第100節
開鹵味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
顏煙詢問葉嘉，葉嘉表示自己可以立即上班，店內兼職的問題，也解決掉。
她跟陳誌鵬和老家龍蝦養殖戶聯係，陳誌鵬不會掉鏈子，養殖戶老板說今天可以幫她裝箱運送，明早到。
處理完各種瑣事，時間來到深夜。
顏煙趕緊定鬧鍾，上床睡覺。
第二天一早，顏煙吃完早飯，買豬骨和雞架子重新熬老湯。
因為很長時間沒用，之前的老湯不能使用，被全部扔掉。
一上午，她隻負責兩件事，熬老鹵湯，熬酸梅湯。
老鹵湯用大火煮開，轉小火，後期基本不用管它。
酸梅湯熬好後，鹵湯用小火熬一個小時左右，即可關火，晾涼，存放到冰櫃裏。
吃過午飯，顏煙從倉庫運來處理好的小龍蝦，經過油炸……
油炸時，係統包裹的格子裏又采集到小龍蝦露。
剛才熬酸梅湯和老鹵湯時，也采集到烏梅露和骨湯鮮。
采集到的酸梅露，被顏煙添加到酸梅湯。
她等不及冷卻冰鎮，喝下一碗熱乎乎的酸梅湯，發現烏梅子的酸甜香味更濃鬱了。
可惜采集術沒能采集到山楂、陳皮、洛神花和其它食材損失的鮮味，因為係統包裹裏一共隻有十個格子，被裝得滿滿當當，烹飪過程裏損失的部分，沒能被收集到格子裏。
顏煙忍痛放棄了蔥露，生薑露，這些東西從包裹格子取出後，血條以肉眼可見的速度飛速消失。
幾分鍾後，它們失去了一部分鮮味和香味，但還是很鮮美的。
這些蔥露和生薑露被顏煙用玻璃罐保存，放到冰箱冷藏，減少鮮味損失。
處理完，顏煙從冰箱裏取出一部分老鹵湯，加入冷水泡開的香料，製作辣鹵小龍蝦的鹵水……
陸陸續續有路過的食客推開店門，詢問：“老板，你今天開始營業啊，什麽時候賣土雞蛋和番茄啊！”
顏煙探頭，發現是甜甜奶奶：“土雞蛋和番茄要等明天到。”
甜甜奶奶又問：“今天有散賣的鹵兔排嗎，我家甜甜前幾天還念著你家兔排？”
顏煙：“有散賣，但是要早點過來，來晚了，不確定還有沒有。”
甜甜奶奶點頭：“行，我回去把孫女帶來，就在你這兒排隊。”
送走甜甜奶奶，顏煙從冰箱取出一杯冰鎮過的酸梅湯。
涼沁沁，冰鎮過的更好喝啊！
掛上營業牌子後，店裏排隊的食客隔著門簾，排到遮陽棚外。
一個多月沒做，葉嘉都有點手生。
甜甜奶奶：“沒有預定，我們要一個五香鹵兔排。”
葉嘉幫忙打包鹵兔排，甜甜盯著玻璃櫃裏的鹵貨，饞得口水噠噠：“鹵兔排，我喜歡吃兔兔。”
接連打包十幾份後，葉嘉找到狀態，速度熟練許多，後麵排隊的隊伍漸漸縮短。
沈圓剛回宿舍放行李箱子，立馬往鹵味店的方向跑。
她來得有些晚，外麵排隊的人很多，反正已經預定過，與其站在後麵排隊，不如到店裏吹空調。
她時間多的是，大不了，等到最後一個拿鹵味。
走進店門，發現店裏裝修跟以前完全不一樣了。
吧台和高腳凳沒了，白白的牆麵，透明的保鮮櫃，可以清晰看見裏麵的鹵味裹著紅紅的辣椒油，色澤誘人。
配合著飄來的鹵味香氣，夾雜著辣椒油的辛辣，以及濃香馥鬱的肉香，令人瘋狂分泌口水。
之前隻能聞見香氣，看不見鹵味，都能把人饞哭，現在還多了視覺上的效果，疊加雙重buff。
沈圓盯著前麵的食客拿到心儀的食物，又羨慕，又饞。
猛吸了幾口香氣，不知道是自己太饞，還是怎麽的，沈圓覺得她家的鹵味似乎聞著更香了。
聞著鹵香，她心裏像有一隻貓爪子，撓啊撓。
試圖轉移下注意力，不然越看越餓，沈圓瞅見顏煙從廚房探頭，立刻喊：“顏老板，你認識我二哥嗎？”
顏煙眨著茫然的眼：“你二哥，誰啊？”
沈圓說：“沈沐。”
顏煙：“不認識。”
沈圓有點想笑，感情人家連他是誰都不知道。
他暗戳戳單戀人家，畫人家的肖像。
“妹子，你家的兔腰好像更好吃，是不是換渠道拿貨了。”拿到打包好的鹵味，藍天被濃鬱的鹵香味勾起饞蟲，畢竟一個多月沒吃了。他拿起一串兔腰，用牙齒輕輕咬住，擼串。
好嫩的兔腰，紅油辣辣的，好香。
藍天的插話，讓顏煙和沈圓同時看來。
顏煙：“沒有啊，還是跟以前一樣。”
她的確沒換渠道拿貨，就是多加了一點點采集術收集的各種露。
藍天很想抓抓頭，發現一手拿兔腰串串，另隻手拎著一大兜兔腰串串。
抓不了頭，於是他嘀咕說：“難道是因為很久沒吃到兔腰，才感覺更好吃？”
等到快結束營業，才叫沈圓拿到心心念念了好久的鹵兔頭。
吃慣了顏煙家的鹵兔頭，沈圓吃不慣別家，好久沒吃到美味的兔頭，迫不及待拿起一個兔頭，掰開了啃。
一口嘬掉兔頭的腮肉，嫩嫩的，好鮮，還是那個老味道。
咦，不對，沈圓眉頭一皺，感覺事情沒有那麽簡單。
她問顏煙：“你們家是不是換新配方了？”
大部分人根本嚐不出來食物味道的細微變化，隻有少部分舌頭比較靈敏。
比如藍天，隻會認為她是不是換渠道商，而不是換配方。
顏煙有點緊張：“怎麽了，不合你胃口？”
“不是。”頓了頓，沈圓又說：“我感覺好像比以前更香，更好吃。今天的兔腦殼好入味，我也說不上來是哪裏不一樣，還是熟悉的味道，但感覺比以前吃著更鮮美。”
顏煙點頭：“現在的配方是在原有配方的基礎上，升級了點。”
沈圓突然覺得隻買十個兔頭，兩斤小龍蝦，好像有點少了：“對，我就說嘛，剛才進店的時候聞著感覺好香，兔腦殼也比以前更嫩。嗯，這個兔腦花好香哦，比豆腐腦還嫩。”
顏煙：“……”
哎，這麽可愛的女孩子，為什麽喜歡吃腦花這種東西呢？
鎖好店門後，顏煙乘坐公交車回家，路上跟往常一樣瀏覽群消息。
綿綿：【好奇怪，一個多月沒吃，我感覺顏記煎餅果子鋪的鹵味更好吃。】
美少女戰士回複綿綿：【同上，我也感覺更香了，而且吃完還想吃。好可怕，會不會是加了什麽奇奇怪怪的東西？】
吃個瓜：【我感覺沒什麽差別，以前我也是吃完還想吃她家鹵味啊，幾乎天天買，天天啃鹵味。】
圓圓的兔腦殼回複美少女戰士：【姐妹，我問過店主，她家配方升級了，我吃著跟以前味道一樣，就是更香點，更鮮點，應該沒加別的。】
可可的巧克力：【就我沒吃出來，我感覺跟以前味道一樣啊！蠻香的。】
南南一小隻：【什麽，鹵味比以前更好吃了？看你們分享，看得我嘴巴癢，好想快點回學校，啃點鹵味，不看群消息難受，看了也難受，嗚嗚~】
作者有話說：
用樹脂可以保存鮮花，達到真空防腐的狀態，不是真的玻璃球哦！
第65章 酸辣檸檬雞爪
◎酸酸辣辣，雞爪肉質爽脆，肥嫩◎
瀏覽完一圈群消息, 顏煙準備退出界麵，她聽見站點提示, 下一站即將到達。
表姐程靜打來電話，高興地分享自己兩個月出去擺攤賣辣鹵小龍蝦，掙到六萬塊！
有這六萬塊，加上在小學門口擺攤賣煎餅的存款，夠一個二居室的首付款，還是現房。
最近房價下跌，可能未來還有一段下降趨勢，但程靜是剛需，想趕緊定下來裝修, 早一點搬進去入住。
程靜說自己拿到購房合同，轉賬的時候, 手腳都在顫抖。
這可是她每天起早貪黑, 擺攤開店掙的錢, 一毛一分, 實打實的辛苦血汗錢。
她帶方鑫看她們的房子後，當兒子問：“媽媽，我們終於有家了嗎？”
程靜突然一點不心疼了。
有自己的一個小家，顏煙也替她們高興。
程靜想請她吃飯。
顏煙：“我店裏裝修完, 這幾天剛開業比較忙，走不開。”
程靜哀歎：“明天方鑫學校開學, 我這邊也要開始忙，到時候咱們更沒時間聚到一起。”
顏煙安慰她：“沒關係, 還有年底寒假啊, 到時候多的是時間聚餐。”
被安慰到, 程靜說：“我這邊帶方鑫去吃炸雞, 不跟你說了。”
掛掉電話，公交駛停到站台，顏煙從後車門下車。
家中，廚房裏，顏國華的背影正在忙碌。
黃秀蘭手握剪刀，給雞爪剪去指甲。
雞爪可以做出很多美食，鹵雞爪、肉蟹雞爪煲、蒜蓉雞爪、鹽焗雞爪，哦，還有顏煙在商場吃過的一個很不好吃的虎皮鳳爪……
顏煙湊上前來：“今天吃雞爪，做什麽菜啊！”
她跟陳誌鵬和老家龍蝦養殖戶聯係，陳誌鵬不會掉鏈子，養殖戶老板說今天可以幫她裝箱運送，明早到。
處理完各種瑣事，時間來到深夜。
顏煙趕緊定鬧鍾，上床睡覺。
第二天一早，顏煙吃完早飯，買豬骨和雞架子重新熬老湯。
因為很長時間沒用，之前的老湯不能使用，被全部扔掉。
一上午，她隻負責兩件事，熬老鹵湯，熬酸梅湯。
老鹵湯用大火煮開，轉小火，後期基本不用管它。
酸梅湯熬好後，鹵湯用小火熬一個小時左右，即可關火，晾涼，存放到冰櫃裏。
吃過午飯，顏煙從倉庫運來處理好的小龍蝦，經過油炸……
油炸時，係統包裹的格子裏又采集到小龍蝦露。
剛才熬酸梅湯和老鹵湯時，也采集到烏梅露和骨湯鮮。
采集到的酸梅露，被顏煙添加到酸梅湯。
她等不及冷卻冰鎮，喝下一碗熱乎乎的酸梅湯，發現烏梅子的酸甜香味更濃鬱了。
可惜采集術沒能采集到山楂、陳皮、洛神花和其它食材損失的鮮味，因為係統包裹裏一共隻有十個格子，被裝得滿滿當當，烹飪過程裏損失的部分，沒能被收集到格子裏。
顏煙忍痛放棄了蔥露，生薑露，這些東西從包裹格子取出後，血條以肉眼可見的速度飛速消失。
幾分鍾後，它們失去了一部分鮮味和香味，但還是很鮮美的。
這些蔥露和生薑露被顏煙用玻璃罐保存，放到冰箱冷藏，減少鮮味損失。
處理完，顏煙從冰箱裏取出一部分老鹵湯，加入冷水泡開的香料，製作辣鹵小龍蝦的鹵水……
陸陸續續有路過的食客推開店門，詢問：“老板，你今天開始營業啊，什麽時候賣土雞蛋和番茄啊！”
顏煙探頭，發現是甜甜奶奶：“土雞蛋和番茄要等明天到。”
甜甜奶奶又問：“今天有散賣的鹵兔排嗎，我家甜甜前幾天還念著你家兔排？”
顏煙：“有散賣，但是要早點過來，來晚了，不確定還有沒有。”
甜甜奶奶點頭：“行，我回去把孫女帶來，就在你這兒排隊。”
送走甜甜奶奶，顏煙從冰箱取出一杯冰鎮過的酸梅湯。
涼沁沁，冰鎮過的更好喝啊！
掛上營業牌子後，店裏排隊的食客隔著門簾，排到遮陽棚外。
一個多月沒做，葉嘉都有點手生。
甜甜奶奶：“沒有預定，我們要一個五香鹵兔排。”
葉嘉幫忙打包鹵兔排，甜甜盯著玻璃櫃裏的鹵貨，饞得口水噠噠：“鹵兔排，我喜歡吃兔兔。”
接連打包十幾份後，葉嘉找到狀態，速度熟練許多，後麵排隊的隊伍漸漸縮短。
沈圓剛回宿舍放行李箱子，立馬往鹵味店的方向跑。
她來得有些晚，外麵排隊的人很多，反正已經預定過，與其站在後麵排隊，不如到店裏吹空調。
她時間多的是，大不了，等到最後一個拿鹵味。
走進店門，發現店裏裝修跟以前完全不一樣了。
吧台和高腳凳沒了，白白的牆麵，透明的保鮮櫃，可以清晰看見裏麵的鹵味裹著紅紅的辣椒油，色澤誘人。
配合著飄來的鹵味香氣，夾雜著辣椒油的辛辣，以及濃香馥鬱的肉香，令人瘋狂分泌口水。
之前隻能聞見香氣，看不見鹵味，都能把人饞哭，現在還多了視覺上的效果，疊加雙重buff。
沈圓盯著前麵的食客拿到心儀的食物，又羨慕，又饞。
猛吸了幾口香氣，不知道是自己太饞，還是怎麽的，沈圓覺得她家的鹵味似乎聞著更香了。
聞著鹵香，她心裏像有一隻貓爪子，撓啊撓。
試圖轉移下注意力，不然越看越餓，沈圓瞅見顏煙從廚房探頭，立刻喊：“顏老板，你認識我二哥嗎？”
顏煙眨著茫然的眼：“你二哥，誰啊？”
沈圓說：“沈沐。”
顏煙：“不認識。”
沈圓有點想笑，感情人家連他是誰都不知道。
他暗戳戳單戀人家，畫人家的肖像。
“妹子，你家的兔腰好像更好吃，是不是換渠道拿貨了。”拿到打包好的鹵味，藍天被濃鬱的鹵香味勾起饞蟲，畢竟一個多月沒吃了。他拿起一串兔腰，用牙齒輕輕咬住，擼串。
好嫩的兔腰，紅油辣辣的，好香。
藍天的插話，讓顏煙和沈圓同時看來。
顏煙：“沒有啊，還是跟以前一樣。”
她的確沒換渠道拿貨，就是多加了一點點采集術收集的各種露。
藍天很想抓抓頭，發現一手拿兔腰串串，另隻手拎著一大兜兔腰串串。
抓不了頭，於是他嘀咕說：“難道是因為很久沒吃到兔腰，才感覺更好吃？”
等到快結束營業，才叫沈圓拿到心心念念了好久的鹵兔頭。
吃慣了顏煙家的鹵兔頭，沈圓吃不慣別家，好久沒吃到美味的兔頭，迫不及待拿起一個兔頭，掰開了啃。
一口嘬掉兔頭的腮肉，嫩嫩的，好鮮，還是那個老味道。
咦，不對，沈圓眉頭一皺，感覺事情沒有那麽簡單。
她問顏煙：“你們家是不是換新配方了？”
大部分人根本嚐不出來食物味道的細微變化，隻有少部分舌頭比較靈敏。
比如藍天，隻會認為她是不是換渠道商，而不是換配方。
顏煙有點緊張：“怎麽了，不合你胃口？”
“不是。”頓了頓，沈圓又說：“我感覺好像比以前更香，更好吃。今天的兔腦殼好入味，我也說不上來是哪裏不一樣，還是熟悉的味道，但感覺比以前吃著更鮮美。”
顏煙點頭：“現在的配方是在原有配方的基礎上，升級了點。”
沈圓突然覺得隻買十個兔頭，兩斤小龍蝦，好像有點少了：“對，我就說嘛，剛才進店的時候聞著感覺好香，兔腦殼也比以前更嫩。嗯，這個兔腦花好香哦，比豆腐腦還嫩。”
顏煙：“……”
哎，這麽可愛的女孩子，為什麽喜歡吃腦花這種東西呢？
鎖好店門後，顏煙乘坐公交車回家，路上跟往常一樣瀏覽群消息。
綿綿：【好奇怪，一個多月沒吃，我感覺顏記煎餅果子鋪的鹵味更好吃。】
美少女戰士回複綿綿：【同上，我也感覺更香了，而且吃完還想吃。好可怕，會不會是加了什麽奇奇怪怪的東西？】
吃個瓜：【我感覺沒什麽差別，以前我也是吃完還想吃她家鹵味啊，幾乎天天買，天天啃鹵味。】
圓圓的兔腦殼回複美少女戰士：【姐妹，我問過店主，她家配方升級了，我吃著跟以前味道一樣，就是更香點，更鮮點，應該沒加別的。】
可可的巧克力：【就我沒吃出來，我感覺跟以前味道一樣啊！蠻香的。】
南南一小隻：【什麽，鹵味比以前更好吃了？看你們分享，看得我嘴巴癢，好想快點回學校，啃點鹵味，不看群消息難受，看了也難受，嗚嗚~】
作者有話說：
用樹脂可以保存鮮花，達到真空防腐的狀態，不是真的玻璃球哦！
第65章 酸辣檸檬雞爪
◎酸酸辣辣，雞爪肉質爽脆，肥嫩◎
瀏覽完一圈群消息, 顏煙準備退出界麵，她聽見站點提示, 下一站即將到達。
表姐程靜打來電話，高興地分享自己兩個月出去擺攤賣辣鹵小龍蝦，掙到六萬塊！
有這六萬塊，加上在小學門口擺攤賣煎餅的存款，夠一個二居室的首付款，還是現房。
最近房價下跌，可能未來還有一段下降趨勢，但程靜是剛需，想趕緊定下來裝修, 早一點搬進去入住。
程靜說自己拿到購房合同，轉賬的時候, 手腳都在顫抖。
這可是她每天起早貪黑, 擺攤開店掙的錢, 一毛一分, 實打實的辛苦血汗錢。
她帶方鑫看她們的房子後，當兒子問：“媽媽，我們終於有家了嗎？”
程靜突然一點不心疼了。
有自己的一個小家，顏煙也替她們高興。
程靜想請她吃飯。
顏煙：“我店裏裝修完, 這幾天剛開業比較忙，走不開。”
程靜哀歎：“明天方鑫學校開學, 我這邊也要開始忙，到時候咱們更沒時間聚到一起。”
顏煙安慰她：“沒關係, 還有年底寒假啊, 到時候多的是時間聚餐。”
被安慰到, 程靜說：“我這邊帶方鑫去吃炸雞, 不跟你說了。”
掛掉電話，公交駛停到站台，顏煙從後車門下車。
家中，廚房裏，顏國華的背影正在忙碌。
黃秀蘭手握剪刀，給雞爪剪去指甲。
雞爪可以做出很多美食，鹵雞爪、肉蟹雞爪煲、蒜蓉雞爪、鹽焗雞爪，哦，還有顏煙在商場吃過的一個很不好吃的虎皮鳳爪……
顏煙湊上前來：“今天吃雞爪，做什麽菜啊！”