“是龍城的大酒樓。”齊天樂如實地回答,“不過,這個龍城也是挺有意思的,前些年美食大賽舉辦的時候,他們家就止步於淘汰賽了。”
“一直到去年,都是來陪跑的。”
齊天樂說起這個的時候,又想起了另外一件事,“不過,我聽說了,龍城大酒樓在兩年前來了一位廚師,不知道師承何方,去年參加了美食大賽就露出了鋒芒,直接就奪冠了。”
“可真的讓人意料不及。”誰能想到以前從來不放在眼裏的龍城大酒樓突然來了一個大招?
感覺以前的比賽都是來玩一樣。
“不過,今年的龍城大酒樓並不是那位廚師來參加。”齊天樂捏著下巴思考著,“難道這裏麵有什麽事情?”
“沒有。”衛景曜隻是有些好奇而已。
再去看棠溪他們的時候,老先生走了,而棠溪不知道跟許清和他們說了什麽,也從後門出去了。
“誒,這是怎麽了?賽前鬧矛盾了?”齊天樂誒了一聲,“那不成啊。”
“棠溪才是棠記的主力啊。”齊天樂急了,“不成,我得出去問問怎麽一回事才行。”
衛景曜先他一步起身,“我去看看,你留在這裏。”
“也行,你去吧。”齊天樂沒多想,畢竟衛景曜比自己聰明,會說話。
要是棠溪真的是生氣,他過去問了什麽不該問的,更氣了怎麽辦?
齊天樂在這方麵還是挺有自知之明的。
“我去看看梁凝雨在哪。”齊天樂本來是讓人找三張票的,但梁凝雨說不用了,要和父母一起觀看。
那就算了。
雖然梁凝雨有說過在那個位置,可現在人山人海的,一眼看過去都是一顆顆黑色的腦袋瓜子,還真的一點都不好認。
齊天樂掃了一圈,沒看到熟悉的身影,不由得嘟囔著,“跟著我們來,又不坐在一塊,都不知道她想的是什麽。”
不過現在再說什麽也無濟於事了,齊天樂撇撇嘴就算了。
於是,注意力重新回到了比賽場上,雖然不是很看好向安平,但齊天樂還是希望他能贏下來的。
不然,後麵的比賽就沒有棠記什麽事了。
——
“在想些什麽?”衛景曜從後門出來,一眼就看到了棠溪。
少女沐浴在金燦的陽光底下,落在她周圍的日光像是給她蒙上了一層薄薄的紗衣,看得見,摸不著。
棠溪是聽到了開門聲,一開始以為是其他工作人員,並未在意,但聽到了清朗又熟悉的聲音後,還是有些訝異。
“你怎麽過來了?”棠溪轉身回來,臉頰被寒風吹得泛紅了,可也愈發襯得少女的膚色如雪一般白。
衛景曜走到她身旁,正好替她擋住了吹過來的寒風,“看到了一點,有點好奇就過來了。”
是擔心,但衛景曜不敢說。
棠溪挑起了眼角,“也不是什麽大事,就是我挑戰了那位老先生。”
“下一場比賽就是了。”
“你覺得我能贏嗎?”許清和是沒有辦法才相信自己的,陳樂安就不必說了,是不敢相信。
棠溪有些懷疑,這些日子以來,他們是不相信自己的實力,還是覺得對方太厲害了?
“能。”衛景曜幾乎沒有猶豫,脫口而出,“棠溪,你能贏的。”
這種小比賽,對棠溪來說是小兒科。
“謝謝。”棠溪的心情好很多了,“等會兒的主題是午餐,是大菜。”
“南城的特色,我想再做一道白斬雞。”棠溪在說話,可不像是在商量,有點像是在自言自語。
“但我不知道滿香樓會不會做我想的那一道菜肴。”清市來的,棠溪猜測他們也會是做地道的清市白斬雞。
都是白斬雞,做法上是沒有什麽區別。
唯一的區別就是食材了。
而且今天一整天都是可以自帶食材的。
清市他們有本土的走地雞,那肉質是南城本地的走地雞不能比較的。
兩道菜做法相似,真要比較起來,可真的很為難評委。
衛景曜聽了她的意思後,眉宇間浮現出一絲絲的笑意,“在對方擅長的領域上打敗他。”
“你覺得我過分嗎?”棠溪側眸去看他。
“不,”衛景曜搖頭,“這是實力之間的比較,勝者為王,敗者為寇。”自古以來都是一樣的道理。
沒有對與錯,過分與否。
第343章 想起來了
“謝謝。”緩了一會兒後,棠溪勾起了唇角向衛景曜道謝,“回去了。”
現在的風很大,吹的頭發都亂飛舞了。
衛景曜看到她的發絲亂了,很想替她整理好,但忍住了,沒動手,“你的發絲亂了。”
“啊?”棠溪側眸看了一眼,“謝謝。”然後將吹起來的那一縷發絲夾到了而後。
兩人一前一後地從後門進去。
進門之後,棠溪感受著撲麵而來的沉悶氣息,眉心迅速地一皺,但很快有舒展開來了。
“第一場比賽要結束了。”衛景曜看過去了,棠記的向安平快要到收尾工作了。
而對麵懷福酒家主廚已經做好了蝦餃,招手讓人過來端上去,送到五位評委桌麵上。
棠溪看過去,懷福酒家的主廚在蝦餃出蒸籠後解開蓋子看了一眼,沒有破相,也都還好。
這才鬆了一口氣。
“他太著急了。”應該在等一等的。棠溪忽然開口,“剛出蒸籠的小蒸籠還會保持著熱氣,如果一下子就讓裏麵的蒸汽散開,裏麵的蝦餃會迅速癟下去的。”
就達不到圓/潤光亮的要求了。
但棠溪見懷福酒家主廚的臉色,似乎沒有想到這一茬,還很滿意自己的作品。
衛景曜稍稍點了點頭,“我先回去了,下一場加油。”
“好的。”棠溪朝他揮了揮手,隨後快步往棠記的休息區走去。
陳樂安見她回來了,一直懸著的心終於落下來了,“溪溪,你回來了。”
“嗯,看比賽吧。”棠溪應了一聲,目光越過他,落在了比賽場所上的向安平身上。
蝦仁腸粉出來了。
向安平熟練地將腸粉弄到碟子上,再淋上特別調製好的醬汁,隨後在兩邊擺放了兩顆青菜,就抬手讓人過來送上去了。
棠溪遠遠地看了一眼,蝦仁腸粉的色澤很瑩亮,雪白如雪,感覺非常好。
做蝦仁腸粉的方法,在這之前,棠溪已經跟向安平討論過了,跟紅燒ru鴿一樣,兩人研究當中不方便的地方,又研究不足的地方。
就連是醬汁的調配,也做出了一定的改良。
現在就看這一次的比賽,這種做法能不能讓眾人接受了。
“他們怎麽這麽慢啊?再走下去,蝦仁腸粉都要涼了。”陳樂安緊張不安地盯著那名負責送菜的員工。
許清和知道他心急,“別急,室內的溫度挺高的,不會一出來就涼透的。”
陳樂安知道,可結果還沒有出來之前,都要小心翼翼。
“真不知道主辦方是怎麽一回事,竟然臨時決定不能讓廚師帶助手。”不然這會兒去送菜的就是他了。
陳樂安握緊了拳頭,死死地盯著蝦仁腸粉被送上去。
“前麵那一道蝦餃做工欠缺了。”棠溪看他們兩人如此的緊張,便開口解釋雲市懷福酒家主廚從頭到尾的做法,在這其中有哪些是錯誤的。
陳樂安和許清和兩人聽得一愣一愣的,但潛意識裏都認為向安平這一次一定能贏了。
因為著懷福酒家的主廚的做法太不靠譜了。
“現在還緊張嗎?”棠溪瞥了一眼過去,問他們兩個。
“雖然不能下場幫忙,但這十八支隊伍能來參加比賽都不會很差的。”棠溪看了一眼就收回了目光,重新落在了評委上。
吃過了蝦餃之後,五位評委都會漱口,清掉口內的味道,這樣對下一道菜肴的味道才不會有失公平。
蝦餃,滿分十分,五個評分錯落地打出了七分、八分。
去掉最高分,和最低分。
總分也就那樣。
棠溪不再去看了,“這是一個學習的好機會,你們要在他們身上學到優點,也要在他們身上看到缺點,防患於未然。”
“懂了嗎?”棠溪讓他們來看比賽,不是單純地看熱鬧。
外行人看熱鬧,內行人是看門道。
得提醒提醒他們。
被棠溪這麽一說,陳樂安和許清和兩人對視一眼,都看出對方眼裏的尷尬。
“抱歉。”許清和第一個開口道歉。
陳樂安也說對不起了。
“沒有什麽對和不對的,第一場錯過了,第二場就好好看。”棠溪也沒有責備他們,“等會兒你們記得好好去看滿香樓的做法。”
“認真點,這是一個難得的學習機會。”至於自己的做法,隻要還在棠記,有的是時間。
並不著急。
隻不過,這一點,棠溪沒有跟他們明說。
但這應該很容易讓人明白的。
“我們都了解的!”許清和保證道。
陳樂安也握緊了手心,肯定地回答,“我們都會把握好機會的。”
“一直到去年,都是來陪跑的。”
齊天樂說起這個的時候,又想起了另外一件事,“不過,我聽說了,龍城大酒樓在兩年前來了一位廚師,不知道師承何方,去年參加了美食大賽就露出了鋒芒,直接就奪冠了。”
“可真的讓人意料不及。”誰能想到以前從來不放在眼裏的龍城大酒樓突然來了一個大招?
感覺以前的比賽都是來玩一樣。
“不過,今年的龍城大酒樓並不是那位廚師來參加。”齊天樂捏著下巴思考著,“難道這裏麵有什麽事情?”
“沒有。”衛景曜隻是有些好奇而已。
再去看棠溪他們的時候,老先生走了,而棠溪不知道跟許清和他們說了什麽,也從後門出去了。
“誒,這是怎麽了?賽前鬧矛盾了?”齊天樂誒了一聲,“那不成啊。”
“棠溪才是棠記的主力啊。”齊天樂急了,“不成,我得出去問問怎麽一回事才行。”
衛景曜先他一步起身,“我去看看,你留在這裏。”
“也行,你去吧。”齊天樂沒多想,畢竟衛景曜比自己聰明,會說話。
要是棠溪真的是生氣,他過去問了什麽不該問的,更氣了怎麽辦?
齊天樂在這方麵還是挺有自知之明的。
“我去看看梁凝雨在哪。”齊天樂本來是讓人找三張票的,但梁凝雨說不用了,要和父母一起觀看。
那就算了。
雖然梁凝雨有說過在那個位置,可現在人山人海的,一眼看過去都是一顆顆黑色的腦袋瓜子,還真的一點都不好認。
齊天樂掃了一圈,沒看到熟悉的身影,不由得嘟囔著,“跟著我們來,又不坐在一塊,都不知道她想的是什麽。”
不過現在再說什麽也無濟於事了,齊天樂撇撇嘴就算了。
於是,注意力重新回到了比賽場上,雖然不是很看好向安平,但齊天樂還是希望他能贏下來的。
不然,後麵的比賽就沒有棠記什麽事了。
——
“在想些什麽?”衛景曜從後門出來,一眼就看到了棠溪。
少女沐浴在金燦的陽光底下,落在她周圍的日光像是給她蒙上了一層薄薄的紗衣,看得見,摸不著。
棠溪是聽到了開門聲,一開始以為是其他工作人員,並未在意,但聽到了清朗又熟悉的聲音後,還是有些訝異。
“你怎麽過來了?”棠溪轉身回來,臉頰被寒風吹得泛紅了,可也愈發襯得少女的膚色如雪一般白。
衛景曜走到她身旁,正好替她擋住了吹過來的寒風,“看到了一點,有點好奇就過來了。”
是擔心,但衛景曜不敢說。
棠溪挑起了眼角,“也不是什麽大事,就是我挑戰了那位老先生。”
“下一場比賽就是了。”
“你覺得我能贏嗎?”許清和是沒有辦法才相信自己的,陳樂安就不必說了,是不敢相信。
棠溪有些懷疑,這些日子以來,他們是不相信自己的實力,還是覺得對方太厲害了?
“能。”衛景曜幾乎沒有猶豫,脫口而出,“棠溪,你能贏的。”
這種小比賽,對棠溪來說是小兒科。
“謝謝。”棠溪的心情好很多了,“等會兒的主題是午餐,是大菜。”
“南城的特色,我想再做一道白斬雞。”棠溪在說話,可不像是在商量,有點像是在自言自語。
“但我不知道滿香樓會不會做我想的那一道菜肴。”清市來的,棠溪猜測他們也會是做地道的清市白斬雞。
都是白斬雞,做法上是沒有什麽區別。
唯一的區別就是食材了。
而且今天一整天都是可以自帶食材的。
清市他們有本土的走地雞,那肉質是南城本地的走地雞不能比較的。
兩道菜做法相似,真要比較起來,可真的很為難評委。
衛景曜聽了她的意思後,眉宇間浮現出一絲絲的笑意,“在對方擅長的領域上打敗他。”
“你覺得我過分嗎?”棠溪側眸去看他。
“不,”衛景曜搖頭,“這是實力之間的比較,勝者為王,敗者為寇。”自古以來都是一樣的道理。
沒有對與錯,過分與否。
第343章 想起來了
“謝謝。”緩了一會兒後,棠溪勾起了唇角向衛景曜道謝,“回去了。”
現在的風很大,吹的頭發都亂飛舞了。
衛景曜看到她的發絲亂了,很想替她整理好,但忍住了,沒動手,“你的發絲亂了。”
“啊?”棠溪側眸看了一眼,“謝謝。”然後將吹起來的那一縷發絲夾到了而後。
兩人一前一後地從後門進去。
進門之後,棠溪感受著撲麵而來的沉悶氣息,眉心迅速地一皺,但很快有舒展開來了。
“第一場比賽要結束了。”衛景曜看過去了,棠記的向安平快要到收尾工作了。
而對麵懷福酒家主廚已經做好了蝦餃,招手讓人過來端上去,送到五位評委桌麵上。
棠溪看過去,懷福酒家的主廚在蝦餃出蒸籠後解開蓋子看了一眼,沒有破相,也都還好。
這才鬆了一口氣。
“他太著急了。”應該在等一等的。棠溪忽然開口,“剛出蒸籠的小蒸籠還會保持著熱氣,如果一下子就讓裏麵的蒸汽散開,裏麵的蝦餃會迅速癟下去的。”
就達不到圓/潤光亮的要求了。
但棠溪見懷福酒家主廚的臉色,似乎沒有想到這一茬,還很滿意自己的作品。
衛景曜稍稍點了點頭,“我先回去了,下一場加油。”
“好的。”棠溪朝他揮了揮手,隨後快步往棠記的休息區走去。
陳樂安見她回來了,一直懸著的心終於落下來了,“溪溪,你回來了。”
“嗯,看比賽吧。”棠溪應了一聲,目光越過他,落在了比賽場所上的向安平身上。
蝦仁腸粉出來了。
向安平熟練地將腸粉弄到碟子上,再淋上特別調製好的醬汁,隨後在兩邊擺放了兩顆青菜,就抬手讓人過來送上去了。
棠溪遠遠地看了一眼,蝦仁腸粉的色澤很瑩亮,雪白如雪,感覺非常好。
做蝦仁腸粉的方法,在這之前,棠溪已經跟向安平討論過了,跟紅燒ru鴿一樣,兩人研究當中不方便的地方,又研究不足的地方。
就連是醬汁的調配,也做出了一定的改良。
現在就看這一次的比賽,這種做法能不能讓眾人接受了。
“他們怎麽這麽慢啊?再走下去,蝦仁腸粉都要涼了。”陳樂安緊張不安地盯著那名負責送菜的員工。
許清和知道他心急,“別急,室內的溫度挺高的,不會一出來就涼透的。”
陳樂安知道,可結果還沒有出來之前,都要小心翼翼。
“真不知道主辦方是怎麽一回事,竟然臨時決定不能讓廚師帶助手。”不然這會兒去送菜的就是他了。
陳樂安握緊了拳頭,死死地盯著蝦仁腸粉被送上去。
“前麵那一道蝦餃做工欠缺了。”棠溪看他們兩人如此的緊張,便開口解釋雲市懷福酒家主廚從頭到尾的做法,在這其中有哪些是錯誤的。
陳樂安和許清和兩人聽得一愣一愣的,但潛意識裏都認為向安平這一次一定能贏了。
因為著懷福酒家的主廚的做法太不靠譜了。
“現在還緊張嗎?”棠溪瞥了一眼過去,問他們兩個。
“雖然不能下場幫忙,但這十八支隊伍能來參加比賽都不會很差的。”棠溪看了一眼就收回了目光,重新落在了評委上。
吃過了蝦餃之後,五位評委都會漱口,清掉口內的味道,這樣對下一道菜肴的味道才不會有失公平。
蝦餃,滿分十分,五個評分錯落地打出了七分、八分。
去掉最高分,和最低分。
總分也就那樣。
棠溪不再去看了,“這是一個學習的好機會,你們要在他們身上學到優點,也要在他們身上看到缺點,防患於未然。”
“懂了嗎?”棠溪讓他們來看比賽,不是單純地看熱鬧。
外行人看熱鬧,內行人是看門道。
得提醒提醒他們。
被棠溪這麽一說,陳樂安和許清和兩人對視一眼,都看出對方眼裏的尷尬。
“抱歉。”許清和第一個開口道歉。
陳樂安也說對不起了。
“沒有什麽對和不對的,第一場錯過了,第二場就好好看。”棠溪也沒有責備他們,“等會兒你們記得好好去看滿香樓的做法。”
“認真點,這是一個難得的學習機會。”至於自己的做法,隻要還在棠記,有的是時間。
並不著急。
隻不過,這一點,棠溪沒有跟他們明說。
但這應該很容易讓人明白的。
“我們都了解的!”許清和保證道。
陳樂安也握緊了手心,肯定地回答,“我們都會把握好機會的。”