櫃，你們平安食肆就算效仿許記吃食的朝食，味道至少也該有點像吧，你們這奶黃包齁甜齁甜的，奶味也不對，還有那江米肥腸，吃起來還有些腥，那個魚片粥，魚片更是切的太厚了些，魚片還有魚腥氣，一點也不嫩，哎。”說完才肯離開。
女掌櫃麵上笑著說會改善，心裏卻記恨許記食府。
……
縣衙後宅。
丫鬟春紅喜滋滋拎著幾個食盒回到西廂房。
西廂房是楊枝枝住的地兒，今日許記食府休沐，她就沒出去吃，讓春紅隨便給她出去買點吃的。
許記食府休息，沁玉每日都那麽累，楊枝枝如今也跟沁玉是好閨友，知道閨友平日極累，也舍不得讓閨友休息時還給她做朝食暮食，也希望沁玉能休息好。也幸好每月就兩日，沁玉也說這兩日她可以隨便去吃自己想吃的，晚上酉時末之後不要在進食就可以了。
可楊枝枝哪裏吃得下其他酒樓食肆的東西。
許記食府第一次休息時，她就讓春紅去東來居打包她往常吃得那幾樣回來，發現根本吃不下，味道太重，根本就不是食材本身的味道，沁玉做的吃食，基本都能吃出食材原本的滋味。
所以許記食府休沐這幾次，她反而不怎麽想吃東西。
她已經減重兩個月，除了頭一個月的時候三五天上一次稱，後頭嫌麻煩就不怎麽上稱。
主要是稱重真真是太麻煩，她就量下腰和腿，腰圍跟腿圍都在變小。
兩個多月，天天都見麵的家人看不出她瘦沒瘦，但前幾日外祖母過來，說她看起來瘦了一大圈，她的衣裳穿起來也寬鬆了不少。
她打算等春紅給她買朝食回，讓春紅幫著她稱重下。
春紅剛回，就歡喜道：“姑娘，您猜奴婢給您買到什麽朝食了？”
楊枝枝趴在方桌上，圓嘟嘟的臉蛋也擱在上麵，有點無精打采的，“東來居的吃食嗎？沁玉今日沒開店，我什麽都不太想吃。”
春紅立刻笑道：“當然不是，我買了奶黃包，江米肥腸跟魚片粥。”
楊枝枝猛地把臉蛋從桌上抬起來，“沁玉今天開店了？”
“沒呢。”春紅道：“我是在平安食肆買的，今早過去西街看看有沒有什麽吃食，結果就見到平安食肆也在賣奶黃包這些，便買了些回來，姑娘快嚐嚐味道。”
養枝枝立刻打開食盒，她不是想吃，而且想瞧瞧平安食肆到底什麽膽量敢效仿沁玉做的吃食。
她也不講究什麽，捏起一個奶黃包想嚐一口，光是手感都不對，一點都不鬆軟。
等吃進嘴裏，麵皮沒有奶香也不鬆軟，嚐了一口還沒吃到餡，等嚐到裏麵的餡兒時臉都有點綠了，齁甜，應該就是用糖跟蛋黃熬煮成的餡，還有點蛋黃的腥，餡兒也是幹巴巴的。
又嚐了個江米肥腸，味道也不對。
魚片粥更是不怎樣。
楊枝枝都各自吃了一口就不肯再吃，氣鼓鼓的說，“平安食肆這是作甚，就算想效仿許記食府的吃食，也做得好吃點，這都什麽亂七八糟的味道，就算賣的便宜，到時候連累的說不定還是許記的招牌。”
春紅也撿著姑娘不吃的嚐了口，跟著皺眉。
她也是吃過許記食府的吃食，這味道真是不怎麽樣。
楊枝枝有點生氣，卻無可奈何，的確不可能說許記食府的吃食，其他食肆就不能做不能賣。
她連著稱重的心情都給氣沒了，本來想去告知沁玉一聲。
但想著好友在休息，這麽敗壞心情的事兒還是不要去說了。
許沁玉也是第二日才知道的，還是食客過來用朝食時同陳氏她們說的，陳氏她們又去後廚跟許沁玉說的。
許沁玉隻笑了笑說，“沒事，不用大驚小怪，吃食跟風也是很常見的，食客都說他們家味道不好，不想再去吃第二次，那就沒甚好擔心的，我們繼續做我們的。”
陳氏氣道：“可是這樣也太過分了些。”
許沁玉笑了笑，心底卻沉了兩分。
做吃食有人效仿的確再正常不過，唯一不正常的就是，許記食府真的出了內賊。
就算是效仿吃食，也該知道這樣吃食是怎麽做的。
魚片粥跟江米肥腸這個還好，吃過看過大概就知道怎麽做，隻是配方配料不同，但奶黃包不一樣，奶黃包的餡兒怎麽做可不是吃過就能知道的，至少也是看過她怎麽調餡熬餡的。
但也不排除有些厲害的廚子，隻是嚐過吃食的味道，就知道裏麵有什麽食材加了什麽調料。
她隻是覺得，平安食肆裏麵的大廚應該沒這樣厲害，真有這種味覺，怎麽也該是個名揚四海的名廚了。
所以極大可能就是她們許記出了內賊。
即便是內賊，也能排除一部分人，成哥兒已經是她徒弟，不可能去把奶黃包的配方賣給其他人，功哥兒也不可能，這孩子心大，啥心思一眼都能瞧出來，再說也相處了這麽久，人品也能看出來，聞氏更加不可能。所以剩下的也就是三個跑堂的婦人而已。
許沁玉一時也琢磨不出是誰來，隻把目光在陳氏袁氏孫氏身上掃了兩眼。
三人正說說笑笑的洗著鍋碗瓢盆，陳氏的嗓門還是那麽大，袁氏不愛說話，隻是笑笑，孫氏也不如陳氏的性子開放，也不主動說話，隻偶爾回應陳氏兩句。
她想了想，去把成哥兒叫了過來，在他耳邊耳語了幾句。
第57章
許沁玉覆在成哥兒耳邊耳語幾句。
成哥兒一聽, 氣得臉色漲紅，最後道：“師父放心，我省得，這就去辦。”
等用過暮食, 許沁玉還是如同往常一樣先回桂花巷。
而許記也關了門, 聞氏正在算賬, 她今日也知曉平安食肆開始賣奶黃包這些，說生氣肯定是有的，但玉娘都說做生意的, 哪有不學樣攪合的，放平常心就好。
今日她還讓功哥兒特意去看了眼, 平安食肆還在門口豎著個木牌子，上麵寫著有奶黃包，江米肥腸，生滾魚片粥售賣。
這不是故意讓人誤會嗎？