第200節
開鹵味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大伯一出手，準是各類焦焦香香的炸貨。
“煙煙，小沈，咱們挖甘蔗去。”大伯母從雜物室找來鐵鍬，帶她們去屋後挖甘蔗坑。
收好的甘蔗，不及時儲存的話，會被低氣溫凍壞。
於是聰明智慧的人們，想出了把甘蔗埋在土坑裏的法子，可以極大程度保存甘蔗的風味。
刨開一些土層後，裏麵出現一層鋪就的甘蔗葉，扒拉開葉子，裏麵是一根根青綠色甘蔗。
大伯母抽出幾根，也給宋錦準備一些，兒媳婦也愛吃甘蔗，之前念念叨叨，因為工作太忙，總是沒時間回來。
沈沐自告奮勇，要幫忙把甘蔗抱回家，大伯母不讓，怕弄髒他的衣服，還怕累到他，畢竟他這麽瘦。
大伯母一個人拿不了全部甘蔗，眼看事情陷入了僵局。
“我有辦法。”說完，顏煙從口袋裏掏出個圍裙，幸好她有先見之明，揣了個圍裙在兜裏。
等沈沐穿上圍裙，拎著十來根甘蔗，跑得哼哧哼哧。
大伯母百思不得其解：“看著瘦，他力氣咋這麽大？”
“不知道。”顏煙的思緒回到昨夜，臉頰微燙。
緊實的線條，胸肌硬邦邦……所以力氣比較大吧！
咳咳，不能繼續往下想了。
沈沐抱著一捆甘蔗跑得飛快，想要證明自己不是瘦猴，他有的是力氣，他很行……
來到院門，瞅見個鵝蛋臉的小女孩，睜著圓眼看他，一臉懵懂說：“媽媽，他是誰？”
宋錦端詳著闖入自家院子的陌生年輕男人，身上穿著粉色卡通圍裙，也很眼熟。
她品了品：“你就是煙煙的男朋友，沈沐吧！”
見到年輕男女動作親昵，像是一對夫妻，應該就是顏煙的堂哥堂嫂。
沈沐清清嗓子，放下甘蔗：“是的，你們好。”
這時，顏煙和大伯母慢悠悠回來：“哥哥嫂嫂，你們到了。”
宋錦：“煙煙，你們到的好早。”
顏煙：“沒有，也是剛到，然後我跟大伯母去扒了甘蔗。”
見沈沐拿著甘蔗來到水池邊，顏磊也跟過去幫忙洗甘蔗。
宋錦拉著顏煙走到一邊，瞧著未來堂妹夫套著件卡通圍裙，憨憨的，怪喜慶：“眼光不錯啊，找的男朋友出得了廳堂，進得了廚房，最重要的是眼裏有活。”
顏煙一掃水池邊，洗刷甘蔗的兩個背影，對宋錦也給予肯定：“你眼光也不錯，會做飯，會帶孩子，還會掙錢。”
說到這個，宋錦翻白眼：“你不知道上學的時候，你堂哥就是個書呆子，年年考第一，看不起我們這些差生。後來等我把他追到手，讓他給我補課，結婚後每天讓他給我帶孩子，掙的工資也都全部交給我，考第一又怎麽樣，現在還不是每天喜滋滋給我和女兒做早飯？”
第139章 紅糖糍粑
◎粘糯糯，香酥甜軟，流著紅糖心◎
清水洗掉甘蔗表麵的泥土和糖霜, 砍成一截截，拿著就啃。
今天是個難得的好天氣, 晴空萬裏，陽光明媚。
冬日的暖陽，曬得人懶洋洋。
村子裏各家各戶，都喜歡搬個小板凳或是靠椅，坐在院門口曬太陽。
各家門口，聚集著一堆人，磕著瓜子聊著八卦，年味兒濃厚。
院子裏，白白被繩索拴著, 兩隻前爪交疊，擱上下巴, 時不時打個呼嚕, 舒舒服服地曬太陽。
宋錦拿著幾隻竹編靠椅到門口, 招呼著她們過去坐。
“姑姑叔叔新年好, 祝你們身體健康，大吉大利。”
“嗯，你也新年好。”顏煙從口袋裏拿出事先準備好的兩份紅包。
其實沈沐也準備了紅包的，正準備拿出, 看見煙煙貼心地準備了兩份。
顏茉捧著小板凳坐過來，抱膝而坐, 雙手捧臉，人小鬼大說：“姑姑, 你要跟沈沐叔叔結婚, 以後也會生一個像我這樣的寶寶嗎？”
啃著脆甜的甘蔗, 顏煙感覺似乎比上次來吃著還甜, 正咀嚼著，聽見這話，差點把甘蔗渣給咽進去。
她朝沈沐看去，果不其然看見他耳根子處紅痕蔓延。
顏煙沉吟道：“姑姑還沒結婚，所以沒想得那麽遙遠。”
顏茉哦一聲，失望說：“還以為馬上有弟弟妹妹，可以跟我一起玩。”
逗得宋錦和顏磊哭笑不得，宋錦安慰自家閨女：“生小孩也得過個一兩年，媽媽爸爸也是婚後兩年才有的你，所以你想要弟弟妹妹，還得再等等。”
顏茉：“那姑姑你要快點，加把勁兒。”
被侄女催生，顏煙：“？”
這時，院裏有人高喊：“準備開飯了。”
把甘蔗收一收，大家一窩蜂湧向廚房，幫忙端菜，拿碗筷……
一桌美食，大伯做的炸貨占據了大半的江山。
作為一家之主，顏國棟簡單說兩句，招呼著大家吃菜：“都是一些家常便飯，跟你們家的飯菜肯定沒法比，小沈不要嫌棄，把這裏當自己家，吃好喝好。”
沈沐：“很豐盛，自家做的飯菜有煙火的味道，那我不客氣了。”
在大家的期待中，他品嚐起來，笑眼彎彎：“很好吃，是家的味道。”
自家的飯菜被未來侄女婿誇，大伯大伯母笑得合不攏嘴。
顏煙給小侄女夾個炸藕合：“這個藕合好吃，茉茉多吃點。”
藕合表麵裹著麵糊糊，在高溫熱油的炸製下，兩麵金黃，牙齒切割時，酥皮脆得哢嚓哢嚓響，裏麵的藕塊脆生生，嚼起來甜津津。
下一口終於咬到藕合裏的肉餡兒，因為被裹在麵糊裏，肉餡兒的肉汁油分都被保存下來，鮮香多汁，吃得嘴角流著油汁兒。
大伯做的炸雞塊，不是外麵炸雞店的無骨雞塊，或全是肉糜，裹著厚重麵糊沒什麽肉味的雞塊，他家的炸雞，直接把整隻雞斬成雞塊，加食鹽、黑胡椒粉、料酒等調味料醃製，最後裹上一層薄薄的麵粉，炸到酥酥香香。
雞肉裏的水分被榨幹，吃起來肉質緊密焦香，酥香入骨，最後撒上一點辣椒麵和熟白芝麻，非常好啃，好吃到嗦手指的程度。
有點類似於外麵小推車賣的炸雞鎖骨，大伯家是整隻嫩雞炸的。
酥炸雞，嘎嘎香，頗受顏茉這個小朋友的喜愛。
剛出鍋的炸紅薯片，口感哢滋哢滋的脆甜，有點像薯片，被炸幹掉八成水分，糖分被保留下來，吃起來又脆又甜，比烤紅薯吃著還甜。
夾起一塊炸紅糖糍粑，圓圓扁扁的餅狀，約莫手掌大，炸得黃燦燦，還沒吃，就能感覺到糍粑的脆皮有多麽酥香。
咬開脆皮，跟她想象的一樣，炸過的糍粑表麵金黃酥脆，裏麵的糍粑肉黏糯糯，外酥裏嫩的口感，好讓人驚豔！
咬掉一角，裏麵的紅糖汁兒快速湧出，被她一口嘬掉，口腔裏被紅糖的蜜汁填滿，心頭湧上愉悅歡喜。
紅糖爆漿，好妙！
喝掉大部分糖汁兒，她開始啃著糍粑脆皮，不止酥脆，竟然還能拉出絲兒……
外麵吃到的糍粑，很少有這樣能拉絲。
聽到顏煙問糍粑拉絲的小竅門，大伯母得意說：“自家用工具打的糍粑，跟外麵買的肯定不一樣，一會兒蒸點糯米，打成糍粑，給你們帶回去。”
打糍粑，聽起來好像很複雜，難怪能做出這麽美味的紅糖糍粑。
聽完，顏煙又夾起一塊糍粑，蘸著黃豆粉，超香的！
外酥裏嫩，粘糯糯，香酥甜軟，流著紅糖心，口感非常豐富，不管愛吃辣，還是愛吃甜食，都愛，老少皆宜。
飯後，大伯母把糯米用清水浸泡，上鍋蒸熟。
浸泡一整夜的糯米，做糍粑更好，她們時間趕，來不及。
蒸熟的糯米，放到洗幹淨的石槽裏，洗幹淨的大木槌，一直捶著糯米，直到錘至黏黏稠稠。
糍粑越打越粘，越粘越好吃，還能拉絲兒。
沈沐和顏磊賣力換著打，瞅著家裏多出的兩個免費勞動力，本著不使喚白不使喚，大伯母又蒸一鍋，讓他們打著，明年一整年吃的糍粑都有嘍！
吃過晚飯，大伯母帶著她們到地裏砍白菜，拔大白蘿卜……
大伯母：“家裏打過霜的大白菜，甜，燉肉好吃。”
又說：“那邊的萵筍長得也好，一會兒給你們拔點。”
顏國華：“萵筍少喝點，我要白菜和蘿卜，這兩個好吃。”
宋錦和顏茉愛吃萵筍，萵筍都被她們打包帶走。
看著蘿卜白菜長勢喜人，顏煙卻被田埂間的薺菜給吸引住了目光。
薺菜可是好東西，包餃子包包子，或是清炒著吃，鮮嫩無比，市場得買好幾十塊錢一斤呢！
她尋尋覓覓，挖了一小兜。
瞅見她光顧著挖野菜，大伯母不解看向侄女：“這有什麽好吃的，我們都拿來喂雞喂豬，我記得二嬸家，好像有一大片荒地，都長著這個野菜，你要的話，我問一聲，帶你去挖。”
來到那位二嬸家的荒地，顏煙仿佛小倉鼠進了米倉，放眼望去，全是寶藏啊！
她興奮挖著野菜，身旁的沈沐也擼起袖子幫忙……
想不到有一天，他竟然被帶著一起挖野菜。
沒辦法，煙煙喜歡嘛，而且這個野菜據說挺好的人。
一貫沉著冷靜的黃秀蘭，見到這麽一大片野生薺菜，也沒忍住問妯娌要了個小鏟子，加入到挖野菜的行列。
後續宋錦和顏磊也來挖野菜，顏國棟和老婆對視一眼，陷入懷疑，也決定挖一點嚐嚐看，是不是真的很好吃。
後備箱裏塞著土雞土鴨、白菜大蘿卜、新鮮的野生薺菜，還有便宜女婿打的粉糯糍粑，塞得後備箱裏滿滿當當，收獲滿滿。
夕陽快要落下，她們一家人準備離開。
臨走前，大伯母塞來紅包，沈沐和顏煙都有有份。
見沈沐看來，顏煙大大方方接過：“拜年紅包，沾沾喜氣。”
於是，他也跟著收下。
宋錦顏磊她們還要在老家多呆幾天，難得放年假，陪陪兩位老人。
“煙煙，小沈，咱們挖甘蔗去。”大伯母從雜物室找來鐵鍬，帶她們去屋後挖甘蔗坑。
收好的甘蔗，不及時儲存的話，會被低氣溫凍壞。
於是聰明智慧的人們，想出了把甘蔗埋在土坑裏的法子，可以極大程度保存甘蔗的風味。
刨開一些土層後，裏麵出現一層鋪就的甘蔗葉，扒拉開葉子，裏麵是一根根青綠色甘蔗。
大伯母抽出幾根，也給宋錦準備一些，兒媳婦也愛吃甘蔗，之前念念叨叨，因為工作太忙，總是沒時間回來。
沈沐自告奮勇，要幫忙把甘蔗抱回家，大伯母不讓，怕弄髒他的衣服，還怕累到他，畢竟他這麽瘦。
大伯母一個人拿不了全部甘蔗，眼看事情陷入了僵局。
“我有辦法。”說完，顏煙從口袋裏掏出個圍裙，幸好她有先見之明，揣了個圍裙在兜裏。
等沈沐穿上圍裙，拎著十來根甘蔗，跑得哼哧哼哧。
大伯母百思不得其解：“看著瘦，他力氣咋這麽大？”
“不知道。”顏煙的思緒回到昨夜，臉頰微燙。
緊實的線條，胸肌硬邦邦……所以力氣比較大吧！
咳咳，不能繼續往下想了。
沈沐抱著一捆甘蔗跑得飛快，想要證明自己不是瘦猴，他有的是力氣，他很行……
來到院門，瞅見個鵝蛋臉的小女孩，睜著圓眼看他，一臉懵懂說：“媽媽，他是誰？”
宋錦端詳著闖入自家院子的陌生年輕男人，身上穿著粉色卡通圍裙，也很眼熟。
她品了品：“你就是煙煙的男朋友，沈沐吧！”
見到年輕男女動作親昵，像是一對夫妻，應該就是顏煙的堂哥堂嫂。
沈沐清清嗓子，放下甘蔗：“是的，你們好。”
這時，顏煙和大伯母慢悠悠回來：“哥哥嫂嫂，你們到了。”
宋錦：“煙煙，你們到的好早。”
顏煙：“沒有，也是剛到，然後我跟大伯母去扒了甘蔗。”
見沈沐拿著甘蔗來到水池邊，顏磊也跟過去幫忙洗甘蔗。
宋錦拉著顏煙走到一邊，瞧著未來堂妹夫套著件卡通圍裙，憨憨的，怪喜慶：“眼光不錯啊，找的男朋友出得了廳堂，進得了廚房，最重要的是眼裏有活。”
顏煙一掃水池邊，洗刷甘蔗的兩個背影，對宋錦也給予肯定：“你眼光也不錯，會做飯，會帶孩子，還會掙錢。”
說到這個，宋錦翻白眼：“你不知道上學的時候，你堂哥就是個書呆子，年年考第一，看不起我們這些差生。後來等我把他追到手，讓他給我補課，結婚後每天讓他給我帶孩子，掙的工資也都全部交給我，考第一又怎麽樣，現在還不是每天喜滋滋給我和女兒做早飯？”
第139章 紅糖糍粑
◎粘糯糯，香酥甜軟，流著紅糖心◎
清水洗掉甘蔗表麵的泥土和糖霜, 砍成一截截，拿著就啃。
今天是個難得的好天氣, 晴空萬裏，陽光明媚。
冬日的暖陽，曬得人懶洋洋。
村子裏各家各戶，都喜歡搬個小板凳或是靠椅，坐在院門口曬太陽。
各家門口，聚集著一堆人，磕著瓜子聊著八卦，年味兒濃厚。
院子裏，白白被繩索拴著, 兩隻前爪交疊，擱上下巴, 時不時打個呼嚕, 舒舒服服地曬太陽。
宋錦拿著幾隻竹編靠椅到門口, 招呼著她們過去坐。
“姑姑叔叔新年好, 祝你們身體健康，大吉大利。”
“嗯，你也新年好。”顏煙從口袋裏拿出事先準備好的兩份紅包。
其實沈沐也準備了紅包的，正準備拿出, 看見煙煙貼心地準備了兩份。
顏茉捧著小板凳坐過來，抱膝而坐, 雙手捧臉，人小鬼大說：“姑姑, 你要跟沈沐叔叔結婚, 以後也會生一個像我這樣的寶寶嗎？”
啃著脆甜的甘蔗, 顏煙感覺似乎比上次來吃著還甜, 正咀嚼著，聽見這話，差點把甘蔗渣給咽進去。
她朝沈沐看去，果不其然看見他耳根子處紅痕蔓延。
顏煙沉吟道：“姑姑還沒結婚，所以沒想得那麽遙遠。”
顏茉哦一聲，失望說：“還以為馬上有弟弟妹妹，可以跟我一起玩。”
逗得宋錦和顏磊哭笑不得，宋錦安慰自家閨女：“生小孩也得過個一兩年，媽媽爸爸也是婚後兩年才有的你，所以你想要弟弟妹妹，還得再等等。”
顏茉：“那姑姑你要快點，加把勁兒。”
被侄女催生，顏煙：“？”
這時，院裏有人高喊：“準備開飯了。”
把甘蔗收一收，大家一窩蜂湧向廚房，幫忙端菜，拿碗筷……
一桌美食，大伯做的炸貨占據了大半的江山。
作為一家之主，顏國棟簡單說兩句，招呼著大家吃菜：“都是一些家常便飯，跟你們家的飯菜肯定沒法比，小沈不要嫌棄，把這裏當自己家，吃好喝好。”
沈沐：“很豐盛，自家做的飯菜有煙火的味道，那我不客氣了。”
在大家的期待中，他品嚐起來，笑眼彎彎：“很好吃，是家的味道。”
自家的飯菜被未來侄女婿誇，大伯大伯母笑得合不攏嘴。
顏煙給小侄女夾個炸藕合：“這個藕合好吃，茉茉多吃點。”
藕合表麵裹著麵糊糊，在高溫熱油的炸製下，兩麵金黃，牙齒切割時，酥皮脆得哢嚓哢嚓響，裏麵的藕塊脆生生，嚼起來甜津津。
下一口終於咬到藕合裏的肉餡兒，因為被裹在麵糊裏，肉餡兒的肉汁油分都被保存下來，鮮香多汁，吃得嘴角流著油汁兒。
大伯做的炸雞塊，不是外麵炸雞店的無骨雞塊，或全是肉糜，裹著厚重麵糊沒什麽肉味的雞塊，他家的炸雞，直接把整隻雞斬成雞塊，加食鹽、黑胡椒粉、料酒等調味料醃製，最後裹上一層薄薄的麵粉，炸到酥酥香香。
雞肉裏的水分被榨幹，吃起來肉質緊密焦香，酥香入骨，最後撒上一點辣椒麵和熟白芝麻，非常好啃，好吃到嗦手指的程度。
有點類似於外麵小推車賣的炸雞鎖骨，大伯家是整隻嫩雞炸的。
酥炸雞，嘎嘎香，頗受顏茉這個小朋友的喜愛。
剛出鍋的炸紅薯片，口感哢滋哢滋的脆甜，有點像薯片，被炸幹掉八成水分，糖分被保留下來，吃起來又脆又甜，比烤紅薯吃著還甜。
夾起一塊炸紅糖糍粑，圓圓扁扁的餅狀，約莫手掌大，炸得黃燦燦，還沒吃，就能感覺到糍粑的脆皮有多麽酥香。
咬開脆皮，跟她想象的一樣，炸過的糍粑表麵金黃酥脆，裏麵的糍粑肉黏糯糯，外酥裏嫩的口感，好讓人驚豔！
咬掉一角，裏麵的紅糖汁兒快速湧出，被她一口嘬掉，口腔裏被紅糖的蜜汁填滿，心頭湧上愉悅歡喜。
紅糖爆漿，好妙！
喝掉大部分糖汁兒，她開始啃著糍粑脆皮，不止酥脆，竟然還能拉出絲兒……
外麵吃到的糍粑，很少有這樣能拉絲。
聽到顏煙問糍粑拉絲的小竅門，大伯母得意說：“自家用工具打的糍粑，跟外麵買的肯定不一樣，一會兒蒸點糯米，打成糍粑，給你們帶回去。”
打糍粑，聽起來好像很複雜，難怪能做出這麽美味的紅糖糍粑。
聽完，顏煙又夾起一塊糍粑，蘸著黃豆粉，超香的！
外酥裏嫩，粘糯糯，香酥甜軟，流著紅糖心，口感非常豐富，不管愛吃辣，還是愛吃甜食，都愛，老少皆宜。
飯後，大伯母把糯米用清水浸泡，上鍋蒸熟。
浸泡一整夜的糯米，做糍粑更好，她們時間趕，來不及。
蒸熟的糯米，放到洗幹淨的石槽裏，洗幹淨的大木槌，一直捶著糯米，直到錘至黏黏稠稠。
糍粑越打越粘，越粘越好吃，還能拉絲兒。
沈沐和顏磊賣力換著打，瞅著家裏多出的兩個免費勞動力，本著不使喚白不使喚，大伯母又蒸一鍋，讓他們打著，明年一整年吃的糍粑都有嘍！
吃過晚飯，大伯母帶著她們到地裏砍白菜，拔大白蘿卜……
大伯母：“家裏打過霜的大白菜，甜，燉肉好吃。”
又說：“那邊的萵筍長得也好，一會兒給你們拔點。”
顏國華：“萵筍少喝點，我要白菜和蘿卜，這兩個好吃。”
宋錦和顏茉愛吃萵筍，萵筍都被她們打包帶走。
看著蘿卜白菜長勢喜人，顏煙卻被田埂間的薺菜給吸引住了目光。
薺菜可是好東西，包餃子包包子，或是清炒著吃，鮮嫩無比，市場得買好幾十塊錢一斤呢！
她尋尋覓覓，挖了一小兜。
瞅見她光顧著挖野菜，大伯母不解看向侄女：“這有什麽好吃的，我們都拿來喂雞喂豬，我記得二嬸家，好像有一大片荒地，都長著這個野菜，你要的話，我問一聲，帶你去挖。”
來到那位二嬸家的荒地，顏煙仿佛小倉鼠進了米倉，放眼望去，全是寶藏啊！
她興奮挖著野菜，身旁的沈沐也擼起袖子幫忙……
想不到有一天，他竟然被帶著一起挖野菜。
沒辦法，煙煙喜歡嘛，而且這個野菜據說挺好的人。
一貫沉著冷靜的黃秀蘭，見到這麽一大片野生薺菜，也沒忍住問妯娌要了個小鏟子，加入到挖野菜的行列。
後續宋錦和顏磊也來挖野菜，顏國棟和老婆對視一眼，陷入懷疑，也決定挖一點嚐嚐看，是不是真的很好吃。
後備箱裏塞著土雞土鴨、白菜大蘿卜、新鮮的野生薺菜，還有便宜女婿打的粉糯糍粑，塞得後備箱裏滿滿當當，收獲滿滿。
夕陽快要落下，她們一家人準備離開。
臨走前，大伯母塞來紅包，沈沐和顏煙都有有份。
見沈沐看來，顏煙大大方方接過：“拜年紅包，沾沾喜氣。”
於是，他也跟著收下。
宋錦顏磊她們還要在老家多呆幾天，難得放年假，陪陪兩位老人。