俞媽媽心疼得不行,這些魚啊蝦啊別提多能長了,趕緊拿鏟子開始處理。
俞悅桐一邊處理魚缸,一邊盤算著晚上吃什麽。
“媽,你覺得烤紅薯怎麽樣?”
“怎麽想起吃這個了?你不是不怎麽喜歡吃紅薯嗎?”
俞悅桐睜著眼睛說瞎話:“也沒有不喜歡啊。”上輩子她的確是不愛吃紅薯,但經曆過末世,還有什麽正常食物是她不愛吃的?!
“是是,你愛吃,愛吃炸的紅薯,還愛吃加了雞蛋牛奶的紅薯餅。”
俞悅桐小臉一紅:“那是之前,媽媽你不覺得我現在可好養活了嗎?”
俞媽媽一點也不給麵子地搖搖頭:“我還真沒看出來。”
俞悅桐:“……”這天沒辦法聊了!
“想吃烤紅薯的話,那我晚上就不煮你的飯了,你就拿紅薯當主食吧。還想吃什麽菜?給你做個酸菜魚?”
說到酸菜魚,俞悅桐又動搖了:“烤紅薯當個夜宵就行了!酸菜魚還是得配泡麵好吃!”
“大晚上的吃烤紅薯,你也不怕晚上崩一.夜的屁。”
俞悅桐:“媽媽,不要這麽粗俗!”
“好好好,那就改成‘小心放一晚上的氣’怎麽樣?”
俞悅桐想了想,勉強接受。
吃烤紅薯還是被魚缸勾起來的,清理魚缸的時候俞悅桐突然想起來魚缸上麵的空間還能搞點花樣。
紅薯皮實好養活,家裏蔬菜水果雖然不缺,但主糧卻沒怎麽種。
紅薯就是個不錯的糧食!
雖然吃多了容易燒心,但能填飽肚子啊!
膳食纖維多,營養也好,口感也不錯!
水培的紅薯產量會稍稍差一點,但利用的是魚缸上層,差一點就差一點,也不是多大的事!
俞悅桐是個行動派,說幹就幹,給魚缸換完水,俞媽媽提著五斤大的魚去廚房收拾準備晚上的酸菜魚時,俞悅桐用塑料繩把魚缸捆了起來。
又去儲藏室翻出了紅薯。
紅薯好儲存,不需要放冷藏室,隻不過俞媽媽不常做紅薯,堆在角落的紅薯被各種東西給掩埋了。
俞悅桐開了外掛才節省時間地將它找出來。
魚缸的蓋子被俞悅桐收了起來,繩子在上麵已經纏出了網狀,俞悅桐比劃著大小將紅薯切成能到到網洞裏,但又不會掉下去的錐形。
然後再噴上一點水,就可以不用管了!
就是這麽簡單粗暴!
畢竟紅薯的生命力是真的強!
第二天俞悅桐來檢查紅薯的情況時,就發現昨天放下去水培的紅薯幾乎都開始生根了。
“按照這個速度,隻要能安全度過夏天,等到了冬天的時候,就有數不盡的熱乎乎的烤紅薯可以吃啦!”
俞悅桐舔舔嘴唇,上輩子的記憶又止不住地冒出來。
那是俞悅桐經曆的第一個寒冬,零下三十度的寒冬裏,家裏既沒有食物也沒有水電,更沒有暖氣。
俞爸爸撿了一些枯枝落葉回來,一家人裹著被子窩在火堆旁邊瑟瑟發抖地取暖。
俞媽媽掏出了一個小小的紅薯根莖扔進火堆裏,枯枝不幹,火不大,全是煙,烤出來的紅薯說不清是放壞了所以苦澀,還是被煙熏得沒烤熟發苦,一家三人和一隻狗就盯著那塊小小的紅薯流口水。
那甚至都不能說是一個“紅薯”充其量隻是一個長得比較粗壯的紅薯根,最粗的部分還沒有俞悅桐的兩根手指粗。
但俞媽媽將它從火堆裏刨出來,擺開全是纖維的表皮露出裏麵的橙色時,所有人都忍不住咽了一口口水。
“果肉”橙得不明顯,黑乎乎的焦炭還掉了進去,但的的確確有軟乎乎的手感和看起來綿軟的澱粉。
“悅悅你吃這個。”俞媽媽將“烤紅薯”分成四份,表皮是俞媽媽和俞爸爸的,細細的紅薯根莖是安安的,俞悅桐分到的則是為數不多的澱粉部分。
家裏賺錢的主力是俞悅桐,所以俞媽媽讓她吃最好的部分。
“悅悅,你得吃,吃得飽飽的,明天去多掙點錢回來。”
熱騰騰的水霧隻升騰了短短幾秒,很快就消失了。
天氣太冷,太小的食物冷得太快。
俞悅桐隻能趕緊吃掉,熱乎乎的紅薯在牙齒裏咀嚼著,綿軟的口感是少數,她覺得自己在吃麻繩,但比麻繩好的是,它苦澀的滋味裏偶爾能嚐出絲絲的甜。
“好吃!明天我掙了錢,就去買紅薯回來,你們也嚐嚐!”
但俞悅桐一直也沒能買到個大好吃的紅薯回來。那年冬天太冷太冷,水、木柴、米糠、凍瘡膏、擦臉油、衣服,這些才是更需要的東西。
俞悅桐拚命地掙錢,俞媽媽和俞爸爸也帶著狗用每一分時間為生存多攢點物資。
但他們竭盡全力,能做到的,也僅僅隻是活著。
太難了。
時節不太對,紅薯也不對,但俞悅桐還是無法克製地想起寒冷和饑餓的感覺。
“好好長大呀。”
俞悅桐看著這些生了根的小紅薯們,又跑去烤了一堆的紅薯。
沒有用烤箱,也沒用空氣炸鍋,她翻出了一個大鐵桶,在下麵割出一塊,又去拿來樹枝和打火機。
一層木屑、一層木柴、一層木屑、一層紅薯、一層木柴、一層紅薯……
就這麽鋪了好幾層,然後開始點火。
“家裏這是怎麽了?這麽這麽熱呀?哎呀!哪裏來的煙啊!”
俞媽媽一回家就發現了家裏煙霧繚繞快變成仙境了。
俞悅桐尷尬地撓了撓頭:“我就烤個紅薯,忘記把油煙機打開了。”
其實她沒忘記,但油煙機吸走的煙霧帶著不少灰,把灶台都弄得霧蒙蒙,俞悅桐怕挨罵,趕緊收拾掉灶台,但其他犯罪現場還沒來得及清理,俞媽媽就回來了!
“你烤紅薯放到烤箱裏不行嗎?!咳咳咳咳咳——嗆死了!快把窗戶給我打開!”
俞悅桐不敢說烤箱和空氣炸鍋烤出來的紅薯沒有靈魂,隻能賠笑認罵。
有俞媽媽加入打掃戰場,很快就把家裏收拾幹淨了。
俞悅桐從鐵桶裏用鐵夾夾出一個長長胖胖很勻稱的大紅薯:“媽媽你嚐嚐!雖然我還沒有嚐過,但我能保證這個百分之百好吃!”
俞媽媽白了她一眼,明擺著還生氣。
“媽媽~你嚐嚐嘛!”俞悅桐討好地將剝了皮的烤紅薯遞到她的嘴邊。
俞媽媽的氣來得快也去的快,輕輕一哄就好了。
“有什麽好吃的,不都一樣嗎?!”這樣烤出來的紅薯,俞媽媽也是二十多年沒吃到過了,僅僅咬了一口,就被香味征服了。
俞悅桐用的木頭是果樹枝,就是上次用幾毛錢一斤買餓橘子樹。
果樹的樹枝直接拿到鼻子下麵細聞,隻能聞到一股樹皮的澀味,衝得很!
但將它燃燒起來後,就是完全不同的感覺。
淡淡的清香充斥著整個房間,因為鼻子已經習慣,所以下意識地忽略了這種氣味。
但絲絲縷縷的香氣已經深入紅薯的表皮,讓它也染上了橘子的清香,再配合著紅薯獨特的香氣,就糅合成了一種讓人著迷的芬芳。
俞悅桐挑的是個頭差不多的勻稱煙薯,煙薯的甜度本就比普通紅薯高,經過高溫炙烤蒸發水分後,紅薯就像在流蜜一般。
外皮被火烤得黑乎乎,隻是輕輕吹去表麵的草木灰,不需要清洗,高溫之下什麽細菌都不存在。
簡單粗暴地扒開焦炭似的皮,大片小塊的碎粉落在了橙紅得近乎蜜糖色的紅薯肉上,熱氣升騰,顯得紅薯格外地誘-人。
俞媽媽隨意地吹了兩口,顧不上燙,張嘴咬下,被甜糯的口感暴擊著發出了驚呼:“好粉好甜啊!”
烤箱烤出的紅薯味道不差,但如果非要比較,那就差得不是一點兩點了。
用木頭烤出來的紅薯更香,尤其是靠近表皮的那一部分。
俞媽媽還是有點“潔癖”的,幹不出直接將黑乎乎的紅薯皮一起吃驚肚子的行為,但用牙齒一點點地刮下表皮附著的一點紅薯肉,細細的品嚐著上麵的“精華”。
或許是因為少,越是難得越能疊加美味buff!
“唉,現在想想,你外婆家的土灶還真是可惜了!”
俞外婆家是老房子,還帶著大土灶,俞悅桐小時候可喜歡拉風箱看木柴燃盡的樣子了!
尤其是冬天,虞城濕冷,哪裏都冷,被窩裏也冷,但土灶前是暖和的。
俞悅桐最喜歡的事情就是俞外婆做飯時過去燒火。
俞外婆還打趣過她,這麽小小年紀就愛燒火,幸好不是擱古代,要不然就是燒火丫頭的命了!
俞悅桐小時候不懂燒火丫頭是什麽,隻覺得羨慕——能天天燒火得多幸福啊!
俞外婆打趣歸打趣,但每次都會扔一點東西在灶裏,有時候是紅薯,有時候是土豆,還扔過柚子。
烤柚子聽著很黑暗,但實際上的味道卻很好。
柚子是秋季上市時大批量買來放家裏的,等到冬天的時候,都已經幹巴了,裏麵的水分少了後,吃起來就格外的甜。
柚子皮厚,烤過的柚子扒開裏麵的柚子肉是完好無損的,有點燙,但因為火烤為數不多的汁水湧了出來,像蜜糖一樣,甜滋滋的讓人滿腦子都是幸福的快樂。
但它又比蜜糖多了許多的清香。
非要說的話,就是蜂蜜柚子茶的味道,但是它比蜂蜜柚子茶更香,因為是用柚子做的,沒有比那個更香的柚子味了。
俞悅桐動作比俞媽媽快多了,比臉還大的紅薯一下就吃幹淨了,她有些意猶未盡地舔舔嘴唇,有點懷念烤柚子的滋味:“媽,我覺得我們可以再放幾個柚子下去!”
俞媽媽猶豫了一下,拍板決定:“多放幾個!”
家裏的柚子樹長勢不太好,但去年或許是剛從果園裏移栽過來,緩過來後肥料給得足,當年結果量十分樂觀。
今年看著就沒去年的好,粗略估計產量也就去年的一半。
俞悅桐從空間裏找出柚子,扔了五個下去,俞媽媽看看柚子,又看看剛結果不久的柚子樹,有些心疼:“真不要啦?”柚子多好吃呀!
“這一茬結完就不要了,或者在家族群裏問問,誰要給誰拉走吧。”
俞悅桐前幾年趁著柚子收獲季買了好幾千噸的柚子,所以對家裏的兩棵柚子樹態度十分無所謂。
俞悅桐一邊處理魚缸,一邊盤算著晚上吃什麽。
“媽,你覺得烤紅薯怎麽樣?”
“怎麽想起吃這個了?你不是不怎麽喜歡吃紅薯嗎?”
俞悅桐睜著眼睛說瞎話:“也沒有不喜歡啊。”上輩子她的確是不愛吃紅薯,但經曆過末世,還有什麽正常食物是她不愛吃的?!
“是是,你愛吃,愛吃炸的紅薯,還愛吃加了雞蛋牛奶的紅薯餅。”
俞悅桐小臉一紅:“那是之前,媽媽你不覺得我現在可好養活了嗎?”
俞媽媽一點也不給麵子地搖搖頭:“我還真沒看出來。”
俞悅桐:“……”這天沒辦法聊了!
“想吃烤紅薯的話,那我晚上就不煮你的飯了,你就拿紅薯當主食吧。還想吃什麽菜?給你做個酸菜魚?”
說到酸菜魚,俞悅桐又動搖了:“烤紅薯當個夜宵就行了!酸菜魚還是得配泡麵好吃!”
“大晚上的吃烤紅薯,你也不怕晚上崩一.夜的屁。”
俞悅桐:“媽媽,不要這麽粗俗!”
“好好好,那就改成‘小心放一晚上的氣’怎麽樣?”
俞悅桐想了想,勉強接受。
吃烤紅薯還是被魚缸勾起來的,清理魚缸的時候俞悅桐突然想起來魚缸上麵的空間還能搞點花樣。
紅薯皮實好養活,家裏蔬菜水果雖然不缺,但主糧卻沒怎麽種。
紅薯就是個不錯的糧食!
雖然吃多了容易燒心,但能填飽肚子啊!
膳食纖維多,營養也好,口感也不錯!
水培的紅薯產量會稍稍差一點,但利用的是魚缸上層,差一點就差一點,也不是多大的事!
俞悅桐是個行動派,說幹就幹,給魚缸換完水,俞媽媽提著五斤大的魚去廚房收拾準備晚上的酸菜魚時,俞悅桐用塑料繩把魚缸捆了起來。
又去儲藏室翻出了紅薯。
紅薯好儲存,不需要放冷藏室,隻不過俞媽媽不常做紅薯,堆在角落的紅薯被各種東西給掩埋了。
俞悅桐開了外掛才節省時間地將它找出來。
魚缸的蓋子被俞悅桐收了起來,繩子在上麵已經纏出了網狀,俞悅桐比劃著大小將紅薯切成能到到網洞裏,但又不會掉下去的錐形。
然後再噴上一點水,就可以不用管了!
就是這麽簡單粗暴!
畢竟紅薯的生命力是真的強!
第二天俞悅桐來檢查紅薯的情況時,就發現昨天放下去水培的紅薯幾乎都開始生根了。
“按照這個速度,隻要能安全度過夏天,等到了冬天的時候,就有數不盡的熱乎乎的烤紅薯可以吃啦!”
俞悅桐舔舔嘴唇,上輩子的記憶又止不住地冒出來。
那是俞悅桐經曆的第一個寒冬,零下三十度的寒冬裏,家裏既沒有食物也沒有水電,更沒有暖氣。
俞爸爸撿了一些枯枝落葉回來,一家人裹著被子窩在火堆旁邊瑟瑟發抖地取暖。
俞媽媽掏出了一個小小的紅薯根莖扔進火堆裏,枯枝不幹,火不大,全是煙,烤出來的紅薯說不清是放壞了所以苦澀,還是被煙熏得沒烤熟發苦,一家三人和一隻狗就盯著那塊小小的紅薯流口水。
那甚至都不能說是一個“紅薯”充其量隻是一個長得比較粗壯的紅薯根,最粗的部分還沒有俞悅桐的兩根手指粗。
但俞媽媽將它從火堆裏刨出來,擺開全是纖維的表皮露出裏麵的橙色時,所有人都忍不住咽了一口口水。
“果肉”橙得不明顯,黑乎乎的焦炭還掉了進去,但的的確確有軟乎乎的手感和看起來綿軟的澱粉。
“悅悅你吃這個。”俞媽媽將“烤紅薯”分成四份,表皮是俞媽媽和俞爸爸的,細細的紅薯根莖是安安的,俞悅桐分到的則是為數不多的澱粉部分。
家裏賺錢的主力是俞悅桐,所以俞媽媽讓她吃最好的部分。
“悅悅,你得吃,吃得飽飽的,明天去多掙點錢回來。”
熱騰騰的水霧隻升騰了短短幾秒,很快就消失了。
天氣太冷,太小的食物冷得太快。
俞悅桐隻能趕緊吃掉,熱乎乎的紅薯在牙齒裏咀嚼著,綿軟的口感是少數,她覺得自己在吃麻繩,但比麻繩好的是,它苦澀的滋味裏偶爾能嚐出絲絲的甜。
“好吃!明天我掙了錢,就去買紅薯回來,你們也嚐嚐!”
但俞悅桐一直也沒能買到個大好吃的紅薯回來。那年冬天太冷太冷,水、木柴、米糠、凍瘡膏、擦臉油、衣服,這些才是更需要的東西。
俞悅桐拚命地掙錢,俞媽媽和俞爸爸也帶著狗用每一分時間為生存多攢點物資。
但他們竭盡全力,能做到的,也僅僅隻是活著。
太難了。
時節不太對,紅薯也不對,但俞悅桐還是無法克製地想起寒冷和饑餓的感覺。
“好好長大呀。”
俞悅桐看著這些生了根的小紅薯們,又跑去烤了一堆的紅薯。
沒有用烤箱,也沒用空氣炸鍋,她翻出了一個大鐵桶,在下麵割出一塊,又去拿來樹枝和打火機。
一層木屑、一層木柴、一層木屑、一層紅薯、一層木柴、一層紅薯……
就這麽鋪了好幾層,然後開始點火。
“家裏這是怎麽了?這麽這麽熱呀?哎呀!哪裏來的煙啊!”
俞媽媽一回家就發現了家裏煙霧繚繞快變成仙境了。
俞悅桐尷尬地撓了撓頭:“我就烤個紅薯,忘記把油煙機打開了。”
其實她沒忘記,但油煙機吸走的煙霧帶著不少灰,把灶台都弄得霧蒙蒙,俞悅桐怕挨罵,趕緊收拾掉灶台,但其他犯罪現場還沒來得及清理,俞媽媽就回來了!
“你烤紅薯放到烤箱裏不行嗎?!咳咳咳咳咳——嗆死了!快把窗戶給我打開!”
俞悅桐不敢說烤箱和空氣炸鍋烤出來的紅薯沒有靈魂,隻能賠笑認罵。
有俞媽媽加入打掃戰場,很快就把家裏收拾幹淨了。
俞悅桐從鐵桶裏用鐵夾夾出一個長長胖胖很勻稱的大紅薯:“媽媽你嚐嚐!雖然我還沒有嚐過,但我能保證這個百分之百好吃!”
俞媽媽白了她一眼,明擺著還生氣。
“媽媽~你嚐嚐嘛!”俞悅桐討好地將剝了皮的烤紅薯遞到她的嘴邊。
俞媽媽的氣來得快也去的快,輕輕一哄就好了。
“有什麽好吃的,不都一樣嗎?!”這樣烤出來的紅薯,俞媽媽也是二十多年沒吃到過了,僅僅咬了一口,就被香味征服了。
俞悅桐用的木頭是果樹枝,就是上次用幾毛錢一斤買餓橘子樹。
果樹的樹枝直接拿到鼻子下麵細聞,隻能聞到一股樹皮的澀味,衝得很!
但將它燃燒起來後,就是完全不同的感覺。
淡淡的清香充斥著整個房間,因為鼻子已經習慣,所以下意識地忽略了這種氣味。
但絲絲縷縷的香氣已經深入紅薯的表皮,讓它也染上了橘子的清香,再配合著紅薯獨特的香氣,就糅合成了一種讓人著迷的芬芳。
俞悅桐挑的是個頭差不多的勻稱煙薯,煙薯的甜度本就比普通紅薯高,經過高溫炙烤蒸發水分後,紅薯就像在流蜜一般。
外皮被火烤得黑乎乎,隻是輕輕吹去表麵的草木灰,不需要清洗,高溫之下什麽細菌都不存在。
簡單粗暴地扒開焦炭似的皮,大片小塊的碎粉落在了橙紅得近乎蜜糖色的紅薯肉上,熱氣升騰,顯得紅薯格外地誘-人。
俞媽媽隨意地吹了兩口,顧不上燙,張嘴咬下,被甜糯的口感暴擊著發出了驚呼:“好粉好甜啊!”
烤箱烤出的紅薯味道不差,但如果非要比較,那就差得不是一點兩點了。
用木頭烤出來的紅薯更香,尤其是靠近表皮的那一部分。
俞媽媽還是有點“潔癖”的,幹不出直接將黑乎乎的紅薯皮一起吃驚肚子的行為,但用牙齒一點點地刮下表皮附著的一點紅薯肉,細細的品嚐著上麵的“精華”。
或許是因為少,越是難得越能疊加美味buff!
“唉,現在想想,你外婆家的土灶還真是可惜了!”
俞外婆家是老房子,還帶著大土灶,俞悅桐小時候可喜歡拉風箱看木柴燃盡的樣子了!
尤其是冬天,虞城濕冷,哪裏都冷,被窩裏也冷,但土灶前是暖和的。
俞悅桐最喜歡的事情就是俞外婆做飯時過去燒火。
俞外婆還打趣過她,這麽小小年紀就愛燒火,幸好不是擱古代,要不然就是燒火丫頭的命了!
俞悅桐小時候不懂燒火丫頭是什麽,隻覺得羨慕——能天天燒火得多幸福啊!
俞外婆打趣歸打趣,但每次都會扔一點東西在灶裏,有時候是紅薯,有時候是土豆,還扔過柚子。
烤柚子聽著很黑暗,但實際上的味道卻很好。
柚子是秋季上市時大批量買來放家裏的,等到冬天的時候,都已經幹巴了,裏麵的水分少了後,吃起來就格外的甜。
柚子皮厚,烤過的柚子扒開裏麵的柚子肉是完好無損的,有點燙,但因為火烤為數不多的汁水湧了出來,像蜜糖一樣,甜滋滋的讓人滿腦子都是幸福的快樂。
但它又比蜜糖多了許多的清香。
非要說的話,就是蜂蜜柚子茶的味道,但是它比蜂蜜柚子茶更香,因為是用柚子做的,沒有比那個更香的柚子味了。
俞悅桐動作比俞媽媽快多了,比臉還大的紅薯一下就吃幹淨了,她有些意猶未盡地舔舔嘴唇,有點懷念烤柚子的滋味:“媽,我覺得我們可以再放幾個柚子下去!”
俞媽媽猶豫了一下,拍板決定:“多放幾個!”
家裏的柚子樹長勢不太好,但去年或許是剛從果園裏移栽過來,緩過來後肥料給得足,當年結果量十分樂觀。
今年看著就沒去年的好,粗略估計產量也就去年的一半。
俞悅桐從空間裏找出柚子,扔了五個下去,俞媽媽看看柚子,又看看剛結果不久的柚子樹,有些心疼:“真不要啦?”柚子多好吃呀!
“這一茬結完就不要了,或者在家族群裏問問,誰要給誰拉走吧。”
俞悅桐前幾年趁著柚子收獲季買了好幾千噸的柚子,所以對家裏的兩棵柚子樹態度十分無所謂。