張華早就迫不及待了,拿起筷子先夾了一個粉嫩的蝦仁放進嘴裏。


    “唔。”


    剛咬下去,小小的蝦仁竟然爆出了汁水。


    張華捂住自己的嘴巴,兩排牙齒不斷地開合著,完全不舍得浪費這口鮮香的味道。


    好一會兒,他才兩眼放光地抬起頭來,朝著葉嬌投來崇拜的目光。


    “葉小姐,你是怎麽做到的?這小小的蝦仁竟然這麽鮮,有點像我以前吃到的香煎口蘑。蝦仁裏的湯汁簡直鮮甜極了!”


    葉嬌站在邊上等待著,聞言,笑了起來。


    “蝦仁要先去腥,然後爆炒直八分熟,保留它內部的滑嫩,又能固化其表皮,鎖住鮮甜的同時也有q彈的口感。”


    她說的很輕鬆,但是張華知道這裏麵的火候掌控和翻炒時的頻率控製有多難。


    “厲害了,葉小姐。”


    張華心裏已經有了決斷,低頭繼續吃下一道菜。


    第123章  美食誘人


    張華選取了黑魚腹部的位置,這塊魚肉刺最少,而且都是大刺,口感也是最嫩滑的。


    一筷子戳下去,魚肉翻了出來,微微焦黃的魚皮下麵是雪白的魚肉。魚肉剛出現的時候就帶出了一股純正的香味,是魚肉的香,熱氣彌漫而出,氤氳了張華的眼睛。


    他嘴唇動了動,抑製住了現在就吃的欲望,筷子一轉,把這一小塊魚肉全部浸入烤魚的湯汁中。


    香辣味的湯汁就在黑魚的下方,隻需要稍微用力,魚肉就能全部浸潤。幾秒鍾後,筷子提起來,魚肉已經變了個顏色。


    雪白的魚肉上沾染了淡淡的紅色和棕色,那是辣椒和豆瓣醬聯合出來的顏色。


    再也忍不住了,張華湊了過去,啊嗚一口全部塞進嘴裏。


    他吃東西很喜歡一大口地咀嚼,雙唇一定是並在一處的,口腔內部快速動作著,這樣所有美味都會被他感受到。


    因為張華和坤哥都說自己很能吃辣,葉嬌做烤魚的湯汁的時候就取用了夏和辣椒醬。


    她剛才把菊姐采購回來的食材都梳理了一遍,裏麵的辣椒達不到她的最低要求。


    辣度、香味、口感,都不達標。


    沒辦法,葉嬌隻能用現成的辣椒醬。


    夏和辣椒醬內的辣椒可是葉嬌精挑細選過的,用的是山溝村的辣椒。他們那兒的辣椒個頭小、味道香,是市麵上買不到的,現在更買不到了,因為已經被夏和食品廠包圓了。


    山溝村原來在山溝溝裏,村民們辛勤勞作一年到頭都賺不到幾個錢,自從辣椒被夏和食品廠選中之後,他們也過上了好日子。


    “坤哥!你也快吃!”


    張華吃的噴香,轉頭就發現自家兄弟正眼巴巴地等待著,頓時羞愧了。


    “真的超級好吃!坤哥,這次兄弟真的要謝謝你!我覺得葉小姐的廚藝都可以衝擊冠亞軍了!”


    “不敢當。”葉嬌淡笑著。


    她參加這檔節目最大的目的是讓其他人看見她。


    葉嬌想要在港城找人不容易,但是,當她站在聚光燈處,那就不一樣了。


    從找人的一方,變成了被找的一方。


    效率這不就起來了麽。


    張華嚐過了葉嬌的手藝之後,也不去看後麵的兩個候選人了(之前坤哥說要給他準備三個備選的),直接從自己隨身攜帶的公文包裏拿出了一份合同。


    葉嬌認真地看完合同,知道這是一次性的節目參賽合同,幹脆利落地簽下了自己的名字。


    “你把這個工牌拿好,明天去港城tv大樓四樓401找我報到。”


    張華摸著自己高高凸起的肚子,心滿意足,看向葉嬌的眼神都好像在看極品潛力股。


    “葉小姐,我看好你哦!”


    葉嬌收好工牌,也笑著打趣:“華哥,您可是我的伯樂。我成功了,不也證明了您眼光很好?”


    “哈哈哈哈,葉小姐真會說話!”張華被她說得高興極了,“那我就先回去了,我們明天見。”


    “明天見。”


    坤哥也朝葉嬌微微點頭,搭著張華的肩膀走遠了。


    他們兩之後肯定還有其他夜生活,不過,那些就不歸葉嬌管了。


    葉嬌回到店麵的時候,王菊花已經在吃鍋邊湯。


    發現葉嬌不讚同的眼神,王菊花討好地笑了笑:“嬌嬌啊,你這個麵湯挺好吃的。我聞了一下,還沒壞,就熱了熱。”


    葉嬌微微歎氣:“菊姐,是我耽誤你吃飯了。”


    如果不是為了她,王菊花早就可以吃午飯了,也不至於從早上到現在隻吃了幾個鍋貼。


    “沒事。我們是朋友。”


    王菊花對人很誠懇。


    葉嬌想了想,拿過邊上楊小澤寫作業的本子和筆,埋頭開始寫烤魚的製作方法和湯汁配比。


    幾分鍾後,她把本子遞過去。


    “菊姐,這個烤魚配方你拿著吧。”


    王菊花臉色微微一變,也顧不上吃到一半的午飯了,拿過本子就看。


    上麵果然已經密密麻麻地寫滿了字,詳細地描述該如何控製烤魚的火候。為了能讓王菊花看得更清楚,葉嬌甚至還畫了簡筆畫。


    香辣味的湯汁和蒜香味的湯汁,她也把配比寫得非常清楚。


    “嬌嬌……這……這東西我不能要!”


    配方有多重要,大家都明白。甚至憑借這個配方,王菊花就能把烤魚店做大做強,做成港城連鎖店。


    “這個太珍貴了。你收回去!”


    心裏再不舍,王菊花還是咬牙合上了本子。


    葉嬌伸手擋住她,眼神溫和:“菊姐,你拿著吧,就當是我報答你的救命之恩。”


    “什麽救命之恩?那是你自己拚命漂流過來的,就算沒有碰到我,其他人也會救你。”


    “不一樣的。”


    葉嬌微微搖頭,心知肚明:


    “菊姐,你我都知道。如果我沒有遇到你,別說被人救起來了,更大的可能性是對方會給我一棍子,讓我徹底沉江。沉江之前還有可能扒掉我身上值錢的首飾……


    你和小澤不一樣,你們救了我,卻沒有依照我說的那樣,拿我的金手鐲去典當。”


    隻這一點,港城大部分人都做不到。


    聽她這麽說,王菊花有點慚愧,她微微垂下頭去。


    “其實最開始我並不想救你……如果船上隻有我一個人,我大概率是會見死不救。隻是小澤在漁船上,我不想讓他看見他媽媽冷血的一麵……”


    葉嬌笑了起來,她伸手過去,握住王菊花的雙手。


    “菊姐,沒關係的。人心本來就是複雜的,善惡隻在一念間。我們不用去管中間過程,隻看結果,你最後還是善心大發地救了我,不是嗎?窮則獨善其身,達則兼濟天下。我明白!”


    菊姐家條件不好,她連兒子的學費都交不起,怎麽可能有閑心去管陌生人。


    王菊花久久不語,好久之後,她才咬了咬自己的下唇,雙手也用力回握。


    “嬌嬌,菊姐也謝謝你。救了你,是菊姐這輩子做過最正確的事兒。”


    葉嬌朝她笑了笑,想要緩解此時略顯沉重的氣氛。


    “我們兩個就不用矯情了。菊姐,這配方你拿著吧,就當是給小澤攢點學費。他成績這麽好,一定要讓他繼續往上讀,考上大學,有機會的話,再送他出國留學。”


    小臥室內的牆上貼滿了楊小澤的獎狀,大大小小的,從他讀書開始,獎狀上除了第一名,就再也沒有其他的名次。


    也正是因為楊小澤如此優秀,他才能在拖欠學費好幾個月的情況下,依然沒有被學校趕出來。


    “那我們五五分!”


    王菊花把作業本翻了個頁,在空白的地方寫上幾行字。


    她認識的字不多,字也很醜,卻寫的非常認真。


    葉嬌趕忙道:“不用五五分。”


    王菊花頭也不抬:“要的!我不能白拿你的東西。”


    葉嬌拗不過她,隻好道:“我隻是出了個配方而已,剩下的食材準備和烹飪,後期飯店的各項成本、日常經營都是你負責,我拿兩成就行。”


    兩人你來我往的爭執著,如果有其他人看見一定會滿頭黑線,第一次見到有把好處往外推的。


    最後,兩人定下了三七分。


    等於說是,葉嬌在港城也有了自己的一份產業。


    第124章  畢生的追求


    剛踏進裝修豪華的港城tv大廳,王菊花就緊張地手心直冒汗。


    “嬌嬌,這裏好漂亮啊。你說,我們會不會碰到明星?”


    葉嬌淡定地把換到的名牌掛到自己脖子上,笑著點頭。


    “很有可能。到時候,我們可以找他們要簽名。”


    “嗯嗯嗯。”王菊花緊跟在她身邊,過了一會兒又忐忑起來。“嬌嬌,你真的不去找其他幫廚嗎?我沒什麽經驗的,會不會拖累你?”


    “沒事的。我做菜本來就不需要什麽幫廚。”


    葉嬌帶著菊姐已經來到了電梯口。


    從這裏就可以看出了港城tv很有錢了,才1974年,它的大樓內就已經配備了兩台電梯。


    “菊姐,你別緊張。我們順其自然就好。”


    電梯口已經有好幾個人在等待,看見她們過來的時候,還有人上下打量了兩人的穿著。

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