林麥點頭答應了。
離開白爸爸家，林麥夫妻倆開車去了福多多菜場準備買幾樣小菜。
家裏魚肉蛋全都有儲備，可這蔬菜，特別是綠葉青菜林麥卻沒貯存。
青菜就得吃新鮮的，買多了，放幾天就不好吃了。
所以她現吃現買。
一進自家菜場，林麥就覺得很不對勁，菜場裏的顧客太少了！
她納悶的小聲嘀咕：“怎麽顧客這麽少？”
方卓然站在賣番茄的案台前挑選番茄：“可能年前不少人都一次性買足了各種肉和菜，現在買東西的人就少。”
林麥還是覺得不對勁：“不應該呀，就算年前一次性買足了，可春節期間還是會臨時買點東西的。
咱們在江城的福多多都開了兩年了，哪一年春節前後不是人滿為患？”
“江城跟京城還是有區別的。
江城冬天溫度可比京城高多了，你以為江城百姓年前買足了，可人家並沒有。
你的福多多菜場春節不打烊，過年期間又不是不能來買，人家幹嘛要年前買足？是會放壞的。
既然沒有買足，春節期間肯定會來買，就會顯得顧客盈門。
但是京城就不同了，年前買足，吊在屋簷下，天然冷凍，食材又不會壞。
既然年前買足了，自然春節期間買的顧客就少。”
林麥還是心存疑惑：“可咱們菜場又不光隻賣魚肉蛋和蔬菜，也賣年貨的。
那些老百姓就不買幾斤紅糖白糖和點心啥的送人？”
“紅糖白糖和點心國營商店也有賣的，那些老百姓攢的糖票和點心票去國營商店買，比我們的貴不了多少。
大雪天的，人家為什麽不就近去國營商店買，非來我們菜場買？”
林麥聽方卓然說得很有道理，也就釋疑了，和他一起挑選番茄。
這時，身邊一對中年婦女邊買菜邊交談。
那個胖胖的中年婦女很不屑道：“我就說福多多菜場為什麽貼出過年期間不打烊的告示，原來在這裏挖坑等咱們跳。”
她身邊的短發中年婦女不明所以地問：“怎麽挖坑咱們跳了？”
她拿起一把蒜苗：“這蒜苗年前才賣四毛一斤，現在漲到五毛了。
還有這白蘿卜，年前一毛五分錢一斤，現在也漲兩毛了。
早知道會漲價，年前我就多買些囤起來，現在就不用花高價買了。”
短發中年婦女道：“下這麽大的雪，福多多菜場把菜運來不容易，漲點價很正常。”
林麥聞言，忙去看各種商品的價簽，果然有不少商品都漲了一毛或者五分。
別說下大雪了，哪怕沒下大雪，過年期間商品小幅漲價其實很正常。
員工們過年加班，總要給他們發雙薪和紅包吧。
這些錢從哪裏來，當然是從漲價的這部分來。
這時，另一個隻逛不買的大媽插話道：“福多多運菜不容易，人家惠民菜場就容易了？
那人家的菜和魚肉怎麽比福多多賣得還便宜？
而且魚和肉全都是加工好的，買回去熱一下就能吃。
說來說去還是福多多菜場太黑心，把顧客當肥羊宰。”
那兩個大媽同時看向那位大媽。
微胖大媽道：“不可能吧，惠民菜場的肉和菜怎麽可能比福多多菜場賣得便宜？
而且還是加工好了的。
他們的東西一向都比福多多賣得貴！”
那個插嘴的大媽道：“我也一直這麽以為的，所以看了惠民菜場的菜價，又跑到福多多看菜價，發現福多多的居然比惠民貴！”
那個微胖的大媽和那個短發大媽把選好的菜全都放下，一起離開。
一個對另一個道：“寧可信其有，不可信其無。
我們去看一下，如果惠民菜場的肉和菜真那麽便宜，我們就在惠民買。”
林麥湊在方卓然耳邊小聲道：“這才是我們家菜場生意不好的原因。”
她連菜都顧不得買，就去了湯義的辦公室。
方卓然一人買菜。
湯義正在跟趙亮通電話，見林麥夫妻倆進了來，對著電話道：“趙總，林總找我，咱們待會兒聊。”
等湯義掛斷了電話，林麥就直截了當地問：“你知道惠民菜場加工好的生鮮比我們沒加工的賣的還便宜嗎？”
湯義點頭：“知道，我還去惠民菜場實地去看了的。”
“那你還漲價？”
林麥不解道，隨即又道，“春節期間不是不能漲價。
可是惠民菜場在降價，我們就不能漲價，不然怎麽擠兌垮他們？
反而給了他們鹹魚大翻身的機會。”
湯義道：“正因為我去實地看過了，所以才漲價的。”
林麥蒙圈：“這話怎麽說？”
“他們家賣的所有生鮮沒有一樣是新鮮的。
全都是年前沒有賣出去的生鮮加了工拿出來賣，賣低價都不足為奇。
咱們家的蔬菜都是當天賣完。
魚肉雖然不是當天賣完，可是打烊時都會收進冰櫃裏。
而且最多隻賣兩天x，能保證食材的新鮮。
我們目前的價格我認為是合理的。”
他自信滿滿道：“那些去惠民菜場買了生鮮的顧客，發現上當了，就會又回到我們家來買的。”
林麥可不那麽認為。
以前經常在國營商店買到過期食品，在國營菜場買到爛菜的老百姓，腸胃的適應力都很強。
哪怕買到的食材不太新鮮，甚至壞了，他們也能吃下肚的，隻要便宜就好。
不過還是有一小部分先富起來的有錢人不會圖便宜吃不新鮮，甚至壞掉的食材。
那就觀察兩天，看這一小部分有錢人會不會回流。
如果不會再降價。
此刻的朝陽區惠民菜場，人滿為患。
顧客們見麻辣魚塊才賣五毛錢一斤，鹵好的五花肉也隻要六毛一斤，賣價比福多多菜場的白條豬肉和冰凍魚還便宜，沒命的瘋搶。
錢經理站在不遠處樂開了花。
一個精明的家庭主婦發現了不對勁，她拿起一塊麻辣魚塊聞了聞，皺了皺眉。
又拿起一塊鹵肉也聞了聞，又皺了皺眉。
撇撇嘴道：“我咋說賣得這麽便宜，這魚和肉都臭了。”
一石激起千層浪，馬上有不少顧客湊近一聞，果然有股臭味。
有剛買了麻辣魚或者鹵肉的顧客嚐了一下自己買的麻辣魚或者鹵肉。
雖然鹽和調料給的很重，可還是能吃出一股臭味。
不少顧客不幹了，鬧著要退貨。
剛從娘家趕來的蘇玉瑩見了，在心裏不屑地翻白眼。
這群以前連爛大白菜幫都吃的窮鬼們，居然挑三揀四起來，連大魚大肉都嫌棄了。
錢經理見狀，對群情激憤的顧客做了個稍安勿躁的手勢：“我們的魚和肉的確有些變質。
不過這個價想買好魚好肉不可能，一分錢一分貨。
有點變質怕啥，照樣吃！
你們愛買就買，不想要的退貨也行，隻要不後悔就行。
這麽便宜的麻辣魚和這麽便宜的鹵肉，今天不買，明天想買都買不到。”
錢經理以退為進，那些顧客反而猶豫了。
這加工好的魚和肉確實便宜得離譜。
雖然變質了，沒啥營養，可是能解饞。
吃壞了，也頂多隻是拉肚子而已，沒啥大不了的。
最終不僅沒有人退貨，而且還把那些低價處理的生鮮一掃而光。
第747章 顧客討說法
初三早上，林麥起床第一件事，就是把窗簾拉開，看外麵的天氣。
一片雪白立刻就映入了眼簾，地上的積雪目測已經到成年人的小腿。
關鍵是天上還在飄著鵝毛大雪，一點沒有停的意思。
照這趨勢，很有可能豪雪成災。
真要那樣，老百姓就隻能待家裏了。
幸虧是春節期間，家家戶戶都囤了些年貨，待在家裏日子也不難熬。
離開白爸爸家，林麥夫妻倆開車去了福多多菜場準備買幾樣小菜。
家裏魚肉蛋全都有儲備，可這蔬菜，特別是綠葉青菜林麥卻沒貯存。
青菜就得吃新鮮的，買多了，放幾天就不好吃了。
所以她現吃現買。
一進自家菜場，林麥就覺得很不對勁，菜場裏的顧客太少了！
她納悶的小聲嘀咕：“怎麽顧客這麽少？”
方卓然站在賣番茄的案台前挑選番茄：“可能年前不少人都一次性買足了各種肉和菜，現在買東西的人就少。”
林麥還是覺得不對勁：“不應該呀，就算年前一次性買足了，可春節期間還是會臨時買點東西的。
咱們在江城的福多多都開了兩年了，哪一年春節前後不是人滿為患？”
“江城跟京城還是有區別的。
江城冬天溫度可比京城高多了，你以為江城百姓年前買足了，可人家並沒有。
你的福多多菜場春節不打烊，過年期間又不是不能來買，人家幹嘛要年前買足？是會放壞的。
既然沒有買足，春節期間肯定會來買，就會顯得顧客盈門。
但是京城就不同了，年前買足，吊在屋簷下，天然冷凍，食材又不會壞。
既然年前買足了，自然春節期間買的顧客就少。”
林麥還是心存疑惑：“可咱們菜場又不光隻賣魚肉蛋和蔬菜，也賣年貨的。
那些老百姓就不買幾斤紅糖白糖和點心啥的送人？”
“紅糖白糖和點心國營商店也有賣的，那些老百姓攢的糖票和點心票去國營商店買，比我們的貴不了多少。
大雪天的，人家為什麽不就近去國營商店買，非來我們菜場買？”
林麥聽方卓然說得很有道理，也就釋疑了，和他一起挑選番茄。
這時，身邊一對中年婦女邊買菜邊交談。
那個胖胖的中年婦女很不屑道：“我就說福多多菜場為什麽貼出過年期間不打烊的告示，原來在這裏挖坑等咱們跳。”
她身邊的短發中年婦女不明所以地問：“怎麽挖坑咱們跳了？”
她拿起一把蒜苗：“這蒜苗年前才賣四毛一斤，現在漲到五毛了。
還有這白蘿卜，年前一毛五分錢一斤，現在也漲兩毛了。
早知道會漲價，年前我就多買些囤起來，現在就不用花高價買了。”
短發中年婦女道：“下這麽大的雪，福多多菜場把菜運來不容易，漲點價很正常。”
林麥聞言，忙去看各種商品的價簽，果然有不少商品都漲了一毛或者五分。
別說下大雪了，哪怕沒下大雪，過年期間商品小幅漲價其實很正常。
員工們過年加班，總要給他們發雙薪和紅包吧。
這些錢從哪裏來，當然是從漲價的這部分來。
這時，另一個隻逛不買的大媽插話道：“福多多運菜不容易，人家惠民菜場就容易了？
那人家的菜和魚肉怎麽比福多多賣得還便宜？
而且魚和肉全都是加工好的，買回去熱一下就能吃。
說來說去還是福多多菜場太黑心，把顧客當肥羊宰。”
那兩個大媽同時看向那位大媽。
微胖大媽道：“不可能吧，惠民菜場的肉和菜怎麽可能比福多多菜場賣得便宜？
而且還是加工好了的。
他們的東西一向都比福多多賣得貴！”
那個插嘴的大媽道：“我也一直這麽以為的，所以看了惠民菜場的菜價，又跑到福多多看菜價，發現福多多的居然比惠民貴！”
那個微胖的大媽和那個短發大媽把選好的菜全都放下，一起離開。
一個對另一個道：“寧可信其有，不可信其無。
我們去看一下，如果惠民菜場的肉和菜真那麽便宜，我們就在惠民買。”
林麥湊在方卓然耳邊小聲道：“這才是我們家菜場生意不好的原因。”
她連菜都顧不得買，就去了湯義的辦公室。
方卓然一人買菜。
湯義正在跟趙亮通電話，見林麥夫妻倆進了來，對著電話道：“趙總，林總找我，咱們待會兒聊。”
等湯義掛斷了電話，林麥就直截了當地問：“你知道惠民菜場加工好的生鮮比我們沒加工的賣的還便宜嗎？”
湯義點頭：“知道，我還去惠民菜場實地去看了的。”
“那你還漲價？”
林麥不解道，隨即又道，“春節期間不是不能漲價。
可是惠民菜場在降價，我們就不能漲價，不然怎麽擠兌垮他們？
反而給了他們鹹魚大翻身的機會。”
湯義道：“正因為我去實地看過了，所以才漲價的。”
林麥蒙圈：“這話怎麽說？”
“他們家賣的所有生鮮沒有一樣是新鮮的。
全都是年前沒有賣出去的生鮮加了工拿出來賣，賣低價都不足為奇。
咱們家的蔬菜都是當天賣完。
魚肉雖然不是當天賣完，可是打烊時都會收進冰櫃裏。
而且最多隻賣兩天x，能保證食材的新鮮。
我們目前的價格我認為是合理的。”
他自信滿滿道：“那些去惠民菜場買了生鮮的顧客，發現上當了，就會又回到我們家來買的。”
林麥可不那麽認為。
以前經常在國營商店買到過期食品，在國營菜場買到爛菜的老百姓，腸胃的適應力都很強。
哪怕買到的食材不太新鮮，甚至壞了，他們也能吃下肚的，隻要便宜就好。
不過還是有一小部分先富起來的有錢人不會圖便宜吃不新鮮，甚至壞掉的食材。
那就觀察兩天，看這一小部分有錢人會不會回流。
如果不會再降價。
此刻的朝陽區惠民菜場，人滿為患。
顧客們見麻辣魚塊才賣五毛錢一斤，鹵好的五花肉也隻要六毛一斤，賣價比福多多菜場的白條豬肉和冰凍魚還便宜，沒命的瘋搶。
錢經理站在不遠處樂開了花。
一個精明的家庭主婦發現了不對勁，她拿起一塊麻辣魚塊聞了聞，皺了皺眉。
又拿起一塊鹵肉也聞了聞，又皺了皺眉。
撇撇嘴道：“我咋說賣得這麽便宜，這魚和肉都臭了。”
一石激起千層浪，馬上有不少顧客湊近一聞，果然有股臭味。
有剛買了麻辣魚或者鹵肉的顧客嚐了一下自己買的麻辣魚或者鹵肉。
雖然鹽和調料給的很重，可還是能吃出一股臭味。
不少顧客不幹了，鬧著要退貨。
剛從娘家趕來的蘇玉瑩見了，在心裏不屑地翻白眼。
這群以前連爛大白菜幫都吃的窮鬼們，居然挑三揀四起來，連大魚大肉都嫌棄了。
錢經理見狀，對群情激憤的顧客做了個稍安勿躁的手勢：“我們的魚和肉的確有些變質。
不過這個價想買好魚好肉不可能，一分錢一分貨。
有點變質怕啥，照樣吃！
你們愛買就買，不想要的退貨也行，隻要不後悔就行。
這麽便宜的麻辣魚和這麽便宜的鹵肉，今天不買，明天想買都買不到。”
錢經理以退為進，那些顧客反而猶豫了。
這加工好的魚和肉確實便宜得離譜。
雖然變質了，沒啥營養，可是能解饞。
吃壞了，也頂多隻是拉肚子而已，沒啥大不了的。
最終不僅沒有人退貨，而且還把那些低價處理的生鮮一掃而光。
第747章 顧客討說法
初三早上，林麥起床第一件事，就是把窗簾拉開，看外麵的天氣。
一片雪白立刻就映入了眼簾，地上的積雪目測已經到成年人的小腿。
關鍵是天上還在飄著鵝毛大雪，一點沒有停的意思。
照這趨勢，很有可能豪雪成災。
真要那樣，老百姓就隻能待家裏了。
幸虧是春節期間，家家戶戶都囤了些年貨，待在家裏日子也不難熬。