第14節
開鹵味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“辣鹵鴨頭和鴨脖賣完了。”
“兔腿和紅油串串賣完了。”
隨著顏煙一聲聲提醒，後麵排隊的小弟捏了一把汗。
好不容易排到自己了，他迫不及待問：“還有多少兔腰？”
顏煙數了數：“還有十一串，你要多少？”
對方驚呼：“才這麽點。十來串哪夠吃啊！”
顏煙解釋：“除了兔腰，還有些鴨翅，味道也很不錯。另外兔腰不是每天都有售賣，隻有當群裏的顧客預定，才會做一點，如果需求量較大，可以加我的群，在群裏麵提前預定。”
兔腰，隻有小眾愛好者購買，大眾喜歡的是兔頭兔腿鴨頭這些。
如果群裏有兔腰預定單，顏煙會順便做一點散賣，如果群裏沒兔腰的訂單，她就不做兔腰串串。
對方加了顏煙的群，妥協說：“行吧，鴨翅我全部包圓了，你這個兔腰是不是還有別的蘸料？”
顏煙點頭：“兔腰有點辣，這些是特辣蘸料，非常辣，確定很能吃辣嗎？”
對方認真臉：“確定能吃，多加辣，越辣越好。昨天有個兄弟在你這兒買的兔腰子，我誠哥太好這口，問了那兄弟，今天特意過來嚐嚐。”
顏煙回憶起好像是見過一個紋身男，第一次來還問她多要幾個兔腰，第二次預定了十幾串。
她手上動作麻利的操起幾串兔腰子，在辣椒麵上反複蘸料，直至每顆兔腰上裹滿了紅豔豔的辣椒末兒。
給對方打包好後，顏煙攤位上的鹵貨全部賣完，隻剩下點麵糊。
終於閑下來，顏煙掏出手機查看今天的收入。
拿過打包盒的男人直奔用餐區：“誠哥，兔腰子隻有這些，小姑娘攤位上的鹵貨我全部包圓，她說鹵鴨翅也不錯，我買了些，大家都嚐嚐。”
宋誠嗅了嗅，聞著是挺香，拿起一個鴨翅送進嘴裏，涼掉的鴨翅表皮富有彈性，嚼起來軟糯，裏麵的肉質纖維細膩，很入味。
鴨翅表皮的幹玫瑰色油脂充斥著麻和辣，兩種味蕾在舌尖交織，鴨翅不小，肉很多，啃起來很爽，後槽牙咬開骨頭，一股濃鬱的骨髓在唇齒蔓延，好驚豔！
宋誠邊吃邊傳授自己的心得：“用牙齒把骨頭咬開，裏麵的骨髓太香了。”
作者有話說：
鹵鴨翅真的好吃，鴨翅裏的骨髓真的好香好香~
第15章 酸辣藕帶
◎吸飽了魚湯的豆腐在口腔裏爆汁兒。◎
吃完鴨翅，再來一串心心念念的幹拌兔腰。
橢圓形的兔腰外形神似蠶豆，外表油潤，裹上滿滿的蘸料，色澤誘人。
入口鹹香，蘸料裏除了辣椒麵，似乎還添加了別的香辛料，入口是辣椒的幹香，香而不燥。
芝麻粒和小茴香，芬芳馥鬱，咬一口，兔腰嫩得差點在口腔裏爆汁兒。
兔腰子一旦處理不到位，容易有腥臊氣。
她家兔腰一點不腥，很香，跟外麵燒烤賣的兔腰完全不一樣，吃起來不覺得膩。
不知道她家蘸料是怎麽調的，入口隻有辣椒的香，感受不到灼熱的辣度，越吃越辣，到後麵幾人斯哈斯哈，辣得直哈氣。
宋誠站起身：“不行，太辣了，那邊有賣飲料的，我去拿一箱過來。”
……
明天是清明節，按照慣例，顏煙會和父母回鄉祭祖，掃墓。
今年也不例外，顏煙給群裏的小夥伴們請一天假，明天不開業。
聽到她後天才回來營業，群裏的小夥伴們紛紛哀嚎不已。
五顏六色的顏邀請“藍色的天空”加入群聊。
五顏六色的顏：【清明節回鄉掃墓，請假一天，明天暫不接受預定單，後天接單。】
哦嗬嗬：【老板快點回來，買不到兔腦殼，女朋友要跟我分手的。/委屈】
酸辣洋芋絲兒：【等你回來，嚶嚶。】
圓圓的兔腦殼：【啊，就是說明天啃不到美味的兔腦殼？這真是一件悲傷的事情，早去早回，路上注意安全。】
藍色的天空：【明天不接單嗎？今天還沒吃爽呢，小孩注意安全。】
手機關機，顏煙入睡休息。
第二天天不亮，她被黃秀蘭同誌從大床裏拉拔起來，跟拔蔥似的：“起床了，一會兒上車裏睡。”
顏煙睜著惺忪睡眼，刷牙洗臉，換衣服，靠在後車座裏打起了盹兒。
顏國華一向成熟穩重，心細如發，開車特別穩。
顏煙可以放心睡大覺，整個後車座都被她一人霸占。
從高速下來進入小道，路上偶爾有被大貨車壓得凹陷的坑窪，車體跟著搖晃，也沒能把顏煙搖醒。
馬上要進入村鎮，後車座裏的顏煙一個鯉魚打挺，支楞起來。
顏國華微微吃驚，唇角上揚：“終於睡飽了，是不是肚子餓了，再忍會兒，馬上到大伯家。”
顏煙不是因為餓，上車前，她吃了點東西墊肚子，她從睡夢中突然掙紮起來，是因為又聽見那道冰冷的電子音。
【目前已完成40%，距離開啟還需要60%的進度。】
上次還是完成進度35%，怎麽就突然多了5%？
顏煙百思不得其解，手機響起提示音，她點進群裏，發現有人轉發江大論壇的帖子。
標題——《關於室友分手後，前男友索要分手費》
顏煙大致掃了一圈內容，皺著眉頭，不忍直視。
看下麵有人爆料，才發現貼主爆料的室友，她竟然認識！
好像是上次給女朋友買兔頭，害女朋友得腸胃炎的男女主人公。
才看了幾分鍾，黃秀蘭開始施展她的神功碎碎念：“車上看手機對眼睛不好，你看你近視多少度，就是玩手機玩的。”
顏煙立馬放下手機，成功讓黃秀蘭不再對著她念叨。
先去鎮上的幾條主街，采買用來悼念緬懷的菊花、紙錢等。
恰逢清明節，街道人來人往，周圍熱熱鬧鬧，唯有一處老舊房屋前的一位老奶奶背影落寞，與周圍環境格格不入。
老奶奶坐著個小馬紮，低頭紮著紙花，她動作緩慢，手臂顫顫巍巍，紙花紮得不算漂亮，生意出奇的好。
顏煙記得父母說過這位奶奶，奶奶的配偶參加抗戰犧牲，奶奶的兒子是一名警察，在一次執行任務中壯烈犧牲，唯一的孫子兩年前救起落水的小孩，英勇犧牲。
白發蒼蒼的老者，背負了世間所有的苦難。
奶奶生活無憂，紮紙花，不為幾兩碎銀，隻是一個脫離愁苦的寄托。
老人腳邊趴著一條老黃狗，無精打采地吐舌頭。
顏煙她們買了紙菊花和紙錢，前往大伯父家。
車輛緩緩駛停，來到大伯父家，院門口，堂哥堂嫂帶著自家孩子坐著曬太陽。
聽見異動，趴在院門口的獅子狗看家護院，狂吠不止，被堂哥攆到院裏。
獅子狗很通靈性，似乎意識到是一家人，揚武揚威叫喚兩聲，偃旗息鼓，貓在角落，把下巴擱在並攏的前爪。
見到顏國華和黃秀蘭，堂嫂宋錦立馬進屋端來熱茶。
老爸老媽把禮品放屋裏，顏煙坐到小侄女兒身邊的凳子，笑嘻嘻衝她伸手：“乖，給姑姑吃一顆。”
小侄女兒顏茉一點不糾結，從自個兒的旺仔牛奶糖裏拿出兩顆，放到顏煙的手心。
特別大方，還多給了一顆牛奶糖。
堂嫂宋錦出來就看見這一幕，問寶貝女兒：“茉茉，喊姑姑了沒？”
顏茉嘟著小嘴巴，甜甜喊：“姑姑。”
顏煙應了聲，把牛奶糖放嘴裏咀嚼。
黃秀蘭過來時，無奈說：“這麽大個人了，還搶小孩子的零食吃。”
顏茉人小鬼大：“姑姑沒有搶，是我給姑姑的，二奶奶別罵姑姑了。”
“還是侄女兒好，會護著姑姑。”顏煙捏捏小侄女肉乎乎的臉蛋，手感真好啊！
顏煙帶著小侄女兒玩了會兒，覺得無聊，往後廚過去。
剛站定，立馬被大伯母喂了塊炸藕盒：“嚐嚐看，鹹淡怎麽樣？”
藕盒剛出鍋，外麵裹著的麵糊焦焦黃黃，咬起來酥酥脆脆，裏麵的肉餡油香肥美，藕片厚實爽口，嚼起來嘎吱嘎吱，帶著蓮藕特有的甘甜。
顏煙豎起大拇指，讚不絕口：“好吃，味道剛好，大伯父手藝就是好！”
大伯父顏國棟眼睛一斜：“我的手藝比起你爸怎麽樣？”
顏煙絲毫不猶豫：“當然是大伯父的手藝好，跟您一比，我爸差了點。”
顏國華佯裝生氣：“不愛吃我做的飯，好啊，一會兒你別跟著回去了，留在你大伯父伯母家當女兒算了。”
大伯母樂道：“真的，我家就一個兒子，還缺個閨女兒，眼饞了好久，顏煙就留在伯母家，伯母讓你大伯父天天給你做飯吃。”
顏煙也樂：“好嘞。”
這邊做炸貨，那邊顏國華開始支楞起炒鍋。
顏煙準備搭把手幫忙洗菜，被大伯母趕到一邊，讓她自個兒到一邊玩耍，別妨礙她們。
顏煙：“……哇，今天還有藕帶啊！”
藕帶，是藕還沒有長成蓮藕時的幼態形狀。
這種食材隻有在特定時節才有，采摘步驟繁瑣，產量稀少，所以價格一直居高不下，是一種比較難得的美味食材。
藕帶可以用來爆炒、蒸熟、涼拌，製成泡椒藕帶，炸著吃，或生吃。
顏煙最喜歡爆炒和泡椒藕帶的吃法。
“兔腿和紅油串串賣完了。”
隨著顏煙一聲聲提醒，後麵排隊的小弟捏了一把汗。
好不容易排到自己了，他迫不及待問：“還有多少兔腰？”
顏煙數了數：“還有十一串，你要多少？”
對方驚呼：“才這麽點。十來串哪夠吃啊！”
顏煙解釋：“除了兔腰，還有些鴨翅，味道也很不錯。另外兔腰不是每天都有售賣，隻有當群裏的顧客預定，才會做一點，如果需求量較大，可以加我的群，在群裏麵提前預定。”
兔腰，隻有小眾愛好者購買，大眾喜歡的是兔頭兔腿鴨頭這些。
如果群裏有兔腰預定單，顏煙會順便做一點散賣，如果群裏沒兔腰的訂單，她就不做兔腰串串。
對方加了顏煙的群，妥協說：“行吧，鴨翅我全部包圓了，你這個兔腰是不是還有別的蘸料？”
顏煙點頭：“兔腰有點辣，這些是特辣蘸料，非常辣，確定很能吃辣嗎？”
對方認真臉：“確定能吃，多加辣，越辣越好。昨天有個兄弟在你這兒買的兔腰子，我誠哥太好這口，問了那兄弟，今天特意過來嚐嚐。”
顏煙回憶起好像是見過一個紋身男，第一次來還問她多要幾個兔腰，第二次預定了十幾串。
她手上動作麻利的操起幾串兔腰子，在辣椒麵上反複蘸料，直至每顆兔腰上裹滿了紅豔豔的辣椒末兒。
給對方打包好後，顏煙攤位上的鹵貨全部賣完，隻剩下點麵糊。
終於閑下來，顏煙掏出手機查看今天的收入。
拿過打包盒的男人直奔用餐區：“誠哥，兔腰子隻有這些，小姑娘攤位上的鹵貨我全部包圓，她說鹵鴨翅也不錯，我買了些，大家都嚐嚐。”
宋誠嗅了嗅，聞著是挺香，拿起一個鴨翅送進嘴裏，涼掉的鴨翅表皮富有彈性，嚼起來軟糯，裏麵的肉質纖維細膩，很入味。
鴨翅表皮的幹玫瑰色油脂充斥著麻和辣，兩種味蕾在舌尖交織，鴨翅不小，肉很多，啃起來很爽，後槽牙咬開骨頭，一股濃鬱的骨髓在唇齒蔓延，好驚豔！
宋誠邊吃邊傳授自己的心得：“用牙齒把骨頭咬開，裏麵的骨髓太香了。”
作者有話說：
鹵鴨翅真的好吃，鴨翅裏的骨髓真的好香好香~
第15章 酸辣藕帶
◎吸飽了魚湯的豆腐在口腔裏爆汁兒。◎
吃完鴨翅，再來一串心心念念的幹拌兔腰。
橢圓形的兔腰外形神似蠶豆，外表油潤，裹上滿滿的蘸料，色澤誘人。
入口鹹香，蘸料裏除了辣椒麵，似乎還添加了別的香辛料，入口是辣椒的幹香，香而不燥。
芝麻粒和小茴香，芬芳馥鬱，咬一口，兔腰嫩得差點在口腔裏爆汁兒。
兔腰子一旦處理不到位，容易有腥臊氣。
她家兔腰一點不腥，很香，跟外麵燒烤賣的兔腰完全不一樣，吃起來不覺得膩。
不知道她家蘸料是怎麽調的，入口隻有辣椒的香，感受不到灼熱的辣度，越吃越辣，到後麵幾人斯哈斯哈，辣得直哈氣。
宋誠站起身：“不行，太辣了，那邊有賣飲料的，我去拿一箱過來。”
……
明天是清明節，按照慣例，顏煙會和父母回鄉祭祖，掃墓。
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五顏六色的顏：【清明節回鄉掃墓，請假一天，明天暫不接受預定單，後天接單。】
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酸辣洋芋絲兒：【等你回來，嚶嚶。】
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藍色的天空：【明天不接單嗎？今天還沒吃爽呢，小孩注意安全。】
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馬上要進入村鎮，後車座裏的顏煙一個鯉魚打挺，支楞起來。
顏國華微微吃驚，唇角上揚：“終於睡飽了，是不是肚子餓了，再忍會兒，馬上到大伯家。”
顏煙不是因為餓，上車前，她吃了點東西墊肚子，她從睡夢中突然掙紮起來，是因為又聽見那道冰冷的電子音。
【目前已完成40%，距離開啟還需要60%的進度。】
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看下麵有人爆料，才發現貼主爆料的室友，她竟然認識！
好像是上次給女朋友買兔頭，害女朋友得腸胃炎的男女主人公。
才看了幾分鍾，黃秀蘭開始施展她的神功碎碎念：“車上看手機對眼睛不好，你看你近視多少度，就是玩手機玩的。”
顏煙立馬放下手機，成功讓黃秀蘭不再對著她念叨。
先去鎮上的幾條主街，采買用來悼念緬懷的菊花、紙錢等。
恰逢清明節，街道人來人往，周圍熱熱鬧鬧，唯有一處老舊房屋前的一位老奶奶背影落寞，與周圍環境格格不入。
老奶奶坐著個小馬紮，低頭紮著紙花，她動作緩慢，手臂顫顫巍巍，紙花紮得不算漂亮，生意出奇的好。
顏煙記得父母說過這位奶奶，奶奶的配偶參加抗戰犧牲，奶奶的兒子是一名警察，在一次執行任務中壯烈犧牲，唯一的孫子兩年前救起落水的小孩，英勇犧牲。
白發蒼蒼的老者，背負了世間所有的苦難。
奶奶生活無憂，紮紙花，不為幾兩碎銀，隻是一個脫離愁苦的寄托。
老人腳邊趴著一條老黃狗，無精打采地吐舌頭。
顏煙她們買了紙菊花和紙錢，前往大伯父家。
車輛緩緩駛停，來到大伯父家，院門口，堂哥堂嫂帶著自家孩子坐著曬太陽。
聽見異動，趴在院門口的獅子狗看家護院，狂吠不止，被堂哥攆到院裏。
獅子狗很通靈性，似乎意識到是一家人，揚武揚威叫喚兩聲，偃旗息鼓，貓在角落，把下巴擱在並攏的前爪。
見到顏國華和黃秀蘭，堂嫂宋錦立馬進屋端來熱茶。
老爸老媽把禮品放屋裏，顏煙坐到小侄女兒身邊的凳子，笑嘻嘻衝她伸手：“乖，給姑姑吃一顆。”
小侄女兒顏茉一點不糾結，從自個兒的旺仔牛奶糖裏拿出兩顆，放到顏煙的手心。
特別大方，還多給了一顆牛奶糖。
堂嫂宋錦出來就看見這一幕，問寶貝女兒：“茉茉，喊姑姑了沒？”
顏茉嘟著小嘴巴，甜甜喊：“姑姑。”
顏煙應了聲，把牛奶糖放嘴裏咀嚼。
黃秀蘭過來時，無奈說：“這麽大個人了，還搶小孩子的零食吃。”
顏茉人小鬼大：“姑姑沒有搶，是我給姑姑的，二奶奶別罵姑姑了。”
“還是侄女兒好，會護著姑姑。”顏煙捏捏小侄女肉乎乎的臉蛋，手感真好啊！
顏煙帶著小侄女兒玩了會兒，覺得無聊，往後廚過去。
剛站定，立馬被大伯母喂了塊炸藕盒：“嚐嚐看，鹹淡怎麽樣？”
藕盒剛出鍋，外麵裹著的麵糊焦焦黃黃，咬起來酥酥脆脆，裏麵的肉餡油香肥美，藕片厚實爽口，嚼起來嘎吱嘎吱，帶著蓮藕特有的甘甜。
顏煙豎起大拇指，讚不絕口：“好吃，味道剛好，大伯父手藝就是好！”
大伯父顏國棟眼睛一斜：“我的手藝比起你爸怎麽樣？”
顏煙絲毫不猶豫：“當然是大伯父的手藝好，跟您一比，我爸差了點。”
顏國華佯裝生氣：“不愛吃我做的飯，好啊，一會兒你別跟著回去了，留在你大伯父伯母家當女兒算了。”
大伯母樂道：“真的，我家就一個兒子，還缺個閨女兒，眼饞了好久，顏煙就留在伯母家，伯母讓你大伯父天天給你做飯吃。”
顏煙也樂：“好嘞。”
這邊做炸貨，那邊顏國華開始支楞起炒鍋。
顏煙準備搭把手幫忙洗菜，被大伯母趕到一邊，讓她自個兒到一邊玩耍，別妨礙她們。
顏煙：“……哇，今天還有藕帶啊！”
藕帶，是藕還沒有長成蓮藕時的幼態形狀。
這種食材隻有在特定時節才有，采摘步驟繁瑣，產量稀少，所以價格一直居高不下，是一種比較難得的美味食材。
藕帶可以用來爆炒、蒸熟、涼拌，製成泡椒藕帶，炸著吃，或生吃。
顏煙最喜歡爆炒和泡椒藕帶的吃法。