許清和知道,這是為了照顧他們認字不多特意寫的。
另外,在菜譜上還有插畫,也就是每一個步驟的演示圖。
“溪溪,你的菜譜都很詳細,我想正義看到後不會做不出來的。”許清和再看兩遍後就收起來了。
“這可不一定。”棠溪伸出了食指搖晃著,“肉跟麵粉是不一樣的,想要連起來,並且拿起來,在這裏就很考驗功夫了。”
“在棠記裏麵,我隻確定盧師傅能做出來,其他人暫時不清楚。”棠溪掃了一眼許清和,“等盧師傅做的時候,你多看著點,也別去做其他活兒。”
“看實際操作比看圖更簡單,也更加容易理解。”
許清和知道了,“好。”
——
翌日,許清和帶著棠溪手寫的菜譜到棠記,先是去找了盧成周,“師父,這是溪溪昨晚說的肉燕做法。”
盧成周第一次聽說肉燕好奇地接過去,翻看了兩眼後,雙眉越皺越緊了,“這個不好做啊。”
“我們能做出來嗎?”許清和捏了捏手心,他也想有專門的分配任務了。
前一段時間做的鴨脖、雞鎖/骨這些都已經不能滿足許清和了,而且想要買到鴨脖和雞鎖/骨也很難,上次做了一次後銷售量不錯,但成本太高了,可幸好天下美食那邊能完全接收雞鴨,不然買回來那麽多的雞鴨也不知道能不能賣得出去。
盧成周皺了皺眉心,捏住了下巴,“這個不好說,得做出來才知道。”
“這樣吧,今天你去菜市場看一看,把食材買回來,你和杜正義兩人試一試。”盧成周看到做法後第一時間也是想到杜正義,他人高馬大,有力氣。
“嗯,那我現在去看看。”許清和見盧成周還拿著菜譜看著也就不問了。
可盧成周叫住了他,又看了一會兒,把做法都記下來,這才把菜譜還給許清和,“你收好了,別弄掉了。”
雖然做法不容易,但要是有人用心鑽研,還是可以做得出來的。另外,這年頭的菜譜可是非常珍貴的。
“嗯,”許清和點頭應下來,“等會兒我給思康和正義兩人看一看。”
盧成周沒有回答,但點頭了。
在棠記有這麽一個好處,那就是棠溪有什麽新的菜品出來從來都不防備的,而且也都很樂意教其他人。
而盧成周正是欣賞棠溪這一點才願意到棠記工作的。
隻不過,盧成周算了一下時間,再過一段時間,等換了新店麵,估計向安平就回來了。
盧成周很多年都沒有和向安平共事了,也不知道這一次再度合作會不會跟當年一樣,誰也不讓誰?
…………
許清和出去了,看到王思康和杜正義兩人剛到,正好可以讓他們看一看菜譜,“剛好想找你們。”
“什麽事兒?”王思康遠遠就看到了許清和手裏的本子,一下子就想到了之前的鴨脖,眉心頓時一皺,聽到許清和的話就忍不住在意起來,“是棠溪又有什麽點子嗎?”
“嗯,”許清和沒有否認,“不過,這個是給正義的任務,我們兩個可以在旁邊協助。”
“誒嘿!”杜正義很驚喜,擦著手心期待著,“棠溪給我什麽任務啊?”
上一次的任務當中,棠溪沒有點名讓他也參加,杜正義明麵上沒做什麽,但是私底下也幫了不少忙。
而且,杜正義也相信許清和回去後不可不說的。
這一下,杜正義很期待,可拿到手的菜譜,看到第一眼卻皺眉了,“肉燕?”
“那是什麽玩意?”
“長得很肥的燕子嗎?”杜正義擰著眉心,“在我老家,燕子可是好/鳥,我們都不吃的。”
第1058章 店麵
霎時,沉默的和不該沉默的都沉默了。
許清和怔愣了好一會兒才反應過來杜正義說的是什麽,哭笑不得地指了指菜譜,“你先看清楚。”
王思康也覺得棠溪是不會做這樣的吃食,“我也看看。”
“那就一起吧。”杜正義翻開了本子,打算和王思康兩人一起看。
但是王思康拒絕了,“你先看,等會兒我再看。”
“也行。”杜正義沒多想什麽,而且兩個人看的話速度不一樣,想翻頁也不好翻。
肉燕的做法很簡單,棠溪寫得清楚,同時插畫也很清晰。
杜正義看明白了,“原來是這樣啊。”
“那我知道怎麽做了。”說著,杜正義就把菜譜遞給王思康,又說,“我也知道棠溪為什麽要把任務交給我了。”
王思康接過手後認真地翻看起來,越看眉心皺得越緊,“看起來是挺簡單的,但不好做。”
“總而言之,今天我們就試試看。”許清和說,“等會兒我去菜市場看一看能不能買到相應的食材回來。”
“可以啊。”杜正義沒有意見,“我隨時都有時間的。”
王思康看完了菜譜,把它還給許清和,“我也可以。”
“好。”許清和看了看天色,還是挺早的,“我現在就去。”
“去哪裏啊?”毛若蘭從外麵進來,恰好聽到了這一句,“先吃了早餐。”
“蘭姨,早上好。”三人異口同聲地回答。
毛若蘭誒了一聲,“早上好啊。”
“記得先吃了早餐再出去。”毛若蘭把目光落在許清和身上,“也不著急這一時半會兒。”
“好。”許清和答應下來了。
毛若蘭這才放心。
與此同時,棠溪在家把早餐做好後,小輝也醒來了。
“姐姐,早上好啊,”係哦啊會揉了揉雙眼,看到桌麵上擺著的早餐,有些意外地開口,“姐姐,今天不是去店麵吃嗎?”
“今天我要去天下美食那邊看看,在家吃了早餐再出發。”棠溪解釋,“快去洗漱。”
“嗯。”小輝出去了。
棠溪順道把狗子和貓咪都喂了,順道再把它們的碗裝滿水。瞧著它們吃的歡快,棠溪也跟著高興。
沒過一會兒,小輝洗漱回來了,乖乖地坐在椅子上看著餐桌上的早餐,有兩碗麵條,上麵都有一個大大的煎雞蛋,另外還有煎好的火腿肉,散發著淡淡的香味。
而旁邊的菜心更是清亮油綠的。
越看越吸引人,越看越有食欲。
“姐姐,快來吃早餐啊。”再不來的話,麵條就要坨掉了。小輝催促著棠溪,“姐姐,等會兒我也可以跟著去嗎?”
“我想去天下美食看一看。”小輝好久都沒有去過了,對天下美食的一切都很新奇。
棠溪想了一下,“可以,不過你要聽話,不能亂跑。”
“好。”小輝答應下來了。
棠溪也去洗了一把手再回來坐下,姐弟倆一起吃早餐。
期間,三隻狗狗都乖乖地在院子外麵睡著,都沒有進來看過一眼,另外的兩隻貓咪吃過早餐後就不知道跑去哪裏了。
四十五分鍾後,棠溪和小輝兩人到了天下美食,便讓小輝自己去找陳樂安玩,而棠溪則是去找任明知談一談匯豐樓的事兒。
小輝來過天下美食,知道廚房在哪裏,但是這麽小的孩子跑到廚房裏麵來,有的沒有見過小輝的學徒就攔住他了。
“小朋友這裏是廚房重地,你是不可以進來的啊。”
小輝抬頭看了看男人,不認識的,“叔叔,我是來找樂安哥哥玩的。”
“我姐姐在辦公室跟任叔叔聊天。”
那男人一聽就知道這是棠溪的弟弟了,但還是要確認一番,“你是棠溪的弟弟?”
“嗯。”小輝乖巧地答應下來。
男人點了點頭,“那行,我帶你去找陳樂安。”
陳樂安是向安平的大徒弟,廚房裏麵沒有人是不知道的。
小輝也老老實實被牽著手,跟著去。
——
這一會兒,棠溪在辦公室裏麵隻看到了伍子民,並未瞧見任明知就知道他今天是上夜班。
白班是伍子民負責。
“棠溪?”伍子民看到棠溪也很意外,“這麽早就過來?”現在還不到八點,著實是早了一點。
棠溪聳了聳肩膀,“你也挺早的。”
“哈哈,今天值班,早點過來看看有什麽需要幫忙的。”伍子民熟練地倒茶,“今天剛泡的。”
“嚐一嚐。”
棠溪聞了聞茶香,是陳年普洱茶,“很香。”
“嗯,這是匯豐樓的陳巍讓人送過來的。”伍子民抬眼去看棠溪,唇角微微地上揚,“前兩天的事兒了。”
棠溪抿了一口茶水就放下了,“正好,我過來也是為了匯豐樓的事兒。”
“他想跟我們合作。”伍子民也不隱瞞,“老任也知道了,現在也在考慮當中。”
“昨天我碰見他了,他說也想跟棠記合作。”棠溪開口,“如果不合作的話,匯豐樓也堅持不了幾天,他打算把匯豐樓給賣了。”
匯豐樓的占地麵積僅次於陶香居,而且有三層樓。另外能在那個年代裏麵保留下來的建築,有著一定的曆史感。
棠溪挺想買下來的,但是棠記現在的財力還不足以。
“賣了?”伍子民皺眉了,“他沒有跟我們說過這件事。”
伍子民的食指落在桌麵上一下一下地敲打著,似乎在斟酌著什麽,棠溪也不著急,安安靜靜地等他思考。
好一會兒後,伍子民輕輕地搖頭,“棠小姐,不瞞你說,匯豐樓的店麵的確是一個不錯的地址。”
天下美食現在雖然在百貨商城有一席之地,但總體來說還是太小了。如果能換一個新的店麵,那寬敞不少,那生意自然也不會少的。
“不知道棠記有沒有想要這個地方?”伍子民看著棠溪,如果她要的話,那上麵的人肯定不會讓天下美食去搶的,甚至是去幫棠記拿到匯豐樓的店麵。
可伍子民覺得太可惜了,那樣的酒樓更加適合天下美食。
另外,在菜譜上還有插畫,也就是每一個步驟的演示圖。
“溪溪,你的菜譜都很詳細,我想正義看到後不會做不出來的。”許清和再看兩遍後就收起來了。
“這可不一定。”棠溪伸出了食指搖晃著,“肉跟麵粉是不一樣的,想要連起來,並且拿起來,在這裏就很考驗功夫了。”
“在棠記裏麵,我隻確定盧師傅能做出來,其他人暫時不清楚。”棠溪掃了一眼許清和,“等盧師傅做的時候,你多看著點,也別去做其他活兒。”
“看實際操作比看圖更簡單,也更加容易理解。”
許清和知道了,“好。”
——
翌日,許清和帶著棠溪手寫的菜譜到棠記,先是去找了盧成周,“師父,這是溪溪昨晚說的肉燕做法。”
盧成周第一次聽說肉燕好奇地接過去,翻看了兩眼後,雙眉越皺越緊了,“這個不好做啊。”
“我們能做出來嗎?”許清和捏了捏手心,他也想有專門的分配任務了。
前一段時間做的鴨脖、雞鎖/骨這些都已經不能滿足許清和了,而且想要買到鴨脖和雞鎖/骨也很難,上次做了一次後銷售量不錯,但成本太高了,可幸好天下美食那邊能完全接收雞鴨,不然買回來那麽多的雞鴨也不知道能不能賣得出去。
盧成周皺了皺眉心,捏住了下巴,“這個不好說,得做出來才知道。”
“這樣吧,今天你去菜市場看一看,把食材買回來,你和杜正義兩人試一試。”盧成周看到做法後第一時間也是想到杜正義,他人高馬大,有力氣。
“嗯,那我現在去看看。”許清和見盧成周還拿著菜譜看著也就不問了。
可盧成周叫住了他,又看了一會兒,把做法都記下來,這才把菜譜還給許清和,“你收好了,別弄掉了。”
雖然做法不容易,但要是有人用心鑽研,還是可以做得出來的。另外,這年頭的菜譜可是非常珍貴的。
“嗯,”許清和點頭應下來,“等會兒我給思康和正義兩人看一看。”
盧成周沒有回答,但點頭了。
在棠記有這麽一個好處,那就是棠溪有什麽新的菜品出來從來都不防備的,而且也都很樂意教其他人。
而盧成周正是欣賞棠溪這一點才願意到棠記工作的。
隻不過,盧成周算了一下時間,再過一段時間,等換了新店麵,估計向安平就回來了。
盧成周很多年都沒有和向安平共事了,也不知道這一次再度合作會不會跟當年一樣,誰也不讓誰?
…………
許清和出去了,看到王思康和杜正義兩人剛到,正好可以讓他們看一看菜譜,“剛好想找你們。”
“什麽事兒?”王思康遠遠就看到了許清和手裏的本子,一下子就想到了之前的鴨脖,眉心頓時一皺,聽到許清和的話就忍不住在意起來,“是棠溪又有什麽點子嗎?”
“嗯,”許清和沒有否認,“不過,這個是給正義的任務,我們兩個可以在旁邊協助。”
“誒嘿!”杜正義很驚喜,擦著手心期待著,“棠溪給我什麽任務啊?”
上一次的任務當中,棠溪沒有點名讓他也參加,杜正義明麵上沒做什麽,但是私底下也幫了不少忙。
而且,杜正義也相信許清和回去後不可不說的。
這一下,杜正義很期待,可拿到手的菜譜,看到第一眼卻皺眉了,“肉燕?”
“那是什麽玩意?”
“長得很肥的燕子嗎?”杜正義擰著眉心,“在我老家,燕子可是好/鳥,我們都不吃的。”
第1058章 店麵
霎時,沉默的和不該沉默的都沉默了。
許清和怔愣了好一會兒才反應過來杜正義說的是什麽,哭笑不得地指了指菜譜,“你先看清楚。”
王思康也覺得棠溪是不會做這樣的吃食,“我也看看。”
“那就一起吧。”杜正義翻開了本子,打算和王思康兩人一起看。
但是王思康拒絕了,“你先看,等會兒我再看。”
“也行。”杜正義沒多想什麽,而且兩個人看的話速度不一樣,想翻頁也不好翻。
肉燕的做法很簡單,棠溪寫得清楚,同時插畫也很清晰。
杜正義看明白了,“原來是這樣啊。”
“那我知道怎麽做了。”說著,杜正義就把菜譜遞給王思康,又說,“我也知道棠溪為什麽要把任務交給我了。”
王思康接過手後認真地翻看起來,越看眉心皺得越緊,“看起來是挺簡單的,但不好做。”
“總而言之,今天我們就試試看。”許清和說,“等會兒我去菜市場看一看能不能買到相應的食材回來。”
“可以啊。”杜正義沒有意見,“我隨時都有時間的。”
王思康看完了菜譜,把它還給許清和,“我也可以。”
“好。”許清和看了看天色,還是挺早的,“我現在就去。”
“去哪裏啊?”毛若蘭從外麵進來,恰好聽到了這一句,“先吃了早餐。”
“蘭姨,早上好。”三人異口同聲地回答。
毛若蘭誒了一聲,“早上好啊。”
“記得先吃了早餐再出去。”毛若蘭把目光落在許清和身上,“也不著急這一時半會兒。”
“好。”許清和答應下來了。
毛若蘭這才放心。
與此同時,棠溪在家把早餐做好後,小輝也醒來了。
“姐姐,早上好啊,”係哦啊會揉了揉雙眼,看到桌麵上擺著的早餐,有些意外地開口,“姐姐,今天不是去店麵吃嗎?”
“今天我要去天下美食那邊看看,在家吃了早餐再出發。”棠溪解釋,“快去洗漱。”
“嗯。”小輝出去了。
棠溪順道把狗子和貓咪都喂了,順道再把它們的碗裝滿水。瞧著它們吃的歡快,棠溪也跟著高興。
沒過一會兒,小輝洗漱回來了,乖乖地坐在椅子上看著餐桌上的早餐,有兩碗麵條,上麵都有一個大大的煎雞蛋,另外還有煎好的火腿肉,散發著淡淡的香味。
而旁邊的菜心更是清亮油綠的。
越看越吸引人,越看越有食欲。
“姐姐,快來吃早餐啊。”再不來的話,麵條就要坨掉了。小輝催促著棠溪,“姐姐,等會兒我也可以跟著去嗎?”
“我想去天下美食看一看。”小輝好久都沒有去過了,對天下美食的一切都很新奇。
棠溪想了一下,“可以,不過你要聽話,不能亂跑。”
“好。”小輝答應下來了。
棠溪也去洗了一把手再回來坐下,姐弟倆一起吃早餐。
期間,三隻狗狗都乖乖地在院子外麵睡著,都沒有進來看過一眼,另外的兩隻貓咪吃過早餐後就不知道跑去哪裏了。
四十五分鍾後,棠溪和小輝兩人到了天下美食,便讓小輝自己去找陳樂安玩,而棠溪則是去找任明知談一談匯豐樓的事兒。
小輝來過天下美食,知道廚房在哪裏,但是這麽小的孩子跑到廚房裏麵來,有的沒有見過小輝的學徒就攔住他了。
“小朋友這裏是廚房重地,你是不可以進來的啊。”
小輝抬頭看了看男人,不認識的,“叔叔,我是來找樂安哥哥玩的。”
“我姐姐在辦公室跟任叔叔聊天。”
那男人一聽就知道這是棠溪的弟弟了,但還是要確認一番,“你是棠溪的弟弟?”
“嗯。”小輝乖巧地答應下來。
男人點了點頭,“那行,我帶你去找陳樂安。”
陳樂安是向安平的大徒弟,廚房裏麵沒有人是不知道的。
小輝也老老實實被牽著手,跟著去。
——
這一會兒,棠溪在辦公室裏麵隻看到了伍子民,並未瞧見任明知就知道他今天是上夜班。
白班是伍子民負責。
“棠溪?”伍子民看到棠溪也很意外,“這麽早就過來?”現在還不到八點,著實是早了一點。
棠溪聳了聳肩膀,“你也挺早的。”
“哈哈,今天值班,早點過來看看有什麽需要幫忙的。”伍子民熟練地倒茶,“今天剛泡的。”
“嚐一嚐。”
棠溪聞了聞茶香,是陳年普洱茶,“很香。”
“嗯,這是匯豐樓的陳巍讓人送過來的。”伍子民抬眼去看棠溪,唇角微微地上揚,“前兩天的事兒了。”
棠溪抿了一口茶水就放下了,“正好,我過來也是為了匯豐樓的事兒。”
“他想跟我們合作。”伍子民也不隱瞞,“老任也知道了,現在也在考慮當中。”
“昨天我碰見他了,他說也想跟棠記合作。”棠溪開口,“如果不合作的話,匯豐樓也堅持不了幾天,他打算把匯豐樓給賣了。”
匯豐樓的占地麵積僅次於陶香居,而且有三層樓。另外能在那個年代裏麵保留下來的建築,有著一定的曆史感。
棠溪挺想買下來的,但是棠記現在的財力還不足以。
“賣了?”伍子民皺眉了,“他沒有跟我們說過這件事。”
伍子民的食指落在桌麵上一下一下地敲打著,似乎在斟酌著什麽,棠溪也不著急,安安靜靜地等他思考。
好一會兒後,伍子民輕輕地搖頭,“棠小姐,不瞞你說,匯豐樓的店麵的確是一個不錯的地址。”
天下美食現在雖然在百貨商城有一席之地,但總體來說還是太小了。如果能換一個新的店麵,那寬敞不少,那生意自然也不會少的。
“不知道棠記有沒有想要這個地方?”伍子民看著棠溪,如果她要的話,那上麵的人肯定不會讓天下美食去搶的,甚至是去幫棠記拿到匯豐樓的店麵。
可伍子民覺得太可惜了,那樣的酒樓更加適合天下美食。