第57節
開鹵味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
老婆淺淺嗯了一聲：“一會兒我妹子要來咱們家，她最愛喝番茄湯。”
沒多會兒，小姨子上門了。
桌上的一碗番茄湯，被小姨子誇了又誇：“酸酸的，好喝，好久沒喝到這麽好喝的番茄湯。姐姐，你手藝真好，一會兒教教我。”
他老婆：“哪裏是我手藝好，是你姐夫在朋友那兒買的好番茄，這個番茄生吃比水果還好吃。”
陳誌鵬大方說：“我買了兩袋，一會兒給你拿一袋走。”
小姨子歡天喜地：“謝謝姐夫。”
……
從早晨開始，天色陰沉沉，估摸著快要下雨。
上午，顏煙無所事事，不想睡午覺，幹脆把店門鎖好，拎著幾個洗好的番茄，到超市買了一兜吃的，打車到郊區看姥爺釣魚。
她在旁邊卡茲卡茲啃著薯片，四下張望，沒找到上次把她饞到的一對夫妻，倒是把旁邊的釣魚佬搞饞了。
一會兒點個餐，一會兒點個外賣零食跑腿。
姥爺眼神如老鷹般銳利：“上鉤了，是個白條。”
白條，又叫白鰷，通體銀白色，體形細長，通常成群結隊遊蕩，據說一種特別嘴饞的魚。
姥爺取下白條，在手上比了比，跟顏煙說：“這個香煎著，或是裹麵粉油炸著都好吃，一會兒給你帶回去。”
顏煙點著小腦袋：“好呀好呀！”
上回在嫂嫂家吃席，那個裹麵粉油炸魚塊，外酥裏嫩，她吃著很香。
“剛才那麽遠，我一眼能看清是個小白條，昨天到眼科檢查，人家問我眼睛怎麽保養的，視力比年輕人還好。最近感覺身體也越來越好，吃嘛嘛香，一口氣上樓梯，不帶喘氣。”姥爺越說越激動：“養生忌憂忌燥，我發現這人的心情一好，身體也更好了。”
顏煙狗腿子附和：“姥爺說得對，以後我就跟你學養生啦！”
她一頓彩虹屁，把姥爺誇得美滋滋。
吃了一兜零食，顏煙不打算吃午飯，渴了，生啃番茄，吃得飽飽的。
看時間差不多，顏煙跟姥爺告別。
帶著姥爺給的小白條，顏煙打了輛網約車，回到店裏。
趁著還有空閑時間，她把小白條挨個處理。
刮掉魚鱗，去內髒，蔥薑和黃酒去腥，撒上食鹽均勻塗抹開來，醃製完，放到冰箱裏冷藏保鮮。
顏煙在廚房裏忙碌，陸陸續續有住附近的居民問她賣不賣番茄，聽甜甜奶奶說在這兒買的番茄好吃之類的……
顏煙記得，昨天隻有一位奶奶買到番茄。
她現在有點忙，走不開：“一會兒營業的時候賣。”
中年女人點點頭，等她在外麵辦完事趕回來，應該來得及。
*
掛上營業牌子，顏煙一麵幫忙打包，一麵幫忙秤番茄，忙得不可開支。
為了避免出現哄搶，場麵混亂，她家番茄也采用排隊購買的模式。
買完鹵味，可以去挑番茄來過電子秤，單獨買番茄也需要排隊，大家遵守秩序，現場井然有序，比較公平。
先排隊的先買，避免中老年人被推搡跌倒。
今天沈圓有事，來不了，鬱南知和邱可一塊兒來的。
昨天聽群裏姐妹們描訴沙瓤番茄的口感，被饞得一晚上沒睡好覺。
昨晚鬱南知翻來覆去，老是夢見一個大番茄吊在麵前，正要張嘴咬一口，大番茄長出兩條腿，吧嗒吧嗒跑走了。
可惡。
鬱南知挑了一大兜番茄，實在拎不動，才肯作罷。
她這袋裏裝了八斤，邱可袋子裏七斤半，十五斤，三個人，每人分五斤，應該能吃上幾天。
怕袋子不堪承受重量，在外麵又套了個袋子。
拎著一大袋番茄，鬱南知又渴又累，低頭在袋子裏挑了個形狀圓潤飽滿的番茄，用濕紙巾擦拭幹淨。
嗷嗚一口，汁水順著她嘴角飆出，濺到邱可的白t恤。
鬱南知嘴巴裏包著番茄肉：“嗷，可可，對不起，我不是故意的。”
邱可用紙巾擦了擦：“看你吃的很香，還爆汁，我都饞了。”
鬱南知從袋子裏又挑出個，擦拭幹淨，遞來賠罪：“我真不是故意的，都怪這個番茄太爆汁的，吃的時候一定要小心點。你別生我氣，不然我站著不動，讓你也爆我一身番茄汁。”
邱可接過番茄：“這還差不多。讓我原諒你可以，回去你得幫我洗被你弄髒的衣服，話說，這個番茄沙沙的，汁水好足哦！”
她們在店裏吹冷氣，啃番茄，把旁邊的食客們饞到流口水。
有被甜甜奶奶安利的附近居民，也有抱著試試的其它顧客，買個一兩斤先嚐嚐，好吃再來買。
有些居民覺得她這裏賣的番茄比菜市場和超市便宜，不敢多買。
又一位顧客拿著兩顆番茄，來過電子秤，跟顏煙嘮嗑：“我先買兩個嚐嚐，好吃再來。”
顏煙憋著笑，點頭：“好。”
大概是怕她覺得少，不給稱，其實就算買一個番茄，她也賣的。
這批番茄賣掉，短時間不一定有貨。
根據內幕消息，即將成熟的一批，大概要在兩三天後吧！
得知這個消息，顏煙立馬給家裏勻出十斤，平時做番茄炒蛋、番茄雞蛋湯，或是把番茄當水果也不錯，還便宜，怎麽吃都不心疼。
群裏被姐妹們安利的顧客，幾斤幾斤往回拎，三塊錢一斤的水果番茄，跟路邊白菜似的不要錢，昨天來晚了沒搶到，今天肯定要多買點。
店裏的鹵味全部賣完，番茄也剛剛好賣完。
顏煙把冰箱裏冷藏醃製的白條魚用食品袋打包，拎著十斤番茄趕公交車。
自從被她撞見第二次後，她再也沒有遇見過那個被她喂大白饅頭的男大學生……
不知道他是洗心革麵，還是換了個地方，繼續行騙。
顏煙拎著十斤番茄回家，累得像條狗。
顏國華同誌正等著她帶回白條魚，等顏煙一回家，立馬幫著拎番茄，把白條魚拿到廚房。
醃製過的白條魚倒進幹淨的容器裏，加薑末、蒜末、白蔥碎，少許醬油、麻辣鮮、白胡椒粉、味精，因為提前用鹽醃製過，不需要再加鹽。
加水加小麥麵粉，調個麵粉糊，用筷子攪拌，等麵粉糊均勻地裹在白條上，起火燒油。
油溫升高，顏國華把手掌置於油上，感受到油溫可以，用筷子夾起裹著麵糊的白條，輕輕放進油鍋裏。
滋滋油炸聲，裹滿麵糊的白條一入鍋，立刻被熱油全方位包裹。
麵糊滋啦滋啦在油鍋裏翻滾出氣泡，油香味噌地一下子溢散，鋪開在整個廚房。
這時候千萬不能翻動，散了不好看，需得等它被滾油炸至定形。
如法炮製，他握著木筷，一條條麵糊魚跟下鍋的餃子似的。
眨眼功夫，白條魚表麵的麵糊被炸得金黃，顏國華用筷子逐個翻麵，炸得兩麵金黃。
屋外，轟隆隆一聲驚雷，從天炸響。
嚇得顏煙一個哆嗦，但並不害怕。
緊接著窗外狂風大作，似有風雨欲來之勢。
屋外，樹木飄搖，風聲鶴唳。
大雨點劈裏啪啦地拍打著窗戶，沉悶了一整天的天氣，因為一場大雨，送來冷空氣，讓人稍稍喘息。
室內，滿室油香，顏國華撈起炸好的白條魚，過濾掉多餘的油。
顏煙叼起一個油炸小魚條，吹走熱氣，送進嘴巴裏。
哢嚓一聲，裹的薄薄麵糊，一口咬下能吃到肉，小白條的上半身被炸得酥酥脆脆，尤其是它的小魚腦袋，炸得脆脆的，嚼起來香香的，油脂爆開。
魚刺被炸得酥香，脆皮口，牙齒能輕易粉碎掉它，不用吐魚刺，吃起來特別方便。
麵糊裏，間或能咀嚼到蔥白或蒜末粒，裹在麵糊裏，連同麵糊一起被炸得香香的，不似魚香，是那種植物被油炸過的特殊芳香。
顏國華扭頭問：“味道淡不淡？”
顏煙：“不淡，剛好。”
說完，她伸頭看向容器裏：“還能炸一鍋，這盤子我先端出去了。”
身後顏國華忍不住叮囑：“有熱氣，晾涼會兒再吃。”
第38章 老式炸雞柳
◎酥脆香辣，學校門口吃的那個味兒！◎
玻璃窗外, 雨點密密麻麻，樹木被狂風壓彎了腰, 枝葉簌簌作響。
客廳裏，顏煙和黃秀蘭同誌靠在沙發追劇，這時候演到男女主發生誤會，女主假死……她們麵前茶幾擺著一盤剛炸好的小白條。
小白條裹著麵糊，炸得兩麵金黃，黃秀蘭撿起一條，一口能要咬掉一半，香香脆脆。
下雨天吃著小零食，追劇, 真爽！
黃秀蘭咂咂嘴巴：“要是來點可樂就更好了。”
顏煙立馬懂她的意思：“冰鎮過的可樂，口感更佳哦！”
黃秀蘭瘋狂點頭：“快去快去。”
顏煙踩著拖鞋來廚房, 直奔冰箱所在處。
她風風火火的動靜, 惹得顏國華頻頻側目。
拿出兩罐可樂, 顏煙抱著來到客廳。
擰開易拉罐後, 一口油炸小酥魚，一口冰可樂，氣泡在口腔內化作濃密尖刺，舌尖細細品味出可樂的酸甜, 冰冰涼涼，嘴巴裏能哈出冷氣。
連喝兩口可樂, 胃裏漲漲的，顏煙打了個飽嗝兒, 成功把她自己給逗笑。
沒多會兒，小姨子上門了。
桌上的一碗番茄湯，被小姨子誇了又誇：“酸酸的，好喝，好久沒喝到這麽好喝的番茄湯。姐姐，你手藝真好，一會兒教教我。”
他老婆：“哪裏是我手藝好，是你姐夫在朋友那兒買的好番茄，這個番茄生吃比水果還好吃。”
陳誌鵬大方說：“我買了兩袋，一會兒給你拿一袋走。”
小姨子歡天喜地：“謝謝姐夫。”
……
從早晨開始，天色陰沉沉，估摸著快要下雨。
上午，顏煙無所事事，不想睡午覺，幹脆把店門鎖好，拎著幾個洗好的番茄，到超市買了一兜吃的，打車到郊區看姥爺釣魚。
她在旁邊卡茲卡茲啃著薯片，四下張望，沒找到上次把她饞到的一對夫妻，倒是把旁邊的釣魚佬搞饞了。
一會兒點個餐，一會兒點個外賣零食跑腿。
姥爺眼神如老鷹般銳利：“上鉤了，是個白條。”
白條，又叫白鰷，通體銀白色，體形細長，通常成群結隊遊蕩，據說一種特別嘴饞的魚。
姥爺取下白條，在手上比了比，跟顏煙說：“這個香煎著，或是裹麵粉油炸著都好吃，一會兒給你帶回去。”
顏煙點著小腦袋：“好呀好呀！”
上回在嫂嫂家吃席，那個裹麵粉油炸魚塊，外酥裏嫩，她吃著很香。
“剛才那麽遠，我一眼能看清是個小白條，昨天到眼科檢查，人家問我眼睛怎麽保養的，視力比年輕人還好。最近感覺身體也越來越好，吃嘛嘛香，一口氣上樓梯，不帶喘氣。”姥爺越說越激動：“養生忌憂忌燥，我發現這人的心情一好，身體也更好了。”
顏煙狗腿子附和：“姥爺說得對，以後我就跟你學養生啦！”
她一頓彩虹屁，把姥爺誇得美滋滋。
吃了一兜零食，顏煙不打算吃午飯，渴了，生啃番茄，吃得飽飽的。
看時間差不多，顏煙跟姥爺告別。
帶著姥爺給的小白條，顏煙打了輛網約車，回到店裏。
趁著還有空閑時間，她把小白條挨個處理。
刮掉魚鱗，去內髒，蔥薑和黃酒去腥，撒上食鹽均勻塗抹開來，醃製完，放到冰箱裏冷藏保鮮。
顏煙在廚房裏忙碌，陸陸續續有住附近的居民問她賣不賣番茄，聽甜甜奶奶說在這兒買的番茄好吃之類的……
顏煙記得，昨天隻有一位奶奶買到番茄。
她現在有點忙，走不開：“一會兒營業的時候賣。”
中年女人點點頭，等她在外麵辦完事趕回來，應該來得及。
*
掛上營業牌子，顏煙一麵幫忙打包，一麵幫忙秤番茄，忙得不可開支。
為了避免出現哄搶，場麵混亂，她家番茄也采用排隊購買的模式。
買完鹵味，可以去挑番茄來過電子秤，單獨買番茄也需要排隊，大家遵守秩序，現場井然有序，比較公平。
先排隊的先買，避免中老年人被推搡跌倒。
今天沈圓有事，來不了，鬱南知和邱可一塊兒來的。
昨天聽群裏姐妹們描訴沙瓤番茄的口感，被饞得一晚上沒睡好覺。
昨晚鬱南知翻來覆去，老是夢見一個大番茄吊在麵前，正要張嘴咬一口，大番茄長出兩條腿，吧嗒吧嗒跑走了。
可惡。
鬱南知挑了一大兜番茄，實在拎不動，才肯作罷。
她這袋裏裝了八斤，邱可袋子裏七斤半，十五斤，三個人，每人分五斤，應該能吃上幾天。
怕袋子不堪承受重量，在外麵又套了個袋子。
拎著一大袋番茄，鬱南知又渴又累，低頭在袋子裏挑了個形狀圓潤飽滿的番茄，用濕紙巾擦拭幹淨。
嗷嗚一口，汁水順著她嘴角飆出，濺到邱可的白t恤。
鬱南知嘴巴裏包著番茄肉：“嗷，可可，對不起，我不是故意的。”
邱可用紙巾擦了擦：“看你吃的很香，還爆汁，我都饞了。”
鬱南知從袋子裏又挑出個，擦拭幹淨，遞來賠罪：“我真不是故意的，都怪這個番茄太爆汁的，吃的時候一定要小心點。你別生我氣，不然我站著不動，讓你也爆我一身番茄汁。”
邱可接過番茄：“這還差不多。讓我原諒你可以，回去你得幫我洗被你弄髒的衣服，話說，這個番茄沙沙的，汁水好足哦！”
她們在店裏吹冷氣，啃番茄，把旁邊的食客們饞到流口水。
有被甜甜奶奶安利的附近居民，也有抱著試試的其它顧客，買個一兩斤先嚐嚐，好吃再來買。
有些居民覺得她這裏賣的番茄比菜市場和超市便宜，不敢多買。
又一位顧客拿著兩顆番茄，來過電子秤，跟顏煙嘮嗑：“我先買兩個嚐嚐，好吃再來。”
顏煙憋著笑，點頭：“好。”
大概是怕她覺得少，不給稱，其實就算買一個番茄，她也賣的。
這批番茄賣掉，短時間不一定有貨。
根據內幕消息，即將成熟的一批，大概要在兩三天後吧！
得知這個消息，顏煙立馬給家裏勻出十斤，平時做番茄炒蛋、番茄雞蛋湯，或是把番茄當水果也不錯，還便宜，怎麽吃都不心疼。
群裏被姐妹們安利的顧客，幾斤幾斤往回拎，三塊錢一斤的水果番茄，跟路邊白菜似的不要錢，昨天來晚了沒搶到，今天肯定要多買點。
店裏的鹵味全部賣完，番茄也剛剛好賣完。
顏煙把冰箱裏冷藏醃製的白條魚用食品袋打包，拎著十斤番茄趕公交車。
自從被她撞見第二次後，她再也沒有遇見過那個被她喂大白饅頭的男大學生……
不知道他是洗心革麵，還是換了個地方，繼續行騙。
顏煙拎著十斤番茄回家，累得像條狗。
顏國華同誌正等著她帶回白條魚，等顏煙一回家，立馬幫著拎番茄，把白條魚拿到廚房。
醃製過的白條魚倒進幹淨的容器裏，加薑末、蒜末、白蔥碎，少許醬油、麻辣鮮、白胡椒粉、味精，因為提前用鹽醃製過，不需要再加鹽。
加水加小麥麵粉，調個麵粉糊，用筷子攪拌，等麵粉糊均勻地裹在白條上，起火燒油。
油溫升高，顏國華把手掌置於油上，感受到油溫可以，用筷子夾起裹著麵糊的白條，輕輕放進油鍋裏。
滋滋油炸聲，裹滿麵糊的白條一入鍋，立刻被熱油全方位包裹。
麵糊滋啦滋啦在油鍋裏翻滾出氣泡，油香味噌地一下子溢散，鋪開在整個廚房。
這時候千萬不能翻動，散了不好看，需得等它被滾油炸至定形。
如法炮製，他握著木筷，一條條麵糊魚跟下鍋的餃子似的。
眨眼功夫，白條魚表麵的麵糊被炸得金黃，顏國華用筷子逐個翻麵，炸得兩麵金黃。
屋外，轟隆隆一聲驚雷，從天炸響。
嚇得顏煙一個哆嗦，但並不害怕。
緊接著窗外狂風大作，似有風雨欲來之勢。
屋外，樹木飄搖，風聲鶴唳。
大雨點劈裏啪啦地拍打著窗戶，沉悶了一整天的天氣，因為一場大雨，送來冷空氣，讓人稍稍喘息。
室內，滿室油香，顏國華撈起炸好的白條魚，過濾掉多餘的油。
顏煙叼起一個油炸小魚條，吹走熱氣，送進嘴巴裏。
哢嚓一聲，裹的薄薄麵糊，一口咬下能吃到肉，小白條的上半身被炸得酥酥脆脆，尤其是它的小魚腦袋，炸得脆脆的，嚼起來香香的，油脂爆開。
魚刺被炸得酥香，脆皮口，牙齒能輕易粉碎掉它，不用吐魚刺，吃起來特別方便。
麵糊裏，間或能咀嚼到蔥白或蒜末粒，裹在麵糊裏，連同麵糊一起被炸得香香的，不似魚香，是那種植物被油炸過的特殊芳香。
顏國華扭頭問：“味道淡不淡？”
顏煙：“不淡，剛好。”
說完，她伸頭看向容器裏：“還能炸一鍋，這盤子我先端出去了。”
身後顏國華忍不住叮囑：“有熱氣，晾涼會兒再吃。”
第38章 老式炸雞柳
◎酥脆香辣，學校門口吃的那個味兒！◎
玻璃窗外, 雨點密密麻麻，樹木被狂風壓彎了腰, 枝葉簌簌作響。
客廳裏，顏煙和黃秀蘭同誌靠在沙發追劇，這時候演到男女主發生誤會，女主假死……她們麵前茶幾擺著一盤剛炸好的小白條。
小白條裹著麵糊，炸得兩麵金黃，黃秀蘭撿起一條，一口能要咬掉一半，香香脆脆。
下雨天吃著小零食，追劇, 真爽！
黃秀蘭咂咂嘴巴：“要是來點可樂就更好了。”
顏煙立馬懂她的意思：“冰鎮過的可樂，口感更佳哦！”
黃秀蘭瘋狂點頭：“快去快去。”
顏煙踩著拖鞋來廚房, 直奔冰箱所在處。
她風風火火的動靜, 惹得顏國華頻頻側目。
拿出兩罐可樂, 顏煙抱著來到客廳。
擰開易拉罐後, 一口油炸小酥魚，一口冰可樂，氣泡在口腔內化作濃密尖刺，舌尖細細品味出可樂的酸甜, 冰冰涼涼，嘴巴裏能哈出冷氣。
連喝兩口可樂, 胃裏漲漲的，顏煙打了個飽嗝兒, 成功把她自己給逗笑。