首先要準備粘米粉,也就是用大米研磨出來的粉,它是多種食品的原料,是各種大米中糯性最低的品種,有著糯米粉不可代替的作用。
第二則是澄粉了,也就是小麥澱粉,可以讓蘿卜糕的口感更佳,所以這也是不可以省略的。
這兩樣,櫃子裏麵都有。
棠溪不用擔心。
做蘿卜糕的第一個步驟就是把兩根大蘿卜全部切成絲,然後再焯水。
緊接著就是泡冷水。
大概兩分鍾就可以了。
在這個過程當中,棠溪轉身就去找其他配料了。
蝦米、瑤柱不用太多,看著蘿卜的分量準備適量就可以了,兩者泡水十分鍾就可以了。
臘肉是毛若蘭之前就曬好的,全部都在櫃子裏麵收著,偶爾就切一條蒸也好,炒也好,味道都是一絕的。
準備好的臘肉切成丁,再熱鍋炒出油。
然後再把浸泡好的瑤柱、蝦米放進去一並炒香。
棠溪的速度一直都很快,等配料都準備好了,蘿卜絲也都擰幹了水分,再加入炒好的臘肉、蝦米全部攪拌均勻。
隨後加入精鹽、胡椒粉等各種調味料。
最後倒入澄粉、粘米粉,加水調成米漿。
接著,全部攪拌均勻後,倒入準備好的盤子當中,大火蒸煮直到完全熟透就可以了。
棠溪做完這一步驟之後,額際上已經微微滲出了不少汗水,她抬手利用手背擦了一下。
然後又去洗一把手,接著去做主食。
六點半起來,棠溪一直忙活到七點半,這才完全收工。
蘿卜糕還在蒸煮的過程當中,棠溪已經做好了雞蛋麵條給小輝吃好了。
這會兒新鮮出爐的蘿卜糕冒著蒸騰的熱氣,香氣一絲一縷地冒出來,再一點點地鑽入到小輝的鼻息當中。
“姐姐,好香啊。”小輝用力地呼吸著這濃鬱的香味,禁不住閉眼好好地享受了。
棠溪好笑地摸了摸他的發心,“你去洗一個碗過來,等會兒你帶一些給你的朋友。”
棠溪說的是就是王有財家的那兩個孩子。
現在應該也起來了。
正好可以吃早餐。
“好!”小輝轉身就去洗碗了。
棠溪也趁著空檔,把蘿卜糕拿出來。
用的是兩根大蘿卜,蘿卜糕的分量是足夠的。
她隻要帶幾塊過去,讓衛景曜和齊天樂兩人嚐一嚐鮮就好了。
剩下就是自家人的。
至於售賣,暫時不存在的。
一大圓盤的蘿卜糕被棠溪切成了大小相等的塊狀,然後棠溪夾了五塊到小輝拿過來的碗內。
她再夾四塊到另一個碟子上,再放入好食盒裏麵。
剩下的就全部放在這裏,等她去了衛家回來,再拿到店麵去。
“小輝,姐姐去送早餐了,等會兒再回來,你在家裏等我可以嗎?”棠溪蹲下來去看小輝,詢問他的意見。
小輝知道棠溪要去那裏,很聽話地點頭,“那姐姐,我可以先去找哥哥嗎?”
“等會兒我就回來,可以嗎?”
“可以的。”棠溪笑著回答,本來是想摸摸小輝的發心,但想到等會兒還是要去洗手的,那就作罷了。
小輝聽了之後,很開心地跳起來,然後就去拿碟子出門了。
落在後麵的棠溪朝他喊了一句,“記得帶鑰匙。”
棠溪想快一點到衛家,衛景曜估計也很早起來了,現在送過去,也正好可以吃早餐。
“知道了!”
小輝的聲音傳過來。
棠溪也拎起了食盒,放到了外麵自行車的車籃子上,然後推車出門。
從十裏巷到衛家是有一段距離的,走路大概是要二十分鍾到三十分鍾。
如果是騎自行車的話,速度會快很多。
約莫十來分鍾就能到了。
——
衛家。
齊天樂一早就過來和衛景曜一起鍛煉身體。
這會兒,正是休息時間。
他見老管家都沒有準備早餐,不由得奇怪起來,轉頭就去看衛景曜,問道,“棠溪送早餐過來?”
這也太好了吧?
衛景曜的額際上都是汗水,額前的碎發也濕/了一片,微微喘著氣,“嗯,昨天也送過來了。”
“……”齊天樂倏地一下站起來了,“我想起來還有別的事情,先回去了。”
第533章 疙瘩
衛景曜睨了一眼過去,對齊天樂的做法沒有任何的異議,隻是淡淡地回答,“嗯,不送。”
“誒!”齊天樂這會兒又不樂意了,“好歹是兄弟一場,你就沒有什麽想對我說的嗎?”
“沒有。”衛景曜如實回答,隨後又見他不動,眯了眯雙眼繼續問道,“你還不回去?”
齊天樂:“……”
最後,齊天樂還是幽怨地回去了。
然而,棠溪沒有進門,隻是在門口讓人把早餐送進去,就騎著自行車回去了。
衛景曜:“……”
好不容易支開了礙事的人,結果正主沒來。
不過,衛景曜也沒有多想什麽,安安靜靜地吃完早餐後,叫人進來問一問寧水村棠為國的事情。
得知他還要再被關兩天,衛景曜擰眉想了一下,再去看跟前的人,“都查清楚了?”
“嗯……”那人遲疑了一下,好一會兒才回答,“有了新進展了。”
衛景曜意外了一下,“你接著說。”
——
這會兒,棠溪已經騎著自行車回來了,正好碰見小輝也回來了。
“姐姐!”小輝在王有財家呆了很久,這才慢慢地走回來,還想著要是不見棠溪的話,他就自己去店麵了。
棠溪加快了速度推著車走過來,“才回來?”
“嗯嗯,”小輝點頭,“和哥哥們玩了一會兒,等會兒我們也約好了,下午一起出去玩。”
上午,大家都沒有什麽時間,要留在家裏寫作業。
下午才能出去玩。
小輝是不會纏著的,要等哥哥們都寫完了作業,這樣才好一起玩,就像是姐姐之前跟他說的,該玩的時候開開心心地玩耍。
該學習的時候就認認真真地學習。
這樣的效率才會更好。
小輝一直都把棠溪說的話記在心上,不僅如此,還跟王有財家的兩個哥哥說了。
說話間,棠溪已經打開了門。
姐弟倆一並進去。
院子內的兩隻小狗子也很歡快地出來迎接了。
而且兩隻狗子都撲到了小輝的腿邊,顯然是更加喜歡小輝。
棠溪就在旁邊看著,一點羨慕之情都沒有。
反而是小輝覺得不好意思。
“先回去收拾一下,等會兒我們就去店麵。”棠溪回來也就是拿蘿卜糕的,其他並不需要帶什麽。
“好的。”小輝應下來了,先跑到廚房裏麵,拿昨晚帶回來的剩飯,用開水攪拌一下。
然後再端出來,到小狗子的碗前。
中午沒有人在家,兩隻小狗子吃得非常簡單,一般都是白米飯伴水。
偶爾會有多一些剩飯剩菜就給它們多吃一點。
隻有到了晚上,小狗子的夥食才會豐盛起來。
棠溪對小輝的舉動是沒有意見的,午飯就放在那兒,這兩隻小狗子也是知道的,一般等到餓了才會去吃。
畢竟早餐才剛吃過不久。
“好了嗎?”棠溪已經把蘿卜糕都打包好了。
拎著食盒出來,見小輝又在和小狗子們玩耍,棠溪的眉眼裏多了幾分笑意,也不著急著催促。
“來了。”小輝也是舍不得的,但去到店麵那邊有大人在,他也安心。
再且,棠為民和毛若蘭兩人也能放心。
第二則是澄粉了,也就是小麥澱粉,可以讓蘿卜糕的口感更佳,所以這也是不可以省略的。
這兩樣,櫃子裏麵都有。
棠溪不用擔心。
做蘿卜糕的第一個步驟就是把兩根大蘿卜全部切成絲,然後再焯水。
緊接著就是泡冷水。
大概兩分鍾就可以了。
在這個過程當中,棠溪轉身就去找其他配料了。
蝦米、瑤柱不用太多,看著蘿卜的分量準備適量就可以了,兩者泡水十分鍾就可以了。
臘肉是毛若蘭之前就曬好的,全部都在櫃子裏麵收著,偶爾就切一條蒸也好,炒也好,味道都是一絕的。
準備好的臘肉切成丁,再熱鍋炒出油。
然後再把浸泡好的瑤柱、蝦米放進去一並炒香。
棠溪的速度一直都很快,等配料都準備好了,蘿卜絲也都擰幹了水分,再加入炒好的臘肉、蝦米全部攪拌均勻。
隨後加入精鹽、胡椒粉等各種調味料。
最後倒入澄粉、粘米粉,加水調成米漿。
接著,全部攪拌均勻後,倒入準備好的盤子當中,大火蒸煮直到完全熟透就可以了。
棠溪做完這一步驟之後,額際上已經微微滲出了不少汗水,她抬手利用手背擦了一下。
然後又去洗一把手,接著去做主食。
六點半起來,棠溪一直忙活到七點半,這才完全收工。
蘿卜糕還在蒸煮的過程當中,棠溪已經做好了雞蛋麵條給小輝吃好了。
這會兒新鮮出爐的蘿卜糕冒著蒸騰的熱氣,香氣一絲一縷地冒出來,再一點點地鑽入到小輝的鼻息當中。
“姐姐,好香啊。”小輝用力地呼吸著這濃鬱的香味,禁不住閉眼好好地享受了。
棠溪好笑地摸了摸他的發心,“你去洗一個碗過來,等會兒你帶一些給你的朋友。”
棠溪說的是就是王有財家的那兩個孩子。
現在應該也起來了。
正好可以吃早餐。
“好!”小輝轉身就去洗碗了。
棠溪也趁著空檔,把蘿卜糕拿出來。
用的是兩根大蘿卜,蘿卜糕的分量是足夠的。
她隻要帶幾塊過去,讓衛景曜和齊天樂兩人嚐一嚐鮮就好了。
剩下就是自家人的。
至於售賣,暫時不存在的。
一大圓盤的蘿卜糕被棠溪切成了大小相等的塊狀,然後棠溪夾了五塊到小輝拿過來的碗內。
她再夾四塊到另一個碟子上,再放入好食盒裏麵。
剩下的就全部放在這裏,等她去了衛家回來,再拿到店麵去。
“小輝,姐姐去送早餐了,等會兒再回來,你在家裏等我可以嗎?”棠溪蹲下來去看小輝,詢問他的意見。
小輝知道棠溪要去那裏,很聽話地點頭,“那姐姐,我可以先去找哥哥嗎?”
“等會兒我就回來,可以嗎?”
“可以的。”棠溪笑著回答,本來是想摸摸小輝的發心,但想到等會兒還是要去洗手的,那就作罷了。
小輝聽了之後,很開心地跳起來,然後就去拿碟子出門了。
落在後麵的棠溪朝他喊了一句,“記得帶鑰匙。”
棠溪想快一點到衛家,衛景曜估計也很早起來了,現在送過去,也正好可以吃早餐。
“知道了!”
小輝的聲音傳過來。
棠溪也拎起了食盒,放到了外麵自行車的車籃子上,然後推車出門。
從十裏巷到衛家是有一段距離的,走路大概是要二十分鍾到三十分鍾。
如果是騎自行車的話,速度會快很多。
約莫十來分鍾就能到了。
——
衛家。
齊天樂一早就過來和衛景曜一起鍛煉身體。
這會兒,正是休息時間。
他見老管家都沒有準備早餐,不由得奇怪起來,轉頭就去看衛景曜,問道,“棠溪送早餐過來?”
這也太好了吧?
衛景曜的額際上都是汗水,額前的碎發也濕/了一片,微微喘著氣,“嗯,昨天也送過來了。”
“……”齊天樂倏地一下站起來了,“我想起來還有別的事情,先回去了。”
第533章 疙瘩
衛景曜睨了一眼過去,對齊天樂的做法沒有任何的異議,隻是淡淡地回答,“嗯,不送。”
“誒!”齊天樂這會兒又不樂意了,“好歹是兄弟一場,你就沒有什麽想對我說的嗎?”
“沒有。”衛景曜如實回答,隨後又見他不動,眯了眯雙眼繼續問道,“你還不回去?”
齊天樂:“……”
最後,齊天樂還是幽怨地回去了。
然而,棠溪沒有進門,隻是在門口讓人把早餐送進去,就騎著自行車回去了。
衛景曜:“……”
好不容易支開了礙事的人,結果正主沒來。
不過,衛景曜也沒有多想什麽,安安靜靜地吃完早餐後,叫人進來問一問寧水村棠為國的事情。
得知他還要再被關兩天,衛景曜擰眉想了一下,再去看跟前的人,“都查清楚了?”
“嗯……”那人遲疑了一下,好一會兒才回答,“有了新進展了。”
衛景曜意外了一下,“你接著說。”
——
這會兒,棠溪已經騎著自行車回來了,正好碰見小輝也回來了。
“姐姐!”小輝在王有財家呆了很久,這才慢慢地走回來,還想著要是不見棠溪的話,他就自己去店麵了。
棠溪加快了速度推著車走過來,“才回來?”
“嗯嗯,”小輝點頭,“和哥哥們玩了一會兒,等會兒我們也約好了,下午一起出去玩。”
上午,大家都沒有什麽時間,要留在家裏寫作業。
下午才能出去玩。
小輝是不會纏著的,要等哥哥們都寫完了作業,這樣才好一起玩,就像是姐姐之前跟他說的,該玩的時候開開心心地玩耍。
該學習的時候就認認真真地學習。
這樣的效率才會更好。
小輝一直都把棠溪說的話記在心上,不僅如此,還跟王有財家的兩個哥哥說了。
說話間,棠溪已經打開了門。
姐弟倆一並進去。
院子內的兩隻小狗子也很歡快地出來迎接了。
而且兩隻狗子都撲到了小輝的腿邊,顯然是更加喜歡小輝。
棠溪就在旁邊看著,一點羨慕之情都沒有。
反而是小輝覺得不好意思。
“先回去收拾一下,等會兒我們就去店麵。”棠溪回來也就是拿蘿卜糕的,其他並不需要帶什麽。
“好的。”小輝應下來了,先跑到廚房裏麵,拿昨晚帶回來的剩飯,用開水攪拌一下。
然後再端出來,到小狗子的碗前。
中午沒有人在家,兩隻小狗子吃得非常簡單,一般都是白米飯伴水。
偶爾會有多一些剩飯剩菜就給它們多吃一點。
隻有到了晚上,小狗子的夥食才會豐盛起來。
棠溪對小輝的舉動是沒有意見的,午飯就放在那兒,這兩隻小狗子也是知道的,一般等到餓了才會去吃。
畢竟早餐才剛吃過不久。
“好了嗎?”棠溪已經把蘿卜糕都打包好了。
拎著食盒出來,見小輝又在和小狗子們玩耍,棠溪的眉眼裏多了幾分笑意,也不著急著催促。
“來了。”小輝也是舍不得的,但去到店麵那邊有大人在,他也安心。
再且,棠為民和毛若蘭兩人也能放心。