金烏上?個月的獎金都花在請應玲瓏做給他香草布丁上?了?，應玲瓏用餐飲專用的半人高?的大湯煲給他攪布丁液, 做出來的布丁可以繞山海食堂一周。
說話間, 應玲瓏把融合好的奶液倒出來，鎮在冰水裏冷藏。她把廚房門鎖上?，並且叮囑洞天鏡，“洞叔，如果金烏偷偷跑回來給我的奶液加糖, 你一定?要告訴我。”
洞天鏡：“我可以通知你，但是阻止不了?他。”
金烏這個狂熱的甜食愛好者?, 三番五次試圖潛入廚房，往她已經調好的蛋液裏添加致死量的砂糖，這是對?應玲瓏成體係且配比十?分完美的配方的挑釁，應玲瓏絕不能讓他得手?。
不過洞天鏡說的也對?，他隻是個鏡子，沒手?沒腳，就算看見了?，也來不及阻止金烏。
應玲瓏隻好找來了?重明：“重明，幫我看著一會兒奶液，先放在這裏靜置十?分鍾，然後你把它放進冰箱冷藏。”
重明滿口答應。
過了?一會，金烏的身影出現在廚房外?，左顧右盼尋找起應玲瓏的身影，發現她不在後，露出了?一抹滿意的微笑。上?鎖的廚房門對?他完全沒有阻擋效果，金烏順利的來到廚房，輕車熟路的找到了?放糖的袋子，把袋口對?準料理台上?冰鎮著的奶液，傾泄而下。
一隻手?伸過來死死的捏住了?袋口，一個糖粒也沒漏出來。
耳邊傳來重明的大笑聲：“哈哈，果然抓到你了?！”
金烏一聽這話，立即明白是應玲瓏安排重明守在這裏的。他想了?想，試圖策反重明：“重明，你不覺得正常的甜品少了?點滋味嗎，不如把這份奶液分成兩份，我們各一份，我加點糖，你加點酒。”
重明似乎真的被說動：“加點酒的甜品說不定?也會好吃……”
金烏悄悄把砂糖袋子從他手?裏奪過來，再次對?準裝奶液的盒子。加什麽酒，加酒豈不是糟蹋了?甜品，就應該加糖！
“老板，抓到了?，人贓並獲！”重明突然動作誇張的抓住砂糖袋子，大聲道?，“不對?，鳥贓並獲！”
原來重明早就看見應玲瓏從外?麵的窗戶往裏看，所以故意讓金烏以為自己心動，放鬆警惕，好引誘金烏再次出手?，讓應玲瓏看到自己的功勞。
應玲瓏推門進來：“好樣的，重明，下次給你做酒釀圓子吃。”
她把砂糖袋子重新放進櫃子裏，警告金烏：“再被我逮到一次，以後你吃的甜品我都做成無糖的。”
這威脅很?有力，金烏終於?認錯：“知道?錯了?，下次還這麽幹……不對?……下次還敢……不是……下次不這麽做了?。”
看來違心的話真的很?難說出口。
從金烏手?下逃過一劫的奶液放在冰箱裏冷藏五個小時，就可以取出來吃了?，椰奶凍從盒子裏倒出時duang的一下，一看就很?q彈。
今天的甜品顏色素白，沒有什麽點綴，更沒有誘人的香味，隻有靠的很?近才能聞到一點椰子和香草的清香，但是大家從不會小瞧應玲瓏手?下的每一種食物?，全都閃著星星眼，期待的看著應玲瓏。
應玲瓏揮刀把椰奶凍切成塊，奶凍光滑水嫩，刀鋒壓下的地方能感受到奶凍在微微顫動，軟嫩的不可思議。
奶凍切了?兩種規格的大小，大塊的剛好能裝進甜品杯裏做底，小塊的比麻將?還小一圈，把小塊的椰奶凍均勻的滾上?椰蓉，樸素低調的奶凍頓時不平凡起來，一個個穿上?了?奢華有內涵的皮草大衣，再放上?兩片薄荷葉做點綴，瞬間成了?讓人眼前一亮的椰蓉小方。
更大塊的椰奶凍鋪在甜品杯底，可以自己加喜歡的小料，有飽含靈氣的丹木果醬、白槁樹汁、沙棠果肉，也有椰子片、小芋圓、青提果肉、草莓果肉這樣的普通食材。
員工們仿佛在吃自助，端起甜品杯挑選起自己鍾意的食材，先來幾個圓溜溜的五彩小芋圓，再挖一勺青提果肉，最後澆上?紅豔豔的丹木果醬或是白槁樹汁。
一大勺挖下去，連著底下的椰奶凍一起送入口中，濃鬱的奶香和椰香瞬間包裹了?住味蕾，清清涼涼，軟彈到一抿就在舌尖融化，緊接著感受到的是軟糯爽滑的小芋圓，微微陷在椰奶凍之中，滋味綿密絲毫不膩。
丹木果醬的香氣盛放，又為椰奶凍清淡的甜味增加了?一股濃墨重彩的口感。
霍一斐幸福的冒泡泡：“嗚嗚嗚老板這個太好吃了?！涼涼的，滑滑的，沒有很?甜，但是好清爽，椰子香味也好好聞！”
金烏一邊猛加比糖漿還甜的白槁樹汁一邊碎碎念：“本來可以很?甜的……”
沒見過世麵的於?家三兄弟更是無比震撼：
“這是什麽？芋圓水果椰奶凍？吃一口！這是什麽？椰蓉小方？吃一口！好幸福，好開心~”
“大哥，吃你自己碗裏的，別?吃我的。”
“曾經我是一隻魚，不知道?活著的意義，現在我懂了?，魚活著就是為了?吃到老板親手?製作的椰奶凍！”
應玲瓏笑道?：“好了?好了?，知道?你們是魚成精，不知道?還以為是馬屁成精了?。”
椰奶凍很?受歡迎，椰蓉和椰漿也剩下不少，應玲瓏打算做些不加籜草莢的香草椰奶凍作為贈品，隨機送給點外?賣的客人。
————
吳黛帶著女兒從外?地回來看父母，下了?高?鐵碰上?堵車，出租車晃悠了?將?近一個小時，再把他們兩個送到。
女兒果果小臉發白：“媽媽，我難受。”
宋黛知道?，這是暈車了?。
拿出礦泉水讓女兒喝了?幾口，宋黛溫聲道?：“先不急著走，站在這裏吹吹風，想不想吐？”
果果：“頭暈，現在不想吐。”
宋黛陪著女兒在何瀾和吳東華在小區門外?站了?會兒，一抬頭看見爸媽竟然朝這裏走來。
“爸，媽，你們怎麽出來了?？”
何瀾：“我估摸著時間也差不多了?，出來迎迎你們。果果這是怎麽了?？病了?嗎？”
何瀾心疼的摸摸果果的額頭。
“沒什麽大事，就有點暈車，回家休息一會就好了?。”
四?個人一同往小區裏又去。
何瀾接到一個電話：“我沒在家，但是正在往家裏走，如果你過來的話，應該能看見我們。”
她說了?幾句，掛斷了?電話。
宋黛奇怪道?：“媽，誰要來我們家呀？”
何瀾笑了?笑：“是我叫的
外?賣。”
宋黛更驚訝了?，老兩口不聲不響的，還學會點外?賣了?，宋黛記得自己也沒教過他們怎麽下載和使用外?賣軟件。再說了?，吳東華的胃那麽金貴，萬一吃到不新鮮的外?賣可怎麽辦。
吳東華笑道?：“怎麽你們年輕人不教，我們就學不會點外?賣嗎？而且我們隻定?一家的外?賣，衛生條件很?放心。”
這時，虞三周的身影出現在何瀾樓下，他還沒等?上?一分鍾，何瀾四?人也過來了?。
吳東華認出了?他，上?前一步道?：“小夥子，外?賣給我就行，就不用麻煩你上?樓了?。”
虞三周搖搖頭：“裏麵有火鍋的底湯，很?重，我親自送上?去才放心。”
宋黛扭頭和何瀾說：“媽你點的外?賣是火鍋？”
這才多久沒回來，爸媽怎麽發生這麽大的變化？不僅外?賣點的這麽順溜，聽說還去哪個類似度假村的農家樂待了?不短的一段時間，回來以後還問宋黛要不要吃從采摘到晾曬都是他們自己親自經手?的柿餅。
要知道?，父母之前在宋黛心中的印象，就是兩個不愛湊熱鬧，把讀書當做唯一愛好的學者?形象，現在一看，好像活潑了?不少。
那個身材高?大長相端正的外?賣員跟著他們上?了?樓，把身後那個巨大的箱子裏的食盒一樣樣拿出來。
宋黛看著各種配菜擺滿了?桌子，心裏有些擔心，女兒果果還在暈車，胃口不佳，不知道?能不能吃得了?這種刺激的火鍋。實?在不行的話，自己一會兒給她下碗麵。
何瀾好像看出了?她的擔心：“這是椰子雞火鍋，老人小孩都適合吃。果果要是不喜歡，我們再去給她買別?的菜。”
吳東華出聲道?：“那個送外?賣的小夥子臨走前說這個是贈品，好像叫椰蓉小方，涼絲絲的，果果要不要吃？”
果果從出租車上?下來以後好了?很?多，但精神還是蔫蔫的，聽外?公說這個椰蓉小方涼絲絲的，她有了?點興趣。
“要吃。”果果小聲道?。
暈車的感覺，就像是被包裹在溫熱的汽車尾氣裏，憋悶，昏沉，要是有涼涼的東西提一下神就好了?。
吳東華把椰蓉小方的包裝打開，給果果叉了?一塊。
果果一看椰蓉小方的模樣就十?分喜歡，白白胖胖的一個方正的小塊，上?麵細膩的椰蓉就像是碎雪。她張開嘴巴，就著外?公的手?咬下去，
椰蓉細細沙沙的，帶著十?分清新自然的椰子香氣，椰蓉下是柔滑的椰子奶凍，入口即化，甜甜涼涼的順著喉嚨滑到了?胃裏。
果果捂著嘴巴，眼睛都亮了?。咽下去以後才小聲說道?：“好好吃哦，想再吃一塊。”
又給果果吃了?兩塊，宋黛怕她涼到，不讓吃了?，放到冰箱裏，說飯後再吃。
果果急道?：“飯在哪裏？我要吃飯！”
大家都笑起來。
“飯已經好了?，咱們今天吃椰子雞火鍋！”
椰子雞火鍋，可以說是調味最少的湯底了?。應玲瓏做的隻是選購椰子和其他配菜，把好質量關。再把椰子雞火鍋的蘸料調好，她提供的是朝天椒、蔥薑蒜末、沙薑碎、生抽和小青檸汁。
簡簡單單就能吃出椰子雞本身的鮮甜。
何瀾先把湯底煮上?，用的是山海食堂送來裝在瓶子裏的純椰汁，整個鍋底都不需要加一滴水，全部用椰汁做湯底。
除了?椰汁還有椰肉，椰汁來自青椰子，因為它的椰子水清甜，清熱生津。湯裏的椰肉卻是來自老椰子，椰子越老，椰肉裏椰油更多，煮過後的香味更濃鬱。
椰子汁本來就散發著一股清香的氣息，肥厚的老椰子肉一加進去，味道?更加醇厚濃鬱。
雞肉是焯過水的，可以直接下鍋。
清澈的湯頭咕嘟咕嘟，蒸騰出椰子的甜香。吳東華還是有些忐忑：“這火鍋真的不用往湯裏加點油嗎？”
宋黛吃過椰子雞火鍋，她讓吳東華向鍋裏看，下進去的雞肉帶著雞皮，雞肉和雞皮的脂肪煮出來，湯裏飄著一層淡淡的油花，完全不會顯得油膩。
“椰肉裏也有椰油，煮出來以後很?香的。”
雞肉煮熟了?以後，大家紛紛行動起來，卻沒有急著撈雞肉，而是瞄準了?用純椰子汁做的湯底，先來一碗湯嚐嚐看。
湯色如玉一樣澄清，吳東華喝了?一口，舒服的眯了?眯眼睛。湯汁裏有椰香的清甜和雞肉的鮮美，沒有加過重的調料，甚至連一滴油都沒有放，喝起來有一種清爽有滋潤的感覺。即便?已經咽下去，椰汁的香氣仍然在口中回味。
大家雖然沒有說出口，但眼神和行動已經說明了?一切。一碗湯下肚，齊齊起身盛第二碗。
宋黛開玩笑說：“不會這火鍋還沒涮，湯底已經被咱們幾個喝完了?吧！”
何瀾拿出一瓶椰汁：“放心喝，這裏還有一瓶椰汁可以下鍋。”湯底會很?受歡迎，應玲瓏早就料到了?，每份都多給一大瓶椰汁，隨時補充湯底。
喝完了?開胃又暖身的湯汁，既然帶著滿滿的期待開始吃鍋裏的雞肉。
雞肉用的是仔雞，保證鮮嫩的口感，老母雞就不行。肉選用的肥瘦比例剛好，絕不能單子的追求瘦肉，因為這道?椰子雞就是要把雞肉裏的脂香燉出來，一會兒涮菜湯底更美味。
果果不情不願的吃下一塊雞肉，她剛才喝了?湯，覺得這個湯香香甜甜的特別?好喝。喝了?一碗還不夠，媽媽卻不讓她再喝了?，說她的小肚子裝滿了?水，一會就吃不下肉了?。
湯這麽好喝，肉怎麽會比得上?湯呢？
果果慢騰騰的把雞肉送進嘴裏，慢吞吞的咬下。
嗯？
果果愣了?下，帶著椰子香氣的熱氣從雞肉的肌理中湧出，嫩到不可思議的雞肉用她沒長出多久的小米牙也可以輕鬆的咬下來。
剛剛吃到的椰蓉小方是涼涼的，雞肉是熱熱的，然而它們都有那種很?清新的甜香。
不同的是，雞肉的層次更豐富，因為新鮮的椰汁吊出了?雞肉天然的鮮味，又催生出了?一份醇厚的餘香。
宋黛把雞肉在蘸料裏滾了?滾，她是按照自己口味調的蘸料，幾乎把外?賣附贈的每一種料都加了?進去，沙薑特有的芳香帶著一點辛，朝天椒的辣提亮味蕾，青檸汁酸香解膩，加上?生抽的一點鹹香，共同豐富著雞肉的滋味。
說話間, 應玲瓏把融合好的奶液倒出來，鎮在冰水裏冷藏。她把廚房門鎖上?，並且叮囑洞天鏡，“洞叔，如果金烏偷偷跑回來給我的奶液加糖, 你一定?要告訴我。”
洞天鏡：“我可以通知你，但是阻止不了?他。”
金烏這個狂熱的甜食愛好者?, 三番五次試圖潛入廚房，往她已經調好的蛋液裏添加致死量的砂糖，這是對?應玲瓏成體係且配比十?分完美的配方的挑釁，應玲瓏絕不能讓他得手?。
不過洞天鏡說的也對?，他隻是個鏡子，沒手?沒腳，就算看見了?，也來不及阻止金烏。
應玲瓏隻好找來了?重明：“重明，幫我看著一會兒奶液，先放在這裏靜置十?分鍾，然後你把它放進冰箱冷藏。”
重明滿口答應。
過了?一會，金烏的身影出現在廚房外?，左顧右盼尋找起應玲瓏的身影，發現她不在後，露出了?一抹滿意的微笑。上?鎖的廚房門對?他完全沒有阻擋效果，金烏順利的來到廚房，輕車熟路的找到了?放糖的袋子，把袋口對?準料理台上?冰鎮著的奶液，傾泄而下。
一隻手?伸過來死死的捏住了?袋口，一個糖粒也沒漏出來。
耳邊傳來重明的大笑聲：“哈哈，果然抓到你了?！”
金烏一聽這話，立即明白是應玲瓏安排重明守在這裏的。他想了?想，試圖策反重明：“重明，你不覺得正常的甜品少了?點滋味嗎，不如把這份奶液分成兩份，我們各一份，我加點糖，你加點酒。”
重明似乎真的被說動：“加點酒的甜品說不定?也會好吃……”
金烏悄悄把砂糖袋子從他手?裏奪過來，再次對?準裝奶液的盒子。加什麽酒，加酒豈不是糟蹋了?甜品，就應該加糖！
“老板，抓到了?，人贓並獲！”重明突然動作誇張的抓住砂糖袋子，大聲道?，“不對?，鳥贓並獲！”
原來重明早就看見應玲瓏從外?麵的窗戶往裏看，所以故意讓金烏以為自己心動，放鬆警惕，好引誘金烏再次出手?，讓應玲瓏看到自己的功勞。
應玲瓏推門進來：“好樣的，重明，下次給你做酒釀圓子吃。”
她把砂糖袋子重新放進櫃子裏，警告金烏：“再被我逮到一次，以後你吃的甜品我都做成無糖的。”
這威脅很?有力，金烏終於?認錯：“知道?錯了?，下次還這麽幹……不對?……下次還敢……不是……下次不這麽做了?。”
看來違心的話真的很?難說出口。
從金烏手?下逃過一劫的奶液放在冰箱裏冷藏五個小時，就可以取出來吃了?，椰奶凍從盒子裏倒出時duang的一下，一看就很?q彈。
今天的甜品顏色素白，沒有什麽點綴，更沒有誘人的香味，隻有靠的很?近才能聞到一點椰子和香草的清香，但是大家從不會小瞧應玲瓏手?下的每一種食物?，全都閃著星星眼，期待的看著應玲瓏。
應玲瓏揮刀把椰奶凍切成塊，奶凍光滑水嫩，刀鋒壓下的地方能感受到奶凍在微微顫動，軟嫩的不可思議。
奶凍切了?兩種規格的大小，大塊的剛好能裝進甜品杯裏做底，小塊的比麻將?還小一圈，把小塊的椰奶凍均勻的滾上?椰蓉，樸素低調的奶凍頓時不平凡起來，一個個穿上?了?奢華有內涵的皮草大衣，再放上?兩片薄荷葉做點綴，瞬間成了?讓人眼前一亮的椰蓉小方。
更大塊的椰奶凍鋪在甜品杯底，可以自己加喜歡的小料，有飽含靈氣的丹木果醬、白槁樹汁、沙棠果肉，也有椰子片、小芋圓、青提果肉、草莓果肉這樣的普通食材。
員工們仿佛在吃自助，端起甜品杯挑選起自己鍾意的食材，先來幾個圓溜溜的五彩小芋圓，再挖一勺青提果肉，最後澆上?紅豔豔的丹木果醬或是白槁樹汁。
一大勺挖下去，連著底下的椰奶凍一起送入口中，濃鬱的奶香和椰香瞬間包裹了?住味蕾，清清涼涼，軟彈到一抿就在舌尖融化，緊接著感受到的是軟糯爽滑的小芋圓，微微陷在椰奶凍之中，滋味綿密絲毫不膩。
丹木果醬的香氣盛放，又為椰奶凍清淡的甜味增加了?一股濃墨重彩的口感。
霍一斐幸福的冒泡泡：“嗚嗚嗚老板這個太好吃了?！涼涼的，滑滑的，沒有很?甜，但是好清爽，椰子香味也好好聞！”
金烏一邊猛加比糖漿還甜的白槁樹汁一邊碎碎念：“本來可以很?甜的……”
沒見過世麵的於?家三兄弟更是無比震撼：
“這是什麽？芋圓水果椰奶凍？吃一口！這是什麽？椰蓉小方？吃一口！好幸福，好開心~”
“大哥，吃你自己碗裏的，別?吃我的。”
“曾經我是一隻魚，不知道?活著的意義，現在我懂了?，魚活著就是為了?吃到老板親手?製作的椰奶凍！”
應玲瓏笑道?：“好了?好了?，知道?你們是魚成精，不知道?還以為是馬屁成精了?。”
椰奶凍很?受歡迎，椰蓉和椰漿也剩下不少，應玲瓏打算做些不加籜草莢的香草椰奶凍作為贈品，隨機送給點外?賣的客人。
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吳黛帶著女兒從外?地回來看父母，下了?高?鐵碰上?堵車，出租車晃悠了?將?近一個小時，再把他們兩個送到。
女兒果果小臉發白：“媽媽，我難受。”
宋黛知道?，這是暈車了?。
拿出礦泉水讓女兒喝了?幾口，宋黛溫聲道?：“先不急著走，站在這裏吹吹風，想不想吐？”
果果：“頭暈，現在不想吐。”
宋黛陪著女兒在何瀾和吳東華在小區門外?站了?會兒，一抬頭看見爸媽竟然朝這裏走來。
“爸，媽，你們怎麽出來了?？”
何瀾：“我估摸著時間也差不多了?，出來迎迎你們。果果這是怎麽了?？病了?嗎？”
何瀾心疼的摸摸果果的額頭。
“沒什麽大事，就有點暈車，回家休息一會就好了?。”
四?個人一同往小區裏又去。
何瀾接到一個電話：“我沒在家，但是正在往家裏走，如果你過來的話，應該能看見我們。”
她說了?幾句，掛斷了?電話。
宋黛奇怪道?：“媽，誰要來我們家呀？”
何瀾笑了?笑：“是我叫的
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宋黛更驚訝了?，老兩口不聲不響的，還學會點外?賣了?，宋黛記得自己也沒教過他們怎麽下載和使用外?賣軟件。再說了?，吳東華的胃那麽金貴，萬一吃到不新鮮的外?賣可怎麽辦。
吳東華笑道?：“怎麽你們年輕人不教，我們就學不會點外?賣嗎？而且我們隻定?一家的外?賣，衛生條件很?放心。”
這時，虞三周的身影出現在何瀾樓下，他還沒等?上?一分鍾，何瀾四?人也過來了?。
吳東華認出了?他，上?前一步道?：“小夥子，外?賣給我就行，就不用麻煩你上?樓了?。”
虞三周搖搖頭：“裏麵有火鍋的底湯，很?重，我親自送上?去才放心。”
宋黛扭頭和何瀾說：“媽你點的外?賣是火鍋？”
這才多久沒回來，爸媽怎麽發生這麽大的變化？不僅外?賣點的這麽順溜，聽說還去哪個類似度假村的農家樂待了?不短的一段時間，回來以後還問宋黛要不要吃從采摘到晾曬都是他們自己親自經手?的柿餅。
要知道?，父母之前在宋黛心中的印象，就是兩個不愛湊熱鬧，把讀書當做唯一愛好的學者?形象，現在一看，好像活潑了?不少。
那個身材高?大長相端正的外?賣員跟著他們上?了?樓，把身後那個巨大的箱子裏的食盒一樣樣拿出來。
宋黛看著各種配菜擺滿了?桌子，心裏有些擔心，女兒果果還在暈車，胃口不佳，不知道?能不能吃得了?這種刺激的火鍋。實?在不行的話，自己一會兒給她下碗麵。
何瀾好像看出了?她的擔心：“這是椰子雞火鍋，老人小孩都適合吃。果果要是不喜歡，我們再去給她買別?的菜。”
吳東華出聲道?：“那個送外?賣的小夥子臨走前說這個是贈品，好像叫椰蓉小方，涼絲絲的，果果要不要吃？”
果果從出租車上?下來以後好了?很?多，但精神還是蔫蔫的，聽外?公說這個椰蓉小方涼絲絲的，她有了?點興趣。
“要吃。”果果小聲道?。
暈車的感覺，就像是被包裹在溫熱的汽車尾氣裏，憋悶，昏沉，要是有涼涼的東西提一下神就好了?。
吳東華把椰蓉小方的包裝打開，給果果叉了?一塊。
果果一看椰蓉小方的模樣就十?分喜歡，白白胖胖的一個方正的小塊，上?麵細膩的椰蓉就像是碎雪。她張開嘴巴，就著外?公的手?咬下去，
椰蓉細細沙沙的，帶著十?分清新自然的椰子香氣，椰蓉下是柔滑的椰子奶凍，入口即化，甜甜涼涼的順著喉嚨滑到了?胃裏。
果果捂著嘴巴，眼睛都亮了?。咽下去以後才小聲說道?：“好好吃哦，想再吃一塊。”
又給果果吃了?兩塊，宋黛怕她涼到，不讓吃了?，放到冰箱裏，說飯後再吃。
果果急道?：“飯在哪裏？我要吃飯！”
大家都笑起來。
“飯已經好了?，咱們今天吃椰子雞火鍋！”
椰子雞火鍋，可以說是調味最少的湯底了?。應玲瓏做的隻是選購椰子和其他配菜，把好質量關。再把椰子雞火鍋的蘸料調好，她提供的是朝天椒、蔥薑蒜末、沙薑碎、生抽和小青檸汁。
簡簡單單就能吃出椰子雞本身的鮮甜。
何瀾先把湯底煮上?，用的是山海食堂送來裝在瓶子裏的純椰汁，整個鍋底都不需要加一滴水，全部用椰汁做湯底。
除了?椰汁還有椰肉，椰汁來自青椰子，因為它的椰子水清甜，清熱生津。湯裏的椰肉卻是來自老椰子，椰子越老，椰肉裏椰油更多，煮過後的香味更濃鬱。
椰子汁本來就散發著一股清香的氣息，肥厚的老椰子肉一加進去，味道?更加醇厚濃鬱。
雞肉是焯過水的，可以直接下鍋。
清澈的湯頭咕嘟咕嘟，蒸騰出椰子的甜香。吳東華還是有些忐忑：“這火鍋真的不用往湯裏加點油嗎？”
宋黛吃過椰子雞火鍋，她讓吳東華向鍋裏看，下進去的雞肉帶著雞皮，雞肉和雞皮的脂肪煮出來，湯裏飄著一層淡淡的油花，完全不會顯得油膩。
“椰肉裏也有椰油，煮出來以後很?香的。”
雞肉煮熟了?以後，大家紛紛行動起來，卻沒有急著撈雞肉，而是瞄準了?用純椰子汁做的湯底，先來一碗湯嚐嚐看。
湯色如玉一樣澄清，吳東華喝了?一口，舒服的眯了?眯眼睛。湯汁裏有椰香的清甜和雞肉的鮮美，沒有加過重的調料，甚至連一滴油都沒有放，喝起來有一種清爽有滋潤的感覺。即便?已經咽下去，椰汁的香氣仍然在口中回味。
大家雖然沒有說出口，但眼神和行動已經說明了?一切。一碗湯下肚，齊齊起身盛第二碗。
宋黛開玩笑說：“不會這火鍋還沒涮，湯底已經被咱們幾個喝完了?吧！”
何瀾拿出一瓶椰汁：“放心喝，這裏還有一瓶椰汁可以下鍋。”湯底會很?受歡迎，應玲瓏早就料到了?，每份都多給一大瓶椰汁，隨時補充湯底。
喝完了?開胃又暖身的湯汁，既然帶著滿滿的期待開始吃鍋裏的雞肉。
雞肉用的是仔雞，保證鮮嫩的口感，老母雞就不行。肉選用的肥瘦比例剛好，絕不能單子的追求瘦肉，因為這道?椰子雞就是要把雞肉裏的脂香燉出來，一會兒涮菜湯底更美味。
果果不情不願的吃下一塊雞肉，她剛才喝了?湯，覺得這個湯香香甜甜的特別?好喝。喝了?一碗還不夠，媽媽卻不讓她再喝了?，說她的小肚子裝滿了?水，一會就吃不下肉了?。
湯這麽好喝，肉怎麽會比得上?湯呢？
果果慢騰騰的把雞肉送進嘴裏，慢吞吞的咬下。
嗯？
果果愣了?下，帶著椰子香氣的熱氣從雞肉的肌理中湧出，嫩到不可思議的雞肉用她沒長出多久的小米牙也可以輕鬆的咬下來。
剛剛吃到的椰蓉小方是涼涼的，雞肉是熱熱的，然而它們都有那種很?清新的甜香。
不同的是，雞肉的層次更豐富，因為新鮮的椰汁吊出了?雞肉天然的鮮味，又催生出了?一份醇厚的餘香。
宋黛把雞肉在蘸料裏滾了?滾，她是按照自己口味調的蘸料，幾乎把外?賣附贈的每一種料都加了?進去，沙薑特有的芳香帶著一點辛，朝天椒的辣提亮味蕾，青檸汁酸香解膩，加上?生抽的一點鹹香，共同豐富著雞肉的滋味。