棠溪就算有心帶幾個人,可現在她也沒有這個時間。
“匯豐樓倒閉了,有不少廚師離開了。”盧成周很久之前就想問了,為什麽不在匯豐樓裏麵找幾個能人。
棠溪搖搖頭,“之前的匯豐樓已經是強弩之末,有才能的人早就離開了。”
“而且現在的局勢不一樣,不少人都去北方謀生了。”當年的棠溪和許清和就是這麽闖出去的。
盧成周嗯了一聲點點頭,“的確是這樣。”
“但南北的差異還是存在的。”盧成周的眉心擰了擰,“若是可以的話……”
“倒是可以去那家店看一看。”盧成周沒說清楚,“那是我的老朋友。”
“但他現在算是半退下來了,就是不清楚他的徒弟現在怎麽樣?”
“在哪?”棠溪來了興致,“我去看一看。”
第1474章 逼真
盧成周擺擺手,“也不遠,在振安區。”
南城分有四個區,而現在棠溪他們所在的區域叫隆陽區,而學校的對麵過去的街道就是常秀區。
南城現在的中心就在隆陽區和常秀區。
偏遠一點的是白雲山周圍,叫景山區。
盧成周說的不遠,倒也不算真的近,至少要做公交車,從起始站到終點站。
棠溪想了一下,“是開店麵的嗎?”
“之前的確是有一家店麵的。”盧成周歎了歎氣,接著說,“但是……”
“如果我沒有記錯的話,應該是去年。”
“他的女兒難產去世後,店麵就賣出去了。”
棠溪本來是想打算問問情況的,但沒有想到裏麵還有那麽讓人傷心的事兒。
“現在啊,”盧成周一陣感慨,“他女兒走了之後,女婿不要孩子也離開了。”
“要是你願意請他過來當師傅,我想他應該願意過來的。”畢竟還有一個孩子要養,多存一點錢總有好處的。
棠溪聽明白了,“盧師傅,我會安排好的。”
“你也不用特地上門,讓清和或者其他人去就可以了。”盧成周瞥了一眼過去,接著又說,“東家可是希望你能好好學習,考一所好大學光宗耀祖的。”
棠溪笑了笑沒有再說什麽了。
——
錢穎和許清和雖然是去忙活了,錢穎也接受了棠溪的說法,從頭開始,但是她還有一點想不明白。
“許清和,棠溪是怎麽看出來我是一個女生的?”錢穎低頭看了看自己的身板,和男人沒有什麽區別,難道也是因為耳洞的問題?
想到這裏,錢穎不由自主地捏了捏耳/垂,“可我有的時候戴著帽子,應該看不見才是的啊。”
許清和不好說戴上了帽子之後,如果認真一點看的話,那耳洞是真的很明顯。
“嗯。”許清和敷衍了一下,“你和我分工合作吧。”
“刀工如何?”許清和的刀工已經很不錯了,倒是不用在這裏練習。
這話讓錢穎停頓了一下,她嗯了一聲,“一般般。”
“我沒有研究過,都是順著感覺來的。”
許清和想了一會兒,“那你先來試一試。”
“我看看如何。”
不管怎麽說,許清和比她早入門,是師兄,雖然他現在不是掌勺師父,但錢穎直覺許清和比自己稍微厲害了那麽一點點。
“好。”錢穎答應下來了。
許清和帶人到平時處理食材的地方,“師傅是主廚,所以一般的食材他是不會處理的。”
“都是我們來做的。”
許清和拿出了紅色的蘿卜,順手拿起了案桌上的小刀子,“比如說雕花這些。”
“我們這邊是有專門的師傅負責的,但是我們的師父喜歡讓我來做。”
“所以……”許清和停頓了一下,“你應該明白的,對吧?”
錢穎的嘴角抽了抽,“大概。”
“現在我們就做最簡單的花。”許清和切了幾片胡蘿卜,找來了牙簽,沒一會兒就串出了一朵花。
然後把多餘的牙簽給折斷,隻要不翻過來看,那是看不出是串起來的。
“這是最簡單的。”許清和把花遞過去,“我的本事還沒到家。”
“如果是溪溪做的話,那會更加逼真。”
第1475章 想要方子
錢穎是知道棠溪的厲害,可是還沒有見過真本事,現在聽許清和的說法,她沉默了一下,然後開口問道,“師兄,少東家什麽時候會在後廚做菜啊?”
開張第一天,大家都很忙,棠溪雖然來了,但錢穎並沒有機會看見。
為此,錢穎感到十分可惜,並且想著什麽時候可以有第二次機會。
“這個啊。”許清和搖搖頭,“不好說。”
“棠叔和蘭姨現在隻想讓溪溪好好學習,店內的活兒能不碰就不碰。”
“不過……”許清和見錢穎露出了失望的神色,笑了笑,接著說,“今天送來的糖油餅有不少是溪溪做的。”
“就看你有沒有運氣吃上了。”
“糖油餅?”錢穎的雙眼亮了一下,“是外麵早餐店賣的油餅嗎?”
錢穎之前就特別想吃,但是早餐就吃一個的壞話完全是不夠飽,而且又貴。
錢穎也隻能路過的時候多看兩眼,再聞一聞香味。
現在聽到許清和說棠溪做了糖油餅,錢穎整個人都興奮起來了,“在哪裏?”
“等會兒。”許清和之前並不知道錢穎回來了,並沒有幫她拿,而且現在也不知道還有沒有剩下的,“我去問問。”
“之前不知道你回來了,所以招娣過來分的時候,我沒有拿你的那一份。”
錢穎誒了一聲,立刻就知道發生了什麽事兒,“那現在我還能吃嗎?”
“當然是可以的。”許清和看著她瞪大雙眼的樣子有點像是家裏阿大和阿二想要吃的時候,差一點就要抬手揉一揉她的發心了。
幸好許清和忍住了,沒有做多餘的動作,不然就要嚇到人了。
“我出去問問招娣。”許清和洗了一把手,再往身上的圍裙擦一擦,“這些活兒,等我回來再做也不遲。”
錢穎答應下來了,目送他出去,期待著糖油餅。
——
棠溪從盧成周的口中知道了麵點師父餘奇文的事兒,打算找一個周末去看看,順道再問問對方是否願意到棠記來當麵點師父。
盧成周還有不少事情要忙,棠溪也沒有逗留太長時間,轉身就出來了,恰好看見錢穎和許清和兩人有說有笑,相處下來看著好像沒有什麽陌生感。
棠溪不由得想起了陸敏和許清和,也不知道這一世,他們兩人還有沒有緣分。
如此一想,棠溪的腳步不自覺地加快了,剛好出來就看見了陸敏,而許清和在找她。
“怎麽了?”棠溪順口問了一句。
陸敏見是棠溪,眼裏多了幾分笑意,“溪溪,你來了啊。”
“我以為你沒來呢。”陸敏朝她走過來,手裏還挎著竹籃子,裏麵放的是糖油餅。
棠溪的眉角挑了一下,“還剩下這麽多?”
“有的人還沒有來上班,這都是留著的。”陸敏解釋,“招娣姐和大陽哥要忙別的事情,暫時讓我來幫忙。”
“我是來問問還有沒有的,師妹她還沒嚐到。”許清和解釋。
“嗯,你們都嚐一嚐。”棠溪點了點頭,轉頭去看許清和,“哥,你可不能光吃,還要想一想怎麽做。”
其實做法,棠溪一早就跟許清和說了,但是許清和還沒有機會做。
許清和連連點頭應下來,“方才師父也說了,這裏麵的技巧看著很簡單,但是做起來就很考驗人的。”
“倒也不是,看個人。”棠溪並未完全否認,可也沒百分百肯定。
當年她學的時候就沒有花費多少時間和功夫。
“你們忙。”棠溪看了一下時間,打算回家找小輝,順道準備晚餐。
“哥,今晚我來做飯,你跟爸媽說一聲。”
棠溪跟許清和說一聲,擔心他又買菜回來。
“好。”許清和應下來,再目送棠溪出去。
陸敏在一旁看著,等看不到棠溪的身影後,陸敏才說話,“你和溪溪的感情真好。”
“嗯,一直都很好。”許清和沒有否認,然後去看竹籃子裏麵的糖油餅,又問一句,“還有多少個?”
“不多,剛才數了一下,還有十七個。”
“你要多少?”陸敏低下頭去看油紙袋,“招娣姐剛才跟我說,我們的已經另外放起來了,這些都是新員工的,隻能每人一個。”
想要多一個也沒有。
許清和聽出來,“我隻要一個。”
“好。”陸敏挑了一下,“這個應該就是溪溪做的。”
“對了,盧師傅收了徒弟?”陸敏記得後廚是沒有女廚師的,怎麽突然多了一個?
許清和笑著說,“是,今早上看中的。”
“她之前是女扮男裝,我都沒有看出來,就師父和溪溪看出來。”許清和撓了撓後腦勺,“我們一問才知道,原來師妹是擔心棠記不要女廚師,再加上一個女孩子在外工作不方便,這才假扮的。”
“匯豐樓倒閉了,有不少廚師離開了。”盧成周很久之前就想問了,為什麽不在匯豐樓裏麵找幾個能人。
棠溪搖搖頭,“之前的匯豐樓已經是強弩之末,有才能的人早就離開了。”
“而且現在的局勢不一樣,不少人都去北方謀生了。”當年的棠溪和許清和就是這麽闖出去的。
盧成周嗯了一聲點點頭,“的確是這樣。”
“但南北的差異還是存在的。”盧成周的眉心擰了擰,“若是可以的話……”
“倒是可以去那家店看一看。”盧成周沒說清楚,“那是我的老朋友。”
“但他現在算是半退下來了,就是不清楚他的徒弟現在怎麽樣?”
“在哪?”棠溪來了興致,“我去看一看。”
第1474章 逼真
盧成周擺擺手,“也不遠,在振安區。”
南城分有四個區,而現在棠溪他們所在的區域叫隆陽區,而學校的對麵過去的街道就是常秀區。
南城現在的中心就在隆陽區和常秀區。
偏遠一點的是白雲山周圍,叫景山區。
盧成周說的不遠,倒也不算真的近,至少要做公交車,從起始站到終點站。
棠溪想了一下,“是開店麵的嗎?”
“之前的確是有一家店麵的。”盧成周歎了歎氣,接著說,“但是……”
“如果我沒有記錯的話,應該是去年。”
“他的女兒難產去世後,店麵就賣出去了。”
棠溪本來是想打算問問情況的,但沒有想到裏麵還有那麽讓人傷心的事兒。
“現在啊,”盧成周一陣感慨,“他女兒走了之後,女婿不要孩子也離開了。”
“要是你願意請他過來當師傅,我想他應該願意過來的。”畢竟還有一個孩子要養,多存一點錢總有好處的。
棠溪聽明白了,“盧師傅,我會安排好的。”
“你也不用特地上門,讓清和或者其他人去就可以了。”盧成周瞥了一眼過去,接著又說,“東家可是希望你能好好學習,考一所好大學光宗耀祖的。”
棠溪笑了笑沒有再說什麽了。
——
錢穎和許清和雖然是去忙活了,錢穎也接受了棠溪的說法,從頭開始,但是她還有一點想不明白。
“許清和,棠溪是怎麽看出來我是一個女生的?”錢穎低頭看了看自己的身板,和男人沒有什麽區別,難道也是因為耳洞的問題?
想到這裏,錢穎不由自主地捏了捏耳/垂,“可我有的時候戴著帽子,應該看不見才是的啊。”
許清和不好說戴上了帽子之後,如果認真一點看的話,那耳洞是真的很明顯。
“嗯。”許清和敷衍了一下,“你和我分工合作吧。”
“刀工如何?”許清和的刀工已經很不錯了,倒是不用在這裏練習。
這話讓錢穎停頓了一下,她嗯了一聲,“一般般。”
“我沒有研究過,都是順著感覺來的。”
許清和想了一會兒,“那你先來試一試。”
“我看看如何。”
不管怎麽說,許清和比她早入門,是師兄,雖然他現在不是掌勺師父,但錢穎直覺許清和比自己稍微厲害了那麽一點點。
“好。”錢穎答應下來了。
許清和帶人到平時處理食材的地方,“師傅是主廚,所以一般的食材他是不會處理的。”
“都是我們來做的。”
許清和拿出了紅色的蘿卜,順手拿起了案桌上的小刀子,“比如說雕花這些。”
“我們這邊是有專門的師傅負責的,但是我們的師父喜歡讓我來做。”
“所以……”許清和停頓了一下,“你應該明白的,對吧?”
錢穎的嘴角抽了抽,“大概。”
“現在我們就做最簡單的花。”許清和切了幾片胡蘿卜,找來了牙簽,沒一會兒就串出了一朵花。
然後把多餘的牙簽給折斷,隻要不翻過來看,那是看不出是串起來的。
“這是最簡單的。”許清和把花遞過去,“我的本事還沒到家。”
“如果是溪溪做的話,那會更加逼真。”
第1475章 想要方子
錢穎是知道棠溪的厲害,可是還沒有見過真本事,現在聽許清和的說法,她沉默了一下,然後開口問道,“師兄,少東家什麽時候會在後廚做菜啊?”
開張第一天,大家都很忙,棠溪雖然來了,但錢穎並沒有機會看見。
為此,錢穎感到十分可惜,並且想著什麽時候可以有第二次機會。
“這個啊。”許清和搖搖頭,“不好說。”
“棠叔和蘭姨現在隻想讓溪溪好好學習,店內的活兒能不碰就不碰。”
“不過……”許清和見錢穎露出了失望的神色,笑了笑,接著說,“今天送來的糖油餅有不少是溪溪做的。”
“就看你有沒有運氣吃上了。”
“糖油餅?”錢穎的雙眼亮了一下,“是外麵早餐店賣的油餅嗎?”
錢穎之前就特別想吃,但是早餐就吃一個的壞話完全是不夠飽,而且又貴。
錢穎也隻能路過的時候多看兩眼,再聞一聞香味。
現在聽到許清和說棠溪做了糖油餅,錢穎整個人都興奮起來了,“在哪裏?”
“等會兒。”許清和之前並不知道錢穎回來了,並沒有幫她拿,而且現在也不知道還有沒有剩下的,“我去問問。”
“之前不知道你回來了,所以招娣過來分的時候,我沒有拿你的那一份。”
錢穎誒了一聲,立刻就知道發生了什麽事兒,“那現在我還能吃嗎?”
“當然是可以的。”許清和看著她瞪大雙眼的樣子有點像是家裏阿大和阿二想要吃的時候,差一點就要抬手揉一揉她的發心了。
幸好許清和忍住了,沒有做多餘的動作,不然就要嚇到人了。
“我出去問問招娣。”許清和洗了一把手,再往身上的圍裙擦一擦,“這些活兒,等我回來再做也不遲。”
錢穎答應下來了,目送他出去,期待著糖油餅。
——
棠溪從盧成周的口中知道了麵點師父餘奇文的事兒,打算找一個周末去看看,順道再問問對方是否願意到棠記來當麵點師父。
盧成周還有不少事情要忙,棠溪也沒有逗留太長時間,轉身就出來了,恰好看見錢穎和許清和兩人有說有笑,相處下來看著好像沒有什麽陌生感。
棠溪不由得想起了陸敏和許清和,也不知道這一世,他們兩人還有沒有緣分。
如此一想,棠溪的腳步不自覺地加快了,剛好出來就看見了陸敏,而許清和在找她。
“怎麽了?”棠溪順口問了一句。
陸敏見是棠溪,眼裏多了幾分笑意,“溪溪,你來了啊。”
“我以為你沒來呢。”陸敏朝她走過來,手裏還挎著竹籃子,裏麵放的是糖油餅。
棠溪的眉角挑了一下,“還剩下這麽多?”
“有的人還沒有來上班,這都是留著的。”陸敏解釋,“招娣姐和大陽哥要忙別的事情,暫時讓我來幫忙。”
“我是來問問還有沒有的,師妹她還沒嚐到。”許清和解釋。
“嗯,你們都嚐一嚐。”棠溪點了點頭,轉頭去看許清和,“哥,你可不能光吃,還要想一想怎麽做。”
其實做法,棠溪一早就跟許清和說了,但是許清和還沒有機會做。
許清和連連點頭應下來,“方才師父也說了,這裏麵的技巧看著很簡單,但是做起來就很考驗人的。”
“倒也不是,看個人。”棠溪並未完全否認,可也沒百分百肯定。
當年她學的時候就沒有花費多少時間和功夫。
“你們忙。”棠溪看了一下時間,打算回家找小輝,順道準備晚餐。
“哥,今晚我來做飯,你跟爸媽說一聲。”
棠溪跟許清和說一聲,擔心他又買菜回來。
“好。”許清和應下來,再目送棠溪出去。
陸敏在一旁看著,等看不到棠溪的身影後,陸敏才說話,“你和溪溪的感情真好。”
“嗯,一直都很好。”許清和沒有否認,然後去看竹籃子裏麵的糖油餅,又問一句,“還有多少個?”
“不多,剛才數了一下,還有十七個。”
“你要多少?”陸敏低下頭去看油紙袋,“招娣姐剛才跟我說,我們的已經另外放起來了,這些都是新員工的,隻能每人一個。”
想要多一個也沒有。
許清和聽出來,“我隻要一個。”
“好。”陸敏挑了一下,“這個應該就是溪溪做的。”
“對了,盧師傅收了徒弟?”陸敏記得後廚是沒有女廚師的,怎麽突然多了一個?
許清和笑著說,“是,今早上看中的。”
“她之前是女扮男裝,我都沒有看出來,就師父和溪溪看出來。”許清和撓了撓後腦勺,“我們一問才知道,原來師妹是擔心棠記不要女廚師,再加上一個女孩子在外工作不方便,這才假扮的。”