林清飛快在腦海裏思索著，然而腦袋裏空空一片，隻能想起最早的桂花飲子。
可茶清園的桂花飲也是搭配了各種各樣的糖精和乳精，根本就沒有所謂的千年前的口感純。
她咬緊唇，而後抬眸看一眼側邊站得筆直的樓晚。
評委席裏的評委一一給剩下的幾位選手出好題後，賽場邊上的裁判敲下鑼鼓“咚”一聲，比賽開始。
所有人都投入到製作中。
樓晚和樓霜也不例外。
時間一分一秒過去。
整個賽場上隻有參賽選手的熱火朝天，觀眾席上的眾人要麽無聊地等待著，要麽玩玩手機。
後台休息區裏，夏晨和秋玥坐在一起，仰著頭靜靜地看著大屏幕。
蔣家家坐在側邊，也跟著看向屏幕裏的樓晚和樓霜。
片刻後，她的目光轉到另一個屏幕裏的林清身上。
腦海裏閃過前幾天在洗手間裏的對話，她的眸光閃了閃，滑過一絲掙紮之意。
一個半小時很快過去，一聲又一聲的按鈴響起。
時間一到，裁判上場，提著鑼鼓敲了一聲。
清脆的鑼鼓聲響徹全場，大夥紛紛來了興趣，抬眸看著台上。
比賽區的選手也都放下手裏的工具和食材，等著評選。
樓晚前麵的評選是以中秋月餅聞名於世的南城老字號——祥和雲記。
他們此次參賽月餅是乾隆二十九年行宮時，恭進皇太後的一品月餅——奶酥油鬆仁月餅和香油果餡月餅。
從樓晚被出題‘古今之韻’之後，她後麵的選手除了咖啡和西餐之外，都逃不了要以‘傳承中式美食’之名命題來做此次的參賽美食。
祥和雲記的月餅評選完，獲得了一個不錯的票數。眾人的目光紛紛放在樓晚身上，也包括即將被評的林清。
她扭頭看著樓晚端起的托盤，上麵除了糕點，還放著四杯用透明玻璃杯盛著的顏色層次分明的飲品。
她不由得垂眸看自己桌麵上用磨砂琉璃杯做容器的冰鎮紫蘇引，有種當頭一棒的涼意順著頭皮骨躥下。
心裏一道聲音在告訴她——你完了。
樓晚將托盤端到展示台上，攝像將糕點和飲品投影到大屏幕上。
展示三十秒後，樓晚端起托盤，走到評委席桌麵上放好。
美食大家李柏榮看著托盤上的糕點和飲品，拿起話筒，有些迫不及待地出聲問：“不知樓當家做的是什麽？”
樓晚端起糕點。
她手上的天青色食盤裏是一道米白色相間著金黃色的糕點，糕麵上撒著淺黃色幹桂花和桂花蜜。
非遺美食傳承人看著，有些猶疑：“這難道不是……桂花糕嗎？”
桂花糕有多麽大眾，三歲小孩都知道，拿這個來參賽，會不會太過草率了。
樓晚肯定地點了點頭，側臉看向周寧寧，接過主持遞上來的話筒，介紹道：“周策劃想要一份‘古今之韻’的美食。借此題，我想到了手裏的糕點，叫桂花糕又名廣寒糕也稱狀元糕點。宋代《山家清供》中有詳細記載這道糕點的做法，來源於宋朝，就有了‘古’韻。”
“唐宋時期，讀書人在科舉考試的時節裏都會互相贈送廣寒糕，意為‘廣寒高甲，蟾宮折桂’。”
樓晚說完停頓幾秒，抬眸看向觀眾席和攝像機位，唇角揚著真摯的笑意：“馬上迎來新一年的高考浪潮，我做這道廣寒糕也是想祝願各位高考學子們——金榜題名，蟾宮折桂！”
清冷響亮的聲音傳遍整個賽場，觀眾席上忽然響起一陣熱烈的掌聲。
顧墨蓁激動得手都拍紅了，別人都停下就她還在拍，她男友臉有些紅，趕緊拉她坐下。
樓晚看一眼好友的位置，唇角掛著自信的笑意：“十八九歲的少年少女們無不在高考戰場裏殺出一條光明大道，走向屬於他們的絢爛人生。這便是他們的青春，他們的年少，當下的大好時光便是‘今’之美。”
樓晚說完，朝著觀眾席和評委席鞠了個躬，說：“這就是我此次參賽的美食，源於千年前的廣寒糕，祝願當今考生高考順利。”
李柏榮讚同地摸了摸短短的胡須，讚歎道：“這便是我們中華民族傳承幾千年的古法糕點！僅一道簡簡單單的糕點裏就暗藏了‘古今之韻’的美意。”
“妙！實在是妙啊！”
其餘評委也都紛紛點頭，就連高展鴻這個行外人都聽得津津有味。
既然糕點就有了‘古今之韻’，他看向側邊的飲品，擔心別人會拿這個事來攻擊謝總夫人，拿起話筒，說：“一道糕點就已經足夠展示出樓當家的精湛手藝，飲品就不需要了……”
“不，高總，你這個想法就錯了。”周寧寧打斷高展鴻的話，微笑著說：“樓當家不僅糕點的手藝精湛，製作的飲品更是一絕，既然都做出來了，那不妨嚐一嚐，各位覺得呢？”
評委席上的諸位評委紛紛側頭，商量了會兒，美食傳承人拿起話筒，說：“那就聽聽樓當家的說法。”
樓晚沒意見，反正都做出來了，就不怕他們評價。
她將四杯飲品一字排開，先介紹名字：“這四杯飲品，我給它們起名為‘四大美人’。”
“第一杯叫浣紗烏，第二杯是落雁雪，第三杯是妃子笑，最後這杯是拜月神。”
隨著她介紹完，眾人已經明白了飲品裏的‘古韻’在哪裏了。
——中國古代四大美人。
樓晚看向評委席，說：“因為隻有四杯，隻能請四位評委嚐嚐四大美人的味道。”
評委席上眾人再次側頭討論。
一分鍾後，推出來由美食大家李柏榮，非遺美食傳承人、全國美食大賽冠軍和出題的周寧寧來品嚐。
一人手裏拿起一根吸管，先後品嚐飲品。
第一杯是由淺粉色向下漸變為奶白色，底部沉著一層褐色相間的冰塊的浣紗烏，是由美食大家品嚐的。
嚐了後，他回味一下，拿起話筒客觀點評：“做法很現代，有股現代糖精的味道在裏麵。”
樓晚笑著點頭，“是的，就是用現代製作工藝來呈現的。”
李柏榮點了點頭，隨後說：“第一口嚐下去是淺淡的蜜桃甜，隨後就是淡淡的嚐不出來的荔枝味，最後就是味苦微澀的烏龍味，好在這三個味不串味。”
“唔……”他回味了一瞬，“最終回蕩在味蕾上的就是微苦的烏龍茶的味道，不錯不錯。”
李柏榮坐回原位，問道，“這裏麵有什麽寓意嗎？”
樓晚說：“想必大家都已經猜到了一點兒。”
“這四杯飲品，我所使用的的食材都是一樣的，寓意四大美人的美都是一樣，不可比較。”
“由李老師嚐的這杯是浣紗烏。先桃後烏，寓意西施早期隻是一個自由自在的浣紗女，像結在山野裏的桃，無拘無束，卻因貌美輾轉在各國權臣之間，披上禍國殃民的稱號，她自己也不想的，可奈何身不由己，似這味苦的烏龍。”
美食大家摸了摸短短的胡茬，與身側的美食傳承人對視了一眼。
第二杯是底部蜜桃粉向上漸變為清透白的落雁雪，由非遺美食傳承人品嚐。
他嚐了嚐，說道：“這杯先是淺淡冰涼的荔枝味兒，隨後才是淡淡的烏龍苦澀味，最後是蜜桃味。而且，這蜜桃味兒居然一點都沒沾上上層的味，還一直回蕩在口腔中。”
樓晚笑了笑，介紹：“昭君的一生都是傳奇而熱烈的。她將她的一生奉獻給塞外人民，所以第一口是代表塞外雪的沙冰和苦澀烏龍般身不由己的出塞使命。她在塞外時將中原文化傳播到匈/奴各地，給兩地帶來了長達六十多年的和平相處，兩國和睦便是她出塞意義所在，就像這回味無窮的蜜桃甜一般。”
美食傳承人聞言點點頭，讚了一句：“創意不錯。”
樓晚笑著道謝。
第三杯是整杯蜜桃色，杯口卡著兩顆剝了皮的水潤荔枝的妃子笑。
寓意楊貴妃每到荔枝成熟的時節，總會在長安遠眺，盼望著快馬而來的荔枝。取自杜牧詩句‘一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來’。
第四杯是整杯奶白，中間摻雜著看得見的蜜桃瓣的拜月神。
貂蟬是位聰慧女子，因為不願東漢王朝被奸臣董卓所控而民不聊生，曾在月下焚香為百姓祈禱，因此有了貂蟬拜月之稱，後更是甘願獻身君王。在跌宕起伏的朝堂與權謀裏接連使用了美人計、離間計和連環計……
每一杯品嚐完，樓晚都會引經據典將幾位美人跌宕起伏的一生介紹出來。她用相同食材將她們的不同人生百味表現在一杯飲品裏。
然而，製作手法和食材卻是現代的。
確實也符合了‘古今之韻’的題意，隻不過跟周寧寧所提的略有所偏差。
因為飲品不是樓晚重點製作研究的對象，所以她也不是特別去注重現代青春氣息之感，能做出來就已經很好了。
隨著樓晚把所有飲品介紹完，下一位即將展示的林清臉色漸漸緩和了一些。
她手裏的冰鎮紫蘇飲子那可是唐宋時期的流行飲品。
雖然比不上樓晚那個寓意多深、做法不一的純手工製作，但樓晚的四大美人不也是用現代的工藝和精料來製作的麽……
所以她對自己手裏的冰鎮紫蘇飲子很有信心，哪怕她的紫蘇和甘草都是用現成的精料來製作的。
中間有會兒她倒是想起宋朝的點茶，可惜那個很考驗人的手藝手法，她光知道步驟，卻沒實操過。
其他的太過複雜的她做不來，也都不在茶清園的經營範圍內，隻能選一個既有‘千年美食’之名，她又會做的，好像就隻有唐宋時期的紫蘇飲子了。
美食大家看著看著她端上來的櫻桃粉色飲品，稍稍一猜就知道是什麽了。
等嚐過後，他皺了皺眉，肯定地說：“你的冰鎮紫蘇飲子不是純手工製作的。”
林清拿起話筒剛要說話，美食大家直接了當地問：“是用紫蘇精和甘草精料煮沸後，涼卻了直接加入檸檬水而成的吧？甘草裏都沒有用小火微醺至焦黃的那道香味。”
林清神經一緊，不由自主地側目瞥了一眼台下比賽位上的樓晚，躊躇道：“李老師的要求隻是要一道‘千年美食’並沒有要求從材料到做法……”
李柏榮的臉色在她的辯解之下越來越沉，問：“如果連食材和做法都做不到還原千年前，那我出這道題也太失敗了。”
林清筆直地站在評委席麵前，燈光照得她臉色漸漸開始發白。
評委席側邊坐著的全國美食大賽冠軍瞥她一眼，拿起小勺喝了口，思忖道：“其實倒也符合了李老師的‘千年美食’之意了。紫蘇飲子最早出現在唐宋時期，距今確實有千年之久，這手藝上也算是複刻了一遍紫蘇飲子的製作方法。”
“再說我們都這個時代了，有更方便的食材，倒也省去了許多麻煩。”
他說著，將手裏剩下的兩票都投給了冰鎮紫蘇飲子，“這次我跟大家的票有點不一樣哈。”
林清感激地朝著他鞠了個躬。
周寧寧也跟著符合了兩句，投了一票給冰鎮紫蘇飲子。
李柏榮看了看周圍，放下話筒不再說話，陸陸續續有評委給紫蘇飲子進行點評和投票。
最終投票結果出來。
樓晚的‘古今之韻’成功晉級進入到總決賽。
糕點類的公主日記屋被淘汰，老字號祥和雲記也進入到總決賽，最後與茶間遇比拚。
飲品類的林清是擦邊險勝的，最終和另一家的咖啡進入總決賽。
總決賽同樣是在三天之後，也是這場美食大賽的最後一場。
贏的店家有機會獲得由qmo商場提供的，在南城內三座商場包括東嶺正在開發建設的第四座商場內免一年租金的商鋪。
可茶清園的桂花飲也是搭配了各種各樣的糖精和乳精，根本就沒有所謂的千年前的口感純。
她咬緊唇，而後抬眸看一眼側邊站得筆直的樓晚。
評委席裏的評委一一給剩下的幾位選手出好題後，賽場邊上的裁判敲下鑼鼓“咚”一聲，比賽開始。
所有人都投入到製作中。
樓晚和樓霜也不例外。
時間一分一秒過去。
整個賽場上隻有參賽選手的熱火朝天，觀眾席上的眾人要麽無聊地等待著，要麽玩玩手機。
後台休息區裏，夏晨和秋玥坐在一起，仰著頭靜靜地看著大屏幕。
蔣家家坐在側邊，也跟著看向屏幕裏的樓晚和樓霜。
片刻後，她的目光轉到另一個屏幕裏的林清身上。
腦海裏閃過前幾天在洗手間裏的對話，她的眸光閃了閃，滑過一絲掙紮之意。
一個半小時很快過去，一聲又一聲的按鈴響起。
時間一到，裁判上場，提著鑼鼓敲了一聲。
清脆的鑼鼓聲響徹全場，大夥紛紛來了興趣，抬眸看著台上。
比賽區的選手也都放下手裏的工具和食材，等著評選。
樓晚前麵的評選是以中秋月餅聞名於世的南城老字號——祥和雲記。
他們此次參賽月餅是乾隆二十九年行宮時，恭進皇太後的一品月餅——奶酥油鬆仁月餅和香油果餡月餅。
從樓晚被出題‘古今之韻’之後，她後麵的選手除了咖啡和西餐之外，都逃不了要以‘傳承中式美食’之名命題來做此次的參賽美食。
祥和雲記的月餅評選完，獲得了一個不錯的票數。眾人的目光紛紛放在樓晚身上，也包括即將被評的林清。
她扭頭看著樓晚端起的托盤，上麵除了糕點，還放著四杯用透明玻璃杯盛著的顏色層次分明的飲品。
她不由得垂眸看自己桌麵上用磨砂琉璃杯做容器的冰鎮紫蘇引，有種當頭一棒的涼意順著頭皮骨躥下。
心裏一道聲音在告訴她——你完了。
樓晚將托盤端到展示台上，攝像將糕點和飲品投影到大屏幕上。
展示三十秒後，樓晚端起托盤，走到評委席桌麵上放好。
美食大家李柏榮看著托盤上的糕點和飲品，拿起話筒，有些迫不及待地出聲問：“不知樓當家做的是什麽？”
樓晚端起糕點。
她手上的天青色食盤裏是一道米白色相間著金黃色的糕點，糕麵上撒著淺黃色幹桂花和桂花蜜。
非遺美食傳承人看著，有些猶疑：“這難道不是……桂花糕嗎？”
桂花糕有多麽大眾，三歲小孩都知道，拿這個來參賽，會不會太過草率了。
樓晚肯定地點了點頭，側臉看向周寧寧，接過主持遞上來的話筒，介紹道：“周策劃想要一份‘古今之韻’的美食。借此題，我想到了手裏的糕點，叫桂花糕又名廣寒糕也稱狀元糕點。宋代《山家清供》中有詳細記載這道糕點的做法，來源於宋朝，就有了‘古’韻。”
“唐宋時期，讀書人在科舉考試的時節裏都會互相贈送廣寒糕，意為‘廣寒高甲，蟾宮折桂’。”
樓晚說完停頓幾秒，抬眸看向觀眾席和攝像機位，唇角揚著真摯的笑意：“馬上迎來新一年的高考浪潮，我做這道廣寒糕也是想祝願各位高考學子們——金榜題名，蟾宮折桂！”
清冷響亮的聲音傳遍整個賽場，觀眾席上忽然響起一陣熱烈的掌聲。
顧墨蓁激動得手都拍紅了，別人都停下就她還在拍，她男友臉有些紅，趕緊拉她坐下。
樓晚看一眼好友的位置，唇角掛著自信的笑意：“十八九歲的少年少女們無不在高考戰場裏殺出一條光明大道，走向屬於他們的絢爛人生。這便是他們的青春，他們的年少，當下的大好時光便是‘今’之美。”
樓晚說完，朝著觀眾席和評委席鞠了個躬，說：“這就是我此次參賽的美食，源於千年前的廣寒糕，祝願當今考生高考順利。”
李柏榮讚同地摸了摸短短的胡須，讚歎道：“這便是我們中華民族傳承幾千年的古法糕點！僅一道簡簡單單的糕點裏就暗藏了‘古今之韻’的美意。”
“妙！實在是妙啊！”
其餘評委也都紛紛點頭，就連高展鴻這個行外人都聽得津津有味。
既然糕點就有了‘古今之韻’，他看向側邊的飲品，擔心別人會拿這個事來攻擊謝總夫人，拿起話筒，說：“一道糕點就已經足夠展示出樓當家的精湛手藝，飲品就不需要了……”
“不，高總，你這個想法就錯了。”周寧寧打斷高展鴻的話，微笑著說：“樓當家不僅糕點的手藝精湛，製作的飲品更是一絕，既然都做出來了，那不妨嚐一嚐，各位覺得呢？”
評委席上的諸位評委紛紛側頭，商量了會兒，美食傳承人拿起話筒，說：“那就聽聽樓當家的說法。”
樓晚沒意見，反正都做出來了，就不怕他們評價。
她將四杯飲品一字排開，先介紹名字：“這四杯飲品，我給它們起名為‘四大美人’。”
“第一杯叫浣紗烏，第二杯是落雁雪，第三杯是妃子笑，最後這杯是拜月神。”
隨著她介紹完，眾人已經明白了飲品裏的‘古韻’在哪裏了。
——中國古代四大美人。
樓晚看向評委席，說：“因為隻有四杯，隻能請四位評委嚐嚐四大美人的味道。”
評委席上眾人再次側頭討論。
一分鍾後，推出來由美食大家李柏榮，非遺美食傳承人、全國美食大賽冠軍和出題的周寧寧來品嚐。
一人手裏拿起一根吸管，先後品嚐飲品。
第一杯是由淺粉色向下漸變為奶白色，底部沉著一層褐色相間的冰塊的浣紗烏，是由美食大家品嚐的。
嚐了後，他回味一下，拿起話筒客觀點評：“做法很現代，有股現代糖精的味道在裏麵。”
樓晚笑著點頭，“是的，就是用現代製作工藝來呈現的。”
李柏榮點了點頭，隨後說：“第一口嚐下去是淺淡的蜜桃甜，隨後就是淡淡的嚐不出來的荔枝味，最後就是味苦微澀的烏龍味，好在這三個味不串味。”
“唔……”他回味了一瞬，“最終回蕩在味蕾上的就是微苦的烏龍茶的味道，不錯不錯。”
李柏榮坐回原位，問道，“這裏麵有什麽寓意嗎？”
樓晚說：“想必大家都已經猜到了一點兒。”
“這四杯飲品，我所使用的的食材都是一樣的，寓意四大美人的美都是一樣，不可比較。”
“由李老師嚐的這杯是浣紗烏。先桃後烏，寓意西施早期隻是一個自由自在的浣紗女，像結在山野裏的桃，無拘無束，卻因貌美輾轉在各國權臣之間，披上禍國殃民的稱號，她自己也不想的，可奈何身不由己，似這味苦的烏龍。”
美食大家摸了摸短短的胡茬，與身側的美食傳承人對視了一眼。
第二杯是底部蜜桃粉向上漸變為清透白的落雁雪，由非遺美食傳承人品嚐。
他嚐了嚐，說道：“這杯先是淺淡冰涼的荔枝味兒，隨後才是淡淡的烏龍苦澀味，最後是蜜桃味。而且，這蜜桃味兒居然一點都沒沾上上層的味，還一直回蕩在口腔中。”
樓晚笑了笑，介紹：“昭君的一生都是傳奇而熱烈的。她將她的一生奉獻給塞外人民，所以第一口是代表塞外雪的沙冰和苦澀烏龍般身不由己的出塞使命。她在塞外時將中原文化傳播到匈/奴各地，給兩地帶來了長達六十多年的和平相處，兩國和睦便是她出塞意義所在，就像這回味無窮的蜜桃甜一般。”
美食傳承人聞言點點頭，讚了一句：“創意不錯。”
樓晚笑著道謝。
第三杯是整杯蜜桃色，杯口卡著兩顆剝了皮的水潤荔枝的妃子笑。
寓意楊貴妃每到荔枝成熟的時節，總會在長安遠眺，盼望著快馬而來的荔枝。取自杜牧詩句‘一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來’。
第四杯是整杯奶白，中間摻雜著看得見的蜜桃瓣的拜月神。
貂蟬是位聰慧女子，因為不願東漢王朝被奸臣董卓所控而民不聊生，曾在月下焚香為百姓祈禱，因此有了貂蟬拜月之稱，後更是甘願獻身君王。在跌宕起伏的朝堂與權謀裏接連使用了美人計、離間計和連環計……
每一杯品嚐完，樓晚都會引經據典將幾位美人跌宕起伏的一生介紹出來。她用相同食材將她們的不同人生百味表現在一杯飲品裏。
然而，製作手法和食材卻是現代的。
確實也符合了‘古今之韻’的題意，隻不過跟周寧寧所提的略有所偏差。
因為飲品不是樓晚重點製作研究的對象，所以她也不是特別去注重現代青春氣息之感，能做出來就已經很好了。
隨著樓晚把所有飲品介紹完，下一位即將展示的林清臉色漸漸緩和了一些。
她手裏的冰鎮紫蘇飲子那可是唐宋時期的流行飲品。
雖然比不上樓晚那個寓意多深、做法不一的純手工製作，但樓晚的四大美人不也是用現代的工藝和精料來製作的麽……
所以她對自己手裏的冰鎮紫蘇飲子很有信心，哪怕她的紫蘇和甘草都是用現成的精料來製作的。
中間有會兒她倒是想起宋朝的點茶，可惜那個很考驗人的手藝手法，她光知道步驟，卻沒實操過。
其他的太過複雜的她做不來，也都不在茶清園的經營範圍內，隻能選一個既有‘千年美食’之名，她又會做的，好像就隻有唐宋時期的紫蘇飲子了。
美食大家看著看著她端上來的櫻桃粉色飲品，稍稍一猜就知道是什麽了。
等嚐過後，他皺了皺眉，肯定地說：“你的冰鎮紫蘇飲子不是純手工製作的。”
林清拿起話筒剛要說話，美食大家直接了當地問：“是用紫蘇精和甘草精料煮沸後，涼卻了直接加入檸檬水而成的吧？甘草裏都沒有用小火微醺至焦黃的那道香味。”
林清神經一緊，不由自主地側目瞥了一眼台下比賽位上的樓晚，躊躇道：“李老師的要求隻是要一道‘千年美食’並沒有要求從材料到做法……”
李柏榮的臉色在她的辯解之下越來越沉，問：“如果連食材和做法都做不到還原千年前，那我出這道題也太失敗了。”
林清筆直地站在評委席麵前，燈光照得她臉色漸漸開始發白。
評委席側邊坐著的全國美食大賽冠軍瞥她一眼，拿起小勺喝了口，思忖道：“其實倒也符合了李老師的‘千年美食’之意了。紫蘇飲子最早出現在唐宋時期，距今確實有千年之久，這手藝上也算是複刻了一遍紫蘇飲子的製作方法。”
“再說我們都這個時代了，有更方便的食材，倒也省去了許多麻煩。”
他說著，將手裏剩下的兩票都投給了冰鎮紫蘇飲子，“這次我跟大家的票有點不一樣哈。”
林清感激地朝著他鞠了個躬。
周寧寧也跟著符合了兩句，投了一票給冰鎮紫蘇飲子。
李柏榮看了看周圍，放下話筒不再說話，陸陸續續有評委給紫蘇飲子進行點評和投票。
最終投票結果出來。
樓晚的‘古今之韻’成功晉級進入到總決賽。
糕點類的公主日記屋被淘汰，老字號祥和雲記也進入到總決賽，最後與茶間遇比拚。
飲品類的林清是擦邊險勝的，最終和另一家的咖啡進入總決賽。
總決賽同樣是在三天之後，也是這場美食大賽的最後一場。
贏的店家有機會獲得由qmo商場提供的，在南城內三座商場包括東嶺正在開發建設的第四座商場內免一年租金的商鋪。