所以這一次秦大姐嚐試過用幾種不同的野果子混合熬製。
連著嚐試了四五次，還真的弄出了一個比原先味道還要好的果醬。
昨日熬製完，弄出了兩大罐子。
應該能夠裝兩百瓶果醬罐頭。
“我給你們弄一些嚐嚐味，要是喜歡的話就留一些出來。”吳平慧拿著小碗和勺子就去裝。
試味這種事之前也不是沒有。
整個大隊的孩子都沒有往這邊跑，因為運氣好的話他們就可以幫著去試試味道，每個人都能嚐一小口。
也正是因為如此，對比一些大人來說，大隊的小孩子們是特別喜歡吳知青。
也並不是太驚訝的事。
畢竟果醬那可比糖果還要來的好吃，時不時就吃上一些，小孩子們誰不喜歡？
就連有一些成年人都會厚著臉皮湊過來。
當然也沒有人理直氣壯的去要，如果真的很想要吃，那就花錢買。
價錢雖然沒在供銷社那邊買的貴，但是也不少，畢竟一個水果罐頭在供銷社都得一兩塊錢一罐呢。
果醬罐頭沒這個高但也沒低多少。
真正舍得花錢買的還真沒幾個。
不過吳平慧舍得呀。
她其實不是一個花錢大手大腳的人，但要是給自己家人花錢，她絕對毫不猶豫，沒有一丁點肉痛的感覺。
甚至都想好了。
但凡隻要他們表現出一丁點喜歡的意思，怎麽著也得買上個十瓶給他們帶回去。
果醬的味道確實不錯，也難怪生意會那麽好。
出了兩大罐沒有裝瓶的之外，有一間屋子裏可是堆了不少裝好的瓶子，另外一間屋子裏放著的全是空瓶，想來是等著果醬冷卻後就直接裝瓶。
吳傳芳對於閨女要幹的活挺好奇的，一邊吃著果醬一邊問道：“你們是怎麽幹活的？熬製好果醬之後直接裝瓶就成了？”
她這麽說著感覺還挺簡單的。
熬製果醬控製好火頭，差不多就和食堂的活差不多吧？
裝瓶應該就更容易了，直接搞個漏勺倒著裝，沒一會兒就能完事。
“沒說的那麽簡單。”吳平慧搖了搖頭。
其實這個話題她以前聽過不少次。
在外人眼中來看，作坊的活確實挺簡單的，最少不要比下地幹農活來的容易。
可這兩者之間真的沒法比。
一個是幹體力活，另外一個活就得幹得更細致一些，連著好幾個小時不能鬆懈，一旦注意力沒集中可能就毀掉整整一鍋的果醬。
現在的需求量比較大。
熬製果醬肯定不能一小鍋一小鍋的來。
要不然效率太低，一天下來出不了多少瓶。
所以在訂單越來越多後，他們這邊就專門定製了兩個大鍋，兩鍋一起熬，從清洗果子開始一直到熬製成功，得花費整整兩天的時間，兩天下來大概能夠熬製出兩百瓶的量。
熬製的量多了，期間就特怕出了問題。
要不然一毀就毀掉一鍋。
而且在熬製的時候得不斷的攪拌，要不然底部會糊，哪怕是一點點的糊味，這一鍋也就徹底毀了。
火候的控製好，還得不斷攪拌。
這一攪拌就得四五個小時不停歇，一個人根本堅持不下來，要是好幾個人輪著來也就不費力了，但是這邊幹活的人不多。
而且這還不止一個灶台，是兩個灶台同時熬製，要不然一個一個來就更慢了。
但這樣的話，就算輪著來也就兩三個人的樣子。
每次換下來時，雙手都有些抽筋。
再有的就是裝罐。
現在稍微好一點，先前天氣熱的時候，他們是大晚上的都還在忙活，不早一點裝罐放置久了就有可能變味，所以必須得趕工。
這段時間天氣越來越涼，倒也不必大晚上的忙活起來。
但是事情也是真不少。
主要是人手還是太少了，分配到每個人手中的活也就多了一些。
吳傳芳聽的皺眉，“怎麽不多找些人來？現在大隊都挺閑的，找個人手也不難吧？”
“沒那麽容易。”吳平慧搖了搖頭，“多一個人就得多出一分工分，雖說現在小作坊的盈利還行，但是大隊裏摳門的人多，老覺得多來幾個人就會多給出不必要的工分。”
當然了，就算是這樣她遲早也會擴張人手。
之所以一直沒動靜，也是因為人多事雜，到時候反而不好管理。
她得在這段時間內徹底掌控住整個做法的話語權，再進行擴張。
吳傳芳看著平慧並沒有沉著臉，反而一副勢在必得的樣子，就知道她心裏肯定有打算，也就懶得再多說些什麽。
不過容曉曉看了看周邊，她伸手點著下巴說著，“要真的很缺勞動力，其實可以用一些工具來代替，雖然還是得繼續幹活，但也能減輕一些。”
“工具？”吳平慧不是太能理解，在她看來的工具就是攪拌的木勺以及裝瓶的漏鬥，但這些可不能減輕活，隻不過會更加的方便一些。
容曉曉還沒說話，一旁的容水根也跟著點了點頭：“確實是這樣，雖然沒法用到一些機械化的工具，但是也能做出一些手動工具來替代。”
到底是行家。
曉曉一說他就理會到她的意思。
機械化肯定是不行，先不說有沒有配件來製作，光是發電就是一大難題，想都不用想。
但是手動工具確實可行。
手動發力，讓工具來代替人工幹活，這樣下來可是能減輕很多勞動力。
他指了指灶台那邊，說著：“你不是說要時常攪拌嗎？可以弄一個二合一的攪拌器，由一人操作同時兼顧著兩個灶台，不就能省下一個人工了？”
容曉曉跟著補充著，“也不一定是二合一，可以直接弄出一個多功能式的攪拌器，這樣以後灶房這邊要是多增加灶台，也能自行安裝，想要三合一、四合一甚至是更多，都能由你自己來選擇。”
“對對對。”容水根連連點著頭，“不但是攪拌器，控火這邊也能想想法子。”
“弄個風門和火蓋火孔，直接在上麵安裝一個架門，把火柴提前堆放在上麵，想要加大火直接打開風門、想要火小一點就直接關上火蓋。”
容曉曉也跟著比劃著，“攪拌式的手柄就可以安裝在灶台附近，這樣一個人同時能操作兩個部位。”
攪拌和控火一並拿下！
兩父女越說越有勁。
當著眾人的麵就開始計劃起來。
這些手控工具需要的材料並不複雜，大部分都能以木工來替代，就算在連接的地方需要用到一些螺絲螺釘之類的東西，在市麵上也是很容易就能買到。
還別說，確實可行。
容曉曉跟著說道：“你們這個作坊肯定不是一直小打小鬧，等鋪子攤開難免會增加人手，如果想要全靠人工力那肯定不現實。”
如果隻是一味的增加工人。
就可能麵臨兩種可能。
前者就是缺人就進，可這樣一來工人的工錢就大大提高，甚至於和收益達成持平線，還有可能更高。
以後在下崗潮那段期間。
很多廠子都是因此被拖垮。
人多並不是一件好事，那反而會成為一種內耗。
還有一種可能那就是作坊這邊工人活多錢少。
把人工力壓榨的特別低。
容曉曉可不希望是這種，畢竟二姐可是作坊的主要負責人，要是真的被壓榨，那首當其選的就是她。
所以早晚都要準備好替代勞動力的手控工具。
那幹嘛不現在就準備起來？
不說多了，最少都能省一半的力氣。
不單單是廚房這邊，裝瓶那裏也能用一些工具替代，漏鬥是挺方便的。
但如果直接製作出批量裝瓶的工具，那不比一個一個裝瓶來的快速多了？
這個工具就更好弄了。
多準備幾個漏鬥，直接固定在一個水平線上，再將瓶子置放在下方，從上方統一倒入果醬，果醬順著多個漏鬥直接裝入多個瓶中。
對比一個一個來，簡直不要太完美！
這會那是沒紙和筆，要不然她能直接把圖稿給畫出來。
不過容水根的行動力要比她強一些。
直接拿起一根棍子就在地上畫了起來，一邊畫還一邊講解著：“組合攪拌器就安裝在這，直接握著手柄搖動作業，可以靠速度來控製攪拌的頻率……”
到底是老師傅，他這麽一說周邊人就是沒接觸過都能聽得懂，越聽越覺得可行。
尤其是吳平慧，聽的那叫一個入神。
“爸，這些東西難不難做？要不你給我畫個圖紙，我去外麵看看能不能買到類似的配件。”
吳平慧真的覺得可行。
現在的作坊本來就是人少活多，要真的能添一些這些手控的工具，就真的很能省力了。
她原先也跟著父親學過一些關於這方麵的知識。
雖然沒有小妹那麽的有天賦，但父親現在畫出來的那些圖稿她也是能看懂一些。
連著嚐試了四五次，還真的弄出了一個比原先味道還要好的果醬。
昨日熬製完，弄出了兩大罐子。
應該能夠裝兩百瓶果醬罐頭。
“我給你們弄一些嚐嚐味，要是喜歡的話就留一些出來。”吳平慧拿著小碗和勺子就去裝。
試味這種事之前也不是沒有。
整個大隊的孩子都沒有往這邊跑，因為運氣好的話他們就可以幫著去試試味道，每個人都能嚐一小口。
也正是因為如此，對比一些大人來說，大隊的小孩子們是特別喜歡吳知青。
也並不是太驚訝的事。
畢竟果醬那可比糖果還要來的好吃，時不時就吃上一些，小孩子們誰不喜歡？
就連有一些成年人都會厚著臉皮湊過來。
當然也沒有人理直氣壯的去要，如果真的很想要吃，那就花錢買。
價錢雖然沒在供銷社那邊買的貴，但是也不少，畢竟一個水果罐頭在供銷社都得一兩塊錢一罐呢。
果醬罐頭沒這個高但也沒低多少。
真正舍得花錢買的還真沒幾個。
不過吳平慧舍得呀。
她其實不是一個花錢大手大腳的人，但要是給自己家人花錢，她絕對毫不猶豫，沒有一丁點肉痛的感覺。
甚至都想好了。
但凡隻要他們表現出一丁點喜歡的意思，怎麽著也得買上個十瓶給他們帶回去。
果醬的味道確實不錯，也難怪生意會那麽好。
出了兩大罐沒有裝瓶的之外，有一間屋子裏可是堆了不少裝好的瓶子，另外一間屋子裏放著的全是空瓶，想來是等著果醬冷卻後就直接裝瓶。
吳傳芳對於閨女要幹的活挺好奇的，一邊吃著果醬一邊問道：“你們是怎麽幹活的？熬製好果醬之後直接裝瓶就成了？”
她這麽說著感覺還挺簡單的。
熬製果醬控製好火頭，差不多就和食堂的活差不多吧？
裝瓶應該就更容易了，直接搞個漏勺倒著裝，沒一會兒就能完事。
“沒說的那麽簡單。”吳平慧搖了搖頭。
其實這個話題她以前聽過不少次。
在外人眼中來看，作坊的活確實挺簡單的，最少不要比下地幹農活來的容易。
可這兩者之間真的沒法比。
一個是幹體力活，另外一個活就得幹得更細致一些，連著好幾個小時不能鬆懈，一旦注意力沒集中可能就毀掉整整一鍋的果醬。
現在的需求量比較大。
熬製果醬肯定不能一小鍋一小鍋的來。
要不然效率太低，一天下來出不了多少瓶。
所以在訂單越來越多後，他們這邊就專門定製了兩個大鍋，兩鍋一起熬，從清洗果子開始一直到熬製成功，得花費整整兩天的時間，兩天下來大概能夠熬製出兩百瓶的量。
熬製的量多了，期間就特怕出了問題。
要不然一毀就毀掉一鍋。
而且在熬製的時候得不斷的攪拌，要不然底部會糊，哪怕是一點點的糊味，這一鍋也就徹底毀了。
火候的控製好，還得不斷攪拌。
這一攪拌就得四五個小時不停歇，一個人根本堅持不下來，要是好幾個人輪著來也就不費力了，但是這邊幹活的人不多。
而且這還不止一個灶台，是兩個灶台同時熬製，要不然一個一個來就更慢了。
但這樣的話，就算輪著來也就兩三個人的樣子。
每次換下來時，雙手都有些抽筋。
再有的就是裝罐。
現在稍微好一點，先前天氣熱的時候，他們是大晚上的都還在忙活，不早一點裝罐放置久了就有可能變味，所以必須得趕工。
這段時間天氣越來越涼，倒也不必大晚上的忙活起來。
但是事情也是真不少。
主要是人手還是太少了，分配到每個人手中的活也就多了一些。
吳傳芳聽的皺眉，“怎麽不多找些人來？現在大隊都挺閑的，找個人手也不難吧？”
“沒那麽容易。”吳平慧搖了搖頭，“多一個人就得多出一分工分，雖說現在小作坊的盈利還行，但是大隊裏摳門的人多，老覺得多來幾個人就會多給出不必要的工分。”
當然了，就算是這樣她遲早也會擴張人手。
之所以一直沒動靜，也是因為人多事雜，到時候反而不好管理。
她得在這段時間內徹底掌控住整個做法的話語權，再進行擴張。
吳傳芳看著平慧並沒有沉著臉，反而一副勢在必得的樣子，就知道她心裏肯定有打算，也就懶得再多說些什麽。
不過容曉曉看了看周邊，她伸手點著下巴說著，“要真的很缺勞動力，其實可以用一些工具來代替，雖然還是得繼續幹活，但也能減輕一些。”
“工具？”吳平慧不是太能理解，在她看來的工具就是攪拌的木勺以及裝瓶的漏鬥，但這些可不能減輕活，隻不過會更加的方便一些。
容曉曉還沒說話，一旁的容水根也跟著點了點頭：“確實是這樣，雖然沒法用到一些機械化的工具，但是也能做出一些手動工具來替代。”
到底是行家。
曉曉一說他就理會到她的意思。
機械化肯定是不行，先不說有沒有配件來製作，光是發電就是一大難題，想都不用想。
但是手動工具確實可行。
手動發力，讓工具來代替人工幹活，這樣下來可是能減輕很多勞動力。
他指了指灶台那邊，說著：“你不是說要時常攪拌嗎？可以弄一個二合一的攪拌器，由一人操作同時兼顧著兩個灶台，不就能省下一個人工了？”
容曉曉跟著補充著，“也不一定是二合一，可以直接弄出一個多功能式的攪拌器，這樣以後灶房這邊要是多增加灶台，也能自行安裝，想要三合一、四合一甚至是更多，都能由你自己來選擇。”
“對對對。”容水根連連點著頭，“不但是攪拌器，控火這邊也能想想法子。”
“弄個風門和火蓋火孔，直接在上麵安裝一個架門，把火柴提前堆放在上麵，想要加大火直接打開風門、想要火小一點就直接關上火蓋。”
容曉曉也跟著比劃著，“攪拌式的手柄就可以安裝在灶台附近，這樣一個人同時能操作兩個部位。”
攪拌和控火一並拿下！
兩父女越說越有勁。
當著眾人的麵就開始計劃起來。
這些手控工具需要的材料並不複雜，大部分都能以木工來替代，就算在連接的地方需要用到一些螺絲螺釘之類的東西，在市麵上也是很容易就能買到。
還別說，確實可行。
容曉曉跟著說道：“你們這個作坊肯定不是一直小打小鬧，等鋪子攤開難免會增加人手，如果想要全靠人工力那肯定不現實。”
如果隻是一味的增加工人。
就可能麵臨兩種可能。
前者就是缺人就進，可這樣一來工人的工錢就大大提高，甚至於和收益達成持平線，還有可能更高。
以後在下崗潮那段期間。
很多廠子都是因此被拖垮。
人多並不是一件好事，那反而會成為一種內耗。
還有一種可能那就是作坊這邊工人活多錢少。
把人工力壓榨的特別低。
容曉曉可不希望是這種，畢竟二姐可是作坊的主要負責人，要是真的被壓榨，那首當其選的就是她。
所以早晚都要準備好替代勞動力的手控工具。
那幹嘛不現在就準備起來？
不說多了，最少都能省一半的力氣。
不單單是廚房這邊，裝瓶那裏也能用一些工具替代，漏鬥是挺方便的。
但如果直接製作出批量裝瓶的工具，那不比一個一個裝瓶來的快速多了？
這個工具就更好弄了。
多準備幾個漏鬥，直接固定在一個水平線上，再將瓶子置放在下方，從上方統一倒入果醬，果醬順著多個漏鬥直接裝入多個瓶中。
對比一個一個來，簡直不要太完美！
這會那是沒紙和筆，要不然她能直接把圖稿給畫出來。
不過容水根的行動力要比她強一些。
直接拿起一根棍子就在地上畫了起來，一邊畫還一邊講解著：“組合攪拌器就安裝在這，直接握著手柄搖動作業，可以靠速度來控製攪拌的頻率……”
到底是老師傅，他這麽一說周邊人就是沒接觸過都能聽得懂，越聽越覺得可行。
尤其是吳平慧，聽的那叫一個入神。
“爸，這些東西難不難做？要不你給我畫個圖紙，我去外麵看看能不能買到類似的配件。”
吳平慧真的覺得可行。
現在的作坊本來就是人少活多，要真的能添一些這些手控的工具，就真的很能省力了。
她原先也跟著父親學過一些關於這方麵的知識。
雖然沒有小妹那麽的有天賦，但父親現在畫出來的那些圖稿她也是能看懂一些。