第89節
穿成女主丫鬟後我躺平了 作者：將月去 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑棠點了點頭，這事忙過了估計要忙錦棠居的事了。
錦棠居要開分店，陸錦瑤應該是打算從她這兒買大福的方子，到時應該還有二十兩銀子的進項。
若是生意好，還能買別的，比她自己出去擺攤容易。
薑棠在耳房待到亥時，跟著陸英一塊兒回去，今天該佩蘭和白薇守夜。
靜墨晚兩刻鍾才回來的，明兒也有的忙，過去幫忙的給了半兩銀子，也算心甘情願。
薑棠明早卯時就得過去，故而睡得早。
次日一早，其他院子還在寂靜中，唯獨大廚房煙囪裏冒著濃煙。
陳大煮了一鍋粥，蒸了一鍋肉包子，今兒一幹就是大半天，他們得先吃一頓，吃飽了才有力氣。
薑棠坐在院子裏吃的，宴客的炒菜都是大鍋菜，炒一大鍋，分盤裝好再端上去。
隻是因為廚子們練的久了，便是大鍋炒的，也要好吃許多。
而其他的燉菜，是提前一晚上燉好，在鍋裏煨著。
十人一桌，一桌十六道菜，六涼十熱，然後還有一甜一鹹兩道湯。
韓氏還請了戲班子，在後院花園搭了戲台子，點心全都送到那兒去。
茶水是酸甜口的果茶，點心有五香居的，也有錦棠居的，雖然沒有張燈結彩，但各處也能顯出幾分喜慶來。
天將破曉，東邊露出一邊紅日，然後慢慢地往上爬，朝霞萬丈。
今天是韓氏特意找人算過的日子，大晴天，是各種事都合時宜的好日子。
薑棠仰頭看了眼朝霞，書裏永寧侯請立世子之後，韓氏也消停過一陣。
隻是後來隨著顧見舟在官途上順風順水，節節攀升，對顧見風越發地不滿，開始鑽營顧見風的官位。
打點官員，托關係找人，終於把顧見風從鴻臚寺弄到了別的地方去，卻因為後來黨派之爭，顧見風獲罪被貶，這才丟了世子之位。
那時顧見舟羽翼已豐，陸錦瑤有當家主母的風範，顧見舟做了世子，然後做了永寧侯。
現在顧見舟在滇南，比書裏升官還要快，不知對以後有沒有影響。
第54章 當丫鬟的第五十四天
興許有的, 要麽看顧見舟升官太快，心裏攀比。要麽攀比攀比就放棄了，覺得守著夫君和爵位就很好了。
薑棠倒是沒想過偷偷提醒, 一來她在宴幾堂，自然希望陸錦瑤好。二來, 韓氏曾讓張管事毀她清白，算計她, 她閑得慌才去提醒韓氏。
還有便是……各自有各自的命數，她去找韓氏說，以後顧見風會因為她丟了世子之位, 韓氏估計以為她是瘋子。
沒準還找個道士給她抓起來。
薑棠可不想那把火燒到她什麽，再說那個時候, 她早就不在永寧侯府了吧。
單依她來看，這也不全是因陸錦瑤的錦鯉運。
做人還是知足些好，月滿則虧。
吃過早飯, 大廚房就開始忙活起來了。
先做的涼菜, 還是大師傅們的拿手菜，這種場合做菜有講究, 不能有骨頭、做魚刺不能多、蝦不能帶殼, 不然一群女眷坐在一塊兒吐骨頭挑刺剝殼顯得不雅觀。
還有味道不能重，像蒜、韭菜、羊肉這種味道大的最好不要擺上桌。
因為吃過飯要說話，不能讓別人聞到嘴裏的味道，有些味道光靠漱口是弄不幹淨的。
一桌上酸甜鹹辣都得有，來客不同口味也不同。
薑棠分了三道菜, 一涼兩熱。
涼菜是煎蝦餅, 蝦仁打成茸, 用香料拌了醃製的, 然後做成一口下嘴的形狀，平底鍋慢慢煎。
因為蝦放涼了有些許腥味，所以又煮了西紅柿醬。
酸甜口的，蘸著吃。
這鍋醬薑棠昨天熬了一下午，陳大嚐了，直說不錯，“不光沾這個吃好吃，煮菜放一些也好。”
酸的開胃，吃開胃的東西就容易吃得多，就是這道菜費工，蝦要剝殼兒去蝦線，然後再搗成茸，切的還不行，口感沒有搗出來的好。
幸好有趙大娘和幫廚們，不至於全薑棠自己來。
熱菜薑棠做的是菠蘿咕嚕肉。
菠蘿是新鮮水果，從海外傳來的，價錢也貴，但韓氏試過菜，就把這菜給定下來了。
菠蘿前天送到大廚房，一早幫廚忙著削皮切塊。
這道菜最考驗火候，肉要炸得外焦裏嫩，料汁得調好，大鍋做飯，一炒就是好幾桌的，最不容易把控火候。
還有一道菜是烤鴨，這是韓氏點的。
二十隻鴨子可不好烤，烤完還要片片擺盤，烙麵餅切蔥絲，做甜醬。單看著是三道菜，但工作量比三道菜多得多。
其餘的菜有佛跳牆、龍井蝦仁……都是前幾天試過的菜。
大廚房隻管做菜，傳菜是韓氏安排的丫鬟，光傳菜的丫鬟就有十多個。
從前院到後院花園都有丫鬟守著，各處打掃得都無比幹淨。
顧見風今兒還要上職，臨走時和韓氏說了好一會兒話，說這陣子辛苦她了，他會好好上職，教養孩子用功讀書，絕不出去亂來。
顧見風知道自己功課不行，論才華比不上四弟，論功夫比不上五弟。甚至說，都比不上家中的兩位庶弟，但既然承爵了，他也有自己該做的事。
守著侯府，教養好孩子。
他也知道妻子對他並不滿意，但他這個人就這樣了，鴻臚寺的官職來之不易，但對他來說，一眼能望到頭。
韓氏點了點頭，柔聲道：“嗯，中午早點回來。今兒遠哥兒放假，我讓人去書院接了，回來之後你們父子多說說話。”
顧見風拍拍韓氏的肩膀，“那我走了。”
顧家的男子都要上職，宴請的賓客有為官者也得中午下了職再過來。
來的早的都是女眷。
先進門，然後拿著帖子，去門廳那兒上禮。
尋常人情走動，親近的帶兩瓶酒，包上點心吃食，都是精挑細選的。大部分隨禮的都是直接隨銀子，六兩或是八兩銀子，單看韓氏當時人情走動時隨了多少，數字聽著也吉利。
這若靠著俸祿，人情往來都走動不起。
宴幾堂的禮也是在這頭走的，等宴幾堂送了禮後，其他幾個院子的禮也到了，差不多也是這個數。
來的最早的是永寧侯府的二姑奶奶，叫做顧舜英，上了禮之後就去見鄭氏和老家來的的祖父祖母了。
然後，韓氏的娘家人才來。
韓家屬於清流，上的禮並不重。韓夫人氣質大方得體，韓氏的嫂子模樣溫和，讓丫鬟帶著她在永寧侯府轉了轉，把說話的機會留給了小姑子和婆婆。
其他客人便是永寧侯那邊的，以及同鄭氏交好的夫人娘子們。
因為永寧侯的原因，這兩撥人大多重合。
官場上便是如此，當家主母管打點人情往來，都是熟識。
過來的夫人娘子有丫鬟帶著去花園看戲，一家不止來一人。這種場合很多人願意帶著自己的兒女過來，不單單是為了吃頓飯，就是帶著出來見見人，也讓大家知道自家有一個適齡的孩子。
除了看戲，還有點心和水果。
點心有五香居錦棠居的，光這些就得不少銀子，單看這個，宴席就置辦的不錯。
韓氏和母親待了一會兒，就出來見客了。
來回說些祝賀客氣的話，再有就是問各家孩子的事，顧寧遠今年才十歲，韓氏的兩個女兒也年幼，不著急商定親事，多是過問功課。
顧寧遠這個兒子，韓氏是極其滿意的，聽人誇讚，麵上三分笑也成了五分。
而看碩大的永寧侯府，各家夫人錦衣華服，身後跟著一兩個丫鬟，或坐或立，或賞花或看景，喝著茶水吃著點心，好不愜意。
韓氏遊刃有餘地同她們說話，論氣度不輸任何人。
許氏雲氏也過來幫忙招待客人，男客並不多，顧見風不在，是顧見山和顧見軒一塊招待的。
陸錦瑤有孕，待客的事輪不到她。
她過來的晚，直接去見了顧老爺子和老夫人，又同兩位姐姐說了會兒話。
這一說話，就到了中午。
永寧侯幾個下職回來了，同行的還有不少永寧侯顧見風的同僚，寒暄一番就直接落座入席了。
因為這和大房關係大，陸錦瑤隻帶了張嘴去。她是顧家的兒媳，自然同顧家人坐一桌。
首座是顧老爺子和老夫人，鄭氏永寧侯陪坐在兩側，其餘人按照長幼落座。
韓氏和顧見風今兒要敬酒陪客，所以不入席。
今兒天是真的好，天極藍，雲朵看著軟綿綿的，前廳這一片空地寬敞，還有微風吹過。
按二百人準備的宴席，坐了十八桌，空的兩桌就給撤了下去。
等到開席之後，永寧侯起身帶著顧見風韓氏一桌一桌地敬酒，以告眾人，日後由長子繼承侯府。
敬完酒後，顧見風舉杯道：“各位遠道而來，府上備了薄酒小菜，大家吃好喝好。”
桌上涼菜已經齊了，大菜上了數道，粗略一看，有佛跳牆、水晶肘子……皆是大菜，擺盤顏色皆有講究，雖然還未品嚐，但起碼做到了色和味兩全。
這種宴席，很多菜都是中看不中吃，看著好看，吃起來卻不行。要麽提前做的，要麽冷的。
不過大家也不是為了吃飯來的，便沒報那麽大的期望。
不知誰先動了筷子，夾了一口龍井蝦仁兒，清爽彈牙，回味甘甜。
而後上的烤鴨熱氣騰騰，沾著白糖吃入口即化。
黃瓜絲清爽可口，用春餅一裹，連著鴨肉和蔥絲，黃瓜絲的清爽中和了鴨肉的油脂，別看鴨子肥，卻是一點都不膩的。
這桌子也比平日裏用的強，上下兩層，輕輕一撥，就能轉動。
除了佛跳牆是一人一例，其餘的菜都是整盤的，十個人，自是不能站起來去夾對麵的菜，這樣哪道菜都能吃到了。
桌上便有夫人問起這桌子，韓氏笑著道：“這桌子是我弟妹叫人做的，到時我幫你問問。”
錦棠居要開分店，陸錦瑤應該是打算從她這兒買大福的方子，到時應該還有二十兩銀子的進項。
若是生意好，還能買別的，比她自己出去擺攤容易。
薑棠在耳房待到亥時，跟著陸英一塊兒回去，今天該佩蘭和白薇守夜。
靜墨晚兩刻鍾才回來的，明兒也有的忙，過去幫忙的給了半兩銀子，也算心甘情願。
薑棠明早卯時就得過去，故而睡得早。
次日一早，其他院子還在寂靜中，唯獨大廚房煙囪裏冒著濃煙。
陳大煮了一鍋粥，蒸了一鍋肉包子，今兒一幹就是大半天，他們得先吃一頓，吃飽了才有力氣。
薑棠坐在院子裏吃的，宴客的炒菜都是大鍋菜，炒一大鍋，分盤裝好再端上去。
隻是因為廚子們練的久了，便是大鍋炒的，也要好吃許多。
而其他的燉菜，是提前一晚上燉好，在鍋裏煨著。
十人一桌，一桌十六道菜，六涼十熱，然後還有一甜一鹹兩道湯。
韓氏還請了戲班子，在後院花園搭了戲台子，點心全都送到那兒去。
茶水是酸甜口的果茶，點心有五香居的，也有錦棠居的，雖然沒有張燈結彩，但各處也能顯出幾分喜慶來。
天將破曉，東邊露出一邊紅日，然後慢慢地往上爬，朝霞萬丈。
今天是韓氏特意找人算過的日子，大晴天，是各種事都合時宜的好日子。
薑棠仰頭看了眼朝霞，書裏永寧侯請立世子之後，韓氏也消停過一陣。
隻是後來隨著顧見舟在官途上順風順水，節節攀升，對顧見風越發地不滿，開始鑽營顧見風的官位。
打點官員，托關係找人，終於把顧見風從鴻臚寺弄到了別的地方去，卻因為後來黨派之爭，顧見風獲罪被貶，這才丟了世子之位。
那時顧見舟羽翼已豐，陸錦瑤有當家主母的風範，顧見舟做了世子，然後做了永寧侯。
現在顧見舟在滇南，比書裏升官還要快，不知對以後有沒有影響。
第54章 當丫鬟的第五十四天
興許有的, 要麽看顧見舟升官太快，心裏攀比。要麽攀比攀比就放棄了，覺得守著夫君和爵位就很好了。
薑棠倒是沒想過偷偷提醒, 一來她在宴幾堂，自然希望陸錦瑤好。二來, 韓氏曾讓張管事毀她清白，算計她, 她閑得慌才去提醒韓氏。
還有便是……各自有各自的命數，她去找韓氏說，以後顧見風會因為她丟了世子之位, 韓氏估計以為她是瘋子。
沒準還找個道士給她抓起來。
薑棠可不想那把火燒到她什麽，再說那個時候, 她早就不在永寧侯府了吧。
單依她來看，這也不全是因陸錦瑤的錦鯉運。
做人還是知足些好，月滿則虧。
吃過早飯, 大廚房就開始忙活起來了。
先做的涼菜, 還是大師傅們的拿手菜，這種場合做菜有講究, 不能有骨頭、做魚刺不能多、蝦不能帶殼, 不然一群女眷坐在一塊兒吐骨頭挑刺剝殼顯得不雅觀。
還有味道不能重，像蒜、韭菜、羊肉這種味道大的最好不要擺上桌。
因為吃過飯要說話，不能讓別人聞到嘴裏的味道，有些味道光靠漱口是弄不幹淨的。
一桌上酸甜鹹辣都得有，來客不同口味也不同。
薑棠分了三道菜, 一涼兩熱。
涼菜是煎蝦餅, 蝦仁打成茸, 用香料拌了醃製的, 然後做成一口下嘴的形狀，平底鍋慢慢煎。
因為蝦放涼了有些許腥味，所以又煮了西紅柿醬。
酸甜口的，蘸著吃。
這鍋醬薑棠昨天熬了一下午，陳大嚐了，直說不錯，“不光沾這個吃好吃，煮菜放一些也好。”
酸的開胃，吃開胃的東西就容易吃得多，就是這道菜費工，蝦要剝殼兒去蝦線，然後再搗成茸，切的還不行，口感沒有搗出來的好。
幸好有趙大娘和幫廚們，不至於全薑棠自己來。
熱菜薑棠做的是菠蘿咕嚕肉。
菠蘿是新鮮水果，從海外傳來的，價錢也貴，但韓氏試過菜，就把這菜給定下來了。
菠蘿前天送到大廚房，一早幫廚忙著削皮切塊。
這道菜最考驗火候，肉要炸得外焦裏嫩，料汁得調好，大鍋做飯，一炒就是好幾桌的，最不容易把控火候。
還有一道菜是烤鴨，這是韓氏點的。
二十隻鴨子可不好烤，烤完還要片片擺盤，烙麵餅切蔥絲，做甜醬。單看著是三道菜，但工作量比三道菜多得多。
其餘的菜有佛跳牆、龍井蝦仁……都是前幾天試過的菜。
大廚房隻管做菜，傳菜是韓氏安排的丫鬟，光傳菜的丫鬟就有十多個。
從前院到後院花園都有丫鬟守著，各處打掃得都無比幹淨。
顧見風今兒還要上職，臨走時和韓氏說了好一會兒話，說這陣子辛苦她了，他會好好上職，教養孩子用功讀書，絕不出去亂來。
顧見風知道自己功課不行，論才華比不上四弟，論功夫比不上五弟。甚至說，都比不上家中的兩位庶弟，但既然承爵了，他也有自己該做的事。
守著侯府，教養好孩子。
他也知道妻子對他並不滿意，但他這個人就這樣了，鴻臚寺的官職來之不易，但對他來說，一眼能望到頭。
韓氏點了點頭，柔聲道：“嗯，中午早點回來。今兒遠哥兒放假，我讓人去書院接了，回來之後你們父子多說說話。”
顧見風拍拍韓氏的肩膀，“那我走了。”
顧家的男子都要上職，宴請的賓客有為官者也得中午下了職再過來。
來的早的都是女眷。
先進門，然後拿著帖子，去門廳那兒上禮。
尋常人情走動，親近的帶兩瓶酒，包上點心吃食，都是精挑細選的。大部分隨禮的都是直接隨銀子，六兩或是八兩銀子，單看韓氏當時人情走動時隨了多少，數字聽著也吉利。
這若靠著俸祿，人情往來都走動不起。
宴幾堂的禮也是在這頭走的，等宴幾堂送了禮後，其他幾個院子的禮也到了，差不多也是這個數。
來的最早的是永寧侯府的二姑奶奶，叫做顧舜英，上了禮之後就去見鄭氏和老家來的的祖父祖母了。
然後，韓氏的娘家人才來。
韓家屬於清流，上的禮並不重。韓夫人氣質大方得體，韓氏的嫂子模樣溫和，讓丫鬟帶著她在永寧侯府轉了轉，把說話的機會留給了小姑子和婆婆。
其他客人便是永寧侯那邊的，以及同鄭氏交好的夫人娘子們。
因為永寧侯的原因，這兩撥人大多重合。
官場上便是如此，當家主母管打點人情往來，都是熟識。
過來的夫人娘子有丫鬟帶著去花園看戲，一家不止來一人。這種場合很多人願意帶著自己的兒女過來，不單單是為了吃頓飯，就是帶著出來見見人，也讓大家知道自家有一個適齡的孩子。
除了看戲，還有點心和水果。
點心有五香居錦棠居的，光這些就得不少銀子，單看這個，宴席就置辦的不錯。
韓氏和母親待了一會兒，就出來見客了。
來回說些祝賀客氣的話，再有就是問各家孩子的事，顧寧遠今年才十歲，韓氏的兩個女兒也年幼，不著急商定親事，多是過問功課。
顧寧遠這個兒子，韓氏是極其滿意的，聽人誇讚，麵上三分笑也成了五分。
而看碩大的永寧侯府，各家夫人錦衣華服，身後跟著一兩個丫鬟，或坐或立，或賞花或看景，喝著茶水吃著點心，好不愜意。
韓氏遊刃有餘地同她們說話，論氣度不輸任何人。
許氏雲氏也過來幫忙招待客人，男客並不多，顧見風不在，是顧見山和顧見軒一塊招待的。
陸錦瑤有孕，待客的事輪不到她。
她過來的晚，直接去見了顧老爺子和老夫人，又同兩位姐姐說了會兒話。
這一說話，就到了中午。
永寧侯幾個下職回來了，同行的還有不少永寧侯顧見風的同僚，寒暄一番就直接落座入席了。
因為這和大房關係大，陸錦瑤隻帶了張嘴去。她是顧家的兒媳，自然同顧家人坐一桌。
首座是顧老爺子和老夫人，鄭氏永寧侯陪坐在兩側，其餘人按照長幼落座。
韓氏和顧見風今兒要敬酒陪客，所以不入席。
今兒天是真的好，天極藍，雲朵看著軟綿綿的，前廳這一片空地寬敞，還有微風吹過。
按二百人準備的宴席，坐了十八桌，空的兩桌就給撤了下去。
等到開席之後，永寧侯起身帶著顧見風韓氏一桌一桌地敬酒，以告眾人，日後由長子繼承侯府。
敬完酒後，顧見風舉杯道：“各位遠道而來，府上備了薄酒小菜，大家吃好喝好。”
桌上涼菜已經齊了，大菜上了數道，粗略一看，有佛跳牆、水晶肘子……皆是大菜，擺盤顏色皆有講究，雖然還未品嚐，但起碼做到了色和味兩全。
這種宴席，很多菜都是中看不中吃，看著好看，吃起來卻不行。要麽提前做的，要麽冷的。
不過大家也不是為了吃飯來的，便沒報那麽大的期望。
不知誰先動了筷子，夾了一口龍井蝦仁兒，清爽彈牙，回味甘甜。
而後上的烤鴨熱氣騰騰，沾著白糖吃入口即化。
黃瓜絲清爽可口，用春餅一裹，連著鴨肉和蔥絲，黃瓜絲的清爽中和了鴨肉的油脂，別看鴨子肥，卻是一點都不膩的。
這桌子也比平日裏用的強，上下兩層，輕輕一撥，就能轉動。
除了佛跳牆是一人一例，其餘的菜都是整盤的，十個人，自是不能站起來去夾對麵的菜，這樣哪道菜都能吃到了。
桌上便有夫人問起這桌子，韓氏笑著道：“這桌子是我弟妹叫人做的，到時我幫你問問。”