聽說歸聽說,俞素素當鬼這麽久,也是第一次見到和超管局打交道,豎著耳朵好奇得不得了。


    不知道有沒有小說裏那種隱居仙人、漂亮姐姐局長之類的?


    嚴隊長的受理確認已經到了尾聲,“我們會盡快查實,通知家屬……”


    葉泉懶得說話,開了擴音把手機直接丟給陳金寶,讓他自己溝通。


    聽起來超管局可不是隨便的地方,收到報案和氣接待是一回事,電話裏對葉泉透出的尊敬就是另一碼事了。


    他就知道這位新老板絕不一般!


    陳金寶本來不敢多提要求,想通細節,連忙抓住機會,“等等!找到之後再通知家屬行嗎?葉老板已經同意讓我這段時間為她做事,留在這裏。”


    “原則上報案鬼是保存在超管局,再通知家屬領取,避免陰氣影響他人……但葉女士既然願意提供場地,考慮到受害鬼自身意願,可以案件結束後再通知家屬前來。”嚴隊長卡了一下,非常通情達理。


    但鬼要跟著葉泉,沒有任何來超管局的意思,讓嚴嫣有了些不妙的預感。等陳金寶確定沒有別的事了,嚴嫣試探問道,“那您之後準備做……”


    “哦,我認真聽取了你們的建議,現在開了家夜宵店。馬上開業,歡迎惠顧。”葉泉覺得日子蠻好。


    什麽時候開店看她什麽時候想開,店裏賣什麽得看她吃什麽,開店既能繼續吃吃喝喝,還能聽來往客人的有趣熱鬧……還有比這更愉快的養老日子嗎?


    嚴嫣聽到前半句“聽取建議”,【超管局歡迎您加入……】的祝賀聲已經到嘴邊了,硬是被答案堵了回去。


    夜、夜宵店?


    葉泉隨意的回答像一聲炸雷,炸得嚴嫣莊重表情裂開,和隊員麵麵相覷:


    這是什麽他們不懂的暗語嗎?還是明明有十幾個億在手的大佬,興趣就這麽與眾不同,喜歡假裝普通人跟客人打交道?


    建議是這麽聽的嗎?!


    嚴隊長心情複雜地盯著案件記錄幾秒,突然想到什麽,眼前一亮,“好的!我們很快為您辦理非人類員工的證件!”


    隊員:“?”隊長瘋啦?


    收到葉泉肯定的答複,掛斷電話,嚴嫣愉快地一彈表格,“沒聽見嗎,大佬她招鬼怪員工啊!快快,去申請編外顧問待遇!”


    玄學式微,鬼怪邪修是少了,但有能力收服他們的人也少了。


    往常遇上普通鬼怪,不像惡鬼一樣能直接打殺,超管局即使想慢慢解決他們滯留人間的執念,也擔心夜長夢多顧不過來。為防止放出去出現意外,就強行送下去了。


    現在,葉泉收獲了員工,他們收獲了不會鬧幺蛾子的鬼怪,大家都有光明的未來。


    葉泉沒興趣思考超管局接下來想怎麽做,友善態度已經給了,怎麽她都不會吃虧就是了。


    眼下最重要的,還是她的晚餐。


    揭開燉盅,煮了許久的銀耳羹晶瑩剔透滿滿當當。蒸籠裏一個個飽滿的青團掛著水光,一股青草香似的微涼淡香若有若無混在蒸汽裏,向人們拚命傳遞著它們可以吃了的信號。


    清明做了青團,供給逝者後,回家也能嚐一口香甜。


    如今已經過了節日,但店裏有鬼員工,做來恰好應景。


    做青團的材料有很多,用艾蒿、麥青、青蒿的都有。


    清江市當地吃艾蒿做的青團多,葉泉做的卻是在鄰省吃到的青蒿做法。做出的青團又叫蒿耙,有一股帶著清涼的淡香,比艾蒿厚重濃鬱的味道聞起來更舒服。


    關了火裝盤,葉泉不怕燙搶先捏起一個,一口咬下。


    “啊,是鹹蛋黃肉鬆餡的!”


    軟軟糯糯的糯米皮破開,溢了滿口的鹹鮮。整顆鹹蛋黃一蒸滲出橙紅油脂,浸透上好新鮮裏脊肉炒成蓬鬆棉絮般的肉鬆。肉鬆吸飽了油脂卻還保留著幾分幹爽微脆,點綴的芝麻偶爾咬開一粒,便是一個小驚喜。


    葉泉滿足地眯了眯眼。


    傳統青團一般用的餡料是紅豆沙,也有芝麻花生的,近年來流行起鹹蛋黃肉鬆,葉泉幾種都包了些。刻意在包餡料時沒去記哪一顆是什麽餡,吃起來就充滿了隨機挖寶的樂趣。


    混了豬油的餡料有著厚重紮實的油潤口感,卻不喧賓奪主,隻要把握好比例,加入哪裏都能襯得香氣越發濃鬱適口,傳統糕點的美味體驗便由它撐起一片花團錦簇。


    還有些為超管局的尊敬待遇恍惚的陳金寶,轉過頭就瞧見葉泉一點也不講究高人形象,呼呼吹著氣,才從鍋裏拿出來點心,就咬下一口。


    那雙神光湛然的鳳眼含笑彎起,專注享受食物時,那種讓鬼瑟瑟發抖的本能恐懼和距離感就淡去了,光是看著就有種滿足的幸福油然而生。


    連死了許久的陳金寶瞧著,都覺出了饞。但咽了咽不存在的口水,他有些遺憾。


    無論擁有多少,活著的時候誰都是吃一口飯、睡方寸天地,死了不過一抔黃土。固然能吃吃香燭和食物之氣,但到底沒有活著的時候真吃到嘴裏那個味了。


    “看我做什麽?吃飯啊。”葉泉單手托起盤子,從陳金寶身邊擠過,“這是我的,那些才是你們的。”


    陳金寶背後一涼,莫名意識到,搶老板飯吃可能……不,是一定會倒大黴。


    他連忙讓到一邊,表示自己絕無此意。


    俞素素對他招招手,“老陳快來!有老板在咱們能吃飯,吃完一起打掃幹淨!”


    看著他茫然的樣子,俞素素像看到了前幾天沒見過世麵的自己。


    多說無益,她抓緊時間拿起剛出鍋的青團。


    拿起青團咬下,有些燙嘴,但在鬼魂陰冷的氣息下,溫度很快消了下去。


    死後五感盡消,這點燙,放到過去她已經吱哇亂叫起來,但現在卻是一份珍惜的體驗。每次吃,俞素素都很能理解老板好好一個天師為什麽如此熱愛美食。


    陳金寶看到示範這才發現,拘束著自己的金光,不僅僅有警告一個作用。


    軟彈糯嘰嘰的外皮下,綿密順滑的紅豆沙甜滋滋的,細碎的陳皮顆粒帶著一點微酸回甘,豐富了口感層次,在嘴巴裏留下最後的溫熱。


    陳金寶咬了一口,下意識品味著食材配比,直到熟悉的溫熱變成齏粉飛快消失,他才回過神,沒有好好感受那一瞬的感覺。


    屬於“人”的感覺。


    明明吃到了,卻更讓他清晰意識到,自己已經死了。


    坐在桌前的陳金寶背脊佝僂著,沒再趁這個難得的機會重新品嚐食物,隻是怔怔失神。不知在後悔沒有好好品嚐,還是在後悔別的。


    葉泉懶懶瞥了他一眼,不置一詞。


    放不下執念生生留下了十幾年的老鬼,哪裏真像他說的那麽豁達呢?人總是在後悔遺憾的路上,遇到新的遺憾。


    俞素素莫名其妙地看看老陳,完全沒察覺他身上的悲傷,興高采烈拿起最後一顆青團,“你不吃就都是我的了哦?鹹黨宣布肉鬆就是最棒的!”


    葉泉噗嗤笑了,剛放下碗,對下一餐就有了主意。


    夕陽溫柔的餘暉將年輕老板伸懶腰的影子拉長,葉泉愉快宣布:“明天吃筍丁燒麥吧。”


    第7章 筍丁燒麥


    睜眼窗外天空還沒亮,朦朧透著靛青色。和睡覺曬太陽比起來,到底是買最新鮮的菜的念頭占了上風。


    葉泉翻身起床,敲開俞素素的門。


    “老板早!”俞素素飄出來,嘴角還掛著壓不住的姨母笑,一看就是又通宵了。


    隻要沒發出噪音吵到她,葉泉對員工愛好相當包容,“看劇去樓下看。等會有人送筍過來,叫老陳看看簽收。”


    在喜樂街住了幾天,葉泉最先熟悉的就是附近的菜販和早市。


    清早逛早市的大多是中老年人,學生們還沒放假,被拉出門拎東西的少年人在市場裏少之又少。


    神色懶倦的葉泉往人群中一站,站在幾十米外都瞧得見。身高腿長,年輕又耀眼,即使隻是穿著普普通通的長袖長褲,也被她穿出了定製的氣質,惹來阿公阿婆們的注目禮。


    時間早,趕上趕最早一批送來的肉。剛殺好的豬被大卸八塊送來任人挑選,此刻的形狀還比較完整,不必仔細辨認肉質紋理,也看得出是哪個部位。


    買來做肉餡的,裏脊太瘦,五花略膩,後腿鬆散,前腿肉剛剛好。


    鮮肉上了砧板,逛早市的人們瞬間蜂擁而至,葉泉離了還有幾步遠,搶先伸手指了掛起來的前腿,“這個和這個,我都要了。不用分,蹄髈一起給我。”


    站在前麵半天沒選好的老頭,聽見有人搶先,立刻覺得賣出去的兩根腿是最好的。“噯,懂不懂先來後到,你給我留點啊!”


    又聽著是個年輕姑娘,他開口也沒了顧及,就想搶下半個。


    肉攤老板取了肉拿大袋子一套,老頭剛要去拿,就聽叮咚一聲掃碼到賬。老頭惱了,“你——”


    葉泉纖瘦漂亮的手臂越過他,輕輕巧巧提起袋子。


    兩條前腿加起來近六十斤,新殺的肉還要更重些,被年輕姑娘玩兒似的隨意拎起,眼皮都沒抬起來看他一眼,揚長而去。


    攤子上挑肉的其他人看著熱鬧,忍不住咋舌,“謔,好大的力氣!”


    老頭一聲沒吭,低頭挑起別的肉,遇到有人和他同時選中,竟還會讓一讓了。


    葉泉又挑了一把才摘的小蔥,回到店裏時,送筍的菜販已經離開。


    陳金寶確實有兩把刷子,多年沒上過灶台,學廚時從洗菜做起的經驗卻沒丟下。筍衣剝得幹幹淨淨,裏麵的芯一點沒傷,漂亮得宛如藝術品。


    前腿肉剁餡,肥瘦比例正好,和焯水後切成小小方丁的春筍一起,加點蔥薑調料攪拌一盆。燙麵薄皮攢成花形包起來,餡料撐了滿滿當當。


    一揭開蒸籠,半透明的皮透出淡淡的粉色,倒真像是一朵朵花綻開了。


    第一隻燒麥自然是葉泉的。


    筍丁鮮肉燒麥在海市被評為非遺小吃,自然有它的獨到美味之處,重點就在一個鮮字。


    輕薄如紙的外皮鼓起,微微下墜,包著滿滿餡料和一汪肉汁。


    細嫩肉餡帶著嚼勁,加了肉凍,更為鮮美多汁,沒嚼兩口就咬到脆生生的筍丁,微一用力哢嚓脆響,春日的山珍之鮮就帶著甜融入口中。


    春筍上市的兩個月裏才有最佳的口感,是凍筍、筍幹都比不了的一口爽脆。


    滿當當的肉餡空口吃不膩,蘸上調好的醋汁,也別有一番風味。


    俞素素喜歡蘸醋的,老陳卻挑了一旁的糟油,“小老板是會吃的。揚市的糯米燒麥什麽都不蘸,這筍丁鮮肉的,蘸糟油才算正宗。”


    糟油的酒糟香氣在甜香中染上燒麥肉餡,陳金寶眯起了眼,細細品味。


    隻要味道好,葉泉幾種都可,另開了旅行時買下的玫瑰米醋配上辣醬,倒覺得也很不錯。


    燒麥的香氣從喜樂街街尾順著晨風,吹進人們鼻翼。


    匆匆忙忙去上班上學的鄰居都忍不住左右瞧瞧,卻沒在早餐攤上找到那股香氣來源。


    直到中午,一籠籠蒸熟燒麥斷斷續續飄起的香味,還在街上能聞出幾分。


    李紅雲夫妻倆知道了骨灰的事,一刻沒停,買了當天的票連夜趕去鄰省老家。好在現在交通方便,請回親人骨灰,還來得及去拜拜去去晦氣。


    丈夫帶著老爺子先回了家,李紅雲敲響了街尾關得嚴嚴實實的大門。


    “大師,我們已經把老爺子請回來了。”


    李紅雲提來一袋子菜,“北方種枸杞的多,咱們這兒少見。我瞧著嫩生生的,就從老家掐了點。不費什麽錢,一點心意,您留下吃吧。”


    嫩綠的枸杞芽枝葉細細的,這樣鮮嫩的時令芽菜,也是春日的重要組成。

章節目錄

閱讀記錄

陰陽夜宵店[玄學]所有內容均來自互聯網,uu小說網隻為原作者簌簌吹雪的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持簌簌吹雪並收藏陰陽夜宵店[玄學]最新章節