第1408章 美味佳肴
大明：開局氣瘋朱元璋，死不登基 作者：畢奇 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第1408章 美味佳肴
但是如果要是把這爆辣的辣椒給他拿出來的話，那基本上在最短的時間之內就能夠把這個香味兒給他激發出來了。
當時的蘇北對對方說道：“你們在做老鼠的時候，你們用的那一些辣椒是什麽樣的辣椒能不能拿來給我看一下？我現在也很想知道你們在做老鼠的這一過程當中，你們會使用一個什麽樣的工具？畢竟這也都是說明了你們見識更加的淵博一點。”
他們的這些做法其實也是相當的符合常理的。首先呢先用一些特定的調料進行醃製。當然了，用來爆炒那肯定是最好不過的了，但是爆炒起來的時候這一股味道。難免也會有一種焦香的感覺。
把這些老鼠肉全部都給做好了之後，就是重頭戲要登場了。這些臘肉和臘腸應當要怎麽處理呢？如果要是按照正常的方式來說的話，應該是放在熱水裏麵泡一下，就直接給扔到鍋裏頭，放一些豬油炒去了。
可是蘇北覺得那樣的做法實在是太普通了。跟他想象當中的完全不是一個概念。而且這樣子來做臘肉臘腸的話，說的難聽一點，有點浪費了這麽高端大氣上檔次的食材了。這些豬肉全部都是在山上的那一群野山豬身上割下來的。野山豬是什麽樣的概念呢？一般的人想吃都沒有辦法能夠吃得起的。
當時淩雲的提議是這樣子的，幹脆就把這些臘肉臘腸全部都加入辣椒爆炒，或者是拿來清湯燉了就算了。蘇北心裏頭在想，天底之下，究竟有誰會把這臘肉臘腸放到鍋裏邊，用清湯去燉他呢？這不是一種有病的行為嗎？
臘肉臘腸，按道理來說，吃的就是他身上的那一種香味，你要是放到鍋裏邊跟著刪掉，或者連藕一塊燉的話。他的鮮味根本就沒有辦法能夠跟新鮮的豬腳或者是排骨相提並論，所以說放入到鍋裏邊去燉的話，這是一個非常不明智的選擇。甚至是完全沒有這個必要的。
在蘇北的心裏頭，蘇北覺得他並不是什麽大廚，但是如果要是讓他做飯做菜的話，那是一點點問題和毛病都沒有的，他完全能夠給你做的特別的好，特別的棒，畢竟在皇宮裏頭，禦膳房裏邊呆著這麽久，那一些大廚的技術他早就已經學有所成了。
江湖當中都有一句話是這麽說的，難道你沒有吃過豬肉？你沒有見過豬跑嗎？肯定也都有見過豬跑的吧，既然你都見過了，那你肯定就能夠拿捏的了。這些菜譜，皇宮裏頭禦膳房的那些廚師，他們做的滿漢全席都特別的好。尤其是炸扣肉或者是豬腳。
把這些臘肉臘腸切成了一片又一片的形狀，放到鍋裏頭爆炒了之後。加入這些辣椒，那香味簡直不用多說什麽，而且最重要的是什麽？
這些臘肉都已經經過了長時間的風幹了，你根本就不需要把他身上的這些血水通過白開水的方式抄掉，他一樣也都不會有什麽學水或者是浮沫的。
但是話又這麽說回來。其實這一些臘肉，他的口感特別的僵硬，如果是牙口不好的人，吃到了肚子裏頭，腸胃可能都要穿孔，這並不是開玩笑的一件事情。所以說如何把這一個臘肉給做的特別的嫩。
這就需要講究到火候，還有做法呢，隻能夠用來煮粥，如果要是全都用來爆炒。那麽這一頓飯肯定是吃的沒有那麽完美的，哪怕是天王老子來了，也都沒有辦法能夠否認得了這個觀點。
當然了，你把這些菜全部都給煮好，你怎麽分配他又是一個大問題了，有些人給的多，他就有一點，有些人給的少，他也有意見。所以無論是你怎麽做，基本上。都沒有辦法能夠達到一個非常完美的狀態。你隻能夠說是盡可能的讓每一個人。都能夠享受得到你給他帶來的這些便利吧？
不過也並不是每一個人都會有那樣子的想法，有的人可能心裏頭會覺得你給他的就是他這一個人這輩子的榮幸，他不會對你有什麽意見的。
但是有一些人他就不一樣了，你給他了之後，他還會得寸進尺，你憑什麽給他那麽多，給我那麽少對不對？然後他就會開始在你的麵前不斷的鬧著，時間一長了之後，你連反抗的機會和餘地都沒有。
所以說蘇北覺得你把這個菜給做完他並沒有什麽難度的，非常的輕鬆，非常的簡單，但是你想要把這一個菜給他分的均勻，這可並不是一般的人能夠輕易的做得到的，這得有一個比較大的技巧，所以蘇北幹脆就直接告訴他們，老人和孩子得多。
老人跟孩子那都是弱勢群體，所以說給他們多一點，這應該是沒有什麽毛病的吧，哪怕是一個心裏頭再怎麽壞的一個人，應當也都會認同這個觀點的。但是問題在什麽？
問題就在於，如果要是把這一件事情給完全攤開來看。其實這一些人吧，極有可能在背地裏頭會任性耍賴。蘇北都已經能夠摸索的清楚他們這些人耍賴的方式了。畢竟真的跟淩雲所描述的那樣。有一些人，可能你對他好一點，他就會得寸進尺，你給了他臘肉臘腸，他還想要雞鴨魚牛羊。
他要完了雞鴨魚牛羊之後，他還想要其他東西，那你說你到底是給還是不給呢對不對？你不給他就會說你之前裝好人全部都是裝出來的。
實際上你對他們一點都不好。這樣的狀況出現了之後。這對蘇北對一個人來講，打擊那是會相當的大的。所以說有些時候難做人不在於別的點，而在這一個地方。
如今的蘇北已經把自己的想法全部都給攤開了出來。當時的蘇北慢慢悠悠的對對方說道：“一個一個來，不要插隊，插隊的話我就把這些都全部都給撤掉了啊。”
蘇北的這些威脅，其實已經讓很多的人心裏頭感覺不踏實了。可是，為什麽他們還敢在蘇北的麵前講這樣的話呢？難道是因為他們現在想死了嗎？
但是如果要是把這爆辣的辣椒給他拿出來的話，那基本上在最短的時間之內就能夠把這個香味兒給他激發出來了。
當時的蘇北對對方說道：“你們在做老鼠的時候，你們用的那一些辣椒是什麽樣的辣椒能不能拿來給我看一下？我現在也很想知道你們在做老鼠的這一過程當中，你們會使用一個什麽樣的工具？畢竟這也都是說明了你們見識更加的淵博一點。”
他們的這些做法其實也是相當的符合常理的。首先呢先用一些特定的調料進行醃製。當然了，用來爆炒那肯定是最好不過的了，但是爆炒起來的時候這一股味道。難免也會有一種焦香的感覺。
把這些老鼠肉全部都給做好了之後，就是重頭戲要登場了。這些臘肉和臘腸應當要怎麽處理呢？如果要是按照正常的方式來說的話，應該是放在熱水裏麵泡一下，就直接給扔到鍋裏頭，放一些豬油炒去了。
可是蘇北覺得那樣的做法實在是太普通了。跟他想象當中的完全不是一個概念。而且這樣子來做臘肉臘腸的話，說的難聽一點，有點浪費了這麽高端大氣上檔次的食材了。這些豬肉全部都是在山上的那一群野山豬身上割下來的。野山豬是什麽樣的概念呢？一般的人想吃都沒有辦法能夠吃得起的。
當時淩雲的提議是這樣子的，幹脆就把這些臘肉臘腸全部都加入辣椒爆炒，或者是拿來清湯燉了就算了。蘇北心裏頭在想，天底之下，究竟有誰會把這臘肉臘腸放到鍋裏邊，用清湯去燉他呢？這不是一種有病的行為嗎？
臘肉臘腸，按道理來說，吃的就是他身上的那一種香味，你要是放到鍋裏邊跟著刪掉，或者連藕一塊燉的話。他的鮮味根本就沒有辦法能夠跟新鮮的豬腳或者是排骨相提並論，所以說放入到鍋裏邊去燉的話，這是一個非常不明智的選擇。甚至是完全沒有這個必要的。
在蘇北的心裏頭，蘇北覺得他並不是什麽大廚，但是如果要是讓他做飯做菜的話，那是一點點問題和毛病都沒有的，他完全能夠給你做的特別的好，特別的棒，畢竟在皇宮裏頭，禦膳房裏邊呆著這麽久，那一些大廚的技術他早就已經學有所成了。
江湖當中都有一句話是這麽說的，難道你沒有吃過豬肉？你沒有見過豬跑嗎？肯定也都有見過豬跑的吧，既然你都見過了，那你肯定就能夠拿捏的了。這些菜譜，皇宮裏頭禦膳房的那些廚師，他們做的滿漢全席都特別的好。尤其是炸扣肉或者是豬腳。
把這些臘肉臘腸切成了一片又一片的形狀，放到鍋裏頭爆炒了之後。加入這些辣椒，那香味簡直不用多說什麽，而且最重要的是什麽？
這些臘肉都已經經過了長時間的風幹了，你根本就不需要把他身上的這些血水通過白開水的方式抄掉，他一樣也都不會有什麽學水或者是浮沫的。
但是話又這麽說回來。其實這一些臘肉，他的口感特別的僵硬，如果是牙口不好的人，吃到了肚子裏頭，腸胃可能都要穿孔，這並不是開玩笑的一件事情。所以說如何把這一個臘肉給做的特別的嫩。
這就需要講究到火候，還有做法呢，隻能夠用來煮粥，如果要是全都用來爆炒。那麽這一頓飯肯定是吃的沒有那麽完美的，哪怕是天王老子來了，也都沒有辦法能夠否認得了這個觀點。
當然了，你把這些菜全部都給煮好，你怎麽分配他又是一個大問題了，有些人給的多，他就有一點，有些人給的少，他也有意見。所以無論是你怎麽做，基本上。都沒有辦法能夠達到一個非常完美的狀態。你隻能夠說是盡可能的讓每一個人。都能夠享受得到你給他帶來的這些便利吧？
不過也並不是每一個人都會有那樣子的想法，有的人可能心裏頭會覺得你給他的就是他這一個人這輩子的榮幸，他不會對你有什麽意見的。
但是有一些人他就不一樣了，你給他了之後，他還會得寸進尺，你憑什麽給他那麽多，給我那麽少對不對？然後他就會開始在你的麵前不斷的鬧著，時間一長了之後，你連反抗的機會和餘地都沒有。
所以說蘇北覺得你把這個菜給做完他並沒有什麽難度的，非常的輕鬆，非常的簡單，但是你想要把這一個菜給他分的均勻，這可並不是一般的人能夠輕易的做得到的，這得有一個比較大的技巧，所以蘇北幹脆就直接告訴他們，老人和孩子得多。
老人跟孩子那都是弱勢群體，所以說給他們多一點，這應該是沒有什麽毛病的吧，哪怕是一個心裏頭再怎麽壞的一個人，應當也都會認同這個觀點的。但是問題在什麽？
問題就在於，如果要是把這一件事情給完全攤開來看。其實這一些人吧，極有可能在背地裏頭會任性耍賴。蘇北都已經能夠摸索的清楚他們這些人耍賴的方式了。畢竟真的跟淩雲所描述的那樣。有一些人，可能你對他好一點，他就會得寸進尺，你給了他臘肉臘腸，他還想要雞鴨魚牛羊。
他要完了雞鴨魚牛羊之後，他還想要其他東西，那你說你到底是給還是不給呢對不對？你不給他就會說你之前裝好人全部都是裝出來的。
實際上你對他們一點都不好。這樣的狀況出現了之後。這對蘇北對一個人來講，打擊那是會相當的大的。所以說有些時候難做人不在於別的點，而在這一個地方。
如今的蘇北已經把自己的想法全部都給攤開了出來。當時的蘇北慢慢悠悠的對對方說道：“一個一個來，不要插隊，插隊的話我就把這些都全部都給撤掉了啊。”
蘇北的這些威脅，其實已經讓很多的人心裏頭感覺不踏實了。可是，為什麽他們還敢在蘇北的麵前講這樣的話呢？難道是因為他們現在想死了嗎？