第86節
我有一座隨身海島[天災] 作者：挽星霜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“好，我一定喊你來看”季明岑保證道。
兩個人在原來的小超市門口分了手，梁銜月回到家以後，先把背簍裏的滿滿的山楂、橡子、榛子和接骨木拿給甄敏，甄敏問他今天上山順不順利，有沒有遇到危險。
梁銜月搖頭：“沒見到什麽野獸，倒是季明岑用陷阱抓了兩隻兔子。”
甄敏把山楂收起來：“那就好。”她看向還帶著外麵刺球的榛子，喊梁康時出來剝。
梁康時帶著收音機走了過來，他前一段時間受傷無事可做，梁銜月就把收音機拿給他解悶。現在他養成了經常收聽收音機的習慣，不過現在電台裏幾乎不再播報每個省市的具體消息，大多是一些對異常天災的研究報道。
【近日，太x洋多座無人島上火山爆發，掀起小型海嘯。自本月中旬以來，全球多座活火山處於高度不穩定狀態，山頂地震頻發，結合近期發生的波及範圍達到史上最大的地震，種種跡象表示，全球地質活動將迎來活躍期……】
第66章 入冬
天氣一天天冷了下來，已經跌破了零下二十度，不過溫度沒有驟降，而是緩慢降低，也沒有再下去年那麽大的雪。
梁康時說今年是個旱年，冬天不下雪也正常。沒有大雪封路，反倒還方便很多。比如梁家村有些人家還沒有攢夠入冬的木頭，還以為要像去年那樣頂著大雪深一腳淺一腳的上山，結果外麵雖然滴水成冰，卻沒見雪落，讓他們十分高興。
季明岑帶回來的那隻懷孕的母兔子下了崽，竟然生了六隻小兔子，現在都被養在家裏其中一間屋子裏。梁銜月把自己家的一個大鐵籠子給了他，她去看小兔崽的時候，進到那個不大的房間裏，看到一邊放著鐵籠子，另一邊全是堆的季明岑這段時間割回來的幹草。
在屋裏養兔子會有味道，但是季明岑收拾的勤快，味道還讓人可以忍受。哺乳期的母兔需要營養，季明岑經常會給它一些蒸熟的南瓜，梁銜月也送來了一些黃豆，這些都是對母兔泌乳有幫助的食物。
梁銜月很期待季明岑的兔子養殖場能夠發展起來並且擴大規模，雖然經常能吃到魚肉，偶爾嘴饞也可以殺隻雞，但是紅肉和其他肉畢竟是不一樣的，梁銜月現在就很饞豬肉，後悔當初沒在空間裏養隻豬仔。
不過她也隻是心裏想想，就算讓她回到從前，估計也會做一樣的選擇，不會輕易養豬。海島那麽大的地方，又不缺飼料，養大一隻豬很容易，可是宰殺是個十分專業的活，梁銜月殺個雞還可以。那麽大一隻豬擺在麵前，他們家沒有一個人會宰。
上次去山上帶回來的幾種特產，榛子就被簡單的砸開外殼吃掉了。梁銜月從樹上剛摘下來的榛子裏麵水分很多，鋪在海島院子裏曬過以後砸開，通通收在了一個透明的大罐子裏。還沒徹底曬幹的時候，梁銜月路過就會拿起幾個砸開嚐嚐，這時候的榛子仁裏水分很多，口感有點像新鮮的蓮子，但是有味道更加醇香，還能嚐出一點甜味。
橡子都曬幹後磨成了橡子粉，橡子粉加熱水以後會變得十分粘稠，倒到模具裏可以做成橡子粉，也叫橡子豆腐，其實隻是凝固形成的方塊形狀像豆腐而已，本身其實和傳統的豆腐沒有任何關係。
梁銜月嚐試做了一些品嚐，橡子豆腐很容易做出來了，但是不知道接下來該不該用做豆腐的方法烹飪，於是她又嚐了一下，覺得現在的味道也很不錯，幹脆涼拌了吃掉。味道確實很不錯，細膩嫩滑，特別爽口。如果放在夏天吃，也是一道不錯的解暑菜肴。
山楂是梁銜月帶回來的這幾種特產裏數量最多的，榛子和橡子都有殼，砸開了以後重量頓時縮水不少。山楂卻實實打實的，這些天天氣冷，梁銜月就把保溫杯裏的水換成了蜂蜜山楂水，酸酸甜甜，特別可口。
蜂蜜在海島的森林裏砍伐樹木有幾率獲得，雖然這幾率不算大，看梁銜月花費半天時間砍樹，怎麽也能得到兩三塊蜂巢蜜，吃起來就不太節省。砍下來的木材正好帶出去燒，家裏每天都要燒火炕，把炕燒的熱烘烘的，以現在的溫度暫時就不用開啟煤鍋爐，以後怕是再難得到煤了，梁銜月一家就想著節省一些。
山楂還能用來做糖葫蘆，梁銜月挑了最大最紅的那些，洗幹淨剔去中間的核準備做糖葫蘆。第一鍋冰糖熬的不好，原本應該裹在山楂外麵的透明外殼顏色發白，口感也有些沙，後來才漸漸摸到門路。可梁銜月卻沒有一鼓作氣多做一些，她心疼冰糖，想著留一些好山楂過年的時候再做糖葫蘆，現在就不要吃太多了。
家裏的火炕成天燒著，不燉點東西就浪費了，正好大鐵鍋夠大，可以裝下一整隻鴨子，梁銜月說要吃酸蘿卜老鴨湯，甄敏和梁康時都一致同意。
梁康時去宰了隻鴨子。第一批養的鴨子已經長得很大，每天在魚塘裏吃小魚小蝦，長的是膘肥體壯，皮色油亮，梁銜月早就想對它們下手了。
這次吃的是隻公鴨子，第一批的鴨子一共才六隻，三隻母鴨子要留著下蛋不能吃，梁銜月早上經常吃的鹹鴨蛋可多虧了它們。公鴨子以前吃了一隻，現在還剩下兩隻，這兩隻公鴨子已經完成了它們的曆史使命，讓梁銜月有了一批小鴨子，現在小鴨子已經快長成成年鴨子那麽大，這兩隻上一輩的公鴨子也該光榮退休了。
甄敏麻利的把鴨子的內髒取出來，反複清洗過鴨子，用小斧子剁成大塊。鴨塊先放進開水裏加上料酒焯水去腥，然後撈起來把帶著血沫的水都倒掉，接下來就可以直接燉鴨子了。
鴨子比較耐火，先和其他的蔥、薑、八角、桂皮一起燉上一個小時，再加上甄敏製作的酸蘿卜小火慢燉兩個小時。還可以根據食材耐火的程度分時間加入一些配菜，除了蘿卜以外，梁銜月就加了半顆自己家醃的酸菜、一些海帶和切成塊的冬瓜。
梁銜月之前得到了一包帶著殼的蓮子，培育之後成功的發芽，早已經移栽到魚塘裏，現在已經長出了大片的荷葉，隻是時間還短，想要吃到蓮藕至少也要這些荷花茁壯生長個兩三年，才能在魚塘的淤泥裏徹底紮根，要不然今天還能在湯裏多加一道蓮藕做配菜。
梁康時幾次掀起鍋來加配菜，從鍋裏撲麵而來的酸香味盈滿整個廚房，梁康時匆匆把配菜倒進鍋裏，連忙蓋上鍋蓋。
“這也太香了，我都不敢開窗通風，怕鄰居們聞到味。”梁康時心有餘悸的說道，“要是放在海島裏燉就好了，也不用這麽心驚膽戰，你說，要是有人來咱們家串門怎麽辦？”
甄敏白他一眼：“海島裏的鍋不夠大，燉不下一整隻鴨子，再說這鐵鍋燉鴨味道這比那些電鍋好上不是一點半點，你這又不是偷來的鴨子，還要搞得跟做賊一樣。”
她聞著飄散在廚房裏的香味，也覺得口水開始分泌。在現在缺少肉食的時節裏，這股味道確實太惹人了。甄敏叫來梁銜月，悄悄告訴她：“你把外麵的大門鎖上，今天不管是誰來，都得裝作咱們一家人不在。”
梁銜月看了一眼煙霧繚繞的廚房，因為沒有開窗，鍋裏燉鴨子的水汽跑不出去，廚房裏全是肉香味，玻璃上霧蒙蒙的。
“真不能開窗？我怕這麽關著門窗，明天這燉鴨的味也散不了。”
梁康時聽了這話猶豫道：“那就開一條小縫。”
————
宋河抱著一捆柴火站在院子中間，家裏的柴不夠了，他想著放柴火的廂房反正也幾步就到，匆匆披了件手邊的薄外套就出來了。
可這會兒，他鼻尖隱隱約約聞到一股香味，那香味打了個轉在他鼻子間輕柔的飄過，又消失不見了。宋河留戀地回憶起這股味道，先是一點勾人的酸香，然後是饞人的肉味，等那點肉味飄遠了，似乎才回味到一股隱約的酸辣。
宋河的老婆看他傻站在院子裏，砰砰地拍窗戶喊他：“傻站著幹什麽？穿的那麽少還不趕緊抱著柴火回家！”
宋河這才反應過來，抬腳匆匆跑進家裏，一臉新奇地對老婆說道：“我聞到誰家燉肉了，好香！”
他老婆不相信：“不可能，隔壁老劉家就養活了兩隻雞，一隻是留著下蛋的母雞，另一隻得過年才舍得殺。”
宋河也覺得不是隔壁鄰居：“老劉的老婆哪有那麽好的手藝，那香味被風吹過來，我就聞了那麽一下，這肚子裏的饞蟲都開始活動了。”他砸吧砸吧嘴，“飯做好了沒？”
“你還能就著這股味下飯啊？”宋河的老婆看了一眼他那沒出息的樣子，“也許是你太饞了，出現幻覺了。”
宋河重新穿上厚棉襖，不死心的又在院裏站了會兒，想要找出這股香味的來處，卻再也沒有聞到。
————
“出鍋了！出鍋了！”梁銜月一邊說著一邊打開了鍋蓋，鍋裏的酸蘿卜老鴨湯湯色澄亮，一股酸香鮮辣的味道混著鴨肉的味道一起湧了出來。
甄敏一邊盛湯一邊對著梁康時喊道：“飯都盛好了沒？”
“好了！就等著鴨湯上桌呢！”梁康時吆喝道。
盛湯用的是梁銜月家最大的大盆，簡直像把鍋端上桌一樣。酸蘿卜老鴨湯盛到梁銜月的碗裏，她迫不及待的先喝了一口湯，湯汁鹹鮮微辣，酸爽開胃，除了酸蘿卜以外，湯裏還加了一點辣椒和麻椒做輔料，加的不多，但剛好能嚐出點亮味蕾的滋味。
燉了好幾個小時，鴨肉輕輕一撥就軟爛脫骨，先是靠燉鴨肉鴨骨煨出湯的鮮味，等鴨湯成了，又反過來浸潤了鴨肉，讓鴨肉細膩而又不柴。還有本身沒有濃烈的味道，隻吸飽了鴨湯的冬瓜塊，再來上一塊燙乎乎的酸蘿卜咬進嘴裏，裏麵的湯汁簡直要逬出來，燙的梁銜月小口小口的吸氣。
被這些美味勾著，一碗飯稀裏糊塗的就下了肚，湯碗也空了，隻剩下一汪清涼的湯水，梁銜月幹脆又盛了一碗米飯泡進湯裏，米粒在湯裏沉沉浮浮，晶瑩剔透，蘸滿了鴨湯的鮮味和酸香。
甄敏和梁康時也是一樣，吃的滿嘴流油，本來都已經飽了，見到梁銜月用鴨湯泡飯吃得滿臉滿足，忍不住也多加了半碗飯。
一頓飯吃下來，鍋裏隻剩了寥寥幾塊鴨肉、一些酸菜和冬瓜，湯還有小半鍋，梁康時就說：“這湯裏麵加點粉絲，下頓我們就吃鴨湯粉絲，保準比湯泡飯還好吃。”
梁銜月一邊往嘴裏扒拉泡飯，一邊點頭：“嗯嗯都好吃！”
作者有話說：
這章字數少，一會再發一章，寫得我都餓了，哧溜
第67章 春至
冬天天氣冷了下來，大家都窩在家裏貓冬，沒有這麽多人來回串門。梁銜月最近也很清閑，海島上種的作物都沒成熟，每天就變著法的在家裏鼓搗吃的。上次的酸蘿卜老鴨湯大受歡迎，讓梁銜月每每經過鴨舍，看向幾隻鴨子的眼神都格外熾熱。
有了時間以後，梁銜月也嚐試在方便製作食物的烹飪爐中解鎖新的菜譜，除了他們已經嚐試過的烤麵包、小米糕、炸魚塊以外，還試過了蝦和海鷗蛋為原材料的蝦仁焗蛋，魷魚裹上麵粉的炸魷魚圈，草菇和禽肉做的蘑菇燉雞……
梁銜月本來想嚐試更多的組合方式，可惜手裏的麵粉不夠多了，烹飪爐隻能用海島種子種出來的麵粉，一共才一百多份，卻是菜譜裏最常出現的食材，根本不夠用，梁銜月還想留著一些在不方便做飯的時候應急用，隻能先嚐試更多不需要麵粉的食物。
海島上其他的食材都不像麵粉那樣能夠均勻起到中和的作用，與絕大多數食材都能完美的結合。梁銜月就把魚和海帶一起送進了烹飪爐，結果出來了一團黑乎乎的東西，根本就不能吃，連兩種海鮮都不能隨便湊合到一起。
單一的食材往往不會出錯，就像是梁銜月最容易獲得的海鮮，她這些天就吃過了各種烤魚，烤螃蟹和烤蝦，味道很不錯，做起來也方便，帶著一身疲憊從海邊趕海回來時，隻要把食材都塞進烹飪爐裏就能吃飯了。
不過有的時候也想吃些食材豐富的菜肴，就像今天他準備做的海鮮粉絲煲。
早上出門趕海，今天的潮汐不大，收獲不算豐富，但勝在新鮮而且種類多，這才讓梁銜月起了做一道海鮮粉絲煲的想法。
海鮮粉絲煲做法很簡單，梁銜月懶得炒料，就直接切了半塊火鍋底料，他挑的是沒有辣油的火鍋底料，因為梁銜月要加甄敏自製的蒜蓉辣醬。海島的院子裏種過一批辣椒，大部分都曬幹磨碎做成了辣椒粉，也有一些被挑出來做成了辣醬。
調料在水裏化開以後梁銜月就開始往裏麵加各種配菜，洋蔥、白菜心、土豆片，梁銜月準備的幾種海鮮都很好熟，所以先加粉絲，等粉絲煮到半熟了再加蛤蜊、蝦肉和個頭不大的小鮑魚。
紅彤彤的湯汁咕嚕嚕的冒著泡，鋪在最上麵的蛤蜊很快張開嘴巴，粉絲的顏色逐漸變得透明，這一鍋海鮮粉絲煲就出鍋了！
粉絲嫩滑，鮑魚勁道，蛤蜊鮮美，這一頓奢侈的海鮮粉絲煲吃的梁銜月十分過癮，平日裏點外賣，他連多加一份蛤蜊都要猶豫，現在卻可以肆無忌憚的往裏麵添加各種新鮮的海鮮，要不是鍋子太小裝不下，她恨不得再加點好料！
————
就在梁銜月兩耳不聞窗外事，一心琢磨起各種美食的時候。有人上門找上她，問她有沒有興趣輔導村裏的幾個孩子，這幾個孩子的家長願意付學費。
原來是其中一個村民家長冬天在家閑來無事，想著考教一下自己孩子識字的情況。從去年冬天起，村裏的孩子就再沒上過學了。這個村民的孩子也讀到小學四年級，可是一年沒打開書本，連很多再基本不過的字都忘了。這可急壞了家長，現在這個情況，雖然不指望孩子能靠讀書出人頭地，也不能養出個文盲來。
於是就在村裏和幾個同樣家裏有孩子的村民通了氣，想給孩子找個老師，也不求學到多高深的東西，隻要認得幾個字，懂些算數就行了。幾個人一合計，梁銜月不就是最好的人選嗎？
梁銜月得知了這個消息，委婉的表示了拒絕。即使這些村民都表示不用勞煩他東奔西跑，可以讓自己的孩子過來上課。天氣雖然冷，但隻要多穿點就不要緊。要是一直把孩子拘在家裏，那才養成了溫室裏的花朵，見風就病倒了。
梁銜月顧慮的可不是這一點兩點，一群大大小小的孩子跑到他們家來，她不僅不能時刻兼顧到海島那邊，平時開個小灶也容易被發現。再說他也並不缺村民們能給他的那點物資，怎麽看都不劃算。
村民們知道他拒絕了，雖然遺憾，但也不能強求。梁銜月看到他們失望的神情，琢磨了一會說道：“我雖然不能教孩子們，但我認識一個人，他也是大學生，也許願意接下這個活。”
村民們好奇他說的是誰，村裏的大學生說實話不多，僅有的那麽幾個還都是他們這些小孩子的家長，年紀再大的基本都沒讀過太多書了，他們在家教自己家的小孩子，都覺得費力的很，孩子的心這一年都玩野了，父母來教總是少了點味道，也不夠威嚴，總像是在玩鬧，才想著另找一個老師來上課。
“是我們家現在的鄰居，他是從外地來的，和我們家相處也有一段時間了，人品很不錯。如果你們也相信他的話，我可以問問他願不願意來給孩子們上課。”
幾個家長做了一些了解以後，梁銜月又詢問了季明岑的意見，最終在中間牽線搭橋，讓季明岑家的冬日小課堂成功開課。
家長們會給他帶些自家的東西做學費，有時是一捆柴火，有時是一個南瓜，正好季明岑在家裏除了養兔子外也沒有別的事做，教幾個孩子簡單的識字算術也是一種調劑。
梁銜月收拾了家裏一些多出來的本子和簽字筆，想送到季明岑那裏給幾個孩子用。季明岑給他開門時，梁銜月走進屋裏，發現那些從初中搬回來的桌椅正好現在成了孩子們的課桌，零零散散的幾個孩子坐在小超市打通了的堂屋裏，倒也十分寬敞。
一邊的牆上掛了一塊黑板，前麵站了個人。梁銜月定睛一看，發現竟然是楊書蘭，他手裏拿著紅色的粉筆，正在黑板上一筆一劃的畫著一枝梅花。
她畫得很慢很認真，底下的孩子也學著她描摹著梅花的輪廓。
梁銜月驚喜的說道：“阿姨的情況是不是又好轉了？”
季明岑笑了笑：“自從這些孩子來了以後，我媽確實好了很多，已經有清醒的時候，能和我說上兩句話。”
季明岑看向門外，慶幸的說道：“其實我最擔心的就是冬天，怕他再想起去年冬天的事情刺激到他，加重病情。沒想到今年一直沒下雪，家裏又很熱鬧，我媽反而恢複了不少。”
梁銜月從手裏捧著的一遝本子底下翻出一遝彩紙，這是她不知道什麽時候買來做手工用的，結果到手以後一直丟在那裏，今天給孩子們找紙筆的時候翻了出來。
“呐，這個給你。”他把彩紙遞給季明岑，“你可以用這些彩紙折些小動物，或者做成剪紙，阿姨一定會喜歡的。”
“謝謝。”季明岑收了東西，趁著孩子們還在和楊書蘭學畫畫，拉著梁銜月到小屋裏看小兔子。
兔子本身就是膽小的動物，產仔的事後更是格外敏感，一直把小兔子藏在籠子的最裏麵。這段時間裏，除了季明岑定期來喂它東西吃，其他人都沒有踏進過這個屋子。
懷孕的母兔一共生下了六隻小兔子，母兔是個灰撲撲的大兔子，梁銜月上次見它的時候還豐滿圓潤，現在已經消瘦下去，即使季明岑已經努力為它加餐，看起來還是格外憔悴。
幾隻小兔子中黃褐色和灰色居多，長得很快，圓頭圓腦的，現在正是最可愛的時候。其中一隻顏色最漂亮，身上是一種藍灰色，配著光滑的皮毛、抖來抖去的長耳朵和包了天然眼線的黑茶色眼睛，從兄多兄弟姐妹中脫穎而出，一眼被梁銜月看到。
“這隻好漂亮！”梁銜月轉頭看季明岑，“它是公的還是母的？”
“現在太小了，看不出來。”季明岑想把這隻小兔子拎出來給梁銜月仔細欣賞，被他製止了。
“還是不要拿出來了，萬一它嚇到病死了怎麽辦。”兔子雖然可愛，可也同樣好吃，這些可都是現在不可多得的肉類，死掉一隻都是很大的損失。
梁銜月轉頭去看房間一邊堆著的幹草，幾個星期不見，幹草少了一大垛：“兔子的食物還夠嗎？”
“幹草的消耗比我預料的快，想要靠之前下的幹草度過這一整個冬天很難，”季明岑沉吟道，“不過多虧了你給我找的這個新工作，家長們有時候送一些大白菜過來。我和我媽吃不完一整棵，多餘的就喂了兔子。
我也去後山挖了些裏麵有草籽的泥土來，放在另一個房間了，家裏溫度高，青草很快就會長出來，雖然不知道能幫上多大的忙，但是也應該能拖到明年春天。”
他攤了攤手：“實在沒東西喂，把兔子殺掉吃肉就行了。當時我也沒想過要養兔子，抓到這隻母兔子的時候又已經快到冬天，很多東西都沒準備好。”
兩個人在原來的小超市門口分了手，梁銜月回到家以後，先把背簍裏的滿滿的山楂、橡子、榛子和接骨木拿給甄敏，甄敏問他今天上山順不順利，有沒有遇到危險。
梁銜月搖頭：“沒見到什麽野獸，倒是季明岑用陷阱抓了兩隻兔子。”
甄敏把山楂收起來：“那就好。”她看向還帶著外麵刺球的榛子，喊梁康時出來剝。
梁康時帶著收音機走了過來，他前一段時間受傷無事可做，梁銜月就把收音機拿給他解悶。現在他養成了經常收聽收音機的習慣，不過現在電台裏幾乎不再播報每個省市的具體消息，大多是一些對異常天災的研究報道。
【近日，太x洋多座無人島上火山爆發，掀起小型海嘯。自本月中旬以來，全球多座活火山處於高度不穩定狀態，山頂地震頻發，結合近期發生的波及範圍達到史上最大的地震，種種跡象表示，全球地質活動將迎來活躍期……】
第66章 入冬
天氣一天天冷了下來，已經跌破了零下二十度，不過溫度沒有驟降，而是緩慢降低，也沒有再下去年那麽大的雪。
梁康時說今年是個旱年，冬天不下雪也正常。沒有大雪封路，反倒還方便很多。比如梁家村有些人家還沒有攢夠入冬的木頭，還以為要像去年那樣頂著大雪深一腳淺一腳的上山，結果外麵雖然滴水成冰，卻沒見雪落，讓他們十分高興。
季明岑帶回來的那隻懷孕的母兔子下了崽，竟然生了六隻小兔子，現在都被養在家裏其中一間屋子裏。梁銜月把自己家的一個大鐵籠子給了他，她去看小兔崽的時候，進到那個不大的房間裏，看到一邊放著鐵籠子，另一邊全是堆的季明岑這段時間割回來的幹草。
在屋裏養兔子會有味道，但是季明岑收拾的勤快，味道還讓人可以忍受。哺乳期的母兔需要營養，季明岑經常會給它一些蒸熟的南瓜，梁銜月也送來了一些黃豆，這些都是對母兔泌乳有幫助的食物。
梁銜月很期待季明岑的兔子養殖場能夠發展起來並且擴大規模，雖然經常能吃到魚肉，偶爾嘴饞也可以殺隻雞，但是紅肉和其他肉畢竟是不一樣的，梁銜月現在就很饞豬肉，後悔當初沒在空間裏養隻豬仔。
不過她也隻是心裏想想，就算讓她回到從前，估計也會做一樣的選擇，不會輕易養豬。海島那麽大的地方，又不缺飼料，養大一隻豬很容易，可是宰殺是個十分專業的活，梁銜月殺個雞還可以。那麽大一隻豬擺在麵前，他們家沒有一個人會宰。
上次去山上帶回來的幾種特產，榛子就被簡單的砸開外殼吃掉了。梁銜月從樹上剛摘下來的榛子裏麵水分很多，鋪在海島院子裏曬過以後砸開，通通收在了一個透明的大罐子裏。還沒徹底曬幹的時候，梁銜月路過就會拿起幾個砸開嚐嚐，這時候的榛子仁裏水分很多，口感有點像新鮮的蓮子，但是有味道更加醇香，還能嚐出一點甜味。
橡子都曬幹後磨成了橡子粉，橡子粉加熱水以後會變得十分粘稠，倒到模具裏可以做成橡子粉，也叫橡子豆腐，其實隻是凝固形成的方塊形狀像豆腐而已，本身其實和傳統的豆腐沒有任何關係。
梁銜月嚐試做了一些品嚐，橡子豆腐很容易做出來了，但是不知道接下來該不該用做豆腐的方法烹飪，於是她又嚐了一下，覺得現在的味道也很不錯，幹脆涼拌了吃掉。味道確實很不錯，細膩嫩滑，特別爽口。如果放在夏天吃，也是一道不錯的解暑菜肴。
山楂是梁銜月帶回來的這幾種特產裏數量最多的，榛子和橡子都有殼，砸開了以後重量頓時縮水不少。山楂卻實實打實的，這些天天氣冷，梁銜月就把保溫杯裏的水換成了蜂蜜山楂水，酸酸甜甜，特別可口。
蜂蜜在海島的森林裏砍伐樹木有幾率獲得，雖然這幾率不算大，看梁銜月花費半天時間砍樹，怎麽也能得到兩三塊蜂巢蜜，吃起來就不太節省。砍下來的木材正好帶出去燒，家裏每天都要燒火炕，把炕燒的熱烘烘的，以現在的溫度暫時就不用開啟煤鍋爐，以後怕是再難得到煤了，梁銜月一家就想著節省一些。
山楂還能用來做糖葫蘆，梁銜月挑了最大最紅的那些，洗幹淨剔去中間的核準備做糖葫蘆。第一鍋冰糖熬的不好，原本應該裹在山楂外麵的透明外殼顏色發白，口感也有些沙，後來才漸漸摸到門路。可梁銜月卻沒有一鼓作氣多做一些，她心疼冰糖，想著留一些好山楂過年的時候再做糖葫蘆，現在就不要吃太多了。
家裏的火炕成天燒著，不燉點東西就浪費了，正好大鐵鍋夠大，可以裝下一整隻鴨子，梁銜月說要吃酸蘿卜老鴨湯，甄敏和梁康時都一致同意。
梁康時去宰了隻鴨子。第一批養的鴨子已經長得很大，每天在魚塘裏吃小魚小蝦，長的是膘肥體壯，皮色油亮，梁銜月早就想對它們下手了。
這次吃的是隻公鴨子，第一批的鴨子一共才六隻，三隻母鴨子要留著下蛋不能吃，梁銜月早上經常吃的鹹鴨蛋可多虧了它們。公鴨子以前吃了一隻，現在還剩下兩隻，這兩隻公鴨子已經完成了它們的曆史使命，讓梁銜月有了一批小鴨子，現在小鴨子已經快長成成年鴨子那麽大，這兩隻上一輩的公鴨子也該光榮退休了。
甄敏麻利的把鴨子的內髒取出來，反複清洗過鴨子，用小斧子剁成大塊。鴨塊先放進開水裏加上料酒焯水去腥，然後撈起來把帶著血沫的水都倒掉，接下來就可以直接燉鴨子了。
鴨子比較耐火，先和其他的蔥、薑、八角、桂皮一起燉上一個小時，再加上甄敏製作的酸蘿卜小火慢燉兩個小時。還可以根據食材耐火的程度分時間加入一些配菜，除了蘿卜以外，梁銜月就加了半顆自己家醃的酸菜、一些海帶和切成塊的冬瓜。
梁銜月之前得到了一包帶著殼的蓮子，培育之後成功的發芽，早已經移栽到魚塘裏，現在已經長出了大片的荷葉，隻是時間還短，想要吃到蓮藕至少也要這些荷花茁壯生長個兩三年，才能在魚塘的淤泥裏徹底紮根，要不然今天還能在湯裏多加一道蓮藕做配菜。
梁康時幾次掀起鍋來加配菜，從鍋裏撲麵而來的酸香味盈滿整個廚房，梁康時匆匆把配菜倒進鍋裏，連忙蓋上鍋蓋。
“這也太香了，我都不敢開窗通風，怕鄰居們聞到味。”梁康時心有餘悸的說道，“要是放在海島裏燉就好了，也不用這麽心驚膽戰，你說，要是有人來咱們家串門怎麽辦？”
甄敏白他一眼：“海島裏的鍋不夠大，燉不下一整隻鴨子，再說這鐵鍋燉鴨味道這比那些電鍋好上不是一點半點，你這又不是偷來的鴨子，還要搞得跟做賊一樣。”
她聞著飄散在廚房裏的香味，也覺得口水開始分泌。在現在缺少肉食的時節裏，這股味道確實太惹人了。甄敏叫來梁銜月，悄悄告訴她：“你把外麵的大門鎖上，今天不管是誰來，都得裝作咱們一家人不在。”
梁銜月看了一眼煙霧繚繞的廚房，因為沒有開窗，鍋裏燉鴨子的水汽跑不出去，廚房裏全是肉香味，玻璃上霧蒙蒙的。
“真不能開窗？我怕這麽關著門窗，明天這燉鴨的味也散不了。”
梁康時聽了這話猶豫道：“那就開一條小縫。”
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宋河抱著一捆柴火站在院子中間，家裏的柴不夠了，他想著放柴火的廂房反正也幾步就到，匆匆披了件手邊的薄外套就出來了。
可這會兒，他鼻尖隱隱約約聞到一股香味，那香味打了個轉在他鼻子間輕柔的飄過，又消失不見了。宋河留戀地回憶起這股味道，先是一點勾人的酸香，然後是饞人的肉味，等那點肉味飄遠了，似乎才回味到一股隱約的酸辣。
宋河的老婆看他傻站在院子裏，砰砰地拍窗戶喊他：“傻站著幹什麽？穿的那麽少還不趕緊抱著柴火回家！”
宋河這才反應過來，抬腳匆匆跑進家裏，一臉新奇地對老婆說道：“我聞到誰家燉肉了，好香！”
他老婆不相信：“不可能，隔壁老劉家就養活了兩隻雞，一隻是留著下蛋的母雞，另一隻得過年才舍得殺。”
宋河也覺得不是隔壁鄰居：“老劉的老婆哪有那麽好的手藝，那香味被風吹過來，我就聞了那麽一下，這肚子裏的饞蟲都開始活動了。”他砸吧砸吧嘴，“飯做好了沒？”
“你還能就著這股味下飯啊？”宋河的老婆看了一眼他那沒出息的樣子，“也許是你太饞了，出現幻覺了。”
宋河重新穿上厚棉襖，不死心的又在院裏站了會兒，想要找出這股香味的來處，卻再也沒有聞到。
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“出鍋了！出鍋了！”梁銜月一邊說著一邊打開了鍋蓋，鍋裏的酸蘿卜老鴨湯湯色澄亮，一股酸香鮮辣的味道混著鴨肉的味道一起湧了出來。
甄敏一邊盛湯一邊對著梁康時喊道：“飯都盛好了沒？”
“好了！就等著鴨湯上桌呢！”梁康時吆喝道。
盛湯用的是梁銜月家最大的大盆，簡直像把鍋端上桌一樣。酸蘿卜老鴨湯盛到梁銜月的碗裏，她迫不及待的先喝了一口湯，湯汁鹹鮮微辣，酸爽開胃，除了酸蘿卜以外，湯裏還加了一點辣椒和麻椒做輔料，加的不多，但剛好能嚐出點亮味蕾的滋味。
燉了好幾個小時，鴨肉輕輕一撥就軟爛脫骨，先是靠燉鴨肉鴨骨煨出湯的鮮味，等鴨湯成了，又反過來浸潤了鴨肉，讓鴨肉細膩而又不柴。還有本身沒有濃烈的味道，隻吸飽了鴨湯的冬瓜塊，再來上一塊燙乎乎的酸蘿卜咬進嘴裏，裏麵的湯汁簡直要逬出來，燙的梁銜月小口小口的吸氣。
被這些美味勾著，一碗飯稀裏糊塗的就下了肚，湯碗也空了，隻剩下一汪清涼的湯水，梁銜月幹脆又盛了一碗米飯泡進湯裏，米粒在湯裏沉沉浮浮，晶瑩剔透，蘸滿了鴨湯的鮮味和酸香。
甄敏和梁康時也是一樣，吃的滿嘴流油，本來都已經飽了，見到梁銜月用鴨湯泡飯吃得滿臉滿足，忍不住也多加了半碗飯。
一頓飯吃下來，鍋裏隻剩了寥寥幾塊鴨肉、一些酸菜和冬瓜，湯還有小半鍋，梁康時就說：“這湯裏麵加點粉絲，下頓我們就吃鴨湯粉絲，保準比湯泡飯還好吃。”
梁銜月一邊往嘴裏扒拉泡飯，一邊點頭：“嗯嗯都好吃！”
作者有話說：
這章字數少，一會再發一章，寫得我都餓了，哧溜
第67章 春至
冬天天氣冷了下來，大家都窩在家裏貓冬，沒有這麽多人來回串門。梁銜月最近也很清閑，海島上種的作物都沒成熟，每天就變著法的在家裏鼓搗吃的。上次的酸蘿卜老鴨湯大受歡迎，讓梁銜月每每經過鴨舍，看向幾隻鴨子的眼神都格外熾熱。
有了時間以後，梁銜月也嚐試在方便製作食物的烹飪爐中解鎖新的菜譜，除了他們已經嚐試過的烤麵包、小米糕、炸魚塊以外，還試過了蝦和海鷗蛋為原材料的蝦仁焗蛋，魷魚裹上麵粉的炸魷魚圈，草菇和禽肉做的蘑菇燉雞……
梁銜月本來想嚐試更多的組合方式，可惜手裏的麵粉不夠多了，烹飪爐隻能用海島種子種出來的麵粉，一共才一百多份，卻是菜譜裏最常出現的食材，根本不夠用，梁銜月還想留著一些在不方便做飯的時候應急用，隻能先嚐試更多不需要麵粉的食物。
海島上其他的食材都不像麵粉那樣能夠均勻起到中和的作用，與絕大多數食材都能完美的結合。梁銜月就把魚和海帶一起送進了烹飪爐，結果出來了一團黑乎乎的東西，根本就不能吃，連兩種海鮮都不能隨便湊合到一起。
單一的食材往往不會出錯，就像是梁銜月最容易獲得的海鮮，她這些天就吃過了各種烤魚，烤螃蟹和烤蝦，味道很不錯，做起來也方便，帶著一身疲憊從海邊趕海回來時，隻要把食材都塞進烹飪爐裏就能吃飯了。
不過有的時候也想吃些食材豐富的菜肴，就像今天他準備做的海鮮粉絲煲。
早上出門趕海，今天的潮汐不大，收獲不算豐富，但勝在新鮮而且種類多，這才讓梁銜月起了做一道海鮮粉絲煲的想法。
海鮮粉絲煲做法很簡單，梁銜月懶得炒料，就直接切了半塊火鍋底料，他挑的是沒有辣油的火鍋底料，因為梁銜月要加甄敏自製的蒜蓉辣醬。海島的院子裏種過一批辣椒，大部分都曬幹磨碎做成了辣椒粉，也有一些被挑出來做成了辣醬。
調料在水裏化開以後梁銜月就開始往裏麵加各種配菜，洋蔥、白菜心、土豆片，梁銜月準備的幾種海鮮都很好熟，所以先加粉絲，等粉絲煮到半熟了再加蛤蜊、蝦肉和個頭不大的小鮑魚。
紅彤彤的湯汁咕嚕嚕的冒著泡，鋪在最上麵的蛤蜊很快張開嘴巴，粉絲的顏色逐漸變得透明，這一鍋海鮮粉絲煲就出鍋了！
粉絲嫩滑，鮑魚勁道，蛤蜊鮮美，這一頓奢侈的海鮮粉絲煲吃的梁銜月十分過癮，平日裏點外賣，他連多加一份蛤蜊都要猶豫，現在卻可以肆無忌憚的往裏麵添加各種新鮮的海鮮，要不是鍋子太小裝不下，她恨不得再加點好料！
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就在梁銜月兩耳不聞窗外事，一心琢磨起各種美食的時候。有人上門找上她，問她有沒有興趣輔導村裏的幾個孩子，這幾個孩子的家長願意付學費。
原來是其中一個村民家長冬天在家閑來無事，想著考教一下自己孩子識字的情況。從去年冬天起，村裏的孩子就再沒上過學了。這個村民的孩子也讀到小學四年級，可是一年沒打開書本，連很多再基本不過的字都忘了。這可急壞了家長，現在這個情況，雖然不指望孩子能靠讀書出人頭地，也不能養出個文盲來。
於是就在村裏和幾個同樣家裏有孩子的村民通了氣，想給孩子找個老師，也不求學到多高深的東西，隻要認得幾個字，懂些算數就行了。幾個人一合計，梁銜月不就是最好的人選嗎？
梁銜月得知了這個消息，委婉的表示了拒絕。即使這些村民都表示不用勞煩他東奔西跑，可以讓自己的孩子過來上課。天氣雖然冷，但隻要多穿點就不要緊。要是一直把孩子拘在家裏，那才養成了溫室裏的花朵，見風就病倒了。
梁銜月顧慮的可不是這一點兩點，一群大大小小的孩子跑到他們家來，她不僅不能時刻兼顧到海島那邊，平時開個小灶也容易被發現。再說他也並不缺村民們能給他的那點物資，怎麽看都不劃算。
村民們知道他拒絕了，雖然遺憾，但也不能強求。梁銜月看到他們失望的神情，琢磨了一會說道：“我雖然不能教孩子們，但我認識一個人，他也是大學生，也許願意接下這個活。”
村民們好奇他說的是誰，村裏的大學生說實話不多，僅有的那麽幾個還都是他們這些小孩子的家長，年紀再大的基本都沒讀過太多書了，他們在家教自己家的小孩子，都覺得費力的很，孩子的心這一年都玩野了，父母來教總是少了點味道，也不夠威嚴，總像是在玩鬧，才想著另找一個老師來上課。
“是我們家現在的鄰居，他是從外地來的，和我們家相處也有一段時間了，人品很不錯。如果你們也相信他的話，我可以問問他願不願意來給孩子們上課。”
幾個家長做了一些了解以後，梁銜月又詢問了季明岑的意見，最終在中間牽線搭橋，讓季明岑家的冬日小課堂成功開課。
家長們會給他帶些自家的東西做學費，有時是一捆柴火，有時是一個南瓜，正好季明岑在家裏除了養兔子外也沒有別的事做，教幾個孩子簡單的識字算術也是一種調劑。
梁銜月收拾了家裏一些多出來的本子和簽字筆，想送到季明岑那裏給幾個孩子用。季明岑給他開門時，梁銜月走進屋裏，發現那些從初中搬回來的桌椅正好現在成了孩子們的課桌，零零散散的幾個孩子坐在小超市打通了的堂屋裏，倒也十分寬敞。
一邊的牆上掛了一塊黑板，前麵站了個人。梁銜月定睛一看，發現竟然是楊書蘭，他手裏拿著紅色的粉筆，正在黑板上一筆一劃的畫著一枝梅花。
她畫得很慢很認真，底下的孩子也學著她描摹著梅花的輪廓。
梁銜月驚喜的說道：“阿姨的情況是不是又好轉了？”
季明岑笑了笑：“自從這些孩子來了以後，我媽確實好了很多，已經有清醒的時候，能和我說上兩句話。”
季明岑看向門外，慶幸的說道：“其實我最擔心的就是冬天，怕他再想起去年冬天的事情刺激到他，加重病情。沒想到今年一直沒下雪，家裏又很熱鬧，我媽反而恢複了不少。”
梁銜月從手裏捧著的一遝本子底下翻出一遝彩紙，這是她不知道什麽時候買來做手工用的，結果到手以後一直丟在那裏，今天給孩子們找紙筆的時候翻了出來。
“呐，這個給你。”他把彩紙遞給季明岑，“你可以用這些彩紙折些小動物，或者做成剪紙，阿姨一定會喜歡的。”
“謝謝。”季明岑收了東西，趁著孩子們還在和楊書蘭學畫畫，拉著梁銜月到小屋裏看小兔子。
兔子本身就是膽小的動物，產仔的事後更是格外敏感，一直把小兔子藏在籠子的最裏麵。這段時間裏，除了季明岑定期來喂它東西吃，其他人都沒有踏進過這個屋子。
懷孕的母兔一共生下了六隻小兔子，母兔是個灰撲撲的大兔子，梁銜月上次見它的時候還豐滿圓潤，現在已經消瘦下去，即使季明岑已經努力為它加餐，看起來還是格外憔悴。
幾隻小兔子中黃褐色和灰色居多，長得很快，圓頭圓腦的，現在正是最可愛的時候。其中一隻顏色最漂亮，身上是一種藍灰色，配著光滑的皮毛、抖來抖去的長耳朵和包了天然眼線的黑茶色眼睛，從兄多兄弟姐妹中脫穎而出，一眼被梁銜月看到。
“這隻好漂亮！”梁銜月轉頭看季明岑，“它是公的還是母的？”
“現在太小了，看不出來。”季明岑想把這隻小兔子拎出來給梁銜月仔細欣賞，被他製止了。
“還是不要拿出來了，萬一它嚇到病死了怎麽辦。”兔子雖然可愛，可也同樣好吃，這些可都是現在不可多得的肉類，死掉一隻都是很大的損失。
梁銜月轉頭去看房間一邊堆著的幹草，幾個星期不見，幹草少了一大垛：“兔子的食物還夠嗎？”
“幹草的消耗比我預料的快，想要靠之前下的幹草度過這一整個冬天很難，”季明岑沉吟道，“不過多虧了你給我找的這個新工作，家長們有時候送一些大白菜過來。我和我媽吃不完一整棵，多餘的就喂了兔子。
我也去後山挖了些裏麵有草籽的泥土來，放在另一個房間了，家裏溫度高，青草很快就會長出來，雖然不知道能幫上多大的忙，但是也應該能拖到明年春天。”
他攤了攤手：“實在沒東西喂，把兔子殺掉吃肉就行了。當時我也沒想過要養兔子，抓到這隻母兔子的時候又已經快到冬天，很多東西都沒準備好。”