第163節
真千金她躺平了（美食） 作者：淩又年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
姚瑤有些受寵若驚：“穆大小姐還記得呀？”
穆昭朝點頭，把清洗幹淨的薄荷葉放到小竹筐裏，放在桌子的顯眼處，親自給她調了一杯雙倍糖，外加一大勺珍珠的奶茶。
“這杯給你，”穆昭朝加了兩片薄荷葉，把杯子遞給姚瑤：“有點燙。”
姚瑤更受寵若驚了，差點愣在那兒沒反應過來。
還是聽到那邊有人說了一句：“那邊是什麽啊，好香啊……”
她才回過神，鄭重道了謝，這才從穆昭朝手裏接過奶茶。
都還沒入口，就已經問道濃鬱的奶香和茶香，姚瑤兩隻眼睛都在放光。
嚐了一口——
茶香醇厚，奶香濃鬱，入口還很絲滑，珍珠圓子也很彈很有嚼勁，再加上薄荷的清香，好喝得姚瑤差點哭了。
溫青茵本來就是在等著喝奶茶，見她第一杯喝的是奶茶，一些與她相熟，最知道她性子的幾人，馬上反應過來，奶茶更好喝。
不過眾人倒也都顧忌著形象，沒有立刻一窩蜂圍過來，而是慢慢笑著過來。
尤其是一些手裏已經端了大麥汁的貴女，更不可能立刻過來了——因為大麥汁也好好喝。
瞧著穆大小姐不是個小氣的人，肯定是都有的喝，倒也不用那麽著急，好好品嚐才是要緊。
姚瑤和溫青茵是偏甜口，更喜歡喝奶茶一些。
有一部分也和她們一樣。
當然，也有一部分人更喜歡大麥汁的清甜。
比如羅沁，她就更喜歡大麥汁。
至於龍井還有花茶，幾乎無人問津——這些在家裏也能喝到，不稀罕。
不僅喝到了期盼已久的大麥汁，還有幸嚐到了奶茶，眾人自是喜出望外，看穆昭朝的眼神也更熱切了些。
當然沒有人這個時候往穆昭朝身邊湊得太過殷切，顯得動機不純。
喝過了一輪大麥汁和奶茶後，便三三兩兩，同穆昭朝交談起來。
本就不熟，能聊的，無外乎就是莊子上的東西。
比如眼前就是個活話題的花圃。
“穆大小姐這花圃肯定下了不少功夫，”齊靈韻笑著誇道：“不禁菜種的好吃，花也長得格外嬌豔，穆大小姐真是深藏不露。”
進山一趟，也挺累人的，穆昭朝招呼著她們隨意坐後，也在亭子裏坐下，笑著道：“花草樹木養起來都差不多，算不上深藏不露，唯手熟爾。”
她這話一出，眾人都被逗笑了，連齊靈韻都笑了。
上次來就很欣賞穆昭朝，這次更甚。
上次來已經很冒昧了，這次過來，都是做了準備的，更別說穆大小姐還這麽大方知道她們想喝大麥汁，一過來就給她們備上了，她們也不能太不懂事。
“幾次來莊子上打擾穆大小姐靜養，”齊靈韻笑著道：“我從家裏帶了一枝老山參，穆大小姐養身子許是能用得上。”
說著，丫鬟便把裝著人參的錦盒捧了過來。
齊靈韻說完，看了看穆昭朝，又笑了笑：“不過這有家山莊鍾靈毓秀，最是養人，但看穆大小姐的好氣色就知道了。”
穆昭朝讓丹若收下，笑著道：“多謝齊小姐關心，那我就不跟齊小姐客氣，心意我就收下了。”
山參雖然貴重，但她也不算白收她的，這次還有上次，每次過來她都是以禮相待，雖說在她這莊子上，大麥汁和奶茶都不稀罕，可出了這莊子就很難喝到了。
更別說，她之前還給她們都送了一筐菜。
禮尚往來，社交禮節而已，她若不收，反而不太好。
用過靈泉，她的身體現在是最好的狀態，雖然用不到這支山參，但可以給哥哥還有聶峋用啊。
尤其是聶峋，現在還在養著傷呢，以往身體的虧損也還沒補回來，這支山參正當用。
齊靈韻一開了頭，眾人紛紛把自己帶的拜訪禮拿出來——又不熟，還是乍然上門，哪能空著手這麽不懂禮節？
原本還是茶話會，轉眼就變成了穆昭朝的個人收禮會。
一個接一個，有補品有飾品有繡品，還有文玩擺件……穆昭朝收得目不暇接。
姚瑤送的稍稍另類了一些，她送的是她親手做的宣紙。
似是怕穆昭朝誤會，她忙解釋道：“我上次看穆大小姐用的筆有所不同，這個紙張略硬一些，穆大小姐可以試試，應該會好用一些。”
穆昭朝倒是有些驚訝，她小小年紀觀察得這麽仔細，連她用炭條做筆在宣紙上寫字有些微不太順暢都瞧出來了。
果然是國子監祭酒家的小姐，家學淵源深厚。
穆昭朝摸了摸這一遝紙，很厚，夠她用好久的了：“姚小姐有心了，多謝啊。”
話落，衝她笑了笑。
姚瑤也回了她一個甜甜的笑。
她五官很好看，年紀小還有嬰兒肥又很討喜，笑起來格外招人喜歡。
最主要的是，還這麽細心，上次穆昭朝就注意到她了，還挺喜歡她的。
小吃貨的屬性也可愛。
大家把拜訪禮送上，見穆昭朝大方地收了，並且是真的很和善好相處，再吃吃喝喝，就沒那麽大的心理負擔了，花圃這邊的氣氛也更愉悅鬆快。
穆昭朝原本也想著借此機會多宣傳宣傳自己的莊子，為後麵的業務開展鋪路，如今又收了這麽多禮物，便順勢提出留眾人用午飯。
這可是喜出望外，原本想著，過來能喝一杯大麥汁沒定到菜的，定些菜，就已經十分滿足，來了後不僅喝到了大麥汁，還喝到了奶茶新品，現在又能留下來吃午飯，眾人自然歡喜。
紛紛衝穆昭朝道謝。
一群女孩子，又有禮貌又友好的時候，還是很有意思的。
更別說一個個還都是勳貴家的千金小姐，放下架子的時候，都挺招人喜歡。
大家也都很識趣，沒有一個人提及剛剛在莊子外碰到平昌伯夫人和穆二小姐的事。
原本她們剛到的時候，看到平昌伯夫人和穆二小姐也在外麵等著，以為穆大小姐沒在莊子上，或者還在忙著沒顧上。
但現在，還有什麽不明白的？
就是拒之門外，不想見。
怎麽說呢，稍稍有些不講情麵。
但，吃人家的最短，尤其她們還要留下來吃人家的午飯，就更不可能說什麽了。
一個個聰明的很，權當在莊子外什麽都沒看到。
能主動來莊子上的，自然是對穆昭朝改觀的那波人，現下又近距離接觸，自然更不信流言和傳聞，能讓這般大方友善的穆大小姐做出這種不講情麵的事，孰是孰非，壓根不用說。
“今天人多，”穆昭朝讓丹若把東西都收起來後，笑著對眾人道：“中午就吃鍋子罷，莊子上的菜涮鍋子還是很不錯的。”
她們每家每日就隻得一筐菜，人口少的就算了，人口多的，一日三餐可都分的十分謹慎，壓根吃不到幾口，有時家裏若來了貴客，還要把這一筐菜留著招待貴客，那這一日就一口也吃不到了。
結果，穆大小姐說，中午涮鍋子，就吃那些她們每天吃不上幾口的菜！
這可是讓不少人激動壞了，紛紛應喝：“客隨主便，穆大小姐隨意安排就好。”
別說還有旁的，啥也沒有，就讓她們吃青菜，她們都開心。
通過她們的反應，本就有底的穆昭朝心裏更有底了。
“午飯還早，”她笑了笑道：“剛剛割了些艾草，這個時節正是吃艾的時候，我去吩咐一下，做些青團給大家嚐嚐，諸位先請自便。”
清明前後都有吃艾的習慣，但青團是什麽？
用艾草做的麽？
想到在有家山莊嚐過的這幾樣為數不多的吃食都味道極佳，尤其是在大麥汁和奶茶的鋪墊下，眾人不禁 對青團充滿了好奇和期待。
桃枝沒做過青團，更不知道青團是什麽，就得穆昭朝在一旁指點。
回小廚房的路上，丹若小聲問大小姐：“夫人和二小姐還在外麵，要不要再去說一聲？”讓她們離開，總在外麵，也太別扭了。
穆昭朝不在意道：“不用管，她們愛待多久待多久。”
她倒要看看，林月嬋和穆朝陽臉皮到底有多厚。
大小姐都這麽說了，丹若便不再提。
回到小廚房，穆昭朝先讓人把采割的艾草葉清洗幹淨，然後上鍋煮軟後撈出過涼水，把煮軟的艾草撈出來，上石磨研磨成汁。
加入澱粉和白糖，攪拌均勻後，再加入糯米粉再次拌勻後，再加一點清淡些的菜籽油攪勻後，就可以上鍋炒麵皮。
小火慢炒，把糯米團慢慢燙炒熟，因為是用艾草汁和的糯米粉，炒的過程綠色會慢慢加深，直到炒成深碧色，便是炒好了。
這樣炒熟的糯米團蒸過後，顏色依然會保持碧綠，不會變黑。
炒熟放涼後，青團就做成了。
既有糯米的香味軟糯，又有艾草的清香，和麵的時候已經加了糖，可以直接這樣吃。
穆昭朝便是揪了一塊先嚐了嚐，艾草清香十分怡人，又軟糯。
她自己沒忍住，多了兩塊，這才吩咐桃枝包餡。
餡有紅豆沙餡、棗泥餡，還有鮮肉餡和鹹蛋黃餡料——照顧到各個口味。
當然，也揪了一盤不包任何餡料的原味青團。
包好餡後，裹上一層熟黃豆粉，或者熟糯米粉，便做好了。
製作過程簡單，人又多，做起來也快，很快就做好了。
做好後，穆昭朝便吩咐人端著到花圃那邊去，去的時候，溫青茵正好回來找她，看到白瓷盤子上一個個碧綠的團子，眼睛都冒光了。
“這就是青團？”她驚訝且驚喜地問道。
穆昭朝點頭：“你可以先嚐嚐。”
溫青茵便不客氣地拿了一個。
又軟又糯，還很香，她第一次知道，原來艾草竟然這麽好吃。
見她吃得都顧不上跟自己說話，穆昭朝笑得不行：“慢點吃，別噎著。”
溫青茵一邊吃一邊抽空誇了一句：“太好吃了！”
穆昭朝笑著搖了搖頭，轉頭吩咐雨煙，各種餡料裝一盤，給棗林的聶峋還有溫大少爺送過去。
穆昭朝點頭，把清洗幹淨的薄荷葉放到小竹筐裏，放在桌子的顯眼處，親自給她調了一杯雙倍糖，外加一大勺珍珠的奶茶。
“這杯給你，”穆昭朝加了兩片薄荷葉，把杯子遞給姚瑤：“有點燙。”
姚瑤更受寵若驚了，差點愣在那兒沒反應過來。
還是聽到那邊有人說了一句：“那邊是什麽啊，好香啊……”
她才回過神，鄭重道了謝，這才從穆昭朝手裏接過奶茶。
都還沒入口，就已經問道濃鬱的奶香和茶香，姚瑤兩隻眼睛都在放光。
嚐了一口——
茶香醇厚，奶香濃鬱，入口還很絲滑，珍珠圓子也很彈很有嚼勁，再加上薄荷的清香，好喝得姚瑤差點哭了。
溫青茵本來就是在等著喝奶茶，見她第一杯喝的是奶茶，一些與她相熟，最知道她性子的幾人，馬上反應過來，奶茶更好喝。
不過眾人倒也都顧忌著形象，沒有立刻一窩蜂圍過來，而是慢慢笑著過來。
尤其是一些手裏已經端了大麥汁的貴女，更不可能立刻過來了——因為大麥汁也好好喝。
瞧著穆大小姐不是個小氣的人，肯定是都有的喝，倒也不用那麽著急，好好品嚐才是要緊。
姚瑤和溫青茵是偏甜口，更喜歡喝奶茶一些。
有一部分也和她們一樣。
當然，也有一部分人更喜歡大麥汁的清甜。
比如羅沁，她就更喜歡大麥汁。
至於龍井還有花茶，幾乎無人問津——這些在家裏也能喝到，不稀罕。
不僅喝到了期盼已久的大麥汁，還有幸嚐到了奶茶，眾人自是喜出望外，看穆昭朝的眼神也更熱切了些。
當然沒有人這個時候往穆昭朝身邊湊得太過殷切，顯得動機不純。
喝過了一輪大麥汁和奶茶後，便三三兩兩，同穆昭朝交談起來。
本就不熟，能聊的，無外乎就是莊子上的東西。
比如眼前就是個活話題的花圃。
“穆大小姐這花圃肯定下了不少功夫，”齊靈韻笑著誇道：“不禁菜種的好吃，花也長得格外嬌豔，穆大小姐真是深藏不露。”
進山一趟，也挺累人的，穆昭朝招呼著她們隨意坐後，也在亭子裏坐下，笑著道：“花草樹木養起來都差不多，算不上深藏不露，唯手熟爾。”
她這話一出，眾人都被逗笑了，連齊靈韻都笑了。
上次來就很欣賞穆昭朝，這次更甚。
上次來已經很冒昧了，這次過來，都是做了準備的，更別說穆大小姐還這麽大方知道她們想喝大麥汁，一過來就給她們備上了，她們也不能太不懂事。
“幾次來莊子上打擾穆大小姐靜養，”齊靈韻笑著道：“我從家裏帶了一枝老山參，穆大小姐養身子許是能用得上。”
說著，丫鬟便把裝著人參的錦盒捧了過來。
齊靈韻說完，看了看穆昭朝，又笑了笑：“不過這有家山莊鍾靈毓秀，最是養人，但看穆大小姐的好氣色就知道了。”
穆昭朝讓丹若收下，笑著道：“多謝齊小姐關心，那我就不跟齊小姐客氣，心意我就收下了。”
山參雖然貴重，但她也不算白收她的，這次還有上次，每次過來她都是以禮相待，雖說在她這莊子上，大麥汁和奶茶都不稀罕，可出了這莊子就很難喝到了。
更別說，她之前還給她們都送了一筐菜。
禮尚往來，社交禮節而已，她若不收，反而不太好。
用過靈泉，她的身體現在是最好的狀態，雖然用不到這支山參，但可以給哥哥還有聶峋用啊。
尤其是聶峋，現在還在養著傷呢，以往身體的虧損也還沒補回來，這支山參正當用。
齊靈韻一開了頭，眾人紛紛把自己帶的拜訪禮拿出來——又不熟，還是乍然上門，哪能空著手這麽不懂禮節？
原本還是茶話會，轉眼就變成了穆昭朝的個人收禮會。
一個接一個，有補品有飾品有繡品，還有文玩擺件……穆昭朝收得目不暇接。
姚瑤送的稍稍另類了一些，她送的是她親手做的宣紙。
似是怕穆昭朝誤會，她忙解釋道：“我上次看穆大小姐用的筆有所不同，這個紙張略硬一些，穆大小姐可以試試，應該會好用一些。”
穆昭朝倒是有些驚訝，她小小年紀觀察得這麽仔細，連她用炭條做筆在宣紙上寫字有些微不太順暢都瞧出來了。
果然是國子監祭酒家的小姐，家學淵源深厚。
穆昭朝摸了摸這一遝紙，很厚，夠她用好久的了：“姚小姐有心了，多謝啊。”
話落，衝她笑了笑。
姚瑤也回了她一個甜甜的笑。
她五官很好看，年紀小還有嬰兒肥又很討喜，笑起來格外招人喜歡。
最主要的是，還這麽細心，上次穆昭朝就注意到她了，還挺喜歡她的。
小吃貨的屬性也可愛。
大家把拜訪禮送上，見穆昭朝大方地收了，並且是真的很和善好相處，再吃吃喝喝，就沒那麽大的心理負擔了，花圃這邊的氣氛也更愉悅鬆快。
穆昭朝原本也想著借此機會多宣傳宣傳自己的莊子，為後麵的業務開展鋪路，如今又收了這麽多禮物，便順勢提出留眾人用午飯。
這可是喜出望外，原本想著，過來能喝一杯大麥汁沒定到菜的，定些菜，就已經十分滿足，來了後不僅喝到了大麥汁，還喝到了奶茶新品，現在又能留下來吃午飯，眾人自然歡喜。
紛紛衝穆昭朝道謝。
一群女孩子，又有禮貌又友好的時候，還是很有意思的。
更別說一個個還都是勳貴家的千金小姐，放下架子的時候，都挺招人喜歡。
大家也都很識趣，沒有一個人提及剛剛在莊子外碰到平昌伯夫人和穆二小姐的事。
原本她們剛到的時候，看到平昌伯夫人和穆二小姐也在外麵等著，以為穆大小姐沒在莊子上，或者還在忙著沒顧上。
但現在，還有什麽不明白的？
就是拒之門外，不想見。
怎麽說呢，稍稍有些不講情麵。
但，吃人家的最短，尤其她們還要留下來吃人家的午飯，就更不可能說什麽了。
一個個聰明的很，權當在莊子外什麽都沒看到。
能主動來莊子上的，自然是對穆昭朝改觀的那波人，現下又近距離接觸，自然更不信流言和傳聞，能讓這般大方友善的穆大小姐做出這種不講情麵的事，孰是孰非，壓根不用說。
“今天人多，”穆昭朝讓丹若把東西都收起來後，笑著對眾人道：“中午就吃鍋子罷，莊子上的菜涮鍋子還是很不錯的。”
她們每家每日就隻得一筐菜，人口少的就算了，人口多的，一日三餐可都分的十分謹慎，壓根吃不到幾口，有時家裏若來了貴客，還要把這一筐菜留著招待貴客，那這一日就一口也吃不到了。
結果，穆大小姐說，中午涮鍋子，就吃那些她們每天吃不上幾口的菜！
這可是讓不少人激動壞了，紛紛應喝：“客隨主便，穆大小姐隨意安排就好。”
別說還有旁的，啥也沒有，就讓她們吃青菜，她們都開心。
通過她們的反應，本就有底的穆昭朝心裏更有底了。
“午飯還早，”她笑了笑道：“剛剛割了些艾草，這個時節正是吃艾的時候，我去吩咐一下，做些青團給大家嚐嚐，諸位先請自便。”
清明前後都有吃艾的習慣，但青團是什麽？
用艾草做的麽？
想到在有家山莊嚐過的這幾樣為數不多的吃食都味道極佳，尤其是在大麥汁和奶茶的鋪墊下，眾人不禁 對青團充滿了好奇和期待。
桃枝沒做過青團，更不知道青團是什麽，就得穆昭朝在一旁指點。
回小廚房的路上，丹若小聲問大小姐：“夫人和二小姐還在外麵，要不要再去說一聲？”讓她們離開，總在外麵，也太別扭了。
穆昭朝不在意道：“不用管，她們愛待多久待多久。”
她倒要看看，林月嬋和穆朝陽臉皮到底有多厚。
大小姐都這麽說了，丹若便不再提。
回到小廚房，穆昭朝先讓人把采割的艾草葉清洗幹淨，然後上鍋煮軟後撈出過涼水，把煮軟的艾草撈出來，上石磨研磨成汁。
加入澱粉和白糖，攪拌均勻後，再加入糯米粉再次拌勻後，再加一點清淡些的菜籽油攪勻後，就可以上鍋炒麵皮。
小火慢炒，把糯米團慢慢燙炒熟，因為是用艾草汁和的糯米粉，炒的過程綠色會慢慢加深，直到炒成深碧色，便是炒好了。
這樣炒熟的糯米團蒸過後，顏色依然會保持碧綠，不會變黑。
炒熟放涼後，青團就做成了。
既有糯米的香味軟糯，又有艾草的清香，和麵的時候已經加了糖，可以直接這樣吃。
穆昭朝便是揪了一塊先嚐了嚐，艾草清香十分怡人，又軟糯。
她自己沒忍住，多了兩塊，這才吩咐桃枝包餡。
餡有紅豆沙餡、棗泥餡，還有鮮肉餡和鹹蛋黃餡料——照顧到各個口味。
當然，也揪了一盤不包任何餡料的原味青團。
包好餡後，裹上一層熟黃豆粉，或者熟糯米粉，便做好了。
製作過程簡單，人又多，做起來也快，很快就做好了。
做好後，穆昭朝便吩咐人端著到花圃那邊去，去的時候，溫青茵正好回來找她，看到白瓷盤子上一個個碧綠的團子，眼睛都冒光了。
“這就是青團？”她驚訝且驚喜地問道。
穆昭朝點頭：“你可以先嚐嚐。”
溫青茵便不客氣地拿了一個。
又軟又糯，還很香，她第一次知道，原來艾草竟然這麽好吃。
見她吃得都顧不上跟自己說話，穆昭朝笑得不行：“慢點吃，別噎著。”
溫青茵一邊吃一邊抽空誇了一句：“太好吃了！”
穆昭朝笑著搖了搖頭，轉頭吩咐雨煙，各種餡料裝一盤，給棗林的聶峋還有溫大少爺送過去。