馬見明無法和想象中的棠溪重合起來，在他的印象當中，棠溪應該是普普通通的少女，臉上已經過多過少都會有廚房油煙落下的痕跡。
手上更是要有不少的繭子和刀痕。
可這些……在棠溪的身上都看不到。
若不是知道棠溪是衛家重金聘請回來，又拿過美食大賽的冠軍的話，馬見明肯定以為這是主家老板在逗他玩。
棠溪微微地頷首，“你好，我是棠溪。”
“馬見明。”馬見明如同一撤般回答。
繼而，棠溪轉頭回去看滿經國，“滿爺爺，那我們出去了。”
“去吧。”滿經國目光幽幽地看著他們一前一後地離開，等見不到身影了，這才問身邊的人，“景曜那孩子回來了？”
“還沒有。”
“什麽時候到家？”
“可能還要等半個小時。”
滿經國挑了一下眉頭，“這麽晚的嗎？”
之前不是說六點放學的嗎？
“嗯，高三年級的學習任務繁重，學校讓他們多自習半個小時。”而實際上，不少學生都是自主留到晚上七點，這才回家的。
老管家把知道的情況都如實回答了。
滿經國的眉頭緊緊地擰在了一團，“這麽重的學習任務，景曜能撐得過來？”
…………
馬見明一路跟著棠溪到小廚房，這會兒才真切地看到了小廚房的原貌，跟大廚房相比是小了一點，但勝在什麽都有。
而且很幹淨整潔。
看得出來，不管是棠溪還是衛家的傭人都打理得很好。
進門之後，棠溪看了一下馬見明，“稍等片刻，我去換一身衣服。”
馬見明理解，女孩子家的衣服都是要幹淨一些的，在廚房工作免不了會弄髒，“請便。”
他和棠溪之間都十分的客氣。
棠溪轉身就進了小單間，換了一身廚師服出來。
潔白的廚師服亮眼，馬見明愣了一下，下意識就問，“你每次都這麽穿著？”
“自然。”穿上了廚師服，戴上了帽子和口罩，棠溪也就進入了工作狀態當中。
“馬師傅，你隨意，我開始工作了。”
“好。”馬見明知道自己來的目的是什麽，老老實實地站在了一邊。
今天大廚房送過來的食材有不少，而河鮮是最多的。
棠溪粗略地掃了一眼後，瞧見了豬肉也都沒有處理，先把豬肉給洗幹淨，然後切成片狀，再剁成肉醬。
這一過程是枯燥且聒噪的。
耳邊都是砧板和菜刀的聲音。
但棠溪的神色認真且專注，不受外界一絲一毫的影響。
豬肉剁好之後，棠溪找來了精鹽、味精、鹹蛋清、幹澱粉充分地和肉醬攪拌均勻，直至起膠，再加入少許的花生油攪拌均勻，然後放入盤中壓扁。
在一邊觀察的馬見明每一個步驟都看得入迷，大廚房選的豬肉是肥瘦得當的，並不會有過多的脂肪來影響口感。
而棠溪在剁豬肉的時候是刀口和刀背相互交替著，馬見明知道，這樣做的口感會更加的爽口。
但換做是自己的話，他可能會因為犯懶而忽略。
再有起膠的部分，棠溪是真的很有耐心，一下又一下的，似乎不知道疲倦一般。
馬見明是沒有太靠近去看，但遠遠地看過去，那膠狀是真的完美。
別看簡單，似乎隻有手就能做到，但實際上想要做到完美，很大一部分是要看廚師本身的感覺和經驗。
第477章 不說兩句嗎
就在馬見明想別的時候，棠溪的步驟又到了下一步了。
蒸肉餅顧名思義就是用蒸的，所以棠溪在把肉餅放在碟子之前就用了一點食用油抹了一遍碟子，這樣就不會沾碟子了。
肉餅放在碟子後要壓一壓，然後再從中間挖一個小洞，專門是用來放鹹蛋黃的。
這樣一來，鹹蛋黃就不容易走位。
這一切準備好了，棠溪就洗幹淨手，蹲到灶台前起火。
馬見明見廚房裏麵所有的活兒都是她一個人做的，不由得出聲詢問，“怎麽不多找一個人過來幫忙？”
大廚房那一邊有張小霜，雖然她這個人急功急利，但做事還算是踏實的。
不然馬見明也不會一直讓張小霜留下來。
“我一個人習慣了。”當初滿白晴也曾提議過的，接著就來了張小霜，算是來幫忙的，但是吧……
棠溪還是不怎麽習慣，然後在張小霜走了之後，老管家也問過要不要再找一個人過來幫忙。
但棠溪都拒絕了，她一個人在小廚房裏麵自由自在得很，想要用係統裏麵的東西隨時都可以，也不用擔心著會被發現什麽的。
馬見明沒有再說什麽。
接下來的時間就是棠溪的個人秀了。
從河魚到河蝦，棠溪處理的是行雲流水，完美無瑕。
又一次把馬見明給看的思考人生了。
等到鹹蛋蒸肉餅做好之後，馬建明又見她把肉餅轉移落在另外一個瓷白的碟子上，然後去掉原本的湯汁，用了大廚房一直在熬的高湯混合了淺色醬油，最後淋在肉餅上。
霎時間，原本有些暗沉的鹹蛋肉餅頓時就光亮起來了。
色澤明亮，香味誘/人。
“完成了。”棠溪勾起了唇角淡笑著，繼而轉頭去看馬見明，“馬師傅，你還有什麽疑問嗎？”
對於一名廚師來說，有不少菜肴隻要看過一眼心裏大概就有一個粗略的過程。
等到再一次實踐的時候，那些模糊的畫麵和步驟也會再一次浮現在腦海裏。
這會兒，再做出來的鹹蛋蒸肉餅，或許做法和步驟是一樣的，但每一個廚師的手法和理念是不一樣的。
這就像這個世界上沒有兩片完全一樣的樹葉是一樣的，這個世界上也不會有兩道同一個味道的菜肴。
哪怕是同一個廚師做的，也沒有。
“沒有。”馬見麵當初隻答應學會這一道菜，其他的菜肴不在他的範圍之內，所以，他的工作完成了。
就可以離開小廚房了。
棠溪沒有再說什麽，而是默默地將菜放在蒸籠裏麵慢慢地熱著。
接下來的河鮮處理起來就方便很多。
河蝦，棠溪采用了最簡單的做法，白灼。
而河魚，用的是紅燒，先是油煎過的，保證裏麵的骨刺都變酥脆了，再煮回來，骨刺就會又軟又酥。
老人家不小心吃到了，也可以咀嚼吞/咽/下去。
冬天的夜幕過了傍晚六點鍾就徹底降臨了，小廚房門外的天色是漆黑的，外麵似乎也沒有風，安安靜靜的。
隻有微弱的燈光映射出去，投落出一片白色的朦朧光影，像是月亮灑落下來的銀光。
晚上七點半，所有的菜肴都做好了。
棠溪讓人進來端出去，她則是去換下一身衣服，然後準備回去。
廚房內的人進進出出的，老管家在門口等候著，見棠溪出來了，麵帶笑意，“棠小姐，車已經在外麵準備好了。”
“謝謝。”棠溪早就猜到了，衛景曜絕對不會讓她一個人走回去的。
緩緩地吐出一口白霧，霧團在空中逗留不到半秒就消散了。
棠溪捏了捏手心，又一次道謝，這才出去的。
黑色的小汽車早早就在門邊等候著了，見棠溪出來，司機也下來給她打開車門。
老管家一路目送小車不見蹤影，又等了一會兒才轉身進去的。
正廳內，滿白晴難得又能準時回來吃飯，看到滿桌的菜肴，眉頭輕揚，“今晚很是豐盛啊。”
“有嗎？”對齊天樂來說，有魚有蝦不都是很正常的晚餐嗎？
衛景曜瞥了一眼過去，又將目光轉移回來，“嗯，很是豐盛了。”
“齊天樂啊，你這是不知道外麵的世道有多艱難。”滿經國瞧了一眼後，看回到了他點的鹹蛋蒸肉餅，“今天棠溪做的這一道鹹蛋蒸肉餅是我點名要的。”、
“也讓了馬見明跟去學習了。”滿經國並不打算隱瞞他找了棠溪的事情。
衛景曜聽聞後垂下了眼眸，似乎真的是什麽都不知道，然而事實上，剛進入到家門的那一刻起就有人跟他說了。
“棠溪的手藝這麽好，能學得會嗎？”滿白晴疑惑地問道，“要是都能學會了，其他人豈不都是大廚師了？”
“難能那麽簡單啊。”齊天樂悄悄地看了一眼滿經國，見他沒什麽表情，這才敢繼續說下去的，“這就跟我們在學校學習一樣。”
“老師在講台上講了一遍例題，回頭讓我們再寫一遍，仍然是有不少人寫不出來的。”
“對吧？”齊天樂看到衛景曜身上，征求他的同意。
衛景曜淡淡地嗯了一聲，他的思緒還在滿經國找了棠溪的事兒上，也不知道兩人到底說什麽。
衛景曜心不在焉的。
滿經國和滿白晴兩人都看得出來。
“爸，下次你就少嚇唬景曜了。”滿白晴念叨了滿經國一句，“孩子本來就到了高三壓力大。”
滿經國：“……”
他就點了一道菜，還什麽都沒有說，怎麽就是他的錯了呢？
手上更是要有不少的繭子和刀痕。
可這些……在棠溪的身上都看不到。
若不是知道棠溪是衛家重金聘請回來，又拿過美食大賽的冠軍的話，馬見明肯定以為這是主家老板在逗他玩。
棠溪微微地頷首，“你好，我是棠溪。”
“馬見明。”馬見明如同一撤般回答。
繼而，棠溪轉頭回去看滿經國，“滿爺爺，那我們出去了。”
“去吧。”滿經國目光幽幽地看著他們一前一後地離開，等見不到身影了，這才問身邊的人，“景曜那孩子回來了？”
“還沒有。”
“什麽時候到家？”
“可能還要等半個小時。”
滿經國挑了一下眉頭，“這麽晚的嗎？”
之前不是說六點放學的嗎？
“嗯，高三年級的學習任務繁重，學校讓他們多自習半個小時。”而實際上，不少學生都是自主留到晚上七點，這才回家的。
老管家把知道的情況都如實回答了。
滿經國的眉頭緊緊地擰在了一團，“這麽重的學習任務，景曜能撐得過來？”
…………
馬見明一路跟著棠溪到小廚房，這會兒才真切地看到了小廚房的原貌，跟大廚房相比是小了一點，但勝在什麽都有。
而且很幹淨整潔。
看得出來，不管是棠溪還是衛家的傭人都打理得很好。
進門之後，棠溪看了一下馬見明，“稍等片刻，我去換一身衣服。”
馬見明理解，女孩子家的衣服都是要幹淨一些的，在廚房工作免不了會弄髒，“請便。”
他和棠溪之間都十分的客氣。
棠溪轉身就進了小單間，換了一身廚師服出來。
潔白的廚師服亮眼，馬見明愣了一下，下意識就問，“你每次都這麽穿著？”
“自然。”穿上了廚師服，戴上了帽子和口罩，棠溪也就進入了工作狀態當中。
“馬師傅，你隨意，我開始工作了。”
“好。”馬見明知道自己來的目的是什麽，老老實實地站在了一邊。
今天大廚房送過來的食材有不少，而河鮮是最多的。
棠溪粗略地掃了一眼後，瞧見了豬肉也都沒有處理，先把豬肉給洗幹淨，然後切成片狀，再剁成肉醬。
這一過程是枯燥且聒噪的。
耳邊都是砧板和菜刀的聲音。
但棠溪的神色認真且專注，不受外界一絲一毫的影響。
豬肉剁好之後，棠溪找來了精鹽、味精、鹹蛋清、幹澱粉充分地和肉醬攪拌均勻，直至起膠，再加入少許的花生油攪拌均勻，然後放入盤中壓扁。
在一邊觀察的馬見明每一個步驟都看得入迷，大廚房選的豬肉是肥瘦得當的，並不會有過多的脂肪來影響口感。
而棠溪在剁豬肉的時候是刀口和刀背相互交替著，馬見明知道，這樣做的口感會更加的爽口。
但換做是自己的話，他可能會因為犯懶而忽略。
再有起膠的部分，棠溪是真的很有耐心，一下又一下的，似乎不知道疲倦一般。
馬見明是沒有太靠近去看，但遠遠地看過去，那膠狀是真的完美。
別看簡單，似乎隻有手就能做到，但實際上想要做到完美，很大一部分是要看廚師本身的感覺和經驗。
第477章 不說兩句嗎
就在馬見明想別的時候，棠溪的步驟又到了下一步了。
蒸肉餅顧名思義就是用蒸的，所以棠溪在把肉餅放在碟子之前就用了一點食用油抹了一遍碟子，這樣就不會沾碟子了。
肉餅放在碟子後要壓一壓，然後再從中間挖一個小洞，專門是用來放鹹蛋黃的。
這樣一來，鹹蛋黃就不容易走位。
這一切準備好了，棠溪就洗幹淨手，蹲到灶台前起火。
馬見明見廚房裏麵所有的活兒都是她一個人做的，不由得出聲詢問，“怎麽不多找一個人過來幫忙？”
大廚房那一邊有張小霜，雖然她這個人急功急利，但做事還算是踏實的。
不然馬見明也不會一直讓張小霜留下來。
“我一個人習慣了。”當初滿白晴也曾提議過的，接著就來了張小霜，算是來幫忙的，但是吧……
棠溪還是不怎麽習慣，然後在張小霜走了之後，老管家也問過要不要再找一個人過來幫忙。
但棠溪都拒絕了，她一個人在小廚房裏麵自由自在得很，想要用係統裏麵的東西隨時都可以，也不用擔心著會被發現什麽的。
馬見明沒有再說什麽。
接下來的時間就是棠溪的個人秀了。
從河魚到河蝦，棠溪處理的是行雲流水，完美無瑕。
又一次把馬見明給看的思考人生了。
等到鹹蛋蒸肉餅做好之後，馬建明又見她把肉餅轉移落在另外一個瓷白的碟子上，然後去掉原本的湯汁，用了大廚房一直在熬的高湯混合了淺色醬油，最後淋在肉餅上。
霎時間，原本有些暗沉的鹹蛋肉餅頓時就光亮起來了。
色澤明亮，香味誘/人。
“完成了。”棠溪勾起了唇角淡笑著，繼而轉頭去看馬見明，“馬師傅，你還有什麽疑問嗎？”
對於一名廚師來說，有不少菜肴隻要看過一眼心裏大概就有一個粗略的過程。
等到再一次實踐的時候，那些模糊的畫麵和步驟也會再一次浮現在腦海裏。
這會兒，再做出來的鹹蛋蒸肉餅，或許做法和步驟是一樣的，但每一個廚師的手法和理念是不一樣的。
這就像這個世界上沒有兩片完全一樣的樹葉是一樣的，這個世界上也不會有兩道同一個味道的菜肴。
哪怕是同一個廚師做的，也沒有。
“沒有。”馬見麵當初隻答應學會這一道菜，其他的菜肴不在他的範圍之內，所以，他的工作完成了。
就可以離開小廚房了。
棠溪沒有再說什麽，而是默默地將菜放在蒸籠裏麵慢慢地熱著。
接下來的河鮮處理起來就方便很多。
河蝦，棠溪采用了最簡單的做法，白灼。
而河魚，用的是紅燒，先是油煎過的，保證裏麵的骨刺都變酥脆了，再煮回來，骨刺就會又軟又酥。
老人家不小心吃到了，也可以咀嚼吞/咽/下去。
冬天的夜幕過了傍晚六點鍾就徹底降臨了，小廚房門外的天色是漆黑的，外麵似乎也沒有風，安安靜靜的。
隻有微弱的燈光映射出去，投落出一片白色的朦朧光影，像是月亮灑落下來的銀光。
晚上七點半，所有的菜肴都做好了。
棠溪讓人進來端出去，她則是去換下一身衣服，然後準備回去。
廚房內的人進進出出的，老管家在門口等候著，見棠溪出來了，麵帶笑意，“棠小姐，車已經在外麵準備好了。”
“謝謝。”棠溪早就猜到了，衛景曜絕對不會讓她一個人走回去的。
緩緩地吐出一口白霧，霧團在空中逗留不到半秒就消散了。
棠溪捏了捏手心，又一次道謝，這才出去的。
黑色的小汽車早早就在門邊等候著了，見棠溪出來，司機也下來給她打開車門。
老管家一路目送小車不見蹤影，又等了一會兒才轉身進去的。
正廳內，滿白晴難得又能準時回來吃飯，看到滿桌的菜肴，眉頭輕揚，“今晚很是豐盛啊。”
“有嗎？”對齊天樂來說，有魚有蝦不都是很正常的晚餐嗎？
衛景曜瞥了一眼過去，又將目光轉移回來，“嗯，很是豐盛了。”
“齊天樂啊，你這是不知道外麵的世道有多艱難。”滿經國瞧了一眼後，看回到了他點的鹹蛋蒸肉餅，“今天棠溪做的這一道鹹蛋蒸肉餅是我點名要的。”、
“也讓了馬見明跟去學習了。”滿經國並不打算隱瞞他找了棠溪的事情。
衛景曜聽聞後垂下了眼眸，似乎真的是什麽都不知道，然而事實上，剛進入到家門的那一刻起就有人跟他說了。
“棠溪的手藝這麽好，能學得會嗎？”滿白晴疑惑地問道，“要是都能學會了，其他人豈不都是大廚師了？”
“難能那麽簡單啊。”齊天樂悄悄地看了一眼滿經國，見他沒什麽表情，這才敢繼續說下去的，“這就跟我們在學校學習一樣。”
“老師在講台上講了一遍例題，回頭讓我們再寫一遍，仍然是有不少人寫不出來的。”
“對吧？”齊天樂看到衛景曜身上，征求他的同意。
衛景曜淡淡地嗯了一聲，他的思緒還在滿經國找了棠溪的事兒上，也不知道兩人到底說什麽。
衛景曜心不在焉的。
滿經國和滿白晴兩人都看得出來。
“爸，下次你就少嚇唬景曜了。”滿白晴念叨了滿經國一句，“孩子本來就到了高三壓力大。”
滿經國：“……”
他就點了一道菜，還什麽都沒有說，怎麽就是他的錯了呢？