晚上開?業時老鄰居們看見?,黃奶奶有些驚訝,“現在還戴這個?的不多了。對了,明天?清江有龍舟賽,你們去不去看呀?”


    還記得遵循節日習俗的年輕人,吃幾個?粽子就算過節了,了不得就是掛起艾葉、戴個?五彩繩,這麽細節的很少?見?了。


    “黃爺爺是不是參加了龍舟賽?老當益壯啊!黃奶奶是一定要去加油的嘍。”


    鄰居們笑著說出真相,攛掇著葉泉,“明天?周末,小方應該也不上課吧?你們年輕人別?老是待在屋子裏,正好你們一起出來?看嘛!大家一起去,可熱鬧了!在清江不看一場龍舟賽,多可惜啊。”


    葉泉懶得動?,看了眼?員工們。


    都是鬼,俞素素聽?得相當雀躍,卻有心無力沒法出門,陳金寶抄著手笑嗬嗬的,表示去不去都行。方望娣沒自己的想?法,在等她?決定。


    葉泉看了幾秒方望娣,忽然改了念頭?應下,“好啊,明天?要出門的時候,麻煩叔叔阿姨來?叫我一聲。素素有別?的事,他們兩個?跟我一起去。”


    第28章 端午龍舟


    計劃趕不上變化,端午當天結伴出遊的鄰居們來叫人。


    葉泉還沒出門,看見夜宵店開了門的食客,嗅著空氣中蒸熟粽子的水汽糯米香,就探頭過來?。


    “老板,聞到你們家的粽子?味了,今天?端午正日子?,賣我們幾個應應景嘛!”


    綠豆糕、粽子?,永遠是端午少不了的兩大美食。


    如今的商家恨不得提前一個?月,就開始烘托節日氣氛,大力?賣貨。無論是清明青團、端午粽子?還是中秋月餅,都是如此。商家如此著急,顧客們也跟著急了起來?。


    懶散經營著夜宵店的葉泉,也沒逃過追問。


    五月底就有人來?問明明隻晚上開業的夜宵店,會不會上架糕粽。問的人太多,努力?試圖忽悠葉泉一口氣賣上千個?或者買半個?月。


    葉泉隻當沒聽見,大致做了個?統計,精挑細選完材料,勉勉強強沒踩著當天?開售,提前一天?上了架。


    馬上要高考,隔著喜樂街一條街的學校被選為?考點,考前一周通知了在哪裏考試後,這些天?附近人流量驟增,順路來?覓食的學生們和家長也多了不少。


    擔心影響到考生,大家曬被子?和出行時都下?意識小聲了些。周圍的迷之氣氛,讓連還有兩年才高考的小喬旺,這幾天?都忍不住緊張起來?。


    但迎來?端午,大家過節的氣氛和龍舟賽熱情一點不減。


    粽子?和綠豆糕一上,糕粽,高中,大家都愛討個?好彩頭。


    不同色彩的細線束著捆成尖角的粽子?,漂亮又討喜。


    南方多用箬竹葉包粽子?,北方用蘆葦葉多一些,也有芭蕉葉、荷葉的。由於各種葉子?形狀香氣不同,包出來?的粽子?形狀也各有區別。有的偏長方,有的卻是標準的尖角。


    常見的紅豆、蜜棗、豬肉、蛋黃肉粽個?大味美,小巧玲瓏的糯米白粽、雜糧粽、黃米粽,一個?個?蘸著白糖蜂蜜也很?受歡迎。


    時興的冰皮水晶粽子?,玫瑰餡、奶黃餡、放入果醬的,五彩繽紛的顏色透出冰皮,更像是甜點,和綠豆糕一起擺滿了亮堂的糕點櫃。


    葉泉沒準備多少材料,具體到每個?口味每種做了一百多個?,林林總總加起來?也上千了。


    在吃飯上,葉泉向來?不嫌麻煩,一開鍋每種都吃了點,興致勃勃地研究起新的味道?。


    這也讓食客們挑花了眼,昨天?晚上粽子?一上架,頓時有點選擇困難。


    年輕打工人們大多苦逼地端午節當天?才開始放假,忙得昏頭轉向。要麽被商家忽悠著提前半個?月就買了粽子?,要麽,端午前一天?晚上走進夜宵店前,才驀然發現端午要到了,該吃粽子?了。


    這年頭飲食行業競爭激烈,老店努力?追趕潮流推陳出新,網紅新店更是千奇百怪,各家都有各家的主?打。


    正糾結著要不要買網紅新品粽子?,夜宵店就上了新品。成,剛好不用糾結了。


    看見湧入的食客們這麽熱鬧,甚至開始排隊買粽子?。剛來?附近覓食的學生和學生家長們都有些好奇,不由得也多買了幾個?。


    有精致的冰皮粽子?在旁邊對比,糕點櫃裏印成標準小方塊的綠豆糕,看起來?是最不出奇的。但隻要買一塊嚐嚐,就會發現和市麵上買的不盡相同。


    葉泉選的是清江市鄰省的明光綠豆,頗有美名。


    帶皮綠豆做出的綠豆糕有點微微的苦和不夠細膩,需要稍微多加一點糖。


    葉泉用的是脫皮綠豆。


    綠豆脫皮焯水後隔水蒸,壓泥細細篩過,加黃油、白糖、麥芽糖一起慢慢炒製,細膩成泥後壓模,帶著奶香的綠豆糕入口即化。再加一點奶油或其他流心餡料,稍一冷藏,不會太甜膩卻依然滿足的冰心綠豆糕就上架了。


    傳統綠豆糕加麻油白糖,放久了容易滲出油,顏色更深,口感也更硬一點。但拿起來?造型更挺、更漂亮,更不容易碎,稍放久一點,口感差異比黃油版本?的小,家裏有中老年人的幾乎都習慣吃這種。


    綠豆糕最麻煩的工序就是準備材料,準備好之後壓模不費事,因此數量比粽子?多多了。進店的大多都帶了一盒離開。


    昨夜上架的粽子?和綠豆糕,買到的人念念不忘,沒買到的人被饞得抓心撓肝,發現大早上葉泉居然開了店,趕緊上來?問問能?不能?再買點。


    “老板,你們去看龍舟吧,過節嘛,開心點,我留下?看店。我看了那麽多次了,不差這一回。店裏除了做好的正好還有些材料,可以慢慢賣。”


    陳金寶在葉泉拒絕前,提出了自?己的意見。


    他一個?等著去投胎的鬼魂,跑去湊什麽活人的熱鬧?該看的活著的時候都看完了,沒什麽遺憾的。


    葉泉看了陳金寶一眼。


    曾執著於過去遺憾,滯留人世的老鬼,看來?是徹底放下?了。


    “那店裏就交給你了。”葉泉點頭同意。


    陳金寶笑嗬嗬地拎著後廚剛煮好的鹵雞蛋,兜在係了五彩繩的小網兜裏,遞給方望娣。“端午蛋,路上吃。”


    葉泉挑了挑眉,從兜裏摸出幾根早上去早市時順手買的繩子?,“五彩繩,一人一根。”


    陳金寶哭笑不得,“老板,這是給小孩的。”


    “我是老板,我說?了算。”葉泉開啟了一言堂。


    她走過那麽多個?末日世界,看起來?依然像剛成年,但真要算起來?,大概都得管她叫老祖宗。過節熱鬧罷了,非要說?限製就沒意思了。


    俞素素嗖地從旁邊飄來?,拿走第一個?,“我就是小孩!謝謝老板!”


    方望娣一手拿著蛋,一手努力?把五彩繩係到紙人軀體的手腕上。老陳見葉泉堅持,也笑著接過,背在身後的另一隻手伸出來?。


    赫然是又一個?小兜裝著鹵蛋。


    “老板也吃。”


    “走了。”葉泉揮揮手,叫走方望娣,和門外等待的鄰居們匯合。


    陳金寶把昨天?寫?著粽子?菜單的小黑板掛出來?,端著他這些天?琢磨的糖果,守在了門前。


    方望娣出門後,亦步亦趨地跟在葉泉後麵。


    她有了憑體也試過出來?走兩步,還在學校當鬼的時候,在教學樓裏避開陽光遊蕩著聽課,並不是一直不敢出門的鬼魂。


    今天?是陰天?,影響更弱一點,但這樣堂堂正正走出來?,走在人群中,還是讓她有些緊張。


    葉泉手插著兜,懶洋洋跟著大部隊們上車去龍舟賽觀景區。


    清江市的龍舟賽熱度不像百川那麽高,有富豪和宗族一起參與,但大家的熱情不比百川少多少。


    激情洋溢的加油廣播聲、喇叭和鼓聲感染著所有人,喧鬧的人群擁擠著,往前麵探頭看去。


    葉泉找到位置站定,沒回頭,摸出一把糖,拿起一顆丟進口中,剩下?的攤在手心遞給身後的女孩,“吃點?”


    做成小三?角粽子?形狀的粽子?糖,有鬆仁麥芽糖的,也有抹茶麥芽糖和瓜子?仁的,一個?個?晶瑩剔透,薄薄的糖漿脆殼像是琥珀,裹著小小的果仁,外脆裏酥,正好入口。


    哢嚓咬開甜甜的脆殼,會發現不像想象中甜膩,堅果的清香配上一點點麥芽甜,恰到好處。


    葉泉愉快地眯起眼睛。


    嗯,該多開發點小零食的。


    方望娣緊張了一路,看著老板渾然不當一回事的樣子?,小聲道?謝,捏了一顆。她沒有咬碎,隻是抿著,絲絲甜味泛開,平息了緊張,終於敢抬頭看一眼前方。


    方望娣曾在清江沉睡了二十年,但她不常留在清江,最常待著的地方是學校裏。


    眼前的江堤和大橋,並不是她曾沉睡的位置,同一條江水,看起來?卻一點也不一樣。


    陣陣江水聲越來?越近,浩浩蕩蕩江水被微風吹過,最早一個?項目出發點的旗幟遠遠的在空中飄揚。


    龍舟大賽分職業男女組、業餘公開組,這次進入省級賽的職業隊已經隻剩下?十六支隊伍,十二隊男子?職業,四隊女子?職業。


    顏色鮮亮的細長龍舟一字排開,在滾滾江水前昂首挺胸,盡顯颯爽風姿。


    發令槍響起,擊鼓聲驟然升高,船上龍舟選手們一起劃槳,動作整齊劃一,力?量感十足宛如一人。


    龍舟後甩出細長的白色水線,一條條龍舟如離弦利箭,猛地飛出起點。


    神?龍擺尾。


    “加油!!!”


    方望娣走過最遠的地方,是從村子?裏來?到清江市,看過最大的活動是鄉村搶收。她從沒看過這樣激動人心的比賽,運動競技天?然擁有著力?與美的感染力?,讓人心潮澎湃。


    方望娣緊緊捂著胸口,從乖乖站在葉泉身後,逐漸忍不住向前,想要看得更清楚、更真切。


    她沒有心髒,紙人的胸腔裏永遠不會跳動。


    但真的像有什麽東西要跳出來?一樣。


    砰砰,砰砰。


    正式的龍舟賽項目最長不超過一千米,一艘艘龍舟飛快地駛過,你追我趕,拚盡全力?。


    “加油!!!”方望娣沒意識到,自?己被激昂的氣氛感染,也跟著大喊起來?。


    葉泉倚在欄杆上吹著江風,輕輕笑了笑。


    比賽從十點開始,有水平不相上下?一決高低的,也有出現意外一起鬧笑話的,聽起來?都是同一個?比賽,同樣的龍舟,差不多的選手,但如浪的熱情裹著江岸兩旁的所有人,不舍得離開,怎麽也看不夠。


    天?色一點點昏暗下?來?,人們的精力?消耗一天?,已經疲憊不堪。傍晚沒有一點風的悶熱,更是讓人難熬。


    兩旁射燈打開,照亮了領獎台,宣布獎勵的時刻,總能?讓人再興奮起來?。


    大賽冠亞季軍決出,一艘艘龍舟駛向高台。他們已經知道?了成績,有的人臉上洋溢著笑意,有的有些失落,但都等待著最後的獎牌。


    最先?宣布的是男子?職業組的名次,冠軍亞軍被叫到,從排列整齊的龍舟方陣駛出,迎接屬於他們的榮譽。


    輪到季軍時,不知怎麽回事,無風無浪,龍舟詭異地晃動了一下?。


    龍舟上的年輕龍舟手們反應快,迅速扒住了龍舟,讓細長船身穩定下?來?。年長鼓手正站在船前端,和其他人一起往前走、互相商業互吹著,準備接受獎牌,一時猝不及防,撲通掉了下?去。


    “救、救命!咕嘟嘟……救,咳咳咳。”


    鼓手尖叫著,像一時忘了怎麽遊泳,灌了幾口水才被匆忙拉上來?。


    他渾身濕透了,獲得省級季軍的高興、臉上亮起的光,都在變成落湯雞之後丟了個?幹淨。


    “哈哈哈!”岸兩旁響起一陣壓低的哄笑。


    龍舟手的一大要求就是遊泳要好,包括體能?要求最低的鼓手也一樣。誰都沒想到,季軍隊伍的鼓手會掉下?去被淹住。

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