棠溪聊了一會兒,感覺時間差不多了,便跟棠為民說一聲,出去了。
陳海是知道棠溪是去做什麽的,現在看著棠記的生意越來越好了,問棠為民,“現在棠記的生意也都好起來了,不用小娃娃出去打工了吧?”
在他們看來,學生就應該做學生該做的事情。
打工什麽的還是讓大人來。
棠為民擺擺手歎氣,“我們也說過了,但衛家幫我們太多了。”總不能過河拆橋的,這樣做人很沒品的。
再說了,答應的事情就要做到。
這是他一直在跟孩子們強調的事情,怎麽能夠到了自己身上就變卦呢?
“也就剩下半年了,最後的一年溪溪也跟我們保證會好好學習的。”棠為民看著棠溪走遠的身影,愈發覺得女兒懂事,又主見。
能獨當一麵了。
這是旁人的家事,陳海也就提一兩句就好,知道他們是有打算的,也就不再過問了。
——
廚房內,向安平聽了毛若蘭說的話後還是不敢相信,“這個病治不好吧?”
棠記被陷害的事之前登報了,隻要是看過報紙的人都清楚。
塵肺可不是容易治療的,不然也不會有人栽在上麵了。
“這個我不懂啊。”毛若蘭從農村出來,也沒有讀過書,也就是平時聽棠溪說說。
“溪溪今天隻是跟我說陳大爺他們今天會有好消息的,讓我準備一下食材。”毛若蘭如實回答。
陳樂安聽著建議道,“我出去看看就知道是真是假了。”
“去吧去吧。”現在廚房沒什麽事情了,毛若蘭也不拘著學徒,想做什麽就做什麽,出去休息也可以的。
陳樂安轉頭去問許清和,“去不去?”
“行。”許清和也挺好奇的。
兩個年輕人結伴出去了。
向安平看著陳樂安的背影長歎了一聲,“這孩子比在匯豐樓的時候開朗了不少。”
“有伴嘛。”毛若蘭不知道匯豐樓是怎麽樣的,但許清和是個好孩子,不會說針對排斥誰。
向安平搖搖頭,“在匯豐樓也有伴,但沒見過他這樣的。”以前在匯豐樓的時候,陳樂安還有兩個師兄在呢。
也不見他跟誰聊得來。
現在跟許清和倒是像孿生兄弟一樣,做什麽都要一起。
看著就讓向安平牙酸發麻。
說起這個,毛若蘭挺好奇的,“你另外的兩個徒弟呢?”
“大徒弟去了別家,二徒弟留在匯豐樓。”向安平原本想找大徒弟一塊過來的,可沒有想到大徒弟找到了新地方。
向安平也高興的。
隻是……
向安平沒有想到大徒弟去的是那家。
第311章
“別家?”毛若蘭疑惑了一下,順口就問,“那是哪一家啊?”之前聽棠溪說過一兩句,好像現在整個南城的酒樓都很排斥他們師徒。
如果向安平的大徒弟是有地方可以去的話,為什麽不帶上向安平呢?
毛若蘭沒想明白。
“陶香居。”向安平如今已經能很平靜地說出這個名字了,“是我帶的第一個徒弟開的。”
毛若蘭愣住了,陶香居聽說是後麵才開的酒樓,在一眾老字號當中脫穎而出,很快就在南城站穩了腳跟,那會兒很多人都在說陶香居怕不是什麽隱退的大廚師出山開的。
毛若蘭一直也很認同外麵的說法,但萬萬沒有想到是向安平的大徒弟開的。
霎時間,毛若蘭不大敢相信自己聽到的。
“很意外吧?”看了一眼毛若蘭驚愕的神情,向安平轉頭去看窗外,天色開始慢慢黯淡下來了,“我大徒弟跟我的理念不合,當年他離開了匯豐樓,就自己出去闖蕩,也不知道做了什麽買賣,回來後就開了陶香居。”
緊接著陶香居公然跟匯豐樓叫板,氣得上一任的東家心髒病都發了,最後讓位給現在的東家。
這也是向安平為什麽沒有去找陶香居的原因。
可他怎麽也沒有想到大徒弟竟然去了陶香居,更沒有想到陶香居竟然也收了。向安平是真的意外。
“正常得很呢。”毛若蘭覺得沒什麽的,“人和人的想法是不一致的,既然合不來就不一起工作,這有什麽的。”
向安平沒說下去了,廚房再一次陷入了安靜當中。
大廳外麵可還是非常熱鬧的。
棠為民和柯學民兩人跟陳海他們幾個聊天,偶爾還爽朗地大笑起來。
陳樂安和許清和兩人出來的時候就看到這麽一幕,還挺意外的。
“棠叔,柯叔。”許清和喊了一聲,接著又問,“這是有什麽好事嗎?”
“那就多的去了,但歸結起來就是一件事。”陳海對棠記的員工都很熟了,見到兩個年輕人出來,也高高興興地跟他們解釋病情好轉了,還有痊愈的希望。
這能不激動嗎?
可激動了!
許清和看了看陳樂安,“我之前還以為溪溪是隨便說說的。”半個多小時之前,棠溪問毛若蘭還有沒有多餘的食材剩下,如果沒有的話,就去菜市場買一點回來。
估計等會兒陳海他們會過來。
陳樂安是聽著的,當時還問了一句棠溪,“要是他們不來呢?”
現在天氣是轉涼了,但食材放一晚上還是不好的,很影響質量;就算是做好了放到第二天,口感的差別還是很大的。
陳樂安想著棠記應該不會做這種事情的,可還是沒忍住好奇,就問問了。
“會來的。”棠溪肯定回答,可後麵還是跟陳樂安解釋了一下,“如果不來的話,今晚加餐,你和向師父兩人也留下來吃個飯再走也不遲。”
“放心,棠記在飲食方麵可是很認真和嚴格的。”棠溪大概是看穿他的想法,不然也不會補充的。
陳樂安現在回想起來還一陣臉燒的灼/熱感。
然後,陳樂安又去看了看滿臉紅光的陳海,不得不感慨棠溪還真的有未卜先知的能力。
陳樂安點點頭,隨後試探性地回答,“可能一早就知道結果?”
“誰知道呢?”許清和沒在意棠溪的肯定,也是因為陳海他們幾個的臉色瞧著一天比一天好了,不是病情好轉還能有什麽原因?
再且,陳海他們高興就會來棠記打包,這都是老常客了,知道這一點也不奇怪。
不過,許清和還是仔細地問清楚病情的狀況,這才轉身回廚房的。而陳樂安則是留在外麵,幫忙收拾一下店麵,將門口的黑板搬進院子裏,再用清水洗一遍。
這樣留在上麵的粉筆灰就洗幹淨了,不會留下一層薄薄的粉層。
——
棠溪到衛家小廚房的時候很意外地看到了小南瓜,眉角上挑了好幾下,想問問是在哪裏買的,可周圍都沒有人。
棠溪也就算了,自個兒開始準備晚餐。
廚房裏麵有小南瓜,還有新鮮的排骨,兩隻不算多,衛景曜和齊天樂兩人是足夠的。
棠溪想了一下,打算做一道豉汁南瓜蒸排骨。
這一道菜做法很簡單,首先將南瓜洗幹淨,在三分之一的地方剖開,用小勺子將裏麵的內瓤給掏幹淨。
接著排骨洗淨,斬成小塊,加豆豉、生抽、鹽、蔥段、薑片拌勻,醃漬三十分鍾。
隨後將醃漬好的排骨取出,放入南瓜裏,上鍋蒸至排骨嫩熟,取出,撒上香蔥末。
這一道菜就完成了。
做好之後,棠溪將豉汁南瓜蒸排骨放入蒸籠裏熱著,免得到時候都涼透了。
剩下的食材,棠溪又做了一道酸菜草魚,和一道酸溜木耳圓白菜,反正都是開胃的菜品。
衛景曜他們應該會喜歡的。
這三道菜做好後,棠溪讓人進來端菜出去,而她則是到方便的小房間內換下廚師服,再疊好帶回棠記,打算洗幹淨,明天再帶過來。
老管家見棠溪換好了衣服,想著她今晚又要回去了,便問:“棠小姐,今晚過去嗎?”
“嗯?”棠溪想了一下,似乎也很久沒有留下來了,但她也想回家。
“算了,下次吧,我還有其他事情要做。”
“我先回去了,麻煩您替我跟他們說一聲。”
老管家沒挽留,目送她出去了。
而此刻的偏廳內,齊天樂也習慣了棠溪不會過來,上菜後就直接動筷子,直接夾一塊地排骨。
排骨熟透了泛著鮮/嫩的粉/色,而上麵沾有南瓜肉,豉汁南瓜蒸排骨是最先做好的,但一直都有在溫熱著。
吃進口中還是很溫熱的。
衛景曜吃了一口,排骨中帶有小南瓜特有的清新香甜,而排骨上的肉很鮮/嫩,口感纖滑細膩,而且不沾著排骨。
兩者放在一起蒸,南瓜吸飽/滿了排骨的油汁,而排骨也染上了南瓜的鮮甜。
口感愈發的鮮甜美味。
僅僅一口就能讓人回味無窮,欲罷不能。
齊天樂好吃到燙到了舌/頭,“我怎麽感覺棠溪的廚藝越來越好了?”這一段時間做出來的菜品,越發深/入到靈魂當中。
齊天樂不敢想象明年要是吃不上棠溪做的飯菜,那是一件多麽痛苦的事情。
第312章 報恩
衛景曜停下了咀嚼,靜靜地看著豉汁南瓜蒸排骨,小南瓜的粉糯香甜,淡淡的金色包裹著排骨,兩股香味融合在一起再往外飄。
絲絲縷縷的,縈繞在鼻息之間,久久不能散開。
陳海是知道棠溪是去做什麽的,現在看著棠記的生意越來越好了,問棠為民,“現在棠記的生意也都好起來了,不用小娃娃出去打工了吧?”
在他們看來,學生就應該做學生該做的事情。
打工什麽的還是讓大人來。
棠為民擺擺手歎氣,“我們也說過了,但衛家幫我們太多了。”總不能過河拆橋的,這樣做人很沒品的。
再說了,答應的事情就要做到。
這是他一直在跟孩子們強調的事情,怎麽能夠到了自己身上就變卦呢?
“也就剩下半年了,最後的一年溪溪也跟我們保證會好好學習的。”棠為民看著棠溪走遠的身影,愈發覺得女兒懂事,又主見。
能獨當一麵了。
這是旁人的家事,陳海也就提一兩句就好,知道他們是有打算的,也就不再過問了。
——
廚房內,向安平聽了毛若蘭說的話後還是不敢相信,“這個病治不好吧?”
棠記被陷害的事之前登報了,隻要是看過報紙的人都清楚。
塵肺可不是容易治療的,不然也不會有人栽在上麵了。
“這個我不懂啊。”毛若蘭從農村出來,也沒有讀過書,也就是平時聽棠溪說說。
“溪溪今天隻是跟我說陳大爺他們今天會有好消息的,讓我準備一下食材。”毛若蘭如實回答。
陳樂安聽著建議道,“我出去看看就知道是真是假了。”
“去吧去吧。”現在廚房沒什麽事情了,毛若蘭也不拘著學徒,想做什麽就做什麽,出去休息也可以的。
陳樂安轉頭去問許清和,“去不去?”
“行。”許清和也挺好奇的。
兩個年輕人結伴出去了。
向安平看著陳樂安的背影長歎了一聲,“這孩子比在匯豐樓的時候開朗了不少。”
“有伴嘛。”毛若蘭不知道匯豐樓是怎麽樣的,但許清和是個好孩子,不會說針對排斥誰。
向安平搖搖頭,“在匯豐樓也有伴,但沒見過他這樣的。”以前在匯豐樓的時候,陳樂安還有兩個師兄在呢。
也不見他跟誰聊得來。
現在跟許清和倒是像孿生兄弟一樣,做什麽都要一起。
看著就讓向安平牙酸發麻。
說起這個,毛若蘭挺好奇的,“你另外的兩個徒弟呢?”
“大徒弟去了別家,二徒弟留在匯豐樓。”向安平原本想找大徒弟一塊過來的,可沒有想到大徒弟找到了新地方。
向安平也高興的。
隻是……
向安平沒有想到大徒弟去的是那家。
第311章
“別家?”毛若蘭疑惑了一下,順口就問,“那是哪一家啊?”之前聽棠溪說過一兩句,好像現在整個南城的酒樓都很排斥他們師徒。
如果向安平的大徒弟是有地方可以去的話,為什麽不帶上向安平呢?
毛若蘭沒想明白。
“陶香居。”向安平如今已經能很平靜地說出這個名字了,“是我帶的第一個徒弟開的。”
毛若蘭愣住了,陶香居聽說是後麵才開的酒樓,在一眾老字號當中脫穎而出,很快就在南城站穩了腳跟,那會兒很多人都在說陶香居怕不是什麽隱退的大廚師出山開的。
毛若蘭一直也很認同外麵的說法,但萬萬沒有想到是向安平的大徒弟開的。
霎時間,毛若蘭不大敢相信自己聽到的。
“很意外吧?”看了一眼毛若蘭驚愕的神情,向安平轉頭去看窗外,天色開始慢慢黯淡下來了,“我大徒弟跟我的理念不合,當年他離開了匯豐樓,就自己出去闖蕩,也不知道做了什麽買賣,回來後就開了陶香居。”
緊接著陶香居公然跟匯豐樓叫板,氣得上一任的東家心髒病都發了,最後讓位給現在的東家。
這也是向安平為什麽沒有去找陶香居的原因。
可他怎麽也沒有想到大徒弟竟然去了陶香居,更沒有想到陶香居竟然也收了。向安平是真的意外。
“正常得很呢。”毛若蘭覺得沒什麽的,“人和人的想法是不一致的,既然合不來就不一起工作,這有什麽的。”
向安平沒說下去了,廚房再一次陷入了安靜當中。
大廳外麵可還是非常熱鬧的。
棠為民和柯學民兩人跟陳海他們幾個聊天,偶爾還爽朗地大笑起來。
陳樂安和許清和兩人出來的時候就看到這麽一幕,還挺意外的。
“棠叔,柯叔。”許清和喊了一聲,接著又問,“這是有什麽好事嗎?”
“那就多的去了,但歸結起來就是一件事。”陳海對棠記的員工都很熟了,見到兩個年輕人出來,也高高興興地跟他們解釋病情好轉了,還有痊愈的希望。
這能不激動嗎?
可激動了!
許清和看了看陳樂安,“我之前還以為溪溪是隨便說說的。”半個多小時之前,棠溪問毛若蘭還有沒有多餘的食材剩下,如果沒有的話,就去菜市場買一點回來。
估計等會兒陳海他們會過來。
陳樂安是聽著的,當時還問了一句棠溪,“要是他們不來呢?”
現在天氣是轉涼了,但食材放一晚上還是不好的,很影響質量;就算是做好了放到第二天,口感的差別還是很大的。
陳樂安想著棠記應該不會做這種事情的,可還是沒忍住好奇,就問問了。
“會來的。”棠溪肯定回答,可後麵還是跟陳樂安解釋了一下,“如果不來的話,今晚加餐,你和向師父兩人也留下來吃個飯再走也不遲。”
“放心,棠記在飲食方麵可是很認真和嚴格的。”棠溪大概是看穿他的想法,不然也不會補充的。
陳樂安現在回想起來還一陣臉燒的灼/熱感。
然後,陳樂安又去看了看滿臉紅光的陳海,不得不感慨棠溪還真的有未卜先知的能力。
陳樂安點點頭,隨後試探性地回答,“可能一早就知道結果?”
“誰知道呢?”許清和沒在意棠溪的肯定,也是因為陳海他們幾個的臉色瞧著一天比一天好了,不是病情好轉還能有什麽原因?
再且,陳海他們高興就會來棠記打包,這都是老常客了,知道這一點也不奇怪。
不過,許清和還是仔細地問清楚病情的狀況,這才轉身回廚房的。而陳樂安則是留在外麵,幫忙收拾一下店麵,將門口的黑板搬進院子裏,再用清水洗一遍。
這樣留在上麵的粉筆灰就洗幹淨了,不會留下一層薄薄的粉層。
——
棠溪到衛家小廚房的時候很意外地看到了小南瓜,眉角上挑了好幾下,想問問是在哪裏買的,可周圍都沒有人。
棠溪也就算了,自個兒開始準備晚餐。
廚房裏麵有小南瓜,還有新鮮的排骨,兩隻不算多,衛景曜和齊天樂兩人是足夠的。
棠溪想了一下,打算做一道豉汁南瓜蒸排骨。
這一道菜做法很簡單,首先將南瓜洗幹淨,在三分之一的地方剖開,用小勺子將裏麵的內瓤給掏幹淨。
接著排骨洗淨,斬成小塊,加豆豉、生抽、鹽、蔥段、薑片拌勻,醃漬三十分鍾。
隨後將醃漬好的排骨取出,放入南瓜裏,上鍋蒸至排骨嫩熟,取出,撒上香蔥末。
這一道菜就完成了。
做好之後,棠溪將豉汁南瓜蒸排骨放入蒸籠裏熱著,免得到時候都涼透了。
剩下的食材,棠溪又做了一道酸菜草魚,和一道酸溜木耳圓白菜,反正都是開胃的菜品。
衛景曜他們應該會喜歡的。
這三道菜做好後,棠溪讓人進來端菜出去,而她則是到方便的小房間內換下廚師服,再疊好帶回棠記,打算洗幹淨,明天再帶過來。
老管家見棠溪換好了衣服,想著她今晚又要回去了,便問:“棠小姐,今晚過去嗎?”
“嗯?”棠溪想了一下,似乎也很久沒有留下來了,但她也想回家。
“算了,下次吧,我還有其他事情要做。”
“我先回去了,麻煩您替我跟他們說一聲。”
老管家沒挽留,目送她出去了。
而此刻的偏廳內,齊天樂也習慣了棠溪不會過來,上菜後就直接動筷子,直接夾一塊地排骨。
排骨熟透了泛著鮮/嫩的粉/色,而上麵沾有南瓜肉,豉汁南瓜蒸排骨是最先做好的,但一直都有在溫熱著。
吃進口中還是很溫熱的。
衛景曜吃了一口,排骨中帶有小南瓜特有的清新香甜,而排骨上的肉很鮮/嫩,口感纖滑細膩,而且不沾著排骨。
兩者放在一起蒸,南瓜吸飽/滿了排骨的油汁,而排骨也染上了南瓜的鮮甜。
口感愈發的鮮甜美味。
僅僅一口就能讓人回味無窮,欲罷不能。
齊天樂好吃到燙到了舌/頭,“我怎麽感覺棠溪的廚藝越來越好了?”這一段時間做出來的菜品,越發深/入到靈魂當中。
齊天樂不敢想象明年要是吃不上棠溪做的飯菜,那是一件多麽痛苦的事情。
第312章 報恩
衛景曜停下了咀嚼,靜靜地看著豉汁南瓜蒸排骨,小南瓜的粉糯香甜,淡淡的金色包裹著排骨,兩股香味融合在一起再往外飄。
絲絲縷縷的,縈繞在鼻息之間,久久不能散開。