當年他們都說，誰家不想有個易家棟。無論是有這樣的兒子還是有這樣的哥哥，那都是幸事啊。
到如今，大家有了新的向往：誰不想有個易家怡啊，當女兒還是當大姐都好走運呐。
不知未來，又不會感慨想要個易家如、易家俊呢？
這四個孩子，瞧著都沒長歪，真不錯哇。
肥叔才要上前拍拍易家棟，恭喜兩聲，哪知家怡禮物還沒發完。
易家大姐一拍巴掌，朝著站在廚房門口的孫新和坐在飲品櫃後方的丁寶樹招招手道：
“豆腐仔，我給你買了白色襯衫和白色休閑褲，還有黑色襯衫和黑色休閑褲……我和家如一致認為，無論是白馬王子還是黑馬王子都很適合你啦。快來，後麵你那個小屋還裝得下這些衣裳鞋吧？”
家怡說罷，又問大哥自己上午請人送回來的書在哪兒？
易家棟指給她看後，她翻山越嶺跨過禮物堆找到放在櫃台上的微笑袋，從裏麵掏出幾本書一並丟到孫新手裏：
“這本是學粵語的，那本是香江介紹，你都看看。以後ra不在的時候，你要是有空就到前台來招呼客人，多講講粵語才能熟練嘛。”
孫新無措地捧住她遞過來的書，又茫然地看著家怡從大包中掏出方盒承裝的、看起來好貴重的襯衫等衣物。
一件件、一盒盒入捧，胸前的東西越來越高、越來越重，逐至捧不動，才被家怡帶著一道送進他在後廚儲物間?布置出的小屋。
房間?被他整理得幹淨整潔，但仍使他感到窘迫。
可家怡並不覺這裏破舊，不客氣的坐在床邊唯一小馬紮上，她將東西一件件擺上他小床，一邊介紹一邊安排：
“每周二給你休一天啦，你就穿著這身白色去逛街，多看看香江風光啦。還可以去公園玩玩，說不定會有靚妹仔搭訕的。
“這身黑色你平時也能穿，很扛髒的，就算有油漬滴濺到，洗一洗就好了，也看不出來。
“過兩天天冷了，這兩身保暖內衣可以換著穿。
“我見你喜歡穿拖鞋，也給你買了一雙新的，不過這個拖鞋是配套的，哈哈，我們易家人和寶樹都有一雙同款。
“這雙休閑皮鞋很適合年輕仔，現在好流行的，你試試看大小，快啦。”
孫新聽著家怡倒豆般清潤的聲音，心裏鼓鼓脹脹，在自己小屋中，無措站立仿佛一位初來乍到的客人。
他按照家怡的話將新衣褲疊好放進小衣櫥，踢掉後跟被磨成薄片的舊拖鞋，穿上新拖鞋，又穿上新皮鞋。
腳被柔軟溫暖的皮質包裹，濃濃的安全感和幸福感從腳底板直竄至發梢。
又被家怡拉著在小到隻能轉身騰挪的小屋中左右邁步。
她問：“合腳嗎？舒服？”
孫新隻能木訥地點頭，哪怕胸腔裏有火山噴發，哪怕腦中有山洪顛覆城鎮。
家怡見到他點頭，便露出滿意的笑容，拍拍他肩膀，她輕快道：“你整理下東西。”
隨即便轉身鑽出他小屋，獨留他抱著多到身心無法承受的禮物，坐在小板床上發怔。
新衣隱約散出香味，整理東西時有微塵被驚動，一定是被這些原不屬於小屋的味道刺激到，一定是被那些揚起的塵土嗆到，鼻子發酸欲流鼻水，眼睛發澀要湧淚水。
他聽到屋外丁寶樹囁喏磕巴的驚慌推拒聲，那是同樣獲贈禮物後受寵若驚的反應。
忽然低頭將臉埋進可以遮風擋雨助他過這一整個冬的夾克，眼淚嘩啦啦流淌，滑過麵頰時，又快速被熱燙的麵頰蒸發。
火山噴湧，山洪傾瀉，再內斂的人，也無法忍耐這樣充盈的情緒。
獨自在小屋中‘整理禮物’的孫新，仿佛在偷偷洗衣服。
用眼淚水。
第153章 不想當明星的廚師
丁寶樹踩著一雙黑色全新小皮鞋，站立時兩腳離得遠遠的，生怕某一隻不小心越界，踩髒另一隻。
皮鞋裏是一雙白襪子，偶爾抬腳走動時墨灰色休閑褲被提起些許，露出一點白色，好精致。不像破屋家中隻有病臥在床奶奶的窮苦小子，像被講究的母親認真打理生活的寶貝。
休閑褲上麵的腰帶也是全新的，深咖色很上檔次，又耐髒耐磨。再上則是一件灰色小格子襯衫，領口開兩顆扣子，露出少年人嶙峋的鎖骨。袖口擼至肘下，手腕小臂同樣骨節骨骼分明，清瘦凜冽似被海風整日摧折仍蓬勃抽條的細樹。
臉上仍是那副永遠一本正經、永遠鄭重其事的倔模樣，但今天他站得好筆直，手指更加靈巧利落。
常來買奶茶的客人敏銳的發現，今天的奶茶小哥不僅更靚仔了，做奶茶的動作也更行雲流水了呢。
以往3分鍾出茶，今天2分鍾就好。
那雙同樣細瘦的手指好像更有力了，似擰緊發條的玩具，動力十足。
“有什麽好像事啊，小哥？”爽朗熱情的大姐姐總喜歡多跟寶樹聊兩句，今天也察覺到他的奕奕神采，忍不住探問。
丁寶樹挑眸看一眼漂亮大姐姐，又垂眸專注於手上的工作，兩條還青嫩的劍眉壓得低低的，像不近女色的法海對抗妖冶的青蛇，古板地隻答說：
“沒什麽，你的易冰樂加厚冰淇淋。”
大姐姐不僅不覺得他冷漠，反覺得他明明高興得要死，卻要生澀死裝模作樣實在可愛，忍不住踮起腳尖，探手越過奶茶櫃台，在小靚仔猝不及防時拍了下他頭頂，隨即才在他不可思議的瞪視中轉身，瀟灑留下一句：
“不要這麽辛苦啊，開心就該笑出來。”
隨即揚長而去。
丁寶樹揉了揉自己短發，轉頭對著櫃台邊牆壁上的鋥亮鐵皮照了照，捋好短發，又整理了下新衫，仔細打量確保沒有濺到奶茶和其他加料，這才放下心來，轉過頭又繼續認真做奶茶。
匠心、專注，絕對專業的樣子，僅偶爾、非常非常偶爾，才分心照照鏡子，欣賞一下自己這身新裝而已。
……
易家人和孫新丁寶樹請街坊幫忙看店，先將易家人的東西全部搬回家，簡單規整，才折回易記繼續忙晚飯的事。
這一天晚上，易記每個人都格外昂揚熱情，客人們隔著百米就能嗅到這家冰室散發出的洋洋喜氣。
一忙便是幾個小時腳不沾地，家怡休假幫著跑堂打雜，才知道易記現在生意有多好，大哥他們有多累。
晚上21點多客流量終於減少後，她累壞的小狗一樣坐在櫃台邊喘氣兒，轉頭看見易家棟端菜上桌，安排他們這些工作人員一塊兒吃飯，終於開口道：
“大哥，再招兩個人吧，這怎麽忙得過來啊。”
今天尚且忙成這樣，往日裏可還少她一個打雜的呢。
晚上才過來賣燒鴨、幫忙跑堂的ra笑著道：“你大哥恐怕不舍得再雇人的，都是錢呢。”
“錢永遠賺不夠，身體要緊嘛。而且人手少，對客人的服務也不到位，時間久了總歸不是好事。”家怡很認真地跟大哥商量。
“好哇，我明天就把招工的貼士貼出去。其實就是晚上有些忙不過來，隻在晚飯時間請兩個人幫忙打雜就夠了。”易家棟擺好最後幾副筷，坐定後開口道。
今天ra的燒鴨做多了兩隻，所以今晚大家吃燒鴨。
另外不能隔夜的食材也盡數被烹飪上桌，熱騰騰也算豐盛。
ra先夾一隻鴨腿給家怡，自己才開吃。
易家棟忽然想起什麽來，起身踮腳從櫃台後抽出一本雜誌和兩份報紙，遞到家怡麵前，隨即望一眼孫新，開口道：
“今天晚上的客人其實比往常更高，我估計周末人會更多。
“你看，蔡藍先生寫了一篇關於易記的文章，發在熱賣的雜誌上。陸陸續續會有越來越多人看到這份雜誌，有空了都會來吃。吃了好吃就會成為常客，咱們的確需要加些人手。
“今天《日月報》上蔡先生的專刊裏也有咱們易記的文章，雖然文字精簡許多，但誇讚的也很厲害啊，都專門附上了地址，你看。”
家怡一手啃鴨腿，一手撈過雜誌和報紙，低頭認真閱讀。
【老字號總比新派食肆好，這次探店目標是家時代開在深水埗的冰室。鋪麵雖小，曲管卻張揚，最新最亮的招牌字樣，所有穿街而過的人都能看分明。
鋪裏鋪外都坐滿食客，各個麵上帶笑，吃得暢快開心。不需美食入口，光看就能識別這家食肆好吃與否。
我是臨時決定去吃易記號稱獨一無二的‘熟醉蟹’和‘蟹黃麵’的，哪知一走進飯桌，就遇到滿室老友熟人，各個是老饕，各個吃得心滿意足。口口相傳的店總不會錯，於是蹭桌與友一道用餐，又多了些趣味。
全蟹宴真叫人開眼界，放眼望去各種做法，隻一物便有多種風味，進食不止為填肚，還似品鑒藝術品，又應了我最愛的‘玩’之一字，隻是這藝術品的品鑒並非用眼，而是用口用舌。
蒸得紅彤彤的小蟹，一蟹一碟，滴兩滴黃酒在碟上，似水滴，再擺一朵桂花在碟上，秋意便全在這裏了。
清蒸蟹鮮甜，蟹黃總流得沾滿手指，要嗦著吃才盡興。熟醉蟹是我今次的最愛，味型是我食蟹至今從未體驗過的，很特別，嫩嫩的絲縷白肉之間浸染了金色醃汁，色香味俱全，說的便是這樣。隻做欣賞也滿意，光看便覺得是好食物了……
常說日本人做事講究匠心，香江這幾年也不含糊，學著日本人的精致、法國人的擺盤和中華菜的多樣化，這樣有新追求的食肆像雨後春筍，我多會去嚐，一家不落下，但總悻悻而歸。前些日子便忍不住在專刊中說，美食最核心仍在‘食’字，追求太多紛雜講究，反而失了它的本味，是本末倒置。
可在易記我體會到紛雜講究的樂趣，更加口舌滿意腸胃滿意。一問之下才得知，這並非一人之力。易記大家庭各個為這家店用心，研究每月新菜的，認真安排應季鮮品的，堅守食材新鮮程度的，布置桌椅客位的……集全家之力，將對生活之愛傾注在一餐一味中，食客怎能不滿意。
更讓我驚喜的是，食罷這餐飯還有更多故事讀。我最愛讀故事，愛看這個世界所有新鮮事，身邊朋友皆知我如此，便將易記的故事講與我聽。
原來在易記後廚裏的易大廚獨自一人養大弟妹，原來做出很好吃的麻婆豆腐的孫二廚是易家大姐從街邊撈回來的，幾月前我也在報紙上看到關於孫二廚的新聞，那時他還不是易記的廚師，是報業口中的凶嫌大陸仔，是怎樣看都可疑的饅頭仔……
賣奶茶的小個子少年白天有課業，隻放課後來幫忙，原來也是易探員撈回來的。他的哥哥死於京士柏虐殺案，慘烈的經曆沒有在他臉上留下過分的創傷。少年仔做一手醇香好奶茶，認真調配每一味道的比例，藏起自己的故事，立在小櫃台後，售賣甜蜜體驗……】
蔡先生真的寫得很用心，覓食路上，不止吃到口中胃裏，也用眼用心嚐到人間百味。
家怡抬頭看看大哥，喜氣洋洋道：“雜誌裏還有大哥的照片誒，這張將孫新也拍得好靚仔啊！不遜色任何tvb大明星。”
“不止你發現這一點，敏銳的星探一早看到雜誌，就循著地址找過來了。”易家棟放下筷子，伸手拍拍孫新，對家怡道：
“說讓我們考慮考慮，如果ok的話，他明天過來時就給孫新填一份報名表，然後送孫新去念tvb的藝員訓練班呐。”
家怡瞠目結舌，轉臉看向孫新，驚喜道：“豆腐仔，你要當大明星啦！”
“我怕我粵語講不好，又不擅長與人接觸，也不會唱歌跳舞，不會——”孫新挑眸很是擔心，讓他在後廚顛勺還行，到前台表演，他哪裏行啊。
“別這樣說。”家怡拍拍他肩膀，“誰也不是出生就人情練達、能言善辯的。”
幾個月前，她也什麽都不會啊，現在好像也學會許多許多呢。
“是啊，大姐幾個月前還是警界文員新人呢，現在都是神槍手了。”家如雙手合十，一臉期待地道：“誰沒有明星夢啊，孫新哥，你好幸運啊，有這樣的機會。”
“……”孫新笑笑，似乎也沒有太興奮的樣子。
“我覺得，當明星也未見的那麽好哇。或許孫新哥就喜歡炒菜呢，也不是所有人都想大明星的嘍。再說並不是所有人去演戲都能當大明星的吧，也有不溫不火的啊，還有最後被逼不得不改行的呢。孫新哥你自己喜歡做什麽？你自己選嘍。”
家俊一臉嚴肅地坐直身體，雖然坐直了仍不太高大威武，但他講得話倒很有道理，所有人聽了都要認真對待，好好想一想。
家怡轉念也覺得有道理，便對孫新道：
“你自己先想一想，明天我們再聊，怎麽樣？”
孫新白嫩修長卻骨節分明的右手手指執著筷子，左手撓了撓眼皮，認真朝家怡點點頭。
……
這一天晚上，易家每個人都睡得沉，有新衫新禮物收，總歸睡得更甜美些。
隻孫新一宿未閉眼，他時而起身將家怡今天買給他的新衫翻出來攤開，重新疊好放回衣櫥，時而走出後廚自己的倉庫小屋，打濕抹布，摸黑將桌椅再擦一遍。
時而打開自己小屋的小窗，跪在小板床上仰頭從狹窄的高樓縫隙中看看天。時而躺回單人小板床，瞪著眼睛看用報紙糊得十分平整的低矮天花板……
到如今，大家有了新的向往：誰不想有個易家怡啊，當女兒還是當大姐都好走運呐。
不知未來，又不會感慨想要個易家如、易家俊呢？
這四個孩子，瞧著都沒長歪，真不錯哇。
肥叔才要上前拍拍易家棟，恭喜兩聲，哪知家怡禮物還沒發完。
易家大姐一拍巴掌，朝著站在廚房門口的孫新和坐在飲品櫃後方的丁寶樹招招手道：
“豆腐仔，我給你買了白色襯衫和白色休閑褲，還有黑色襯衫和黑色休閑褲……我和家如一致認為，無論是白馬王子還是黑馬王子都很適合你啦。快來，後麵你那個小屋還裝得下這些衣裳鞋吧？”
家怡說罷，又問大哥自己上午請人送回來的書在哪兒？
易家棟指給她看後，她翻山越嶺跨過禮物堆找到放在櫃台上的微笑袋，從裏麵掏出幾本書一並丟到孫新手裏：
“這本是學粵語的，那本是香江介紹，你都看看。以後ra不在的時候，你要是有空就到前台來招呼客人，多講講粵語才能熟練嘛。”
孫新無措地捧住她遞過來的書，又茫然地看著家怡從大包中掏出方盒承裝的、看起來好貴重的襯衫等衣物。
一件件、一盒盒入捧，胸前的東西越來越高、越來越重，逐至捧不動，才被家怡帶著一道送進他在後廚儲物間?布置出的小屋。
房間?被他整理得幹淨整潔，但仍使他感到窘迫。
可家怡並不覺這裏破舊，不客氣的坐在床邊唯一小馬紮上，她將東西一件件擺上他小床，一邊介紹一邊安排：
“每周二給你休一天啦，你就穿著這身白色去逛街，多看看香江風光啦。還可以去公園玩玩，說不定會有靚妹仔搭訕的。
“這身黑色你平時也能穿，很扛髒的，就算有油漬滴濺到，洗一洗就好了，也看不出來。
“過兩天天冷了，這兩身保暖內衣可以換著穿。
“我見你喜歡穿拖鞋，也給你買了一雙新的，不過這個拖鞋是配套的，哈哈，我們易家人和寶樹都有一雙同款。
“這雙休閑皮鞋很適合年輕仔，現在好流行的，你試試看大小，快啦。”
孫新聽著家怡倒豆般清潤的聲音，心裏鼓鼓脹脹，在自己小屋中，無措站立仿佛一位初來乍到的客人。
他按照家怡的話將新衣褲疊好放進小衣櫥，踢掉後跟被磨成薄片的舊拖鞋，穿上新拖鞋，又穿上新皮鞋。
腳被柔軟溫暖的皮質包裹，濃濃的安全感和幸福感從腳底板直竄至發梢。
又被家怡拉著在小到隻能轉身騰挪的小屋中左右邁步。
她問：“合腳嗎？舒服？”
孫新隻能木訥地點頭，哪怕胸腔裏有火山噴發，哪怕腦中有山洪顛覆城鎮。
家怡見到他點頭，便露出滿意的笑容，拍拍他肩膀，她輕快道：“你整理下東西。”
隨即便轉身鑽出他小屋，獨留他抱著多到身心無法承受的禮物，坐在小板床上發怔。
新衣隱約散出香味，整理東西時有微塵被驚動，一定是被這些原不屬於小屋的味道刺激到，一定是被那些揚起的塵土嗆到，鼻子發酸欲流鼻水，眼睛發澀要湧淚水。
他聽到屋外丁寶樹囁喏磕巴的驚慌推拒聲，那是同樣獲贈禮物後受寵若驚的反應。
忽然低頭將臉埋進可以遮風擋雨助他過這一整個冬的夾克，眼淚嘩啦啦流淌，滑過麵頰時，又快速被熱燙的麵頰蒸發。
火山噴湧，山洪傾瀉，再內斂的人，也無法忍耐這樣充盈的情緒。
獨自在小屋中‘整理禮物’的孫新，仿佛在偷偷洗衣服。
用眼淚水。
第153章 不想當明星的廚師
丁寶樹踩著一雙黑色全新小皮鞋，站立時兩腳離得遠遠的，生怕某一隻不小心越界，踩髒另一隻。
皮鞋裏是一雙白襪子，偶爾抬腳走動時墨灰色休閑褲被提起些許，露出一點白色，好精致。不像破屋家中隻有病臥在床奶奶的窮苦小子，像被講究的母親認真打理生活的寶貝。
休閑褲上麵的腰帶也是全新的，深咖色很上檔次，又耐髒耐磨。再上則是一件灰色小格子襯衫，領口開兩顆扣子，露出少年人嶙峋的鎖骨。袖口擼至肘下，手腕小臂同樣骨節骨骼分明，清瘦凜冽似被海風整日摧折仍蓬勃抽條的細樹。
臉上仍是那副永遠一本正經、永遠鄭重其事的倔模樣，但今天他站得好筆直，手指更加靈巧利落。
常來買奶茶的客人敏銳的發現，今天的奶茶小哥不僅更靚仔了，做奶茶的動作也更行雲流水了呢。
以往3分鍾出茶，今天2分鍾就好。
那雙同樣細瘦的手指好像更有力了，似擰緊發條的玩具，動力十足。
“有什麽好像事啊，小哥？”爽朗熱情的大姐姐總喜歡多跟寶樹聊兩句，今天也察覺到他的奕奕神采，忍不住探問。
丁寶樹挑眸看一眼漂亮大姐姐，又垂眸專注於手上的工作，兩條還青嫩的劍眉壓得低低的，像不近女色的法海對抗妖冶的青蛇，古板地隻答說：
“沒什麽，你的易冰樂加厚冰淇淋。”
大姐姐不僅不覺得他冷漠，反覺得他明明高興得要死，卻要生澀死裝模作樣實在可愛，忍不住踮起腳尖，探手越過奶茶櫃台，在小靚仔猝不及防時拍了下他頭頂，隨即才在他不可思議的瞪視中轉身，瀟灑留下一句：
“不要這麽辛苦啊，開心就該笑出來。”
隨即揚長而去。
丁寶樹揉了揉自己短發，轉頭對著櫃台邊牆壁上的鋥亮鐵皮照了照，捋好短發，又整理了下新衫，仔細打量確保沒有濺到奶茶和其他加料，這才放下心來，轉過頭又繼續認真做奶茶。
匠心、專注，絕對專業的樣子，僅偶爾、非常非常偶爾，才分心照照鏡子，欣賞一下自己這身新裝而已。
……
易家人和孫新丁寶樹請街坊幫忙看店，先將易家人的東西全部搬回家，簡單規整，才折回易記繼續忙晚飯的事。
這一天晚上，易記每個人都格外昂揚熱情，客人們隔著百米就能嗅到這家冰室散發出的洋洋喜氣。
一忙便是幾個小時腳不沾地，家怡休假幫著跑堂打雜，才知道易記現在生意有多好，大哥他們有多累。
晚上21點多客流量終於減少後，她累壞的小狗一樣坐在櫃台邊喘氣兒，轉頭看見易家棟端菜上桌，安排他們這些工作人員一塊兒吃飯，終於開口道：
“大哥，再招兩個人吧，這怎麽忙得過來啊。”
今天尚且忙成這樣，往日裏可還少她一個打雜的呢。
晚上才過來賣燒鴨、幫忙跑堂的ra笑著道：“你大哥恐怕不舍得再雇人的，都是錢呢。”
“錢永遠賺不夠，身體要緊嘛。而且人手少，對客人的服務也不到位，時間久了總歸不是好事。”家怡很認真地跟大哥商量。
“好哇，我明天就把招工的貼士貼出去。其實就是晚上有些忙不過來，隻在晚飯時間請兩個人幫忙打雜就夠了。”易家棟擺好最後幾副筷，坐定後開口道。
今天ra的燒鴨做多了兩隻，所以今晚大家吃燒鴨。
另外不能隔夜的食材也盡數被烹飪上桌，熱騰騰也算豐盛。
ra先夾一隻鴨腿給家怡，自己才開吃。
易家棟忽然想起什麽來，起身踮腳從櫃台後抽出一本雜誌和兩份報紙，遞到家怡麵前，隨即望一眼孫新，開口道：
“今天晚上的客人其實比往常更高，我估計周末人會更多。
“你看，蔡藍先生寫了一篇關於易記的文章，發在熱賣的雜誌上。陸陸續續會有越來越多人看到這份雜誌，有空了都會來吃。吃了好吃就會成為常客，咱們的確需要加些人手。
“今天《日月報》上蔡先生的專刊裏也有咱們易記的文章，雖然文字精簡許多，但誇讚的也很厲害啊，都專門附上了地址，你看。”
家怡一手啃鴨腿，一手撈過雜誌和報紙，低頭認真閱讀。
【老字號總比新派食肆好，這次探店目標是家時代開在深水埗的冰室。鋪麵雖小，曲管卻張揚，最新最亮的招牌字樣，所有穿街而過的人都能看分明。
鋪裏鋪外都坐滿食客，各個麵上帶笑，吃得暢快開心。不需美食入口，光看就能識別這家食肆好吃與否。
我是臨時決定去吃易記號稱獨一無二的‘熟醉蟹’和‘蟹黃麵’的，哪知一走進飯桌，就遇到滿室老友熟人，各個是老饕，各個吃得心滿意足。口口相傳的店總不會錯，於是蹭桌與友一道用餐，又多了些趣味。
全蟹宴真叫人開眼界，放眼望去各種做法，隻一物便有多種風味，進食不止為填肚，還似品鑒藝術品，又應了我最愛的‘玩’之一字，隻是這藝術品的品鑒並非用眼，而是用口用舌。
蒸得紅彤彤的小蟹，一蟹一碟，滴兩滴黃酒在碟上，似水滴，再擺一朵桂花在碟上，秋意便全在這裏了。
清蒸蟹鮮甜，蟹黃總流得沾滿手指，要嗦著吃才盡興。熟醉蟹是我今次的最愛，味型是我食蟹至今從未體驗過的，很特別，嫩嫩的絲縷白肉之間浸染了金色醃汁，色香味俱全，說的便是這樣。隻做欣賞也滿意，光看便覺得是好食物了……
常說日本人做事講究匠心，香江這幾年也不含糊，學著日本人的精致、法國人的擺盤和中華菜的多樣化，這樣有新追求的食肆像雨後春筍，我多會去嚐，一家不落下，但總悻悻而歸。前些日子便忍不住在專刊中說，美食最核心仍在‘食’字，追求太多紛雜講究，反而失了它的本味，是本末倒置。
可在易記我體會到紛雜講究的樂趣，更加口舌滿意腸胃滿意。一問之下才得知，這並非一人之力。易記大家庭各個為這家店用心，研究每月新菜的，認真安排應季鮮品的，堅守食材新鮮程度的，布置桌椅客位的……集全家之力，將對生活之愛傾注在一餐一味中，食客怎能不滿意。
更讓我驚喜的是，食罷這餐飯還有更多故事讀。我最愛讀故事，愛看這個世界所有新鮮事，身邊朋友皆知我如此，便將易記的故事講與我聽。
原來在易記後廚裏的易大廚獨自一人養大弟妹，原來做出很好吃的麻婆豆腐的孫二廚是易家大姐從街邊撈回來的，幾月前我也在報紙上看到關於孫二廚的新聞，那時他還不是易記的廚師，是報業口中的凶嫌大陸仔，是怎樣看都可疑的饅頭仔……
賣奶茶的小個子少年白天有課業，隻放課後來幫忙，原來也是易探員撈回來的。他的哥哥死於京士柏虐殺案，慘烈的經曆沒有在他臉上留下過分的創傷。少年仔做一手醇香好奶茶，認真調配每一味道的比例，藏起自己的故事，立在小櫃台後，售賣甜蜜體驗……】
蔡先生真的寫得很用心，覓食路上，不止吃到口中胃裏，也用眼用心嚐到人間百味。
家怡抬頭看看大哥，喜氣洋洋道：“雜誌裏還有大哥的照片誒，這張將孫新也拍得好靚仔啊！不遜色任何tvb大明星。”
“不止你發現這一點，敏銳的星探一早看到雜誌，就循著地址找過來了。”易家棟放下筷子，伸手拍拍孫新，對家怡道：
“說讓我們考慮考慮，如果ok的話，他明天過來時就給孫新填一份報名表，然後送孫新去念tvb的藝員訓練班呐。”
家怡瞠目結舌，轉臉看向孫新，驚喜道：“豆腐仔，你要當大明星啦！”
“我怕我粵語講不好，又不擅長與人接觸，也不會唱歌跳舞，不會——”孫新挑眸很是擔心，讓他在後廚顛勺還行，到前台表演，他哪裏行啊。
“別這樣說。”家怡拍拍他肩膀，“誰也不是出生就人情練達、能言善辯的。”
幾個月前，她也什麽都不會啊，現在好像也學會許多許多呢。
“是啊，大姐幾個月前還是警界文員新人呢，現在都是神槍手了。”家如雙手合十，一臉期待地道：“誰沒有明星夢啊，孫新哥，你好幸運啊，有這樣的機會。”
“……”孫新笑笑，似乎也沒有太興奮的樣子。
“我覺得，當明星也未見的那麽好哇。或許孫新哥就喜歡炒菜呢，也不是所有人都想大明星的嘍。再說並不是所有人去演戲都能當大明星的吧，也有不溫不火的啊，還有最後被逼不得不改行的呢。孫新哥你自己喜歡做什麽？你自己選嘍。”
家俊一臉嚴肅地坐直身體，雖然坐直了仍不太高大威武，但他講得話倒很有道理，所有人聽了都要認真對待，好好想一想。
家怡轉念也覺得有道理，便對孫新道：
“你自己先想一想，明天我們再聊，怎麽樣？”
孫新白嫩修長卻骨節分明的右手手指執著筷子，左手撓了撓眼皮，認真朝家怡點點頭。
……
這一天晚上，易家每個人都睡得沉，有新衫新禮物收，總歸睡得更甜美些。
隻孫新一宿未閉眼，他時而起身將家怡今天買給他的新衫翻出來攤開，重新疊好放回衣櫥，時而走出後廚自己的倉庫小屋，打濕抹布，摸黑將桌椅再擦一遍。
時而打開自己小屋的小窗，跪在小板床上仰頭從狹窄的高樓縫隙中看看天。時而躺回單人小板床，瞪著眼睛看用報紙糊得十分平整的低矮天花板……