齊天樂:“……”這個人好沒趣,一點意思都沒有。
——
從衛家回來後,棠溪在想著齊天樂說的餛飩,這跟南方的雲吞並不是同一個東西,它們隻是很相似而已。
雲吞是以雲吞皮包裹著餡料製作而成的,其中雲吞皮是用麵粉混合著雞蛋製作而成,且雲吞皮是以八乘以八的方形為主,再用肥瘦肉、蝦肉、大地魚等作為餡料包裹而成。
再且就是雲吞的包法講究快,不一定要按照步驟一步步來。還有就是大小問題,雲吞是以一口剛好吃下為最好。
最後則是煮法,雲吞一般都是開水焯熟,加入麵湯又或者麵條作為雲吞麵,當然也可以做淨雲吞。
不過,在紫荊那邊亦有油炸的做法,而且這一做法在國外比較受歡迎。
另外,餛飩的皮比較薄,煮熟後會有透明感;雲吞也會有,但是雲吞會有一個小尾巴,像是小金魚一般。
餛飩煮起來也是相當快熟,沒什麽難度。
如果可以選擇的話,棠溪更想做雲吞,有南城的地方的特色。但齊天樂點名要餛飩。不過也沒有關係,棠溪可以兩者都準備起來,讓衛景曜也嚐一嚐南城的特色小吃。
不知不覺回到了店麵,剛過中午,客人少了很多,還有三兩個在喝酒小談。
棠溪看了一眼,公博文和陳海都回去了。
“溪溪,回來啦。”毛若蘭原本是想擺飯桌在後院的,可忙活了一個上午,大家都沒有剩餘的力氣再搬桌子出來。
再有就是現在的大廳也沒什麽客人了,正好有位置可以吃飯。
“媽,我也來幫忙。”棠溪看了一眼桌麵上的飯菜,無骨雞爪和鴨掌都沒有了,就知道全部都賣出去了。
一點都沒有剩下來。
“不用,你就洗個手回來坐著就好。”毛若蘭不容分說。
棠溪笑了笑,沒答應但也沒有拒絕,回頭看了兩眼,不見小輝,有些好奇,“小輝還沒回來?”
“回來了,在樓上練字呢。”毛若蘭可欣慰了,“回來的時候還問我三十加二十一等於多少呢。”
棠溪失笑,跟著王有財家的兩個孩子也是挺好的,“那你怎麽說?”
“還能怎麽說,當然是不知道啊。”毛若蘭樂嗬嗬的,“然後他就告訴我答案。”
“不過,我換了幾個數字問他,他一下子沒答上來,自個兒生悶氣去了。”毛若蘭見小輝興高采烈地回來,以為他掌握了兩位數之間的相加,可沒有想到小輝隻是會這一道而已。
棠溪一怔,“沒關係,小輝還小。”
五歲能做什麽啊?
不是玩的時候嗎?
“是,還小呢。”當初就是因為家裏沒人看管,才會讓小輝小小年紀就跟著巷子裏的其他小孩子一塊兒自習。
而如今,生活好起來了,可毛若蘭跟棠為民還是沒有時間去照看他,說實在的,毛若蘭心裏有愧。
對不起這兩個孩子。
第215章 隻能吃一隻
快要到吃飯的時候,小輝蹦蹦跳跳地從樓上下來,見到了棠溪立刻就加快了速度,跑過來後抱住了棠溪的小腿,音色軟糯,“姐姐,你怎麽現在才回來啊。”
“我都等你好久了。”語氣中,小輝略微有埋怨的意味。
棠溪聽聞後驟然一怔,蹲下來與他平視,又抬手摸他的發心,“姐姐在衛哥哥家幹活的啊,要做完了工作才能回來的。”
“哦,我知道了,可我還是想姐姐。”明明是周末卻不能和姐姐一起玩,小輝有一點點的情緒,現在聽著棠溪說要忙著工作,小輝很乖,沒有說任性的話。
反而是提起了上午跟著王有財家的兩個哥哥學到的計算題,“姐姐,我是不是很厲害?”
“哥哥們隻是教了我一遍,我就學會了。”
棠溪很給力地點頭,“是的,我們的小輝是最厲害的,但是……”
“但是什麽啊?”小輝有些著急了,攥著棠溪的衣角,輕輕地扯著,迫切地想要知道答案,想要得到棠溪的肯定。
“可小輝也隻是單純的記住了,對不對?”棠溪抬眼掃了一圈,家中的長輩都到齊了,要是再蹲著跟小輝說話就有點不禮貌。
於是棠溪起來坐在長板凳上,同時也讓小輝跟著起來,“學會是什麽,小輝明白嗎?”
“學會了代表著換成其他數字的加法也能知道答案,你說我說的對不對?”棠溪不等小輝考慮太久,很快就補充上來,“現在我們隻能說記住了,明白嗎?”
小輝似懂非懂地點了點頭,“我知道了,姐姐。”
“現在我是記住了哥哥們說的算數題,不算是學會。”剛開始小輝覺得自己學會了就特別的驕傲,特意回來跟毛若蘭一陣炫耀,可被毛若蘭提問後,發現自己什麽都回答不出來。
那個時候,小輝特別的沮喪,他不明白,哥哥們明明說自己已經學會了,為什麽換成別的算術題就不會了呢?
原來是記住了。
這一下,小輝明白了,也就不覺得羞/恥了。
還是很自豪地昂首挺胸地看著棠溪,告訴她,“姐姐,我記住了!”
“嗯嗯。”棠溪不知道這樣的解釋能不能讓小輝接受,然而看著他麵上洋溢的笑臉,其他的話也都說不出口。
“好了,趁熱吃飯了。”毛若蘭知道他們姐弟在說些什麽,原本也由著他們,但是瞧見了柯學民不自然,總想等主家所有人都動筷子才好意思起筷,這才開口提醒棠溪他們的。
小輝的注意力一下子被轉移了,欣然接受了落差,高高興興地拿起了筷子,先是給棠溪夾了一塊肉,“姐姐,這是給你的。”
然後再給棠為民夫婦夾,最後才是謝奶奶和柯學民。
所有人都夾了一遍過後,小輝也老老實實地坐著吃飯了。
棠溪欣慰地看著小輝,感覺到眼下這種平淡而自然的生活的好。
——
下午,棠溪想著家人還沒有嚐過無骨雞爪和鴨掌,特意去遠一點的菜市場買了不少雞爪和鴨掌回來。
小輝睡了午覺醒來就聞到濃鬱的辣椒香味,眼睛閃閃亮亮地看著棠溪手邊的雞爪,“姐姐,這是什麽啊?好香啊。”
在小輝的記憶當中,棠溪回來的第一天就給他準備了美味的炒飯,雖然沒有什麽配料,但小輝還是覺得那是世界上最好吃的炒飯了。
“是沒有骨頭的雞爪和鴨掌,等會兒你去十裏巷找哥哥的時候也帶一點過去。”不管王有財家的是不是棠記的員工,棠溪都會讓小輝帶一點過去的。
不看別的,單單看他們家的孩子對小輝的照顧就已經很值得了。
“哇,好棒啊。”小輝眼裏的期待更重了,但一想到要帶給哥哥們,有些舍不得,小手絞了在一起,小心翼翼地問棠溪,“姐姐,我們要帶多少過去啊?”
聞著味道,小輝就很喜歡,想要多吃一點,但又怕被棠溪說不夠大方,因為哥哥們對他很好。
“哈哈,”棠溪被逗笑了,“放心,我們家還有的。”
棠溪怎麽可能不會留夠給自家人吃呢?隻不過無骨雞爪和鴨掌這些辣的,又是涼拌的,吃太多對胃不是很好。
“不過吃食上麵,我們要適量,一次性吃太多了,下一次就沒有期待感,就不喜歡了。”
小輝懵懵懂懂地點頭,“我知道了。”
棠溪沒有買冰塊兒,就是普通的涼拌方法,見小輝起來了,看了看廚房門口,沒見著毛若蘭的身影,勾起了唇角淺淺地笑了一下,“去洗一下手。”
“好!”小輝知道姐姐要做什麽,開開心心地舀水認認真真地洗手。
棠溪曾經跟小輝說過,洗手的時候要唱一首《生日歌》,唱完就代表手洗幹淨了。
小輝就邊哼著歌兒邊洗手,沒一會兒就洗幹淨手,拿過棠溪準備的筷子,小小地咬了一口。
辣椒油瞬間就沾染了粉色的薄唇,在唇的邊沿上留下一圈紅色的辣油,像是著重描繪的邊框。而味蕾也被辣椒給刺/激到了,還有口腔裏蔓延著香菜和蒜蓉的香味。
一小口下來,小輝驚喜得雙眼大大的,可也被辣椒給辣到了,眼裏溢出了水霧,“姐姐,這個好好吃。”
以前在家中的時候,小輝很少有機會吃到雞爪,幾乎都是吃雞腿,剩下帶骨頭的都是爸爸媽媽,又或者是姐姐吃完的。
可也有的時候小輝堅決要用雞小腿跟姐姐換過一隻雞爪,那雞爪上麵沒有什麽肉,就是一根骨頭,爪子上麵的肉更少,吃不到什麽。
從那以後起,小輝就討厭雞爪了。
可現在的雞爪不一樣,是沒有骨頭的,涼涼的,帶著辣味,很新鮮,很特別。
“姐姐,我還想要。”小輝不是很能吃辣,兩口後,就開始眼淚直冒了。
鼻涕也快出來了。
逗得棠溪失笑,忙著給他找手帕先擦點再說,又忙著將雞爪用清水洗一下,好沒有那麽辣。
“等會兒,不要著急,都是你的。”棠溪見小輝要等不及了,柔聲哄著,“家裏還有呢。”
“不過,現在隻能吃一隻,晚上回來吃了飯才能吃,清楚了嗎?”棠溪也是擔心小輝隻想著吃雞爪和鴨掌不想吃飯了。
那樣對小輝的消化不好。
第216章 找人
“唔,好哦。”小輝歪頭看了一下棠溪,發現姐姐不是在開玩笑後,很認真地點頭答應,“我知道啦。”
“嗯,先吃完再說。”棠溪將雞爪洗幹淨後放在碗裏,又將筷子還給他,“等會兒吃完之後要記得漱口。”
無骨雞爪裏麵加了不少蒜蓉辣椒,吃的人感覺味道很可,可在說話的時候,旁人可不會這麽想的。
棠溪擔心小輝被王有財家的兩個孩子嫌棄還不知道發生了什麽,又一個勁地湊過去。
還是不要為難別人為好。
小輝努了努嘴想要拒絕,可轉而一想姐姐讓這麽做,肯定有她的道理,還是答應下來了。
棠溪看著小輝吃完了雞爪,又盯著他洗漱後才放他出去。回頭看去,想著棠為民和柯學民兩人應該在大廳前看店麵,而毛若蘭趁著下午沒有那麽多的客人的時候,回房間休息了。
謝奶奶洗完了碗筷在隔壁的雜物房內小歇一會兒,下午三/點後陸陸續續會有客人,隻是沒有上午來得多。
棠溪看了一眼收拾整潔的廚房,擦了擦手後換下廚師服,出門到大廳找棠為民,“爸,我出去一會兒,傍晚回來,也有可能不回來就直接去衛家了。”
“誒,去哪裏啊?”棠為民不反對棠溪出門,就是想知道她去哪裏,心裏有個底,也安心許多。
棠溪彎了彎唇角,解釋,“沒去哪裏,去菜市場轉一轉。”
“好,路上注意安全。”棠為民沒意見,見她出門了,又出聲喊住,“溪溪,你先回來。”
棠為民邊招手邊在抽屜裏拿了兩張兩元錢,“出門在外,怎麽可以不帶錢呢?”
棠溪回來見桌麵上放著的兩元錢,頓時就愣住了,隨後反應過來,連連擺手拒絕,“爸,之前的錢我還有,用不少。”
“那也不行,你的是你的,我給的是我給的,是兩回事。”棠為民義正言辭地拒絕了,“今天你不拿這個錢,你也別想出這個門了。”
棠溪被弄得一陣無語,隻好收下兩元錢,“爸,你真的是……”都不知道要說什麽才好。
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從衛家回來後,棠溪在想著齊天樂說的餛飩,這跟南方的雲吞並不是同一個東西,它們隻是很相似而已。
雲吞是以雲吞皮包裹著餡料製作而成的,其中雲吞皮是用麵粉混合著雞蛋製作而成,且雲吞皮是以八乘以八的方形為主,再用肥瘦肉、蝦肉、大地魚等作為餡料包裹而成。
再且就是雲吞的包法講究快,不一定要按照步驟一步步來。還有就是大小問題,雲吞是以一口剛好吃下為最好。
最後則是煮法,雲吞一般都是開水焯熟,加入麵湯又或者麵條作為雲吞麵,當然也可以做淨雲吞。
不過,在紫荊那邊亦有油炸的做法,而且這一做法在國外比較受歡迎。
另外,餛飩的皮比較薄,煮熟後會有透明感;雲吞也會有,但是雲吞會有一個小尾巴,像是小金魚一般。
餛飩煮起來也是相當快熟,沒什麽難度。
如果可以選擇的話,棠溪更想做雲吞,有南城的地方的特色。但齊天樂點名要餛飩。不過也沒有關係,棠溪可以兩者都準備起來,讓衛景曜也嚐一嚐南城的特色小吃。
不知不覺回到了店麵,剛過中午,客人少了很多,還有三兩個在喝酒小談。
棠溪看了一眼,公博文和陳海都回去了。
“溪溪,回來啦。”毛若蘭原本是想擺飯桌在後院的,可忙活了一個上午,大家都沒有剩餘的力氣再搬桌子出來。
再有就是現在的大廳也沒什麽客人了,正好有位置可以吃飯。
“媽,我也來幫忙。”棠溪看了一眼桌麵上的飯菜,無骨雞爪和鴨掌都沒有了,就知道全部都賣出去了。
一點都沒有剩下來。
“不用,你就洗個手回來坐著就好。”毛若蘭不容分說。
棠溪笑了笑,沒答應但也沒有拒絕,回頭看了兩眼,不見小輝,有些好奇,“小輝還沒回來?”
“回來了,在樓上練字呢。”毛若蘭可欣慰了,“回來的時候還問我三十加二十一等於多少呢。”
棠溪失笑,跟著王有財家的兩個孩子也是挺好的,“那你怎麽說?”
“還能怎麽說,當然是不知道啊。”毛若蘭樂嗬嗬的,“然後他就告訴我答案。”
“不過,我換了幾個數字問他,他一下子沒答上來,自個兒生悶氣去了。”毛若蘭見小輝興高采烈地回來,以為他掌握了兩位數之間的相加,可沒有想到小輝隻是會這一道而已。
棠溪一怔,“沒關係,小輝還小。”
五歲能做什麽啊?
不是玩的時候嗎?
“是,還小呢。”當初就是因為家裏沒人看管,才會讓小輝小小年紀就跟著巷子裏的其他小孩子一塊兒自習。
而如今,生活好起來了,可毛若蘭跟棠為民還是沒有時間去照看他,說實在的,毛若蘭心裏有愧。
對不起這兩個孩子。
第215章 隻能吃一隻
快要到吃飯的時候,小輝蹦蹦跳跳地從樓上下來,見到了棠溪立刻就加快了速度,跑過來後抱住了棠溪的小腿,音色軟糯,“姐姐,你怎麽現在才回來啊。”
“我都等你好久了。”語氣中,小輝略微有埋怨的意味。
棠溪聽聞後驟然一怔,蹲下來與他平視,又抬手摸他的發心,“姐姐在衛哥哥家幹活的啊,要做完了工作才能回來的。”
“哦,我知道了,可我還是想姐姐。”明明是周末卻不能和姐姐一起玩,小輝有一點點的情緒,現在聽著棠溪說要忙著工作,小輝很乖,沒有說任性的話。
反而是提起了上午跟著王有財家的兩個哥哥學到的計算題,“姐姐,我是不是很厲害?”
“哥哥們隻是教了我一遍,我就學會了。”
棠溪很給力地點頭,“是的,我們的小輝是最厲害的,但是……”
“但是什麽啊?”小輝有些著急了,攥著棠溪的衣角,輕輕地扯著,迫切地想要知道答案,想要得到棠溪的肯定。
“可小輝也隻是單純的記住了,對不對?”棠溪抬眼掃了一圈,家中的長輩都到齊了,要是再蹲著跟小輝說話就有點不禮貌。
於是棠溪起來坐在長板凳上,同時也讓小輝跟著起來,“學會是什麽,小輝明白嗎?”
“學會了代表著換成其他數字的加法也能知道答案,你說我說的對不對?”棠溪不等小輝考慮太久,很快就補充上來,“現在我們隻能說記住了,明白嗎?”
小輝似懂非懂地點了點頭,“我知道了,姐姐。”
“現在我是記住了哥哥們說的算數題,不算是學會。”剛開始小輝覺得自己學會了就特別的驕傲,特意回來跟毛若蘭一陣炫耀,可被毛若蘭提問後,發現自己什麽都回答不出來。
那個時候,小輝特別的沮喪,他不明白,哥哥們明明說自己已經學會了,為什麽換成別的算術題就不會了呢?
原來是記住了。
這一下,小輝明白了,也就不覺得羞/恥了。
還是很自豪地昂首挺胸地看著棠溪,告訴她,“姐姐,我記住了!”
“嗯嗯。”棠溪不知道這樣的解釋能不能讓小輝接受,然而看著他麵上洋溢的笑臉,其他的話也都說不出口。
“好了,趁熱吃飯了。”毛若蘭知道他們姐弟在說些什麽,原本也由著他們,但是瞧見了柯學民不自然,總想等主家所有人都動筷子才好意思起筷,這才開口提醒棠溪他們的。
小輝的注意力一下子被轉移了,欣然接受了落差,高高興興地拿起了筷子,先是給棠溪夾了一塊肉,“姐姐,這是給你的。”
然後再給棠為民夫婦夾,最後才是謝奶奶和柯學民。
所有人都夾了一遍過後,小輝也老老實實地坐著吃飯了。
棠溪欣慰地看著小輝,感覺到眼下這種平淡而自然的生活的好。
——
下午,棠溪想著家人還沒有嚐過無骨雞爪和鴨掌,特意去遠一點的菜市場買了不少雞爪和鴨掌回來。
小輝睡了午覺醒來就聞到濃鬱的辣椒香味,眼睛閃閃亮亮地看著棠溪手邊的雞爪,“姐姐,這是什麽啊?好香啊。”
在小輝的記憶當中,棠溪回來的第一天就給他準備了美味的炒飯,雖然沒有什麽配料,但小輝還是覺得那是世界上最好吃的炒飯了。
“是沒有骨頭的雞爪和鴨掌,等會兒你去十裏巷找哥哥的時候也帶一點過去。”不管王有財家的是不是棠記的員工,棠溪都會讓小輝帶一點過去的。
不看別的,單單看他們家的孩子對小輝的照顧就已經很值得了。
“哇,好棒啊。”小輝眼裏的期待更重了,但一想到要帶給哥哥們,有些舍不得,小手絞了在一起,小心翼翼地問棠溪,“姐姐,我們要帶多少過去啊?”
聞著味道,小輝就很喜歡,想要多吃一點,但又怕被棠溪說不夠大方,因為哥哥們對他很好。
“哈哈,”棠溪被逗笑了,“放心,我們家還有的。”
棠溪怎麽可能不會留夠給自家人吃呢?隻不過無骨雞爪和鴨掌這些辣的,又是涼拌的,吃太多對胃不是很好。
“不過吃食上麵,我們要適量,一次性吃太多了,下一次就沒有期待感,就不喜歡了。”
小輝懵懵懂懂地點頭,“我知道了。”
棠溪沒有買冰塊兒,就是普通的涼拌方法,見小輝起來了,看了看廚房門口,沒見著毛若蘭的身影,勾起了唇角淺淺地笑了一下,“去洗一下手。”
“好!”小輝知道姐姐要做什麽,開開心心地舀水認認真真地洗手。
棠溪曾經跟小輝說過,洗手的時候要唱一首《生日歌》,唱完就代表手洗幹淨了。
小輝就邊哼著歌兒邊洗手,沒一會兒就洗幹淨手,拿過棠溪準備的筷子,小小地咬了一口。
辣椒油瞬間就沾染了粉色的薄唇,在唇的邊沿上留下一圈紅色的辣油,像是著重描繪的邊框。而味蕾也被辣椒給刺/激到了,還有口腔裏蔓延著香菜和蒜蓉的香味。
一小口下來,小輝驚喜得雙眼大大的,可也被辣椒給辣到了,眼裏溢出了水霧,“姐姐,這個好好吃。”
以前在家中的時候,小輝很少有機會吃到雞爪,幾乎都是吃雞腿,剩下帶骨頭的都是爸爸媽媽,又或者是姐姐吃完的。
可也有的時候小輝堅決要用雞小腿跟姐姐換過一隻雞爪,那雞爪上麵沒有什麽肉,就是一根骨頭,爪子上麵的肉更少,吃不到什麽。
從那以後起,小輝就討厭雞爪了。
可現在的雞爪不一樣,是沒有骨頭的,涼涼的,帶著辣味,很新鮮,很特別。
“姐姐,我還想要。”小輝不是很能吃辣,兩口後,就開始眼淚直冒了。
鼻涕也快出來了。
逗得棠溪失笑,忙著給他找手帕先擦點再說,又忙著將雞爪用清水洗一下,好沒有那麽辣。
“等會兒,不要著急,都是你的。”棠溪見小輝要等不及了,柔聲哄著,“家裏還有呢。”
“不過,現在隻能吃一隻,晚上回來吃了飯才能吃,清楚了嗎?”棠溪也是擔心小輝隻想著吃雞爪和鴨掌不想吃飯了。
那樣對小輝的消化不好。
第216章 找人
“唔,好哦。”小輝歪頭看了一下棠溪,發現姐姐不是在開玩笑後,很認真地點頭答應,“我知道啦。”
“嗯,先吃完再說。”棠溪將雞爪洗幹淨後放在碗裏,又將筷子還給他,“等會兒吃完之後要記得漱口。”
無骨雞爪裏麵加了不少蒜蓉辣椒,吃的人感覺味道很可,可在說話的時候,旁人可不會這麽想的。
棠溪擔心小輝被王有財家的兩個孩子嫌棄還不知道發生了什麽,又一個勁地湊過去。
還是不要為難別人為好。
小輝努了努嘴想要拒絕,可轉而一想姐姐讓這麽做,肯定有她的道理,還是答應下來了。
棠溪看著小輝吃完了雞爪,又盯著他洗漱後才放他出去。回頭看去,想著棠為民和柯學民兩人應該在大廳前看店麵,而毛若蘭趁著下午沒有那麽多的客人的時候,回房間休息了。
謝奶奶洗完了碗筷在隔壁的雜物房內小歇一會兒,下午三/點後陸陸續續會有客人,隻是沒有上午來得多。
棠溪看了一眼收拾整潔的廚房,擦了擦手後換下廚師服,出門到大廳找棠為民,“爸,我出去一會兒,傍晚回來,也有可能不回來就直接去衛家了。”
“誒,去哪裏啊?”棠為民不反對棠溪出門,就是想知道她去哪裏,心裏有個底,也安心許多。
棠溪彎了彎唇角,解釋,“沒去哪裏,去菜市場轉一轉。”
“好,路上注意安全。”棠為民沒意見,見她出門了,又出聲喊住,“溪溪,你先回來。”
棠為民邊招手邊在抽屜裏拿了兩張兩元錢,“出門在外,怎麽可以不帶錢呢?”
棠溪回來見桌麵上放著的兩元錢,頓時就愣住了,隨後反應過來,連連擺手拒絕,“爸,之前的錢我還有,用不少。”
“那也不行,你的是你的,我給的是我給的,是兩回事。”棠為民義正言辭地拒絕了,“今天你不拿這個錢,你也別想出這個門了。”
棠溪被弄得一陣無語,隻好收下兩元錢,“爸,你真的是……”都不知道要說什麽才好。