當然,為了有些不吃辣的客人,花蕾也準備了普通的肉末酸菜粉條,同樣的,味道也不錯,非常的軟糯韌滑。
當然,紅薯粉條也送去了漠北和西疆,酸辣粉的烹飪方法花蕾也直接給他們帶過去了,沒想到,無形之間,又增加了自家辣椒的售賣,也是意外之喜了。就連很久沒過來的薑雲起過來購買牙刷肥皂的時候,也采購了一批紅薯粉送去了遼東府。
除了紅薯粉條,花蕾還製作了一批紅薯澱粉準備留著自家用。把紅薯磨成漿狀後,準備好幹淨的白紗布,將打好的紅薯漿倒入白沙布中,過濾出紅薯液,盡量擠幹水分。
過濾後的紅薯渣繼續加入清水再次揉搓,洗出裏麵的澱粉。將過濾出來的紅薯液倒入木盆裏,靜置沉澱一晚上後,澱粉就全部沉澱到了木盆的底部了。倒掉上麵的清水,留下底部的澱粉。
為了使澱粉更加純淨,可以加入清水攪拌後再次沉澱,將沉澱好的澱粉鏟出,放在幹淨的竹匾裏,捏碎並均勻鋪開。上麵蓋上一層紗布,放在太陽底下曬幹,直到澱粉變得非常硬,沒有水分。紅薯澱粉就完成了,曬幹後的紅薯澱粉可以裝入密封容器中保存。平時做菜的時候可以用。
紅薯還沒挖完,莊子上的棉花也已經開始吐絮,有一部分可以采摘了,趁著天氣晴朗,花蕾想先采摘一批已經吐絮的棉花,於是,挖紅薯的村民放下了鐵耙,開始幫忙采棉花了。
因為采摘棉花對天氣的要求比較高,成熟的棉絮如果不及時采摘,遇到下雨的話,棉殼、棉葉的色素會汙染棉花,造成棉花黴爛變質。因此,要避免在雨天采摘棉花。這幾天,天氣晴好,正好可以采棉花。
不過,采棉花還是需要有一定經驗的村民完成,因為棉花的吐絮期是非常的長,采摘過早會導致棉花纖維尚未充分成熟,影響棉花的產量和品質;采摘過晚則會導致棉絮經受太久的風吹日曬,降低纖維拉力和色澤,影響棉花的質量。
而且在采摘棉花時,還需要把好花、僵瓣棉、落地棉分開采摘。因此,采摘的人要學會識別,要適時的精收細采。所以,花蕾挑了一批有經驗的村民幫忙采棉花,沒有經驗的人繼續幫忙挖紅薯做紅薯幹。
采摘下來的棉花還要按照棉花質量的好壞分別曬幹,分別保存。一時間,花蕾是忙得團團轉。因為有了新棉花,花蕾也給自己和福伯宋大娘他們新做了幾床棉花被。
另外,莊子上的睡袋又可以開始大量製作了。自從送漠北裴老侯爺的睡袋夠了以後,花蕾已經很久沒做睡袋了,因為自家沒有棉花,要想做睡袋還要去永嘉府,江南府那邊采買,非常的不方便,所以花蕾直接停了睡袋的製作。
現在新的棉花采下來了,睡袋也可以開始重新製作了,說不定下次周子仁舅父過來的時候,也需要采買睡袋。備一些貨放庫房很有必要。免得上門的生意飛了。
紅薯的開挖和棉花的采摘讓莊子上的每個人都忙忙碌碌的,好在花盈莊上的苗大叔和大舅公對種田還是非常的有經驗的,紅薯和棉花在大盛朝也都有種植,所以雖然忙碌,但是也沒出什麽差錯。最重要的還是百花莊上馬上就要成熟的玉米了。
花蕾已經看過了,這些玉米大概還有七八天才能真正的成熟,因為自己想要多留些種,所以新鮮的玉米花蕾根本舍不得掰下來售賣,就連自己,也隻在可以蒸嫩玉米的時間,掰了十幾個嚐嚐鮮。裴老夫人那裏也送了十幾個,侯府其他各房,花蕾都舍不得送。
隻不過她不知道的是,在她采摘了二十幾個玉米,蒸了嚐鮮後的沒幾天,自家的玉米地裏,不知不覺的又少了十幾個玉米,到了禦膳房的蒸鍋裏去了。
自從吃了新鮮的玉米後,盛武帝的心裏一直是癢癢的,在忍了又忍,忍無可忍之後的某一個休沐日,他帶著兩個影衛換了家常服,坐了普通的馬車出了皇宮。
最先去的是城南的水窪地。盛武帝坐在馬車裏,撩開了馬車上的車簾子,映入眼簾的是,原來長著野草的田地中現在種著各種各樣的蔬菜,茄子,黃瓜,長豆,冬瓜,高高低低,顏色不一,雖然排列有些淩亂,但是入目之處卻是一片的生機盎然。
原來發出臭味的水窪地裏都種了各種的水生作物,菰米,蓮藕,茨菇,也是生機勃勃的。有些水窪地裏竟然還扔進去了浮萍,水葫蘆,長得也是鬱鬱蔥蔥的。
時不時還有一群雞鴨在中間爭相尋食,發出一陣陣的叫聲。菜地裏,農人或是翻土挑水,或是種植采摘,各個忙忙碌碌,手腳不停。時不時發出的交談聲也是充滿了收獲的喜悅。
而改造成農田的水窪地,已經完全不見以前衰敗的形象,此時農人正在趕牛翻地,挖溝埋肥,準備新一季的種植。“五穀豐登百姓喜”,盛武帝不知不覺的念出了這句詩。
最後,路過遠影莊的時候,看著莊子門口置換攤點上幾個沒有手腳隻能躺坐在那裏的殘疾士兵時,盛武帝不禁又抿緊了嘴唇。
坐著馬車圍著水窪地走了一圈,盛武帝的第二站是花盈莊。
那個做了那麽多奇奇怪怪物品出來的地方,盛武帝很是好奇。他也想看看肥皂是怎麽出來的,為什麽有些肥皂中還有好聞的花香。他也想知道這些香腸肉鬆是怎麽做出來的,可以保存那麽長的時間,可以送到大盛朝的各個邊疆,供應給他的將士們使用。
可惜的是,自己才到了花盈莊的大門口,就被一個斷了右手的退役士兵給攔住了,說莊子上的工坊不讓進人。說實話,盛武帝什麽時候被人攔過路啊。身後的影衛握緊了拳頭,盛武帝在背後搖了搖手。然後就真的客客氣氣的轉身走了。
當然,紅薯粉條也送去了漠北和西疆,酸辣粉的烹飪方法花蕾也直接給他們帶過去了,沒想到,無形之間,又增加了自家辣椒的售賣,也是意外之喜了。就連很久沒過來的薑雲起過來購買牙刷肥皂的時候,也采購了一批紅薯粉送去了遼東府。
除了紅薯粉條,花蕾還製作了一批紅薯澱粉準備留著自家用。把紅薯磨成漿狀後,準備好幹淨的白紗布,將打好的紅薯漿倒入白沙布中,過濾出紅薯液,盡量擠幹水分。
過濾後的紅薯渣繼續加入清水再次揉搓,洗出裏麵的澱粉。將過濾出來的紅薯液倒入木盆裏,靜置沉澱一晚上後,澱粉就全部沉澱到了木盆的底部了。倒掉上麵的清水,留下底部的澱粉。
為了使澱粉更加純淨,可以加入清水攪拌後再次沉澱,將沉澱好的澱粉鏟出,放在幹淨的竹匾裏,捏碎並均勻鋪開。上麵蓋上一層紗布,放在太陽底下曬幹,直到澱粉變得非常硬,沒有水分。紅薯澱粉就完成了,曬幹後的紅薯澱粉可以裝入密封容器中保存。平時做菜的時候可以用。
紅薯還沒挖完,莊子上的棉花也已經開始吐絮,有一部分可以采摘了,趁著天氣晴朗,花蕾想先采摘一批已經吐絮的棉花,於是,挖紅薯的村民放下了鐵耙,開始幫忙采棉花了。
因為采摘棉花對天氣的要求比較高,成熟的棉絮如果不及時采摘,遇到下雨的話,棉殼、棉葉的色素會汙染棉花,造成棉花黴爛變質。因此,要避免在雨天采摘棉花。這幾天,天氣晴好,正好可以采棉花。
不過,采棉花還是需要有一定經驗的村民完成,因為棉花的吐絮期是非常的長,采摘過早會導致棉花纖維尚未充分成熟,影響棉花的產量和品質;采摘過晚則會導致棉絮經受太久的風吹日曬,降低纖維拉力和色澤,影響棉花的質量。
而且在采摘棉花時,還需要把好花、僵瓣棉、落地棉分開采摘。因此,采摘的人要學會識別,要適時的精收細采。所以,花蕾挑了一批有經驗的村民幫忙采棉花,沒有經驗的人繼續幫忙挖紅薯做紅薯幹。
采摘下來的棉花還要按照棉花質量的好壞分別曬幹,分別保存。一時間,花蕾是忙得團團轉。因為有了新棉花,花蕾也給自己和福伯宋大娘他們新做了幾床棉花被。
另外,莊子上的睡袋又可以開始大量製作了。自從送漠北裴老侯爺的睡袋夠了以後,花蕾已經很久沒做睡袋了,因為自家沒有棉花,要想做睡袋還要去永嘉府,江南府那邊采買,非常的不方便,所以花蕾直接停了睡袋的製作。
現在新的棉花采下來了,睡袋也可以開始重新製作了,說不定下次周子仁舅父過來的時候,也需要采買睡袋。備一些貨放庫房很有必要。免得上門的生意飛了。
紅薯的開挖和棉花的采摘讓莊子上的每個人都忙忙碌碌的,好在花盈莊上的苗大叔和大舅公對種田還是非常的有經驗的,紅薯和棉花在大盛朝也都有種植,所以雖然忙碌,但是也沒出什麽差錯。最重要的還是百花莊上馬上就要成熟的玉米了。
花蕾已經看過了,這些玉米大概還有七八天才能真正的成熟,因為自己想要多留些種,所以新鮮的玉米花蕾根本舍不得掰下來售賣,就連自己,也隻在可以蒸嫩玉米的時間,掰了十幾個嚐嚐鮮。裴老夫人那裏也送了十幾個,侯府其他各房,花蕾都舍不得送。
隻不過她不知道的是,在她采摘了二十幾個玉米,蒸了嚐鮮後的沒幾天,自家的玉米地裏,不知不覺的又少了十幾個玉米,到了禦膳房的蒸鍋裏去了。
自從吃了新鮮的玉米後,盛武帝的心裏一直是癢癢的,在忍了又忍,忍無可忍之後的某一個休沐日,他帶著兩個影衛換了家常服,坐了普通的馬車出了皇宮。
最先去的是城南的水窪地。盛武帝坐在馬車裏,撩開了馬車上的車簾子,映入眼簾的是,原來長著野草的田地中現在種著各種各樣的蔬菜,茄子,黃瓜,長豆,冬瓜,高高低低,顏色不一,雖然排列有些淩亂,但是入目之處卻是一片的生機盎然。
原來發出臭味的水窪地裏都種了各種的水生作物,菰米,蓮藕,茨菇,也是生機勃勃的。有些水窪地裏竟然還扔進去了浮萍,水葫蘆,長得也是鬱鬱蔥蔥的。
時不時還有一群雞鴨在中間爭相尋食,發出一陣陣的叫聲。菜地裏,農人或是翻土挑水,或是種植采摘,各個忙忙碌碌,手腳不停。時不時發出的交談聲也是充滿了收獲的喜悅。
而改造成農田的水窪地,已經完全不見以前衰敗的形象,此時農人正在趕牛翻地,挖溝埋肥,準備新一季的種植。“五穀豐登百姓喜”,盛武帝不知不覺的念出了這句詩。
最後,路過遠影莊的時候,看著莊子門口置換攤點上幾個沒有手腳隻能躺坐在那裏的殘疾士兵時,盛武帝不禁又抿緊了嘴唇。
坐著馬車圍著水窪地走了一圈,盛武帝的第二站是花盈莊。
那個做了那麽多奇奇怪怪物品出來的地方,盛武帝很是好奇。他也想看看肥皂是怎麽出來的,為什麽有些肥皂中還有好聞的花香。他也想知道這些香腸肉鬆是怎麽做出來的,可以保存那麽長的時間,可以送到大盛朝的各個邊疆,供應給他的將士們使用。
可惜的是,自己才到了花盈莊的大門口,就被一個斷了右手的退役士兵給攔住了,說莊子上的工坊不讓進人。說實話,盛武帝什麽時候被人攔過路啊。身後的影衛握緊了拳頭,盛武帝在背後搖了搖手。然後就真的客客氣氣的轉身走了。