第10節
重生八零之發家致富養崽崽 作者：木木枝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
說起來，也好幾天沒吃魚了。
在他們河西村，魚實在算不上什麽珍貴物什，他們村西邊有一條又寬又長的大河，裏麵的魚隨隨便便一條就有十幾斤，他們村的人吃都吃膩了。
而且賣也賣不了多少錢，想賣出去還很費勁，如今又正值農忙，大家都懶得撈出去賣，也沒時間。
如今，家家戶戶都沒什麽調味料，所以魚肉基本也做不了太香，頂多就是加點鹽，醬油和醋，什麽味精，雞精之類的調味品是完全沒有的。
喬希一聽，瞬間就覺得自己這個閑人終於有了用武之地。
“媽，我帶著辰辰回去，等爸將魚插回來了，我在家裏做了，等你們回來吃吧！”
黎母笑了笑，“去吧去吧。”
喬希笑眯眯地摸了一下黎恒的手，便牽著他們家小寶寶回家了。
回到家，喬希先將飯蒸上，趁著黎父還沒回來，帶著黎星辰去了外麵。
她回來的時候看到院子外麵有魚香草和薄荷，而且他們家後麵的那一小塊地裏還有小蔥，她都扯了些回來。
這些東西用來煮魚簡直香死了！
等母子倆挎著小籃子回到家裏，黎父已經插著一尾十來斤重的大鯉魚回來了。
插魚用的東西是長長的竹竿一端綁上一根長度適中，不粗不細的形似刀鋒一般的鐵棍。
喬希往黎父手裏看去，隻見竹竿橫穿過鯉魚的肚子，鯉魚已經死得不能再死了。
不過這才剛剛插的，可新鮮著呢！
“爸，你把魚取下來給我吧，我來處理。”
黎父不等她說完，就已經開始暴力拆魚了。
就算魚腹上還有一坨肉掛著，他也毫不心疼，直接遞給了喬希。
喬希眼巴巴地接過來，還忍不住咽了一下口水，終於能吃著肉了！！
以前，黎家也總做魚，這可是他們村唯一能吃著的肉，不過她卻沒有太大印象，因為魚都是黎母做的。
做出來的魚……味道很寡淡，沒滋沒味兒的。
可惜以前她實在是懶，雖然想自己動手做，但又總怕以後做飯的活都落在她身上，所以她就算忍著吃不好吃的菜，也不願動手。
現在想來，喬希隻覺得以前的她簡直是有那個大病！
深深歎了口氣，這回她可不能再像以前了！
提著大鯉魚，喬希進廚房拿了個盆出來，就在水龍頭處刮起了魚鱗。
將魚收拾好，就放在案板上剁成合適的小塊。
接著繼續將魚塊清洗幾遍。
因為是淡水魚，也沒有太多腥味，而且也沒有醃魚的條件，喬希也不管了。
黎星辰在她身旁轉來轉去，看著小盆裏的魚塊，小家夥完全沒有饞意，隻是好奇地看著她處理。
喬希看了他一眼，“寶寶，你出去玩兒吧，去看看爺爺在幹嘛，跟爺爺玩兒。”
“媽媽，爺爺又進地裏了，我跟著媽媽。”
喬希無奈，“好吧，那你乖乖的啊，不要靠近火爐。”
“嗯嗯！”
而這時，爐子上的玉米飯也蒸好了。
將飯端起來，喬希看了一眼火爐，裏麵的火已經有些陰了。
火不好，煮的魚可不好吃，她迅速添了些煤進去，便蓋上了爐蓋。
第14章 燉魚
趁著火爐裏的煤炭還沒有徹底旺起來，喬希就準備開始處理配料。
就是不知道家裏有沒有花椒和薑蒜之類的東西。
將她摘回來的魚香草和薄荷清洗幹淨，便在廚房裏翻找了起來。
很快，她終於滿意地找到了薑蒜和花椒。
原本十來斤的鯉魚是足夠他們一家子吃的了，可是想到大家對魚肉好像都沒太大興趣，所以她還是準備弄點配菜。
想了想，她拿出兩個土豆削皮，切成了土豆塊。
接著又在壇子裏撈出兩顆酸菜清洗幹淨，切成了小段。
而這時火已經開始旺了起來。
喬希將爐蓋用鐵勾勾去一旁，便開始上鍋炒菜。
喬希小心翼翼地挖了一點豬油進鐵鍋裏，等油一熱，便下薑蒜，花椒以及家裏一直都有的辣椒麵。
炒出濃鬱的香氣後加水，待水煮沸後，就可以將今天的主角……也就是魚塊放進去煮了。
黎星辰聞著味道，眼巴巴地圍到了喬希身邊，“媽媽，是在煮魚嗎？”
喬希點點頭，“是啊。”
小家夥有些疑惑，“可是……可是魚肉怎麽會這麽香呀？”
不怪小家夥覺得香，平日裏，黎母做魚直接就是加水煮，不會放油，等魚肉煮好，便撒點辣椒麵，蔥薑蒜之類的，香味完全出不來，魚肉也煮得不入味。
喬希刮了刮黎星辰的小鼻子，“因為是媽媽做的魚啊，所以才這麽香！我們寶寶一會兒多吃點，知道嗎？”
小家夥搖搖頭，又點點頭，“如果……如果好吃的話，我會吃很多很多的。”
小家夥很糾結，魚肉肉他吃得太多了，都很膩了，可是是媽媽做的，所以他想，不管怎樣，也要多吃一些。
喬希笑了笑，“好吧，小鬼靈精！”
而這時，黎父黎母和黎恒他們已經扛著鋤頭進了院子，都在洗手。
喬希連忙揭開鍋蓋，魚肉已經煮得差不多了。
她連忙加了鹽和醬油調味，然後將一大盤子的魚香草，薄荷以及蔥花都倒進了鍋裏。
至於配菜，如果大家吃膩了魚肉再煮吧。
在外麵的桌子上墊上一個簡易桌墊，喬希便端著魚肉放了上去。
黎父黎母他們一進院子就已經聞到了魚肉的香味，如今她將魚直接端上了桌，香味更是濃鬱了，香味味爭先恐後地鑽進每一個人的鼻腔。
不過喬希放的辣椒並不多，因為辣椒麵搗得特別碎，所以色澤倒是挺好的，紅豔豔的，看著食欲更好了。
眾人你看看我，我看看你，都不由地咽了咽口水。
喬希端著飯出來，而黎星辰則跟在她身後，小心翼翼地抱著幾個碗。
黎恒見狀，連忙走給兩步去迎接他家乖兒子。
喬希笑道:“爸媽，阿恒，快坐下，咱們吃飯了！這魚應該挺下飯的，我還切了土豆塊和酸菜，你們要是覺得魚肉膩，咱們就煮。”
黎母還有些反應不過來，她低頭看了看鍋裏的不斷冒著香氣的魚肉，又抬頭看了一眼喬希，眼睛裏全是不可置信。
她一直以為這丫頭不會做飯呢，合著……還做得不錯？！
喬希給他們盛了飯，見他們都不動筷，喬希一臉莫名，“爸媽，怎麽了？快吃啊。”
“哦，好……好，這就吃。”黎父率先拿起了筷子，還拍了拍黎母的手。
紅豔豔的魚肉上鋪著翠綠的魚香草，薄荷以及蔥花，堪稱色香味俱全。
黎父拿著筷子，一時之間都有些舍不得下筷了。
而喬希可沒注意到這一點，她直接拿著大木勺，給他們一人舀了一大勺魚肉。
黎父黎母看著碗裏的魚肉，慢慢吃了起來。
一吃進嘴裏，他們也顧不上多說什麽了。
魚肉是前所未有的香嫩，美味至極，魚肉裏透著絲絲縷縷的麻辣味，還有魚香草獨特的香味，薄荷和蔥花的味道也徹底在湯汁和魚肉之間釋放。
吃上一口，快活似神仙。
黎恒吃了一塊兒魚肉，就自己又舀了一大勺，低頭一口一口吃著，難得地沒有往日裏的斯文。
喬希見他們吃得開心，心裏也高興得很。
看了一眼旁邊也一樣吃得香的黎星辰，她笑了笑，拿著木勺在鍋裏慢慢翻弄了一下，很快就舀出了一大勺浸滿了湯汁的魚籽放進了小家夥的碗裏。
黎星辰的小嘴巴停了片刻，揚起腦袋衝喬希露出了一個燦爛的笑，“媽媽真好！！”
喬希隻覺得他可愛，“乖寶寶，快吃，這魚籽香著呢！一個魚也就隻有這點兒。”
“嘿嘿，好！”
喬希慢慢吃著，目光慢慢放在了黎恒身上，她突然發現這人好像……喜歡吃魚頭。
他嗦著魚頭，眼睛都眯了起來，和他們兒子吃魚籽時一個樣兒！
喬希心裏有了計較，也不知道河裏有沒有鰱魚，鰱魚的頭很好吃。
到時候可以做剁椒魚頭，她想，她家阿恒肯定更喜歡。
一頓飯下來，一家子吃得爽翻天！
黎父吃完，忍不住了句:“今天這魚肉吃著感覺比豬肉還好吃呢！”
黎母點點頭，“是香！”
黎恒笑了笑，隻是點頭。
而他們最小的那隻小豆丁則更加激動！
“爺爺奶奶，這是我吃過的最好吃的肉肉了！我們過年吃的豬肉都沒有這麽好吃的！好香好香！媽媽舀給我的魚籽也超級好吃！”
說完，小家夥小屁股挪了一下，從長凳這頭移過去一段距離，抱著喬希的手臂，軟乎乎地打著商量，“媽媽，以後我們還做香噴噴的魚肉肉，好不好呀？”
喬希揉了揉他的小腦袋瓜，“好！媽媽給你做！以後可以給我們寶寶熬魚湯，讓我們寶寶變得更加聰明！”
小家夥眼睛瞪得溜圓，“魚湯可以變聰明嗎？？”
在他們河西村，魚實在算不上什麽珍貴物什，他們村西邊有一條又寬又長的大河，裏麵的魚隨隨便便一條就有十幾斤，他們村的人吃都吃膩了。
而且賣也賣不了多少錢，想賣出去還很費勁，如今又正值農忙，大家都懶得撈出去賣，也沒時間。
如今，家家戶戶都沒什麽調味料，所以魚肉基本也做不了太香，頂多就是加點鹽，醬油和醋，什麽味精，雞精之類的調味品是完全沒有的。
喬希一聽，瞬間就覺得自己這個閑人終於有了用武之地。
“媽，我帶著辰辰回去，等爸將魚插回來了，我在家裏做了，等你們回來吃吧！”
黎母笑了笑，“去吧去吧。”
喬希笑眯眯地摸了一下黎恒的手，便牽著他們家小寶寶回家了。
回到家，喬希先將飯蒸上，趁著黎父還沒回來，帶著黎星辰去了外麵。
她回來的時候看到院子外麵有魚香草和薄荷，而且他們家後麵的那一小塊地裏還有小蔥，她都扯了些回來。
這些東西用來煮魚簡直香死了！
等母子倆挎著小籃子回到家裏，黎父已經插著一尾十來斤重的大鯉魚回來了。
插魚用的東西是長長的竹竿一端綁上一根長度適中，不粗不細的形似刀鋒一般的鐵棍。
喬希往黎父手裏看去，隻見竹竿橫穿過鯉魚的肚子，鯉魚已經死得不能再死了。
不過這才剛剛插的，可新鮮著呢！
“爸，你把魚取下來給我吧，我來處理。”
黎父不等她說完，就已經開始暴力拆魚了。
就算魚腹上還有一坨肉掛著，他也毫不心疼，直接遞給了喬希。
喬希眼巴巴地接過來，還忍不住咽了一下口水，終於能吃著肉了！！
以前，黎家也總做魚，這可是他們村唯一能吃著的肉，不過她卻沒有太大印象，因為魚都是黎母做的。
做出來的魚……味道很寡淡，沒滋沒味兒的。
可惜以前她實在是懶，雖然想自己動手做，但又總怕以後做飯的活都落在她身上，所以她就算忍著吃不好吃的菜，也不願動手。
現在想來，喬希隻覺得以前的她簡直是有那個大病！
深深歎了口氣，這回她可不能再像以前了！
提著大鯉魚，喬希進廚房拿了個盆出來，就在水龍頭處刮起了魚鱗。
將魚收拾好，就放在案板上剁成合適的小塊。
接著繼續將魚塊清洗幾遍。
因為是淡水魚，也沒有太多腥味，而且也沒有醃魚的條件，喬希也不管了。
黎星辰在她身旁轉來轉去，看著小盆裏的魚塊，小家夥完全沒有饞意，隻是好奇地看著她處理。
喬希看了他一眼，“寶寶，你出去玩兒吧，去看看爺爺在幹嘛，跟爺爺玩兒。”
“媽媽，爺爺又進地裏了，我跟著媽媽。”
喬希無奈，“好吧，那你乖乖的啊，不要靠近火爐。”
“嗯嗯！”
而這時，爐子上的玉米飯也蒸好了。
將飯端起來，喬希看了一眼火爐，裏麵的火已經有些陰了。
火不好，煮的魚可不好吃，她迅速添了些煤進去，便蓋上了爐蓋。
第14章 燉魚
趁著火爐裏的煤炭還沒有徹底旺起來，喬希就準備開始處理配料。
就是不知道家裏有沒有花椒和薑蒜之類的東西。
將她摘回來的魚香草和薄荷清洗幹淨，便在廚房裏翻找了起來。
很快，她終於滿意地找到了薑蒜和花椒。
原本十來斤的鯉魚是足夠他們一家子吃的了，可是想到大家對魚肉好像都沒太大興趣，所以她還是準備弄點配菜。
想了想，她拿出兩個土豆削皮，切成了土豆塊。
接著又在壇子裏撈出兩顆酸菜清洗幹淨，切成了小段。
而這時火已經開始旺了起來。
喬希將爐蓋用鐵勾勾去一旁，便開始上鍋炒菜。
喬希小心翼翼地挖了一點豬油進鐵鍋裏，等油一熱，便下薑蒜，花椒以及家裏一直都有的辣椒麵。
炒出濃鬱的香氣後加水，待水煮沸後，就可以將今天的主角……也就是魚塊放進去煮了。
黎星辰聞著味道，眼巴巴地圍到了喬希身邊，“媽媽，是在煮魚嗎？”
喬希點點頭，“是啊。”
小家夥有些疑惑，“可是……可是魚肉怎麽會這麽香呀？”
不怪小家夥覺得香，平日裏，黎母做魚直接就是加水煮，不會放油，等魚肉煮好，便撒點辣椒麵，蔥薑蒜之類的，香味完全出不來，魚肉也煮得不入味。
喬希刮了刮黎星辰的小鼻子，“因為是媽媽做的魚啊，所以才這麽香！我們寶寶一會兒多吃點，知道嗎？”
小家夥搖搖頭，又點點頭，“如果……如果好吃的話，我會吃很多很多的。”
小家夥很糾結，魚肉肉他吃得太多了，都很膩了，可是是媽媽做的，所以他想，不管怎樣，也要多吃一些。
喬希笑了笑，“好吧，小鬼靈精！”
而這時，黎父黎母和黎恒他們已經扛著鋤頭進了院子，都在洗手。
喬希連忙揭開鍋蓋，魚肉已經煮得差不多了。
她連忙加了鹽和醬油調味，然後將一大盤子的魚香草，薄荷以及蔥花都倒進了鍋裏。
至於配菜，如果大家吃膩了魚肉再煮吧。
在外麵的桌子上墊上一個簡易桌墊，喬希便端著魚肉放了上去。
黎父黎母他們一進院子就已經聞到了魚肉的香味，如今她將魚直接端上了桌，香味更是濃鬱了，香味味爭先恐後地鑽進每一個人的鼻腔。
不過喬希放的辣椒並不多，因為辣椒麵搗得特別碎，所以色澤倒是挺好的，紅豔豔的，看著食欲更好了。
眾人你看看我，我看看你，都不由地咽了咽口水。
喬希端著飯出來，而黎星辰則跟在她身後，小心翼翼地抱著幾個碗。
黎恒見狀，連忙走給兩步去迎接他家乖兒子。
喬希笑道:“爸媽，阿恒，快坐下，咱們吃飯了！這魚應該挺下飯的，我還切了土豆塊和酸菜，你們要是覺得魚肉膩，咱們就煮。”
黎母還有些反應不過來，她低頭看了看鍋裏的不斷冒著香氣的魚肉，又抬頭看了一眼喬希，眼睛裏全是不可置信。
她一直以為這丫頭不會做飯呢，合著……還做得不錯？！
喬希給他們盛了飯，見他們都不動筷，喬希一臉莫名，“爸媽，怎麽了？快吃啊。”
“哦，好……好，這就吃。”黎父率先拿起了筷子，還拍了拍黎母的手。
紅豔豔的魚肉上鋪著翠綠的魚香草，薄荷以及蔥花，堪稱色香味俱全。
黎父拿著筷子，一時之間都有些舍不得下筷了。
而喬希可沒注意到這一點，她直接拿著大木勺，給他們一人舀了一大勺魚肉。
黎父黎母看著碗裏的魚肉，慢慢吃了起來。
一吃進嘴裏，他們也顧不上多說什麽了。
魚肉是前所未有的香嫩，美味至極，魚肉裏透著絲絲縷縷的麻辣味，還有魚香草獨特的香味，薄荷和蔥花的味道也徹底在湯汁和魚肉之間釋放。
吃上一口，快活似神仙。
黎恒吃了一塊兒魚肉，就自己又舀了一大勺，低頭一口一口吃著，難得地沒有往日裏的斯文。
喬希見他們吃得開心，心裏也高興得很。
看了一眼旁邊也一樣吃得香的黎星辰，她笑了笑，拿著木勺在鍋裏慢慢翻弄了一下，很快就舀出了一大勺浸滿了湯汁的魚籽放進了小家夥的碗裏。
黎星辰的小嘴巴停了片刻，揚起腦袋衝喬希露出了一個燦爛的笑，“媽媽真好！！”
喬希隻覺得他可愛，“乖寶寶，快吃，這魚籽香著呢！一個魚也就隻有這點兒。”
“嘿嘿，好！”
喬希慢慢吃著，目光慢慢放在了黎恒身上，她突然發現這人好像……喜歡吃魚頭。
他嗦著魚頭，眼睛都眯了起來，和他們兒子吃魚籽時一個樣兒！
喬希心裏有了計較，也不知道河裏有沒有鰱魚，鰱魚的頭很好吃。
到時候可以做剁椒魚頭，她想，她家阿恒肯定更喜歡。
一頓飯下來，一家子吃得爽翻天！
黎父吃完，忍不住了句:“今天這魚肉吃著感覺比豬肉還好吃呢！”
黎母點點頭，“是香！”
黎恒笑了笑，隻是點頭。
而他們最小的那隻小豆丁則更加激動！
“爺爺奶奶，這是我吃過的最好吃的肉肉了！我們過年吃的豬肉都沒有這麽好吃的！好香好香！媽媽舀給我的魚籽也超級好吃！”
說完，小家夥小屁股挪了一下，從長凳這頭移過去一段距離，抱著喬希的手臂，軟乎乎地打著商量，“媽媽，以後我們還做香噴噴的魚肉肉，好不好呀？”
喬希揉了揉他的小腦袋瓜，“好！媽媽給你做！以後可以給我們寶寶熬魚湯，讓我們寶寶變得更加聰明！”
小家夥眼睛瞪得溜圓，“魚湯可以變聰明嗎？？”