有葷有素,搭配合理,決定了,就做榨菜肉絲麵!


    雖然江清和長得就像是不會做飯的類型,但他的動作卻是出乎意料的有條理,有條不紊地完成了全步驟,做出來的成品看起來也並不差勁。


    橙紅色剔透的蘿卜丁配上被炒出焦黃色澤的肉絲,一齊點綴在白色的麵條上,油漬在湯中微微暈染開,讓色澤變得更漂亮。


    小滿在江清和開始下麵的時候就去喊其他嘉賓吃飯了,江清和也在做完之後把一碗碗榨菜肉絲麵端到了桌上。


    本來是十分簡陋的菜色,當早餐也完全不為過的敷衍程度,卻得到了眾嘉賓的一致好評。


    “沒看出來啊,你竟然還有這種手藝!”溫遙誠摯地誇讚道。


    江清和輕輕“哼”了一聲,似是對於自己被小瞧而感到不滿。


    他們之前都了解到了江清和平時對於家務是怎樣的怠惰態度,一直以為他也會是個廚房殺手呢——實不相瞞,他們甚至都已經在江清和不在的時候討論好了要去哪裏吃當地特色。


    雖然最終約飯計劃沒能成功,但吃到這碗麵的感覺也不錯。


    節目組趁此機會還給麵條一個特寫。


    【感覺好好吃!哧溜】


    【真的看不出來啊,清哥竟然還有這種手藝,做得好精致】


    【精致歸精致,但是……】


    【總覺得塞牙縫都不夠】


    溫遙一口就吃完了整碗麵條,笑著繼續誇獎江清和:“你也太辛苦了,還專門做碗麵給我們墊肚子,今晚打算做什麽大餐呀?”


    江清和沉默。


    沈壽也讚同地點頭:“味道確實不錯。”


    司清月說了句俏皮話:“我已經開始期待江老師真正的手藝了!”


    小滿回來的時候,看到的就是每個人碗裏那一小坨麵條。


    她也陷入了沉默。


    這麽點麵,拿裝小菜的盤子裝都嫌多,別說大人了,小孩子都能一口吃完。


    江清和坦白道:“已經做完了。”


    小滿有氣無力地說:“你的下一句是不是‘怎麽,不滿意?’”


    江清和理直氣壯地點頭,又補充了一句:“大家都是藝人,少吃點有助於維持身材。”


    眾人:“……”


    晏時玖冷靜地說:“江叔叔,我是小孩子,不需要維持身材。”


    江清和:“小孩子吃多了容易積食。”


    眾人:“別再找借口了,快去做飯!!!”


    小滿簡直快被搞無語了:“為什麽隻下這麽點麵啊?”


    江清和歎了口氣:“因為麵隻買了一包……”


    一包麵想供這麽多人吃,可不就得節約著點嘛。


    當然,還有一個原因是鍋也沒那麽大,不可能一次性做出十幾人份的麵,他又懶得繼續做。


    不過敷衍的結果就是被要求重做,江清和還有點懊悔了,早知道一開始就炒菜了。


    他衝著跟拍使了個眼色,小聲道:“你幫我點個外賣,這不算違規吧。”


    跟拍晃了晃鏡頭。


    【哈哈哈哈怎麽每次都想走捷徑啊,指指點點】


    【快大展身手,用滿漢全席打他們的臉!】


    【不會榨菜肉絲麵就是你的極限了吧,江清和!】


    還真是。


    江清和看著滿冰箱的食材,陷入了沉思。


    小滿疑惑地問:“為什麽不動了?”


    她也跟著看向冰箱,提議:“這不是有茄子嘛,那就炒個茄子,再炒個雞蛋,炒個肉片……噢,還有排骨!正好可以和土豆一起燉。”


    現在其他嘉賓們都已經用麵墊過肚子了,時間倒也不算特別著急了。


    江清和這個時候就像是個被遙控的機器人,小滿說什麽他就拿什麽。


    小滿懷疑地問:“你該不會是不會做吧,爸爸。”


    江清和立馬反駁:“怎麽可能?你剛剛不是吃到我的手藝了?”


    小滿:“好吧……”


    為了更方便自己幫忙,小滿從客廳搬來了一個小凳子,站在凳子上指點江山。


    “茄子的話,我記得之前查到的菜譜是要先脫水,捏到茄子沒有水可以擠出來為止。”


    江清和把茄子切成了條狀,乍一看還是挺美觀的,光憑這個刀工就可以打滿分。


    他按照小滿指教的方法把茄子條泡在了鹽水裏,然後開始料理其他的食材。


    肉也要提前醃製,小滿和江清和考慮到希望食材炒的時候更進味,就把自己想吃的佐料都往裝了肉的盆裏加。


    跟拍大哥實在是看不下去了,瘋狂給導演使眼色。


    “導演,再不來人,今晚他們就沒飯吃了!”


    不僅僅是做出來的不好吃,就連食材也會被浪費完的!


    跟拍大哥雖然刻意壓低了聲音,但因為和相機的距離太近,聲音還是完整地被收錄到了直播裏。


    網友快笑成傻子了。


    【真是一個敢教,一個敢學】


    【江清和你醒醒!你為什麽要跟你四歲的女兒學做飯啊!】


    【救命,我之前看他做榨菜肉絲麵的時候還覺得‘啊這個男人會做飯長得帥,感覺很可靠’……】


    【樓上講了個笑話哈哈哈,不過榨菜肉絲好吃我懷疑隻是因為榨菜本身就有味道,不怎麽需要他後期調味……】


    【懷疑江清和也是被小滿指點江山的架勢給唬到了hhh要不是我會做飯,我還真要被騙】


    【這就是黑暗料理界的超新星嗎?】


    【有沒有人記得江清和之前說自己的特長,其中就包含擅長做飯哈哈哈哈這人怎麽一點自知之明都沒有的啊】


    導演出於人道主義的考慮,還是決定派一位在資料中填寫了擅長做飯的嘉賓前去救場。


    司清月就是那個被選中的幸運兒。


    她在接到通知的時候還有點茫然,不知道自己為什麽會突然被選中,不過既然多了一個露麵的機會,也是多了一個鏡頭,她是不可能推辭的。


    司清月進廚房巡視了一圈,終於明白了導演喊她過來的原因。


    “為什麽要把茄子泡在水裏?”她問。如果是為了食物口感之類的著想、或者是食物要放一段時間再料理的話,這倒是沒什麽問題,但如果現在就要炒的話,就很沒必要。


    江清和完全不覺得自己有不對的地方:“因為要脫水。”


    司清月沉默地看著他。


    江清和:?


    “要脫水的話,你為什麽要泡在水裏。”


    江清和:“……”


    他鎮定地回答:“好問題。”


    司清月麵無表情:“斯萊特林加三分?”


    江清和默默地豎起大拇指表示讚同。


    “在我們遠月學園,你這是要被開除的。”她幽幽地說。


    江清和驚喜道:“真的?還有這等好事?”


    【靠這兩個人玩梗玩的hhhh】


    【別擔心清哥,就你這做飯水平,你根本進不去遠月的】


    【樓上是真粉哈哈哈】


    江清和把水裏的茄子撈了起來。幸好他加的鹽夠多,還是可以明顯的感覺到茄子變軟了的。


    他用擰抹布的手法擰了擰茄子,的確濾掉了不少水分,但茄子也變得皺巴巴的。


    司清月不忍心再看這些破抹布似的茄子,露出了地鐵老頭手機的表情。


    她撇開頭,又指向了盆裏一坨看起來就很惡心的東西:“這是什麽?”


    江清和瞅了一眼,說:“這是肉。”


    司清月又陷入了沉默。


    她怎麽看都覺得這就是一坨口口。


    好在過硬的職業素養讓她沒有現場甩門走,她艱難地分辨了一下肉上麵混雜的東西,戴上了痛苦麵具:“為什麽要……這樣對它?”


    江清和奇怪地看了她一眼,解釋道:“醃一會兒肉方便入味,一會兒再炒。”


    這個人到底會不會做飯啊?連這都不知道?


    江清和自我感覺十分良好地想:該不會是導演派她來偷師的吧?


    “……但是,你為什麽要擠芝麻醬和番茄醬呢。”司清月假笑。


    江清和又重複了一遍:“放調料進去是為了醃肉,入味。”


    他已經開始不耐煩了。


    司清月快要昏過去了。


    江清和毫不自知地準備繼續炒菜,他示意司清月讓開點不要影響他發揮,同時信心滿滿——至少是以一種米其林大廚的從容姿態——開始熱鍋。


    “這都要多虧了小滿。”說到這裏,他和小滿對視了一眼,難得覺得這個女兒真是不錯。

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