苗婉的膽兒吧,非常神奇,
你說它小,她最能折騰,隻要是能搞錢的活計,她毫不猶豫就能往前衝。
但你說它大吧,這會兒過去看發生了什麽事兒,她也拽著喬瑞臣的衣袖,幾乎是被拖著走。
耿氏不經意回頭,就發現兒媳婦幾乎縮在兒子懷裏,淘淘抱著爹爹的脖子,腦袋紮爹脖頸兒上一聲不吭,哭都不哭。
她:“……”不愧是親生的娘倆,一對慫貨。
等到了地方大家都有點迷惑,隻有阮家的車夫蒼白著臉,抱著自家暈倒的媳婦。
雲氏皺眉出來問:“陳嬤嬤怎麽了?”
那車夫哆嗦著回話:“回大夫人,奴,奴也不知道怎麽了,好像是看到有什麽白影兒飄過,還有什麽東西發聲兒,奴家的婆娘是生生給嚇暈過去的,求大夫人大老爺做主啊!”
雲氏聽得身上發寒:“什麽白影兒?”
“那個……”縮在一旁的阿墩小聲開口。
“啊!!!”這回不隻是暈倒那個了,好些人都忍不住尖叫出聲,都嚇了一大跳。
苗婉早就看見瑟縮在陰影裏的阿墩,反倒不怕了,“別怕,是阿墩,阿墩你往前站站。”
阿墩知道是自己嚇壞了人,嚇得臉色……反正是沒那麽黑了,往外挪動的時候還腿發軟,撲通一聲就跪下了。
阿墩年紀也不大,說著都想哭了,“我是看到這倆人進了東家的庫房,不知道他們進去幹啥,想提醒一下,我進門後剛開口,這婦人就暈了。”
他還被尖叫聲嚇得不輕咧!
眾人:“……”
你這個膚色,進到昏暗的庫房內,一開口露出牙來……大家好像都明白了那陳婆子怎麽暈的。
大家都覺得哭笑不得之際,喬盛文和喬瑞臣幾乎是一起開口。
“阿墩你怎麽會出來?”
“這二人為何會在庫房?”
阮祈夫婦和阮衾夫婦立刻察覺出不對,哭笑不得的情緒沒了,微微皺起眉。
那車夫頓了下,帶著哭音喊,“奴家裏的婆娘想去茅房,自己一個人害怕,叫奴帶著,奴對喬家也不熟悉,不知道進了哪兒……”
苗婉挑眉,“哦?去茅房,還知道揣幾瓶黃金露和芳香油走?”
車夫胸前鼓囊,總不會是長了對大胸,看形狀,苗婉很清楚那是什麽。
她大舅來到東北後,她一直沒讓大舅立刻做快餐,與大房來往也不甚親近,就是想要看看阮家的仆從是不是有問題。
沒想到幾個月都沒見他們有動靜,她都打算年後就在瓦市起鋪子了,反倒是有人露出馬腳來。
她原先還準備了些釣魚的法子,看來是用不上了。
阮祈站出來,手上還帶著烤鴨的油膩,這讓他特別煩躁,“老陳,你在阮家二十幾年了,我阮家待你不薄,你們既然選擇跟阮家來西北,如今這是要做什麽?”
車夫還想狡辯,“大老爺,咱們冤枉……”
阿墩幽幽開口,“我聽見了!他們說挑京城的主子稀罕的東西拿!”
要不是因為聽見,他也不會無聲無息站在陰影裏嚇這倆人。
陳婆子被嚇暈後自己醒過來,正好聽見阿墩的話,夫妻兩個臉色都迅速蒼白起來。
“你們還不說實話?我阮家哪裏對不起你們!”好脾氣的雲氏氣得滿臉通紅。
算起來這兩口子還是她買回來的,幾十年了竟然還能背主,著實讓人難受。
陳婆子勉強爬起來跪在於氏麵前哭嚎,“夫人您就可憐可憐奴吧,是景陽伯府的人抓了奴的閨女一家子,威脅奴若是不肯將阮家的情況告知景陽伯府,就要殺了他們一家子啊!”
車夫也跪在地上猛磕頭,“大老爺救救奴一家子吧,奴和婆娘也就這麽一兒一女,兒子也在阮家為阮氏看著老宅,閨女一家子都被人捏著小命,奴也不想啊!”
阮祈和雲氏被兩個人哭得六神無主,阮衾蹙眉,總覺得有哪兒不對勁,但是又說不出來。
阮嘉麟則憤怒地要上前罵。
又不是阮家讓他們把閨女嫁去京畿的,當初這兩口子有銀錢給女兒贖身,他媳婦還奇怪來著。
可是隔著房,隻能讓母親去勸,可惜這老兩口哭著咬死了說是想給閨女個前程,求著給閨女放了契,讓女兒嫁出去。
現在又因為閨女,要毀了阮家。
又不該他們欠他們的,阮家花銀子買回來的人,不念恩也不至於恩將仇報吧?
難不成他們這些當主子的,一輩子都得被他們兩個仆從定生死?
苗婉的聲音恰到好處傳來,打斷了阮家一家子的糾結和悲憤。
“哦?景陽伯府讓你們將阮家的消息傳過去,還讓你們偷景陽伯閨女的東西拿回去?你直接說,難道我還不肯給嗎?”
陳婆子渾身一僵,“奴,奴是想著,想著拿點信物寄回去,讓,讓景陽伯看在喬娘子的份兒上,饒小女一家子的命。”
苗婉長長哦了一聲,“你們覺得,景陽伯府若是在乎我這個女兒,還會威脅你們要弄死我的外家?”
阮家人愣了一瞬,臉色逐漸難看起來。
“而且若是我沒記錯,你們一家子都是死契,當初給你女兒放契便是舅舅他們仁慈,現在你是求我舅舅他們仁慈,用阮喬兩家人的命,救你女兒一家子的命?”苗婉忍不住感歎出聲。
“哦,我花著錢請你幹活兒,還得花上命替你養活孩子,到底誰是奴誰是主啊?”
陳車夫比婆娘聰明,趕緊解釋,“奴不是這個意思,隻是想著這些東西畢竟有點作用,若是能讓景陽伯府知道其價值,想必能拖延……”
“想必你們通過賣主,就能讓兒女拿到賣主的銀錢,讓你們家的後代更出息,好讓你們繼續賣主是吧?”苗婉接上他的話。
喬盛文怕苗婉太咄咄逼人,會讓阮家這些親人難看,言簡意賅直指要害,“若我所料沒錯,你們女兒一家子若是被抓,是為了威脅你們不讓阮家進京告禦狀,若真被抓了,你們如何能安穩在西北幾個月?”
兩個人被問的啞口無言。
阮衾和阮嘉麟父子立刻反應過來,對,這就是不對勁的地方。
阮衾麵色鐵青,“隻怕他們原先想算計我們入京就被人殺了滅口,結果我們卻往西北來,他們沒法子,隻能用喬家的秘密換得京城那邊的信任,將他們接回去,是也不是?”
見陳車夫還想狡辯,阮嘉麟一腳將他踹倒在地,“若是你敢說一個字的瞎話,我這就叫人傳信回去,將你兒子和孫子都賣到黑礦上去!”
兩口子也不是多聰明的人,被拿捏住七寸,隻能哭喊著叩頭,“主子饒命,主子饒命啊!奴真是被脅迫的,著實不敢得罪貴人啊!”
阮祈兩口子更生氣了,不敢得罪貴人,就得罪這些年好吃好喝養著你們的主家?!
苗婉惦記著出窯的烤鴨,再耽擱會兒涼了可就不好吃了。
這時候就輪到他們家喬白勞上場了,她挽住喬瑞臣的胳膊,“好了,今天是過年,咱們不要計較這點子事兒了。”
車夫兩口子心下一喜,剛要磕頭謝主子恕罪,就聽苗婉無辜又輕緩的聲音發出了催命符般的聲音。
“我相公殺了那麽多西蕃賊寇,審犯人想必不再話下,交給他吧,咱們趕緊進去吃烤鴨,省得一會兒涼了,不好吃了。”
其他人:那你相公就不用吃了?你這……
苗婉給相公安排好活計,當然不會忘安慰喬瑞臣,“你放心,最好吃的我給你煨在撥霞供爐子邊上,一會兒出來給你送漢堡,也特別好吃!”
喬瑞臣微笑著點頭,“好,辛苦娘子了。”
其他人說不好是饞得,還是覺得這小兩口一個願打一個願挨,他們多餘說啥,反正都很快回到了帳篷內。
烤鴨是有點涼了。
苗婉還擔心有點膩,阮祈有些心不在焉,孫老火直接將烤鴨放在火盆子上方均勻轉動了幾圈,油脂滋滋又開始冒的時候拿下來。
他重新將鴨子片好,並沒影響味道。
在喬家搭建的窯口並不算大,一次最多就烤十隻鴨子。
因為還要烤點麵包,所以取了個吉利數字,就烤了八隻鴨,大家就是嚐個新鮮。
除了不吃葷的大舅母外,其他人都感覺烤鴨特別好吃。
主要是這年頭糖很難得,肉也不容易吃到,刷了糖汁的肉就更讓人欲罷不能。
小家夥們吃的滿嘴流油,烤鴨很快就沒了,大人都沒吃飽。
被烤得外酥裏軟的巴掌大的麵包,恰到好處擺在桌子上。
這回不用兩個大廚動手,阮祈和孫老火的幾個徒弟就直接用刀把麵包切成了均勻的麵包片。
而後將切好的豬肉、雞肉,在用奶塊水和雞蛋裏麵和的麵漿裏滾過,直接煎熟成肉餅,放在麵包裏麵。
放上用炕養出來的青菜,再蓋上一片麵包,漢堡包就做出來了。
張娘子有些好奇,“這不是你們那什麽肉夾饃嗎?不過是裏麵加上了菜?”
孫老火覺得也像,但他很清楚,白吉饃和麵包不是一個做法兒,麵包比白吉饃宣軟的多。
主要是白吉饃涼了或者在外麵凍過以後,就跟油鍋盔一樣,吃著費牙。
但是麵包無論冷熱,都是外酥裏軟,任何時候撕開,裏麵都是白嫩的蜂窩模樣。
苗婉也喜歡吃麵包多過於白吉饃,她覺得白吉饃更適合泡在羊湯裏吃.
麵包又鬆又軟,裏麵不管是放甜的還是鹹的,稍微有點滋味大人小孩兒都能吃。
這裏說的就是淘淘,給她撕下來一小塊,她抱著能啃半天。
不過漢堡想要做的好吃,主要還是看醬,生菜若是沒有,用菜幹或者菘菜也能代替。
可若是漢堡包沒有醬,熱了會感覺肉類喧賓奪主,冷了會感覺肉類油膩。
一般漢堡用的都是蛋黃醬,在這個時候並不難做,苗婉已經請大舅折騰出來了好大一瓦罐封著。
耿嬸已經給抱過來了。
肉特地錘鬆後裹上麵漿炸出來的雞排,還有用做肉丸子的方法和出來的肉餡兒煎好的豬排,油脂被麵包給吸進去,在上麵均勻撒上乳白鹹香的蛋黃醬,再用生菜覆蓋在上麵,最上麵用頭麵包封頂。
一口咬下去,麵包的香軟和蔬菜的清脆最先蹦入口中,隨著咀嚼能夠感受到肉汁的鮮美和蛋黃醬的醇香味道。
這滋味兒品嚐過許多美食的大人們都尚且讚歎不已,也被允許一人拿一小個的孩子們,眼神都快趕上燈籠亮,肚子也都鼓起來,一個個吃的滿嘴都是麵包屑。
苗婉一邊吃,一邊拿著漢堡去找自家相公。
至於她閨女淘淘?
哦,這家夥被祖母沾著蛋黃醬就已經迷得渾身酥軟,躺在耿氏懷裏應該是忘了自己還有爹娘。
這會兒你再喂她一指甲蓋漢堡裏麵的酥軟肉餅,你說她是石頭縫兒裏蹦出來的,喬阿芊肯定都猛點頭。
反正,隻要有吃的,你說的就都是真理。
苗婉本來還想偷聽下相公到底是怎麽審人的。
你說它小,她最能折騰,隻要是能搞錢的活計,她毫不猶豫就能往前衝。
但你說它大吧,這會兒過去看發生了什麽事兒,她也拽著喬瑞臣的衣袖,幾乎是被拖著走。
耿氏不經意回頭,就發現兒媳婦幾乎縮在兒子懷裏,淘淘抱著爹爹的脖子,腦袋紮爹脖頸兒上一聲不吭,哭都不哭。
她:“……”不愧是親生的娘倆,一對慫貨。
等到了地方大家都有點迷惑,隻有阮家的車夫蒼白著臉,抱著自家暈倒的媳婦。
雲氏皺眉出來問:“陳嬤嬤怎麽了?”
那車夫哆嗦著回話:“回大夫人,奴,奴也不知道怎麽了,好像是看到有什麽白影兒飄過,還有什麽東西發聲兒,奴家的婆娘是生生給嚇暈過去的,求大夫人大老爺做主啊!”
雲氏聽得身上發寒:“什麽白影兒?”
“那個……”縮在一旁的阿墩小聲開口。
“啊!!!”這回不隻是暈倒那個了,好些人都忍不住尖叫出聲,都嚇了一大跳。
苗婉早就看見瑟縮在陰影裏的阿墩,反倒不怕了,“別怕,是阿墩,阿墩你往前站站。”
阿墩知道是自己嚇壞了人,嚇得臉色……反正是沒那麽黑了,往外挪動的時候還腿發軟,撲通一聲就跪下了。
阿墩年紀也不大,說著都想哭了,“我是看到這倆人進了東家的庫房,不知道他們進去幹啥,想提醒一下,我進門後剛開口,這婦人就暈了。”
他還被尖叫聲嚇得不輕咧!
眾人:“……”
你這個膚色,進到昏暗的庫房內,一開口露出牙來……大家好像都明白了那陳婆子怎麽暈的。
大家都覺得哭笑不得之際,喬盛文和喬瑞臣幾乎是一起開口。
“阿墩你怎麽會出來?”
“這二人為何會在庫房?”
阮祈夫婦和阮衾夫婦立刻察覺出不對,哭笑不得的情緒沒了,微微皺起眉。
那車夫頓了下,帶著哭音喊,“奴家裏的婆娘想去茅房,自己一個人害怕,叫奴帶著,奴對喬家也不熟悉,不知道進了哪兒……”
苗婉挑眉,“哦?去茅房,還知道揣幾瓶黃金露和芳香油走?”
車夫胸前鼓囊,總不會是長了對大胸,看形狀,苗婉很清楚那是什麽。
她大舅來到東北後,她一直沒讓大舅立刻做快餐,與大房來往也不甚親近,就是想要看看阮家的仆從是不是有問題。
沒想到幾個月都沒見他們有動靜,她都打算年後就在瓦市起鋪子了,反倒是有人露出馬腳來。
她原先還準備了些釣魚的法子,看來是用不上了。
阮祈站出來,手上還帶著烤鴨的油膩,這讓他特別煩躁,“老陳,你在阮家二十幾年了,我阮家待你不薄,你們既然選擇跟阮家來西北,如今這是要做什麽?”
車夫還想狡辯,“大老爺,咱們冤枉……”
阿墩幽幽開口,“我聽見了!他們說挑京城的主子稀罕的東西拿!”
要不是因為聽見,他也不會無聲無息站在陰影裏嚇這倆人。
陳婆子被嚇暈後自己醒過來,正好聽見阿墩的話,夫妻兩個臉色都迅速蒼白起來。
“你們還不說實話?我阮家哪裏對不起你們!”好脾氣的雲氏氣得滿臉通紅。
算起來這兩口子還是她買回來的,幾十年了竟然還能背主,著實讓人難受。
陳婆子勉強爬起來跪在於氏麵前哭嚎,“夫人您就可憐可憐奴吧,是景陽伯府的人抓了奴的閨女一家子,威脅奴若是不肯將阮家的情況告知景陽伯府,就要殺了他們一家子啊!”
車夫也跪在地上猛磕頭,“大老爺救救奴一家子吧,奴和婆娘也就這麽一兒一女,兒子也在阮家為阮氏看著老宅,閨女一家子都被人捏著小命,奴也不想啊!”
阮祈和雲氏被兩個人哭得六神無主,阮衾蹙眉,總覺得有哪兒不對勁,但是又說不出來。
阮嘉麟則憤怒地要上前罵。
又不是阮家讓他們把閨女嫁去京畿的,當初這兩口子有銀錢給女兒贖身,他媳婦還奇怪來著。
可是隔著房,隻能讓母親去勸,可惜這老兩口哭著咬死了說是想給閨女個前程,求著給閨女放了契,讓女兒嫁出去。
現在又因為閨女,要毀了阮家。
又不該他們欠他們的,阮家花銀子買回來的人,不念恩也不至於恩將仇報吧?
難不成他們這些當主子的,一輩子都得被他們兩個仆從定生死?
苗婉的聲音恰到好處傳來,打斷了阮家一家子的糾結和悲憤。
“哦?景陽伯府讓你們將阮家的消息傳過去,還讓你們偷景陽伯閨女的東西拿回去?你直接說,難道我還不肯給嗎?”
陳婆子渾身一僵,“奴,奴是想著,想著拿點信物寄回去,讓,讓景陽伯看在喬娘子的份兒上,饒小女一家子的命。”
苗婉長長哦了一聲,“你們覺得,景陽伯府若是在乎我這個女兒,還會威脅你們要弄死我的外家?”
阮家人愣了一瞬,臉色逐漸難看起來。
“而且若是我沒記錯,你們一家子都是死契,當初給你女兒放契便是舅舅他們仁慈,現在你是求我舅舅他們仁慈,用阮喬兩家人的命,救你女兒一家子的命?”苗婉忍不住感歎出聲。
“哦,我花著錢請你幹活兒,還得花上命替你養活孩子,到底誰是奴誰是主啊?”
陳車夫比婆娘聰明,趕緊解釋,“奴不是這個意思,隻是想著這些東西畢竟有點作用,若是能讓景陽伯府知道其價值,想必能拖延……”
“想必你們通過賣主,就能讓兒女拿到賣主的銀錢,讓你們家的後代更出息,好讓你們繼續賣主是吧?”苗婉接上他的話。
喬盛文怕苗婉太咄咄逼人,會讓阮家這些親人難看,言簡意賅直指要害,“若我所料沒錯,你們女兒一家子若是被抓,是為了威脅你們不讓阮家進京告禦狀,若真被抓了,你們如何能安穩在西北幾個月?”
兩個人被問的啞口無言。
阮衾和阮嘉麟父子立刻反應過來,對,這就是不對勁的地方。
阮衾麵色鐵青,“隻怕他們原先想算計我們入京就被人殺了滅口,結果我們卻往西北來,他們沒法子,隻能用喬家的秘密換得京城那邊的信任,將他們接回去,是也不是?”
見陳車夫還想狡辯,阮嘉麟一腳將他踹倒在地,“若是你敢說一個字的瞎話,我這就叫人傳信回去,將你兒子和孫子都賣到黑礦上去!”
兩口子也不是多聰明的人,被拿捏住七寸,隻能哭喊著叩頭,“主子饒命,主子饒命啊!奴真是被脅迫的,著實不敢得罪貴人啊!”
阮祈兩口子更生氣了,不敢得罪貴人,就得罪這些年好吃好喝養著你們的主家?!
苗婉惦記著出窯的烤鴨,再耽擱會兒涼了可就不好吃了。
這時候就輪到他們家喬白勞上場了,她挽住喬瑞臣的胳膊,“好了,今天是過年,咱們不要計較這點子事兒了。”
車夫兩口子心下一喜,剛要磕頭謝主子恕罪,就聽苗婉無辜又輕緩的聲音發出了催命符般的聲音。
“我相公殺了那麽多西蕃賊寇,審犯人想必不再話下,交給他吧,咱們趕緊進去吃烤鴨,省得一會兒涼了,不好吃了。”
其他人:那你相公就不用吃了?你這……
苗婉給相公安排好活計,當然不會忘安慰喬瑞臣,“你放心,最好吃的我給你煨在撥霞供爐子邊上,一會兒出來給你送漢堡,也特別好吃!”
喬瑞臣微笑著點頭,“好,辛苦娘子了。”
其他人說不好是饞得,還是覺得這小兩口一個願打一個願挨,他們多餘說啥,反正都很快回到了帳篷內。
烤鴨是有點涼了。
苗婉還擔心有點膩,阮祈有些心不在焉,孫老火直接將烤鴨放在火盆子上方均勻轉動了幾圈,油脂滋滋又開始冒的時候拿下來。
他重新將鴨子片好,並沒影響味道。
在喬家搭建的窯口並不算大,一次最多就烤十隻鴨子。
因為還要烤點麵包,所以取了個吉利數字,就烤了八隻鴨,大家就是嚐個新鮮。
除了不吃葷的大舅母外,其他人都感覺烤鴨特別好吃。
主要是這年頭糖很難得,肉也不容易吃到,刷了糖汁的肉就更讓人欲罷不能。
小家夥們吃的滿嘴流油,烤鴨很快就沒了,大人都沒吃飽。
被烤得外酥裏軟的巴掌大的麵包,恰到好處擺在桌子上。
這回不用兩個大廚動手,阮祈和孫老火的幾個徒弟就直接用刀把麵包切成了均勻的麵包片。
而後將切好的豬肉、雞肉,在用奶塊水和雞蛋裏麵和的麵漿裏滾過,直接煎熟成肉餅,放在麵包裏麵。
放上用炕養出來的青菜,再蓋上一片麵包,漢堡包就做出來了。
張娘子有些好奇,“這不是你們那什麽肉夾饃嗎?不過是裏麵加上了菜?”
孫老火覺得也像,但他很清楚,白吉饃和麵包不是一個做法兒,麵包比白吉饃宣軟的多。
主要是白吉饃涼了或者在外麵凍過以後,就跟油鍋盔一樣,吃著費牙。
但是麵包無論冷熱,都是外酥裏軟,任何時候撕開,裏麵都是白嫩的蜂窩模樣。
苗婉也喜歡吃麵包多過於白吉饃,她覺得白吉饃更適合泡在羊湯裏吃.
麵包又鬆又軟,裏麵不管是放甜的還是鹹的,稍微有點滋味大人小孩兒都能吃。
這裏說的就是淘淘,給她撕下來一小塊,她抱著能啃半天。
不過漢堡想要做的好吃,主要還是看醬,生菜若是沒有,用菜幹或者菘菜也能代替。
可若是漢堡包沒有醬,熱了會感覺肉類喧賓奪主,冷了會感覺肉類油膩。
一般漢堡用的都是蛋黃醬,在這個時候並不難做,苗婉已經請大舅折騰出來了好大一瓦罐封著。
耿嬸已經給抱過來了。
肉特地錘鬆後裹上麵漿炸出來的雞排,還有用做肉丸子的方法和出來的肉餡兒煎好的豬排,油脂被麵包給吸進去,在上麵均勻撒上乳白鹹香的蛋黃醬,再用生菜覆蓋在上麵,最上麵用頭麵包封頂。
一口咬下去,麵包的香軟和蔬菜的清脆最先蹦入口中,隨著咀嚼能夠感受到肉汁的鮮美和蛋黃醬的醇香味道。
這滋味兒品嚐過許多美食的大人們都尚且讚歎不已,也被允許一人拿一小個的孩子們,眼神都快趕上燈籠亮,肚子也都鼓起來,一個個吃的滿嘴都是麵包屑。
苗婉一邊吃,一邊拿著漢堡去找自家相公。
至於她閨女淘淘?
哦,這家夥被祖母沾著蛋黃醬就已經迷得渾身酥軟,躺在耿氏懷裏應該是忘了自己還有爹娘。
這會兒你再喂她一指甲蓋漢堡裏麵的酥軟肉餅,你說她是石頭縫兒裏蹦出來的,喬阿芊肯定都猛點頭。
反正,隻要有吃的,你說的就都是真理。
苗婉本來還想偷聽下相公到底是怎麽審人的。