“記住一定要苛刻,不要讓他們覺得國子監的監生很隨意。”
“要實話實說,難吃就是難吃不要給他留麵子,我們的目標是趕走他們。”
“如果對方拿司業做擋箭牌該怎麽辦?”
“那就去找祭酒!”
“祭酒真的會管嗎?”
蘇全咳了咳:“若真如此,或許我們到時候可以去找藺姑娘……”
雖然不知道蘇全為什麽這樣說,但大家莫名覺得挺有道理,於是一行人氣勢洶洶地往飯堂而去。
於此同時,得到消息的陸史虞也過去了。
農田的事物隻剩收尾,他終於閑下來,恰好趕上藺荷飯堂的開業,當然要過來捧場。
兩路人在飯堂門口相遇。
學子們一驚,第一反應是被陸史虞發現了他們的計劃,直到看見男人手裏提著的一盆富貴花。
這種花寓意多財多福,一般是送給店鋪,又聯想到今日新飯堂開業,學子們才鬆了口氣。
而陸史虞看到他們後,似乎想到什麽,挑了挑眉,率先踏進飯堂。
學子們緊隨其後。
一入門,寬敞明亮的飯堂布局就映入眾人的眼簾,他們隻知道飯堂被拆掉了大部分,沒有見過重建之後的樣子,可親眼見到之後,一個個瞪大眼睛。
伍仁傑掐了一下身旁蘇全的胳膊,隻把對方掐的倒吸氣:“你做什麽?!”
“……想看一下是不是在做夢。”
“那你怎麽不掐自己啊!”
伍仁傑看傻子一樣:“那麽疼,我為何要掐自己。”
蘇全:“……”
重建後的飯堂,光線都明亮了幾分,圍繞著整個廳堂建了幾排窗口。
窗口的大小完全一致,隻在上方掛著不同牌子,隻擠眼,大家就看到了熟悉的小籠包、炸醬麵,驢肉火燒。
“咦,你們看那個人是不是後廚的飯堂丫頭?”
有學子看到梅花,指給大家。
“是她,我記得她還跟著藺姑娘一起發傳單呢!”
“還有做小籠包的那個嬸子,是不是甲組的人?”
漸漸的,大家在這裏發現了好多熟人,這讓他們一時居然不知道做出什麽反應。
“所以她為什麽在這裏呢?”
這個問題暫時沒有人回答,陸史虞看著幾個學子茫然的表情,似笑非笑的走到窗口:“給我來一份炸醬麵。”
“哦,好好。”
炸醬麵窗口的王春立刻動手做飯。
他那個小窗口不僅有櫃台,還有簡單的廚具,隔著窗戶,外麵的人可以清楚看到王春是如何操作。
不過醬料都是配好的,吃客隻能看到部分步驟,關鍵的食譜還是無法得知。
不過他們可以清楚看到,王春做飯所用的材料都是新鮮幹淨的,每次動手都會用水將手清洗幹淨,這讓他們知道,自己的飯食也是幹淨的。
有陸史虞打頭陣,伍仁傑他們也開始點餐,雖然是來挑毛病的,但他們每個人也選擇了自己更喜歡的吃食,他們給的理由是——這樣才能夠更好地挑毛病!
結果到手後一吃,發現味道居然和之前一模一樣!
這是怎麽回事?
心中充滿疑惑,不過這個疑惑可以待會兒再思考,炸醬麵/小籠包/漢堡包實在太好吃了,一碗空了再來一碗,勢必要把這段時間空下來的肚子補回來,然後撐的差點兒走不動路,這樣還要再買一瓶奶茶吸著慢慢喝。
結賬的時候,幾人看到“招待”陸史虞去二樓雅間的藺荷,才得知租下飯堂的人正是對方!
好啊,差點兒鬧出大誤會呢。
一想到他們差點就把飯堂給攪黃,就渾身打了個哆嗦,後怕連連。
為了彌補差點犯下的錯誤,回去後幾人便大力宣傳,沒過一會兒,國子監的學子都知道藺荷回來了。
當日,國子監出現了“萬人朝拜”的壯景,哪怕現在的國子監飯堂需要花錢才能吃飯,但每個學子手上都有朝廷給的補貼,根本不算事情。
因為來的人太多,準備的食物數量又過於保守,許多窗口很快就售之一空。
不過也有例外。
靠裏牆角的一個窗口,林嬸和林叔看著案板上齊全的食材,歎了口氣。
他們連一份也沒有賣出去。
眼見其他窗口絡繹不絕的人群,林嬸和林叔內心一陣挫敗,或許他們真的沒有這個能力吧,就是給藺姑娘填麻煩了。
應該早點認清現狀,不要總是妄想一些不屬於自己的東西。
可是隱隱的,又有些不甘心,昨天狗蛋知道自己有機會去讀書,高興的晚上睡覺都在笑,他們做父母的,怎麽忍心讓孩子的笑容破碎呢。
想想,林嬸的心都要碎了。
旁邊,林叔拿出煙槍準備抽幾口,忽然被打掉,林嬸站起來:“不行,這樣下去不是辦法。”
“那怎麽辦,學子們不愛吃我們的東西。”
“誰說他們不愛吃,隻是之前沒有見過,所以有些猶豫罷了。”林嬸問,“藺姑娘教給我們的這道美食你也吃過,覺得味道如何?”
林叔吧唧吧唧嘴,回憶道:“自然是極好的。”
“那不就得了。”林嬸脫下身上的圍裙,雷令風行,“你在這裏看著,我出去一下!”
第90章 烤冷麵
孫舟現在就是悔得腸子都青了。
他因為被夫子罰抄書籍, 等聽到大家消息的時候已經是兩個時辰之後,他不敢耽誤,匆匆跑到飯堂, 結果沒想到還是來晚了, 大部分窗口隻剩下一點兒殘羹剩飯。
孫舟站在最喜歡的方便麵窗口, 聞著空氣中還未盡數散掉的味, 那是泡麵加雞蛋和火腿的香氣。
鹹香多汁的泡麵加漂亮的荷包雞蛋,再片幾片香噴噴的火腿, 煮成一碗色香味俱佳的火燒方便麵。
孫舟曾經從飯堂買了十包方便麵,本打算晚上讀書太累時泡一包犒勞自己,沒想到隔天就得到飯堂關閉的消息,那十包方便麵反而成了留下的最後念想。
他一直舍不得吃, 即便如此,隨著日子一天一天過去,十包泡麵也見了底。所以這段時間, 孫舟早就饞得不行了, 今日聽到飯堂重新開業的消息,他立馬跑了過來, 就是想再嚐一嚐方便麵的味道。
可惜啊……
麵對方便麵窗口廚子歉意的表情, 孫周頹廢地轉身。
肚子咕嚕咕嚕的亂叫,他不能夠離開,因為還未吃早飯,想著退而求其次買點其他早點吃, 可走過每一個窗口,每一個窗口都表示已經賣完,甚至小籠包窗口的醋都空了碟。
孫舟:“……”
慢慢的,他走到了最後的窗口前。
和其他窗口不同, 這個窗口門可羅雀,最上麵的牌子用隸書寫著三個大字——烤冷麵。
簡簡單單的三個字也沒有配上圖畫,隻從字麵意思猜測是類似於涼皮之類的涼菜。
不過冷麵為什麽還要用火烤呢?這樣烤出來的東西到底是熱的還是冷的?
孫舟腦海中浮現這麽一個疑問,最關鍵的是,根本沒有學子過來吃,給人的第一感覺就是難以下咽。
孫舟雖然餓,但也不會委屈自己,停下步子準備打道回府。
然後他就被人給攔住了。
林嬸鼓足勇氣出來推銷烤冷麵,正好遇到躊躇不前的孫舟,因為太緊張,手指不停的哆嗦:“公子沒有吃飯吧?要不要嚐一嚐我們家的烤冷麵。”
“不用了,我不愛吃涼菜。”
“烤冷麵不是涼菜,它是熱的。”
“熱的?”
“沒錯。”見孫舟升起了好奇心,林嬸趁熱打鐵,直接伸手拉住年輕人的胳膊拽到窗戶口,“老林,給這位公子做一份烤冷麵。”
“好勒!”
不等孫舟拒絕,裏麵的林叔便卷起袖子將油抹到鐵板鍋上。
見狀,孫舟也不好意思拒絕了,他在心裏默默的歎氣,吃是不可能吃的,就當是寬慰下沒有開張的夫妻倆吧。
林叔不知道自己的第一個客人存在這樣的想法,即便知道,他也完全不擔心。
沒有人能夠拒絕烤冷麵的味道,還記得自己第一次跟著藺姑娘學習做烤冷麵,沒等放下手中的鍋鏟,就被香味給饞得直咽口水。
不用說嚐到口之後,香的他七魂跑了三個,如飄雲端。
為了能夠拿出手,這幾天林叔私下一直練習,提前切碎興蕖也就是洋蔥和香菜,再將火腿腸一分為二。
準備好配菜之後,再將冷麵麵皮貼到熱鍋後的鐵板上,切成兩半的火腿腸放在鐵板上慢慢的烤。
這些冷麵麵皮也是昨日便提前做好的,廢了好長的時間——晾幹的冷麵在油溫的煎烤下漸漸變柔軟,像雲朵一樣,輕易碰便挪動位置。
林叔動作行雲流水的磕破雞蛋,將蛋液鋪到冷麵上,然後用筷子攪拌開,使其均勻的覆蓋冷麵。
等到雞蛋液凝固,用鏟子將其翻一個麵——呲啦。
為了防止麵皮被烤得太硬,林叔拿起一邊的小竹筒,往上麵撒了點水。
之後便用小刷子在冷麵上刷一層厚厚的醬。
瞬間味道就出來了,孫舟聳了聳鼻子,往裏麵探頭:“抹的是什麽?”
“蒜蓉辣醬。”
林嬸給他解惑。
孫舟沒有聽說過這種醬,但他聞著味道似乎不錯,剛才還堅定絕對不吃的心有些動搖:買都買了,嚐一口應該沒事吧?
窗口裏麵林叔已經將冷麵卷成筒狀,借著鏟子將其切成一節一節。
“要實話實說,難吃就是難吃不要給他留麵子,我們的目標是趕走他們。”
“如果對方拿司業做擋箭牌該怎麽辦?”
“那就去找祭酒!”
“祭酒真的會管嗎?”
蘇全咳了咳:“若真如此,或許我們到時候可以去找藺姑娘……”
雖然不知道蘇全為什麽這樣說,但大家莫名覺得挺有道理,於是一行人氣勢洶洶地往飯堂而去。
於此同時,得到消息的陸史虞也過去了。
農田的事物隻剩收尾,他終於閑下來,恰好趕上藺荷飯堂的開業,當然要過來捧場。
兩路人在飯堂門口相遇。
學子們一驚,第一反應是被陸史虞發現了他們的計劃,直到看見男人手裏提著的一盆富貴花。
這種花寓意多財多福,一般是送給店鋪,又聯想到今日新飯堂開業,學子們才鬆了口氣。
而陸史虞看到他們後,似乎想到什麽,挑了挑眉,率先踏進飯堂。
學子們緊隨其後。
一入門,寬敞明亮的飯堂布局就映入眾人的眼簾,他們隻知道飯堂被拆掉了大部分,沒有見過重建之後的樣子,可親眼見到之後,一個個瞪大眼睛。
伍仁傑掐了一下身旁蘇全的胳膊,隻把對方掐的倒吸氣:“你做什麽?!”
“……想看一下是不是在做夢。”
“那你怎麽不掐自己啊!”
伍仁傑看傻子一樣:“那麽疼,我為何要掐自己。”
蘇全:“……”
重建後的飯堂,光線都明亮了幾分,圍繞著整個廳堂建了幾排窗口。
窗口的大小完全一致,隻在上方掛著不同牌子,隻擠眼,大家就看到了熟悉的小籠包、炸醬麵,驢肉火燒。
“咦,你們看那個人是不是後廚的飯堂丫頭?”
有學子看到梅花,指給大家。
“是她,我記得她還跟著藺姑娘一起發傳單呢!”
“還有做小籠包的那個嬸子,是不是甲組的人?”
漸漸的,大家在這裏發現了好多熟人,這讓他們一時居然不知道做出什麽反應。
“所以她為什麽在這裏呢?”
這個問題暫時沒有人回答,陸史虞看著幾個學子茫然的表情,似笑非笑的走到窗口:“給我來一份炸醬麵。”
“哦,好好。”
炸醬麵窗口的王春立刻動手做飯。
他那個小窗口不僅有櫃台,還有簡單的廚具,隔著窗戶,外麵的人可以清楚看到王春是如何操作。
不過醬料都是配好的,吃客隻能看到部分步驟,關鍵的食譜還是無法得知。
不過他們可以清楚看到,王春做飯所用的材料都是新鮮幹淨的,每次動手都會用水將手清洗幹淨,這讓他們知道,自己的飯食也是幹淨的。
有陸史虞打頭陣,伍仁傑他們也開始點餐,雖然是來挑毛病的,但他們每個人也選擇了自己更喜歡的吃食,他們給的理由是——這樣才能夠更好地挑毛病!
結果到手後一吃,發現味道居然和之前一模一樣!
這是怎麽回事?
心中充滿疑惑,不過這個疑惑可以待會兒再思考,炸醬麵/小籠包/漢堡包實在太好吃了,一碗空了再來一碗,勢必要把這段時間空下來的肚子補回來,然後撐的差點兒走不動路,這樣還要再買一瓶奶茶吸著慢慢喝。
結賬的時候,幾人看到“招待”陸史虞去二樓雅間的藺荷,才得知租下飯堂的人正是對方!
好啊,差點兒鬧出大誤會呢。
一想到他們差點就把飯堂給攪黃,就渾身打了個哆嗦,後怕連連。
為了彌補差點犯下的錯誤,回去後幾人便大力宣傳,沒過一會兒,國子監的學子都知道藺荷回來了。
當日,國子監出現了“萬人朝拜”的壯景,哪怕現在的國子監飯堂需要花錢才能吃飯,但每個學子手上都有朝廷給的補貼,根本不算事情。
因為來的人太多,準備的食物數量又過於保守,許多窗口很快就售之一空。
不過也有例外。
靠裏牆角的一個窗口,林嬸和林叔看著案板上齊全的食材,歎了口氣。
他們連一份也沒有賣出去。
眼見其他窗口絡繹不絕的人群,林嬸和林叔內心一陣挫敗,或許他們真的沒有這個能力吧,就是給藺姑娘填麻煩了。
應該早點認清現狀,不要總是妄想一些不屬於自己的東西。
可是隱隱的,又有些不甘心,昨天狗蛋知道自己有機會去讀書,高興的晚上睡覺都在笑,他們做父母的,怎麽忍心讓孩子的笑容破碎呢。
想想,林嬸的心都要碎了。
旁邊,林叔拿出煙槍準備抽幾口,忽然被打掉,林嬸站起來:“不行,這樣下去不是辦法。”
“那怎麽辦,學子們不愛吃我們的東西。”
“誰說他們不愛吃,隻是之前沒有見過,所以有些猶豫罷了。”林嬸問,“藺姑娘教給我們的這道美食你也吃過,覺得味道如何?”
林叔吧唧吧唧嘴,回憶道:“自然是極好的。”
“那不就得了。”林嬸脫下身上的圍裙,雷令風行,“你在這裏看著,我出去一下!”
第90章 烤冷麵
孫舟現在就是悔得腸子都青了。
他因為被夫子罰抄書籍, 等聽到大家消息的時候已經是兩個時辰之後,他不敢耽誤,匆匆跑到飯堂, 結果沒想到還是來晚了, 大部分窗口隻剩下一點兒殘羹剩飯。
孫舟站在最喜歡的方便麵窗口, 聞著空氣中還未盡數散掉的味, 那是泡麵加雞蛋和火腿的香氣。
鹹香多汁的泡麵加漂亮的荷包雞蛋,再片幾片香噴噴的火腿, 煮成一碗色香味俱佳的火燒方便麵。
孫舟曾經從飯堂買了十包方便麵,本打算晚上讀書太累時泡一包犒勞自己,沒想到隔天就得到飯堂關閉的消息,那十包方便麵反而成了留下的最後念想。
他一直舍不得吃, 即便如此,隨著日子一天一天過去,十包泡麵也見了底。所以這段時間, 孫舟早就饞得不行了, 今日聽到飯堂重新開業的消息,他立馬跑了過來, 就是想再嚐一嚐方便麵的味道。
可惜啊……
麵對方便麵窗口廚子歉意的表情, 孫周頹廢地轉身。
肚子咕嚕咕嚕的亂叫,他不能夠離開,因為還未吃早飯,想著退而求其次買點其他早點吃, 可走過每一個窗口,每一個窗口都表示已經賣完,甚至小籠包窗口的醋都空了碟。
孫舟:“……”
慢慢的,他走到了最後的窗口前。
和其他窗口不同, 這個窗口門可羅雀,最上麵的牌子用隸書寫著三個大字——烤冷麵。
簡簡單單的三個字也沒有配上圖畫,隻從字麵意思猜測是類似於涼皮之類的涼菜。
不過冷麵為什麽還要用火烤呢?這樣烤出來的東西到底是熱的還是冷的?
孫舟腦海中浮現這麽一個疑問,最關鍵的是,根本沒有學子過來吃,給人的第一感覺就是難以下咽。
孫舟雖然餓,但也不會委屈自己,停下步子準備打道回府。
然後他就被人給攔住了。
林嬸鼓足勇氣出來推銷烤冷麵,正好遇到躊躇不前的孫舟,因為太緊張,手指不停的哆嗦:“公子沒有吃飯吧?要不要嚐一嚐我們家的烤冷麵。”
“不用了,我不愛吃涼菜。”
“烤冷麵不是涼菜,它是熱的。”
“熱的?”
“沒錯。”見孫舟升起了好奇心,林嬸趁熱打鐵,直接伸手拉住年輕人的胳膊拽到窗戶口,“老林,給這位公子做一份烤冷麵。”
“好勒!”
不等孫舟拒絕,裏麵的林叔便卷起袖子將油抹到鐵板鍋上。
見狀,孫舟也不好意思拒絕了,他在心裏默默的歎氣,吃是不可能吃的,就當是寬慰下沒有開張的夫妻倆吧。
林叔不知道自己的第一個客人存在這樣的想法,即便知道,他也完全不擔心。
沒有人能夠拒絕烤冷麵的味道,還記得自己第一次跟著藺姑娘學習做烤冷麵,沒等放下手中的鍋鏟,就被香味給饞得直咽口水。
不用說嚐到口之後,香的他七魂跑了三個,如飄雲端。
為了能夠拿出手,這幾天林叔私下一直練習,提前切碎興蕖也就是洋蔥和香菜,再將火腿腸一分為二。
準備好配菜之後,再將冷麵麵皮貼到熱鍋後的鐵板上,切成兩半的火腿腸放在鐵板上慢慢的烤。
這些冷麵麵皮也是昨日便提前做好的,廢了好長的時間——晾幹的冷麵在油溫的煎烤下漸漸變柔軟,像雲朵一樣,輕易碰便挪動位置。
林叔動作行雲流水的磕破雞蛋,將蛋液鋪到冷麵上,然後用筷子攪拌開,使其均勻的覆蓋冷麵。
等到雞蛋液凝固,用鏟子將其翻一個麵——呲啦。
為了防止麵皮被烤得太硬,林叔拿起一邊的小竹筒,往上麵撒了點水。
之後便用小刷子在冷麵上刷一層厚厚的醬。
瞬間味道就出來了,孫舟聳了聳鼻子,往裏麵探頭:“抹的是什麽?”
“蒜蓉辣醬。”
林嬸給他解惑。
孫舟沒有聽說過這種醬,但他聞著味道似乎不錯,剛才還堅定絕對不吃的心有些動搖:買都買了,嚐一口應該沒事吧?
窗口裏麵林叔已經將冷麵卷成筒狀,借著鏟子將其切成一節一節。