第52節
年代文女主的嬌氣繼妹 作者：十二月不冷 投票推薦 加入書簽 留言反饋
而林冉這邊，可根本不知道自己在那群知情的心裏已經成了貪圖享樂，不顧林家人情況好吃懶做的大小姐了。
她一門心思的隻想將工作的事情搞定。
她來到公社這邊之後，發現趙大廚已經提前到了。
見到林冉進來了，趙大廚便直接將她往公社領導們的跟前一帶，指著她就說了。
“這是林冉小同誌，她做飯的手藝不錯，我決定以後公社食堂大廚的位置就讓她來了。”
其餘領導一看，紛紛瞪大眼睛，一臉吃驚的看著趙大廚和林冉。
不是，要不是他們之前見過趙大廚的女兒，怕是都要以為他這是把自己的孩子給帶過來了。
這麽年輕漂亮的小姑娘，他居然說是來當廚師的？
“老趙啊，你沒跟咱們開玩笑吧。.......”
有人深表懷疑，再次問了趙大廚一聲。
尤其是昨天見過林冉和老太太的那位領導，更是直接瞪大了眼睛。
他沒想到這小姑娘竟然還真的通過了趙大廚的考核。
那一刻，如果不是當著林冉的麵不方便，他真想搖著肩膀問趙大廚一聲。
老趙，你要是被威脅了你就吱一聲啊！
趙大廚也知道他們不可能這麽就相信，所以朗聲一笑，用神秘的語氣說道：“等一會中午飯我讓她做，到時候你們嚐過她的廚藝了，就知道我不是在開玩笑了。”
見趙大廚這麽說了，饒是大家心裏還是仍不相信，但是也決定等著中午那頓看看再說。
和領導們說了這事之後，趙大廚便直接帶著林冉去了廚房那邊。
這會時間不算早也不算晚，開始處理中午飯的話，倒是也剛好。
進到廚房之後，趙大廚將房間裏各個東西的使用方法和情況都先跟林冉知會了一聲，接著又跟她說了一下公社這邊的用度之類的，然後便讓林冉自己動手了。
至於他，當然還是跟昨天一樣，站在旁邊繼續看林冉做飯，也算是再次確定一下林冉的發揮到底是正常水平，還是昨天超常發揮了。
既然都來到了這裏，那林冉也絕對不會讓趙大廚失望的。
所以她很快便挑起了放在架子上的菜，然後按照中午吃飯的人頭數，打算做五個菜。
今天在公社這邊的領導總共加起來也就隻有八個人，在這個艱苦樸素的年代，五菜一湯已經算是很好的規格了。
五個菜也不複雜，有菜有肉還有湯，還有小魚缸裏的一條魚，應該是附近的大隊送來的，還活蹦亂跳的，新鮮得很。
林冉見架子上有番茄，便決定做一條番茄魚。
至於肉的話，就做老少鹹宜的小炒肉，外加上兩個熱菜和一盆雞蛋青菜湯，就夠了。
她先處理起了魚，雖然殺魚的過程不管她適應了多久都還是不喜歡，但是動作卻十分的麻利，用菜刀把先將魚頭給敲暈，減輕魚的痛苦，接著便趁它熟睡的時候下手。
魚肉切成薄片，裹上蔥薑水先去腥，接著便逼出多餘的水分，再裹上澱粉放在一旁備用。
趁著這個時間，她開始處理各種蔬菜還有肉。
等到一切的食材都準備得差不多的時候，便將切成了碎丁的番茄先下鍋炒製。
如果是在後世的話，為了增加番茄的味道，其實可以適當的加入一點番茄醬，但是這年頭可是沒有這種高科技的，所以林冉隻能用最傳統的方法來熬製番茄醬汁了。
等鍋裏的番茄熬到出水的時候，便用小火繼續熬，一直熬到它變濃稠，番茄的所有味道全被激發出來了之後，便倒入開水，接著下入剛剛醃製好的魚片，小火慢慢的推動讓魚片熟。
最後快要起鍋的時候加入鹽巴，少許的醬油，便可以起鍋了。
一直到這一步，還沒有結束，因為番茄魚的靈魂還沒有添加進去。
在將番茄魚裝在大盆裏之後，林冉再將之前準備好的蒜末和蔥末，外加幾顆花椒放在魚片上麵，接著洗幹淨的鍋裏再熱一勺油，接著油熱了之後便淋在魚肉上麵。
頓時，花椒蔥末和蒜末的香味徹底的被熱油激發出來，隨著那呲呲的熱油聲，香味更是在整個廚房不斷的亂竄。
一旁的趙大廚更是看得眼珠子都沒有動一下。
他可還沒見過這種做法，但是光是從這味道就能知道，這魚的口味絕對不會差。
簡直神了！
看著那色澤金黃，還不斷的冒著熱氣的番茄魚片，再加上番茄那獨特的酸甜開胃的口感，饒是趙大廚不做偷吃廚子多年，此刻也忍不住想動筷子先嚐一口。
林冉見狀，也很有眼力見的拿了一雙筷子和一個小碗遞給了趙大廚，美其名曰道：“趙大叔，要不您先幫我嚐嚐鹹淡？”
其實哪裏用嚐，林冉閉著眼睛都不會調錯味，不過是見趙大廚一副嘴饞的樣子，故意找的借口罷了。
反正這魚不小，做了滿滿一大盆，趙大廚到底是公社食堂的上一任“掌門人”，在他走之前和他盡可能的搞好關係，也是很有必要的。
趙大廚見她一副真誠的樣子，猶豫了一下，接著一本正經道：“那好吧，我就幫你試一口哈。”
林冉繼續微笑。
“好，麻煩您了。”
接著，趙大廚便迫不及待的將筷子伸向了盆子最邊邊的地方，先用筷子蘸了一點番茄魚的湯汁，做他們這一行的，嚐鹹淡隻需要一口湯就能判斷出來。
隻是這一口下去，趙大廚卻愣了一下，之後神情嚴肅的說道：“湯汁的味道合適，就是不知道魚肉的味道怎麽樣，我再幫你嚐一嚐魚肉哈。”
林冉：......你高興就好。
這次，趙大廚也不用林冉回複，直接就動手了。
夾起了一片魚肉趕緊送到自己嘴裏，一入口，魚片軟嫩爽滑，入口即化，外層還裹著番茄湯汁酸甜可口的味道，直接讓人來了一塊之後想再來一塊！
別說這魚肉了，就是這湯汁，他都能就著幹掉一碗白幹飯！
趙大廚這下是真的意識到林冉做菜的手藝有多強了，他昨天還小看了這姑娘。
雖然很想繼續吃，但是這到底是給領導們準備的，因此最後趙大廚隻能依依不舍的將筷子給放下，然後對林冉豎起了個大拇指。
“丫頭，你這手藝，已經趕超我了。”
林冉連忙謙虛道：“趙大叔，我也隻是湊巧做出了這味道而已，論資曆，肯定是趕不上您的。”
趙大廚擺擺手，倒是沒有繼續跟林冉說這些虛話。
“這些話你就別說了，我老趙雖然是有點本事，但是心裏門清，我這手藝在鄉下恐怕還看得過去，但是去了外麵就算不得什麽了，而你這盆魚，不說縣裏，怕是擺在市裏的國營飯店都不帶虛的。”
趙大廚好歹也是見過大世麵的人，市裏的國營飯店啥的也吃過兩次，那裏的飯菜味道自然是不俗的。
但是此刻，他卻覺得跟林冉這份魚比起來，至少國營飯店那些大廚做的魚應該是比不上林冉的。
林冉心說她這手藝那肯定是比現在大多數廚師都強的，至於市裏的所有國營飯店她不敢說，至少宋家那附近的兩家國營飯店她是親自去吃過的，大廚的手藝可以，但是完全比不上她。
不過當著趙大廚的麵，她還是以謙虛為主，畢竟一下子暴露太多，總歸是害怕露餡。
“我沒想到我自己瞎研究著做的味道還可以，如果趙大叔喜歡的話，下次我再單獨給您做一次？”
“哈哈，那感情好！”
趙大廚欣然應下。
兩人都沒有提讓林冉教趙大廚做的事情，雖然剛剛趙大廚已經將所有的步驟看的差不多了，但是他們同為廚師，這行當裏的規矩還是知道的。
教人做菜那多少都是帶了點拜師的意識，他們沒必要到這份上，到時候趙大廚自己要是真饞了，也會自己繼續琢磨的，但是絕對不會說讓林冉教自己，這壞了規矩。
因為趙大廚的反應，林冉對他的印象更好了。
趁著魚片還滾燙，林冉不再耽擱，繼續做其餘的菜。
而在林冉做飯的時候，公社辦公區這邊，幾個領導坐在辦公室裏，卻忽然聞到了一股之前從未聞到過的香味。
“老趙今兒個又在做什麽新菜了嗎？聞著有番茄味！”
番茄好啊，可下飯了。
他們今天可不就有口福了！
那人剛說完，便被旁邊的人無情打斷。
“今天可不是趙大廚做飯了。”
哎，一想到趙大廚即將離開，幾人也都跟著歎息一聲。
不過又很快反應過來。
不對啊，既然不是趙大廚做飯，那這香味.......
難不成真的是那個小姑娘做的！
還別說，這味道聞上去可真饞人。
幾人的喉嚨都不自覺的動了動，明明這會才十一點半不到，都沒到平時吃午飯的時間，但聞著這味道，他們的肚子好像都已經在咕咕叫了。
還沒等他們從這味道中反應過來，接下來，又逐漸飄來了一道肉的香味。
“這我知道，肯定是肉！好香啊！”
一群人聞到肉的味道，直接不行了。
都忍不住伸著脖子向廚房那邊看過去，隻可惜啥也看不到，隻能看到廚房的窗口不時地出現林冉的身影，顯然是她在做飯。
也不知道那小姑娘到底做的啥，為啥肉的味道這麽濃鬱？
幾人摸著空癟癟的肚子，第一次體會到了什麽叫做度日如年，怎麽還不到飯點啊！
而廚房內，林冉將所有的飯菜做好了之後，問了一下趙大廚，發現時間才十一點四十多，距離公社領導們下班還有十幾分鍾的時間。
意識到這一點，她眉頭微微一皺，看著那盆魚。
雖然現在是夏天，但是魚肉這種東西，還是要趁熱吃比較好，不然冷了的話不管如何都會有更大的腥味。
所以她倒是有些後悔自己剛剛是不是把魚肉給做的太早了。
就在她想著自己要不要找個東西將這些菜，尤其是番茄魚給蓋起來的時候，忽然看到有一道身影正朝著廚房這邊走來。
林冉一愣，下意識往門口看過去，便看到昨天她和奶奶見到的那位領導正走了進來。
接著，那領導狀似無意的問了趙大廚一句。
“老趙，我剛剛才知道，今兒個咱們辦公室好幾個人都沒吃早飯，你們這午飯做好了嗎，如果做好了的哈，不如我們就先吃了，不然大家餓著肚子也打不起神來工作。”
說這話的時候，那領導的心簡直虛得不行。
什麽叫他們沒吃早飯，他們一個二個的其實都吃過早飯了！
至於為什麽會這個點就肚子餓得不行，那當然是被這味道給香的！
老趙一看，飯菜已經做好了，既然領導這邊餓了，那就開吃唄。
她一門心思的隻想將工作的事情搞定。
她來到公社這邊之後，發現趙大廚已經提前到了。
見到林冉進來了，趙大廚便直接將她往公社領導們的跟前一帶，指著她就說了。
“這是林冉小同誌，她做飯的手藝不錯，我決定以後公社食堂大廚的位置就讓她來了。”
其餘領導一看，紛紛瞪大眼睛，一臉吃驚的看著趙大廚和林冉。
不是，要不是他們之前見過趙大廚的女兒，怕是都要以為他這是把自己的孩子給帶過來了。
這麽年輕漂亮的小姑娘，他居然說是來當廚師的？
“老趙啊，你沒跟咱們開玩笑吧。.......”
有人深表懷疑，再次問了趙大廚一聲。
尤其是昨天見過林冉和老太太的那位領導，更是直接瞪大了眼睛。
他沒想到這小姑娘竟然還真的通過了趙大廚的考核。
那一刻，如果不是當著林冉的麵不方便，他真想搖著肩膀問趙大廚一聲。
老趙，你要是被威脅了你就吱一聲啊！
趙大廚也知道他們不可能這麽就相信，所以朗聲一笑，用神秘的語氣說道：“等一會中午飯我讓她做，到時候你們嚐過她的廚藝了，就知道我不是在開玩笑了。”
見趙大廚這麽說了，饒是大家心裏還是仍不相信，但是也決定等著中午那頓看看再說。
和領導們說了這事之後，趙大廚便直接帶著林冉去了廚房那邊。
這會時間不算早也不算晚，開始處理中午飯的話，倒是也剛好。
進到廚房之後，趙大廚將房間裏各個東西的使用方法和情況都先跟林冉知會了一聲，接著又跟她說了一下公社這邊的用度之類的，然後便讓林冉自己動手了。
至於他，當然還是跟昨天一樣，站在旁邊繼續看林冉做飯，也算是再次確定一下林冉的發揮到底是正常水平，還是昨天超常發揮了。
既然都來到了這裏，那林冉也絕對不會讓趙大廚失望的。
所以她很快便挑起了放在架子上的菜，然後按照中午吃飯的人頭數，打算做五個菜。
今天在公社這邊的領導總共加起來也就隻有八個人，在這個艱苦樸素的年代，五菜一湯已經算是很好的規格了。
五個菜也不複雜，有菜有肉還有湯，還有小魚缸裏的一條魚，應該是附近的大隊送來的，還活蹦亂跳的，新鮮得很。
林冉見架子上有番茄，便決定做一條番茄魚。
至於肉的話，就做老少鹹宜的小炒肉，外加上兩個熱菜和一盆雞蛋青菜湯，就夠了。
她先處理起了魚，雖然殺魚的過程不管她適應了多久都還是不喜歡，但是動作卻十分的麻利，用菜刀把先將魚頭給敲暈，減輕魚的痛苦，接著便趁它熟睡的時候下手。
魚肉切成薄片，裹上蔥薑水先去腥，接著便逼出多餘的水分，再裹上澱粉放在一旁備用。
趁著這個時間，她開始處理各種蔬菜還有肉。
等到一切的食材都準備得差不多的時候，便將切成了碎丁的番茄先下鍋炒製。
如果是在後世的話，為了增加番茄的味道，其實可以適當的加入一點番茄醬，但是這年頭可是沒有這種高科技的，所以林冉隻能用最傳統的方法來熬製番茄醬汁了。
等鍋裏的番茄熬到出水的時候，便用小火繼續熬，一直熬到它變濃稠，番茄的所有味道全被激發出來了之後，便倒入開水，接著下入剛剛醃製好的魚片，小火慢慢的推動讓魚片熟。
最後快要起鍋的時候加入鹽巴，少許的醬油，便可以起鍋了。
一直到這一步，還沒有結束，因為番茄魚的靈魂還沒有添加進去。
在將番茄魚裝在大盆裏之後，林冉再將之前準備好的蒜末和蔥末，外加幾顆花椒放在魚片上麵，接著洗幹淨的鍋裏再熱一勺油，接著油熱了之後便淋在魚肉上麵。
頓時，花椒蔥末和蒜末的香味徹底的被熱油激發出來，隨著那呲呲的熱油聲，香味更是在整個廚房不斷的亂竄。
一旁的趙大廚更是看得眼珠子都沒有動一下。
他可還沒見過這種做法，但是光是從這味道就能知道，這魚的口味絕對不會差。
簡直神了！
看著那色澤金黃，還不斷的冒著熱氣的番茄魚片，再加上番茄那獨特的酸甜開胃的口感，饒是趙大廚不做偷吃廚子多年，此刻也忍不住想動筷子先嚐一口。
林冉見狀，也很有眼力見的拿了一雙筷子和一個小碗遞給了趙大廚，美其名曰道：“趙大叔，要不您先幫我嚐嚐鹹淡？”
其實哪裏用嚐，林冉閉著眼睛都不會調錯味，不過是見趙大廚一副嘴饞的樣子，故意找的借口罷了。
反正這魚不小，做了滿滿一大盆，趙大廚到底是公社食堂的上一任“掌門人”，在他走之前和他盡可能的搞好關係，也是很有必要的。
趙大廚見她一副真誠的樣子，猶豫了一下，接著一本正經道：“那好吧，我就幫你試一口哈。”
林冉繼續微笑。
“好，麻煩您了。”
接著，趙大廚便迫不及待的將筷子伸向了盆子最邊邊的地方，先用筷子蘸了一點番茄魚的湯汁，做他們這一行的，嚐鹹淡隻需要一口湯就能判斷出來。
隻是這一口下去，趙大廚卻愣了一下，之後神情嚴肅的說道：“湯汁的味道合適，就是不知道魚肉的味道怎麽樣，我再幫你嚐一嚐魚肉哈。”
林冉：......你高興就好。
這次，趙大廚也不用林冉回複，直接就動手了。
夾起了一片魚肉趕緊送到自己嘴裏，一入口，魚片軟嫩爽滑，入口即化，外層還裹著番茄湯汁酸甜可口的味道，直接讓人來了一塊之後想再來一塊！
別說這魚肉了，就是這湯汁，他都能就著幹掉一碗白幹飯！
趙大廚這下是真的意識到林冉做菜的手藝有多強了，他昨天還小看了這姑娘。
雖然很想繼續吃，但是這到底是給領導們準備的，因此最後趙大廚隻能依依不舍的將筷子給放下，然後對林冉豎起了個大拇指。
“丫頭，你這手藝，已經趕超我了。”
林冉連忙謙虛道：“趙大叔，我也隻是湊巧做出了這味道而已，論資曆，肯定是趕不上您的。”
趙大廚擺擺手，倒是沒有繼續跟林冉說這些虛話。
“這些話你就別說了，我老趙雖然是有點本事，但是心裏門清，我這手藝在鄉下恐怕還看得過去，但是去了外麵就算不得什麽了，而你這盆魚，不說縣裏，怕是擺在市裏的國營飯店都不帶虛的。”
趙大廚好歹也是見過大世麵的人，市裏的國營飯店啥的也吃過兩次，那裏的飯菜味道自然是不俗的。
但是此刻，他卻覺得跟林冉這份魚比起來，至少國營飯店那些大廚做的魚應該是比不上林冉的。
林冉心說她這手藝那肯定是比現在大多數廚師都強的，至於市裏的所有國營飯店她不敢說，至少宋家那附近的兩家國營飯店她是親自去吃過的，大廚的手藝可以，但是完全比不上她。
不過當著趙大廚的麵，她還是以謙虛為主，畢竟一下子暴露太多，總歸是害怕露餡。
“我沒想到我自己瞎研究著做的味道還可以，如果趙大叔喜歡的話，下次我再單獨給您做一次？”
“哈哈，那感情好！”
趙大廚欣然應下。
兩人都沒有提讓林冉教趙大廚做的事情，雖然剛剛趙大廚已經將所有的步驟看的差不多了，但是他們同為廚師，這行當裏的規矩還是知道的。
教人做菜那多少都是帶了點拜師的意識，他們沒必要到這份上，到時候趙大廚自己要是真饞了，也會自己繼續琢磨的，但是絕對不會說讓林冉教自己，這壞了規矩。
因為趙大廚的反應，林冉對他的印象更好了。
趁著魚片還滾燙，林冉不再耽擱，繼續做其餘的菜。
而在林冉做飯的時候，公社辦公區這邊，幾個領導坐在辦公室裏，卻忽然聞到了一股之前從未聞到過的香味。
“老趙今兒個又在做什麽新菜了嗎？聞著有番茄味！”
番茄好啊，可下飯了。
他們今天可不就有口福了！
那人剛說完，便被旁邊的人無情打斷。
“今天可不是趙大廚做飯了。”
哎，一想到趙大廚即將離開，幾人也都跟著歎息一聲。
不過又很快反應過來。
不對啊，既然不是趙大廚做飯，那這香味.......
難不成真的是那個小姑娘做的！
還別說，這味道聞上去可真饞人。
幾人的喉嚨都不自覺的動了動，明明這會才十一點半不到，都沒到平時吃午飯的時間，但聞著這味道，他們的肚子好像都已經在咕咕叫了。
還沒等他們從這味道中反應過來，接下來，又逐漸飄來了一道肉的香味。
“這我知道，肯定是肉！好香啊！”
一群人聞到肉的味道，直接不行了。
都忍不住伸著脖子向廚房那邊看過去，隻可惜啥也看不到，隻能看到廚房的窗口不時地出現林冉的身影，顯然是她在做飯。
也不知道那小姑娘到底做的啥，為啥肉的味道這麽濃鬱？
幾人摸著空癟癟的肚子，第一次體會到了什麽叫做度日如年，怎麽還不到飯點啊！
而廚房內，林冉將所有的飯菜做好了之後，問了一下趙大廚，發現時間才十一點四十多，距離公社領導們下班還有十幾分鍾的時間。
意識到這一點，她眉頭微微一皺，看著那盆魚。
雖然現在是夏天，但是魚肉這種東西，還是要趁熱吃比較好，不然冷了的話不管如何都會有更大的腥味。
所以她倒是有些後悔自己剛剛是不是把魚肉給做的太早了。
就在她想著自己要不要找個東西將這些菜，尤其是番茄魚給蓋起來的時候，忽然看到有一道身影正朝著廚房這邊走來。
林冉一愣，下意識往門口看過去，便看到昨天她和奶奶見到的那位領導正走了進來。
接著，那領導狀似無意的問了趙大廚一句。
“老趙，我剛剛才知道，今兒個咱們辦公室好幾個人都沒吃早飯，你們這午飯做好了嗎，如果做好了的哈，不如我們就先吃了，不然大家餓著肚子也打不起神來工作。”
說這話的時候，那領導的心簡直虛得不行。
什麽叫他們沒吃早飯，他們一個二個的其實都吃過早飯了！
至於為什麽會這個點就肚子餓得不行，那當然是被這味道給香的！
老趙一看，飯菜已經做好了，既然領導這邊餓了，那就開吃唄。