王思康點點頭,“被燙到了。”
這有點麻煩了,許清和緊了緊眉心,“喝點涼水?”
許清和想著也不知道現在還有沒有冰水,“我去看看有沒有冰水,緩一緩應該不是什麽大問題的。”
“不用了。”王思康的舌尖還是很痛,被燙到的,不用想肯定是紅了一片,而且說話也有點不利索了。
“過兩天就好了。”
“我去看看。”許清和的態度很堅決,王思康也沒法拒絕,隻能等他回來了。
棠溪收回了視線,再去看灶台邊上的單子,已經全部做完了。
“行了,溪溪,你等會兒吃過飯就回去休息了。”毛若蘭也看到了,“下午,你是要在家好好休息的。”
“店麵的事兒,你就不用擔心了。”毛若蘭倒是沒有注意到廚房外麵的事兒,心裏還在想著杜正義的肉燕能不能早一點做完,這樣棠溪就可以早一點回家了。
棠溪勾起了唇角,“媽,我知道的。”
“我出去看一看正義他們。”
毛若蘭誒了一聲擺擺手,“去吧,等會兒洗個手就回來吃飯。”
“蘭姨,你也休息一下吧。”從十二點開始到現在差不多一點鍾了,毛若蘭和棠溪還有盧成周他們是真的沒有停過,丁嫻在旁邊看著也覺得辛苦,她好歹也能休息喝一口水,但他們是真的沒有時間。
菜單一個接著一個送進來,大廳那邊更是忙得不可開交。
丁嫻是覺得辛苦,但同時又羨慕棠記的生意,這一天天的收入可真的一點都不少。
也不知道換了新的店麵後,生意會不會一直保持下去。
丁嫻想的有點多了。
“好,你也休息一下,等會兒午餐做出來了,我們就一塊兒吃飯。”員工的午餐還沒有準備好,等會兒留一個人在廚房等著,然後許清和他們三人就做菜,毛若蘭也能休息一下。
丁嫻應下來了。
與此同時,棠溪出來剛好看到杜正義拿著碗回來,而杜正義看到棠溪出來了,有一瞬間的遲疑。
“棠溪。”杜正義想撓撓臉頰緩解一下尷尬,但是他手裏都是碗筷,真的騰不出手來。
“怎麽樣?”棠溪走過來幫他拿了一半的碗筷,然後走在前麵,看到了灶台上放著的大碗,肉燕都在裏麵了。
瞧著一隻隻都是完整的,很可愛。
散發出來的香味也很獨特。
棠溪點了點頭,“這次的進步很大。”
“清和他們嚐過了,味道還可以。”杜正義放下了碗筷,忙不迭地盛了一碗出來,“棠溪,你也試一試。”
“看看及格了沒?”上一次,王思康就是做出了手打牛肉丸這就過關了,那這一次他做出來是不是也可以升級當掌勺師父了?
杜正義也很想要一個屬於自己的灶台啊,然後手邊就是學徒。
“等會兒,別著急。”棠溪接過肉燕湯碗,淺淺地抿了一口,味道還是可以的,就是不清楚肉燕的口感。
杜正義很緊張地在旁邊看著,王思康和許清和兩人倒是淡定了許多。
同時,許清和還在準備著午餐。
王思康在旁邊幫忙。
新鮮出爐的肉燕很燙,棠溪等了好一會兒才吃上一個,外皮的口感沒有餛飩的爽滑,但是有別樣的鮮嫩。
另外一口咬下去,裏麵的湯汁也在口腔當中迸發出來,絲絲縷縷的香味充斥著腔內。
棠溪意外地挑起了眉角,“還不錯。”
“那我是及格了嗎?”杜正義很驚喜,唇角都控製不住地上揚了。
盧成周出來了,“我來試一試。”
杜正義的臉色瞬間就灰了,“盧師傅。”
“盛一碗。”盧成周出聲吩咐道。
不等杜正義動手,許清和就盛了一碗遞過去。
杜正義不敢動了,安安靜靜地等著。
盧成周嚐了一口,雙眉一下子就緊皺起來了,杜正義大氣都不敢喘一下,就怕聽到不好的評價。
“棠溪,你覺得怎麽樣?”盧成周的目光炯炬。
棠溪在心裏默默地歎氣,“味道尚可,但往上的空間還有很大。”
“湯底這邊可以換成高湯,餡料的話,不能再用豬肉了。”這一次的準備不足,用的還是豬肉為餡料,導致一口下去全部都是豬肉的味道,少了層次感。
棠溪說完後,看了一眼杜正義,“總體來說還是可以的。”
第1069章 收徒弟嗎?
盧成周的看法和棠溪是一樣的,這一會兒他抬眼去看杜正義,接著再去看大碗裏麵的肉燕,“今天就先到此為止。”
“之後的事兒往後再說吧。”
棠溪認同地點點頭,“那就先暫時這樣子吧。”
“正義,你辛苦了半天,這會兒先休息一下,等吃過午飯後,你就做回本來的工作。”棠溪看著杜正義回答。
但杜正義張了張口後有些失落地低下頭,悶悶地回答,“嗯,我知道了。”
“別著急,慢慢來。”棠溪抬手想要拍一拍他的肩膀,然後發現太高了,她並不順手,隻好放下來,繼續用言語來安慰,“心急吃不了熱豆腐。”
“我知道了。”杜正義深深地吸了一口氣,似乎也緩過來了。
盧成周去隔壁的休息室了,那一碗肉燕也吃完了,杜正義看到後心裏也好受了不少,至少盧成周沒有嫌棄,全部都吃完了。
毛若蘭吃著是沒有什麽感覺的,但聽了棠溪他們說的話後隱隱約約也感覺到一絲絲的不妥,但看著杜正義的神色後,毛若蘭也沒有說什麽,反而是轉移了話題,“剩下的就加入到午餐來,讓大家都嚐一嚐肉燕的味道。”
毛若蘭看著杜正義誒了一聲,就抬手拍了拍他的後背,“慢慢來哈。”
“嗯,謝謝蘭姨。”杜正義勉強地扯起唇角應下來。
棠溪也知道他需要時間來適應,“去休息吧。”
杜正義沒去休息室,而是到一邊的門檻上坐下來了。
午後的日光明媚璀璨,偶爾掠過的夏風帶著一絲絲的悶熱,但總體來說還是有一點點涼快的。
杜正義坐在門檻上一遍遍地回憶著上午做肉燕的過程,想著能不能從中想起一些什麽,然後好加以改正。
然而,越是回憶越是覺得自己沒有問題,完全是找不到方法的。
杜正義重重地歎氣,田招娣進來了,遠遠地看到他坐在門檻上,眉角微微地上揚,誒嘿了一聲。
“正義,你這是咋了?”田招娣這一會兒也是進來休息一下的,在大廳也沒有位置可以坐下來,而且讓客人瞧見了也不好,影響到棠記的形象。
大廳外麵的人都是進來坐下休息的。
“沒什麽。”杜正義擺擺手,隨後又低下頭來,“我做了肉燕,你要是餓了,去盛一碗墊墊肚子吧。”
杜正義都不說嚐一嚐了,明顯是對自己的手藝沒有了信心。
“好啊。”田招娣爽快地應下來,“我去坐一會兒,今天都站了好幾個小時了,我熬不住了。”
從早上七點半到現在下午一點鍾,大半天的時間了,田招娣就一直站著,要麽就來來回回地走動,是真的一秒鍾都不曾坐下來休息過。
眼下好不容易有短暫的時間休息,田招娣是不想浪費的,“我走了啊。”
田招娣拍了拍杜正義的肩膀,繼而越過他進了休息室。
與此同時,陳樂安也在天下美食這一邊忙活結束了,忽地想起來他忘了要去棠記找許清和一起做肉燕了,狠狠地一拍腦袋,轉頭跟向安平說,“師父,我忘了要去棠記了。”
向安平是聽了林光輝說棠溪想要做肉燕的,對肉燕也有一定的了解,這一會兒他看了看牆壁上的時鍾,“現在沒有什麽活兒可以做了,你去看看吧。”
雖然向安平覺得棠溪已經把肉燕給做完了,但應該是可以吃到一碗。
“好的,”陳樂安解下了圍裙,“那我先過去,下午上班時間我再過來。”
“嗯。”向安平點頭。
陳樂安出去了。
林光輝瞅了一眼後目光轉回到向安平的身上,“向師傅。”在天下美食裏麵,大家的等級都是分明的,該叫什麽稱呼就是什麽稱呼,不能亂了套。
向安平聞言看過去,那眼神似乎在問有什麽事兒。
麵對長輩,但同時是自己的下級,林光輝對向安平是真的有點不知道要用什麽樣的態度去麵對才行。
摸了摸鼻尖後,林光輝嘿嘿地一笑,“向師傅,過兩天我就要去參加比賽了。”
“這主廚少了一個,這要怎麽安排才好呢?”林光輝是主廚,他不在的話自然是向安平這個副主廚代替行使主廚的權利,這些都不是重要的問題。
主要的是,少了一個掌勺的師父,那麽對天下美食的上菜時間有一定的影響。
更不用說林光輝還要帶走陳樂安。
那向安平身邊就少了一名得力的助手。
“向師傅,你要不要再找兩個徒弟?”林光輝瞧著新來的幾個學徒裏麵有兩個是不錯的。
但是林光輝又懶,不想真的帶徒弟。
“向師傅,我教人是可以的,但是帶徒弟就算了。”林光輝攤手聳肩,“我是真的沒有那個本事。”
不等林光輝表述完理由,向安平輕輕地睨了一眼過去,“我的徒弟我自己帶,你的徒弟你自己帶。”
“幫帶是不可能的。”向安平拒絕了林光輝的請求。
“誒,向師傅,萬事好商量啊。”林光輝不放棄,跟在向安平身後開始絮絮念念。
向安平早已習慣,完全當作是沒有聽到。
——
另一邊,陳樂安出了門後才發現自己還沒有吃飯,而他也走了一半的路程幹脆就想著到棠記再吃飯。
而當前的棠記,王思康和許清和兩人負責做午餐,所需要準備的菜肴並不多。
棠記一共有十六個人,每個人都是有單獨的一份菜肴全部盛到一個碗內。
這是棠溪後來提出來的,避免早來的人把喜歡的都吃完了,剩下不喜歡的,所以每個人的飯盒都是單獨準備的。
這有點麻煩了,許清和緊了緊眉心,“喝點涼水?”
許清和想著也不知道現在還有沒有冰水,“我去看看有沒有冰水,緩一緩應該不是什麽大問題的。”
“不用了。”王思康的舌尖還是很痛,被燙到的,不用想肯定是紅了一片,而且說話也有點不利索了。
“過兩天就好了。”
“我去看看。”許清和的態度很堅決,王思康也沒法拒絕,隻能等他回來了。
棠溪收回了視線,再去看灶台邊上的單子,已經全部做完了。
“行了,溪溪,你等會兒吃過飯就回去休息了。”毛若蘭也看到了,“下午,你是要在家好好休息的。”
“店麵的事兒,你就不用擔心了。”毛若蘭倒是沒有注意到廚房外麵的事兒,心裏還在想著杜正義的肉燕能不能早一點做完,這樣棠溪就可以早一點回家了。
棠溪勾起了唇角,“媽,我知道的。”
“我出去看一看正義他們。”
毛若蘭誒了一聲擺擺手,“去吧,等會兒洗個手就回來吃飯。”
“蘭姨,你也休息一下吧。”從十二點開始到現在差不多一點鍾了,毛若蘭和棠溪還有盧成周他們是真的沒有停過,丁嫻在旁邊看著也覺得辛苦,她好歹也能休息喝一口水,但他們是真的沒有時間。
菜單一個接著一個送進來,大廳那邊更是忙得不可開交。
丁嫻是覺得辛苦,但同時又羨慕棠記的生意,這一天天的收入可真的一點都不少。
也不知道換了新的店麵後,生意會不會一直保持下去。
丁嫻想的有點多了。
“好,你也休息一下,等會兒午餐做出來了,我們就一塊兒吃飯。”員工的午餐還沒有準備好,等會兒留一個人在廚房等著,然後許清和他們三人就做菜,毛若蘭也能休息一下。
丁嫻應下來了。
與此同時,棠溪出來剛好看到杜正義拿著碗回來,而杜正義看到棠溪出來了,有一瞬間的遲疑。
“棠溪。”杜正義想撓撓臉頰緩解一下尷尬,但是他手裏都是碗筷,真的騰不出手來。
“怎麽樣?”棠溪走過來幫他拿了一半的碗筷,然後走在前麵,看到了灶台上放著的大碗,肉燕都在裏麵了。
瞧著一隻隻都是完整的,很可愛。
散發出來的香味也很獨特。
棠溪點了點頭,“這次的進步很大。”
“清和他們嚐過了,味道還可以。”杜正義放下了碗筷,忙不迭地盛了一碗出來,“棠溪,你也試一試。”
“看看及格了沒?”上一次,王思康就是做出了手打牛肉丸這就過關了,那這一次他做出來是不是也可以升級當掌勺師父了?
杜正義也很想要一個屬於自己的灶台啊,然後手邊就是學徒。
“等會兒,別著急。”棠溪接過肉燕湯碗,淺淺地抿了一口,味道還是可以的,就是不清楚肉燕的口感。
杜正義很緊張地在旁邊看著,王思康和許清和兩人倒是淡定了許多。
同時,許清和還在準備著午餐。
王思康在旁邊幫忙。
新鮮出爐的肉燕很燙,棠溪等了好一會兒才吃上一個,外皮的口感沒有餛飩的爽滑,但是有別樣的鮮嫩。
另外一口咬下去,裏麵的湯汁也在口腔當中迸發出來,絲絲縷縷的香味充斥著腔內。
棠溪意外地挑起了眉角,“還不錯。”
“那我是及格了嗎?”杜正義很驚喜,唇角都控製不住地上揚了。
盧成周出來了,“我來試一試。”
杜正義的臉色瞬間就灰了,“盧師傅。”
“盛一碗。”盧成周出聲吩咐道。
不等杜正義動手,許清和就盛了一碗遞過去。
杜正義不敢動了,安安靜靜地等著。
盧成周嚐了一口,雙眉一下子就緊皺起來了,杜正義大氣都不敢喘一下,就怕聽到不好的評價。
“棠溪,你覺得怎麽樣?”盧成周的目光炯炬。
棠溪在心裏默默地歎氣,“味道尚可,但往上的空間還有很大。”
“湯底這邊可以換成高湯,餡料的話,不能再用豬肉了。”這一次的準備不足,用的還是豬肉為餡料,導致一口下去全部都是豬肉的味道,少了層次感。
棠溪說完後,看了一眼杜正義,“總體來說還是可以的。”
第1069章 收徒弟嗎?
盧成周的看法和棠溪是一樣的,這一會兒他抬眼去看杜正義,接著再去看大碗裏麵的肉燕,“今天就先到此為止。”
“之後的事兒往後再說吧。”
棠溪認同地點點頭,“那就先暫時這樣子吧。”
“正義,你辛苦了半天,這會兒先休息一下,等吃過午飯後,你就做回本來的工作。”棠溪看著杜正義回答。
但杜正義張了張口後有些失落地低下頭,悶悶地回答,“嗯,我知道了。”
“別著急,慢慢來。”棠溪抬手想要拍一拍他的肩膀,然後發現太高了,她並不順手,隻好放下來,繼續用言語來安慰,“心急吃不了熱豆腐。”
“我知道了。”杜正義深深地吸了一口氣,似乎也緩過來了。
盧成周去隔壁的休息室了,那一碗肉燕也吃完了,杜正義看到後心裏也好受了不少,至少盧成周沒有嫌棄,全部都吃完了。
毛若蘭吃著是沒有什麽感覺的,但聽了棠溪他們說的話後隱隱約約也感覺到一絲絲的不妥,但看著杜正義的神色後,毛若蘭也沒有說什麽,反而是轉移了話題,“剩下的就加入到午餐來,讓大家都嚐一嚐肉燕的味道。”
毛若蘭看著杜正義誒了一聲,就抬手拍了拍他的後背,“慢慢來哈。”
“嗯,謝謝蘭姨。”杜正義勉強地扯起唇角應下來。
棠溪也知道他需要時間來適應,“去休息吧。”
杜正義沒去休息室,而是到一邊的門檻上坐下來了。
午後的日光明媚璀璨,偶爾掠過的夏風帶著一絲絲的悶熱,但總體來說還是有一點點涼快的。
杜正義坐在門檻上一遍遍地回憶著上午做肉燕的過程,想著能不能從中想起一些什麽,然後好加以改正。
然而,越是回憶越是覺得自己沒有問題,完全是找不到方法的。
杜正義重重地歎氣,田招娣進來了,遠遠地看到他坐在門檻上,眉角微微地上揚,誒嘿了一聲。
“正義,你這是咋了?”田招娣這一會兒也是進來休息一下的,在大廳也沒有位置可以坐下來,而且讓客人瞧見了也不好,影響到棠記的形象。
大廳外麵的人都是進來坐下休息的。
“沒什麽。”杜正義擺擺手,隨後又低下頭來,“我做了肉燕,你要是餓了,去盛一碗墊墊肚子吧。”
杜正義都不說嚐一嚐了,明顯是對自己的手藝沒有了信心。
“好啊。”田招娣爽快地應下來,“我去坐一會兒,今天都站了好幾個小時了,我熬不住了。”
從早上七點半到現在下午一點鍾,大半天的時間了,田招娣就一直站著,要麽就來來回回地走動,是真的一秒鍾都不曾坐下來休息過。
眼下好不容易有短暫的時間休息,田招娣是不想浪費的,“我走了啊。”
田招娣拍了拍杜正義的肩膀,繼而越過他進了休息室。
與此同時,陳樂安也在天下美食這一邊忙活結束了,忽地想起來他忘了要去棠記找許清和一起做肉燕了,狠狠地一拍腦袋,轉頭跟向安平說,“師父,我忘了要去棠記了。”
向安平是聽了林光輝說棠溪想要做肉燕的,對肉燕也有一定的了解,這一會兒他看了看牆壁上的時鍾,“現在沒有什麽活兒可以做了,你去看看吧。”
雖然向安平覺得棠溪已經把肉燕給做完了,但應該是可以吃到一碗。
“好的,”陳樂安解下了圍裙,“那我先過去,下午上班時間我再過來。”
“嗯。”向安平點頭。
陳樂安出去了。
林光輝瞅了一眼後目光轉回到向安平的身上,“向師傅。”在天下美食裏麵,大家的等級都是分明的,該叫什麽稱呼就是什麽稱呼,不能亂了套。
向安平聞言看過去,那眼神似乎在問有什麽事兒。
麵對長輩,但同時是自己的下級,林光輝對向安平是真的有點不知道要用什麽樣的態度去麵對才行。
摸了摸鼻尖後,林光輝嘿嘿地一笑,“向師傅,過兩天我就要去參加比賽了。”
“這主廚少了一個,這要怎麽安排才好呢?”林光輝是主廚,他不在的話自然是向安平這個副主廚代替行使主廚的權利,這些都不是重要的問題。
主要的是,少了一個掌勺的師父,那麽對天下美食的上菜時間有一定的影響。
更不用說林光輝還要帶走陳樂安。
那向安平身邊就少了一名得力的助手。
“向師傅,你要不要再找兩個徒弟?”林光輝瞧著新來的幾個學徒裏麵有兩個是不錯的。
但是林光輝又懶,不想真的帶徒弟。
“向師傅,我教人是可以的,但是帶徒弟就算了。”林光輝攤手聳肩,“我是真的沒有那個本事。”
不等林光輝表述完理由,向安平輕輕地睨了一眼過去,“我的徒弟我自己帶,你的徒弟你自己帶。”
“幫帶是不可能的。”向安平拒絕了林光輝的請求。
“誒,向師傅,萬事好商量啊。”林光輝不放棄,跟在向安平身後開始絮絮念念。
向安平早已習慣,完全當作是沒有聽到。
——
另一邊,陳樂安出了門後才發現自己還沒有吃飯,而他也走了一半的路程幹脆就想著到棠記再吃飯。
而當前的棠記,王思康和許清和兩人負責做午餐,所需要準備的菜肴並不多。
棠記一共有十六個人,每個人都是有單獨的一份菜肴全部盛到一個碗內。
這是棠溪後來提出來的,避免早來的人把喜歡的都吃完了,剩下不喜歡的,所以每個人的飯盒都是單獨準備的。