第7節
開鹵味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
桌上兩菜一湯，剛好夠兩個人吃。
豆角炒茄子，番茄雞蛋湯，最後一道菜是特別下飯的農家一碗香。
□□煸出油脂的五花肉肥而不膩，線椒味道辛辣，蒜苗帶來它特有的辛香，簡直是下飯神器。
黃秀蘭夾一片肥瘦均勻飛五花肉，上麵疊著線椒段、蒜苗段和雞蛋餅，嗷嗚一口送進嘴裏，口感層次豐富，真的太絕了！
雞蛋餅外酥裏嫩，五花肉的油脂在口腔裏爆開，線椒和蒜苗帶來的辛辣和辛香，解去了油脂的膩，帶給口腔壁灼燒感，一口米飯接一口米飯，又辣，又停不下來。
黃秀蘭趕緊夾了塊燒茄子，甜絲絲的茄子，緩解了口腔裏的灼熱，豆角軟爛入味。
扒完一碗米飯，顏煙狗腿子幫她盛飯，黃秀蘭攔住：“不吃了，我要減肥，上次組織我們參加舞蹈比賽，隔壁鄰居王阿姨穿最小碼，我要穿大碼，我肯定不能輸給她。”
顏煙：“真不吃啦，還有你最愛的番茄雞蛋湯也不喝嗎？”
番茄的酸味飄入鼻腔，黃秀蘭咂咂嘴，抵抗不住番茄炒蛋湯的誘惑：“那我喝一點點。”
說是喝一點點，黃秀蘭喝光碗底，沒忍住又給自己盛了一碗。
湯湯水水，哪有什麽熱量呢？
黃秀蘭安慰自己。
吃飽喝足，母女倆開始準備一會兒鹵製的食材。
顏煙一手鑷子，一手刷子，給兔頭和鴨頭清潔美容，黃秀蘭處理著買回來的土豆、藕、海帶結和娃娃菜。
海帶結最簡單，放清水裏，洗幹淨，準備串竹簽。
藕片最麻煩，切出的藕稍不注意馬上變色，失去賣相。
需要往旁邊放一盆清水，切好的藕片倒入清水裏，隔絕氧氣，防止藕片氧化。
黃秀蘭處理完素菜，穿好串串後，顏煙才洗完一半的土豆。
造孽哦，她歎氣，接過顏煙手裏的刷子，認命給兔兔刷牙。
下午，顏煙出攤前，把自己剛才找角度拍攝的美味兔兔和鴨鴨，還有紅油串串的圖片發到群裏，通知大家還有十幾分鍾到。
今天路上沒堵車，顏煙來得有些早，到出攤的位置時，食客還沒來。
她不慌不忙，擺出餐具和工具。
很快來了第一位顧客，要了一份加烤腸，加雞柳的煎餅果子，收款11.5元。
沈圓來得有點晚點，她不著急，反正提前預定，給了全款的。
她來的時候，顏煙煎餅攤前圍了好多人。
仔細一瞅，好多熟悉麵孔。
都是回頭客吧！
有眼光，果然真正美味的食物，不會有人拒絕。
沈圓湊過去時，就聽見顧客說：“哎呀，這麽多人老板忙不過來啊！”
沈圓有點想吃煎餅了，本來也準備買一份，看今天的架勢，約莫等好半晌，她靈機一動，自來熟說：“老板，要不我自己的煎餅，我自己來攤，你去招呼其它顧客。”
顏煙扭頭問：“你以前學過啊！”
沈圓反問：“沒吃過豬肉，還沒見過豬跑，這有什麽難的的嗎？”
顏煙：“……”
因為實在忙不過來，顏煙給了沈圓一團麵糊，和她點的熱狗腸，一麵招呼圍到攤前的顧客，一麵關注沈圓。
放上麵糊，攤平，磕一個雞蛋抹勻，撒上黑芝麻，翻麵，熱狗腸放在煎餅鍋加熱，繼續給煎餅抹上醬料，沈圓動作生疏，操作起來緩慢，煎餅居然完好無損。
加入生菜和薄脆，三兩下，沈圓把裹好的煎餅裝袋，一個煎餅果子大功告成。
顏煙一臉震驚：“……你真沒用學過？”
沈圓聳聳肩：“沒有啊，這很難嗎？”
請過外援師傅小外甥特意來指導的顏煙：“……”
不難嗎？
作者有話說：
打滾，給個孩子點個收藏吧，嚶嚶~
第7章 辣鹵鴨脖
◎螺螄粉加冰可樂，絕配！◎
“好像很好玩的樣子，我也想試試。”
聽見熟悉的聲音，顏煙望向雯雯，眉毛擠在一起，你又來湊什麽熱鬧？
隨便吧！
顏煙幹脆擺爛了。
雯雯要一份加肉鬆，加培根，加辣條的煎餅果子，共12元。
付款後，顏煙同樣給了一份麵糊和食材，雯雯興奮地眨眼：“謝謝老板，如果一會兒麵糊沒攤好，我可以重新買一份。今天我男朋友過生日，我要親手給他做一份愛心煎餅果子。”
顏煙一麵招呼其它顧客，一麵對身旁的人說：“雯雯，你對你男朋友真好。”
提起男朋友鍾明，雯雯嘴角上揚，小鹿眼亮晶晶：“我當然要對他好，因為我男朋友對我也很好啊，生病了會特意請假照顧我，會做飯，很包容我，會給我買我愛吃的食物，說過的話都記得，事事有回應，件件有著落。”
顏煙抿嘴一笑，這樣的愛情真美好啊！
她扭頭對雯雯說：“你可以讓沈圓幫忙指點，剛才她的煎餅成功了。”
坐在顏煙專屬小板凳的沈圓正在啃煎餅果子，覺得“雯雯”這個名字很耳熟，問道：“你該不會是群裏的雯雯愛吃肉吧！”
正一籌莫展的雯雯聽了，眼睛一亮：“是我，你是圓圓的兔腦殼嗎？”
沈圓瘋狂點頭：“是啊是啊，原來咱們群裏的姐妹，那我教你吧，其實攤煎餅挺簡單，一點不難，有手就會。”
顏煙的膝蓋，中了一箭。
在沈圓師傅的指導下，雯雯成功攤好一個煎餅果子，她興奮道：“哇，真的好簡單，謝謝你，你好厲害啊！”
在雯雯妹紙崇拜的目光中，沈圓擺手：“大家都是姐妹，客氣了，我說有手就會，沒說錯吧！”
顏煙的膝蓋，又中一箭。
陸續給前麵排隊的幾位顧客裝鹵貨，她清點了數目，對後麵的食客說：“抱歉，今天兔頭賣完了，專門買兔頭的不用排隊了。還有兔腿、鴨頭和鴨脖。”
今天擺攤賣的兔頭，一共三十七個，其中提前預定有二十七個，顏煙多加了十個散賣，一眨眼功夫，居然全部賣完了。
聽說兔頭賣光了，有的顧客失望離去，有的打算買鴨頭或兔腿解饞。
排了好久，終於輪到沈圓。
預定的鹵貨，顏煙另外存放，趕緊裝好打包，她好奇地問：“怎麽你們都愛吃兔腦殼，肉少，全是骨頭有什麽好吃的，香噴噴的兔腿肉多，不費牙，難道不好吃嗎？”
沈圓怪異地眼神：“你平時怎麽吃兔腦殼？”
顏煙想了想：“嘬腮肉啊！”
“奢侈，太奢侈了。”沈圓一臉恨鐵不成鋼：“你不會吃。看我，兔腦殼是這樣吃的。”
說著，沈圓從打包盒裏拿出一隻兔頭，邊掰兔牙，邊解說：“首先從兔兔的牙齒這裏掰開，接著可以吃掉它的舌頭，口感很像鮑魚，q彈爽口，然後享用美味鮮嫩的腮肉，嫩滑軟糯，麻辣鮮香的口感在口腔裏熱烈奔放。
下一步，掀開它的頭蓋骨，品嚐兔兔的腦花，比豆腐還嫩，好吃！最後把它的眼珠嘬出來，吃掉。”
顏煙：“！！！”
沈圓：“幹嘛這麽看我？喏，我這裏還有個眼珠，你要試試嗎？”
顏煙瘋狂搖頭：“不了不了，謝謝你的好意。”
舌頭、腦花和眼珠，每一樣都相當炸裂啊！
送走幾位顧客，顏煙的鹵貨全部賣完，還剩下點麵糊，她守了十來分鍾，全部賣完，然後收攤。
晚飯消化得差不多，顏煙瞅見隔壁有賣螺螄粉，立刻在【相親相愛一家人】群裏詢問有沒有人要吃？
很快……
顏國華：【臭死了，不許買著吃，回家爸給你做好吃。】
黃秀蘭：【我要吃，給我帶一份。】
顏煙：【好的。】
顏國華：【……沒有人在意我的感受？】
黃秀蘭：【少數服從多數。】
之後顏國華在群裏不吱聲了，顏煙不管，她買了兩份螺螄粉，放到保溫箱裏，拎回家時，還熱著氣兒。
顏國華捏著鼻子回到主臥，把房門關得嚴實，母女倆在客廳嗦粉，深夜沉浸式嗦粉的快樂，她老爸是體會不到了。
黃秀蘭吸一口螺螄粉，配一口濃稠的湯汁，辣得直哈氣，這時候來上一口冰可樂，氣泡細密敲擊著口腔壁，酸甜的口感，有效緩解了螺螄粉的火辣。
螺螄粉加冰可樂，絕配！
黃秀蘭感歎：“好吃。”
顏煙：“你不是要減肥嗎？”
黃秀蘭：“吃飽了才有力氣減。”
顏煙正在快樂嗦粉，扔在沙發裏的手機叮叮響了好幾聲。
她隻好放下筷子，拿起手機查看信息。
好幾個添加好友信息，備注問她是不是顏記煎餅果子小攤的老板。
大約是今天沒能買到兔頭的顧客吧！
等顏煙通過後，一股腦兒全部拉進【顏記煎餅果子群】裏，很快，群裏陸續扔來預定單子。
雨女無瓜：【今天沒能吃到美味的兔腦殼，聽說可以預定，我要五個，老板幫我算算多少錢，我轉給你。】
nana：【朋友宿舍舍友推薦來的，串串好香，我每樣素菜串串預定五串，還要一個兔腿。】
豆角炒茄子，番茄雞蛋湯，最後一道菜是特別下飯的農家一碗香。
□□煸出油脂的五花肉肥而不膩，線椒味道辛辣，蒜苗帶來它特有的辛香，簡直是下飯神器。
黃秀蘭夾一片肥瘦均勻飛五花肉，上麵疊著線椒段、蒜苗段和雞蛋餅，嗷嗚一口送進嘴裏，口感層次豐富，真的太絕了！
雞蛋餅外酥裏嫩，五花肉的油脂在口腔裏爆開，線椒和蒜苗帶來的辛辣和辛香，解去了油脂的膩，帶給口腔壁灼燒感，一口米飯接一口米飯，又辣，又停不下來。
黃秀蘭趕緊夾了塊燒茄子，甜絲絲的茄子，緩解了口腔裏的灼熱，豆角軟爛入味。
扒完一碗米飯，顏煙狗腿子幫她盛飯，黃秀蘭攔住：“不吃了，我要減肥，上次組織我們參加舞蹈比賽，隔壁鄰居王阿姨穿最小碼，我要穿大碼，我肯定不能輸給她。”
顏煙：“真不吃啦，還有你最愛的番茄雞蛋湯也不喝嗎？”
番茄的酸味飄入鼻腔，黃秀蘭咂咂嘴，抵抗不住番茄炒蛋湯的誘惑：“那我喝一點點。”
說是喝一點點，黃秀蘭喝光碗底，沒忍住又給自己盛了一碗。
湯湯水水，哪有什麽熱量呢？
黃秀蘭安慰自己。
吃飽喝足，母女倆開始準備一會兒鹵製的食材。
顏煙一手鑷子，一手刷子，給兔頭和鴨頭清潔美容，黃秀蘭處理著買回來的土豆、藕、海帶結和娃娃菜。
海帶結最簡單，放清水裏，洗幹淨，準備串竹簽。
藕片最麻煩，切出的藕稍不注意馬上變色，失去賣相。
需要往旁邊放一盆清水，切好的藕片倒入清水裏，隔絕氧氣，防止藕片氧化。
黃秀蘭處理完素菜，穿好串串後，顏煙才洗完一半的土豆。
造孽哦，她歎氣，接過顏煙手裏的刷子，認命給兔兔刷牙。
下午，顏煙出攤前，把自己剛才找角度拍攝的美味兔兔和鴨鴨，還有紅油串串的圖片發到群裏，通知大家還有十幾分鍾到。
今天路上沒堵車，顏煙來得有些早，到出攤的位置時，食客還沒來。
她不慌不忙，擺出餐具和工具。
很快來了第一位顧客，要了一份加烤腸，加雞柳的煎餅果子，收款11.5元。
沈圓來得有點晚點，她不著急，反正提前預定，給了全款的。
她來的時候，顏煙煎餅攤前圍了好多人。
仔細一瞅，好多熟悉麵孔。
都是回頭客吧！
有眼光，果然真正美味的食物，不會有人拒絕。
沈圓湊過去時，就聽見顧客說：“哎呀，這麽多人老板忙不過來啊！”
沈圓有點想吃煎餅了，本來也準備買一份，看今天的架勢，約莫等好半晌，她靈機一動，自來熟說：“老板，要不我自己的煎餅，我自己來攤，你去招呼其它顧客。”
顏煙扭頭問：“你以前學過啊！”
沈圓反問：“沒吃過豬肉，還沒見過豬跑，這有什麽難的的嗎？”
顏煙：“……”
因為實在忙不過來，顏煙給了沈圓一團麵糊，和她點的熱狗腸，一麵招呼圍到攤前的顧客，一麵關注沈圓。
放上麵糊，攤平，磕一個雞蛋抹勻，撒上黑芝麻，翻麵，熱狗腸放在煎餅鍋加熱，繼續給煎餅抹上醬料，沈圓動作生疏，操作起來緩慢，煎餅居然完好無損。
加入生菜和薄脆，三兩下，沈圓把裹好的煎餅裝袋，一個煎餅果子大功告成。
顏煙一臉震驚：“……你真沒用學過？”
沈圓聳聳肩：“沒有啊，這很難嗎？”
請過外援師傅小外甥特意來指導的顏煙：“……”
不難嗎？
作者有話說：
打滾，給個孩子點個收藏吧，嚶嚶~
第7章 辣鹵鴨脖
◎螺螄粉加冰可樂，絕配！◎
“好像很好玩的樣子，我也想試試。”
聽見熟悉的聲音，顏煙望向雯雯，眉毛擠在一起，你又來湊什麽熱鬧？
隨便吧！
顏煙幹脆擺爛了。
雯雯要一份加肉鬆，加培根，加辣條的煎餅果子，共12元。
付款後，顏煙同樣給了一份麵糊和食材，雯雯興奮地眨眼：“謝謝老板，如果一會兒麵糊沒攤好，我可以重新買一份。今天我男朋友過生日，我要親手給他做一份愛心煎餅果子。”
顏煙一麵招呼其它顧客，一麵對身旁的人說：“雯雯，你對你男朋友真好。”
提起男朋友鍾明，雯雯嘴角上揚，小鹿眼亮晶晶：“我當然要對他好，因為我男朋友對我也很好啊，生病了會特意請假照顧我，會做飯，很包容我，會給我買我愛吃的食物，說過的話都記得，事事有回應，件件有著落。”
顏煙抿嘴一笑，這樣的愛情真美好啊！
她扭頭對雯雯說：“你可以讓沈圓幫忙指點，剛才她的煎餅成功了。”
坐在顏煙專屬小板凳的沈圓正在啃煎餅果子，覺得“雯雯”這個名字很耳熟，問道：“你該不會是群裏的雯雯愛吃肉吧！”
正一籌莫展的雯雯聽了，眼睛一亮：“是我，你是圓圓的兔腦殼嗎？”
沈圓瘋狂點頭：“是啊是啊，原來咱們群裏的姐妹，那我教你吧，其實攤煎餅挺簡單，一點不難，有手就會。”
顏煙的膝蓋，中了一箭。
在沈圓師傅的指導下，雯雯成功攤好一個煎餅果子，她興奮道：“哇，真的好簡單，謝謝你，你好厲害啊！”
在雯雯妹紙崇拜的目光中，沈圓擺手：“大家都是姐妹，客氣了，我說有手就會，沒說錯吧！”
顏煙的膝蓋，又中一箭。
陸續給前麵排隊的幾位顧客裝鹵貨，她清點了數目，對後麵的食客說：“抱歉，今天兔頭賣完了，專門買兔頭的不用排隊了。還有兔腿、鴨頭和鴨脖。”
今天擺攤賣的兔頭，一共三十七個，其中提前預定有二十七個，顏煙多加了十個散賣，一眨眼功夫，居然全部賣完了。
聽說兔頭賣光了，有的顧客失望離去，有的打算買鴨頭或兔腿解饞。
排了好久，終於輪到沈圓。
預定的鹵貨，顏煙另外存放，趕緊裝好打包，她好奇地問：“怎麽你們都愛吃兔腦殼，肉少，全是骨頭有什麽好吃的，香噴噴的兔腿肉多，不費牙，難道不好吃嗎？”
沈圓怪異地眼神：“你平時怎麽吃兔腦殼？”
顏煙想了想：“嘬腮肉啊！”
“奢侈，太奢侈了。”沈圓一臉恨鐵不成鋼：“你不會吃。看我，兔腦殼是這樣吃的。”
說著，沈圓從打包盒裏拿出一隻兔頭，邊掰兔牙，邊解說：“首先從兔兔的牙齒這裏掰開，接著可以吃掉它的舌頭，口感很像鮑魚，q彈爽口，然後享用美味鮮嫩的腮肉，嫩滑軟糯，麻辣鮮香的口感在口腔裏熱烈奔放。
下一步，掀開它的頭蓋骨，品嚐兔兔的腦花，比豆腐還嫩，好吃！最後把它的眼珠嘬出來，吃掉。”
顏煙：“！！！”
沈圓：“幹嘛這麽看我？喏，我這裏還有個眼珠，你要試試嗎？”
顏煙瘋狂搖頭：“不了不了，謝謝你的好意。”
舌頭、腦花和眼珠，每一樣都相當炸裂啊！
送走幾位顧客，顏煙的鹵貨全部賣完，還剩下點麵糊，她守了十來分鍾，全部賣完，然後收攤。
晚飯消化得差不多，顏煙瞅見隔壁有賣螺螄粉，立刻在【相親相愛一家人】群裏詢問有沒有人要吃？
很快……
顏國華：【臭死了，不許買著吃，回家爸給你做好吃。】
黃秀蘭：【我要吃，給我帶一份。】
顏煙：【好的。】
顏國華：【……沒有人在意我的感受？】
黃秀蘭：【少數服從多數。】
之後顏國華在群裏不吱聲了，顏煙不管，她買了兩份螺螄粉，放到保溫箱裏，拎回家時，還熱著氣兒。
顏國華捏著鼻子回到主臥，把房門關得嚴實，母女倆在客廳嗦粉，深夜沉浸式嗦粉的快樂，她老爸是體會不到了。
黃秀蘭吸一口螺螄粉，配一口濃稠的湯汁，辣得直哈氣，這時候來上一口冰可樂，氣泡細密敲擊著口腔壁，酸甜的口感，有效緩解了螺螄粉的火辣。
螺螄粉加冰可樂，絕配！
黃秀蘭感歎：“好吃。”
顏煙：“你不是要減肥嗎？”
黃秀蘭：“吃飽了才有力氣減。”
顏煙正在快樂嗦粉，扔在沙發裏的手機叮叮響了好幾聲。
她隻好放下筷子，拿起手機查看信息。
好幾個添加好友信息，備注問她是不是顏記煎餅果子小攤的老板。
大約是今天沒能買到兔頭的顧客吧！
等顏煙通過後，一股腦兒全部拉進【顏記煎餅果子群】裏，很快，群裏陸續扔來預定單子。
雨女無瓜：【今天沒能吃到美味的兔腦殼，聽說可以預定，我要五個，老板幫我算算多少錢，我轉給你。】
nana：【朋友宿舍舍友推薦來的，串串好香，我每樣素菜串串預定五串，還要一個兔腿。】