傳統的熏肉用的香料是花椒,不過島上目前還沒有發現花椒樹,隻能用其他代替,幸好這兩種香料能不錯地提升熏肉風味。


    這是水手在林中用陷阱打獵到的動物,有一頭豬獾,還帶著幾隻幼崽。


    顧錦棠把幼崽交給歐文養在羊圈裏,大豬獾落進陷阱,等水手去檢查陷阱時已經斷氣,便宰了肉來熏。


    內髒、血水,統統沒有浪費。第一天燉了一大鍋「殺豬湯」,血豆腐凍在雪地裏,剩下的統統一起進爐子熏了。


    那幾隻小豬獾按照顧錦棠的方法來喂熟豬食,沒兩天便適應過來,安安分分待在新搭建的豬圈裏長肉,相信來年他們不需要捕獵也能吃肉了。


    兔子、捕撈上來的各種海魚,大雪連續下了幾天,熏肉爐也安靜燃燒了幾天。


    他們用的樹枝是茶樹枝和桂枝,一開始沒有合適的木柴,後來阿拉斯加馱著顧錦棠奔跑許久,才尋找到幾顆野生茶樹和桂樹。


    最後熏出來的臘肉有上千斤,一大半都是熏魚,據說可以保存許久。


    老吉爾試著用紅黃果辣椒炒熏魚片,當天把水手們香得恨不得再下海去撈幾網魚!太好吃了!


    這群水手常年漂流海上,把魚當作飯吃,這麽多年早就吃膩了,再新鮮的魚到他們嘴裏也如同家常便飯一樣尋常,甚至還有些寡淡。


    然而經過熏製後,滋味平淡的魚肉浸入木質香氣,增添一抹香料的味道,變得肉質緊密且韌勁十足。再經過辣椒和熱油烹炒,是完全不一樣的香辣入味兒口感!


    熏肉就更別說了,熏上七八天以後,肉質都透明發紅,有一層薄薄的油光。片下一塊夾到麵包裏,鹹香耐吃,令人念念不忘。


    或者切成丁和陶罐裏的醃菜一起炒,或者切成極薄的片蒸熟,通紅透亮,滋味獨特,吃得水手們不想下桌,天天盼望開飯。


    短短一個冬天下來,這些常年勞碌奔波的船員們,居然長胖了!


    羅伊臉頰上多了些肉,個子也長高些許,每當顧錦棠弄吃的時,他便站在灶台旁用星星眼崇拜望著他。


    船長來的東方國度,該有多少美食啊……小羅伊忍不住舔舔嘴唇,充滿向往。


    ……


    熏肉的同時,他們還製作了一批家具。


    家家戶戶屋子裏都點上東方風情的燈籠,裏麵是魚油和燈心草做的油燈,不大亮,但對於孤島上的居民來說,一抹照明在黑夜裏難能可貴。


    更何況燈籠十分漂亮,將它掛在門前,不知為何更有家的溫暖了。


    冬季前砍了許多木材,沒有用完的那些,布雷便帶領水手們鋸成木板,打造家具。


    布雷是一把做木工的好手,顧錦棠畫的圖紙花樣,他竟能做得個七七八八。在這小島上,雖然桌椅櫃子都要自己動手,然而一點也不簡陋敷衍,成套的家具宛如藝術品一般。


    這樣的環境居住起來無疑叫人舒心。


    水手中最有見識的商人弗蘭克,也無法對這些家具有絲毫挑剔,反而可惜不能運到外麵賣掉,否則一定能讓他把損失的錢全部賺回來。


    終於,在居民們閑得無聊,開始編各種柳條筐和竹筐的日子中,下了一周多的雪終於變小,兩天後天晴。


    後麵幾天氣溫升高,積雪融化,顧錦棠夜晚看著天上稀疏的星子,第二天宣布開始準備春耕。


    島上的地從來沒被耕作過,需要先深耕土地,疏鬆土壤。


    顧錦棠早早看好種植地,就在周奚舟原先耕好的那一塊地所在區域,介於山穀之間,土壤肥沃,靠近河流,且光照適宜,十分適合開墾種地。


    他們先把上麵的樹木砍倒,除去地麵上的雜草荊棘,然而才開始翻耕土地。


    那幾台改良過的木犁終於被搬到地裏,精力旺盛的水手們履行一開始的諾言,扛著鋤頭和木犁比賽,看誰能先到達前方。


    木犁需要兩個人配合使用,一個在前方拉動繩子,一個在後方扶助木犁耕地。


    純鐵打造的犁頭鋒利極了,深深耘進土裏,在前方的拉動下,輕鬆破開一段土地。土裏堅硬的石頭、糾纏的樹根統統被翻出地麵,幾下之後,腳下的土地就變得稀鬆。


    水手腳踩著木犁,推動著它輕鬆向前,沒一會兒工夫,便翻土向前好遠。


    來回往複幾次,雜草翻進土裏,露出褐色的土壤。他們隻需拾撿起石頭,把草根暴露晾曬在太陽下,不久後這片地就可以當作耕地使用。


    反觀要比賽的水手,此時才揮著鋤頭開墾出一小片土地,已經累得額頭冒汗,喘著氣停下來休息。


    “上天啊,這片地太堅硬,根本挖不動!”水手大聲抱怨道。


    其他人紛紛笑起來:“馬卡斯,你不是看要輸了借口耍賴吧?”


    “就是,船長的木犁在這片土地上可好用得很呢!”


    “喬伊斯看起來可是非常輕鬆,比你快多了。”


    叫馬卡斯的水手臉上浮現一縷懊惱,垂頭喪氣道:“喬伊斯的力氣可沒有我的大,他能比我更快,一定是因為船長木犁的緣故!”


    顧錦棠說:“雪剛消融,土地經過凍結的確會更堅硬。”


    所以他才沒有讓水手們用鋤頭來開墾,這無疑更耗費勞動力,如今島上勞力很珍貴。


    馬卡斯頓時精神一點,大聲嚷嚷:“你們都聽到了,絕不是我的力氣小,而是土地太硬!”


    “但我使用木犁卻沒有感到非常困難。”喬伊斯說,他眼睛發亮,“您真是發明一個好東西,有了它,再硬的土地也不用擔心難以開墾。”


    顧錦棠笑了笑:“這可不是我的發明,它早已出現幾千年了。好了,現在大家各自領一架木犁,把這片土地耕出來吧。”


    眾人一呼而應,兩兩合作,火熱耕起地來。


    這樣的工具可比用鋤頭省力多了,速度提高幾倍不止,原先還覺得偌大的一片山地,在木犁之下沒用兩天便翻耕出來。


    他們有幸見識到船長和那隻野獸一起使用木犁,野獸銜著繩子,簡直像拉馬車一樣把船長拉得飛起來!


    船員們都看呆了。


    他們腦子靈光一閃,要是使用牲畜來拉木犁豈不是更好?


    可惜島上隻有野豬和山羊,如果野豬獾從小訓練,不知道能不能套上繩索拉犁呢。


    當然,豬獾肯定是比不上船長的白色野獸,也隻有船長,才能馴服那麽恐怖的猛獸啊……


    幸虧周奚舟不知道船員們拿他和野豬比較,不然能當場氣死。


    ……


    顧錦棠在上個位麵時,惡補不少關於農業的書,其中就有介紹古今農具的。


    如果材料足夠,他甚至可以做一輛現代耕地機出來。


    在船員們為一架簡易木犁而歡呼時,誰都不知道他們的船長已經計劃未來打造蒸汽機械。


    而且為保障島上安全,他製作數門大炮安置在海岸附近,可以說,如果有海盜來襲,還沒靠近就會被全方位防禦的幾門大炮把船轟爛。


    關於海盜,顧錦棠是從二副威爾賓那兒聽說的。


    他隻是想討好船長罷了,見顧錦棠對海上航行的事感興趣,便把曾經和海盜搏鬥的經曆當作故事一般繪聲繪色講出來,沒想到提醒了顧錦棠防禦外敵。


    這時代可不太平,海盜在大洋上橫行肆虐,到處搶劫,說不準哪天便會光顧他們的小島。


    上次把山穀那片地翻耕以後,連出幾天太陽,把耘出來的雜草曬幹。


    顧錦棠把雜草樹枝堆成幾個草垛,點火燒成草木灰肥地,再進行第二次深耕,把草木灰翻進地裏,順帶讓底層土壤增加氧氣。


    水手們並不理解這種精細的耕作方式,不過他們學會遵從船長吩咐,而不是去質疑了。


    船長這樣做一定有他的道理——所有水手達成共識。


    當第三次耕完,土壤肥沃,顆粒細碎,疏鬆柔軟,已然變成一塊優質耕地。


    顧錦棠在上麵種上燕麥和小麥,還有紅薯,另外土豆被他種在一片沙質土壤上,這將是未來島上極其重要的主食。


    為了防止野獸糟蹋,每天都有人去值守農地。


    春天幾場雨後,島上氣溫適宜,作物幼苗很快冒出地麵,把一群水手激動得當作寶貝一樣嗬護。


    這些種子都經過靈石和清水的浸泡,發芽率相當的高。


    顧錦棠曾在溪水裏見過瑪瑙和玉石,和周奚舟挑選出好些石頭,灌注靈氣,埋到溪水上流裏,然後引水去澆灌土地。


    整齊的綠苗在這片荒島上生長起來,和周圍雜亂的樹木相比,一大片整齊的秧苗如此顯眼、漂亮,如果有人登島,一定會誤以為是上帝傑作。


    紅鸚鵡戴伊除了拍船長馬屁,也找到它的新崗位——驅逐落到地裏的野鳥,這可把它累壞了,天天跟顧錦棠撒嬌加餐。


    而在每天的加餐下,戴伊體型越發龐大,驅鳥效果一流……


    船員們望著種植的成果,非常欣喜,作物長勢良好,不出意外一定能獲得大豐收!


    可見當初船長種種奇怪的做法,果然有他的深意啊!


    島上一片欣欣向榮,耕作種菜,放羊養豬,竟有往農場發展的趨勢。


    看著大變樣的島嶼一隅,船員們內心湧起無限自豪,看著麥地暢想下半年的小麥酒、麥芽糖、麵包等等食物,連幹活都無比快樂。


    這一天,小麥地忽然迎來不速之客。


    顧錦棠設想的海盜沒有出現,而是島上另一邊的土著人闖進麥地了……


    作者有話說:


    感謝灌溉營養液的小天使:你來打我呀 30瓶;


    謝謝親親——


    第69章


    顧錦棠聽說小麥地遭到破壞, 立刻趕過去。


    手下來匯報時,一臉義憤填膺:“該死的小偷,我們珍貴的麥地都被他糟蹋了!”


    “要不是我們巡邏到麥地, 田裏的麥子一準被他吃光,真是比老鼠還要可惡。”今天負責巡邏的水手立了大功,在顧錦棠麵前驕傲挺起胸膛。


    他們不忘拍船長馬屁, 恭謙道:“當然, 這一切多虧船長您的智慧,早早想出應對小偷的辦法。”


    顧錦棠來到捉住土著人的地裏,正有專人看守, 此時旁邊都是聞風而來的船員們,七嘴八舌討論該怎麽治破壞麥地的小偷的罪。


    被繩子綁在地上的土著人有兩個, 他們衣不蔽體, 皮膚在陽光下呈現棕黑色,仿佛經曆過長期風吹日曬的艱苦生活, 然而從麵孔上還能分辨出是兩個年輕人。


    兩名土著人蜷縮在地上, 渾身發抖,像是這群高大水手的俘虜, 又像被擒獲的食草動物, 對陌生的人類感到懼怕。


    水手故意把他們丟在太陽下炙曬, 顧錦棠看了,擺擺手:“帶回樹蔭下來說。”


    兩名土著人被拉扯到樹木的陰影裏, 汗水從他們狼狽的臉上滑落。


    他們仰頭看著發號施令的年輕東方人, 仿佛嚇住了,眼中卻又顯露出迷茫和驚歎, 為對方白皙潔淨的樣貌而震撼。


    兩人匍匐在顧錦棠麵前, 做出古怪的姿勢, 並嘰裏咕嚕說著水手們聽不懂的話。


    島上土著的外表看上去如同野人,但他們的眼睛裏還透著一絲人性的哀求,叫顧錦棠看得很不忍心:“二副,請先把他們放了。”


    布雷正訓斥兩名土著:“肮髒的小偷,船長先生也是你們能偷看的?還不快把你們的眼珠子挪開!”說著,舉起手裏的麥稈抽打兩人。

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