就連奶黃包,也就是飯莊最開始比較清閑的那半個月,蓮花才吃到過許沁玉親手做的奶黃包。


    許沁玉笑道:“一會兒過去城裏頭,餓了就跟我說,這些紅糖發糕一會兒都要帶上,今日肯定也要待很久,餓了我們就吃這個。”


    蓮花愣住,隨後就忍不住咧嘴笑起來,也就是說,她今兒能吃這麽好吃的糕點吃到飽了。


    許沁玉還特意給霍江留了幾塊,平日總是麻煩霍江幫她,所以有時間自己做的小點心小零食吃食都會給霍江留一份。


    做好的紅糖發糕直接用油紙包好,放在馬車裏。


    許沁玉還特意帶了水壺,就打算跟蓮花去城裏。


    今兒楊枝枝和徐雲蘭也要去城裏,不過兩人的母親就不去,都是打算許沁玉比試那天才去看。


    年輕姑娘就不同,不管是誰比試,都想去湊這個熱鬧,所以今日是蓮花趕馬車,楊枝枝還有徐雲蘭跟許沁玉一起坐在馬車裏頭,三個姑娘有說有笑到了城裏。


    過去時,天光已經大亮,今兒不是她比試,遲點過來也沒什麽。第八輪的選手也已經開始比試。


    昨兒輪完了七輪選手。


    許沁玉還特意帶了幾個小杌子來,讓蓮花領著三人擠到最前麵,坐在小杌子上頭看。


    有不少前排的人都帶著小板凳,她這樣倒也不算突兀。


    蓮花懷中抱著個大包袱,裏麵就是紅糖發糕。


    就是周圍人群有點納悶,覺得今天出了紅燒肉的味道,怎麽還時不時聞到另外一股很香甜的味道,裏麵紅糖還有紅棗的清香味,但附近也沒什麽人吃東西,隻以為是自己的錯覺。


    看了兩個時辰就到了午時末,今天早飯大家夥都吃得比較早,現在正好吃個午飯。


    許沁玉就讓蓮花把包袱打開,把裏麵的紅糖發糕分給大家吃。


    她這發糕切的比較大塊,姑娘家,吃個兩三塊就能很飽了。


    楊枝枝跟徐雲蘭特別喜歡紅糖發糕的味道,香軟香甜,紅糖味還有濃濃的奶香,兩人都沒忍住,又多吃了一塊,各自吃了四塊,吃得都有撐得慌。


    許沁玉就吃了三塊,然後剩下大概還有個十塊,都給了蓮花。


    蓮花飯量大,十塊也就剛夠她吃。


    等把紅糖發糕從包袱裏頭取出來,這股香甜味道就濃了些。


    紅糖發糕也就是才出鍋時,熱乎的時候香味最濃鬱,這也是甜食糕點的特性,熱的時候香氣是最濃鬱,等到涼了後,香氣就要大打折扣,隻有離得近,才能聞見香甜的味道。


    所以等把紅糖發糕取出來後,周圍人群即便聞著這香甜的氣味濃了些,但遠一些的人就還是聞不到。


    等到幾人開始吃的時候,周圍人群才知是她們手上看著蓬鬆的發糕,有點像紅糖發糕,不過上麵還點綴著不少紅棗粒跟其他看著像是幹果的顆粒。


    這裏都還沒有葡萄幹,這些葡萄幹還是許沁玉自己曬的。


    她那幾畝地的葡萄沒拿來釀酒,都用來曬成葡萄幹,平日酒樓飯莊的糕點會用到葡萄幹。


    有人忍不住問,“小娘子,你這吃的啥?”


    許沁玉笑道:“用紅糖做的發糕。”


    這裏也是有發糕,有紅糖和普通砂糖味道的桂花發糕,可聞著根本沒有眼前幾個小娘子吃得發糕味這麽好聞香甜,還有股奶香奶香跟紅棗的香甜味。


    她們平日吃的紅糖發糕也就是一點紅糖味。


    即便是普通的紅糖發糕,大半個拳頭的一塊都得二文錢。


    這裏的糕點跟點心都是比較貴,因為要用到糖。


    來圍觀的還有不少普通百姓,聞見這香味實在有些忍不住,有個老太太的小孫子一直有點鬧騰,在老太太懷中扭來扭去,嚷嚷著,“奶,我要吃,我也要吃。”


    老太太被磨的有點受不了,忍不住說,“小娘子,能不能賣咱們一塊?”


    聞著這樣的香甜氣息,實在有些忍不住,而且看著這小娘子的紅糖發糕挺大一塊,比她們平日買的一小塊大三四倍呢,都比兩個拳頭還要大些,想著五文錢買上一塊也挺劃算,聞著這麽香,味道肯定也很好吃,瞧瞧旁邊那個個頭比較高的小娘子,狼吞虎咽的,正好買來給小孫子墊墊肚子。


    許沁玉道:“抱歉,這些剛夠我們吃的。”


    她就做了幾人的份量,蓮花飯量還比較大,昨兒沒給蓮花準備吃的,蓮花回去時餓得眼睛都要冒綠光,所以今天她才想到做些糕點帶上。


    老太太聽了忍不住說,“你們四個小娘子,這發糕我瞧著一塊這麽大,一人吃個兩塊就飽了,這不剩的還是挺多嗎?小娘子,要不五文錢賣我一塊,我就給我家小孫子吃,也不是老婆子我饞得慌,你就看著小孩子的麵上賣我一塊吧。”


    老太太也是想著,雖然這一塊份量比外麵賣的大了四倍,但是小娘子自家做的,五文錢賣給她就成。


    許沁玉看了那三四歲的小孩兒一眼,鬧騰的不行,一直嚷嚷著要吃,還想伸手從蓮花手中搶,被蓮花給躲開了。


    蓮花瞪了那小孩一眼,本來她吃顧著吃,一聽這個話,立刻說,“我飯量大,吃個十塊都還沒飽呢,這些就夠我們吃的,您老人家的小孫子要是想吃,可以去外頭買,附近有不少賣小吃食的攤子。”


    發糕也的確是種比較常見的吃食,擺吃食的小攤位上基本都有。


    人群後麵就有不少吃食攤子,都是趁著這廚藝比試的一段時間過來做生意,想著大家夥這一湊熱鬧就是一整天,哪怕吃過朝食都會餓,所以索性在附近擺攤,生意也的確都還不錯。


    老太太嘀咕道:“我這要是出去一會兒肯定就擠不進來。”


    大多數百姓想要擠在最前麵還是因為因為另外一點,就是這個廚藝比試除了評委們品嚐選手們做的菜肴,也會選一些現場的人試吃,也打分,但是他們的分數隻是為了參考,並不計入到總分數裏麵,也是怕評委有時候會不公正,所以不少人都是想來被選中試吃的。


    老太太的小孫子還在鬧,這會兒已經開始抽泣,“奶,我要吃,我也要吃,快給我吃。”


    許沁玉看了這熊孩子一眼。


    家裏的鳳哥兒和芫姐兒都是比較乖巧的孩子,就連紹哥兒還有平日來酒樓吃飯食的一些孩子們都比較聽話,許沁玉也比較少遇見熊孩子,沒想到今日遇上一個。


    大多數小孩,即便眼饞人家的吃食,也都是默默盯著看,不會這般哭鬧還上手搶。


    許沁玉也討厭熊孩子,對熊孩子還是比較冷得下心腸,她道:“老太太您也聽見了,我家姐姐飯量大,我們三位也能吃個三四塊,剩下的都給我家姐姐吃,不過您要是真想買,二十文錢一塊。”擱在飯莊裏頭賣,也得二十文錢,裏麵不僅給了紅糖,還有雞蛋牛奶,紅棗跟葡萄幹,葡萄幹是個稀奇玩意,價格自然貴。


    蓮花比她大點,又不是她買來的丫鬟,隻是雇的守衛,所以平日出門給人介紹,也隻是說蓮花是自己姐姐。


    老太太一聽竟然要二十文錢,臉色就變了,“二十文錢,小娘子你搶錢呐?你這又不是什麽精貴東西,就一個紅糖發糕,外麵賣的,你這麽大一塊,也就八文錢,又是自家裏頭做的,五文錢一塊還差不多。”


    許沁玉道:“就是二十文錢一塊。”


    她也知道,二十文錢,老太太根本不會買。


    老太太果然念叨著,“你這小娘子真是貪心,就是看我老婆子帶個小孫子不好擠來擠去,故意賣我這麽貴吧?心眼也忒壞了,你這小娘子。”


    許沁玉有點無奈,“老太太,我這紅糖發糕裏麵還給了雞蛋牛奶,另外還加了紅棗跟葡萄幹,葡萄知道吧,夏天時候買新鮮的都要三十文錢一斤,還曬成葡萄幹,一斤才出那麽一把葡萄幹,裏麵的紅糖也給的足足的,五文錢的話,成本都回不來。”


    她給的紅糖還多,濃鬱的紅糖味,外麵的紅糖發糕給的紅糖很少,就一點點甜味,味道其實很寡淡。


    老太太根本不聽,就一直嚷嚷著許沁玉心眼壞,一個紅糖發糕賣給她那麽貴,加上小孫子鬧騰的厲害,一直嚷著要吃,老太太實在沒法,就提著小板凳牽著孫子擠出人群去給小孫子買紅糖發糕去了,最後還生氣的瞪了許沁玉一眼。


    許沁玉耳邊這才清淨下來。


    她也繼續吃著發糕,濃濃的紅糖味,奶香味,口感綿密香甜,著實不錯。


    她打算以後給許記朝食裏頭添上紅糖發糕,不過口味還能更加豐厚些,回去多配幾次味道嚐試下。


    幾人正吃著,許沁玉就感覺旁邊傳來一道怯怯的視線,她回望過去,發現是個三四歲的小姑娘,小姑娘有點瘦,眼睛大大的,正望著她們吃東西,偷偷吞咽著口水,瞧見許沁玉看過來,急忙把頭埋在自己娘親懷裏。


    她娘親也察覺小閨女在看旁人吃東西,跟許沁玉歉意的笑了笑,頷首了下。


    許沁玉見小姑娘實在可愛,就是有些瘦,就顯得眼睛特別大,瞳仁也是黑色的,看著乖巧又可憐。


    她見不得乖巧的孩子這樣可憐巴巴的模樣,就遞給小丫頭一塊紅糖發糕,“小囡囡吃嗎?”


    小丫頭見眼前的姐姐願意給她一塊,有點驚訝,瞪大眼睛。


    小丫頭的娘親也急忙說,“多謝小娘子,不過不用了。”


    二十文錢一塊,她也舍不得給女兒買,有點貴。


    方才這小娘子跟老太太的對話她也聽見的。


    許沁玉笑道:“給小囡囡吃的,瞧小囡囡歐有點瘦。”


    年輕的婦人猶豫了下,這才示意懷中的女兒接過紅糖發糕,又連連跟許沁玉道謝。


    小丫頭也雙手捧著紅糖發糕,怯怯的跟許沁玉說了句,“謝謝姐姐。”


    許沁玉笑道:“快吃吧。”


    小丫頭捧著紅糖發糕咬了一口,然後就瞪大眼睛,忍不住哇了聲,小聲告訴婦人,“娘,好好吃。”


    年輕婦人以為是平日不經常給女兒買什麽好吃的,才讓她覺得一個紅糖發糕就很美味,“好吃妞妞就多吃點。”


    小丫頭覺得這個實在太好吃,也想給娘親嚐嚐,把紅糖發糕掰成兩半,一半遞給自己娘親。


    婦人自然不舍得吃,最後女兒堅持,她也隻能掰下一小口嚐嚐味道就好,發糕一入口婦人就愣住,真是很好吃,並不是她平常吃到的那種紅糖發糕的味道,她也沒讀過書,形容不出是何等好吃,隻知道是她這輩子吃過最美味的吃食了,連著饒州城最好的點心鋪子裏頭的點心都沒有這個發糕好吃,甚至那些點心的味道還差很多。


    婦人有點震驚的看了許沁玉一眼,她記得許沁玉昨兒好像也過去抽過簽,也是要參加這次的廚藝比試,這樣的美味,這位小娘子還是如此年輕,卻有這樣的手藝,肯定能奪得此次廚藝比試的魁首。


    第120章


    等到許沁玉跟蓮花她們把紅糖發糕吃完, 旁邊的小丫頭都還沒吃完那塊紅糖發糕。


    她吃得很慢很慢,幾乎是一點點在嘴巴抿得化開,才舍得吞咽下去,有時候掉在衣裳上一點渣子, 她也舍不得, 撿起來放在嘴巴裏吃掉。


    就這樣還隻是吃了一半, 剩下的她想留著回去給哥哥姐姐也嚐嚐,因為這是小姑娘覺得吃過最美味的東西。


    今天一共完成了十二輪的比試,差不多有十人過關。


    這裏的廚藝比試也是簡單粗暴, 第一關就能淘汰掉大半的人,隻有大概一百人可以晉級。


    等到中場比試, 又能淘汰掉九十人,隻餘下最後十個人。


    最終場的比試,十人裏隻會有一人奪魁。


    許沁玉算了算,差不多兩日後就能輪到自己。


    之後兩天, 她也是每天不漏的跑來看比賽, 每天都會不重樣的帶點吃食過來。


    第一天帶了紅糖發糕,第三天帶了醬板鴨,醬板鴨也是飯莊的一道招牌菜,這個做起來麻煩, 得先用二三十種中藥跟香料浸泡,然後經過風幹、烤製等等上十道工序而成, 最後用稻草反複的熏製才能做好,不過現在入了秋, 醬板鴨能保存, 廚房一次性會做出來不少, 吃起來是香辣口味, 皮肉酥香,還有濃濃的醬香味。


    還好四人都能吃麻辣口味,還帶了些奶饅頭配著吃。


    總之看比賽後麵三日,再也沒把幾人餓到過。


    第四天,終於輪到許沁玉比賽,她今兒大概晌午那會兒才能開始比賽。


    就這樣,今天還帶了自己烘製而成的牛奶餅幹過來,打算等自己比賽完繼續觀看的時候吃。


    很快到了晌午,蓮花,還有楊枝枝跟徐雲蘭都已經緊張起來,隻有許沁玉跟沒事人一樣,一點都不帶緊張的,三人都忍不住頻頻看向她,有點慌,又不敢多問什麽,就怕許沁玉的心態被她們問的出什麽問題。


    她們卻不知,許沁玉曾經參加過的那場世界級的廚藝大賽,她連那樣的比賽都是心態平和,更不用說現在這場,哪怕它是十年一度的廚藝比試。


    很快,終於輪到許沁玉上場。


    二十位評選對她印象還是比較深刻的,她也是這次廚藝比試中年紀最小的一位,剛剛十九歲。

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