藺荷甚至懶得搭理對方。
擦幹頭發，隨意用紅繩紮了個高馬尾，這個發型讓她整張臉都露出來，巴掌大的臉小巧精致，眉目如星，鼻梁高挺，倒顯出了幾絲英氣。
她打算趁休息去林叔那兒一趟，告知對方最近不要收太多的雞爪，小翠見她往外走，忽然提高聲音：“喂，掌櫃讓你去二樓找他。”
藺荷腳步頓住，這個時辰去……
她擰緊眉頭。
小翠翻了個白眼，“不相信算了，反正話我已經傳到，去不去是你的事情。”
繼而不知是羨慕還是嘲諷：“哎，有些人真以為自己勾搭上掌櫃，就能翻身當主人，然而野雞就是野雞，別妄想飛上枝頭當鳳凰……”
藺荷實在受夠她的陰陽怪氣，同為女人和打工人，何苦為難彼此，她回過頭，做出訝然的樣子：“難道這不是你的想法？上次掌櫃娘子問我，我還替你美言了幾句呢。”
“什麽？！”小翠尖叫。
“放心，”藺荷體貼地安慰，“掌櫃娘子很心善的，還說過幾日就讓人把你抬到掌櫃房裏。”
聞言，小翠如遭雷劈，她的確想抱上掌櫃大腿，但前提是不讓掌櫃夫人得知，上一個不安分的店丫頭，早就不知被賣給哪個泥腿子了。
這個流民，不會真的和夫人說過那些話吧！
耳邊終於清靜，藺荷拍拍衣服褶皺，滿意地離開。
*****
一品樓的掌櫃姓王名才，中等身材，因為開酒樓吃的不錯，長得滿麵油光，見藺荷來了，笑眯眯伸手：“聽說你最近總是去林家？”
藺荷行禮，不動聲色避開對方的鹹豬爪：“林叔林嬸幫我良多，我很感激他們一家人。”
王才：“哎，時間過的真快，還記得當初你暈倒在我們酒樓門口，大冬天，凍的都快沒有知覺。”
“多虧了掌櫃和夫人的一碗熱水，還收留我當店丫頭，這份恩情藺荷一直銘記在心。”
“嗬嗬，記得就好，隻要你繼續聽話，以後會有更好的日子…”
王才意味深長地提醒。
於是藺荷便“嬌羞”地低下頭，實際是掩飾住眼底的情緒，同時在心裏把這老.變.態罵了百八十遍，
呸！人渣！
好在如今的王才有賊心沒賊膽，因為最近幾日掌櫃娘子都在這裏，他不敢對藺荷下手，隻能時不時嘴上“暗示”幾句。
等時間差不多了，王才揮手放人，臨走前，似是想起什麽，突然說了一句：“既然國子監已經招到廚子，那麽從明天開始，你就不用出去了。”
*****
和藺荷隻擺半天攤不同，商販徐仁福則是在國子監門口待了一天時間。
直至國子監的學子傍晚散學，他才推著車子回去，最近天氣越發冷，回去後什麽話也顧不得上說，把車子放在院中，先讓娘子倒一碗熱水。
抿幾口，呼出熱乎乎的暖氣，再抱著暖和雙手，還有被風吹得快要掉下來的耳朵。
他娘子看得心疼：“要不還是算了，在東街擺攤也賺的夠花，何必大老遠去北街。”
錢怎麽能夠花呢……“眼看著秋生要到年紀，我想著送他去好學堂讀書。”
聞言，徐仁福的娘子擦了擦眼角，她既心疼丈夫又想讓兒子讀書，著實兩難全。
“對了，秋生呢？”
“剛才還在屋裏，這會兒不知跑哪去了。”
話說著打開屋門，看到自家兒子正站在院中吸鼻子：“好香啊，爹，你車上放著什麽東西啊！”
徐仁福一愣，自己也不知道有什麽，還是翻到用葉子包起來的鹵味才想起來：“哦，是雞爪子。”
他娘子嫌棄：“買這東西做什麽，沒肉又腥。”
“哎，說是這個不腥呢。”
秋生才不管呢：“我要吃要吃！”
鬧起來的小孩著實不可理喻，一哭二鬧三上吊，大人敗下陣來，徐仁福的娘子沒好氣道：“要是不好吃就趕緊吐掉。”
“哼，肯定好吃。”秋生不相信，他都聞到香味了，迫不及待張大嘴巴，徐娘子給他的是一塊雞胗，沒辦法，碗裏就這個看起來像個樣子，他啊嗚一口吃掉。
瞬間，鮮濃的汁水便包裹住味蕾，八角、香葉、花椒……紛紛冒出頭來打招呼，和肉的口感不同，雞胗總體滑而.硬，咬起來咯吱咯吱，非常有嚼勁，且因為煮的久，七八種香料的味兒徹底融入到一顆小小的雞胗中，可謂“一雞胗知鹵味”，秋生立刻就愛上它。
“好好吃哇！我還要！”
夫婦倆對視一眼，看兒子這麽喜歡，也起了好奇心，試探著拿一個嚐嚐，沒想到味道真不錯。
尤其辣鹵，裏麵不知道放了什麽，初時感覺整個嘴巴要燃燒，把兩人嚇了一大跳，連灌了兩杯涼水才覺得散了些，可沒過多久，那股酥麻感又讓人控製不住流口水：“當家的，這東西很貴吧？”
“還行，這一碗要十文錢，那家攤主說，冬天可以放四五天。”
他娘子當即拍板決定：“那你明天再買十文錢……不，三十文錢回來！”
同樣的事情還發生在其他普通百姓家，藺荷的鹵味雖沒被國子監的學子接受，陰差陽錯率先在民間流傳開來。
小孩愛吃原味鹵，大人愛吃麻辣鹵，兩種口味都有市場，以至於在很長一段時間，鹵味都是京城百姓家飯桌上的常用菜。
回歸當下，次日一眾回頭客去老地方買鹵味，連同陸史虞偷偷打發來的四九也混在人群裏，可到了國子監門口，卻發現藺荷並沒有來。
第二天，第三天……接連五日都沒有來，國子監飯堂的廚子卻挑選完畢，隻待準備完畢，擇一個日子朝學生開門。
第5章 公子幫我
“老爺，小娘子最近一直未擺攤，您說她是不是……不賣了？”
四九站在大開的窗戶前，少年老成地愁眉苦臉。
大冬天，屋裏點著炭盆，但因為有煙，隻能打開窗戶散氣，於是這暖意相當於為零。
陸史虞卻是硬生生受著冷風看完了手中的書，抬頭，俊秀的眉目間透出疑惑：“為何不賣？”
還能為何，四九頗為無語，這才幾日老爺就忘了自己嫌棄雞爪的事情，不過後麵嚐到那味後，老爺就改變了態度，就著雞爪多吃了兩塊餅子。
可像他們家老爺這般敢於嚐試的，全天下又有幾人呢。
小娘子八成覺得生意不好，放棄售賣。
四九對此事頗為上心，一方麵是因為他家老爺好不容易看上一位小娘子，可不能把人看跑了，另外那鹵味他也嚐過，味道著實好，讓人吃了還想再吃。
“要不，奴才去打聽一下小娘子的家在哪？”他提議。
私下打聽女子家事實在無禮，陸史虞下意識皺眉，可想到百姓，最終還是同意下來。
事出有因，想必那女子也能理解吧。
*****
外麵的風雲藺荷暫不得知。
自從王才不允許繼續出攤，她便一直“老實本分”地待在一品樓，閑時去林家幫忙，順便拜托林叔幫忙注意一下有沒有大戶人家招收廚娘。
沒辦法，考不上“公務員”，她得找個“私有小企業”打工吧？後者雖比不上前者，生活也困難點，一不小心還要被主家磋磨。
可到了階級分明，沒啥人權的古代，她能有什麽辦法呢？藺荷剛穿過來時，趕上一隊從南方而來的流民，她隨著他們日夜行走，為了保護自己，必須渾身弄的髒兮兮看不出模樣。
最開始的目的是活下去，現在也不過多加了幾個字，有尊嚴的好好活下去——所以當務之急就是趕快脫離狼坑虎穴，另謀其他道路。
“你放心，”林叔給一品樓送柴，多少知道王才品行，“我會替你好好打聽。”
又將之前得知的消息告知藺荷，“國子監那邊一共選了十位廚子，四人是在酒樓待過的，三人是夫子們送去的，餘下都是擅長小食的百姓，其中賣餅的陳家，因著做的餅受學子歡迎，故而被國子監司業破格入選。”
賣餅的……應該就是當時和自己一同賣餅的“鄰居”，但他那餅實在算不上好吃，現在這年頭，尚沒有發酵一說，麵食吃的是死麵，藺荷覺得口感一般，但國子監就是選中了他，生氣也沒有什麽用。
又聽說是國子監司業推薦，她立刻想到錦袍男子，那人年紀不大，周身氣質卻是非常沉穩，不像學子，如今想想，八成是那什麽司業。
嗬嗬。
人有問題，嘴巴居然也有問題。
藺荷在內心偷偷吐槽，她可是牢牢記得錦袍男子放棄蟹黃餅，選擇死麵餅子的事情……
*****
離開前，藺荷準備把鹵味的方子抄給林家人，換來林叔的大驚失色：“萬萬不可，這東西太珍貴，怎麽能給我們！”
藺荷道：“本來打算靠它敲下國子監的磚，後來想想，這東西味道雖好但富人家卻是瞧不上，林叔不嫌棄，平時可以按照方子做些，讓狗蛋和小花嚐嚐肉味。”
“那也不能白送。”林叔歎息，他想給錢，藺荷卻不要，“大家多吃點肉味，也算我做了一件好事。”
院子裏，林家的兩個小孩不怕冷，正蹲在那兒玩拉筋兒。
這是一種簡單的遊戲，選擇楊樹葉子的莖，兩相交叉使勁，看誰的筋兒先斷。
藺荷走的時候，不經意間看到了他們手中的“楊葉莖”。
她愣了愣，突然停下步子，“狗蛋，我可以看看你手上的東西嗎？”
“好啊！”
藺荷接過來，纖細的手指輕輕摩挲——顏色發黑，透著點兒棕，細長條，她的表情從嚴肅漸漸變得驚喜：沒看錯，的確是蕨根！
“這東西是從哪裏弄來的？”她迫不及待問。
狗蛋歪歪腦袋：“從柴房找的哦，藺姐姐你要玩嗎，可是它.硬.硬的，拉筋兒總是斷。”
“不是用來玩，我要用它做吃食！”
跟著出來的林叔聞言搖頭：“這是小角，不能食用，否則會引起頭痛，喉嚨與腹部疼痛。”
蕨根生吃問題的確很大，即便做熟後也保留百分之十的毒素，不能經常吃，但偶爾食用無妨：“處理一二就能食用，有一道叫酸辣蕨根粉的菜，加辣…茱萸和醋等調拌，味道酸辣爽口，極其開胃。”
幾人被她說的口生津液，於是藺荷便拜托林叔幫忙刨一些回來。
也不用太多，如今她無法出攤，隻自己留著吃便可。
*****
林叔做事還是很靠譜的。
沒過幾日，他便弄回來大量蕨根，藺荷抽空將其洗滌、搗碎、過濾、曬幹，提煉出澱粉，再製成蕨根粉。
因為沒什麽趁手的工具，廢了好大功夫才做出一點點，估量著也就能吃兩三頓。
盡管如此，看著棕偏黑的成品粉，藺荷也差點激動地落淚，想她來到古代吃不飽穿不暖，不過月餘，胸都餓小了一圈。
擦幹頭發，隨意用紅繩紮了個高馬尾，這個發型讓她整張臉都露出來，巴掌大的臉小巧精致，眉目如星，鼻梁高挺，倒顯出了幾絲英氣。
她打算趁休息去林叔那兒一趟，告知對方最近不要收太多的雞爪，小翠見她往外走，忽然提高聲音：“喂，掌櫃讓你去二樓找他。”
藺荷腳步頓住，這個時辰去……
她擰緊眉頭。
小翠翻了個白眼，“不相信算了，反正話我已經傳到，去不去是你的事情。”
繼而不知是羨慕還是嘲諷：“哎，有些人真以為自己勾搭上掌櫃，就能翻身當主人，然而野雞就是野雞，別妄想飛上枝頭當鳳凰……”
藺荷實在受夠她的陰陽怪氣，同為女人和打工人，何苦為難彼此，她回過頭，做出訝然的樣子：“難道這不是你的想法？上次掌櫃娘子問我，我還替你美言了幾句呢。”
“什麽？！”小翠尖叫。
“放心，”藺荷體貼地安慰，“掌櫃娘子很心善的，還說過幾日就讓人把你抬到掌櫃房裏。”
聞言，小翠如遭雷劈，她的確想抱上掌櫃大腿，但前提是不讓掌櫃夫人得知，上一個不安分的店丫頭，早就不知被賣給哪個泥腿子了。
這個流民，不會真的和夫人說過那些話吧！
耳邊終於清靜，藺荷拍拍衣服褶皺，滿意地離開。
*****
一品樓的掌櫃姓王名才，中等身材，因為開酒樓吃的不錯，長得滿麵油光，見藺荷來了，笑眯眯伸手：“聽說你最近總是去林家？”
藺荷行禮，不動聲色避開對方的鹹豬爪：“林叔林嬸幫我良多，我很感激他們一家人。”
王才：“哎，時間過的真快，還記得當初你暈倒在我們酒樓門口，大冬天，凍的都快沒有知覺。”
“多虧了掌櫃和夫人的一碗熱水，還收留我當店丫頭，這份恩情藺荷一直銘記在心。”
“嗬嗬，記得就好，隻要你繼續聽話，以後會有更好的日子…”
王才意味深長地提醒。
於是藺荷便“嬌羞”地低下頭，實際是掩飾住眼底的情緒，同時在心裏把這老.變.態罵了百八十遍，
呸！人渣！
好在如今的王才有賊心沒賊膽，因為最近幾日掌櫃娘子都在這裏，他不敢對藺荷下手，隻能時不時嘴上“暗示”幾句。
等時間差不多了，王才揮手放人，臨走前，似是想起什麽，突然說了一句：“既然國子監已經招到廚子，那麽從明天開始，你就不用出去了。”
*****
和藺荷隻擺半天攤不同，商販徐仁福則是在國子監門口待了一天時間。
直至國子監的學子傍晚散學，他才推著車子回去，最近天氣越發冷，回去後什麽話也顧不得上說，把車子放在院中，先讓娘子倒一碗熱水。
抿幾口，呼出熱乎乎的暖氣，再抱著暖和雙手，還有被風吹得快要掉下來的耳朵。
他娘子看得心疼：“要不還是算了，在東街擺攤也賺的夠花，何必大老遠去北街。”
錢怎麽能夠花呢……“眼看著秋生要到年紀，我想著送他去好學堂讀書。”
聞言，徐仁福的娘子擦了擦眼角，她既心疼丈夫又想讓兒子讀書，著實兩難全。
“對了，秋生呢？”
“剛才還在屋裏，這會兒不知跑哪去了。”
話說著打開屋門，看到自家兒子正站在院中吸鼻子：“好香啊，爹，你車上放著什麽東西啊！”
徐仁福一愣，自己也不知道有什麽，還是翻到用葉子包起來的鹵味才想起來：“哦，是雞爪子。”
他娘子嫌棄：“買這東西做什麽，沒肉又腥。”
“哎，說是這個不腥呢。”
秋生才不管呢：“我要吃要吃！”
鬧起來的小孩著實不可理喻，一哭二鬧三上吊，大人敗下陣來，徐仁福的娘子沒好氣道：“要是不好吃就趕緊吐掉。”
“哼，肯定好吃。”秋生不相信，他都聞到香味了，迫不及待張大嘴巴，徐娘子給他的是一塊雞胗，沒辦法，碗裏就這個看起來像個樣子，他啊嗚一口吃掉。
瞬間，鮮濃的汁水便包裹住味蕾，八角、香葉、花椒……紛紛冒出頭來打招呼，和肉的口感不同，雞胗總體滑而.硬，咬起來咯吱咯吱，非常有嚼勁，且因為煮的久，七八種香料的味兒徹底融入到一顆小小的雞胗中，可謂“一雞胗知鹵味”，秋生立刻就愛上它。
“好好吃哇！我還要！”
夫婦倆對視一眼，看兒子這麽喜歡，也起了好奇心，試探著拿一個嚐嚐，沒想到味道真不錯。
尤其辣鹵，裏麵不知道放了什麽，初時感覺整個嘴巴要燃燒，把兩人嚇了一大跳，連灌了兩杯涼水才覺得散了些，可沒過多久，那股酥麻感又讓人控製不住流口水：“當家的，這東西很貴吧？”
“還行，這一碗要十文錢，那家攤主說，冬天可以放四五天。”
他娘子當即拍板決定：“那你明天再買十文錢……不，三十文錢回來！”
同樣的事情還發生在其他普通百姓家，藺荷的鹵味雖沒被國子監的學子接受，陰差陽錯率先在民間流傳開來。
小孩愛吃原味鹵，大人愛吃麻辣鹵，兩種口味都有市場，以至於在很長一段時間，鹵味都是京城百姓家飯桌上的常用菜。
回歸當下，次日一眾回頭客去老地方買鹵味，連同陸史虞偷偷打發來的四九也混在人群裏，可到了國子監門口，卻發現藺荷並沒有來。
第二天，第三天……接連五日都沒有來，國子監飯堂的廚子卻挑選完畢，隻待準備完畢，擇一個日子朝學生開門。
第5章 公子幫我
“老爺，小娘子最近一直未擺攤，您說她是不是……不賣了？”
四九站在大開的窗戶前，少年老成地愁眉苦臉。
大冬天，屋裏點著炭盆，但因為有煙，隻能打開窗戶散氣，於是這暖意相當於為零。
陸史虞卻是硬生生受著冷風看完了手中的書，抬頭，俊秀的眉目間透出疑惑：“為何不賣？”
還能為何，四九頗為無語，這才幾日老爺就忘了自己嫌棄雞爪的事情，不過後麵嚐到那味後，老爺就改變了態度，就著雞爪多吃了兩塊餅子。
可像他們家老爺這般敢於嚐試的，全天下又有幾人呢。
小娘子八成覺得生意不好，放棄售賣。
四九對此事頗為上心，一方麵是因為他家老爺好不容易看上一位小娘子，可不能把人看跑了，另外那鹵味他也嚐過，味道著實好，讓人吃了還想再吃。
“要不，奴才去打聽一下小娘子的家在哪？”他提議。
私下打聽女子家事實在無禮，陸史虞下意識皺眉，可想到百姓，最終還是同意下來。
事出有因，想必那女子也能理解吧。
*****
外麵的風雲藺荷暫不得知。
自從王才不允許繼續出攤，她便一直“老實本分”地待在一品樓，閑時去林家幫忙，順便拜托林叔幫忙注意一下有沒有大戶人家招收廚娘。
沒辦法，考不上“公務員”，她得找個“私有小企業”打工吧？後者雖比不上前者，生活也困難點，一不小心還要被主家磋磨。
可到了階級分明，沒啥人權的古代，她能有什麽辦法呢？藺荷剛穿過來時，趕上一隊從南方而來的流民，她隨著他們日夜行走，為了保護自己，必須渾身弄的髒兮兮看不出模樣。
最開始的目的是活下去，現在也不過多加了幾個字，有尊嚴的好好活下去——所以當務之急就是趕快脫離狼坑虎穴，另謀其他道路。
“你放心，”林叔給一品樓送柴，多少知道王才品行，“我會替你好好打聽。”
又將之前得知的消息告知藺荷，“國子監那邊一共選了十位廚子，四人是在酒樓待過的，三人是夫子們送去的，餘下都是擅長小食的百姓，其中賣餅的陳家，因著做的餅受學子歡迎，故而被國子監司業破格入選。”
賣餅的……應該就是當時和自己一同賣餅的“鄰居”，但他那餅實在算不上好吃，現在這年頭，尚沒有發酵一說，麵食吃的是死麵，藺荷覺得口感一般，但國子監就是選中了他，生氣也沒有什麽用。
又聽說是國子監司業推薦，她立刻想到錦袍男子，那人年紀不大，周身氣質卻是非常沉穩，不像學子，如今想想，八成是那什麽司業。
嗬嗬。
人有問題，嘴巴居然也有問題。
藺荷在內心偷偷吐槽，她可是牢牢記得錦袍男子放棄蟹黃餅，選擇死麵餅子的事情……
*****
離開前，藺荷準備把鹵味的方子抄給林家人，換來林叔的大驚失色：“萬萬不可，這東西太珍貴，怎麽能給我們！”
藺荷道：“本來打算靠它敲下國子監的磚，後來想想，這東西味道雖好但富人家卻是瞧不上，林叔不嫌棄，平時可以按照方子做些，讓狗蛋和小花嚐嚐肉味。”
“那也不能白送。”林叔歎息，他想給錢，藺荷卻不要，“大家多吃點肉味，也算我做了一件好事。”
院子裏，林家的兩個小孩不怕冷，正蹲在那兒玩拉筋兒。
這是一種簡單的遊戲，選擇楊樹葉子的莖，兩相交叉使勁，看誰的筋兒先斷。
藺荷走的時候，不經意間看到了他們手中的“楊葉莖”。
她愣了愣，突然停下步子，“狗蛋，我可以看看你手上的東西嗎？”
“好啊！”
藺荷接過來，纖細的手指輕輕摩挲——顏色發黑，透著點兒棕，細長條，她的表情從嚴肅漸漸變得驚喜：沒看錯，的確是蕨根！
“這東西是從哪裏弄來的？”她迫不及待問。
狗蛋歪歪腦袋：“從柴房找的哦，藺姐姐你要玩嗎，可是它.硬.硬的，拉筋兒總是斷。”
“不是用來玩，我要用它做吃食！”
跟著出來的林叔聞言搖頭：“這是小角，不能食用，否則會引起頭痛，喉嚨與腹部疼痛。”
蕨根生吃問題的確很大，即便做熟後也保留百分之十的毒素，不能經常吃，但偶爾食用無妨：“處理一二就能食用，有一道叫酸辣蕨根粉的菜，加辣…茱萸和醋等調拌，味道酸辣爽口，極其開胃。”
幾人被她說的口生津液，於是藺荷便拜托林叔幫忙刨一些回來。
也不用太多，如今她無法出攤，隻自己留著吃便可。
*****
林叔做事還是很靠譜的。
沒過幾日，他便弄回來大量蕨根，藺荷抽空將其洗滌、搗碎、過濾、曬幹，提煉出澱粉，再製成蕨根粉。
因為沒什麽趁手的工具，廢了好大功夫才做出一點點，估量著也就能吃兩三頓。
盡管如此，看著棕偏黑的成品粉，藺荷也差點激動地落淚，想她來到古代吃不飽穿不暖，不過月餘，胸都餓小了一圈。