她一時馬虎,忘記要把蛋撻烤的嫩一點了,從烤箱裏取出來的蛋撻芯金燦燦的表皮上多了幾點誘人?的焦糖斑,看著是很有食欲。就?是怕一會放進雞蛋仔機裏二次加熱後,這個蛋撻芯就?不夠嫩了。


    沒關係,還有補救的方法,應玲瓏在蛋撻芯上撒上淺淺一層白糖,用噴槍一烤,融化的白糖變成了一層脆脆的焦糖,這不就?是烤布蕾嗎?


    今天山海食堂不對外營業,沒有外賣業務,所以虞三周不在。不過?應玲瓏準備製作?一些零食上架山海商城,其他?員工還是正常上班,一聽應玲瓏說有蛋撻芯吃,一個個跑得?比兔子還快。


    應玲瓏把烤布蕾投喂給眾人?,感覺自己好?像是個動物園飼養員,麵前眼?睛亮亮的,自覺的站成一排的是各種小動物。


    從某個角度來說,確實是小動物沒錯。


    排到師寂的時候,應玲瓏有些驚訝師叔竟然能排在最愛甜食的金烏前麵,又看了一眼?他?身下貼地飛行的椅子,叮囑道:


    “師叔,今天店裏沒人?就?算了,有客人?的時候千萬不要飄來飄去。”


    師寂:“我?問過?洞天鏡了,他?說人?類發明了一種十分適合我?的工具,叫做電動輪椅。”他?說完這話,一向沉靜的眼?眸多出幾分期盼,暗示性十足地抬頭看向應玲瓏。


    “師叔,雖然我?總是造謠你癱瘓在床,”應玲瓏伸出去的手?指在師寂膝蓋上點了點,咬牙切齒道,“但請師叔你記住,這是腿,可以走路的。”


    師寂接過?裝著烤布蕾的盤子默默飄遠,用行動表示著無聲的抗拒。


    金烏還記恨著剛才師寂絆他?那一腳,十分陰暗的尋找著報複回去的機會,霍一斐在一邊提醒:“那個……再不吃就?涼了,你不喜歡吃的話,可以給我?哦。”


    誰說他?不想吃了?金烏用勺子狠狠的舀起一勺烤布蕾送進嘴裏,濃鬱的奶香味在口腔裏擴散開,讓他?愜意的眯了眯眼?睛。


    用噴槍烤出來的焦糖層帶著一點脆脆的口感,牙齒破開這層薄薄的脆殼以後,接觸到的就?是柔軟無比,如同布丁一般爽滑的內餡。舌頭輕輕碾過?,嫩滑的烤布蕾好?像化掉一樣消失,隻剩下回味無窮的奶香味。


    剛才的小插曲都被?金烏拋到腦後,他?專心的解決著麵前這份焦糖烤布蕾。焦糖微微的苦與內餡的甜膩融合得?剛剛好?,應玲瓏說這並?不是她今天要做的小吃,隻是半成品而已,那成品該多好?吃啊?


    這會兒應玲瓏已經又烤好?了一份蛋撻芯,這次的火候恰到好?處,嫩黃色的蛋撻芯還會隨著她的動作?微微顫動,軟嫩的好?像吹彈可破。


    麵糊也?調好?了,機器預熱過?以後,應玲瓏倒上一半麵糊,讓麵糊剛好?覆蓋在每一個圓形的小凹槽中,緊接著動作?不停,手?掌在料理台上輕輕一拍,已經分割成小方塊的蛋撻芯從盤中飛出,整整齊齊地落在凹槽中。


    另一半麵糊隨著應玲瓏的輕輕翻轉把蛋撻芯包裹住,合上機器,翻轉,再等待幾分鍾,葡撻雞蛋仔就?要出鍋了!


    蛋仔機叮鈴一聲,應玲瓏在好?幾雙眼?睛的注視下打開機器,葡撻雞蛋仔是六邊形的,一個個焦黃色的飽滿圓球鼓起來,像是一個個迷你小雞蛋,又像是雨後破土而出的小蘑菇,舒展著蓬鬆又柔軟的頂蓋。


    在濃濃的甜香味中,應玲瓏夾出雞蛋仔,用刀切成均勻的四份分給大家。


    從被?切開的截麵可以看到,軟軟的麵包心被?更加滑嫩的蛋撻芯代?替,顫巍巍的好?似流心。


    霍一斐看著把四


    份葡撻雞蛋仔都分出去,自己手?裏卻空空如也?的應玲瓏,心中還帶著一點對老板的尊敬,主?動把自己的那份遞了過?去:“老板,要不你先吃吧。”


    應玲瓏擺手?拒絕,溫和的笑著說:“當然要你們先吃了,多虧有你們,山海食堂才有今天。快吃吧,熱的時候吃口感更好?。”


    霍一斐感動的捧著巴掌大的葡撻雞蛋仔咬下,蛋香味迅速在口中彌漫開來,外殼脆口鬆化,裏麵的蛋撻芯仍然保持著柔軟的口感,滑滑的,甜甜的,是霍一斐從來沒有吃過?的美味!


    她迅速把剛才一閃而過?的、想分出一半雞蛋仔給六個胐胐崽子的念頭掐滅,姐姐不吃飽,怎麽有力氣上班賺錢呢?!


    再苦不能苦自己,再甜不能甜孩子,窮養崽子富養自己。霍一斐慢慢摸索出了一種新式養崽方法。


    又是叮的一聲,應玲瓏取出另一張雞蛋仔,在一眾員工的注視下把雞蛋仔放在紙杯裏卷好?,挖上兩球香草冰淇淋,澆一勺丹木果?果?醬,再插上兩根裝飾餅幹,壓進去兩顆蓬鬆的棉花糖,最後滿足的咬了一大口超豪華版冰淇淋葡撻雞蛋仔。


    好?吃!香脆的雞蛋仔與冰涼甜蜜的冰淇淋碰撞,交匯出冰火兩重天的口感。鬆脆的外殼包裹著軟嫩的蛋撻芯,與綿軟細膩的冰淇淋一起融化在舌尖,讓人?感覺仿佛置身雲端。


    一旁珍惜的捧著巴掌大的樸素雞蛋仔小口小口咬著的員工們齊齊愣住:“……”


    再苦不能苦自己,再甜不能甜員工,窮養員工富養自己。應老板也?摸索出了一種新的生活方式。


    第39章


    高山今天從局子裏出來。


    應玲瓏派虞三周去接他。


    高山剛走出大門, 虞三周就衝出來拿著沾水的柚子葉對著他猛甩。


    “你誰啊?”高山大驚失色。


    虞三周:“我叫虞三周,是你的同事,應老板讓我來接你出獄。”


    “哦, ”看清了對方也是妖獸以後,高山臉色微微緩和, 他不跟著?虞三周走, 反而找了個陰涼大樹底下大咧咧岔著?腿的蹲下, 一隻手去摩挲著?他進?去兩個星期也沒長一點的紅色寸頭。


    “正好你幫我告訴他,我不想跟他幹了。”高山一邊說著?一邊把?虞三周手裏拿的柚子葉搶過?來吃了,臉皺成一團,“不好吃。”


    虞三周沒想到接人這麽簡單的任務也能出岔子, 趕緊追問道:“為什?麽?我們找個工作那麽難,應老板那裏的待遇很好的。”


    應老板是他見過?最?良心的老板,剛入職就發了一筆獎金,解決了虞三周的燃眉之急。他還拿著?剩下來的獎金去蹲到一隻剛死的龍蝦,應玲瓏看見後順手幫他用黃油煎了, 味道特別好。


    高山臉色不悅:“待遇再好也不行!她?叫我裝啞巴, 你說說這人道嗎?所有人都?有說話的權利,就是我在局子裏, 也沒人敢把?我的嘴堵上。”


    是沒人這麽做, 但不代表裏麵被高山罵的狗血淋頭的犯人不想這麽做,尤其是新進?來的一個姓馮的家夥,因為沒人願意和高山一個監室,被迫做了高山的室友,才?同居兩天就被罵的精神恍惚, 已經?開始懷疑人生了。


    其實虞三周覺得這個條件不過?分,他都?聽說了, 高山的工作時間很短,最?多早晚各接送一趟遊客。隻需要在這段時間內裝啞巴就夠了,還能拿到應玲瓏為此格外給他的補貼。


    換成虞三周,他肯定願意。不過?他不能切身體會到高山的痛苦,也沒有自以為是的去勸導他,隻是掏出一個紙袋。


    “這是老板讓我給你帶的吃的。雖然你不在她?那幹了,她?應該也不會小氣的要回去。你快吃吧,還熱乎著?呢。”


    高山就說怎麽一直聞著?有香味,還以為是柚子葉的味道。他打開袋子,一股蜂蜜和雞蛋的香味撲麵而來。


    是蜂蜜梅花小蛋糕,不過?外麵的攤子賣的是梅花形狀的模具,應玲瓏沒買新模具,就用了現成的雞蛋仔機。


    高山看到一個個圓鼓鼓的小蛋糕連在一起,有些地方是深一些的焦黃色,有點地方是淺一點的蜂蜜色。


    “為什?麽這麽香?”他深深的吸了一口空氣中蔓延的甜香,覺得自己在局子裏吃的東西都?是豬食。


    “因為加了杳鳥蛋。”虞三周有些豔羨的看著?高山,由於“杳鳥蛋”明顯不算“自死之獸”,虞三周是不吃的,但不妨礙他饞。


    杳鳥蛋?高山臉上的神情更虔誠了,他小心翼翼的把?梅花小蛋糕遞到嘴邊,牙齒咬上去,就像撞上一朵柔軟的雲,蛋糕裏有著?鬆軟細密的氣孔,口感軟糯,帶著?一點奶香。邊角的地方焦黃酥脆,吃的根本停不下來。


    “既然你不幹了,那我就先走了。”虞三周說道。


    “等下,你落了東西。”高山叫住他。


    虞三周疑惑的攤手:“我沒有落什?麽……”


    “我。”高山斬釘截鐵道,“把?我落下了。我可是你的同事啊!”


    ————


    高山上崗之後,應玲瓏詢問過?桑宣宣宣山的近況,得知已經?可以招待遊客,十?分高興。


    宣山農家樂老年團出發了!


    除了有三個人臨時有事改約了下一次,張老頭帶著?老潘一家人連同十?幾個美?食群的群友,共計二十?二個人,一起登上了去往宣山的大巴車。


    還有一個阿姨在詢問過?應玲瓏以後,把?自己的愛寵——一隻金毛帶上了。


    “貝貝平時跟著?我們老兩口,都?不能撒開歡跑。城市裏的柏油馬路也傷腳,這次去有山有水的農家樂,也讓貝貝好好玩玩。”


    李阿姨上車前問高山:“一個半小時應該能到吧,我的狗有點暈車,時間短還好。”


    她?說完趕緊補充道:“不過?你別怕,我帶了塑料袋和橘子皮的,保證不會讓它到處亂吐。”


    高山默默轉身,把?胸前扣起來的木牌翻過?來。上麵用墨筆寫著?四個大字:“本人啞巴。”


    李阿姨趕緊擺手:“不好意思哦小夥子。”


    應玲瓏也坐在車裏,解釋道:“一個小時就到了,阿姨別擔心。”她?伸手摸摸金毛貝貝的的腦袋,貝貝呼嚕了一聲,用濕潤黑亮的眼睛看著?應玲瓏,尾巴搖的像風扇似的。


    何瀾教?授看到剛才?這一幕,瞬間明白了這個看著?有些凶巴巴的司機為什?麽一言不發。知道他是啞巴以後,再看高山的麵相也不覺得他凶惡了。


    “他是你的親朋好友嗎?”何教?授問道。


    “是招聘來的員工。”


    聽到這個回答,何教?授看起來很高興。“願意給殘障人士一個工作,就是多承擔了一份社會責任。”


    應玲瓏可不敢領受這樣的讚譽,連忙說:“沒有沒有,就是碰巧招了他。”


    其實仔細想想,願意給妖獸們提供工作,怎麽不算承擔了社會責任呢?至少很大程度上維護了社會穩定,否則怎麽會有妖怪就業處和妖怪就業促進?法這種東西出現?


    最?近她?一下子又多招了三個妖獸員工,承擔著?的社會責任之重快要壓的她?抬不起頭了。等抽出空來一定要和楊主任商量商量,看有沒有什?麽新的扶持政策。


    高山悄悄的用了縮地成寸的法術,果真在一個小時內就把?大家都?送到了宣山。


    在車上往外看的風景模模糊糊,還有深色的玻璃遮擋,直到下了車,眾人才?徹底見到宣山的真麵目。


    原本擔心宣傳頁上的照片多有修飾,現在看來完全是無稽之談。靜態的照片根本沒辦法顯現出宣山動態的美?,就像是一幅徐徐展開的畫軸,將瑰麗的自然和巧奪天工的人造建築融洽於一體的美?景送入大家的眼簾。


    “這真是我們要來玩的農家樂嗎?”跟著?張老頭一起過?來的老潘吃了一驚,就算說這裏是什?麽五a級風景區他也會相信的。


    早知道有這種好地方,一路上就不帶著?妻子和小孫女在那些人擠人的景點


    裏到處跑了,風景沒看到多少,光見到人頭了。


    大巴車停在桑園前,桑園是桑宣宣給自己的農家樂小院新起的名字,還定製了牌匾。桑園是整個建築的名字,裏頭的東西兩苑,連帶著?各處亭台樓榭,按理來說都?該有自己的名字。


    桑宣宣帶著?胥青和簫韶絞盡腦汁,才?想出那麽多名頭來。


    張老頭和馬大爺不約而同的挑了西苑,這裏每一個小院都?有自己的廚房,柴火都?劈好了,桑宣宣也告訴所有人可以隨便使?用。雖說在農家樂通常都?是主人待客,但客人要是有機會動手的話,偶爾也想嚐嚐自己用這裏的新鮮食材做出來的菜肴。


    老潘一家人就選了東苑,東苑大氣疏朗,還有一個漂亮的荷花池。小孫女茜茜很喜歡荷花,悄悄問奶奶能不能摘一朵花放到她?的房間裏看。


    潘夫人告訴茜茜,如果放在房間裏,就隻有她?自己能看到,而且過?不了幾天就會枯萎。要是長在荷花池裏,路過?的大家都?能欣賞到荷花的美?,將來還能長出蓮蓬來。


    小姑娘抿著?嘴點頭,不再嚷著?要荷花了。


    一邊的桑宣宣聽到,主動折下一隻開放的最?飽滿絢爛的荷花遞給茜茜。


    “謝謝姐姐!”茜茜抱著?荷花眉開眼笑,連走路都?是跳著?的。


    桑宣宣笑著?對潘夫人說:“沒關係,這裏的荷花長得很茂盛,摘一些不要緊。”


    要是錢給夠了,把?這一整池的荷花拔下來都?沒關係。反正有她?在這裏,馬上又會再長出一池子來。


    顧客就是上帝,以前沒有人來宣山旅遊,讓桑宣宣找不到發揮的機會。這次一定要把?客人們都?招待好,必須要讓大家來了就不想走,走了還想來!


    胥青在西苑招待客人,大家選好了自己住的小院以後。紛紛打聽起宣山有什?麽好吃的好玩的。


    胥青說起定下的計劃:“剛去砍了竹子,準備做竹筒飯,一會兒再去山上砍些竹筍回來,後院有一塊小菜地,有想吃的菜直接告訴我們就行。路上看到的草莓、葡萄、西瓜還有樹上的果子,都?可以隨便摘來吃。”


    “想選雞鴨鵝得跟著?我去後麵的林子裏挑,現在能看到的家禽都?是挑出來陪遊客玩的。”


    自從上次大白鵝陪黃老板一家人玩得很開心,桑宣宣挑選出了一批漂亮幹淨的雞鴨鵝,不圖它們肉質鮮美?,就是讓客人看看雄雞昂首闊步在花叢中,白鵝悠閑愜意的浮在溪水裏這樣充滿野趣的畫麵。


    大家一聽,紛紛道:“我們去摘水果。”“我去菜地摘菜。”


    吳東華和張老頭異口同聲:“我能去挖竹筍嗎?”


    何教?授對胥青說:“是不是要把?竹子做成竹筒,我能幫忙嗎?”

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