汽鍋雞。
於豐看到題目後一怔,果然如棠溪所說的一般,是他們那邊的特色菜。
“感覺有點棘手啊。”棠溪看著題目擰起了雙眉,接著說,“我不擅長你們那邊的菜肴。”
不等於豐說什麽,棠溪接著又說,“但是我可以試一試。”
試一試?
在場的其他人愣住了。
季大同舔了舔唇瓣,說:“其實這一道菜也不是很難做。”
第1212章 比賽太殘酷了
“是不難。”棠溪點頭回應,“但需要的時間很長。”
棠溪低下頭估算了一下,“至少三到四個小時。”
現在是下午兩點,等全部完成的話,差不多到傍晚六點鍾。
“嗯,汽鍋雞就是需要時間,這樣做出來的雞肉才會鮮滑爽嫩,另外雞肉的原汁原味也會得到最大化的保存。”
“這個原味應該是你們追求的。”兩邊的飲食文化還是有一定的相似。
“沒錯。”棠溪給了一個讚揚的眼神,“雖然說十裏不同風,百裏不同俗,但歸根下來,我們都是一家。”
“飲食文化上麵還是能找到共同點的。”
棠溪停下來,再去看其他選手,“求同存異,這才是我們需要做的。”
北方那邊的做法就是想要剔除掉南方的特色,這種做法是不值得提倡。
“好了,想來大家對汽鍋雞有了一定的想法,現在開始準備一下,五分鍾後就去選取食材。”主持人接著宣布下一個內容。
食材區現在是還是不能看得,有一張紅色的布擋著,誰也不清楚裏麵到底有什麽。
“等會兒的比賽肯定是和上午是一樣的。”晉級的池正誌看了看另外三人,“我們不如合作。”
“你說。”棠溪很好奇他會說什麽。
“這裏麵肯定會有變質的食材,我們好不容易走到這裏肯定是不想因為食材的原因而被淘汰的。”這樣太屈/辱了。
池正誌接著說,“我們可以把新鮮的食材都找出來,然後再商量著分配,如何?”
“不行。”於豐第一個就拒絕了,但又說,“這樣太浪費時間了。”
池正誌張了張口,沒法接話。
“有變質的食物就肯定有新鮮的。”季大同這會兒開口了,“上午我就在角落裏麵發現了蔥蒜薑這些調料。”
“上午的豬肚我也是在角落裏麵發現的,還有冰塊保存著。”棠溪也不打算隱瞞著,“但這一次比賽的話,我就不確定了。”
人數減少了一半,誰知道等會兒的食材區會不會和上午的一樣?
“那大家憑本事吧。”池正誌見大家都不接受自己的建議,那就隻好先下手為強。
五分鍾很快就過去了,所有人都站在食材區的門口。
這一次是在一個巨大的籠子裏麵,棠溪的眉角挑了一下,直覺不是很好,“感覺舉辦方會搞事情。”
“???”於豐不解。
下一秒紅布揭開了。
裏麵的雞是活的,而且沒綁住。
霎時,在場的四個人都愣住了。
“等會兒進去了,可要把門給關好啊。”棠溪感慨著,她就知道舉辦方不會讓他們太過於順利的。
一邊抓著活雞,一邊還要去找其他配料。
有一定的難度,但也不大。
倒計時開始了,這一次隻有十分鍾的時間。
在觀眾席上,童雅靜看到這樣的情況瞪大了雙眼,連忙攔住旁邊還在拍照的陳向陽,“這種情況就不用拍照了。”
“太影響形象了。”棠溪要是知道了,肯定會扒了她的皮。童雅靜可不想!
“這有什麽的啊。”陳向陽不聽,還哢擦哢擦地拍了好幾張。
閃光燈一閃一閃的,棠溪就知道/上麵的人在做什麽了。
季大同和池正誌並不知道,還以為是記者過來了,一邊想著要優雅抓雞,但是雞是真的好,活蹦亂跳的,就是不讓抓到。
沒一會兒,雞抓不到,隻抓了一地雞毛。
於豐倒是很利索地抓到了,見棠溪還沒抓到,看了看手上的雞,猶豫著要不要讓給她,下一秒,棠溪就抓到了。
季大同和池正誌兩人也抓到了。
四個人聚在一起,可以走向下一個環節——下一個籠子裏麵。
這裏全部都是配料,棠溪發現有一個小籃子,順手就拿了。
其他人看到了也跟著拿小籃子。
一手拎著鮮活的雞,一手挑食材,這個難度還算是可以的。
隻是……
林光輝看到料理台上,眸色忽然就沉下來了,“感覺十分鍾的時間不是很充足。”
“怎麽會?”陳樂安不解,“現在的食材不都拿完了嗎?”
第三道門打開了。
裏麵放著整齊的四隻汽鍋。
陳樂安看到了,頓時啞口無言。
“這要怎麽帶出去?”童雅靜震驚了。
於雅看到沙漏的快要結束了,開始著急起來,“怎麽辦?”
“時間要到了。”
比賽當中的四個人都清楚時間不夠了。
棠溪三兩下抓住了雞,確定它動彈不得後,騰出一隻手去拿汽鍋。
然而,汽鍋實在是太大了,也很重,根本就沒有辦法一手拿得穩。
棠溪很快就放棄了這個想法,轉身繞著籠子走了一圈,找到了鐵絲,拿過來,三兩下就綁住了雞,然後剩下的鐵絲就纏住汽鍋。
其他人見之,也紛紛效仿。
幸好,舉辦方準備的鐵絲還是充足的,每個人都有一捆,絕對不會起爭執。
十分鍾的時間,勉勉強強能拎著所有東西出來。
正當大家鬆了一口氣後,池正誌的汽鍋突然掉落下來,嘭地一聲,碎了。
霎時,所有人的心都提到了嗓子眼上。
池正誌更是懵了,他看著自己的汽鍋碎了,也清楚這一場比賽不用繼續了。
“我要怎麽辦?”池正誌茫然了,抬頭看著其他人,“怎麽辦?”
“我好不容易晉級的。”
棠溪轉頭去看主持人,而主持人去看負責人。
“抱歉,規則就是規則。”負責人麵無表情地宣布,“池正誌淘汰。”
“其他人的比賽繼續。”
季大同很可憐他,但現在比賽的時間也不夠了,他還是拎著自己的東西快步回去。
於豐歎了歎氣,什麽都沒說。
棠溪一樣,最後的一步是自己準備的,沒有人幹預,要怪就隻能怪自己,為什麽心急了。
池正誌看著其他人都離開了,他看著碎裂的汽鍋,再去看還在掙紮的雞,一切都沒有意義了。
“好殘酷啊。”童雅靜的心揪住了。
於雅沉默了。
“比賽就是這樣。”林光輝說,“方才他要是再仔細一些,再謹慎一點,汽鍋就不會不穩,也就不會碎裂。”
第1213章 比賽有變
陳樂安和許清和兩人沉默了一會兒,注意力重新落回到賽場上。
“幸好我哥沒事。”於雅緩過來了,看著場上的於豐稍稍鬆了一口氣。
童雅靜也慶幸,“是啊,溪溪也沒事。”
“就是看著那個人感覺好無助啊。”明明那麽努力了,就差一步,就這一步就隻能停下來,看著其他人往前走。
這種感覺太難受了。
童雅靜搖搖頭,不想繼續想下去了。
陳向陽多拍了一張照片,打算洗出來後寄給池正誌,讓他吸取這一個教訓,往後就不會再粗心大意了。
比賽還在繼續,池正誌被淘汰了,他隻能離開賽場上,然後到觀眾席上看其他人的比賽。
場上發生了什麽事兒,觀眾席上也是看得一清二楚的,大家對他的遭遇感到可惜,但不知道要怎麽去安慰。
池正誌看著看著就哭了。
——
汽鍋雞原來的做法是很簡單的,但隨著時間的推移,後人不斷完善,這才有了現在的汽鍋雞。
棠溪燒好熱水後殺雞,拔毛,這一係列的動作行雲流水,沒有一絲一毫是多餘的。
她的速度很快,效率很高。
於豐看到題目後一怔,果然如棠溪所說的一般,是他們那邊的特色菜。
“感覺有點棘手啊。”棠溪看著題目擰起了雙眉,接著說,“我不擅長你們那邊的菜肴。”
不等於豐說什麽,棠溪接著又說,“但是我可以試一試。”
試一試?
在場的其他人愣住了。
季大同舔了舔唇瓣,說:“其實這一道菜也不是很難做。”
第1212章 比賽太殘酷了
“是不難。”棠溪點頭回應,“但需要的時間很長。”
棠溪低下頭估算了一下,“至少三到四個小時。”
現在是下午兩點,等全部完成的話,差不多到傍晚六點鍾。
“嗯,汽鍋雞就是需要時間,這樣做出來的雞肉才會鮮滑爽嫩,另外雞肉的原汁原味也會得到最大化的保存。”
“這個原味應該是你們追求的。”兩邊的飲食文化還是有一定的相似。
“沒錯。”棠溪給了一個讚揚的眼神,“雖然說十裏不同風,百裏不同俗,但歸根下來,我們都是一家。”
“飲食文化上麵還是能找到共同點的。”
棠溪停下來,再去看其他選手,“求同存異,這才是我們需要做的。”
北方那邊的做法就是想要剔除掉南方的特色,這種做法是不值得提倡。
“好了,想來大家對汽鍋雞有了一定的想法,現在開始準備一下,五分鍾後就去選取食材。”主持人接著宣布下一個內容。
食材區現在是還是不能看得,有一張紅色的布擋著,誰也不清楚裏麵到底有什麽。
“等會兒的比賽肯定是和上午是一樣的。”晉級的池正誌看了看另外三人,“我們不如合作。”
“你說。”棠溪很好奇他會說什麽。
“這裏麵肯定會有變質的食材,我們好不容易走到這裏肯定是不想因為食材的原因而被淘汰的。”這樣太屈/辱了。
池正誌接著說,“我們可以把新鮮的食材都找出來,然後再商量著分配,如何?”
“不行。”於豐第一個就拒絕了,但又說,“這樣太浪費時間了。”
池正誌張了張口,沒法接話。
“有變質的食物就肯定有新鮮的。”季大同這會兒開口了,“上午我就在角落裏麵發現了蔥蒜薑這些調料。”
“上午的豬肚我也是在角落裏麵發現的,還有冰塊保存著。”棠溪也不打算隱瞞著,“但這一次比賽的話,我就不確定了。”
人數減少了一半,誰知道等會兒的食材區會不會和上午的一樣?
“那大家憑本事吧。”池正誌見大家都不接受自己的建議,那就隻好先下手為強。
五分鍾很快就過去了,所有人都站在食材區的門口。
這一次是在一個巨大的籠子裏麵,棠溪的眉角挑了一下,直覺不是很好,“感覺舉辦方會搞事情。”
“???”於豐不解。
下一秒紅布揭開了。
裏麵的雞是活的,而且沒綁住。
霎時,在場的四個人都愣住了。
“等會兒進去了,可要把門給關好啊。”棠溪感慨著,她就知道舉辦方不會讓他們太過於順利的。
一邊抓著活雞,一邊還要去找其他配料。
有一定的難度,但也不大。
倒計時開始了,這一次隻有十分鍾的時間。
在觀眾席上,童雅靜看到這樣的情況瞪大了雙眼,連忙攔住旁邊還在拍照的陳向陽,“這種情況就不用拍照了。”
“太影響形象了。”棠溪要是知道了,肯定會扒了她的皮。童雅靜可不想!
“這有什麽的啊。”陳向陽不聽,還哢擦哢擦地拍了好幾張。
閃光燈一閃一閃的,棠溪就知道/上麵的人在做什麽了。
季大同和池正誌並不知道,還以為是記者過來了,一邊想著要優雅抓雞,但是雞是真的好,活蹦亂跳的,就是不讓抓到。
沒一會兒,雞抓不到,隻抓了一地雞毛。
於豐倒是很利索地抓到了,見棠溪還沒抓到,看了看手上的雞,猶豫著要不要讓給她,下一秒,棠溪就抓到了。
季大同和池正誌兩人也抓到了。
四個人聚在一起,可以走向下一個環節——下一個籠子裏麵。
這裏全部都是配料,棠溪發現有一個小籃子,順手就拿了。
其他人看到了也跟著拿小籃子。
一手拎著鮮活的雞,一手挑食材,這個難度還算是可以的。
隻是……
林光輝看到料理台上,眸色忽然就沉下來了,“感覺十分鍾的時間不是很充足。”
“怎麽會?”陳樂安不解,“現在的食材不都拿完了嗎?”
第三道門打開了。
裏麵放著整齊的四隻汽鍋。
陳樂安看到了,頓時啞口無言。
“這要怎麽帶出去?”童雅靜震驚了。
於雅看到沙漏的快要結束了,開始著急起來,“怎麽辦?”
“時間要到了。”
比賽當中的四個人都清楚時間不夠了。
棠溪三兩下抓住了雞,確定它動彈不得後,騰出一隻手去拿汽鍋。
然而,汽鍋實在是太大了,也很重,根本就沒有辦法一手拿得穩。
棠溪很快就放棄了這個想法,轉身繞著籠子走了一圈,找到了鐵絲,拿過來,三兩下就綁住了雞,然後剩下的鐵絲就纏住汽鍋。
其他人見之,也紛紛效仿。
幸好,舉辦方準備的鐵絲還是充足的,每個人都有一捆,絕對不會起爭執。
十分鍾的時間,勉勉強強能拎著所有東西出來。
正當大家鬆了一口氣後,池正誌的汽鍋突然掉落下來,嘭地一聲,碎了。
霎時,所有人的心都提到了嗓子眼上。
池正誌更是懵了,他看著自己的汽鍋碎了,也清楚這一場比賽不用繼續了。
“我要怎麽辦?”池正誌茫然了,抬頭看著其他人,“怎麽辦?”
“我好不容易晉級的。”
棠溪轉頭去看主持人,而主持人去看負責人。
“抱歉,規則就是規則。”負責人麵無表情地宣布,“池正誌淘汰。”
“其他人的比賽繼續。”
季大同很可憐他,但現在比賽的時間也不夠了,他還是拎著自己的東西快步回去。
於豐歎了歎氣,什麽都沒說。
棠溪一樣,最後的一步是自己準備的,沒有人幹預,要怪就隻能怪自己,為什麽心急了。
池正誌看著其他人都離開了,他看著碎裂的汽鍋,再去看還在掙紮的雞,一切都沒有意義了。
“好殘酷啊。”童雅靜的心揪住了。
於雅沉默了。
“比賽就是這樣。”林光輝說,“方才他要是再仔細一些,再謹慎一點,汽鍋就不會不穩,也就不會碎裂。”
第1213章 比賽有變
陳樂安和許清和兩人沉默了一會兒,注意力重新落回到賽場上。
“幸好我哥沒事。”於雅緩過來了,看著場上的於豐稍稍鬆了一口氣。
童雅靜也慶幸,“是啊,溪溪也沒事。”
“就是看著那個人感覺好無助啊。”明明那麽努力了,就差一步,就這一步就隻能停下來,看著其他人往前走。
這種感覺太難受了。
童雅靜搖搖頭,不想繼續想下去了。
陳向陽多拍了一張照片,打算洗出來後寄給池正誌,讓他吸取這一個教訓,往後就不會再粗心大意了。
比賽還在繼續,池正誌被淘汰了,他隻能離開賽場上,然後到觀眾席上看其他人的比賽。
場上發生了什麽事兒,觀眾席上也是看得一清二楚的,大家對他的遭遇感到可惜,但不知道要怎麽去安慰。
池正誌看著看著就哭了。
——
汽鍋雞原來的做法是很簡單的,但隨著時間的推移,後人不斷完善,這才有了現在的汽鍋雞。
棠溪燒好熱水後殺雞,拔毛,這一係列的動作行雲流水,沒有一絲一毫是多餘的。
她的速度很快,效率很高。