第79節
穿成年代文裏的小人物 作者：翟佰裏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
有了好工具，才能做更多的千張來。
早上出門，中午就在家具廠的食堂吃了一頓，正好，這天廚房裏燒的就是白菜豆腐，廚房裏的廚子一看鹿仁佳，頓時眼睛都亮了：“這不是小鹿同誌嘛，你怎麽來咱們家具廠了？”
“來定做點模具。”鹿仁佳端著大師傅親手給打的，慢慢一大碗的白菜豆腐，笑著回答道。
“欸，先別急著走。”
大師傅耳朵多尖，腦筋多活啊，定做模具，豆腐坊還能定什麽模具呢？那肯定是廠裏有什麽新動作了，他們家具廠廠子小，又離豆腐坊遠，有時候去了都訂不到貨，這要是有了新模具，產量提高了，他也好套套關係，以後訂豆腐也方便點。
鹿仁佳停住腳，回頭疑惑的看著大師傅。
“這還有個菜呢。”
說著，大師傅掀開旁邊小爐子上的陶鍋蓋子，從裏麵舀了三塊方肉蓋在鹿仁佳的白菜豆腐上，舀完了還接著問：“要點兒肉湯沾餅子吃麽？”
紅燒方肉那霸道的香味已經不停的往鹿仁佳鼻子裏鑽來。
肉湯沾餅？
那肯定是要的！
然後鹿仁佳就端著小鍋飯跟著大師傅去了隔壁的幹部包間。
鹿仁佳捧著飯碗往幹部包間走的時候往周圍看了看，見到大家夥兒碗裏都有一塊方肉後這才放了心，她還真有點怕這是糖衣炮彈，既然大家都有，她也就放心了。
大師傅的手藝還是不錯的，紅燒肉很香，肥而不膩，三塊下了肚鹿仁佳也沒滿足，好在還有肉湯，餅子沾肉湯，陪著大白菜豆腐一起吃，一頓午飯吃的舒服極了。
而大師傅也得到了自己想要的消息。
晚上回家的時候將自己師父留下來的菜譜翻了又翻，與記憶中千張的做法比對了一下，確認自己沒把手藝給忘了，便帶著喜悅入了睡。
這好廚子愛好食材。
千張雖然不名貴，但這不是河東縣一直沒有嘛。
鹿仁佳也心滿意足的帶著自己的新模具回了家，模具有了，榨漿機也有了，就差用來分割千張的長條豆包布了，這一點還得沐戈壁出馬。
於是次日，沐戈壁就去了繡花廠，去倉庫裏翻出一大卷白色的單層紗布。
這種紗布比較粗糙，經緯也很稀疏，尤其適合用來做豆腐，沐戈壁也不知道為什麽繡花廠會有豆包布，但看它塞在倉庫最裏麵，就知道這種布料乏人問津了。
到倉管那邊登記後，沐戈壁又扛著布去裁剪處進行了裁剪，忙活了大半天，帶著幾捆裁剪好了的豆包布回了家。
而家裏，姚姥姥已經開始給鹿仁佳傳授做千張的訣竅了。
千張關鍵在於點鹵。
“做千張和做豆腐不同，漿子得點的硬一點，壓出來的千張才好吃，要是太嫩了，容易沾到豆包布上，千張也就不能成型了。”
鹿仁佳滿臉嚴肅地將訣竅記錄了下來。
嶄新的豆包布先上鍋煮，再晾曬，鹿仁佳和沐胡楊一起擰，兩個人手勁兒大，豆包布掛起來的時候就已經半幹了，白天在太陽下暴曬，夜裏掛在豆腐房裏晾一夜，第二天就能投入使用了。
不過鹿仁佳也沒盲目的用。
第二天先把提前預定好的豆腐做好，然後又拎出一桶泡好的豆子。
先榨漿，再煮沸，再過濾。
等到點鹵的時候，她拉著姚姥姥來把關，沉下氣來仔細點鹵。
千張鹵子用的多，所以凝結出來的豆花也老一些，然後再用攪棒將豆花打成絮狀，鹿仁佳一邊揮舞著攪棒一邊感歎：“這要是有電鑽多好啊。”
用手攪拌也挺累的。
“你這小娃娃，年紀輕輕的，怎麽就想著躲懶。”姚姥姥在旁邊抱著手爐嗔道：“我還記得小時候在海市的時候呢，那時候大廚房裏一個個的都精的很，剝個豆子都能磨蹭半天，生怕被主家發現閑著沒事兒幹，丟了差事。”
“早些年蘇揚一帶講究個食不厭精，大白菜都得做出花兒來，這風吹了幾百年，海市自然也沒逃得過。”
姚姥姥說起古來，也是一套一套的。
她小時候的主家家資豐厚，後來也順利出國，屬於沒受什麽罪，所以姚姥姥對當年事並沒有那麽抗拒。
“等今兒千張出來了，我給你做個千張包肉，保準兒鮮的你把舌頭吞下去。”
一聽說有好吃的，鹿仁佳立刻更賣力了。
做千張還是很有技術性的，鹿仁佳力氣大，手也穩，姚姥姥示範了兩遍鋪漿，她就接了過來，一遍又一遍，從一開始姚姥姥時不時的：“再倒一點……下次少點兒……用刮子往這邊刮刮……”
到了後來，姚姥姥已經能很放心的回小廚房了。
漿子用完了，鹿仁佳小心翼翼的用重石壓住上麵的木板，這才鬆了口氣。
“怎麽樣？”出了門，王敏就關心地問道。
“沒問題，晚上等著吃千張包肉吧。”
王敏鬆了口氣：“我剛剛這心提起來，到這會兒才算是放下了，說起來，我還沒吃過千張呢，隻吃過豆腐。”她爸爸去的那個小縣城還不如河東縣呢，甚至連豆腐坊都沒有，隻能到了年底到鄉下大集上找賣豆腐的老鄉買兩塊。
“嘿嘿，其實我也沒吃過。”鹿仁佳捂著嘴湊到王敏耳邊耳語道：“說出來你別笑話我，其實結婚前我連豆腐都沒吃過。”
“這有什麽可笑話的。”
王敏拉著鹿仁佳往大廚房走去：“外頭冷死了，還是大廚房裏舒服。”
“今天下午動了火，浴室裏肯定舒服，等會兒吃了晚飯，咱們一起洗澡，互相搓背怎麽樣？”鹿仁佳提議道：“咱們家洗澡可舒服了。”
“是啊。”
王敏來的第一天就洗了個痛快澡，也感受到那種舒爽。
不過，她也沒忘記她的來意：“對了，我都忘記跟你說了，昨天你去家具廠的時候，我去郵局寄信，回頭的時候遇見一個年輕的姑娘正到處找人問路呢。”
“嗯？”
年輕的姑娘？
“我也不知道是不是我想太多了，還是就那麽湊巧，我聽著那姑娘形容的，就很像你。”
“她怎麽說的？”
“就說什麽豆腐坊啊，還有個子高，長得好看，村裏嫁到縣城之類的……”這消息這麽明確，王敏第一時間就想到了鹿仁佳身上。
鹿仁佳蹙眉：“那你還記得那人長什麽樣麽？”
“怎麽不記得，就個子不大高，看起來有些畏畏縮縮的，她跟我打聽的時候，都不敢抬頭看我的臉。”
嗯？
鹿仁佳本來都已經猜測到是誰，結果這一形容，她又覺得不太像了。
鄭妮妮應該是那種看起來乖巧，實際上卻有點小心機，慣會說好話的形象，怎麽還扯上一個畏畏縮縮呢？
不過……
“謝謝你啊，應該是我親媽那邊的親人。”
鹿仁佳真心道謝。
王敏趕緊擺擺手：“應該的應該的，就是看著一個小姑娘到處問路有點可憐又有點可疑，所以我也沒有透露你的消息，既然是你媽媽那邊的親人，那你還是想辦法找找吧。”
“不找。”鹿仁佳看著有些詫異的王敏：“我躲還來不及呢，幹嘛送上門去。”
作者有話說：
路人甲：為了吃，我會繼續努力！！！！
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終於周一拉哈哈哈哈
第54章 過年
鹿仁佳將自己的情況告訴了王敏。
她不覺得丟人。
要丟人也是那對渣爹渣媽丟人, 她這個唯一的受害者有什麽可丟人的。
所以當看見王敏的眼神從詫異轉變成心疼，她反倒伸手拍拍王敏的肩膀，安慰她：“換個思路想, 我現在結了婚，身後沒七大姑八大姨拖累不也挺爽的, 我還給自己找了個賊能幹的幹爹, 前幾天你也見過的, 九奶奶一家嘛, 不比我那個幹啥啥不行的親爹強？”
王敏心疼到一半，頓時被噎住了。
思路卻不由自主的跟著鹿仁佳的話走，確實, 如果當初鹿國平養大了鹿仁佳, 鹿仁佳肯定小小年紀就幫著繼母帶孩子，然後吃的最少, 幹的最多，整個人就跟家裏的小保姆似的, 說不定還會被鹿國平那個偏心的爹嫁到山裏換彩禮。
王敏越想越覺得鹿仁佳說的對。
那種爹還不如沒有呢！
見王敏轉變了思路，鹿仁佳這才鬆了口氣。
原主的遭遇確實很悲慘，但她卻不需要別人的憐憫，她隻想過好自己的日子, 別人多餘的情緒隻會給她增添負擔。
兩個人又聊了一會兒，鹿仁佳去看千張。
這會兒已經壓了十分鍾了, 鹿仁佳過去脫模, 又將下麵的千張翻到上麵來繼續壓，她這一次做的是薄千張, 所以隻需要再壓二十分鍾就行了。
二十分鍾的時間難等, 鹿仁佳幹脆抓了一把瓜子和兩本書, 跟王敏倆圍著火塘嗑瓜子看書。
“這些題有點難。”王敏看著鹿仁佳的資料書，忍不住感歎：“我也是好幾年不讀書了，連初中的知識都不會了。”
“得讀書啊。”
鹿仁佳嗑著瓜子隨口應道：“人生很長，說不定什麽時候就恢複高考可以考大學了，到時候你什麽都不會，豈不是很後悔？”
“真的會有那一天麽？”王敏聞言怔忪，她對大學也是憧憬的，尤其還有個天才大哥，年紀輕輕就上了大學。
“誰知道呢？”
鹿仁佳瞥了她一眼：“我反正是要看書的，哪怕不考大學，好歹得算明白帳，不然以後被人騙了就不好了，你不是喜歡當醫生麽？正好過些日子你就跟著大哥去部隊了，到時候讓你大哥多教你兩手，說不定回來就直接就進公社衛生室了。”
“不可能的，公社衛生室都是關係戶。”
王敏頭搖的像撥浪鼓似的，不過，對於鹿仁佳的提議她還是很心動的，反正是要去探親，若是能跟著大哥學一點技術，以後應該能更好的為老百姓們看病了。
以前在家裏的時候，父母總說她是二把刀，給人看病是在害人，可真到了村裏，她卻發現，她這樣的已經算很不錯了，不少老百姓生了病全靠硬抗，不到萬不得已都不會去醫院的。
鹿仁佳聽後忍不住‘切’了一聲，真是哪裏都逃脫不了人情世故。
二十分鍾很快過去。
鹿仁佳將壓在上麵的板子挪開，泄了力後，那一坨千張也沒蓬起來，一層一層的仔細揭開，露出裏麵已經被壓的很板正的千張，由於豆包布的紋理粗糙，千張表麵摸著還有點麻手。
早上出門，中午就在家具廠的食堂吃了一頓，正好，這天廚房裏燒的就是白菜豆腐，廚房裏的廚子一看鹿仁佳，頓時眼睛都亮了：“這不是小鹿同誌嘛，你怎麽來咱們家具廠了？”
“來定做點模具。”鹿仁佳端著大師傅親手給打的，慢慢一大碗的白菜豆腐，笑著回答道。
“欸，先別急著走。”
大師傅耳朵多尖，腦筋多活啊，定做模具，豆腐坊還能定什麽模具呢？那肯定是廠裏有什麽新動作了，他們家具廠廠子小，又離豆腐坊遠，有時候去了都訂不到貨，這要是有了新模具，產量提高了，他也好套套關係，以後訂豆腐也方便點。
鹿仁佳停住腳，回頭疑惑的看著大師傅。
“這還有個菜呢。”
說著，大師傅掀開旁邊小爐子上的陶鍋蓋子，從裏麵舀了三塊方肉蓋在鹿仁佳的白菜豆腐上，舀完了還接著問：“要點兒肉湯沾餅子吃麽？”
紅燒方肉那霸道的香味已經不停的往鹿仁佳鼻子裏鑽來。
肉湯沾餅？
那肯定是要的！
然後鹿仁佳就端著小鍋飯跟著大師傅去了隔壁的幹部包間。
鹿仁佳捧著飯碗往幹部包間走的時候往周圍看了看，見到大家夥兒碗裏都有一塊方肉後這才放了心，她還真有點怕這是糖衣炮彈，既然大家都有，她也就放心了。
大師傅的手藝還是不錯的，紅燒肉很香，肥而不膩，三塊下了肚鹿仁佳也沒滿足，好在還有肉湯，餅子沾肉湯，陪著大白菜豆腐一起吃，一頓午飯吃的舒服極了。
而大師傅也得到了自己想要的消息。
晚上回家的時候將自己師父留下來的菜譜翻了又翻，與記憶中千張的做法比對了一下，確認自己沒把手藝給忘了，便帶著喜悅入了睡。
這好廚子愛好食材。
千張雖然不名貴，但這不是河東縣一直沒有嘛。
鹿仁佳也心滿意足的帶著自己的新模具回了家，模具有了，榨漿機也有了，就差用來分割千張的長條豆包布了，這一點還得沐戈壁出馬。
於是次日，沐戈壁就去了繡花廠，去倉庫裏翻出一大卷白色的單層紗布。
這種紗布比較粗糙，經緯也很稀疏，尤其適合用來做豆腐，沐戈壁也不知道為什麽繡花廠會有豆包布，但看它塞在倉庫最裏麵，就知道這種布料乏人問津了。
到倉管那邊登記後，沐戈壁又扛著布去裁剪處進行了裁剪，忙活了大半天，帶著幾捆裁剪好了的豆包布回了家。
而家裏，姚姥姥已經開始給鹿仁佳傳授做千張的訣竅了。
千張關鍵在於點鹵。
“做千張和做豆腐不同，漿子得點的硬一點，壓出來的千張才好吃，要是太嫩了，容易沾到豆包布上，千張也就不能成型了。”
鹿仁佳滿臉嚴肅地將訣竅記錄了下來。
嶄新的豆包布先上鍋煮，再晾曬，鹿仁佳和沐胡楊一起擰，兩個人手勁兒大，豆包布掛起來的時候就已經半幹了，白天在太陽下暴曬，夜裏掛在豆腐房裏晾一夜，第二天就能投入使用了。
不過鹿仁佳也沒盲目的用。
第二天先把提前預定好的豆腐做好，然後又拎出一桶泡好的豆子。
先榨漿，再煮沸，再過濾。
等到點鹵的時候，她拉著姚姥姥來把關，沉下氣來仔細點鹵。
千張鹵子用的多，所以凝結出來的豆花也老一些，然後再用攪棒將豆花打成絮狀，鹿仁佳一邊揮舞著攪棒一邊感歎：“這要是有電鑽多好啊。”
用手攪拌也挺累的。
“你這小娃娃，年紀輕輕的，怎麽就想著躲懶。”姚姥姥在旁邊抱著手爐嗔道：“我還記得小時候在海市的時候呢，那時候大廚房裏一個個的都精的很，剝個豆子都能磨蹭半天，生怕被主家發現閑著沒事兒幹，丟了差事。”
“早些年蘇揚一帶講究個食不厭精，大白菜都得做出花兒來，這風吹了幾百年，海市自然也沒逃得過。”
姚姥姥說起古來，也是一套一套的。
她小時候的主家家資豐厚，後來也順利出國，屬於沒受什麽罪，所以姚姥姥對當年事並沒有那麽抗拒。
“等今兒千張出來了，我給你做個千張包肉，保準兒鮮的你把舌頭吞下去。”
一聽說有好吃的，鹿仁佳立刻更賣力了。
做千張還是很有技術性的，鹿仁佳力氣大，手也穩，姚姥姥示範了兩遍鋪漿，她就接了過來，一遍又一遍，從一開始姚姥姥時不時的：“再倒一點……下次少點兒……用刮子往這邊刮刮……”
到了後來，姚姥姥已經能很放心的回小廚房了。
漿子用完了，鹿仁佳小心翼翼的用重石壓住上麵的木板，這才鬆了口氣。
“怎麽樣？”出了門，王敏就關心地問道。
“沒問題，晚上等著吃千張包肉吧。”
王敏鬆了口氣：“我剛剛這心提起來，到這會兒才算是放下了，說起來，我還沒吃過千張呢，隻吃過豆腐。”她爸爸去的那個小縣城還不如河東縣呢，甚至連豆腐坊都沒有，隻能到了年底到鄉下大集上找賣豆腐的老鄉買兩塊。
“嘿嘿，其實我也沒吃過。”鹿仁佳捂著嘴湊到王敏耳邊耳語道：“說出來你別笑話我，其實結婚前我連豆腐都沒吃過。”
“這有什麽可笑話的。”
王敏拉著鹿仁佳往大廚房走去：“外頭冷死了，還是大廚房裏舒服。”
“今天下午動了火，浴室裏肯定舒服，等會兒吃了晚飯，咱們一起洗澡，互相搓背怎麽樣？”鹿仁佳提議道：“咱們家洗澡可舒服了。”
“是啊。”
王敏來的第一天就洗了個痛快澡，也感受到那種舒爽。
不過，她也沒忘記她的來意：“對了，我都忘記跟你說了，昨天你去家具廠的時候，我去郵局寄信，回頭的時候遇見一個年輕的姑娘正到處找人問路呢。”
“嗯？”
年輕的姑娘？
“我也不知道是不是我想太多了，還是就那麽湊巧，我聽著那姑娘形容的，就很像你。”
“她怎麽說的？”
“就說什麽豆腐坊啊，還有個子高，長得好看，村裏嫁到縣城之類的……”這消息這麽明確，王敏第一時間就想到了鹿仁佳身上。
鹿仁佳蹙眉：“那你還記得那人長什麽樣麽？”
“怎麽不記得，就個子不大高，看起來有些畏畏縮縮的，她跟我打聽的時候，都不敢抬頭看我的臉。”
嗯？
鹿仁佳本來都已經猜測到是誰，結果這一形容，她又覺得不太像了。
鄭妮妮應該是那種看起來乖巧，實際上卻有點小心機，慣會說好話的形象，怎麽還扯上一個畏畏縮縮呢？
不過……
“謝謝你啊，應該是我親媽那邊的親人。”
鹿仁佳真心道謝。
王敏趕緊擺擺手：“應該的應該的，就是看著一個小姑娘到處問路有點可憐又有點可疑，所以我也沒有透露你的消息，既然是你媽媽那邊的親人，那你還是想辦法找找吧。”
“不找。”鹿仁佳看著有些詫異的王敏：“我躲還來不及呢，幹嘛送上門去。”
作者有話說：
路人甲：為了吃，我會繼續努力！！！！
————————————————————————————
終於周一拉哈哈哈哈
第54章 過年
鹿仁佳將自己的情況告訴了王敏。
她不覺得丟人。
要丟人也是那對渣爹渣媽丟人, 她這個唯一的受害者有什麽可丟人的。
所以當看見王敏的眼神從詫異轉變成心疼，她反倒伸手拍拍王敏的肩膀，安慰她：“換個思路想, 我現在結了婚，身後沒七大姑八大姨拖累不也挺爽的, 我還給自己找了個賊能幹的幹爹, 前幾天你也見過的, 九奶奶一家嘛, 不比我那個幹啥啥不行的親爹強？”
王敏心疼到一半，頓時被噎住了。
思路卻不由自主的跟著鹿仁佳的話走，確實, 如果當初鹿國平養大了鹿仁佳, 鹿仁佳肯定小小年紀就幫著繼母帶孩子，然後吃的最少, 幹的最多，整個人就跟家裏的小保姆似的, 說不定還會被鹿國平那個偏心的爹嫁到山裏換彩禮。
王敏越想越覺得鹿仁佳說的對。
那種爹還不如沒有呢！
見王敏轉變了思路，鹿仁佳這才鬆了口氣。
原主的遭遇確實很悲慘，但她卻不需要別人的憐憫，她隻想過好自己的日子, 別人多餘的情緒隻會給她增添負擔。
兩個人又聊了一會兒，鹿仁佳去看千張。
這會兒已經壓了十分鍾了, 鹿仁佳過去脫模, 又將下麵的千張翻到上麵來繼續壓，她這一次做的是薄千張, 所以隻需要再壓二十分鍾就行了。
二十分鍾的時間難等, 鹿仁佳幹脆抓了一把瓜子和兩本書, 跟王敏倆圍著火塘嗑瓜子看書。
“這些題有點難。”王敏看著鹿仁佳的資料書，忍不住感歎：“我也是好幾年不讀書了，連初中的知識都不會了。”
“得讀書啊。”
鹿仁佳嗑著瓜子隨口應道：“人生很長，說不定什麽時候就恢複高考可以考大學了，到時候你什麽都不會，豈不是很後悔？”
“真的會有那一天麽？”王敏聞言怔忪，她對大學也是憧憬的，尤其還有個天才大哥，年紀輕輕就上了大學。
“誰知道呢？”
鹿仁佳瞥了她一眼：“我反正是要看書的，哪怕不考大學，好歹得算明白帳，不然以後被人騙了就不好了，你不是喜歡當醫生麽？正好過些日子你就跟著大哥去部隊了，到時候讓你大哥多教你兩手，說不定回來就直接就進公社衛生室了。”
“不可能的，公社衛生室都是關係戶。”
王敏頭搖的像撥浪鼓似的，不過，對於鹿仁佳的提議她還是很心動的，反正是要去探親，若是能跟著大哥學一點技術，以後應該能更好的為老百姓們看病了。
以前在家裏的時候，父母總說她是二把刀，給人看病是在害人，可真到了村裏，她卻發現，她這樣的已經算很不錯了，不少老百姓生了病全靠硬抗，不到萬不得已都不會去醫院的。
鹿仁佳聽後忍不住‘切’了一聲，真是哪裏都逃脫不了人情世故。
二十分鍾很快過去。
鹿仁佳將壓在上麵的板子挪開，泄了力後，那一坨千張也沒蓬起來，一層一層的仔細揭開，露出裏麵已經被壓的很板正的千張，由於豆包布的紋理粗糙，千張表麵摸著還有點麻手。