“成,你的豬留著,一會兒夠不上畜牧站的標準,那豬也不可能留著大隊分。要麽你現在換人養,要麽就你們帶回去養,養到什麽時候夠標準自己再交。”
倒不是田有福輕輕巧巧就放過,而是……
冬天沒豬草,豬留家裏吃的可是糧食!
王永順兩口子這豬還不是一般般的瘦,真要養起來,冬天可要花老多糧食了。再加上冬天冷,豬圈裏也冷,還得防備著豬凍病凍死。
本來說把豬給王櫻,田有福是打算補王櫻一點糧食的,但換了王永順兩口子。
對不起,沒有!
你養死了任務豬,那就拿工分賠,至少明年白幹三個月。
王永順臉色不好看,他怎麽不知道這種內情,偏偏他現在實在缺錢,明年的任務豬估計是輪不上自家了,今年他就想在豬身上見到點錢。
王櫻和徐霜兩人站在隊伍後麵,徐老太笑眯眯的看著兩個小年輕,她也不湊過去,反而是跟著一群老太太湊堆說閑話。就是說著說著就要抬頭看一眼,心裏美滋滋的。至於王永順兩口子的屁話,老太太都不稀得搭理。人蠢就蠢一窩,怎麽自己以前沒看出來前親家這麽不識數呢。
沒一會兒,畜牧站來車了。
大鐵稱搬下來,挨個過。
“哎呦,你們這豬夠瘦的,不用上了,肯定不夠!”
畜牧站的小夥說話直白,也嫌棄這種瘦豬:“看著是不是有啥毛病啊這豬,你們要不去我們畜牧站請個師父來看看。”
周圍一陣哄笑,把小夥笑的摸不著頭腦。
王永順臉色漲紅,李春娟還在撒潑:“你沒過稱你咋知道不夠?!”
小夥:“我都幹這行多久了,這豬一看就不夠。”
王櫻也笑,這人也有意思,看著就是個小年輕,張嘴就裝老江湖。
“成成成,給你過!”
李春娟撒潑撒的很,小夥子也是招架不住。
“喏,離著標準還有四十多斤呢,回去再養養哈。”
周圍又是一陣哄笑,小夥子撓撓後腦勺,覺得這個大隊可真怪。
“成了,就是這幾頭,我們帶走了。你看下這個數對不對?”
田有福示意大隊的會計去算錢,對著王永順夫妻:“瞧見了吧?我說了,你這個豬拿來分也不行,少了那麽多,大隊不夠分。你們看是換人養還是拿回去養。”
李春娟長了長嘴巴,想硬氣的說自己回去養。
王永順倒是明白,把人一拽,抹了一把臉:“不養了。”
今年缺了王櫻王玲玲兩張嘴,但相應的,也缺了好多進項,王永順心口滴血:“我們不養了,大隊能不能把這幾十斤的工分給我算上。”
對的,養豬還有工分,雖然不多,但是多少也有。
王永順這是想著能撈一點是一點。
李春娟還不服,她覺得這豬自己是養了不夠標準,但自己這到底也養出來一多半了,工分得要,錢也得分給她。
田有福諷刺道:“沒交豬,能分多少不知道,再說了人家收豬算的是超出的部分,你這都沒超出來,憑啥給你算?”
田有福揮揮手:“得了,一概沒有,養成這樣,大隊上不追究你們錯誤就夠好了。你要是不願意,就還牽回去接著養。”
牽回去是不可能的,王永順再蠢也不可能幹這種賠錢買賣。
田有福按下兩口子,轉而把豬給王櫻:“王櫻,這豬你要不要養?”
征求意見還是要的,畢竟冬天養豬是麻煩點。
王櫻想了想:“我要。”
別看現在上山方便,她還在山上發現了魚塘,但是平日裏還是缺肉吃,缺豬肉吃。徐霜那頭在飯店,每個月的肉票有定額,也不是完全放開。
每年隻能等到年底吃肉?王櫻受不了這個委屈。
為了吃口肉,王櫻覺得養豬很劃算。
明年等到天熱一點把豬交了,能分不少呢。
就這樣,王櫻這邊就牽回家一頭瘦不拉幾的豬。
李春娟在背後大聲嘲笑:“笑話,就她那懶樣,到時候說不準把豬養的更瘦了!”
王櫻和徐霜一塊回家,院子裏原先就有一個廢棄的豬圈,徐霜拿了前段時間剩下的磚頭把豬圈的門補上:“明天我喊人過來給豬圈加個頂棚。”
王櫻點頭,趁著徐霜不注意,在豬食槽裏注入了一點靈泉水。
這邊忙活完,那邊就傳來咣咣的敲鑼聲,任務豬一交,大隊上準備殺豬了!
殺豬的過程雖然嚇人,很多小孩子又是怕又要看,捂著眼睛透著指縫看著豬咽氣,嚇得抽冷氣。
田有福沒找鎮上的屠戶來幫忙,直接找的大隊上的青壯按住豬,村裏有常年幫著殺豬的老人,手起刀落,利索的很。
等到豬殺完,分豬肉的過程就很讓人愉悅了。
田有福讓會計提前算好,剩下的就是喊著名字上前領豬肉。
徐霜跟會計交待:“我家跟王櫻的合一塊算。”
會計三兩下算出來,輪到兩家的時候,已經是中間了,徐霜跟王櫻站到豬肉麵前。
徐霜指著豬脖子那塊:“這塊。”
王櫻也立時就想到梅花肉的若幹種吃法,眼睛裏都透著渴盼。
徐霜一馬當先挑了三斤的梅花肉,剩下的部分就看王櫻想要什麽了。
有徐霜這個專業廚子在,王櫻也硬氣:“筒子骨,還有豬蹄,再來點豬大腸和豬腦。”
李春娟在邊上差點笑死,王櫻要的全是邊角料!
徐老太邊上也有老太太內涵:“櫻丫頭這是不當家啊,回頭你可得好好教教。”
徐老太眼睛眯著:“咋啦?你們是沒吃過我家小幺兒做的豬蹄!你吃過一回你往後是再不想要大肥肉,咱鎮上多少人衝著豬蹄去飯店吃飯呢,你啥都不懂就別勸我了,我就覺得櫻丫頭挑的好。”
田有福在邊上盯著,每次分豬最苦惱的就是這點下水和邊角,社員們倒是沒有不想要,如果沒得選,平日裏誰家能吃點豬下水肯定美的不行。但有了大肥肉和五花肉,這點下水和邊角料就不夠看了。
都知道這些東西做好了好吃,但不是誰家都能湊齊配料,下水去腥不到位,那吃起來還不如吃瘦肉呢。
再說肥肉片子,也不是人人都稀罕吃肥肉片子,主要是一個很緊迫的事在眼前,那就是用油問題。
鄉下的油用的多是大豆油,家家基本都在自留地裏種點花生,也是補充吃油的量。就這還是不夠,各家都是清湯寡水的過。
城裏也不遑多讓,油票少,一家分的那點,能順順當當吃到月底的也少,隻能是盡量的節省。
王櫻也是穿過來才知道,這年頭有種東西叫油布,布料拿起沾一下油,在鍋底滑一下,這就是這頓的油量攝入了。
缺油啊,大家都指著分到的豬肉拿回去煉油,那點子豬油是要吃到明年夏天雙搶的。
王櫻挑了豬下水,田有福也不能讓她吃虧:“豬下水咱們三斤算兩斤,再給你補一點五花肉。”
王櫻點點頭,口水都要掉下來。
這麽多的肉,她有很多個點菜的想法!
徐霜也半點沒有不樂意,把分到的肉收起來,招呼上徐老太就和王櫻一塊回家了。
留下身後一片竊竊私語。
“這櫻丫頭真不會過日子。”
“算了吧,她又沒有人教,可不就是這樣?不過那徐霜也夠弱氣的,咋啥都由著她來。”
“嘖嘖,徐家小子到底還是腰板不直啊,這往後可得是聽媳婦的了。”
……
徐霜倒是不知道自己的形象將在未來很長一段時間固定在某個誤會裏,他正忙著收拾那點豬大腸。
王櫻也沒幹看著,她把豬腦花收拾幹淨,剛才田有福臨走之前還分了她一小塊豬血。王櫻把腦花放到一旁,對著徐老太說道:“您這個血壓也有點高,等會兒我回家拿一點天麻,叫徐霜合上腦花,燉一鍋天麻燉豬腦,您連著喝兩天,回頭再搭上兩副藥,今年冬天應該就沒事了。”
徐老太直擺手:“我吃藥就行,還費啥豬腦?叫小幺兒給你做個冒腦花。”
王櫻回味了一下冒腦花的美味,戀戀不舍的堅持:“還有那麽多肉呢,也不差這點腦花了,下午就叫徐霜給你燉上。”
徐老太美的要冒泡了,她真想把剛才說風涼話的那幾個老太太提溜過來看看,櫻丫頭是多惦念著她啊。
這麽好的媳婦,打著手電筒都找不著!
徐霜收拾好了豬大腸,筒子骨一批兩半下深口鍋,左手拎著豬蹄,右手拿著豬大腸問王櫻:“你想怎麽吃?”
王櫻眼神中伸出渴望的小手:“肥腸麵!豬蹄燉黃豆!”
徐霜:“好。”
拿一個砂鍋,把分到的兩隻豬蹄收拾幹淨放進去,加上點黃豆一塊燉,中間往裏麵倒大半杯的黃酒,香味順著砂鍋往外使勁飄。
肥腸爆炒,燉煮出香味,手擀麵上澆一勺肥腸,湯裏再加兩筷子白菜。
湯汁濃鬱,所有感官都在喊著香!
王櫻幹掉了半隻豬蹄,吃掉一大碗肥腸麵,剩下的實在吃不下了,徐霜放了大半碗的黃豆還剩在砂鍋底。
“留著晚上配米飯吃!”
如果不是太惦念那口肥腸麵,豬蹄燉黃豆就該是配米飯,把湯汁往飯上一淋,攪拌均勻,帶著湯汁的米飯更有滋味。
徐老太一點沒覺得王櫻吃得多,她被王櫻帶著,也吃掉了大碗的麵,停下來才覺得現在的日子真好。
就是惦念大兒子。
徐老太驟然沉默下來,可還是隻能忍下,大兒子那邊至少要等到明年再聯係,今年隻能讓他在那邊過苦日子了。
徐霜前幾天也把王玲玲舉報的事情跟她說了,徐老太後悔的不行,自己怎麽就能找上王永順一家?碰上王玲玲這個害人精!
再看王櫻,那是滿意的不能更滿意,要是早點在王櫻的娘還在的時候就給兩個說定親事就好了。
王櫻不用受兩年罪,自家也攤不上這倒黴事。
分完了豬肉就是分糧,田有福忙的不可開交,剛把糧食分好,就開始組織人進山打野豬去。
每年打野豬前後就是七八天,跟周邊幾個大隊是聯合行動,往大山深處去,打到的野豬拿回來還能再分一分,雖然野豬腥臊,但過冬的日子裏能有肉吃還要啥自行車?
打野豬的隊伍進山走遠,王櫻就又去了一趟魚塘,好在這地方離的近,位置卻偏,竟然沒有被人發現。
不過想也是,魚能長那麽大,肯定是連著好幾年的大魚,可見之前就沒被人盯上過。
王櫻又抓了一條魚,準備拿回家先飽自己的肚皮,兩人的婚宴近在眼前,婚宴上麵卻不合適有魚,徐霜說了,把魚拿出來就是說不清的事,附近沒有能出這麽大魚的地方。所以兩人就把這個小秘密保留著,準備結了婚再上山一趟,儲備過冬的魚。
倒不是田有福輕輕巧巧就放過,而是……
冬天沒豬草,豬留家裏吃的可是糧食!
王永順兩口子這豬還不是一般般的瘦,真要養起來,冬天可要花老多糧食了。再加上冬天冷,豬圈裏也冷,還得防備著豬凍病凍死。
本來說把豬給王櫻,田有福是打算補王櫻一點糧食的,但換了王永順兩口子。
對不起,沒有!
你養死了任務豬,那就拿工分賠,至少明年白幹三個月。
王永順臉色不好看,他怎麽不知道這種內情,偏偏他現在實在缺錢,明年的任務豬估計是輪不上自家了,今年他就想在豬身上見到點錢。
王櫻和徐霜兩人站在隊伍後麵,徐老太笑眯眯的看著兩個小年輕,她也不湊過去,反而是跟著一群老太太湊堆說閑話。就是說著說著就要抬頭看一眼,心裏美滋滋的。至於王永順兩口子的屁話,老太太都不稀得搭理。人蠢就蠢一窩,怎麽自己以前沒看出來前親家這麽不識數呢。
沒一會兒,畜牧站來車了。
大鐵稱搬下來,挨個過。
“哎呦,你們這豬夠瘦的,不用上了,肯定不夠!”
畜牧站的小夥說話直白,也嫌棄這種瘦豬:“看著是不是有啥毛病啊這豬,你們要不去我們畜牧站請個師父來看看。”
周圍一陣哄笑,把小夥笑的摸不著頭腦。
王永順臉色漲紅,李春娟還在撒潑:“你沒過稱你咋知道不夠?!”
小夥:“我都幹這行多久了,這豬一看就不夠。”
王櫻也笑,這人也有意思,看著就是個小年輕,張嘴就裝老江湖。
“成成成,給你過!”
李春娟撒潑撒的很,小夥子也是招架不住。
“喏,離著標準還有四十多斤呢,回去再養養哈。”
周圍又是一陣哄笑,小夥子撓撓後腦勺,覺得這個大隊可真怪。
“成了,就是這幾頭,我們帶走了。你看下這個數對不對?”
田有福示意大隊的會計去算錢,對著王永順夫妻:“瞧見了吧?我說了,你這個豬拿來分也不行,少了那麽多,大隊不夠分。你們看是換人養還是拿回去養。”
李春娟長了長嘴巴,想硬氣的說自己回去養。
王永順倒是明白,把人一拽,抹了一把臉:“不養了。”
今年缺了王櫻王玲玲兩張嘴,但相應的,也缺了好多進項,王永順心口滴血:“我們不養了,大隊能不能把這幾十斤的工分給我算上。”
對的,養豬還有工分,雖然不多,但是多少也有。
王永順這是想著能撈一點是一點。
李春娟還不服,她覺得這豬自己是養了不夠標準,但自己這到底也養出來一多半了,工分得要,錢也得分給她。
田有福諷刺道:“沒交豬,能分多少不知道,再說了人家收豬算的是超出的部分,你這都沒超出來,憑啥給你算?”
田有福揮揮手:“得了,一概沒有,養成這樣,大隊上不追究你們錯誤就夠好了。你要是不願意,就還牽回去接著養。”
牽回去是不可能的,王永順再蠢也不可能幹這種賠錢買賣。
田有福按下兩口子,轉而把豬給王櫻:“王櫻,這豬你要不要養?”
征求意見還是要的,畢竟冬天養豬是麻煩點。
王櫻想了想:“我要。”
別看現在上山方便,她還在山上發現了魚塘,但是平日裏還是缺肉吃,缺豬肉吃。徐霜那頭在飯店,每個月的肉票有定額,也不是完全放開。
每年隻能等到年底吃肉?王櫻受不了這個委屈。
為了吃口肉,王櫻覺得養豬很劃算。
明年等到天熱一點把豬交了,能分不少呢。
就這樣,王櫻這邊就牽回家一頭瘦不拉幾的豬。
李春娟在背後大聲嘲笑:“笑話,就她那懶樣,到時候說不準把豬養的更瘦了!”
王櫻和徐霜一塊回家,院子裏原先就有一個廢棄的豬圈,徐霜拿了前段時間剩下的磚頭把豬圈的門補上:“明天我喊人過來給豬圈加個頂棚。”
王櫻點頭,趁著徐霜不注意,在豬食槽裏注入了一點靈泉水。
這邊忙活完,那邊就傳來咣咣的敲鑼聲,任務豬一交,大隊上準備殺豬了!
殺豬的過程雖然嚇人,很多小孩子又是怕又要看,捂著眼睛透著指縫看著豬咽氣,嚇得抽冷氣。
田有福沒找鎮上的屠戶來幫忙,直接找的大隊上的青壯按住豬,村裏有常年幫著殺豬的老人,手起刀落,利索的很。
等到豬殺完,分豬肉的過程就很讓人愉悅了。
田有福讓會計提前算好,剩下的就是喊著名字上前領豬肉。
徐霜跟會計交待:“我家跟王櫻的合一塊算。”
會計三兩下算出來,輪到兩家的時候,已經是中間了,徐霜跟王櫻站到豬肉麵前。
徐霜指著豬脖子那塊:“這塊。”
王櫻也立時就想到梅花肉的若幹種吃法,眼睛裏都透著渴盼。
徐霜一馬當先挑了三斤的梅花肉,剩下的部分就看王櫻想要什麽了。
有徐霜這個專業廚子在,王櫻也硬氣:“筒子骨,還有豬蹄,再來點豬大腸和豬腦。”
李春娟在邊上差點笑死,王櫻要的全是邊角料!
徐老太邊上也有老太太內涵:“櫻丫頭這是不當家啊,回頭你可得好好教教。”
徐老太眼睛眯著:“咋啦?你們是沒吃過我家小幺兒做的豬蹄!你吃過一回你往後是再不想要大肥肉,咱鎮上多少人衝著豬蹄去飯店吃飯呢,你啥都不懂就別勸我了,我就覺得櫻丫頭挑的好。”
田有福在邊上盯著,每次分豬最苦惱的就是這點下水和邊角,社員們倒是沒有不想要,如果沒得選,平日裏誰家能吃點豬下水肯定美的不行。但有了大肥肉和五花肉,這點下水和邊角料就不夠看了。
都知道這些東西做好了好吃,但不是誰家都能湊齊配料,下水去腥不到位,那吃起來還不如吃瘦肉呢。
再說肥肉片子,也不是人人都稀罕吃肥肉片子,主要是一個很緊迫的事在眼前,那就是用油問題。
鄉下的油用的多是大豆油,家家基本都在自留地裏種點花生,也是補充吃油的量。就這還是不夠,各家都是清湯寡水的過。
城裏也不遑多讓,油票少,一家分的那點,能順順當當吃到月底的也少,隻能是盡量的節省。
王櫻也是穿過來才知道,這年頭有種東西叫油布,布料拿起沾一下油,在鍋底滑一下,這就是這頓的油量攝入了。
缺油啊,大家都指著分到的豬肉拿回去煉油,那點子豬油是要吃到明年夏天雙搶的。
王櫻挑了豬下水,田有福也不能讓她吃虧:“豬下水咱們三斤算兩斤,再給你補一點五花肉。”
王櫻點點頭,口水都要掉下來。
這麽多的肉,她有很多個點菜的想法!
徐霜也半點沒有不樂意,把分到的肉收起來,招呼上徐老太就和王櫻一塊回家了。
留下身後一片竊竊私語。
“這櫻丫頭真不會過日子。”
“算了吧,她又沒有人教,可不就是這樣?不過那徐霜也夠弱氣的,咋啥都由著她來。”
“嘖嘖,徐家小子到底還是腰板不直啊,這往後可得是聽媳婦的了。”
……
徐霜倒是不知道自己的形象將在未來很長一段時間固定在某個誤會裏,他正忙著收拾那點豬大腸。
王櫻也沒幹看著,她把豬腦花收拾幹淨,剛才田有福臨走之前還分了她一小塊豬血。王櫻把腦花放到一旁,對著徐老太說道:“您這個血壓也有點高,等會兒我回家拿一點天麻,叫徐霜合上腦花,燉一鍋天麻燉豬腦,您連著喝兩天,回頭再搭上兩副藥,今年冬天應該就沒事了。”
徐老太直擺手:“我吃藥就行,還費啥豬腦?叫小幺兒給你做個冒腦花。”
王櫻回味了一下冒腦花的美味,戀戀不舍的堅持:“還有那麽多肉呢,也不差這點腦花了,下午就叫徐霜給你燉上。”
徐老太美的要冒泡了,她真想把剛才說風涼話的那幾個老太太提溜過來看看,櫻丫頭是多惦念著她啊。
這麽好的媳婦,打著手電筒都找不著!
徐霜收拾好了豬大腸,筒子骨一批兩半下深口鍋,左手拎著豬蹄,右手拿著豬大腸問王櫻:“你想怎麽吃?”
王櫻眼神中伸出渴望的小手:“肥腸麵!豬蹄燉黃豆!”
徐霜:“好。”
拿一個砂鍋,把分到的兩隻豬蹄收拾幹淨放進去,加上點黃豆一塊燉,中間往裏麵倒大半杯的黃酒,香味順著砂鍋往外使勁飄。
肥腸爆炒,燉煮出香味,手擀麵上澆一勺肥腸,湯裏再加兩筷子白菜。
湯汁濃鬱,所有感官都在喊著香!
王櫻幹掉了半隻豬蹄,吃掉一大碗肥腸麵,剩下的實在吃不下了,徐霜放了大半碗的黃豆還剩在砂鍋底。
“留著晚上配米飯吃!”
如果不是太惦念那口肥腸麵,豬蹄燉黃豆就該是配米飯,把湯汁往飯上一淋,攪拌均勻,帶著湯汁的米飯更有滋味。
徐老太一點沒覺得王櫻吃得多,她被王櫻帶著,也吃掉了大碗的麵,停下來才覺得現在的日子真好。
就是惦念大兒子。
徐老太驟然沉默下來,可還是隻能忍下,大兒子那邊至少要等到明年再聯係,今年隻能讓他在那邊過苦日子了。
徐霜前幾天也把王玲玲舉報的事情跟她說了,徐老太後悔的不行,自己怎麽就能找上王永順一家?碰上王玲玲這個害人精!
再看王櫻,那是滿意的不能更滿意,要是早點在王櫻的娘還在的時候就給兩個說定親事就好了。
王櫻不用受兩年罪,自家也攤不上這倒黴事。
分完了豬肉就是分糧,田有福忙的不可開交,剛把糧食分好,就開始組織人進山打野豬去。
每年打野豬前後就是七八天,跟周邊幾個大隊是聯合行動,往大山深處去,打到的野豬拿回來還能再分一分,雖然野豬腥臊,但過冬的日子裏能有肉吃還要啥自行車?
打野豬的隊伍進山走遠,王櫻就又去了一趟魚塘,好在這地方離的近,位置卻偏,竟然沒有被人發現。
不過想也是,魚能長那麽大,肯定是連著好幾年的大魚,可見之前就沒被人盯上過。
王櫻又抓了一條魚,準備拿回家先飽自己的肚皮,兩人的婚宴近在眼前,婚宴上麵卻不合適有魚,徐霜說了,把魚拿出來就是說不清的事,附近沒有能出這麽大魚的地方。所以兩人就把這個小秘密保留著,準備結了婚再上山一趟,儲備過冬的魚。