“就隻有這些嗎？”
柯學民戴著口罩的聲音沉悶，“就做了這些。”
“明天還賣嗎？”
“不賣了。”棠溪也不知道什麽時候出來了，站在柯學民的身後，棠為民的身側，麵上笑意淺淺，清淡如塘中荷花，隻可遠觀。
“今天就做了這些，下回再做點別的。”
“那就是特色餐了啊。”棠記有特色餐，沒有規律，全靠主廚的心思，做了就有，不做就沒有。
聽見是特色餐，想要買的客人焦急起來了，“多少錢啊，給我準備兩塊，不對，我要四塊！”
“我也要兩份！”
“我不貪心，一份就好了。”後麵擠不上來的人/大喊著。
棠溪看著湧在一起的人，眉心皺了一下，“大家先排隊，不要著急。”
都是來棠記的常客，也都清楚棠記的規矩，老老實實地排隊。
第一個人買到了芝麻糕後根本就不等回家，直接就在旁邊吃了一口，引得後麵排隊的人羨慕又氣，可又忍不住發問，“好吃嗎？什麽味道？”
然而吃芝麻糕的人久久說不出話來，讓人心急如焚。
“什麽感覺？”那人回味了一下，“入口香醇，細膩纖滑。”入口的瞬間，味蕾接觸到爽滑的芝麻糕，隨後是濃鬱的芝麻清香充斥著口腔，來來回回，縈繞不散。
芝麻糕不像是糖三角那般黏，很是清爽，帶著溫熱。
香而不膩，甜而不沾。
就是一種怎麽吃都好吃的感覺！
那人說不出所以然來，隻能用吃來表達自己的喜歡！偏偏這個舉動讓人更加氣憤了！
因為前麵排隊的人要多買！
後麵的人就買不到了！
第201章 一下子就賣完了
三十幾塊的香滑芝麻糕不到一刻就全部賣完了，沒有買到的食客們看著那些買到的人，眼裏都是羨慕和不甘。
先前棠為民說了，這是棠溪閑來無事做的，不是棠記的主廚，不甘心地問，“下一次是什麽時候啊？”
棠溪抿了抿唇，搖頭表示也不清楚，“這個不好說，想做的時候自然就會有。”
“誒，你們是要做生意的，怎麽可以隨心所欲呢？”沒有買到的人不滿了，這些年來還沒有見過這般做生意的，難道不應該多準備一些的嗎？
這話聽了讓人有點不舒服，可棠溪並未在意，而是微笑著解釋，“物以稀為貴，這一次買不到了，下一次還會想要的。”
這目的沒有達成，總會有人願意來的。
這樣的客流量才會源源不斷。
棠溪的回答也有些讓人不高興，可有什麽辦法，隻有她會啊，而且又不是做的不好吃，而是十分好吃，再怎麽不甘心，不滿也隻能憋在心裏了。
東西賣完了，棠溪看了一眼天色，轉身跟棠為民說一聲，便進去後廚，帶上香滑芝麻糕，跟毛若蘭說，“媽，我去衛家了。”
晚餐是要做豬肚雞煲的，也不清楚滿白晴會不會回來，但棠溪還是要多準備一道魚。
“回來吃嗎？”毛若蘭有時候也不確定棠溪會不會回來吃，可每一回都會問一問。
棠溪擰眉想了一下，點頭，“回來的，可能晚一點，不用等我。”
“行，路上注意安全。”毛若蘭沒有再多什麽了，隻是叮囑她注意安全。
棠溪應了一聲，拎著菜籃子從後門出去了。
大廳前還有客人，若是被看見還有香滑芝麻糕，恐怕會嚷嚷著拿出來售賣。
可這是自家人留著吃的。
大廳裏，棠為民跟老顧客們保證下一回多做一些，這才讓老顧客們散去了。
柯學民見棠為民解釋的滿頭大汗，等他回來就倒了一杯水遞過去，“大哥，你辛苦了。”
他不會說話，這些工作是真的完成不了。
“沒事，沒事。”棠為民一口氣喝完了一杯水，喉間的幹燥才舒緩過來，“以前我也不會，可現在不會也不行啊。”
他是這個家的頂梁柱，是要支撐起這個家的，絕對不能給孩子們拖後腿。
“那現在也挺厲害的。”柯學民看著羨慕，“以前在鄉下的時候，就知道下地種田，也不需要什麽，得閑了就跟鄉親/們嘮嗑嘮嗑，日子雖然苦，可也舒心。”
兩個大男人回想起過往，又想起這些年的變化，都不約而同地歎氣，隨後相視一笑。
“看著天色也不會有客人來了，等會兒我們收拾一下就可以關門了。”入秋之後，天黑得越來越快了，平時七點都亮光的，眼下五點過後，一眨眼就昏暗。
黯淡無光。
“好嘞！”柯學民也想快點回家，給孫小琴準備晚餐，還有就是今晚有香滑芝麻糕，柯學民想快點讓孫小琴嚐到。
下午看著那些人吃的時候，柯學民也饞，可也能控製住。
——
棠溪帶著竹籃子到衛家，被齊天樂瞧見，以為是帶了什麽好吃的過來，興高采烈地過去，幫棠溪拿籃子，又問：“棠溪，這是帶了什麽？”
“之前做過的香滑芝麻糕。”棠溪也不賣關子，“應該會比之前的好。”
“那能啊，隻要是你出手，絕對不會是凡品。”齊天樂看了一眼，並不是很感興趣，可禁不住香滑芝麻糕的q彈，他拿著竹籃子來回晃動著，隻覺得好玩。
棠溪見了，想起後世有人做的兔子形狀的果凍，也是這一般q彈，勺子拍起來會讓小兔子更加可愛。
棠溪有心想要做，可惜她不擅長這一類，抿了抿唇瓣後，棠溪想到了滿白晴，左右看了一眼，沒瞧見管家，轉頭回來看齊天樂，“太太今晚回來嗎？”
“你說阿姨啊，我也不清楚。”齊天樂玩了一會兒，眼看著快要到偏廳了，便收起了玩弄的心，“應該會提前派人回來通知的。”
棠溪垂眸思索，“那好，我還是準備一份。”
“不用，大廚房那邊會準備的，你現在還是要緊著景曜。”這會兒衛景曜還在書房裏寫寫畫畫，沒有時間出來的。齊天樂看了一眼偏廳，他自個兒留下來也無聊，“棠溪，等會兒我也去幫忙吧。”
“？？？”棠溪的眉頭輕揚，甚是意外，但沒有拒絕，“可以。”
“走！”齊天樂快步將竹籃子放在偏廳的茶幾上，又跑回來跟棠溪說，“今晚要做什麽？”
“是不是手打牛肉丸？”
“我查過了，純手工打的牛肉丸特別有口感，我都迫不及待了。”
棠溪邊聽邊點頭，然後回答：“如果是自己做的話，成就感會更好。”
“那我試一試！”齊天樂沒多想。
但萬萬沒有想到是要將一整塊牛肉錘爛。
齊天樂欲哭無淚地看著棠溪，“這麽大一塊真的不用切一切嗎？”他以前看別人都是切成一片片，再剁碎的。
怎麽到棠溪這裏就不一樣了呢？
“不用。”棠溪的嘴角裏藏著笑意，“這樣做出來的牛肉丸才會更加好吃。”
“好吧。”齊天樂不疑有他，認命地拿著木錘子一下一下地將牛肉錘爛。
起初那幾下是挺有感覺和力氣的，可一連錘了十幾下，牛肉的變化都不大。
齊天樂更想哭了，“這要錘到什麽時候啊？”
“變成肉糜。”棠溪麵無表情地開始收拾豬肚了，豬肚跟豬大腸一樣都是有怪味的，但是比豬大腸好一點。
處理起來的問題不大。
齊天樂看著棠溪手裏沾了不少帶血的水，又看著她全神貫注，不好意思再去打擾，回頭看著變化不大的牛肉，深深地吸氣，發揮他所有的力氣開始捶打。
棠溪抽空瞟了一眼，唇邊的笑意更濃了，然而手頭上的活兒並沒有停下來。
豬肚清洗幹淨後，就是家雞了。
做豬肚雞煲可以用鮮嫩的童子雞，也可以用老雞。嫩雞燉湯出來後，口感還是很嫩滑的，不會有太大的影響；老雞就不一樣了，原本的肉質就老化，燉完湯出來就柴，不好吃。
棠溪做這一道菜圖的是湯水，湯底並不需要用來當配菜，自然是要用老雞的。
再且就是老雞的營養更好，非常適合衛景曜。
第202章 矛盾
老雞在放進豬肚之前是要過一遍沸水，這個過程不需要太久，隻是讓雞肉的表皮繃緊了。
齊天樂一口氣錘了幾十下就累了，休息的時候就看著棠溪一個人是怎麽快速地從沸水中撈起一整隻雞，又是怎麽將雞塞進豬肚子裏，又放進胡椒等配料。
然後再用竹簽封口。
動作行雲流水，像是練習了好幾十遍一樣。
棠溪沒注意到齊天樂的注視，準備好豬肚煲雞後，就放進砂煲中，點火慢慢地燉著。
約莫一個小時就可以了。
完成了這一道工序，棠溪側頭去看齊天樂案板上的牛肉，已經有一點變化了，但還沒有達到要求。
“讓我來吧。”棠溪知道齊天樂就是來體驗一下，並不是真的想要學習的。
齊天樂看了看牛肉，又看了看棠溪，也不堅持，“嗯嗯，我果然沒有這一方麵的天賦。”
“大部分人都是沒有天賦的，都是從一開始慢慢學習。”棠溪接過了木錘子，對著牛肉捶打著。
每一下的捶打的速度和力度基本是一樣的。
“就像是我們上學，除了個別天才，我們大部分都是從數手指開始學起來的。”棠溪說這一番話的時候直直看著牛肉，麵上並沒有什麽情緒的起伏。
齊天樂怔愣了片刻，想要摸一摸耳朵，可想起手上還沾著牛肉的血腥，隻好作罷。
“你說的有道理，我還是從最基礎的開始。”齊天樂環視了一圈，沒看見之前在小廚房幫忙的那個女生，不免好奇地發問，“棠溪，那個幫工呢？”
“我讓她別來了。”棠溪沒打算解釋。
齊天樂也不深究，左右跟他沒有關係。
洗了手後，齊天樂發覺在廚房裏也沒有什麽可以做的，跟棠溪也沒有什麽話可以說，一個人站在旁邊看著，很是無聊。
齊天樂原本想跟棠溪說一聲，他回去了，可瞧著她專心致誌的樣子，張了張口，無聲地退了出去。
柯學民戴著口罩的聲音沉悶，“就做了這些。”
“明天還賣嗎？”
“不賣了。”棠溪也不知道什麽時候出來了，站在柯學民的身後，棠為民的身側，麵上笑意淺淺，清淡如塘中荷花，隻可遠觀。
“今天就做了這些，下回再做點別的。”
“那就是特色餐了啊。”棠記有特色餐，沒有規律，全靠主廚的心思，做了就有，不做就沒有。
聽見是特色餐，想要買的客人焦急起來了，“多少錢啊，給我準備兩塊，不對，我要四塊！”
“我也要兩份！”
“我不貪心，一份就好了。”後麵擠不上來的人/大喊著。
棠溪看著湧在一起的人，眉心皺了一下，“大家先排隊，不要著急。”
都是來棠記的常客，也都清楚棠記的規矩，老老實實地排隊。
第一個人買到了芝麻糕後根本就不等回家，直接就在旁邊吃了一口，引得後麵排隊的人羨慕又氣，可又忍不住發問，“好吃嗎？什麽味道？”
然而吃芝麻糕的人久久說不出話來，讓人心急如焚。
“什麽感覺？”那人回味了一下，“入口香醇，細膩纖滑。”入口的瞬間，味蕾接觸到爽滑的芝麻糕，隨後是濃鬱的芝麻清香充斥著口腔，來來回回，縈繞不散。
芝麻糕不像是糖三角那般黏，很是清爽，帶著溫熱。
香而不膩，甜而不沾。
就是一種怎麽吃都好吃的感覺！
那人說不出所以然來，隻能用吃來表達自己的喜歡！偏偏這個舉動讓人更加氣憤了！
因為前麵排隊的人要多買！
後麵的人就買不到了！
第201章 一下子就賣完了
三十幾塊的香滑芝麻糕不到一刻就全部賣完了，沒有買到的食客們看著那些買到的人，眼裏都是羨慕和不甘。
先前棠為民說了，這是棠溪閑來無事做的，不是棠記的主廚，不甘心地問，“下一次是什麽時候啊？”
棠溪抿了抿唇，搖頭表示也不清楚，“這個不好說，想做的時候自然就會有。”
“誒，你們是要做生意的，怎麽可以隨心所欲呢？”沒有買到的人不滿了，這些年來還沒有見過這般做生意的，難道不應該多準備一些的嗎？
這話聽了讓人有點不舒服，可棠溪並未在意，而是微笑著解釋，“物以稀為貴，這一次買不到了，下一次還會想要的。”
這目的沒有達成，總會有人願意來的。
這樣的客流量才會源源不斷。
棠溪的回答也有些讓人不高興，可有什麽辦法，隻有她會啊，而且又不是做的不好吃，而是十分好吃，再怎麽不甘心，不滿也隻能憋在心裏了。
東西賣完了，棠溪看了一眼天色，轉身跟棠為民說一聲，便進去後廚，帶上香滑芝麻糕，跟毛若蘭說，“媽，我去衛家了。”
晚餐是要做豬肚雞煲的，也不清楚滿白晴會不會回來，但棠溪還是要多準備一道魚。
“回來吃嗎？”毛若蘭有時候也不確定棠溪會不會回來吃，可每一回都會問一問。
棠溪擰眉想了一下，點頭，“回來的，可能晚一點，不用等我。”
“行，路上注意安全。”毛若蘭沒有再多什麽了，隻是叮囑她注意安全。
棠溪應了一聲，拎著菜籃子從後門出去了。
大廳前還有客人，若是被看見還有香滑芝麻糕，恐怕會嚷嚷著拿出來售賣。
可這是自家人留著吃的。
大廳裏，棠為民跟老顧客們保證下一回多做一些，這才讓老顧客們散去了。
柯學民見棠為民解釋的滿頭大汗，等他回來就倒了一杯水遞過去，“大哥，你辛苦了。”
他不會說話，這些工作是真的完成不了。
“沒事，沒事。”棠為民一口氣喝完了一杯水，喉間的幹燥才舒緩過來，“以前我也不會，可現在不會也不行啊。”
他是這個家的頂梁柱，是要支撐起這個家的，絕對不能給孩子們拖後腿。
“那現在也挺厲害的。”柯學民看著羨慕，“以前在鄉下的時候，就知道下地種田，也不需要什麽，得閑了就跟鄉親/們嘮嗑嘮嗑，日子雖然苦，可也舒心。”
兩個大男人回想起過往，又想起這些年的變化，都不約而同地歎氣，隨後相視一笑。
“看著天色也不會有客人來了，等會兒我們收拾一下就可以關門了。”入秋之後，天黑得越來越快了，平時七點都亮光的，眼下五點過後，一眨眼就昏暗。
黯淡無光。
“好嘞！”柯學民也想快點回家，給孫小琴準備晚餐，還有就是今晚有香滑芝麻糕，柯學民想快點讓孫小琴嚐到。
下午看著那些人吃的時候，柯學民也饞，可也能控製住。
——
棠溪帶著竹籃子到衛家，被齊天樂瞧見，以為是帶了什麽好吃的過來，興高采烈地過去，幫棠溪拿籃子，又問：“棠溪，這是帶了什麽？”
“之前做過的香滑芝麻糕。”棠溪也不賣關子，“應該會比之前的好。”
“那能啊，隻要是你出手，絕對不會是凡品。”齊天樂看了一眼，並不是很感興趣，可禁不住香滑芝麻糕的q彈，他拿著竹籃子來回晃動著，隻覺得好玩。
棠溪見了，想起後世有人做的兔子形狀的果凍，也是這一般q彈，勺子拍起來會讓小兔子更加可愛。
棠溪有心想要做，可惜她不擅長這一類，抿了抿唇瓣後，棠溪想到了滿白晴，左右看了一眼，沒瞧見管家，轉頭回來看齊天樂，“太太今晚回來嗎？”
“你說阿姨啊，我也不清楚。”齊天樂玩了一會兒，眼看著快要到偏廳了，便收起了玩弄的心，“應該會提前派人回來通知的。”
棠溪垂眸思索，“那好，我還是準備一份。”
“不用，大廚房那邊會準備的，你現在還是要緊著景曜。”這會兒衛景曜還在書房裏寫寫畫畫，沒有時間出來的。齊天樂看了一眼偏廳，他自個兒留下來也無聊，“棠溪，等會兒我也去幫忙吧。”
“？？？”棠溪的眉頭輕揚，甚是意外，但沒有拒絕，“可以。”
“走！”齊天樂快步將竹籃子放在偏廳的茶幾上，又跑回來跟棠溪說，“今晚要做什麽？”
“是不是手打牛肉丸？”
“我查過了，純手工打的牛肉丸特別有口感，我都迫不及待了。”
棠溪邊聽邊點頭，然後回答：“如果是自己做的話，成就感會更好。”
“那我試一試！”齊天樂沒多想。
但萬萬沒有想到是要將一整塊牛肉錘爛。
齊天樂欲哭無淚地看著棠溪，“這麽大一塊真的不用切一切嗎？”他以前看別人都是切成一片片，再剁碎的。
怎麽到棠溪這裏就不一樣了呢？
“不用。”棠溪的嘴角裏藏著笑意，“這樣做出來的牛肉丸才會更加好吃。”
“好吧。”齊天樂不疑有他，認命地拿著木錘子一下一下地將牛肉錘爛。
起初那幾下是挺有感覺和力氣的，可一連錘了十幾下，牛肉的變化都不大。
齊天樂更想哭了，“這要錘到什麽時候啊？”
“變成肉糜。”棠溪麵無表情地開始收拾豬肚了，豬肚跟豬大腸一樣都是有怪味的，但是比豬大腸好一點。
處理起來的問題不大。
齊天樂看著棠溪手裏沾了不少帶血的水，又看著她全神貫注，不好意思再去打擾，回頭看著變化不大的牛肉，深深地吸氣，發揮他所有的力氣開始捶打。
棠溪抽空瞟了一眼，唇邊的笑意更濃了，然而手頭上的活兒並沒有停下來。
豬肚清洗幹淨後，就是家雞了。
做豬肚雞煲可以用鮮嫩的童子雞，也可以用老雞。嫩雞燉湯出來後，口感還是很嫩滑的，不會有太大的影響；老雞就不一樣了，原本的肉質就老化，燉完湯出來就柴，不好吃。
棠溪做這一道菜圖的是湯水，湯底並不需要用來當配菜，自然是要用老雞的。
再且就是老雞的營養更好，非常適合衛景曜。
第202章 矛盾
老雞在放進豬肚之前是要過一遍沸水，這個過程不需要太久，隻是讓雞肉的表皮繃緊了。
齊天樂一口氣錘了幾十下就累了，休息的時候就看著棠溪一個人是怎麽快速地從沸水中撈起一整隻雞，又是怎麽將雞塞進豬肚子裏，又放進胡椒等配料。
然後再用竹簽封口。
動作行雲流水，像是練習了好幾十遍一樣。
棠溪沒注意到齊天樂的注視，準備好豬肚煲雞後，就放進砂煲中，點火慢慢地燉著。
約莫一個小時就可以了。
完成了這一道工序，棠溪側頭去看齊天樂案板上的牛肉，已經有一點變化了，但還沒有達到要求。
“讓我來吧。”棠溪知道齊天樂就是來體驗一下，並不是真的想要學習的。
齊天樂看了看牛肉，又看了看棠溪，也不堅持，“嗯嗯，我果然沒有這一方麵的天賦。”
“大部分人都是沒有天賦的，都是從一開始慢慢學習。”棠溪接過了木錘子，對著牛肉捶打著。
每一下的捶打的速度和力度基本是一樣的。
“就像是我們上學，除了個別天才，我們大部分都是從數手指開始學起來的。”棠溪說這一番話的時候直直看著牛肉，麵上並沒有什麽情緒的起伏。
齊天樂怔愣了片刻，想要摸一摸耳朵，可想起手上還沾著牛肉的血腥，隻好作罷。
“你說的有道理，我還是從最基礎的開始。”齊天樂環視了一圈，沒看見之前在小廚房幫忙的那個女生，不免好奇地發問，“棠溪，那個幫工呢？”
“我讓她別來了。”棠溪沒打算解釋。
齊天樂也不深究，左右跟他沒有關係。
洗了手後，齊天樂發覺在廚房裏也沒有什麽可以做的，跟棠溪也沒有什麽話可以說，一個人站在旁邊看著，很是無聊。
齊天樂原本想跟棠溪說一聲，他回去了，可瞧著她專心致誌的樣子，張了張口，無聲地退了出去。