有兩人的徒弟幫忙,倆人折騰了大半天,終於在喬瑞臣來之前,把八隻鴨子給填充好了。
苗婉鬆了口氣,抱著淘淘還有一群看熱鬧的大人孩子們,往炕屋去,“總算是成了,好了好了,咱們吃飯了,撥霞供做好了嗎?餓死了餓死了。”
耿氏拍她,“不許隨便說這個字,年根子底下不吉利,快呸出來。”
苗婉吐舌,呸了幾聲,孩子們跟她學,一行人嘻嘻哈哈就要出去。
孫老火有些傻眼,“誒,不是?鴨子吹好了你們去吃撥霞供?那鴨子呢?”
阮祈苦笑著搖搖頭,“我都不知道這到底是個多好吃的東西了,這才是第一步呢。
還要風幹,在風幹的過程中還要刷好幾遍的糖水,至少八個時辰以後才能上火,烤一個半時辰才能出窯,這才算是完成。”
孫老火更感興趣了,“你別看阿婉愛折騰,可從沒折騰過這麽複雜的吃食,越是折騰的東西越叫人驚豔,要不我明兒個下午過去陪您一起做?”
他也想知道這東西到底有多好吃。
阮祈也怕中間再出什麽問題,點點頭應下,“那就麻煩老哥哥了,我覺得也是,這不好吃的東西,阿婉也不能掐著鴨脖子親半天。”
他能陪苗婉折騰,也是覺得這東西肯定好吃。
孫老火聽阮祈這麽形容,忍不住哈哈大笑出聲,廚房裏幾個人想到那場景,都笑了。
隻有站在廚房外的人,心裏酸得不得了。
喬瑞臣見廚房沒人,熟門熟路去了後麵炕屋,這會兒炕屋沒客人,隻有苗婉帶著人在熱鬧。
他一進後院,就聽苗婉在繪聲繪色給大家形容,烤鴨到底有多好吃。
“烤得油光焦亮的鴨皮,入口先是脆香,細細品嚐,那是唇齒生香又生油呀,油都是甜滋滋的味兒呢。
單吃可能有點膩,加點蔥絲兒和筍瓜絲,沾一點點加糖熬過的豉醬,用薄如蟬翼的餅子連同鴨皮裹在裏麵……那滋味兒,鮮香甜美,外焦裏嫩,讓人回味無窮!”
苗婉說著咽了口口水,趕緊吃幾筷子涮羊肉解饞。
孩子們也被她饞得撥霞供都吃不香了,梗著脖子一直問她。
“姑姑,姑姑,那鴨肉呢?鴨肉不好吃嗎?”
“姑姑,你是夢裏夢到的嗎?那你現在還哭嗎?”
苗婉:“……”
她看著哭笑不得瞪她的婆婆,還有捂著嘴笑的張娘子,心裏想,你們不饞?
行,那就繼續聽罷。
她捏了捏問她還哭不哭的鐵蛋,繼續道:
“鴨肉比較有嚼勁兒,而且肉還被肥美的表皮浸潤過,既有烤過後的香味兒,又有糖水和著油汁浸潤後的鮮香,剛進入口中吧,感覺挺脆的,但是裏頭肉嫩,若是沾點豉醬,能把舌頭都吞下去。
哦對了,別忘了還有鴨骨架呢,等到烤鴨被拆出來以後,剩下一副完整的鴨架子,擱上豆腐就能燉一鍋鮮美老鴨湯。
若是不愛鴨湯滋味兒,直接用油鍋炸了,撒上胡椒粉和細鹽,再沾一點點茱萸油,滋味兒絕了。
對對對,最不能錯過的就是鴨舌和鴨胗,不管是烤的還是鹵的,多放點茱萸油和花椒油……吸溜!”
這下子連在門口聽著的夥計們,都忍不住咕咚咕咚咽起口水來。
後頭還有路過聽入迷的客人問,“聽你說的這麽起勁兒,哪兒有賣的呀!”
苗婉頓了下,笑眯眯扭頭道:“哎呀,我聽人說,好像過了年就有人要賣了吧?這不是聽說了,才惦記起這味兒來了嘛。”
“在你們聚福食肆賣嗎?”那客人分明是個老饕,聽得比孩子們還饞,忍不住問夥計。
夥計偷偷看了眼苗婉,小聲不確定道:“應該……”
“那肯定不是,我聽人說,是要在瓦市起新房子開鋪子呢,不準備在條街賣的。”
張三壯見著喬瑞臣,正好跟他一起過來後院,準備問苗婉千金樓是不是準備賣吃食的事情。
這段時間苗婉不折騰了。
他從食肆收工回家,這家夥睡了。
他早上走的時候,這家夥帶著閨女還睡得香,想問都沒地兒問去。
苗婉嘎嘣利落脆的聲音,讓他心下一涼,不用問了。
好消息是,千金樓不會賣吃食。
壞消息是,苗婉她又打算開鋪子,這回是真跟聚福食肆打擂台了。
他心裏酸溜溜的,就算聚福食肆變成客棧,阿婉也沒必要單獨開家食肆吧?
那豈不是跟其他客棧一樣,明明做吃食,還要眼睜睜看著客人往別家跑?
喬瑞臣心裏也拔涼,好家夥,他媳婦不但親了鴨子,還喜歡吃鴨舌?
他都不明白,自己心裏頭為什麽酸溜溜的。
客人剛想繼續問,一回頭,就看見了倆人並排站著,被逗得笑出來,竟然忘了問什麽。
這倆人,那幽怨的模樣,活脫脫一臉被人搶了媳婦的表情。
作者有話說:
注:歌詞來自《冬天裏的一把火》,我瞎改的。
第86章
晚上淘淘睡著後,很快就被親爹送進了祖父祖母屋裏。
下午在聚福食肆時,喬瑞臣什麽都沒說,一如既往的沉默溫和,將媳婦送回家又出去,快半夜才回來。
也因此,才能這麽輕易將睡熟的淘淘送出去,不然小家夥吭吭唧唧哭起來,也讓當爹的難受。
被吵醒的苗婉,還懵著呢,就被一雙強有力的臂膀攬過去,腦子都沒來得及清醒,便被拽進了疾風驟雨。
折騰完她趴在喬瑞臣胸前,反倒沒了睡意。
喬瑞臣撫著她略有汗濕的發,激情過後是溫情,脈脈又自然,他們小兩口無需什麽甜言蜜語。
苗婉不知道其他兩口子是不是這樣,她覺得自己還是挺幸運的。
若非碰上喬瑞臣這樣的,她很難想象自己會跟一個男人過一輩子。
她不懂什麽死去活來的愛情,於苗婉而言,早逝的父母也許深情,相擁著死在一場車禍中,隻留下她和奶奶。
奶奶和爺爺呢?聽人說感情是很好的,可爺爺早走,奶奶從未表現出什麽難過。
她一個人拉扯大了孩子,又在兒子死後拉扯孫女,若非重病,大概還能陪苗婉很久。
至於晨曦姐兩口子,陸晨曦強勢霸道又精明,姐夫反倒是家庭煮夫,兩口子吵吵鬧鬧各中滋味兒隻有他們兩口子懂。
所以苗婉不懂感情,也不知道自己要什麽。
相親那麽多次也不成功,是因為她害怕孤獨,卻也孤獨慣了,很難接受有個人在自己身邊生活。
恰巧喬瑞臣又沉默又聽話,需要他的時候也永遠靠譜,她忙起來的時候,不管他在不在,從不會給她造成困擾。
就連睡在一起,這人都沒讓她有半點心裏不舒服的地方,小心翼翼起來讓她感覺被珍重,又在她要蹬鼻子上臉的時候能鎮得住她。
苗婉用下巴蹭了蹭喬瑞臣,不懂自己和喬瑞臣之間有沒有愛,但她很樂意跟他過一輩子。
大冬天的,睡喬白勞比睡炕還舒服呢。
往常敦倫時,燭台大都是吹滅的。
但今天喬瑞臣故意沒去管,所以這會兒能看到媳婦跟個小貓兒似的攤在自己麵前,連磨蹭都帶著點心滿意足後的討巧。
他也不懂什麽你濃我依的愛情,可他稀罕死了媳婦這種慫噠噠的討巧。
她總喜歡試探著他的底限,越來越囂張,卻橫裏帶慫,軟綿綿的,像是驕縱又看起來乖巧的貓兒,比淘淘還讓人喜歡。
過了會兒,苗婉想起自己惦記的問題,“相公,等我們以後回到京城,你還會回西北嗎?”
喬瑞臣手不動聲色頓了下,溫聲問:“你還想回來?”
苗婉毫不猶豫點了點頭,不然她不會折騰這麽多事情出來。
想要賺錢,隻需要經營好聚福食肆,就夠他們一家子吃喝不愁,還能攢夠回京城後小富即安的本錢。
其實若是沒喬瑞臣需要,她也不會這麽快開千金樓。
小說裏喬家在西北待了很多年,她本想著將聚福食肆穩定下來,在幾年內經營成客棧就好。
賺來的錢大部分攢著給淘淘當嫁妝,讓家裏人吃飽穿暖,最多再開個快餐鋪子,賺一部分錢來做善事。
老天爺讓她來到古代的西北,總歸是一種天意,她也想為西北做點什麽。
但喬瑞臣現在有了她這麽能幹的媳婦,竟然很快就能完成聖人的密旨,這不是改變了小說裏他成為定北將軍的結局嗎?
她倒是不反感去京城過更舒服的日子,西北說實話著實算不上舒坦地兒。
可西北是她的根,是能證明她曾在後世痕跡的故鄉,她從來都沒想過放棄這裏。
要是往後真要住在京城,那她就得想辦法養出隊伍負責西北的生意,這裏的一切就算是她的嫁妝。
聚福食肆她一直沒怎麽插過手,有張三壯和孫老火這對翁婿,她很放心將食肆交給他們。
至於千金樓,主要還是靠她留下的方子,從一開始苗婉就有讓阮嘉麟多培養於氏和孫氏這對妯娌,萬一將來大家一走,千金樓也能有娘子軍管著。
她問過阮嘉麟想不想留下。
當初阮家讓他來西北,他一家子是做好了在西北定居的準備的。
但若他們也想回京或者回江南,於氏和孫氏從年後開始,連賬務都得學起來了。
阮家人可以去瓦市開快餐店,攢將來居京城或歸江南的銀錢。
到時候他們離開西北,快餐店也不怕沒人接手,甭管是大舅舅的徒弟,還是孫老火的徒弟,都有出師的時候。
結果有點令苗婉意外,阮嘉麟竟然對行商很感興趣,相反阮衾兩口子倒是很喜歡西北這邊樸實又彪悍的民風,隱隱有定居之意。
因此,她得知道,喬瑞臣的將軍之位,是不是徹底被她這個小翅膀給扇沒了。
要是真扇沒了,那就得讓喬白勞想辦法給阮嘉麟找些靠譜的保鏢,護著他在京城和西北行商。
西北這邊的鋪子,由她和公爹一起定下章程,往後三個鋪子按章程辦事。
還有其他行商那裏若是在西北開鋪子,她有幹利可拿,二舅兩口子就能管著她在西北的生意。
苗婉鬆了口氣,抱著淘淘還有一群看熱鬧的大人孩子們,往炕屋去,“總算是成了,好了好了,咱們吃飯了,撥霞供做好了嗎?餓死了餓死了。”
耿氏拍她,“不許隨便說這個字,年根子底下不吉利,快呸出來。”
苗婉吐舌,呸了幾聲,孩子們跟她學,一行人嘻嘻哈哈就要出去。
孫老火有些傻眼,“誒,不是?鴨子吹好了你們去吃撥霞供?那鴨子呢?”
阮祈苦笑著搖搖頭,“我都不知道這到底是個多好吃的東西了,這才是第一步呢。
還要風幹,在風幹的過程中還要刷好幾遍的糖水,至少八個時辰以後才能上火,烤一個半時辰才能出窯,這才算是完成。”
孫老火更感興趣了,“你別看阿婉愛折騰,可從沒折騰過這麽複雜的吃食,越是折騰的東西越叫人驚豔,要不我明兒個下午過去陪您一起做?”
他也想知道這東西到底有多好吃。
阮祈也怕中間再出什麽問題,點點頭應下,“那就麻煩老哥哥了,我覺得也是,這不好吃的東西,阿婉也不能掐著鴨脖子親半天。”
他能陪苗婉折騰,也是覺得這東西肯定好吃。
孫老火聽阮祈這麽形容,忍不住哈哈大笑出聲,廚房裏幾個人想到那場景,都笑了。
隻有站在廚房外的人,心裏酸得不得了。
喬瑞臣見廚房沒人,熟門熟路去了後麵炕屋,這會兒炕屋沒客人,隻有苗婉帶著人在熱鬧。
他一進後院,就聽苗婉在繪聲繪色給大家形容,烤鴨到底有多好吃。
“烤得油光焦亮的鴨皮,入口先是脆香,細細品嚐,那是唇齒生香又生油呀,油都是甜滋滋的味兒呢。
單吃可能有點膩,加點蔥絲兒和筍瓜絲,沾一點點加糖熬過的豉醬,用薄如蟬翼的餅子連同鴨皮裹在裏麵……那滋味兒,鮮香甜美,外焦裏嫩,讓人回味無窮!”
苗婉說著咽了口口水,趕緊吃幾筷子涮羊肉解饞。
孩子們也被她饞得撥霞供都吃不香了,梗著脖子一直問她。
“姑姑,姑姑,那鴨肉呢?鴨肉不好吃嗎?”
“姑姑,你是夢裏夢到的嗎?那你現在還哭嗎?”
苗婉:“……”
她看著哭笑不得瞪她的婆婆,還有捂著嘴笑的張娘子,心裏想,你們不饞?
行,那就繼續聽罷。
她捏了捏問她還哭不哭的鐵蛋,繼續道:
“鴨肉比較有嚼勁兒,而且肉還被肥美的表皮浸潤過,既有烤過後的香味兒,又有糖水和著油汁浸潤後的鮮香,剛進入口中吧,感覺挺脆的,但是裏頭肉嫩,若是沾點豉醬,能把舌頭都吞下去。
哦對了,別忘了還有鴨骨架呢,等到烤鴨被拆出來以後,剩下一副完整的鴨架子,擱上豆腐就能燉一鍋鮮美老鴨湯。
若是不愛鴨湯滋味兒,直接用油鍋炸了,撒上胡椒粉和細鹽,再沾一點點茱萸油,滋味兒絕了。
對對對,最不能錯過的就是鴨舌和鴨胗,不管是烤的還是鹵的,多放點茱萸油和花椒油……吸溜!”
這下子連在門口聽著的夥計們,都忍不住咕咚咕咚咽起口水來。
後頭還有路過聽入迷的客人問,“聽你說的這麽起勁兒,哪兒有賣的呀!”
苗婉頓了下,笑眯眯扭頭道:“哎呀,我聽人說,好像過了年就有人要賣了吧?這不是聽說了,才惦記起這味兒來了嘛。”
“在你們聚福食肆賣嗎?”那客人分明是個老饕,聽得比孩子們還饞,忍不住問夥計。
夥計偷偷看了眼苗婉,小聲不確定道:“應該……”
“那肯定不是,我聽人說,是要在瓦市起新房子開鋪子呢,不準備在條街賣的。”
張三壯見著喬瑞臣,正好跟他一起過來後院,準備問苗婉千金樓是不是準備賣吃食的事情。
這段時間苗婉不折騰了。
他從食肆收工回家,這家夥睡了。
他早上走的時候,這家夥帶著閨女還睡得香,想問都沒地兒問去。
苗婉嘎嘣利落脆的聲音,讓他心下一涼,不用問了。
好消息是,千金樓不會賣吃食。
壞消息是,苗婉她又打算開鋪子,這回是真跟聚福食肆打擂台了。
他心裏酸溜溜的,就算聚福食肆變成客棧,阿婉也沒必要單獨開家食肆吧?
那豈不是跟其他客棧一樣,明明做吃食,還要眼睜睜看著客人往別家跑?
喬瑞臣心裏也拔涼,好家夥,他媳婦不但親了鴨子,還喜歡吃鴨舌?
他都不明白,自己心裏頭為什麽酸溜溜的。
客人剛想繼續問,一回頭,就看見了倆人並排站著,被逗得笑出來,竟然忘了問什麽。
這倆人,那幽怨的模樣,活脫脫一臉被人搶了媳婦的表情。
作者有話說:
注:歌詞來自《冬天裏的一把火》,我瞎改的。
第86章
晚上淘淘睡著後,很快就被親爹送進了祖父祖母屋裏。
下午在聚福食肆時,喬瑞臣什麽都沒說,一如既往的沉默溫和,將媳婦送回家又出去,快半夜才回來。
也因此,才能這麽輕易將睡熟的淘淘送出去,不然小家夥吭吭唧唧哭起來,也讓當爹的難受。
被吵醒的苗婉,還懵著呢,就被一雙強有力的臂膀攬過去,腦子都沒來得及清醒,便被拽進了疾風驟雨。
折騰完她趴在喬瑞臣胸前,反倒沒了睡意。
喬瑞臣撫著她略有汗濕的發,激情過後是溫情,脈脈又自然,他們小兩口無需什麽甜言蜜語。
苗婉不知道其他兩口子是不是這樣,她覺得自己還是挺幸運的。
若非碰上喬瑞臣這樣的,她很難想象自己會跟一個男人過一輩子。
她不懂什麽死去活來的愛情,於苗婉而言,早逝的父母也許深情,相擁著死在一場車禍中,隻留下她和奶奶。
奶奶和爺爺呢?聽人說感情是很好的,可爺爺早走,奶奶從未表現出什麽難過。
她一個人拉扯大了孩子,又在兒子死後拉扯孫女,若非重病,大概還能陪苗婉很久。
至於晨曦姐兩口子,陸晨曦強勢霸道又精明,姐夫反倒是家庭煮夫,兩口子吵吵鬧鬧各中滋味兒隻有他們兩口子懂。
所以苗婉不懂感情,也不知道自己要什麽。
相親那麽多次也不成功,是因為她害怕孤獨,卻也孤獨慣了,很難接受有個人在自己身邊生活。
恰巧喬瑞臣又沉默又聽話,需要他的時候也永遠靠譜,她忙起來的時候,不管他在不在,從不會給她造成困擾。
就連睡在一起,這人都沒讓她有半點心裏不舒服的地方,小心翼翼起來讓她感覺被珍重,又在她要蹬鼻子上臉的時候能鎮得住她。
苗婉用下巴蹭了蹭喬瑞臣,不懂自己和喬瑞臣之間有沒有愛,但她很樂意跟他過一輩子。
大冬天的,睡喬白勞比睡炕還舒服呢。
往常敦倫時,燭台大都是吹滅的。
但今天喬瑞臣故意沒去管,所以這會兒能看到媳婦跟個小貓兒似的攤在自己麵前,連磨蹭都帶著點心滿意足後的討巧。
他也不懂什麽你濃我依的愛情,可他稀罕死了媳婦這種慫噠噠的討巧。
她總喜歡試探著他的底限,越來越囂張,卻橫裏帶慫,軟綿綿的,像是驕縱又看起來乖巧的貓兒,比淘淘還讓人喜歡。
過了會兒,苗婉想起自己惦記的問題,“相公,等我們以後回到京城,你還會回西北嗎?”
喬瑞臣手不動聲色頓了下,溫聲問:“你還想回來?”
苗婉毫不猶豫點了點頭,不然她不會折騰這麽多事情出來。
想要賺錢,隻需要經營好聚福食肆,就夠他們一家子吃喝不愁,還能攢夠回京城後小富即安的本錢。
其實若是沒喬瑞臣需要,她也不會這麽快開千金樓。
小說裏喬家在西北待了很多年,她本想著將聚福食肆穩定下來,在幾年內經營成客棧就好。
賺來的錢大部分攢著給淘淘當嫁妝,讓家裏人吃飽穿暖,最多再開個快餐鋪子,賺一部分錢來做善事。
老天爺讓她來到古代的西北,總歸是一種天意,她也想為西北做點什麽。
但喬瑞臣現在有了她這麽能幹的媳婦,竟然很快就能完成聖人的密旨,這不是改變了小說裏他成為定北將軍的結局嗎?
她倒是不反感去京城過更舒服的日子,西北說實話著實算不上舒坦地兒。
可西北是她的根,是能證明她曾在後世痕跡的故鄉,她從來都沒想過放棄這裏。
要是往後真要住在京城,那她就得想辦法養出隊伍負責西北的生意,這裏的一切就算是她的嫁妝。
聚福食肆她一直沒怎麽插過手,有張三壯和孫老火這對翁婿,她很放心將食肆交給他們。
至於千金樓,主要還是靠她留下的方子,從一開始苗婉就有讓阮嘉麟多培養於氏和孫氏這對妯娌,萬一將來大家一走,千金樓也能有娘子軍管著。
她問過阮嘉麟想不想留下。
當初阮家讓他來西北,他一家子是做好了在西北定居的準備的。
但若他們也想回京或者回江南,於氏和孫氏從年後開始,連賬務都得學起來了。
阮家人可以去瓦市開快餐店,攢將來居京城或歸江南的銀錢。
到時候他們離開西北,快餐店也不怕沒人接手,甭管是大舅舅的徒弟,還是孫老火的徒弟,都有出師的時候。
結果有點令苗婉意外,阮嘉麟竟然對行商很感興趣,相反阮衾兩口子倒是很喜歡西北這邊樸實又彪悍的民風,隱隱有定居之意。
因此,她得知道,喬瑞臣的將軍之位,是不是徹底被她這個小翅膀給扇沒了。
要是真扇沒了,那就得讓喬白勞想辦法給阮嘉麟找些靠譜的保鏢,護著他在京城和西北行商。
西北這邊的鋪子,由她和公爹一起定下章程,往後三個鋪子按章程辦事。
還有其他行商那裏若是在西北開鋪子,她有幹利可拿,二舅兩口子就能管著她在西北的生意。