再去看衛景曜碗裏的豬骨粥，似乎隻有上麵凝結了一層，並沒有其他問題。
“挺有意思的。”老人家左右環看了一下，店麵不大，但都坐滿人了。而衛景曜竟然不嫌棄周圍混雜的氣味，坐了這麽久麵色都無異。
忽地，老人家竟然有些期待，想看看一個年僅十五歲的女娃娃到底能做出些什麽來。
“不好意思，柴魚花生粥來了。”毛若蘭端著托盤，看著老人家莫名地發怵，擔心自己做的不夠好。
“謝謝。”老人家安靜地坐著，等毛若蘭放下粥，凝神去地看，柴魚絲和花生摻雜在其中。
粥色清明，香氣濃鬱，卻沒有柴魚的腥味，還有淡淡的花生香。
老人家意外地挑起了眉角，趁著毛若蘭還沒有走，問她：“這是棠溪做的？”
“啊？不是，是我煮的。”毛若蘭搖頭否認，又接著說，“不過，這是溪溪教我的，店裏麵的吃食都是用溪溪的方子。”
“好的，謝謝。”老人家沒有疑問了，毛若蘭站了一會兒，提著托盤去忙活了。
衛景曜看了看老人家，以為他不滿意，心底隱隱不安，開口勸說，“外公，您先嚐一嚐。”
“我不是那個意思。”老人家拿起了勺子，攪拌了一下粥，大米已經煮爛了，稠度也恰到好處。
“就是忽然明白你所說的食物純粹的味道。”老人家光是聞著味道就理解了，心裏讚歎不已。
拿著勺子盛了一勺，老人家嚐一口，大米絲滑，柴魚的味道濃鬱，花生軟了，口感綿糯。
老人家又看了看粥底，柴魚的骨頭還在裏麵，但不大一塊。見到了，老人家有些好奇，便嚐了一下，魚骨頭也是極其的軟，他這般年歲了，還咬的動。
眉角輕輕上揚，老人家驚喜得很，感慨又期待，“不知道棠溪的手藝如何。”
一碗麵條並沒有很多，齊天樂餓壞了，三口作兩口，吸溜吸溜就吃完了，都沒有留意到旁邊老人家的情況。
看著蔥花漂浮的湯底，齊天樂禁不住捧起碗喝了一口湯，餘味無窮。
“啊——”齊天樂舒坦了，“太好吃了。”
衛景曜吃得慢，齊天樂吃完了，他也就吃了半碗。
“誒，你怎麽這麽慢啊。”齊天樂舔了舔唇瓣，單手托著下巴看著他一勺一勺慢條斯理地往嘴裏送，都不知道他是怎麽做到的。
老人家見齊天樂又開始多話了，敲了敲桌麵，“心急吃不了熱豆腐。”
“吃完了，你來說說這一段時間的感悟。”老人家的食指點了點桌麵，“比如說，研究的進展如何了？”
“你好好想一想，等會兒再回答。”老人家吃東西也是慢慢的，不急不躁。
齊天樂誒了一聲，攤手聳肩，“那可不是我能知道的，得去問他。”
“進展不錯，過幾天應該能完成了。”衛景曜吃好了，放下了勺子，“完成任務之後，我想留在這裏。”
衛景曜想著滿白晴應該提過，在這裏休養一年，高考結束後再回去。
老人家點點頭，沒有意見，“難得遇到一個好營養師，的確是要好好調理身體。”
“那女娃娃的情況如何？高考後要去哪裏讀大學？”老人家並不是很了解棠溪的情況，若是想繼續讀書，但成績又不那麽如意的話，倒是可以在京市找一所差不多的技術學校。
先讓人進去讀書，後麵的再看看就讀的情況。
要是不想繼續就讀，老人家覺得可以跟女娃娃談一談，讓她進衛家給衛景曜當專門的營養師。
條件和要求都可以商量，衛家和滿家都不會虧待她的。
“她想去京市就讀。”至於是什麽大學，衛景曜還不清楚，目前隻是了解到棠溪的英語似乎不錯。
齊天樂聞言立刻就舉手發言，“外公，你可能不知道。”
“棠溪的英語口語可厲害了。”齊天樂還沒有忘記上一次經過高二年級的時候聽到棠溪念的英語課文，“發音純正，念的時候還很流暢。”
“就是有點可惜。”齊天樂還想說一說棠溪的身世，但眼角的餘光瞥見了棠溪出來了。
立刻就閉嘴。
衛景曜察覺到他的臉色不對，微微轉眸去看，瞧見了棠溪，同時還嗅到了淡淡的奶香味。
除此之外，還有豆豉蒸排骨的清香，絲絲縷縷，纏繞在蒸籠裏，縈繞在鼻息之間。
“久等了。”棠溪端著托盤出來，先是放下了托盤，再一一放下幹蒸和豆豉蒸排骨。
最引人注目的是豆豉蒸排骨，排骨肥瘦得當，中間的脆骨一抹白，而黑色的豆豉點綴在其中，黑白相襯。
在蒜和薑絲的調味下，愈發襯托出排骨特有的清香。
“好香啊。”豆豉蒸排骨的香氣一下子籠罩著店麵，所有的食客都被吸引，看過來。
“這是什麽啊？”
“這麽香？”
“多少錢一份？”
“給我來一份！”
生排骨的價格比豬肉低，但也要六毛錢一斤。毛若蘭以前在飯店當過洗碗工，了解行情，熟排骨也要八毛六分一份。
豆豉蒸排骨，棠溪定價是一元一份。
毛若蘭還覺得有點貴，九毛就差不多的，但棠溪說棠記做的跟其他人不一樣，而且成本也是需要的。
現在看著食客們看到了價格卻不在意，紛紛都要點一份嚐一嚐，毛若蘭懸著的心總算是安定下來的。
棠為民和毛若蘭兩人負責在店麵裏給其他顧客下單，而棠溪則是留在老人家身側，“爺爺，你嚐一嚐。”
“你做的？”老人家夾了一塊排骨，立刻就能從筷子上感覺到排骨的嫩和鮮滑。
棠溪點頭承認，還沒有來得及說什麽。
老人家就開吃了，她也就不解釋了。
齊天樂見老人家起筷了，也趕緊夾一塊，也不怕燙，直接就放嘴裏，呼呼地吹出熱氣，還是能感覺到排骨的細膩。
老人家隻是咬了一口，肉和骨頭都很容易分離，口感纖滑，滑而不老。
也不會幹巴巴，湯汁包裹在肉裏。
一口下去，像是咬破了灌湯包的感覺，湯汁瞬間迸發出來，又如同一個個泡泡被戳破，滿嘴留香。
第138章 陳皮牛肉丸
一塊排骨全部吃完了，老人家還覺得餘味無窮，忍不住又夾了一塊，仔細品嚐起來。
而另一邊，毛若蘭不急著進後廚，而是站在收銀台旁邊跟棠為民一起觀察著老人家的神情，看到他似乎很滿意棠溪做的豆豉蒸排骨後，心頭上那塊大石終於是落定了，不再搖搖晃晃，使人膽戰心驚。
“溪溪的手藝是無人能比的。”棠為民高興之餘還有點驕傲自豪，仿佛全世界的廚師都比不上自家的親閨女。
毛若蘭嗔了他一眼，“天大地大，有本事的人多的去了。往後你可不能在外給咱們溪溪丟人，這些話在自家麵前說一說就好了。”
“那是當然的。”棠為民訕笑著撓了撓後腦勺。
被毛若蘭瞧見了，又瞪了他一眼，“等會兒擦擦手再去賣包子。”
“我們店裏必須要講究幹淨衛生。”
“得嘞，我辦事你放心。”棠為民隨即就彎腰去找幹淨的手帕擦手。
毛若蘭瞧見了，這才安心回後廚。
一小碟的排骨一下子就沒有了，老人家還想去夾的時候發現空了，筷子一轉，麵無表情地夾了一塊幹蒸。
幹蒸皮薄餡多，咬一口，層次感分明，尤其是麵皮，粘彈/性很可，但又不是滿嘴都是麵粉的感覺。
餡料充足，又不會漏出來。
整體感非常不錯。
幹蒸和排骨都吃完了，老人家也心滿意足了，“棠溪，非常感謝你。”
兩道蒸品，味道純粹而自然，調料的作用隻是在激發食材本身的清鮮，而並不會喧賓奪主，吃下來隻有滿口的蔥蒜薑的味道。
這一點說起來似乎人人都會，但真真做起來，那是考驗廚師的功夫。
看著棠溪不過十五，卻經驗充足，是這一行的天才。老人家不得不佩服。
“不客氣，這是我的分內之事。”棠溪也高興老人家能喜歡，眉眼彎了彎，“爺爺，我還做了一道陳皮牛肉丸，等會兒就好了。”
“好好好！”老人家連連說了三聲，可見是多高興了。
衛景曜非常感謝地朝棠溪頷首，一切盡在不言中。
齊天樂好一會兒才發現沒見著梁凝雨，以為她一早就回去了，努了努嘴，想問棠溪，但礙於老人家在，就算了。
棠溪將餐桌上空閑的碗碟都收了起來，端著離開了。
老人家看著她的背影，轉移了目光，落在衛景曜身上，“繼續說說你們最近都發生了什麽事。”
這個話題，齊天樂最感興趣了，可以一口氣不斷地說個沒完沒了。
——
梁凝雨在後院裏坐了一會兒，終於瞧見棠溪回來了，立刻起身去迎，“溪溪，你回來了。”
“等會兒還是這麽忙嗎？”
“有什麽我是可以幫忙的？可別跟我客氣哈。”梁凝雨拍著心口保證，“隻要不難，我肯定能做到的。”
棠溪仔細地想了一下，似乎沒有什麽是可以讓她幫忙的，跑堂的活挺累了，若是讓人出去點單，又怕她不清楚情況。
隻能在後廚這一邊看看火，洗洗菜。
但這些，毛若蘭是不會允許的。
“沒有。”棠溪抬頭看了看太陽，深秋了，但日光還是燦爛耀眼，明晃晃地照下來，也讓人受不了。
想了一下，棠溪抿了抿唇，開口，“要不，你去樓上，在我房間看會兒書？”瞧著梁凝雨的架勢，似乎不想回家那麽早，棠溪才會如此建議的。
梁凝雨誒了一聲，似乎心有不甘，“真的一點忙都幫不上嗎？”上次棠溪教了媽媽牛排的做法，梁凝雨一直都想還這個人情。
而且，梁凝雨聽父母說了，棠溪賣給他們家的白菜豬肉餡餅和鹵雞蛋的配方，留住了不少工人的同時還吸引了不少人進廠。
火柴廠的產量也天天增長，銷售量也不僅僅局限於南城了，還往隔壁城市賣了。
這些都是多虧了棠溪。
梁凝雨一直想要報答她。
“唔，”棠溪也有些愁，但還是搖頭拒絕了，“真的沒有。”
“挺有意思的。”老人家左右環看了一下，店麵不大，但都坐滿人了。而衛景曜竟然不嫌棄周圍混雜的氣味，坐了這麽久麵色都無異。
忽地，老人家竟然有些期待，想看看一個年僅十五歲的女娃娃到底能做出些什麽來。
“不好意思，柴魚花生粥來了。”毛若蘭端著托盤，看著老人家莫名地發怵，擔心自己做的不夠好。
“謝謝。”老人家安靜地坐著，等毛若蘭放下粥，凝神去地看，柴魚絲和花生摻雜在其中。
粥色清明，香氣濃鬱，卻沒有柴魚的腥味，還有淡淡的花生香。
老人家意外地挑起了眉角，趁著毛若蘭還沒有走，問她：“這是棠溪做的？”
“啊？不是，是我煮的。”毛若蘭搖頭否認，又接著說，“不過，這是溪溪教我的，店裏麵的吃食都是用溪溪的方子。”
“好的，謝謝。”老人家沒有疑問了，毛若蘭站了一會兒，提著托盤去忙活了。
衛景曜看了看老人家，以為他不滿意，心底隱隱不安，開口勸說，“外公，您先嚐一嚐。”
“我不是那個意思。”老人家拿起了勺子，攪拌了一下粥，大米已經煮爛了，稠度也恰到好處。
“就是忽然明白你所說的食物純粹的味道。”老人家光是聞著味道就理解了，心裏讚歎不已。
拿著勺子盛了一勺，老人家嚐一口，大米絲滑，柴魚的味道濃鬱，花生軟了，口感綿糯。
老人家又看了看粥底，柴魚的骨頭還在裏麵，但不大一塊。見到了，老人家有些好奇，便嚐了一下，魚骨頭也是極其的軟，他這般年歲了，還咬的動。
眉角輕輕上揚，老人家驚喜得很，感慨又期待，“不知道棠溪的手藝如何。”
一碗麵條並沒有很多，齊天樂餓壞了，三口作兩口，吸溜吸溜就吃完了，都沒有留意到旁邊老人家的情況。
看著蔥花漂浮的湯底，齊天樂禁不住捧起碗喝了一口湯，餘味無窮。
“啊——”齊天樂舒坦了，“太好吃了。”
衛景曜吃得慢，齊天樂吃完了，他也就吃了半碗。
“誒，你怎麽這麽慢啊。”齊天樂舔了舔唇瓣，單手托著下巴看著他一勺一勺慢條斯理地往嘴裏送，都不知道他是怎麽做到的。
老人家見齊天樂又開始多話了，敲了敲桌麵，“心急吃不了熱豆腐。”
“吃完了，你來說說這一段時間的感悟。”老人家的食指點了點桌麵，“比如說，研究的進展如何了？”
“你好好想一想，等會兒再回答。”老人家吃東西也是慢慢的，不急不躁。
齊天樂誒了一聲，攤手聳肩，“那可不是我能知道的，得去問他。”
“進展不錯，過幾天應該能完成了。”衛景曜吃好了，放下了勺子，“完成任務之後，我想留在這裏。”
衛景曜想著滿白晴應該提過，在這裏休養一年，高考結束後再回去。
老人家點點頭，沒有意見，“難得遇到一個好營養師，的確是要好好調理身體。”
“那女娃娃的情況如何？高考後要去哪裏讀大學？”老人家並不是很了解棠溪的情況，若是想繼續讀書，但成績又不那麽如意的話，倒是可以在京市找一所差不多的技術學校。
先讓人進去讀書，後麵的再看看就讀的情況。
要是不想繼續就讀，老人家覺得可以跟女娃娃談一談，讓她進衛家給衛景曜當專門的營養師。
條件和要求都可以商量，衛家和滿家都不會虧待她的。
“她想去京市就讀。”至於是什麽大學，衛景曜還不清楚，目前隻是了解到棠溪的英語似乎不錯。
齊天樂聞言立刻就舉手發言，“外公，你可能不知道。”
“棠溪的英語口語可厲害了。”齊天樂還沒有忘記上一次經過高二年級的時候聽到棠溪念的英語課文，“發音純正，念的時候還很流暢。”
“就是有點可惜。”齊天樂還想說一說棠溪的身世，但眼角的餘光瞥見了棠溪出來了。
立刻就閉嘴。
衛景曜察覺到他的臉色不對，微微轉眸去看，瞧見了棠溪，同時還嗅到了淡淡的奶香味。
除此之外，還有豆豉蒸排骨的清香，絲絲縷縷，纏繞在蒸籠裏，縈繞在鼻息之間。
“久等了。”棠溪端著托盤出來，先是放下了托盤，再一一放下幹蒸和豆豉蒸排骨。
最引人注目的是豆豉蒸排骨，排骨肥瘦得當，中間的脆骨一抹白，而黑色的豆豉點綴在其中，黑白相襯。
在蒜和薑絲的調味下，愈發襯托出排骨特有的清香。
“好香啊。”豆豉蒸排骨的香氣一下子籠罩著店麵，所有的食客都被吸引，看過來。
“這是什麽啊？”
“這麽香？”
“多少錢一份？”
“給我來一份！”
生排骨的價格比豬肉低，但也要六毛錢一斤。毛若蘭以前在飯店當過洗碗工，了解行情，熟排骨也要八毛六分一份。
豆豉蒸排骨，棠溪定價是一元一份。
毛若蘭還覺得有點貴，九毛就差不多的，但棠溪說棠記做的跟其他人不一樣，而且成本也是需要的。
現在看著食客們看到了價格卻不在意，紛紛都要點一份嚐一嚐，毛若蘭懸著的心總算是安定下來的。
棠為民和毛若蘭兩人負責在店麵裏給其他顧客下單，而棠溪則是留在老人家身側，“爺爺，你嚐一嚐。”
“你做的？”老人家夾了一塊排骨，立刻就能從筷子上感覺到排骨的嫩和鮮滑。
棠溪點頭承認，還沒有來得及說什麽。
老人家就開吃了，她也就不解釋了。
齊天樂見老人家起筷了，也趕緊夾一塊，也不怕燙，直接就放嘴裏，呼呼地吹出熱氣，還是能感覺到排骨的細膩。
老人家隻是咬了一口，肉和骨頭都很容易分離，口感纖滑，滑而不老。
也不會幹巴巴，湯汁包裹在肉裏。
一口下去，像是咬破了灌湯包的感覺，湯汁瞬間迸發出來，又如同一個個泡泡被戳破，滿嘴留香。
第138章 陳皮牛肉丸
一塊排骨全部吃完了，老人家還覺得餘味無窮，忍不住又夾了一塊，仔細品嚐起來。
而另一邊，毛若蘭不急著進後廚，而是站在收銀台旁邊跟棠為民一起觀察著老人家的神情，看到他似乎很滿意棠溪做的豆豉蒸排骨後，心頭上那塊大石終於是落定了，不再搖搖晃晃，使人膽戰心驚。
“溪溪的手藝是無人能比的。”棠為民高興之餘還有點驕傲自豪，仿佛全世界的廚師都比不上自家的親閨女。
毛若蘭嗔了他一眼，“天大地大，有本事的人多的去了。往後你可不能在外給咱們溪溪丟人，這些話在自家麵前說一說就好了。”
“那是當然的。”棠為民訕笑著撓了撓後腦勺。
被毛若蘭瞧見了，又瞪了他一眼，“等會兒擦擦手再去賣包子。”
“我們店裏必須要講究幹淨衛生。”
“得嘞，我辦事你放心。”棠為民隨即就彎腰去找幹淨的手帕擦手。
毛若蘭瞧見了，這才安心回後廚。
一小碟的排骨一下子就沒有了，老人家還想去夾的時候發現空了，筷子一轉，麵無表情地夾了一塊幹蒸。
幹蒸皮薄餡多，咬一口，層次感分明，尤其是麵皮，粘彈/性很可，但又不是滿嘴都是麵粉的感覺。
餡料充足，又不會漏出來。
整體感非常不錯。
幹蒸和排骨都吃完了，老人家也心滿意足了，“棠溪，非常感謝你。”
兩道蒸品，味道純粹而自然，調料的作用隻是在激發食材本身的清鮮，而並不會喧賓奪主，吃下來隻有滿口的蔥蒜薑的味道。
這一點說起來似乎人人都會，但真真做起來，那是考驗廚師的功夫。
看著棠溪不過十五，卻經驗充足，是這一行的天才。老人家不得不佩服。
“不客氣，這是我的分內之事。”棠溪也高興老人家能喜歡，眉眼彎了彎，“爺爺，我還做了一道陳皮牛肉丸，等會兒就好了。”
“好好好！”老人家連連說了三聲，可見是多高興了。
衛景曜非常感謝地朝棠溪頷首，一切盡在不言中。
齊天樂好一會兒才發現沒見著梁凝雨，以為她一早就回去了，努了努嘴，想問棠溪，但礙於老人家在，就算了。
棠溪將餐桌上空閑的碗碟都收了起來，端著離開了。
老人家看著她的背影，轉移了目光，落在衛景曜身上，“繼續說說你們最近都發生了什麽事。”
這個話題，齊天樂最感興趣了，可以一口氣不斷地說個沒完沒了。
——
梁凝雨在後院裏坐了一會兒，終於瞧見棠溪回來了，立刻起身去迎，“溪溪，你回來了。”
“等會兒還是這麽忙嗎？”
“有什麽我是可以幫忙的？可別跟我客氣哈。”梁凝雨拍著心口保證，“隻要不難，我肯定能做到的。”
棠溪仔細地想了一下，似乎沒有什麽是可以讓她幫忙的，跑堂的活挺累了，若是讓人出去點單，又怕她不清楚情況。
隻能在後廚這一邊看看火，洗洗菜。
但這些，毛若蘭是不會允許的。
“沒有。”棠溪抬頭看了看太陽，深秋了，但日光還是燦爛耀眼，明晃晃地照下來，也讓人受不了。
想了一下，棠溪抿了抿唇，開口，“要不，你去樓上，在我房間看會兒書？”瞧著梁凝雨的架勢，似乎不想回家那麽早，棠溪才會如此建議的。
梁凝雨誒了一聲，似乎心有不甘，“真的一點忙都幫不上嗎？”上次棠溪教了媽媽牛排的做法，梁凝雨一直都想還這個人情。
而且，梁凝雨聽父母說了，棠溪賣給他們家的白菜豬肉餡餅和鹵雞蛋的配方，留住了不少工人的同時還吸引了不少人進廠。
火柴廠的產量也天天增長，銷售量也不僅僅局限於南城了，還往隔壁城市賣了。
這些都是多虧了棠溪。
梁凝雨一直想要報答她。
“唔，”棠溪也有些愁，但還是搖頭拒絕了，“真的沒有。”