第194節
開鹵味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第133章 油蘸鹵豬肝
◎表麵像是凝結了一層鮮紅琥珀，油光水亮◎
處理好的翹嘴, 交給沈沐進行烹飪……
兩人相互配合，這樣的畫麵莫名的和諧。
飯桌上, 一桌美食。
老太太瞧瞧這道菜，看看那道菜，頭發花白，眼睛黑黝黝的神采奕奕：“沒吃到孫女做的飯菜，倒是先吃上了孫媳婦兒做的飯菜。”
“奶奶。”沈沐無奈，側頭看向身旁，見顏煙麵上沒有其他異樣的情緒。
顏煙有點不好意思說：“其實我也沒幹什麽，就是殺殺魚，切切配菜, 這些菜都是沈沐做的。”
老太太夾起一塊魚肉，抿了抿：“入口即化, 咱們煙煙殺的魚, 是奶奶吃過最鮮美的魚肉。”
又說：“這米飯也是你煮的, 水量不多不少, 煮出來的米飯顆顆分明，奶奶也喜歡吃。”
被老太太一頓誇誇，顏煙看她跟個老頑童似的，怪有意思, 一點不古板，思想很新潮。
沈家老太太跟她姥姥要是見到麵, 這對老太太肯定很合得來。
飯後，顏煙收拾碗筷, 拿抹布擦拭桌麵的沈沐, 被老太太扔來的眼刀子：“你竟然能讓煙煙洗碗, 怎麽不給她裝個洗碗機？”
沈沐倒是想, 可是煙煙不要啊！
她連他的錢都不要，更別提洗碗機。
節日假送的禮物，她也會回送同等價值的東西。
“老太太，您定了下午兩點鍾的高鐵，該回去了。”不知何時，司機來到店門口，挑開簾子說。
老太太：“知道了，等我跟孫媳婦兒說一聲。”
聽見外麵動靜，顏煙衝洗掉手上的泡沫，走出廚房：“您這麽快要回去了。”
吃過一頓飯，老太太瞧著顏煙，越瞧越喜歡：“是啊，奶奶得回去了，聽圓圓說她們月底放寒假，到時候你也來家裏玩，奶奶讓阿姨給你做好吃的。”
“好，都聽奶奶的。”顏煙送著到門口，眼見老太太鑽進後車座裏，降下車窗跟她們告別。
顏煙叮囑說：“奶奶多保重身體。”
老太太也叮嚀：“煙煙，你加個奶奶的電話號碼，回頭沈沐哪裏做的不好，給奶奶說，奶奶給你做主。”
沈沐：“……”
他懷疑自己是撿來的，煙煙才是親奶奶的親孫女。
不過奶奶這麽喜歡煙煙，他心裏比誰都高興。
“好。”顏煙笑著添加老太太的號碼，又聽老太太說：“外麵冷，你快屋裏去，小陳，我們走。”
目送老太太的車輛遠去，她縮著脖子回到店內。
暖空調送來熱風，顏煙脫掉厚重的棉服，來到廚房，豬肝浸泡得差不多，切下一片薄薄的豬肝，送來品嚐。
鹵豬肝的口感綿綿的，粉粉的，能吃到豬肝的顆粒感。
鹵出來的豬肝，口感偏老些，不如熱湯生汆出來的豬肝片鮮嫩、脆彈，鹵豬肝嚼著幹香幹香，別有一番風味。
豬肝是高膽固醇的食物之一，富含維生素a、維生素c和鐵，對眼睛好，清肝明目，鐵元素補氣養血，貧血的女孩子可以多吃補血。
買來的新鮮豬肝9元一斤，她要的多，老板給了優惠價，8元一斤鮮豬肝。
鹵熟後的五香豬肝，損耗大概減少兩層，加上店租、人工、香料等各種費用，賣個18元。
給五香豬肝拍完宣傳照，甩到所有群裏——
五顏六色的顏：【今日推出新品，鹵五香豬肝18元一斤，先到先得哦！】
啦啦：【好像豬肝會對頭發很好，本禿頭少女愛了愛了。】
勤勞小蜜蜂：【終於等到鹵豬肝，肝子很好吃的，我能一整塊拿著啃，老板麽麽噠！】
一杯奶茶：【好像不辣，太好了。五香鹵豬肝，我來啦！】
……
李阿姨到店時，看見前麵排隊的陌生麵孔，早已見慣不怪。
最近店裏的外地遊客人數激增，大家來到這座城市旅遊，臨走前兩手空空，不得帶點當地特產啊！
在網上一搜本地特產，立刻跳轉出網友列舉的特產排名，其中就有顏記鹵味。
她家的口碑普遍不錯，能吃辣，不吃辣的口味都能兼顧到，外地根本沒有賣的，算是當地特色之一。
麻辣兔頭、兔腿，幾乎是顏記的招牌特色，吃過的都說辣，曾經辣哭過一名網友。
其他網友雀雀欲試，想要挑戰看看到底有多辣？
在大家的催促中了，李阿姨迅速套上工服，搬出今天的主角——五香鹵豬肝。
周婭踮起腳尖瞧，一看瞧見鹵湯裏的豬肝薄片，色澤呈醬褐色，沒有辣椒油的滋潤，賣相看著一般。
心底剛冒出這個念頭，下一秒，一股茴香油的濃烈芬香，從辛辣刺激的濃香裏殺出一條血路。
是八角的香氣！
它的香氣極為特殊，辛辣之中，飽含一絲甜，若有似無，需得細細品味。
買鹵豬肝時，李阿姨還會細心詢問，要不要辣椒油？
愛好重油重辣的周婭，正覺得五香味稍寡淡，居然有送辣椒油。
她說：“要，幫我多放點辣椒油。”
李阿姨笑眯眯拿起旁邊的一次性調料杯，拿了兩個：“行，多給你一個。”
看見紅彤彤的辣椒油，周婭拎著鹵味，心滿意足。
回到出租屋，架好手機和打光燈，開始直播……
“寶子們，換來直播間，今天顏記又出新品鹵豬肝，第一時間買到，還是熱乎乎的，第一口粉絲先吃……”
說著，她把打包盒推進到屏幕前，讓粉絲可以看得更清晰。
周婭拿起一片鹵豬肝，準備去蘸辣椒油，遲疑了下，決定先嚐一下原味。
或許是不抱期待，等真正吃到五香豬肝後，反而帶給她一種驚喜感：“八角的香氣，卓越超群，五香的味道滲入到肝子裏，外麵粉粉的，裏麵的肝子口感軟嫩些，越嚼越香。”
連續吃掉好幾片原味五香豬肝，周婭開始嚐試蘸著辣椒油吃，醬色的豬肝裹上辣椒油脂後，表麵像是凝結了一層鮮紅琥珀，油光水亮，勾人得很。
迷人的辣椒芳香飄來，周婭幾乎被勾去一半魂魄。
屏幕前的粉絲，也被這樣誘人的畫麵，饞到了。
一整片鹵豬肝囫圇塞進嘴裏，辣椒油像是在舌尖上泛舟，搖啊晃的，填滿了整個口腔，豬肝上的孔洞溢出五香汁水，口感豐富，香香辣辣，超好吃。
對於重口的周婭來說，雖然五香豬肝味道不錯，可是蘸辣椒油的豬肝，更合她的味蕾。
又拿起一塊鹵豬肝蘸著辣椒油，一塊接一塊，太香了。
*
傍晚回家，顏煙掏出鑰匙，打開房門。
手機響了一聲，收到一條短信。
她瞧了瞧，是一條讓她去領獎的垃圾短信。
詐騙短信吧！
她沒當一回事，關掉手機屏幕。
飯後，黃秀蘭正在追的都市劇裏出現詐騙情節，讓顏煙又想起傍晚收到的短信，拿給黃秀蘭看。
黃秀蘭一瞅發信息人，發現文化廣電和旅遊局，登時冷抽一口氣：“隻有官方才會顯示，應該是真的。”
顏煙：“看網上說，好像可以用電腦篡改來電顯示，而且這種東西應該要自己申報，才能參與評選吧，我又沒申報？”
這時，旁邊的顏國華幽幽說：“我給你申報過，看你太忙，也沒想到你真能被評選上，所以沒告訴你。”
顏煙困惑看去，顏國華麵色嚴肅認真：“是真的，我單位參與到市政府的助農工作，有一次不是買大鵝，還讓你店裏也做鹵鵝？就是那次政府工作人員跟我接觸了幾次，告訴我市政府有這麽個活動，讓我給你報名，反正報名免費，我就給你報了。”
顏煙：“！！！”
這麽看來，居然是真的！
不止顏煙黃秀蘭神情恍惚激動，顏國華的血液在體內奔騰，震驚無比：“等著啊，我給人打個電話問問。”
在母女倆灼熱的目光下，顏國華撥通電話……
掛掉後，他強忍著激動：“是真的，當天會有市政府和文旅局的人過去頒獎，有證書，還會合影放到文旅局網站。”
黃秀蘭瞅瞅閨女，開個鹵味店，居然還能拿政府的獎狀？
誰說開店沒出息的，她閨女可比父母有出息多了！
龍生龍，鳳生鳳，黃秀蘭深刻了解到自己隻是個平凡普通的父母，自己不優秀，不能指望生個崽，望女成鳳地跨越階層。
不現實。
女兒像她一樣，能有一份穩定的人工作，黃秀蘭就很滿足。
盡管閨女工資不穩定，可是每月的利潤高啊，開店一個月的利潤，比黃秀蘭一年的工資收入還高。
靠自己，閨女大半年買套二居室，現在還拿了獎，可比她們當父母的優秀多了。
黃秀蘭是又驚又喜：“啥時候領獎？”
顏煙回：“短信上說，一月底。”
第134章 荷蘭豆炒臘腸
◎瘦肉很耐嚼，肥肉油汪汪◎
進入臘月後, 農曆十二月初八，便是臘八節, 也是十二月份最後一個階節日。
俗話說，過完臘八，便是年。
每每臨到臘八節，北方會製作臘八蒜，臘八麵，或是臘八粥。
◎表麵像是凝結了一層鮮紅琥珀，油光水亮◎
處理好的翹嘴, 交給沈沐進行烹飪……
兩人相互配合，這樣的畫麵莫名的和諧。
飯桌上, 一桌美食。
老太太瞧瞧這道菜，看看那道菜，頭發花白，眼睛黑黝黝的神采奕奕：“沒吃到孫女做的飯菜，倒是先吃上了孫媳婦兒做的飯菜。”
“奶奶。”沈沐無奈，側頭看向身旁，見顏煙麵上沒有其他異樣的情緒。
顏煙有點不好意思說：“其實我也沒幹什麽，就是殺殺魚，切切配菜, 這些菜都是沈沐做的。”
老太太夾起一塊魚肉，抿了抿：“入口即化, 咱們煙煙殺的魚, 是奶奶吃過最鮮美的魚肉。”
又說：“這米飯也是你煮的, 水量不多不少, 煮出來的米飯顆顆分明，奶奶也喜歡吃。”
被老太太一頓誇誇，顏煙看她跟個老頑童似的，怪有意思, 一點不古板，思想很新潮。
沈家老太太跟她姥姥要是見到麵, 這對老太太肯定很合得來。
飯後，顏煙收拾碗筷, 拿抹布擦拭桌麵的沈沐, 被老太太扔來的眼刀子：“你竟然能讓煙煙洗碗, 怎麽不給她裝個洗碗機？”
沈沐倒是想, 可是煙煙不要啊！
她連他的錢都不要，更別提洗碗機。
節日假送的禮物，她也會回送同等價值的東西。
“老太太，您定了下午兩點鍾的高鐵，該回去了。”不知何時，司機來到店門口，挑開簾子說。
老太太：“知道了，等我跟孫媳婦兒說一聲。”
聽見外麵動靜，顏煙衝洗掉手上的泡沫，走出廚房：“您這麽快要回去了。”
吃過一頓飯，老太太瞧著顏煙，越瞧越喜歡：“是啊，奶奶得回去了，聽圓圓說她們月底放寒假，到時候你也來家裏玩，奶奶讓阿姨給你做好吃的。”
“好，都聽奶奶的。”顏煙送著到門口，眼見老太太鑽進後車座裏，降下車窗跟她們告別。
顏煙叮囑說：“奶奶多保重身體。”
老太太也叮嚀：“煙煙，你加個奶奶的電話號碼，回頭沈沐哪裏做的不好，給奶奶說，奶奶給你做主。”
沈沐：“……”
他懷疑自己是撿來的，煙煙才是親奶奶的親孫女。
不過奶奶這麽喜歡煙煙，他心裏比誰都高興。
“好。”顏煙笑著添加老太太的號碼，又聽老太太說：“外麵冷，你快屋裏去，小陳，我們走。”
目送老太太的車輛遠去，她縮著脖子回到店內。
暖空調送來熱風，顏煙脫掉厚重的棉服，來到廚房，豬肝浸泡得差不多，切下一片薄薄的豬肝，送來品嚐。
鹵豬肝的口感綿綿的，粉粉的，能吃到豬肝的顆粒感。
鹵出來的豬肝，口感偏老些，不如熱湯生汆出來的豬肝片鮮嫩、脆彈，鹵豬肝嚼著幹香幹香，別有一番風味。
豬肝是高膽固醇的食物之一，富含維生素a、維生素c和鐵，對眼睛好，清肝明目，鐵元素補氣養血，貧血的女孩子可以多吃補血。
買來的新鮮豬肝9元一斤，她要的多，老板給了優惠價，8元一斤鮮豬肝。
鹵熟後的五香豬肝，損耗大概減少兩層，加上店租、人工、香料等各種費用，賣個18元。
給五香豬肝拍完宣傳照，甩到所有群裏——
五顏六色的顏：【今日推出新品，鹵五香豬肝18元一斤，先到先得哦！】
啦啦：【好像豬肝會對頭發很好，本禿頭少女愛了愛了。】
勤勞小蜜蜂：【終於等到鹵豬肝，肝子很好吃的，我能一整塊拿著啃，老板麽麽噠！】
一杯奶茶：【好像不辣，太好了。五香鹵豬肝，我來啦！】
……
李阿姨到店時，看見前麵排隊的陌生麵孔，早已見慣不怪。
最近店裏的外地遊客人數激增，大家來到這座城市旅遊，臨走前兩手空空，不得帶點當地特產啊！
在網上一搜本地特產，立刻跳轉出網友列舉的特產排名，其中就有顏記鹵味。
她家的口碑普遍不錯，能吃辣，不吃辣的口味都能兼顧到，外地根本沒有賣的，算是當地特色之一。
麻辣兔頭、兔腿，幾乎是顏記的招牌特色，吃過的都說辣，曾經辣哭過一名網友。
其他網友雀雀欲試，想要挑戰看看到底有多辣？
在大家的催促中了，李阿姨迅速套上工服，搬出今天的主角——五香鹵豬肝。
周婭踮起腳尖瞧，一看瞧見鹵湯裏的豬肝薄片，色澤呈醬褐色，沒有辣椒油的滋潤，賣相看著一般。
心底剛冒出這個念頭，下一秒，一股茴香油的濃烈芬香，從辛辣刺激的濃香裏殺出一條血路。
是八角的香氣！
它的香氣極為特殊，辛辣之中，飽含一絲甜，若有似無，需得細細品味。
買鹵豬肝時，李阿姨還會細心詢問，要不要辣椒油？
愛好重油重辣的周婭，正覺得五香味稍寡淡，居然有送辣椒油。
她說：“要，幫我多放點辣椒油。”
李阿姨笑眯眯拿起旁邊的一次性調料杯，拿了兩個：“行，多給你一個。”
看見紅彤彤的辣椒油，周婭拎著鹵味，心滿意足。
回到出租屋，架好手機和打光燈，開始直播……
“寶子們，換來直播間，今天顏記又出新品鹵豬肝，第一時間買到，還是熱乎乎的，第一口粉絲先吃……”
說著，她把打包盒推進到屏幕前，讓粉絲可以看得更清晰。
周婭拿起一片鹵豬肝，準備去蘸辣椒油，遲疑了下，決定先嚐一下原味。
或許是不抱期待，等真正吃到五香豬肝後，反而帶給她一種驚喜感：“八角的香氣，卓越超群，五香的味道滲入到肝子裏，外麵粉粉的，裏麵的肝子口感軟嫩些，越嚼越香。”
連續吃掉好幾片原味五香豬肝，周婭開始嚐試蘸著辣椒油吃，醬色的豬肝裹上辣椒油脂後，表麵像是凝結了一層鮮紅琥珀，油光水亮，勾人得很。
迷人的辣椒芳香飄來，周婭幾乎被勾去一半魂魄。
屏幕前的粉絲，也被這樣誘人的畫麵，饞到了。
一整片鹵豬肝囫圇塞進嘴裏，辣椒油像是在舌尖上泛舟，搖啊晃的，填滿了整個口腔，豬肝上的孔洞溢出五香汁水，口感豐富，香香辣辣，超好吃。
對於重口的周婭來說，雖然五香豬肝味道不錯，可是蘸辣椒油的豬肝，更合她的味蕾。
又拿起一塊鹵豬肝蘸著辣椒油，一塊接一塊，太香了。
*
傍晚回家，顏煙掏出鑰匙，打開房門。
手機響了一聲，收到一條短信。
她瞧了瞧，是一條讓她去領獎的垃圾短信。
詐騙短信吧！
她沒當一回事，關掉手機屏幕。
飯後，黃秀蘭正在追的都市劇裏出現詐騙情節，讓顏煙又想起傍晚收到的短信，拿給黃秀蘭看。
黃秀蘭一瞅發信息人，發現文化廣電和旅遊局，登時冷抽一口氣：“隻有官方才會顯示，應該是真的。”
顏煙：“看網上說，好像可以用電腦篡改來電顯示，而且這種東西應該要自己申報，才能參與評選吧，我又沒申報？”
這時，旁邊的顏國華幽幽說：“我給你申報過，看你太忙，也沒想到你真能被評選上，所以沒告訴你。”
顏煙困惑看去，顏國華麵色嚴肅認真：“是真的，我單位參與到市政府的助農工作，有一次不是買大鵝，還讓你店裏也做鹵鵝？就是那次政府工作人員跟我接觸了幾次，告訴我市政府有這麽個活動，讓我給你報名，反正報名免費，我就給你報了。”
顏煙：“！！！”
這麽看來，居然是真的！
不止顏煙黃秀蘭神情恍惚激動，顏國華的血液在體內奔騰，震驚無比：“等著啊，我給人打個電話問問。”
在母女倆灼熱的目光下，顏國華撥通電話……
掛掉後，他強忍著激動：“是真的，當天會有市政府和文旅局的人過去頒獎，有證書，還會合影放到文旅局網站。”
黃秀蘭瞅瞅閨女，開個鹵味店，居然還能拿政府的獎狀？
誰說開店沒出息的，她閨女可比父母有出息多了！
龍生龍，鳳生鳳，黃秀蘭深刻了解到自己隻是個平凡普通的父母，自己不優秀，不能指望生個崽，望女成鳳地跨越階層。
不現實。
女兒像她一樣，能有一份穩定的人工作，黃秀蘭就很滿足。
盡管閨女工資不穩定，可是每月的利潤高啊，開店一個月的利潤，比黃秀蘭一年的工資收入還高。
靠自己，閨女大半年買套二居室，現在還拿了獎，可比她們當父母的優秀多了。
黃秀蘭是又驚又喜：“啥時候領獎？”
顏煙回：“短信上說，一月底。”
第134章 荷蘭豆炒臘腸
◎瘦肉很耐嚼，肥肉油汪汪◎
進入臘月後, 農曆十二月初八，便是臘八節, 也是十二月份最後一個階節日。
俗話說，過完臘八，便是年。
每每臨到臘八節，北方會製作臘八蒜，臘八麵，或是臘八粥。