阿蘿聽完孟錦繡的想法，第一個舉雙手讚成。
她?點點頭說道?：“羊湯好，咱們長安城的水盆羊肉最為有名，再加上小娘子的廚藝，一定好吃。”
阿風這段時間跟著孟錦繡記賬和做飯，早已經對小娘子佩服的五體投地，聞言也很讚同的點點頭。
孟錦繡見兩人如此的支持，也就這麽定下了?。不過羊湯的做法，她?從前接觸不多，且本朝人最愛吃羊肉，也最善於?烹飪羊肉，她?做出來的口味，未必就能比得上別人。
故考慮到不能做的口味太差，砸了?食肆的招牌，孟錦繡決定找其他家食肆的羊湯，先嚐嚐味道?再說。
這日，趁著秋高氣爽的天氣，孟錦繡在食肆外麵掛了?個停業的小竹牌，然?後就帶著阿風和阿蘿一起?去了?趟東市。
坊門外，阿蘿和阿風兩人興奮的瞧著麵前人來人往，兩雙眼裏透露出興奮。阿蘿還?好些，畢竟七夕那日剛剛逛過東市，阿風卻是第一次來，瞧著周圍熱鬧的書肆攤販，感覺一雙眼睛根本用不過來。
阿蘿朝孟錦繡問道?：“小娘子說今日出門要?嚐羊湯，咱們去哪一家啊？”
孟錦繡笑笑，指著不遠處那間眼熟的酒肆，笑吟吟開口：“既然?要?嚐，自然?得選家大的，我瞧著鄭郎君的酒肆就很不錯。”
第48章 羊湯、太紅火的煩惱
阿風聽見孟錦繡提起酒肆兩個字, 連忙好奇的順著孟錦繡所指的方向看過去?。阿蘿之前已?經跟小娘子去?過幾次，此刻隻點點頭，目不斜視的跟著孟錦繡朝裏麵走。
三?人剛邁進?酒肆中, 就感覺今日氣?氛不同尋常，孟錦繡微眯了?一下眼, 抬頭看過去?，竟然發現?幾道熟悉的身影, 酒肆內除了?鄭遷之外, 江洵和崔九娘竟然也?在。
孟錦繡看到他們的時候, 他們三?人也?同樣看見了?孟錦繡。
鄭遷“咦”了?一聲, 快走幾步迎上來，朝孟錦繡問道：“孟小娘子, 今天?怎麽有空來我這酒肆了?？”
孟錦繡朝鄭遷露出一抹淺淡笑容, 說道：“自?然是來嚐嚐鄭郎君這裏的吃食, 不知道歡不歡迎？”
鄭遷點點頭：“自?然是歡迎的。”
說話間, 江洵和崔九娘也?走了?過來, 崔九娘見到孟錦繡, 笑著朝她打了?個招呼，孟錦繡先看一眼崔九娘，又饒有深意的朝鄭遷看了?一眼。崔九娘見狀, 立刻抿嘴笑笑，在別人看不見的角度，快速朝她擠擠眼睛。
咦？孟錦繡瞧著崔九娘這舉動，倒是驚訝的睜大了?雙眼。莫非因為上次在食肆中自?己那一席話，崔九娘竟想開了?, 要對這位鄭郎君主動出擊？
孟錦繡有心想問問，但當著江洵和鄭遷兩人不方便說話, 隻得?朝崔九娘笑笑。
待將視線投向江洵身上，見他正看向自?己，孟錦繡亦客氣?的朝他點點頭，叫了?一聲“江少卿”，算是打過招呼，然後便隨著鄭遷的帶路上了?二樓，可巧，坐的還是先前靠窗那處位置。
隨後，江洵和崔九娘也?一同上到樓上，在距離這不遠處的座上，高高摞著一疊案卷，看樣子才剛翻閱過。
鄭遷難得?在堆疊如山的案卷中抽身，樂得?招呼孟錦繡，他揮退了?跑堂的夥計，笑眯眯朝孟錦繡問道：“孟小娘子今日要吃什麽？”
孟錦繡收回視線，朝鄭遷問道：“可有水盆羊肉？”
鄭遷臉上露出個古怪表情?，嘴上回答道：“有是有，不過孟小娘子特意來我這酒肆，就是為了?吃水盆羊肉的？”
孟錦繡笑笑：“有便好，勞煩鄭郎君，讓廚房做三?碗水盆羊肉端上來，若是有爽口的涼拌羊雜，也?請一並上些。”
鄭遷雖滿腹狐疑，但仍點點頭下樓，喊夥計去?傳話。
崔九娘擱下手上的一份案卷，笑眯眯的朝這邊走了?過來，嘴上問道：“今日真?是巧，我才頭一日幫江少卿和鄭郎君一起翻案卷，不想就遇上孟小娘子了?。”
孟錦繡笑著點頭：“可不正巧？說明兒今日出門，是個黃道吉日呢。”
崔九娘見孟錦繡說的俏皮，忍不住朝她大笑起來。
她拉過旁邊一張高凳坐下，指指不遠處的江洵，撅嘴抱怨道：“不過也?說不準是不是吉日，今日一大清早就幫江少卿翻那些案卷，我連朝食都沒吃呢。”
孟錦繡聞言，驚訝的朝江洵那邊看了?看，心中好奇是不是上次暴雨天?那樁案子，若是的話，這麽些日子還沒結案，看樣子的確棘手。
她又看一眼那些卷宗，忖度這些東西輕易不能讓外人看見的，難怪今日酒肆二樓一個客人也?沒有，想來是對外借口貴客包場，其實是查案。
這個念頭在心中略轉了?轉，孟錦繡便收回了?思緒，朝崔九娘客套一句：“九娘和江少卿還沒有吃飯嗎？若是不嫌棄，不如一同吃吧。”
崔九娘搖搖頭，說自?己當然不在意，不過卻把目光轉向江洵身上，看起來欲言又止的樣子。孟錦繡知道她的意思，便也?將視線投向江洵，若是他拒絕便算了?。
江洵知道二人顧忌，將麵前那些案卷略整理一下，然後就邁步走了?過來。
他簡單一頷首：“多謝孟小娘子邀請，某也?覺得?有些餓了?，就一起吃吧。”
崔九娘“咦”了?一聲，似是沒料到性子向來清冷的江洵，會接受孟錦繡的邀請。不過她極喜歡和孟錦繡一起吃飯，於是又笑嘻嘻的將目光從江洵身上收了?回來。
阿蘿和阿風見狀，連忙從這張長足桌旁站起來，另選了?一張桌子坐下。這樣一來，孟錦繡三?人這邊就寬敞了?起來。
崔九娘笑眯眯的瞧了?眼窗外人來人往，然後就好奇的朝孟錦繡問道：“孟小娘子今日，怎會特意來酒肆裏吃水盆羊肉？”
孟錦繡笑笑，還未說話，一旁的阿蘿已?經搶著回答道：“我們小娘子想在食肆裏賣羊湯，說要出來嚐嚐別人家的味道，免得?被人比下去?了?。”
崔九娘“撲哧”一下子笑出來，就連坐在對麵的江洵，嘴角都向上翹起了?些。
鄭遷正吩咐好夥計，自?樓梯上走回來，剛好聽見阿蘿方才那一席話。他臉色明顯綠了?一下，見崔九娘和江洵二人笑的歡暢，一臉幽怨的向孟錦繡看過來。
鄭遷埋怨道：“孟小娘子也?忒不厚道了?。”
孟錦繡連忙收了?臉上笑容，語調裏卻還帶著淡淡笑意。
她開口：“鄭郎君不要誤會，兒隻是想嚐嚐長安城正宗的水盆羊肉，以免等店裏上了?羊湯之後，被客人嫌棄不像樣子。鄭郎君這酒肆開在東市，味道必定不錯，故這才想著學上一二分?。”
孟錦繡這話說的有理有據，鄭遷明明覺得?不對味，又想不出來究竟是哪裏別扭，隻好又下去?吩咐廚房再添些菜。
江洵伸手拿起麵前杯子喝了?一口清水，他抬眸看著孟錦繡，隻見她笑吟吟的樣子，在這安靜酒肆裏十分?明媚燦爛，似將這幾日查案帶來的陰鬱，都一並衝散了?。
念及此，江洵嘴邊笑意更濃鬱了?些。
孟錦繡見江洵看著自?己，以為是被他聽出了?自?己剛才話裏的揶揄，忙朝他笑笑，然後就老?實的坐著等上菜。
待她點的那水盆羊肉上來，並幾道蔬菜魚肉一起，滿滿當當的擺了?一桌子，三?人動筷子，孟錦繡卻先端起水盆羊肉來，低頭喝了?一口湯。
這水盆羊肉如其名，份量十分?大，湯一入口便嚐到一股鮮香味，夾雜著羊肉特有的腥膻，卻不是衝鼻的那種，竟然十分?好喝。
羊肉不似現?代那樣用刀切薄片，而是有些厚度的肉片，再用手順著羊肉纖維撕開，吃的時候肉片滑嫩鮮爽，肉絲裹著湯汁，碗底鋪了?白白的粉絲，最上麵飄著一層芫荽，依照孟錦繡的想法，若是再澆上一勺茱萸醬，熱騰騰的喝下去?一碗，簡直通體都舒坦。
將這一碗水盆羊肉仔細的喝完，孟錦繡心裏麵便有了?思量。她放下碗抬起頭，見江洵、崔九娘和鄭遷三?人已?經吃了?半飽，正隨意討論著案件。
孟錦繡想著自?己不方便聽這些，便要張口告辭。
江洵朝她看過來，似看出她心中顧慮，淡淡地搖頭：“女郎不必覺得?不安，這些都是尋常交談，不涉及此案卷的關鍵點。我等將案卷搬到東市，也?是為了?方便查閱，倒不是什麽聽不得?的內容。”
孟錦繡好奇的看向江洵：“江少卿查的這案子，還是上回遇到暴雨，暫在食肆避雨時的那樁？”
見鄭遷和崔九娘兩人一副好奇的看向自?己，江洵麵上神色未發生絲毫變化，他朝孟錦繡略一點頭：“是。”
孟錦繡忍不住感歎了?：“這賊人也?太?狡猾了?，查了?這麽久，江少卿竟然還沒有抓到人。”
江洵看了?她一眼：“那賊人混在商隊裏，又頗會隱匿身份，短時間內不易尋到。”
鄭遷在一旁揉揉鼻子，憋了?一早上的問題，這會兒終於問出來：“江硯之，你既然猜到他在商隊裏麵，為什麽不去?西市找，而是斷定他必定藏在東市裏？按理來說，西市的胡商多而雜，豈不是更好隱匿？”
孟錦繡想了?想，問道：“可是因為牽扯到朝廷官員？”
江洵倒是未曾想到，孟錦繡能看破這一點，他意外的點點頭：“是，孟小娘子聰慧。”
孟錦繡笑了?笑：“兒隻是依據東市，和上回暴雨，江少卿卻不去?武侯鋪避雨，推測出來罷了?。”
她又同江洵三?人交談了?幾句，想到畢竟他們在查案，自?己不好久留，很快便帶著阿蘿和阿風離開。
小食肆裏，孟錦繡依照在東市酒樓吃的水盆羊肉，做了?一鍋羊湯出來。待和阿蘿阿風一起嚐過之後，孟錦繡又依照後世的做法，改良了?一部分?湯底，最終定下了?這羊湯的做法。
一大清早，孟錦繡的食肆裏麵，便飄著一股濃鬱的鮮香。街道上往來的行?人路過，紛紛駐足吸吸鼻子，皆好奇的朝食肆中看上一眼，見正門關著還沒開張，隻得?遺憾的搖搖頭離去?。
小廚房裏，孟錦繡正掀開鍋蓋，將切成大塊的羊肉放進?燉著羊骨的大鍋裏。這羊骨已?經提前用水泡過，並撇去?上麵的浮沫，燉了?足足一個時辰。除了?羊骨之外，鍋內還有提前配好的香料包，以及一大塊色澤豐腴的羊脂。
香料包裏麵的香料，皆是孟錦繡趁著五折從美食商城兌換的，光是主料就有辛夷、茴香、豆蔻、花椒、胡椒和草果六種。
這樣一鍋羊骨燉煮出來的羊肉，自?食肆一開門，就吸引來了?大批等著吃飯的食客。阿蘿和阿風伸頭看了?看，見這次被羊湯香味吸引來的，不僅有熟客，還有好幾位以前沒見過的麵生客人。
廚房裏，孟錦繡聽到阿蘿的傳話，驚訝之餘又點點頭：“以前咱們食肆裏吃食雖多，但都未主賣羊肉。如今一看，坊內喜歡吃羊肉的客人確實不少。”
阿蘿說道：“何止是坊內的，我聽客人們的談話，還有今天?早上聽說了?咱們的羊湯，從坊外趕過來的呢。”
孟錦繡聞言先是驚訝，緊接著又笑笑，看來這羊湯的魅力不小，她花這麽大力氣?做出來的羊湯，工夫總算是不白費。
孟錦繡估摸著時間差不多了?，將灶上燉羊骨的鍋停火，掀開了?蓋子，一股馨香立刻撲鼻而來，饞的阿蘿不停的吸鼻子。
這鍋湯已?經燉足了?三?個時辰，湯汁色澤濃白，裏麵的羊肉提前盛出來，早已?燉的軟嫩酥爛。此刻有阿風幫忙，切成厚片，堆在一旁的大盆中。
阿蘿咽了?一口口水問道：“小娘子，這樣就算好了?吧？”
孟錦繡笑著搖頭：“還差最後一步，這鍋原湯太?濃，不能直接盛了?上桌，得?舀出來加鹽和清水，再煮過才行?。”
煮湯的時候，孟錦繡將粉絲、切好的羊肉整齊碼入碗裏，待湯滾過之後，先在碗中滾過一遍，讓粉絲綿軟，然後才盛好一碗羊湯，並茱萸醬盛在個小碟子裏，吩咐阿蘿端了?出去?，客人可以依照口味添加辣度。
這羊湯一經上市，立刻在坊內掀起了?一波熱潮。熱鬧的大街上，時不時便聽有人談論那羊湯。
“你聽說了?嗎，孟小娘子的食肆裏麵新上了?水盆羊肉，聽說又鮮香又實惠，好喝的緊呢。”
“自?然是聽說了?，這不，下午正要去?孟小娘子的食肆裏嚐嚐。”
旁邊一人聽到兩人交談，臉上露出一絲得?意，點點頭笑著說：“某中午倒是有幸喝到了?，那湯底豐腴醇厚、羊肉酥爛軟嫩不說，還加了?爽辣開胃的茱萸醬。熱騰騰喝下去?一碗，那滋味簡直神仙也?比不上。”
先前兩人聽完這人的話，皆互相對望了?一眼，腳下的步子不禁加快了?許多。
於是，倒是傍晚的時候，孟錦繡就發現?，來食肆中喝羊湯的客人更多了?些。隻聽熱熱鬧鬧的人聲中，不斷有人吆喝道。
“孟小娘子，我要一碗羊湯，再來三?張胡餅。”
另一人喊道：“孟小娘子，我的那份茱萸醬多加些，辣辣的才好喝。”
“孟小娘子，羊湯什麽時候做好，咦，竟然還有涼拌羊雜，再給我這桌上一盤。”
整整一晚上的時間，孟錦繡、阿蘿和阿風三?人忙的腳不沾地，直到離宵禁還有一個時辰的時候，食肆裏的客人們才終於少些。
晚間，孟錦繡、阿蘿和阿風三?人就著胡餅，喝著熱騰騰的羊湯，終於放鬆了?下來。
微風徐徐中，孟錦繡喝一口鮮辣羊湯，嚼著鮮嫩的羊肉，抬頭瞧著窗外月朗星稀的天?空，不禁感歎，原來太?紅火也?是一種煩惱啊。
孟錦繡朝阿蘿和阿風交待道：“看今日來喝羊湯的客人這麽多，後麵幾日數量恐怕隻多不少。咱們店裏的桌案不夠，若萬一客人多起來要等位，你們需留意向客人說清楚，免得?到時候引起客人的不快。”
阿風忙點點頭：“小娘子考慮的周全，我和阿蘿必定會注意些。”
不料，接下來幾日，雖說阿風和阿蘿按照孟錦繡的話，仔細的提醒客人需要等位，若是
等不及的話，買了?帶回去?喝也?可以。可隨著羊湯賣的越發紅火，食肆裏麵竟又出了?亂子。
第49章 桂花糯米藕、意外
事情的起因, 是等位時候兩桌食客起了衝突，一桌因著人多，要坐那四人桌的大食案, 另一桌人卻?是先來的，雖然人數上少些, 但?卻?不願意去小食案擠。於是，兩桌人就這樣掰扯起來。
她?點點頭說道?：“羊湯好，咱們長安城的水盆羊肉最為有名，再加上小娘子的廚藝，一定好吃。”
阿風這段時間跟著孟錦繡記賬和做飯，早已經對小娘子佩服的五體投地，聞言也很讚同的點點頭。
孟錦繡見兩人如此的支持，也就這麽定下了?。不過羊湯的做法，她?從前接觸不多，且本朝人最愛吃羊肉，也最善於?烹飪羊肉，她?做出來的口味，未必就能比得上別人。
故考慮到不能做的口味太差，砸了?食肆的招牌，孟錦繡決定找其他家食肆的羊湯，先嚐嚐味道?再說。
這日，趁著秋高氣爽的天氣，孟錦繡在食肆外麵掛了?個停業的小竹牌，然?後就帶著阿風和阿蘿一起?去了?趟東市。
坊門外，阿蘿和阿風兩人興奮的瞧著麵前人來人往，兩雙眼裏透露出興奮。阿蘿還?好些，畢竟七夕那日剛剛逛過東市，阿風卻是第一次來，瞧著周圍熱鬧的書肆攤販，感覺一雙眼睛根本用不過來。
阿蘿朝孟錦繡問道?：“小娘子說今日出門要?嚐羊湯，咱們去哪一家啊？”
孟錦繡笑笑，指著不遠處那間眼熟的酒肆，笑吟吟開口：“既然?要?嚐，自然?得選家大的，我瞧著鄭郎君的酒肆就很不錯。”
第48章 羊湯、太紅火的煩惱
阿風聽見孟錦繡提起酒肆兩個字, 連忙好奇的順著孟錦繡所指的方向看過去?。阿蘿之前已?經跟小娘子去?過幾次，此刻隻點點頭，目不斜視的跟著孟錦繡朝裏麵走。
三?人剛邁進?酒肆中, 就感覺今日氣?氛不同尋常，孟錦繡微眯了?一下眼, 抬頭看過去?，竟然發現?幾道熟悉的身影, 酒肆內除了?鄭遷之外, 江洵和崔九娘竟然也?在。
孟錦繡看到他們的時候, 他們三?人也?同樣看見了?孟錦繡。
鄭遷“咦”了?一聲, 快走幾步迎上來，朝孟錦繡問道：“孟小娘子, 今天?怎麽有空來我這酒肆了?？”
孟錦繡朝鄭遷露出一抹淺淡笑容, 說道：“自?然是來嚐嚐鄭郎君這裏的吃食, 不知道歡不歡迎？”
鄭遷點點頭：“自?然是歡迎的。”
說話間, 江洵和崔九娘也?走了?過來, 崔九娘見到孟錦繡, 笑著朝她打了?個招呼，孟錦繡先看一眼崔九娘，又饒有深意的朝鄭遷看了?一眼。崔九娘見狀, 立刻抿嘴笑笑，在別人看不見的角度，快速朝她擠擠眼睛。
咦？孟錦繡瞧著崔九娘這舉動，倒是驚訝的睜大了?雙眼。莫非因為上次在食肆中自?己那一席話，崔九娘竟想開了?, 要對這位鄭郎君主動出擊？
孟錦繡有心想問問，但當著江洵和鄭遷兩人不方便說話, 隻得?朝崔九娘笑笑。
待將視線投向江洵身上，見他正看向自?己，孟錦繡亦客氣?的朝他點點頭，叫了?一聲“江少卿”，算是打過招呼，然後便隨著鄭遷的帶路上了?二樓，可巧，坐的還是先前靠窗那處位置。
隨後，江洵和崔九娘也?一同上到樓上，在距離這不遠處的座上，高高摞著一疊案卷，看樣子才剛翻閱過。
鄭遷難得?在堆疊如山的案卷中抽身，樂得?招呼孟錦繡，他揮退了?跑堂的夥計，笑眯眯朝孟錦繡問道：“孟小娘子今日要吃什麽？”
孟錦繡收回視線，朝鄭遷問道：“可有水盆羊肉？”
鄭遷臉上露出個古怪表情?，嘴上回答道：“有是有，不過孟小娘子特意來我這酒肆，就是為了?吃水盆羊肉的？”
孟錦繡笑笑：“有便好，勞煩鄭郎君，讓廚房做三?碗水盆羊肉端上來，若是有爽口的涼拌羊雜，也?請一並上些。”
鄭遷雖滿腹狐疑，但仍點點頭下樓，喊夥計去?傳話。
崔九娘擱下手上的一份案卷，笑眯眯的朝這邊走了?過來，嘴上問道：“今日真?是巧，我才頭一日幫江少卿和鄭郎君一起翻案卷，不想就遇上孟小娘子了?。”
孟錦繡笑著點頭：“可不正巧？說明兒今日出門，是個黃道吉日呢。”
崔九娘見孟錦繡說的俏皮，忍不住朝她大笑起來。
她拉過旁邊一張高凳坐下，指指不遠處的江洵，撅嘴抱怨道：“不過也?說不準是不是吉日，今日一大清早就幫江少卿翻那些案卷，我連朝食都沒吃呢。”
孟錦繡聞言，驚訝的朝江洵那邊看了?看，心中好奇是不是上次暴雨天?那樁案子，若是的話，這麽些日子還沒結案，看樣子的確棘手。
她又看一眼那些卷宗，忖度這些東西輕易不能讓外人看見的，難怪今日酒肆二樓一個客人也?沒有，想來是對外借口貴客包場，其實是查案。
這個念頭在心中略轉了?轉，孟錦繡便收回了?思緒，朝崔九娘客套一句：“九娘和江少卿還沒有吃飯嗎？若是不嫌棄，不如一同吃吧。”
崔九娘搖搖頭，說自?己當然不在意，不過卻把目光轉向江洵身上，看起來欲言又止的樣子。孟錦繡知道她的意思，便也?將視線投向江洵，若是他拒絕便算了?。
江洵知道二人顧忌，將麵前那些案卷略整理一下，然後就邁步走了?過來。
他簡單一頷首：“多謝孟小娘子邀請，某也?覺得?有些餓了?，就一起吃吧。”
崔九娘“咦”了?一聲，似是沒料到性子向來清冷的江洵，會接受孟錦繡的邀請。不過她極喜歡和孟錦繡一起吃飯，於是又笑嘻嘻的將目光從江洵身上收了?回來。
阿蘿和阿風見狀，連忙從這張長足桌旁站起來，另選了?一張桌子坐下。這樣一來，孟錦繡三?人這邊就寬敞了?起來。
崔九娘笑眯眯的瞧了?眼窗外人來人往，然後就好奇的朝孟錦繡問道：“孟小娘子今日，怎會特意來酒肆裏吃水盆羊肉？”
孟錦繡笑笑，還未說話，一旁的阿蘿已?經搶著回答道：“我們小娘子想在食肆裏賣羊湯，說要出來嚐嚐別人家的味道，免得?被人比下去?了?。”
崔九娘“撲哧”一下子笑出來，就連坐在對麵的江洵，嘴角都向上翹起了?些。
鄭遷正吩咐好夥計，自?樓梯上走回來，剛好聽見阿蘿方才那一席話。他臉色明顯綠了?一下，見崔九娘和江洵二人笑的歡暢，一臉幽怨的向孟錦繡看過來。
鄭遷埋怨道：“孟小娘子也?忒不厚道了?。”
孟錦繡連忙收了?臉上笑容，語調裏卻還帶著淡淡笑意。
她開口：“鄭郎君不要誤會，兒隻是想嚐嚐長安城正宗的水盆羊肉，以免等店裏上了?羊湯之後，被客人嫌棄不像樣子。鄭郎君這酒肆開在東市，味道必定不錯，故這才想著學上一二分?。”
孟錦繡這話說的有理有據，鄭遷明明覺得?不對味，又想不出來究竟是哪裏別扭，隻好又下去?吩咐廚房再添些菜。
江洵伸手拿起麵前杯子喝了?一口清水，他抬眸看著孟錦繡，隻見她笑吟吟的樣子，在這安靜酒肆裏十分?明媚燦爛，似將這幾日查案帶來的陰鬱，都一並衝散了?。
念及此，江洵嘴邊笑意更濃鬱了?些。
孟錦繡見江洵看著自?己，以為是被他聽出了?自?己剛才話裏的揶揄，忙朝他笑笑，然後就老?實的坐著等上菜。
待她點的那水盆羊肉上來，並幾道蔬菜魚肉一起，滿滿當當的擺了?一桌子，三?人動筷子，孟錦繡卻先端起水盆羊肉來，低頭喝了?一口湯。
這水盆羊肉如其名，份量十分?大，湯一入口便嚐到一股鮮香味，夾雜著羊肉特有的腥膻，卻不是衝鼻的那種，竟然十分?好喝。
羊肉不似現?代那樣用刀切薄片，而是有些厚度的肉片，再用手順著羊肉纖維撕開，吃的時候肉片滑嫩鮮爽，肉絲裹著湯汁，碗底鋪了?白白的粉絲，最上麵飄著一層芫荽，依照孟錦繡的想法，若是再澆上一勺茱萸醬，熱騰騰的喝下去?一碗，簡直通體都舒坦。
將這一碗水盆羊肉仔細的喝完，孟錦繡心裏麵便有了?思量。她放下碗抬起頭，見江洵、崔九娘和鄭遷三?人已?經吃了?半飽，正隨意討論著案件。
孟錦繡想著自?己不方便聽這些，便要張口告辭。
江洵朝她看過來，似看出她心中顧慮，淡淡地搖頭：“女郎不必覺得?不安，這些都是尋常交談，不涉及此案卷的關鍵點。我等將案卷搬到東市，也?是為了?方便查閱，倒不是什麽聽不得?的內容。”
孟錦繡好奇的看向江洵：“江少卿查的這案子，還是上回遇到暴雨，暫在食肆避雨時的那樁？”
見鄭遷和崔九娘兩人一副好奇的看向自?己，江洵麵上神色未發生絲毫變化，他朝孟錦繡略一點頭：“是。”
孟錦繡忍不住感歎了?：“這賊人也?太?狡猾了?，查了?這麽久，江少卿竟然還沒有抓到人。”
江洵看了?她一眼：“那賊人混在商隊裏，又頗會隱匿身份，短時間內不易尋到。”
鄭遷在一旁揉揉鼻子，憋了?一早上的問題，這會兒終於問出來：“江硯之，你既然猜到他在商隊裏麵，為什麽不去?西市找，而是斷定他必定藏在東市裏？按理來說，西市的胡商多而雜，豈不是更好隱匿？”
孟錦繡想了?想，問道：“可是因為牽扯到朝廷官員？”
江洵倒是未曾想到，孟錦繡能看破這一點，他意外的點點頭：“是，孟小娘子聰慧。”
孟錦繡笑了?笑：“兒隻是依據東市，和上回暴雨，江少卿卻不去?武侯鋪避雨，推測出來罷了?。”
她又同江洵三?人交談了?幾句，想到畢竟他們在查案，自?己不好久留，很快便帶著阿蘿和阿風離開。
小食肆裏，孟錦繡依照在東市酒樓吃的水盆羊肉，做了?一鍋羊湯出來。待和阿蘿阿風一起嚐過之後，孟錦繡又依照後世的做法，改良了?一部分?湯底，最終定下了?這羊湯的做法。
一大清早，孟錦繡的食肆裏麵，便飄著一股濃鬱的鮮香。街道上往來的行?人路過，紛紛駐足吸吸鼻子，皆好奇的朝食肆中看上一眼，見正門關著還沒開張，隻得?遺憾的搖搖頭離去?。
小廚房裏，孟錦繡正掀開鍋蓋，將切成大塊的羊肉放進?燉著羊骨的大鍋裏。這羊骨已?經提前用水泡過，並撇去?上麵的浮沫，燉了?足足一個時辰。除了?羊骨之外，鍋內還有提前配好的香料包，以及一大塊色澤豐腴的羊脂。
香料包裏麵的香料，皆是孟錦繡趁著五折從美食商城兌換的，光是主料就有辛夷、茴香、豆蔻、花椒、胡椒和草果六種。
這樣一鍋羊骨燉煮出來的羊肉，自?食肆一開門，就吸引來了?大批等著吃飯的食客。阿蘿和阿風伸頭看了?看，見這次被羊湯香味吸引來的，不僅有熟客，還有好幾位以前沒見過的麵生客人。
廚房裏，孟錦繡聽到阿蘿的傳話，驚訝之餘又點點頭：“以前咱們食肆裏吃食雖多，但都未主賣羊肉。如今一看，坊內喜歡吃羊肉的客人確實不少。”
阿蘿說道：“何止是坊內的，我聽客人們的談話，還有今天?早上聽說了?咱們的羊湯，從坊外趕過來的呢。”
孟錦繡聞言先是驚訝，緊接著又笑笑，看來這羊湯的魅力不小，她花這麽大力氣?做出來的羊湯，工夫總算是不白費。
孟錦繡估摸著時間差不多了?，將灶上燉羊骨的鍋停火，掀開了?蓋子，一股馨香立刻撲鼻而來，饞的阿蘿不停的吸鼻子。
這鍋湯已?經燉足了?三?個時辰，湯汁色澤濃白，裏麵的羊肉提前盛出來，早已?燉的軟嫩酥爛。此刻有阿風幫忙，切成厚片，堆在一旁的大盆中。
阿蘿咽了?一口口水問道：“小娘子，這樣就算好了?吧？”
孟錦繡笑著搖頭：“還差最後一步，這鍋原湯太?濃，不能直接盛了?上桌，得?舀出來加鹽和清水，再煮過才行?。”
煮湯的時候，孟錦繡將粉絲、切好的羊肉整齊碼入碗裏，待湯滾過之後，先在碗中滾過一遍，讓粉絲綿軟，然後才盛好一碗羊湯，並茱萸醬盛在個小碟子裏，吩咐阿蘿端了?出去?，客人可以依照口味添加辣度。
這羊湯一經上市，立刻在坊內掀起了?一波熱潮。熱鬧的大街上，時不時便聽有人談論那羊湯。
“你聽說了?嗎，孟小娘子的食肆裏麵新上了?水盆羊肉，聽說又鮮香又實惠，好喝的緊呢。”
“自?然是聽說了?，這不，下午正要去?孟小娘子的食肆裏嚐嚐。”
旁邊一人聽到兩人交談，臉上露出一絲得?意，點點頭笑著說：“某中午倒是有幸喝到了?，那湯底豐腴醇厚、羊肉酥爛軟嫩不說，還加了?爽辣開胃的茱萸醬。熱騰騰喝下去?一碗，那滋味簡直神仙也?比不上。”
先前兩人聽完這人的話，皆互相對望了?一眼，腳下的步子不禁加快了?許多。
於是，倒是傍晚的時候，孟錦繡就發現?，來食肆中喝羊湯的客人更多了?些。隻聽熱熱鬧鬧的人聲中，不斷有人吆喝道。
“孟小娘子，我要一碗羊湯，再來三?張胡餅。”
另一人喊道：“孟小娘子，我的那份茱萸醬多加些，辣辣的才好喝。”
“孟小娘子，羊湯什麽時候做好，咦，竟然還有涼拌羊雜，再給我這桌上一盤。”
整整一晚上的時間，孟錦繡、阿蘿和阿風三?人忙的腳不沾地，直到離宵禁還有一個時辰的時候，食肆裏的客人們才終於少些。
晚間，孟錦繡、阿蘿和阿風三?人就著胡餅，喝著熱騰騰的羊湯，終於放鬆了?下來。
微風徐徐中，孟錦繡喝一口鮮辣羊湯，嚼著鮮嫩的羊肉，抬頭瞧著窗外月朗星稀的天?空，不禁感歎，原來太?紅火也?是一種煩惱啊。
孟錦繡朝阿蘿和阿風交待道：“看今日來喝羊湯的客人這麽多，後麵幾日數量恐怕隻多不少。咱們店裏的桌案不夠，若萬一客人多起來要等位，你們需留意向客人說清楚，免得?到時候引起客人的不快。”
阿風忙點點頭：“小娘子考慮的周全，我和阿蘿必定會注意些。”
不料，接下來幾日，雖說阿風和阿蘿按照孟錦繡的話，仔細的提醒客人需要等位，若是
等不及的話，買了?帶回去?喝也?可以。可隨著羊湯賣的越發紅火，食肆裏麵竟又出了?亂子。
第49章 桂花糯米藕、意外
事情的起因, 是等位時候兩桌食客起了衝突，一桌因著人多，要坐那四人桌的大食案, 另一桌人卻?是先來的，雖然人數上少些, 但?卻?不願意去小食案擠。於是，兩桌人就這樣掰扯起來。