第28節
穿成女主丫鬟後我躺平了 作者：將月去 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她喜歡陸錦瑤是因為陸錦瑤有做主母的風範和氣度。喜歡薑棠是因為薑棠用心就像女兒在身邊孝順一樣。
選兒媳婦還是得陸錦瑤這種撐得住場麵的，燕家的小娘子不行。
下午陸錦瑤去正院，鄭氏讓陸錦瑤看看還有哪家的小娘子適為新婦，“就算看怕也趕不及了，你五弟月底就要走了。”
算著就還有兩三天。
聽鄭氏提起顧見山，陸錦瑤神色不變，“那兒媳細心留意著。”
鄭氏滿意地點點頭，話音一轉關心起陸錦瑤的身體來，“這幾天連番折騰，你身體怎麽樣？”
陸錦瑤笑著答道：“府醫診了脈，說是一切都好。”
隻有月初那幾天折騰，後來每天吃得好，就沒有不適了。這兩日雖繁忙，但也就多走幾步，隻要不磕了碰了就不會出事。
又說了一會兒話，眼看就要到飯點了，陸錦瑤適時告了退。
回去的路上陸錦瑤忍不住想，顧見山要走了，不知是好事還是壞事。她猜李太醫是顧見山請的，但薑棠至今還不知道。
顧見山這個人，陸錦瑤想試上一試。
薑棠一直在下人房。
下人房院子極大，一到晚上更顯寂靜。
薑棠晚上又喝了一盅雞湯，她躺了快三天了，晚上閑著沒事，就在屋裏寫寫畫畫。
她上午上街，想了一些關於點心鋪子的點子，就先寫下來。
反正是陸錦瑤的鋪子，若是覺得有用自然最好，若是沒用就當打發時間了。
上午在酒樓吃飯，都不知道價錢，吃完才後悔沒早點問問。
五香居也是這樣，人人都知點心貴，窮人望而卻步，但貴的點心還分三六九等，根本不知道哪個價高。
隻要店家給稱了，那買了東西的人就算沒吃沒掏銀子，也不好意思拒絕。
第一回 是能多賺錢，但長此以往，來買東西的人自然會少。
一樣東西一樣價錢，都給標好了，不識字的人看見牌子也會問。買東西的方便賣東西的也方便。
還有就是些討巧的主意，比如製卡充值，充值的人買點心每樣都便宜一些，一次充多少錢可以送盒點心，若是好吃覺得值，大多數人都會往裏麵放銀子的。
其他比如買點心送小東西啦……薑棠寫了一張紙。
寫完，薑棠把紙吹了吹，疊好就去了正院。
正院燈火通明，白薇說大娘子和四爺正在用飯，“你怎麽過來了，夜裏風涼也不怕頭疼。”
薑棠道：“我有事想見大娘子，一會兒你進去幫我通傳一聲。白薇，我買了米麵，你一會兒算算有多少人要從我這兒買吃食，晚上我就做。”
白薇點頭如搗蒜，“好啊好啊。”
薑棠去耳房等陸錦瑤用完飯，過了大約小半個時辰，白薇才來叫她。
白薇：“大娘子讓你去書房。”
薑棠跟著白薇去了書房，路上，白薇一邊走一邊道：“大娘子這兩天胃口尚可，昨兒趙大娘去了一趟安王府，得了賞賜，回來可高興了。你那天也看見了，安陽郡主身體不好。我聽說夫人這兩天又用不下飯了……”
白薇知道隻有這麽多，全告訴薑棠了。
薑棠想起安陽郡主送給她的藥，不知她是不是和鄭氏的症狀一樣。
薑棠：“我知道了，多謝。”
薑棠低著頭進屋，到陸錦瑤身邊才抬頭看了眼。
露竹在一旁伺候筆墨，薑棠先是行禮，才把自己寫的東西拿出來，“這是奴婢下午想的，請大娘子看看有沒有用處。”
陸錦瑤微微歎了口氣，“讓你好好養病，怎就不聽。”
薑棠：“奴婢已經大好了。”
聽薑棠大好了，陸錦瑤沒再說別的，搖了搖頭就看起薑棠寫的東西。
上回看薑棠寫字還是簽文書，寫的是她自己的名字，歪歪扭扭。才幾日，字寫得就比原先好看了。
陸錦瑤從頭到尾看下來，越看越心驚。她上麵寫的東西第一眼讓人詫異，可細想想，竟覺得十分有道理。
陸錦瑤把紙放下，“上午出府了？”
薑棠點了點頭，“奴婢去贏天下吃了一頓，事先不知道價錢，吃完才知道多貴。但吃都吃了，肉疼也得把錢付了。”
陸錦瑤莞爾，贏天下是好吃，但她更喜歡薑棠做菜，勝在味道新奇。
不過，就算做菜也有不想做的時候，出去吃倒也不奇怪。
陸錦瑤道：“去那裏點幾道菜就要幾兩銀子。我看你寫的……也是因為這個吧。牌子做成什麽樣的，要掛起來嗎？”
薑棠道：“掛起來好看些，上麵寫點心的名字，下麵寫價錢。還有這是入口的東西，不是買菜可以挑挑揀揀，最好用琉璃做一個隔斷。”
有些點心便宜，直接擺在那裏難免有人想用手碰。
琉璃價貴，價錢越貴的越通透。還是前幾年興起的，尋常百姓家用不到，隻有誰家蓋暖房才在棚頂用幾塊。安王府的正院就是琉璃窗，屋子特別敞亮。用琉璃做隔斷，是好看些。
如果不是薑棠，陸錦瑤想不到這些，她從薑棠那裏買的點心方子，也給了銀子。
按理說應該銀貨兩訖，但是二十五兩銀子算得了什麽，興許鋪子一個月的利潤就比點心方子的錢多。
薑棠是她的丫鬟，別人或許覺得這是理所應當，她買了方子就已經是人善大度，可想到那日薑棠從湖裏上來的樣子，總覺得心裏虧欠。
如果薑棠不是丫鬟，就不用這麽委屈。
想到薑棠難免想到顧見山，陸錦瑤斂眸把紙收好，溫聲道：“我明日找工匠師傅，看看能不能打出來。你按時喝藥，早些把身子養好。”
薑棠應了聲好，“那奴婢告退。”
從書房出來，薑棠呼出一口氣，白薇衝她招招手，等薑棠過來，她興奮道：“不拘你做什麽，宴幾堂就有九個丫鬟。”
宴幾堂當值的丫鬟算上薑棠總共十個。
薑棠：“……還有別人嗎。”
白薇道：“宴明堂的丫鬟有三個，還有兩個宴方堂的。”
宴明堂是二房的院子，二爺顧見水在外地任職，二房隻有大娘子許氏、二少爺瑜郎住。
丫鬟是不少，但因為二房的小廚房做菜隻給兩個主子做，分例到不了六菜一湯，中飯也就四個菜，分到丫鬟嘴裏的自然就少了，所以丫鬟才想打牙祭。
三房住宴方堂，三爺顧見海是武官，雖是庶子，但日子還算鬆泛，那兩個丫鬟純粹是銀子多嘴饞。
白薇期待地搓了搓手，“價錢我已經商量好了，葷菜十五文錢一份，素的八文。我提一文錢，你留大頭。我去送東西的時候還能順便說說話。”
十五文錢不便宜，但是又不是日日這麽吃。送吃的的時候還能順便說說話，消息不就是這麽打聽出來的嘛。
白薇小聲道：“聽說二爺快要回來了，五公子馬上就走了……哎，晚上吃葷的還是素的？”
顧見水隻比大爺顧見風小一歲，外派已有三年，留了許氏在京。顧見風官居五品，顧見水回來之後也會升遷。
關於二房的事薑棠記不太清了，隻記得顧見水回來的時候好像帶了個外室。
但薑棠也不能和白薇說二爺會帶個外室回來。
顧見山要走了，走就走吧。
薑棠今天上午買了五斤五花肉，香料也補齊了，麵也有，她問：“肉夾饃吃過沒。”
沒吃過，一聽就很好吃。
白薇道：“說沒吃過會不會顯得我沒見過世麵。”
薑棠忍笑道：“那就吃肉夾饃吧，咱們宴幾堂的丫鬟都能吃辣，她們能不能吃辣。”
白薇：“沒有忌口，啥都吃。”
薑棠回下人房燉肉去了，以前買肉夾饃的時候總嫌肉少，自己做肯定要做肉多的。
五花肉挑的好，肥瘦均勻。燉肉用的砂鍋，先把豬肉洗幹淨，切成方正的小塊，焯水過後再炒糖色。
蜂蜜冰糖混在一起炒，炒出來的是漂亮的琥珀色。
肉上色的時候油花亂飛，薑棠躲遠了點，糖色上好立馬放水和香料包，等水開連肉帶湯一起放砂鍋裏慢慢燉。
肉夾饃的饃有發麵和酥皮的，薑棠以前吃的老潼關肉夾饃就酥皮的，一碰就掉渣，夾肉的時候放點紅燒肉的湯汁，又酥又軟，好吃的不得了。
做酥餅的關鍵是和麵，豬油和麵，一層一層地鋪，最後擀成一個長條，團成小劑子，壓扁烙就成。
其實用烤箱最好，但是麵包窯在小廚房，薑棠一時過不去，隻能平底鍋慢慢煎了。
陸英她們回來的時候就聞到一股饞人的肉香。
其中夾雜些許辣味，聞著忍不住想咽口水。
佩蘭拉著陸英的手使勁搖搖，“肯定是咱們院子！”
今兒靜墨守夜，一會兒陸英要給靜墨箐湘送肉夾饃，但她已經忍不住了。
拉著佩蘭往回跑，誰知道佩蘭跑的比她還快。
“誰第一個到就吃第一個！”
薑棠已經擺好肉夾饃攤子了，餅摞了十多個，用刀一碰，聲音脆響。
一砂鍋的肉，湯汁沒收太幹，除了紅燒肉，裏麵還有好多個雞蛋。
佩蘭數著銅板拍桌上，“我要一個大的！”
十文錢一個肉夾饃，自然多放肉。一大勺顫顫巍巍的紅燒肉，挑一個燉的有點爛的小辣椒，鹵雞蛋拍扁切碎，一塊兒放到餅中間。
佩蘭眼看薑棠把餅塞滿了，又舀了一勺肉湯，“棠棠，這個看著就好好吃啊！”
薑棠笑了笑，往肉夾饃上包了油紙，“熱著呢等會兒再吃。”
兩刻鍾後薑棠一邊吃肉夾饃一邊數錢。
賣給外麵的一共是七十文，給陸英她們的一共是九十文錢。
燉了五斤五花肉還剩小半鍋，雞蛋一文錢一個，算上香料、麵、油還用不上五十文，淨賺一錢多。
雖不比上打賞，但還是有不少賺頭。養病能待到月底，薑棠想多攢點錢。
想多攢錢不全是因為出去吃了一頓。沒錢沒勢，償還不了顧見山的救命之恩，要想著怎麽才能在一群合適的人裏選個最合適的，薑棠不想以後過這種日子。
選兒媳婦還是得陸錦瑤這種撐得住場麵的，燕家的小娘子不行。
下午陸錦瑤去正院，鄭氏讓陸錦瑤看看還有哪家的小娘子適為新婦，“就算看怕也趕不及了，你五弟月底就要走了。”
算著就還有兩三天。
聽鄭氏提起顧見山，陸錦瑤神色不變，“那兒媳細心留意著。”
鄭氏滿意地點點頭，話音一轉關心起陸錦瑤的身體來，“這幾天連番折騰，你身體怎麽樣？”
陸錦瑤笑著答道：“府醫診了脈，說是一切都好。”
隻有月初那幾天折騰，後來每天吃得好，就沒有不適了。這兩日雖繁忙，但也就多走幾步，隻要不磕了碰了就不會出事。
又說了一會兒話，眼看就要到飯點了，陸錦瑤適時告了退。
回去的路上陸錦瑤忍不住想，顧見山要走了，不知是好事還是壞事。她猜李太醫是顧見山請的，但薑棠至今還不知道。
顧見山這個人，陸錦瑤想試上一試。
薑棠一直在下人房。
下人房院子極大，一到晚上更顯寂靜。
薑棠晚上又喝了一盅雞湯，她躺了快三天了，晚上閑著沒事，就在屋裏寫寫畫畫。
她上午上街，想了一些關於點心鋪子的點子，就先寫下來。
反正是陸錦瑤的鋪子，若是覺得有用自然最好，若是沒用就當打發時間了。
上午在酒樓吃飯，都不知道價錢，吃完才後悔沒早點問問。
五香居也是這樣，人人都知點心貴，窮人望而卻步，但貴的點心還分三六九等，根本不知道哪個價高。
隻要店家給稱了，那買了東西的人就算沒吃沒掏銀子，也不好意思拒絕。
第一回 是能多賺錢，但長此以往，來買東西的人自然會少。
一樣東西一樣價錢，都給標好了，不識字的人看見牌子也會問。買東西的方便賣東西的也方便。
還有就是些討巧的主意，比如製卡充值，充值的人買點心每樣都便宜一些，一次充多少錢可以送盒點心，若是好吃覺得值，大多數人都會往裏麵放銀子的。
其他比如買點心送小東西啦……薑棠寫了一張紙。
寫完，薑棠把紙吹了吹，疊好就去了正院。
正院燈火通明，白薇說大娘子和四爺正在用飯，“你怎麽過來了，夜裏風涼也不怕頭疼。”
薑棠道：“我有事想見大娘子，一會兒你進去幫我通傳一聲。白薇，我買了米麵，你一會兒算算有多少人要從我這兒買吃食，晚上我就做。”
白薇點頭如搗蒜，“好啊好啊。”
薑棠去耳房等陸錦瑤用完飯，過了大約小半個時辰，白薇才來叫她。
白薇：“大娘子讓你去書房。”
薑棠跟著白薇去了書房，路上，白薇一邊走一邊道：“大娘子這兩天胃口尚可，昨兒趙大娘去了一趟安王府，得了賞賜，回來可高興了。你那天也看見了，安陽郡主身體不好。我聽說夫人這兩天又用不下飯了……”
白薇知道隻有這麽多，全告訴薑棠了。
薑棠想起安陽郡主送給她的藥，不知她是不是和鄭氏的症狀一樣。
薑棠：“我知道了，多謝。”
薑棠低著頭進屋，到陸錦瑤身邊才抬頭看了眼。
露竹在一旁伺候筆墨，薑棠先是行禮，才把自己寫的東西拿出來，“這是奴婢下午想的，請大娘子看看有沒有用處。”
陸錦瑤微微歎了口氣，“讓你好好養病，怎就不聽。”
薑棠：“奴婢已經大好了。”
聽薑棠大好了，陸錦瑤沒再說別的，搖了搖頭就看起薑棠寫的東西。
上回看薑棠寫字還是簽文書，寫的是她自己的名字，歪歪扭扭。才幾日，字寫得就比原先好看了。
陸錦瑤從頭到尾看下來，越看越心驚。她上麵寫的東西第一眼讓人詫異，可細想想，竟覺得十分有道理。
陸錦瑤把紙放下，“上午出府了？”
薑棠點了點頭，“奴婢去贏天下吃了一頓，事先不知道價錢，吃完才知道多貴。但吃都吃了，肉疼也得把錢付了。”
陸錦瑤莞爾，贏天下是好吃，但她更喜歡薑棠做菜，勝在味道新奇。
不過，就算做菜也有不想做的時候，出去吃倒也不奇怪。
陸錦瑤道：“去那裏點幾道菜就要幾兩銀子。我看你寫的……也是因為這個吧。牌子做成什麽樣的，要掛起來嗎？”
薑棠道：“掛起來好看些，上麵寫點心的名字，下麵寫價錢。還有這是入口的東西，不是買菜可以挑挑揀揀，最好用琉璃做一個隔斷。”
有些點心便宜，直接擺在那裏難免有人想用手碰。
琉璃價貴，價錢越貴的越通透。還是前幾年興起的，尋常百姓家用不到，隻有誰家蓋暖房才在棚頂用幾塊。安王府的正院就是琉璃窗，屋子特別敞亮。用琉璃做隔斷，是好看些。
如果不是薑棠，陸錦瑤想不到這些，她從薑棠那裏買的點心方子，也給了銀子。
按理說應該銀貨兩訖，但是二十五兩銀子算得了什麽，興許鋪子一個月的利潤就比點心方子的錢多。
薑棠是她的丫鬟，別人或許覺得這是理所應當，她買了方子就已經是人善大度，可想到那日薑棠從湖裏上來的樣子，總覺得心裏虧欠。
如果薑棠不是丫鬟，就不用這麽委屈。
想到薑棠難免想到顧見山，陸錦瑤斂眸把紙收好，溫聲道：“我明日找工匠師傅，看看能不能打出來。你按時喝藥，早些把身子養好。”
薑棠應了聲好，“那奴婢告退。”
從書房出來，薑棠呼出一口氣，白薇衝她招招手，等薑棠過來，她興奮道：“不拘你做什麽，宴幾堂就有九個丫鬟。”
宴幾堂當值的丫鬟算上薑棠總共十個。
薑棠：“……還有別人嗎。”
白薇道：“宴明堂的丫鬟有三個，還有兩個宴方堂的。”
宴明堂是二房的院子，二爺顧見水在外地任職，二房隻有大娘子許氏、二少爺瑜郎住。
丫鬟是不少，但因為二房的小廚房做菜隻給兩個主子做，分例到不了六菜一湯，中飯也就四個菜，分到丫鬟嘴裏的自然就少了，所以丫鬟才想打牙祭。
三房住宴方堂，三爺顧見海是武官，雖是庶子，但日子還算鬆泛，那兩個丫鬟純粹是銀子多嘴饞。
白薇期待地搓了搓手，“價錢我已經商量好了，葷菜十五文錢一份，素的八文。我提一文錢，你留大頭。我去送東西的時候還能順便說說話。”
十五文錢不便宜，但是又不是日日這麽吃。送吃的的時候還能順便說說話，消息不就是這麽打聽出來的嘛。
白薇小聲道：“聽說二爺快要回來了，五公子馬上就走了……哎，晚上吃葷的還是素的？”
顧見水隻比大爺顧見風小一歲，外派已有三年，留了許氏在京。顧見風官居五品，顧見水回來之後也會升遷。
關於二房的事薑棠記不太清了，隻記得顧見水回來的時候好像帶了個外室。
但薑棠也不能和白薇說二爺會帶個外室回來。
顧見山要走了，走就走吧。
薑棠今天上午買了五斤五花肉，香料也補齊了，麵也有，她問：“肉夾饃吃過沒。”
沒吃過，一聽就很好吃。
白薇道：“說沒吃過會不會顯得我沒見過世麵。”
薑棠忍笑道：“那就吃肉夾饃吧，咱們宴幾堂的丫鬟都能吃辣，她們能不能吃辣。”
白薇：“沒有忌口，啥都吃。”
薑棠回下人房燉肉去了，以前買肉夾饃的時候總嫌肉少，自己做肯定要做肉多的。
五花肉挑的好，肥瘦均勻。燉肉用的砂鍋，先把豬肉洗幹淨，切成方正的小塊，焯水過後再炒糖色。
蜂蜜冰糖混在一起炒，炒出來的是漂亮的琥珀色。
肉上色的時候油花亂飛，薑棠躲遠了點，糖色上好立馬放水和香料包，等水開連肉帶湯一起放砂鍋裏慢慢燉。
肉夾饃的饃有發麵和酥皮的，薑棠以前吃的老潼關肉夾饃就酥皮的，一碰就掉渣，夾肉的時候放點紅燒肉的湯汁，又酥又軟，好吃的不得了。
做酥餅的關鍵是和麵，豬油和麵，一層一層地鋪，最後擀成一個長條，團成小劑子，壓扁烙就成。
其實用烤箱最好，但是麵包窯在小廚房，薑棠一時過不去，隻能平底鍋慢慢煎了。
陸英她們回來的時候就聞到一股饞人的肉香。
其中夾雜些許辣味，聞著忍不住想咽口水。
佩蘭拉著陸英的手使勁搖搖，“肯定是咱們院子！”
今兒靜墨守夜，一會兒陸英要給靜墨箐湘送肉夾饃，但她已經忍不住了。
拉著佩蘭往回跑，誰知道佩蘭跑的比她還快。
“誰第一個到就吃第一個！”
薑棠已經擺好肉夾饃攤子了，餅摞了十多個，用刀一碰，聲音脆響。
一砂鍋的肉，湯汁沒收太幹，除了紅燒肉，裏麵還有好多個雞蛋。
佩蘭數著銅板拍桌上，“我要一個大的！”
十文錢一個肉夾饃，自然多放肉。一大勺顫顫巍巍的紅燒肉，挑一個燉的有點爛的小辣椒，鹵雞蛋拍扁切碎，一塊兒放到餅中間。
佩蘭眼看薑棠把餅塞滿了，又舀了一勺肉湯，“棠棠，這個看著就好好吃啊！”
薑棠笑了笑，往肉夾饃上包了油紙，“熱著呢等會兒再吃。”
兩刻鍾後薑棠一邊吃肉夾饃一邊數錢。
賣給外麵的一共是七十文，給陸英她們的一共是九十文錢。
燉了五斤五花肉還剩小半鍋，雞蛋一文錢一個，算上香料、麵、油還用不上五十文，淨賺一錢多。
雖不比上打賞，但還是有不少賺頭。養病能待到月底，薑棠想多攢點錢。
想多攢錢不全是因為出去吃了一頓。沒錢沒勢，償還不了顧見山的救命之恩，要想著怎麽才能在一群合適的人裏選個最合適的，薑棠不想以後過這種日子。