第156節
穿成流放罪妃後的發家生活 作者：柔橈輕曼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
可這也是它最難的點兒，到底什麽樣的吃食，才能讓食客們一吃就惦記上？
孔琨知道現在肯定是攔不住許記，以後饒州城會有不少食客跑去城外用飯食。
這兩日，他也急得上火，牙幫子都有點腫了。
等回去後，孔父瞧見兒子這般，忍不住問了問，孔琨就把緣由跟父親說了說。
孔父的頭發胡子已經是花白，整個人老態龍鍾，聽聞兒子說的後就道：“不過是個十來歲的小廚娘，你慌什麽，應該是哪兒得來的一些配方，所以弄個勞什子的脆皮乳豬出來吸引食客，一個酒樓，不可能隻靠著一道菜吸引食客。”
說白了，孔父也是小瞧許沁玉，覺得一個十幾歲的廚娘，能有多大的本事。
孔琨道：“父親，好像並不是如此，聽聞這個許東家在源寶鎮也開了個酒樓，一開始就是個食肆，後來東來居竟然願意跟許記合並，連著招牌都讓給許記，掛的許記的招牌，恐怕這個許小娘子還是有點真本事的，兒子還派人跟周圍的人打聽了下，說是許記的吃食味道都很好。”
孔父冷哼一聲，“不過一個東來居，你怕甚，幾十年前，那冬氏的父親在世時，也想把東來居遷來饒州城，最後還不是不了了之，東來居的吃食配方都比不上醉仙樓，這個小廚娘又沒有師傳，估摸著也就是那幾樣吃食不錯，其他食客就算去許記吃，也不能總吃這幾道菜，沒有其他東西把食客留住同樣沒用。你且放寬心，看看許記到底如何，要是在不成，以後爹也也有其他法子對付許記。”
孔琨也隻能如此，他也的確想不出別的法子阻攔食客過去許記。
……
許沁玉在八方客棧一共待了十日左右。
十天時間，她烤了上百隻的脆皮乳豬。
等十天後，她也讓周掌櫃跟食客們說了聲，說自己打算回城外的許記飯莊，要是大家夥還想吃，可以去城外，不僅有脆皮乳豬吃，其他每樣菜肴味道都不輸脆皮乳豬，保管讓他們吃得舒心。
其實這些食客哪裏不清楚，人家小娘子來城裏做幾日吃食，就是為了吸引客源。
但他們吃過人家做的東西，也就心甘情願的上了鉤。
第116章
等許沁玉回到許記後, 就迎接了幾波食客，基本都是拖家帶口來的，其中就有之前讓小廝定脆皮鴨的趙姓富商，他帶了妻子和子女兒媳, 連著最小的孫女都給帶了過來。
男客跟女客又是分開的, 小孩自然跟著母親。
許沁玉打算等以後生意穩定了些, 再建個宅子，可以給像這樣拖家帶口的一家人住著，不過肯定跟錦繡園和紫竹園的構造不同, 得是一個個獨立分開的小院子，互不影響。
許記飯莊說是酒樓飯莊, 其實跟莊園差不多，非常大，還有不少空置的土地，等看看客源什麽時候可以保持穩定, 就能開始動工。
關於飯莊裏頭, 許沁玉還有不少想法，都得一點點慢慢的來弄。
這波客人過來後，對於飯莊的構造還是有點驚訝，沒想到城外的許記會如此大。
等嚐過許記的各種吃食, 再去泡泡溫泉，塗抹上膏霜, 揉捏半個時辰的筋骨，身上的疲憊一掃而空。
特別是不少年齡有些大的老爺太太們, 年齡到了, 身上的小毛病就不少, 或者因為生意因為管家, 也不怎麽運動，就容易腰疼肩頸痛，泡泡溫泉再疏鬆下筋骨，最能緩解這種身上的疼痛和疲憊感。
等他們這樣一圈下來，整個人都有點神清氣爽，越發覺得自己來城外的飯莊是對的，不僅有好吃的，雖然不像城內有戲班子跟舞姬看，但非常的放鬆，這樣待幾天下來，人的精神狀態都有些不一樣。
大家都打算回去後跟親朋好友說一說，來飯莊待幾天，絕對舒服。
最主要的是，許記飯莊的每樣吃食都特別好吃。
本以為脆皮乳豬已經足夠好吃讓人驚豔，可沒想到的是，許記飯莊，哪怕隻有幾十文錢一道的普通菜式，味道都特別好。
趙老爺家的小孫女今年才一歲多點，平日也有吃一點糊狀的輔食，但小孫女似乎不是很喜歡，所以還是喝奶比較多。
許沁玉得知後，特意給小姑娘做了道山藥瘦肉粥，用得最嫩的梅花肉，等著粳米煮好後，加入山藥泥，最後加上肉泥跟一點切碎的青菜沫，和一丁點的鹽巴調下味道就好。
一道山藥瘦肉粥就做好了，山藥比較好克化，還能健脾養胃，小孩吃最好不過。
趙太太得知這道山藥瘦肉粥的做法後，還有點擔心小孫女不吃，“許東家不知道，其實府上平日也有單獨給小囡囡做吃食，但她都不愛吃，吃兩口就不樂意，還是隻喜歡喝奶。”想著不少小孩都喝奶喝到兩三歲，趙太太也隻能隨著小孫女，繼續讓她喝奶。
許沁玉就是見小姑娘已經有一歲多點，卻有點瘦弱，知道平日肯定不怎麽好好吃輔食。
小孩一歲多，正常都該一日三餐吃飯食，奶隻能作為輔食了，一歲多奶還作為主食的話，容易營養不良。
趙太太又說，“許東家，你這山藥瘦肉粥，囡囡恐怕也不會吃……”
家裏的廚子也有給小孫女做肉羹或者蒸雞蛋，但是囡囡都不愛吃，也不知道是怎麽回事。
許沁玉笑道：“夫人放心，這次囡囡肯定會吃。”
說著讓趙大奶奶給自己閨女喂吃食。
趙大奶奶也是半信半疑，家裏有乳娘，平日都是乳娘奶孩子。
孩子不愛吃飯食，她也沒法子，就讓孩子繼續吃乳娘的奶水。
趙大奶奶半信半疑的用調羹挖了一勺山藥瘦肉粥，吹了吹，喂給小囡囡，小囡囡下意識張口。
山藥瘦肉粥已經煮的軟爛，也不用怎麽咀嚼，小囡囡品了品味道就給吞咽下去。
沒想到吃完第一口，小囡囡竟然自己張開嘴巴，看了自己娘親一眼。
趙太太跟趙大奶奶都驚訝起來。
“小囡囡怎麽吃了？”
趙大奶奶急忙接著喂了女兒一口，小囡囡吃完又張嘴，還有點迫不及待的模樣，就這樣一口接一口，一小碗的山藥瘦肉粥，很快就吃完了，小家夥還有點意猶未盡的模樣。
趙家婆媳兩人都很是好奇。
“許東家，怎麽你做的吃食，囡囡就願意吃？”
許沁玉笑道：“就算孩子吃的輔食，也得做的好吃，而且才一兩歲的孩子，跟大人的口味是不一樣的，不能吃太鹹，淡淡的味道就剛好，還有孩子嗅覺也很靈敏，因為吃慣了奶，奶其實也有腥氣，孩子又習慣了奶腥味，其他帶有腥味的食物就會不適應，如果肉蛋的腥氣沒有處理好，孩子就不愛吃，瘦肉得用蔥薑水去下腥，粥也得煮的軟爛剛好。”
總之就是雖然清淡，但是味道也很好。
小孩又不傻，味道不好，不對孩子們的口味，他們自然不樂意吃。
許沁玉還把幾樣簡單，又好克化，適合一兩歲孩子吃的輔食說給趙家太太和趙家奶奶聽，也告訴他們，不用加太多調料，注意好火候跟食材就成。
之後幾日，許沁玉每天還特意給小囡囡做輔食。
朝食的話，奶饅頭，奶黃包，水晶蝦餃，生滾魚片粥這些，都能給小囡囡吃。
不過許沁玉還是比較注意，每日給小囡囡的這些吃食，都特意隻放了很少的調味，口味都是比較清淡些。
這幾日，囡囡每天.朝食跟暮食都能吃不少，一天兩頓輔食，吃得都不太樂意喝奶了，每天半夜餓的時候才會喝一頓夜奶，等到趙家老爺準備帶一家人回去的時候，竟瞧見小孫女胖了些，他忍不住道：“小囡囡是不是胖了點？”
之前小囡囡有點瘦，現在就幾天功夫，竟然覺得白胖了點。
趙太太白了他一眼，“你這玩得都樂不思蜀起來。”
趙老爺這幾日過得也痛快。
這次過來許記的除了他，正好還有兩個也認識，都是城中的富商，都住在紫竹園那邊，平日約著一起，早上就過來吃個朝食，吃完朝食後出去轉一圈，過去湖邊看看風景，釣釣魚，要麽就在紫竹園找個地兒下棋。
紫竹園裏頭都是成片成片的竹林，裏麵也都有可以供人歇息的涼亭，平日就是待在裏頭下下棋都挺不錯。
暮食也基本都是跟著這兩個朋友吃的。
這兩朋友，本身也就生意有一點來往，但也不多，關係很普通，因為這幾日，關係都親近不少。
所以趙老爺還真不知自己小孫女胃口被許東家給調好了。
趙老爺訕笑道：“這不怕夫人您嫌我，所以朝食暮食就不過來打擾夫人，不過小囡囡這真得長肉了。”
他們現在雖然就一個小孫女，但也都當眼珠子來疼愛。
趙老爺道：“要不讓兒媳再在這裏住段時間？讓小囡囡多待幾日。”
最後趙大奶奶跟乳娘，還有兩個丫鬟婆子這錦繡園有待了段時間，小囡囡半個月時間就長了兩三斤肉，之前唇周都有點青，小臉蛋也有點青，現在臉蛋有了血色，白白嫩嫩。
等回去後，趙太太跟趙老爺不知多高興。
趙太太和趙大奶奶跟人應酬，出去賞花吃席時都會忍不住跟大家吹捧許記的東家多厲害，吃食做的有多美味，都把小囡囡給養胖了一圈，還道：“家裏要是有不好好吃飯的，聽聞人家許東家做的吃食不僅能調理孩子的胃口，有些身形太胖的，人家也能用吃食幫你調理。”
各位夫人太太家裏頭基本也都是有孩子，有些孩子還好，脾胃好，什麽都吃，味道一般般也沒什麽影響，餓的快，吃得快，個頭就長得快，但有些孩子，天生脾胃不好，不好吃飯，自然越發擔心，就每頓給孩子吃葷腥，吃不下還硬逼著孩子吃，吃得都積食了，又繼續吃，隻能惡性循環。
“那許記的東家真有這麽厲害？”
趙太太笑道：“可不，瞧見我家兒媳那邊沒，她旁邊那個搖搖晃晃走路的就是小囡囡，之前你們也見過小囡囡，臉色青青的，我成日都憂心的很，現在許東家還給了我好幾道適合囡囡吃的吃食配方，每日都讓廚房做給囡囡吃。不過說實話，囡囡雖然也吃，但每次都沒吃完，就隻有許小娘子做的她才願意吃完，還是味道不一樣，許小娘子的廚藝更好。”
許記裏頭常見的一些菜式，就比外頭酒樓的好吃。
趙太太這麽一說，大家心動不已，都打算帶家人裏去試試。
趙老爺也同樣差不多，跟人談生意時，都不忘誇讚許記幾句。
他們一家子都成了許記的忠實食客。
趙老爺打算以後隻要有時間，每個月都帶家裏人過來飯莊裏住上幾日。
之後許記的食客基本就穩定的慢慢增加中，都是回頭客，或者這些回頭客幫著宣傳而來的客人。
前半個月，許記幾乎沒什麽生意，後麵半個月，客人多了起來。
但也沒到賓客盈門的地步，隻能說客流量還不錯，基本一二樓每天吃朝食和暮食時候都是可以陸陸續續坐滿的。
許記對外說是開業前半個月所有費用一律八折，不過因為前半個月沒什麽人，所以這個活動也做滿一個月，等滿一個月，許沁玉就把價格改了回來。
頭一個月，前頭半個月沒什麽生意，但後半月還行，所以許記第一個月也沒虧本，刨除所有開支後還有差不多三千兩銀子的純盈利，趕得上源寶鎮許記酒樓一個月的盈利。
以後生意會越來越好，盈利也會越來越多。
本身的醉仙樓的孔琨也一直關心著許記，知道越來越多的食客過去許記，他除了急的上火，也沒其他法子，就連舞姬都吸引不了很多食客，醉仙樓的客流量還是在慢慢減少。
等到許記一個月後，把價格給調整回去，孔琨也不自覺的鬆口氣，覺得價格回歸，許記的食客肯定也不會常去了，醉仙樓的價格他也沒打算改回去，繼續按照七成的價格收費，應該能把客流量都吸引回來。
但沒想到的是，哪怕許記的價格回歸正常，許記的客流依舊沒有減少，反而是穩定的，慢慢地增加中。
而這過去一個月，許沁玉終於把福壽全的食材都給湊齊全，她這次定了不少幹貨海鮮回來，以後想吃佛跳牆，就不用等那麽久，提前幾天預定就行，也就是這些幹貨難尋，其他食材在饒州城都能找到。
五十兩銀子一道菜，想要嚐試的人卻有不少，除了魯夫人跟之前於氏的夫家邱家預定，後麵這半月，陸陸續待也有幾波客人預定了。現在食材湊齊，許沁玉就讓人去城裏跟這些客人們說了聲。
魯夫人這才回去沒多久，聽聞福壽全的食材已經準備好，自然又過來一趟。
之後幾日，許沁玉陸陸續續每天都要做這道福壽全。
等客人們品嚐過這道福壽全，品嚐過裏頭的食材後，也終於知道為什麽它還叫佛跳牆，為什麽賣五十兩銀子一罐，光是裏頭的食材都得花大價格購買。
鮮美的想讓人把舌頭吞下去，跟脆皮乳豬那種肉香濃鬱到極致的菜，它是鮮到極致。
用文火燉著的時候，因為密封，聞不到半點香氣，等端上桌，揭開後，這種鮮立刻充斥到整個飯莊裏，再慢慢往外溢出。
有些客人也因為這道菜名，家中老人要過壽，也會提前跟許沁玉訂好。
所以許記第二個月時，光是這道佛跳牆都賣了幾十罐。
之前托商隊帶回來的幹貨也就沒剩下多久，許沁玉都沒想到這道菜雖然貴，但那麽多人點，所以又趕忙讓魯夫人的商隊要是去南邊時，就繼續幫她帶一批回來幹貨回來。
孔琨知道現在肯定是攔不住許記，以後饒州城會有不少食客跑去城外用飯食。
這兩日，他也急得上火，牙幫子都有點腫了。
等回去後，孔父瞧見兒子這般，忍不住問了問，孔琨就把緣由跟父親說了說。
孔父的頭發胡子已經是花白，整個人老態龍鍾，聽聞兒子說的後就道：“不過是個十來歲的小廚娘，你慌什麽，應該是哪兒得來的一些配方，所以弄個勞什子的脆皮乳豬出來吸引食客，一個酒樓，不可能隻靠著一道菜吸引食客。”
說白了，孔父也是小瞧許沁玉，覺得一個十幾歲的廚娘，能有多大的本事。
孔琨道：“父親，好像並不是如此，聽聞這個許東家在源寶鎮也開了個酒樓，一開始就是個食肆，後來東來居竟然願意跟許記合並，連著招牌都讓給許記，掛的許記的招牌，恐怕這個許小娘子還是有點真本事的，兒子還派人跟周圍的人打聽了下，說是許記的吃食味道都很好。”
孔父冷哼一聲，“不過一個東來居，你怕甚，幾十年前，那冬氏的父親在世時，也想把東來居遷來饒州城，最後還不是不了了之，東來居的吃食配方都比不上醉仙樓，這個小廚娘又沒有師傳，估摸著也就是那幾樣吃食不錯，其他食客就算去許記吃，也不能總吃這幾道菜，沒有其他東西把食客留住同樣沒用。你且放寬心，看看許記到底如何，要是在不成，以後爹也也有其他法子對付許記。”
孔琨也隻能如此，他也的確想不出別的法子阻攔食客過去許記。
……
許沁玉在八方客棧一共待了十日左右。
十天時間，她烤了上百隻的脆皮乳豬。
等十天後，她也讓周掌櫃跟食客們說了聲，說自己打算回城外的許記飯莊，要是大家夥還想吃，可以去城外，不僅有脆皮乳豬吃，其他每樣菜肴味道都不輸脆皮乳豬，保管讓他們吃得舒心。
其實這些食客哪裏不清楚，人家小娘子來城裏做幾日吃食，就是為了吸引客源。
但他們吃過人家做的東西，也就心甘情願的上了鉤。
第116章
等許沁玉回到許記後, 就迎接了幾波食客，基本都是拖家帶口來的，其中就有之前讓小廝定脆皮鴨的趙姓富商，他帶了妻子和子女兒媳, 連著最小的孫女都給帶了過來。
男客跟女客又是分開的, 小孩自然跟著母親。
許沁玉打算等以後生意穩定了些, 再建個宅子，可以給像這樣拖家帶口的一家人住著，不過肯定跟錦繡園和紫竹園的構造不同, 得是一個個獨立分開的小院子，互不影響。
許記飯莊說是酒樓飯莊, 其實跟莊園差不多，非常大，還有不少空置的土地，等看看客源什麽時候可以保持穩定, 就能開始動工。
關於飯莊裏頭, 許沁玉還有不少想法，都得一點點慢慢的來弄。
這波客人過來後，對於飯莊的構造還是有點驚訝，沒想到城外的許記會如此大。
等嚐過許記的各種吃食, 再去泡泡溫泉，塗抹上膏霜, 揉捏半個時辰的筋骨，身上的疲憊一掃而空。
特別是不少年齡有些大的老爺太太們, 年齡到了, 身上的小毛病就不少, 或者因為生意因為管家, 也不怎麽運動，就容易腰疼肩頸痛，泡泡溫泉再疏鬆下筋骨，最能緩解這種身上的疼痛和疲憊感。
等他們這樣一圈下來，整個人都有點神清氣爽，越發覺得自己來城外的飯莊是對的，不僅有好吃的，雖然不像城內有戲班子跟舞姬看，但非常的放鬆，這樣待幾天下來，人的精神狀態都有些不一樣。
大家都打算回去後跟親朋好友說一說，來飯莊待幾天，絕對舒服。
最主要的是，許記飯莊的每樣吃食都特別好吃。
本以為脆皮乳豬已經足夠好吃讓人驚豔，可沒想到的是，許記飯莊，哪怕隻有幾十文錢一道的普通菜式，味道都特別好。
趙老爺家的小孫女今年才一歲多點，平日也有吃一點糊狀的輔食，但小孫女似乎不是很喜歡，所以還是喝奶比較多。
許沁玉得知後，特意給小姑娘做了道山藥瘦肉粥，用得最嫩的梅花肉，等著粳米煮好後，加入山藥泥，最後加上肉泥跟一點切碎的青菜沫，和一丁點的鹽巴調下味道就好。
一道山藥瘦肉粥就做好了，山藥比較好克化，還能健脾養胃，小孩吃最好不過。
趙太太得知這道山藥瘦肉粥的做法後，還有點擔心小孫女不吃，“許東家不知道，其實府上平日也有單獨給小囡囡做吃食，但她都不愛吃，吃兩口就不樂意，還是隻喜歡喝奶。”想著不少小孩都喝奶喝到兩三歲，趙太太也隻能隨著小孫女，繼續讓她喝奶。
許沁玉就是見小姑娘已經有一歲多點，卻有點瘦弱，知道平日肯定不怎麽好好吃輔食。
小孩一歲多，正常都該一日三餐吃飯食，奶隻能作為輔食了，一歲多奶還作為主食的話，容易營養不良。
趙太太又說，“許東家，你這山藥瘦肉粥，囡囡恐怕也不會吃……”
家裏的廚子也有給小孫女做肉羹或者蒸雞蛋，但是囡囡都不愛吃，也不知道是怎麽回事。
許沁玉笑道：“夫人放心，這次囡囡肯定會吃。”
說著讓趙大奶奶給自己閨女喂吃食。
趙大奶奶也是半信半疑，家裏有乳娘，平日都是乳娘奶孩子。
孩子不愛吃飯食，她也沒法子，就讓孩子繼續吃乳娘的奶水。
趙大奶奶半信半疑的用調羹挖了一勺山藥瘦肉粥，吹了吹，喂給小囡囡，小囡囡下意識張口。
山藥瘦肉粥已經煮的軟爛，也不用怎麽咀嚼，小囡囡品了品味道就給吞咽下去。
沒想到吃完第一口，小囡囡竟然自己張開嘴巴，看了自己娘親一眼。
趙太太跟趙大奶奶都驚訝起來。
“小囡囡怎麽吃了？”
趙大奶奶急忙接著喂了女兒一口，小囡囡吃完又張嘴，還有點迫不及待的模樣，就這樣一口接一口，一小碗的山藥瘦肉粥，很快就吃完了，小家夥還有點意猶未盡的模樣。
趙家婆媳兩人都很是好奇。
“許東家，怎麽你做的吃食，囡囡就願意吃？”
許沁玉笑道：“就算孩子吃的輔食，也得做的好吃，而且才一兩歲的孩子，跟大人的口味是不一樣的，不能吃太鹹，淡淡的味道就剛好，還有孩子嗅覺也很靈敏，因為吃慣了奶，奶其實也有腥氣，孩子又習慣了奶腥味，其他帶有腥味的食物就會不適應，如果肉蛋的腥氣沒有處理好，孩子就不愛吃，瘦肉得用蔥薑水去下腥，粥也得煮的軟爛剛好。”
總之就是雖然清淡，但是味道也很好。
小孩又不傻，味道不好，不對孩子們的口味，他們自然不樂意吃。
許沁玉還把幾樣簡單，又好克化，適合一兩歲孩子吃的輔食說給趙家太太和趙家奶奶聽，也告訴他們，不用加太多調料，注意好火候跟食材就成。
之後幾日，許沁玉每天還特意給小囡囡做輔食。
朝食的話，奶饅頭，奶黃包，水晶蝦餃，生滾魚片粥這些，都能給小囡囡吃。
不過許沁玉還是比較注意，每日給小囡囡的這些吃食，都特意隻放了很少的調味，口味都是比較清淡些。
這幾日，囡囡每天.朝食跟暮食都能吃不少，一天兩頓輔食，吃得都不太樂意喝奶了，每天半夜餓的時候才會喝一頓夜奶，等到趙家老爺準備帶一家人回去的時候，竟瞧見小孫女胖了些，他忍不住道：“小囡囡是不是胖了點？”
之前小囡囡有點瘦，現在就幾天功夫，竟然覺得白胖了點。
趙太太白了他一眼，“你這玩得都樂不思蜀起來。”
趙老爺這幾日過得也痛快。
這次過來許記的除了他，正好還有兩個也認識，都是城中的富商，都住在紫竹園那邊，平日約著一起，早上就過來吃個朝食，吃完朝食後出去轉一圈，過去湖邊看看風景，釣釣魚，要麽就在紫竹園找個地兒下棋。
紫竹園裏頭都是成片成片的竹林，裏麵也都有可以供人歇息的涼亭，平日就是待在裏頭下下棋都挺不錯。
暮食也基本都是跟著這兩個朋友吃的。
這兩朋友，本身也就生意有一點來往，但也不多，關係很普通，因為這幾日，關係都親近不少。
所以趙老爺還真不知自己小孫女胃口被許東家給調好了。
趙老爺訕笑道：“這不怕夫人您嫌我，所以朝食暮食就不過來打擾夫人，不過小囡囡這真得長肉了。”
他們現在雖然就一個小孫女，但也都當眼珠子來疼愛。
趙老爺道：“要不讓兒媳再在這裏住段時間？讓小囡囡多待幾日。”
最後趙大奶奶跟乳娘，還有兩個丫鬟婆子這錦繡園有待了段時間，小囡囡半個月時間就長了兩三斤肉，之前唇周都有點青，小臉蛋也有點青，現在臉蛋有了血色，白白嫩嫩。
等回去後，趙太太跟趙老爺不知多高興。
趙太太和趙大奶奶跟人應酬，出去賞花吃席時都會忍不住跟大家吹捧許記的東家多厲害，吃食做的有多美味，都把小囡囡給養胖了一圈，還道：“家裏要是有不好好吃飯的，聽聞人家許東家做的吃食不僅能調理孩子的胃口，有些身形太胖的，人家也能用吃食幫你調理。”
各位夫人太太家裏頭基本也都是有孩子，有些孩子還好，脾胃好，什麽都吃，味道一般般也沒什麽影響，餓的快，吃得快，個頭就長得快，但有些孩子，天生脾胃不好，不好吃飯，自然越發擔心，就每頓給孩子吃葷腥，吃不下還硬逼著孩子吃，吃得都積食了，又繼續吃，隻能惡性循環。
“那許記的東家真有這麽厲害？”
趙太太笑道：“可不，瞧見我家兒媳那邊沒，她旁邊那個搖搖晃晃走路的就是小囡囡，之前你們也見過小囡囡，臉色青青的，我成日都憂心的很，現在許東家還給了我好幾道適合囡囡吃的吃食配方，每日都讓廚房做給囡囡吃。不過說實話，囡囡雖然也吃，但每次都沒吃完，就隻有許小娘子做的她才願意吃完，還是味道不一樣，許小娘子的廚藝更好。”
許記裏頭常見的一些菜式，就比外頭酒樓的好吃。
趙太太這麽一說，大家心動不已，都打算帶家人裏去試試。
趙老爺也同樣差不多，跟人談生意時，都不忘誇讚許記幾句。
他們一家子都成了許記的忠實食客。
趙老爺打算以後隻要有時間，每個月都帶家裏人過來飯莊裏住上幾日。
之後許記的食客基本就穩定的慢慢增加中，都是回頭客，或者這些回頭客幫著宣傳而來的客人。
前半個月，許記幾乎沒什麽生意，後麵半個月，客人多了起來。
但也沒到賓客盈門的地步，隻能說客流量還不錯，基本一二樓每天吃朝食和暮食時候都是可以陸陸續續坐滿的。
許記對外說是開業前半個月所有費用一律八折，不過因為前半個月沒什麽人，所以這個活動也做滿一個月，等滿一個月，許沁玉就把價格改了回來。
頭一個月，前頭半個月沒什麽生意，但後半月還行，所以許記第一個月也沒虧本，刨除所有開支後還有差不多三千兩銀子的純盈利，趕得上源寶鎮許記酒樓一個月的盈利。
以後生意會越來越好，盈利也會越來越多。
本身的醉仙樓的孔琨也一直關心著許記，知道越來越多的食客過去許記，他除了急的上火，也沒其他法子，就連舞姬都吸引不了很多食客，醉仙樓的客流量還是在慢慢減少。
等到許記一個月後，把價格給調整回去，孔琨也不自覺的鬆口氣，覺得價格回歸，許記的食客肯定也不會常去了，醉仙樓的價格他也沒打算改回去，繼續按照七成的價格收費，應該能把客流量都吸引回來。
但沒想到的是，哪怕許記的價格回歸正常，許記的客流依舊沒有減少，反而是穩定的，慢慢地增加中。
而這過去一個月，許沁玉終於把福壽全的食材都給湊齊全，她這次定了不少幹貨海鮮回來，以後想吃佛跳牆，就不用等那麽久，提前幾天預定就行，也就是這些幹貨難尋，其他食材在饒州城都能找到。
五十兩銀子一道菜，想要嚐試的人卻有不少，除了魯夫人跟之前於氏的夫家邱家預定，後麵這半月，陸陸續待也有幾波客人預定了。現在食材湊齊，許沁玉就讓人去城裏跟這些客人們說了聲。
魯夫人這才回去沒多久，聽聞福壽全的食材已經準備好，自然又過來一趟。
之後幾日，許沁玉陸陸續續每天都要做這道福壽全。
等客人們品嚐過這道福壽全，品嚐過裏頭的食材後，也終於知道為什麽它還叫佛跳牆，為什麽賣五十兩銀子一罐，光是裏頭的食材都得花大價格購買。
鮮美的想讓人把舌頭吞下去，跟脆皮乳豬那種肉香濃鬱到極致的菜，它是鮮到極致。
用文火燉著的時候，因為密封，聞不到半點香氣，等端上桌，揭開後，這種鮮立刻充斥到整個飯莊裏，再慢慢往外溢出。
有些客人也因為這道菜名，家中老人要過壽，也會提前跟許沁玉訂好。
所以許記第二個月時，光是這道佛跳牆都賣了幾十罐。
之前托商隊帶回來的幹貨也就沒剩下多久，許沁玉都沒想到這道菜雖然貴，但那麽多人點，所以又趕忙讓魯夫人的商隊要是去南邊時，就繼續幫她帶一批回來幹貨回來。