然後這一道涼拌藕片卻?讓他久違的?口舌生津，脆爽的?藕片主要是酸甜口，中間微微透著一點點辣意，並不刺激，反而更襯托出藕片的?清爽。
再來一碗清甘解暑的?冬瓜排骨湯，由腸胃到四肢都消了暑氣，整個?人都精神三分。
如羊脂膏玉一般的?雞蛋羹也是他的?心頭愛，配上米飯一起吃，都比平時多?吃了半碗！
韓肅喝下碗裏最?後一口湯，隻覺得肚皮有些許頂，悄無聲息的?把手放在肚子上揉了兩下，又?對著楚一舟感歎道:“淮書啊，你這些年就?是這樣背著我吃著這等?美食的?？”
楚一舟沉默不語，他才不會讓韓肅知道其實自己也沒享受到多?久這般滋味。
韓肅見他又?不說話?，以為?是默認了，又?開始絮絮叨叨。
楚一舟聽的?耳朵都起老繭了，生硬的?轉了話?題:“三日後我要休半天假。”
“休假？這沒問?題。”韓肅不太明白這點事兒他為?什麽要特意提起來，故而多?問?了一句，“可是外頭有什麽事兒？”
“蘇家?飯館那天開業。”楚一舟呷了一口淡茶。
“！”韓肅一口氣沒上來，憋的?臉都紅了，右手抬起來顫巍巍的?指了指楚一舟，“你…”
楚一舟看他這副模樣，眼底閃過一絲擔心，以為?好友是哪兒不舒服，卻?不料韓肅憋出幾個?字:“不準…吃獨食！”
“…”
楚一舟嗖的?一下收回方才伸出去想要攙扶韓肅的?手，留下一個?冷笑便走了出去。
“別走！你還沒答應我呢！”韓肅見他真不管自己，連忙追了出去，出門前還斂了斂神色，又?是平時不苟言笑的?模樣。
……
七月二十?五，吉，宜開張。
天公作美，今天是個?好天氣，萬裏無雲，還好選的?時辰比較早，這會兒還沒到最?熱的?那幾個?鍾頭。
因著是在府城開分店，所?以蘇恬這次很是舍得花銀子。
成串的?鞭炮放的?震天響，空氣中彌漫著濃濃的?火藥味兒，炸出來的?煙霧隔了好一陣子才散了去。
等?鞭炮炸完，便是兩頭碩大的?舞獅上場了，一紅一黃左右各一隻，拳頭大的?眼睛一眨一眨的?，栩栩如生，配合著銅鑼嗩呐的?節奏上下跳動，逗的?來回路過的?行人紛紛駐足圍觀。
等?人群聚集的?差不多?了，九旭和石頭拎著小筐就?出來了。
“蘇家?飯館青潞府分店今日開張！第?一天免費品嚐！”
“進店即有優惠！走過路過不要錯過啊！”
兩人本就?長的?盤靚條順，最?近這段時間又?長了些肉，穿著新做的?衣服，討喜的?很。
原本聚在旁邊看熱鬧的?路人聽了這話?，心下便是一動，人都是貪便宜的?，看熱鬧還能免費有吃的?，不管說的?內容是什麽，那肯定都是不吃白不吃。
果然，石頭兩人沒喊幾聲，便被圍了一圈。
“小孩兒，你這免費吃的?都有些啥？”
石頭低頭打開手裏拎著的?小筐，一股濃鬱的?肉香撲麵而來。
眾人低頭一看，筐子裏頭板板正正的?擺著好幾個?小碟子，上麵放著好些不同種類的?菜品，有的?是紅棕色的?肉塊，有的?是醬色的?菜蔬，旁邊還有一個?小竹筒，裏頭有許多?小竹簽。
“您想嚐嚐哪種？”石頭耐心的?問?道。
排在前頭的?女子抱著孩子左看看右看看，指了指中間碟子:“嚐嚐這個?吧。”
這盤油汪汪的?，看著應該是肉。
石頭拿起一根竹簽挑了兩塊指節大小的?遞了過去:“這是本店特色之一的?鹵肥腸，豬大腸做的?，光是鹵水就?用了幾十?種鹵料，有的?還特意從關?外弄來的?，味兒足的?很！”
那女子接過竹簽，原本是想直接遞給孩子嚐嚐的?，結果一聽這是平時那種豬下水，眉頭皺了皺，就?不太想給孩子吃了，但當著麵又?不好退了，隻得收手自己吃進嘴裏。
女子對這豬大腸也不報什麽期望，就?是衝著免費品嚐來的?，卻?沒想被嘴裏獨特的?味道驚的?睜大了眼。
重口的?味道，勁道的?口感，吃不出一點異味，一嚼豐富的?肉汁便滲出來，滿嘴都是香噴噴的?。
“娘！我也要！”懷裏的?小孩兒才不管這是什麽豬下水，他隻知道這東西香的?很，但是娘卻?沒有給他吃。
聽到孩子的?聲音，女子才回過神，看看竹簽上剩下的?一塊肥腸，想了一下還是塞進了自家?孩子的?嘴裏。
小孩兒把嘴裏的?肥腸嘬了又?嘬，將其中的?滋味吸幹淨了才嚼爛了咽下去:“娘！還要！”
說著還開始扭動小小的?身軀。
女子本就?比較瘦弱，懷裏的?孩子一鬧她便有些不穩:“好好好，娘給你買。”
說著轉頭問?石頭:“除了這肥腸，還有其他鹵味？”
孩子還小，油膩的?吃多?了也不好。
“有的?有的?！種類可多?了！”石頭見來生意了，聲音都亮了幾分，“還有鹵藕片，鹵雞爪，鹵鴨爪，鹵雞蛋，鹵木耳……”
他這頭報著菜名，後頭一連串排隊的?人聽著都跟著咽口水。
等?那女子進了店，後頭的?人便排到了試吃，都不用石頭再多?說話?，直接就?往店裏走了。
有了一就?有二，人都有從眾心理，看見一個?人誇不覺得什麽，但如果是三個?，五個?，十?個?呢？
果然，不一會，外頭看熱鬧的?人群就?有一大半都進了店裏。
石頭小跑到九旭那邊，低聲問?道:“你這兒怎麽樣？”
九旭的?小筐裏裝的?跟石頭的?不一樣，他裏頭是一些蒸餃，包子，生煎之類的?點心麵食，飯館嘛，還是得拿出點主食來吸引一下客人。
蘇恬早就?在門口候著了，這會子見三三兩兩的?客人魚貫而入，連忙將他們迎了進去。
大堂裏蘇萬清帶著小武和阿飛忙活，兩人也是上次買來的?，經過這段時間的?培訓，端茶倒水上碗筷都利索的?很。
蘇恬又?送了一波客人進店，轉頭就?看到不遠處幾個?熟悉的?麵孔。
第64章
“蘇姑娘。”
蘇恬上前兩?步, 認出來人後笑?的眉眼彎彎，來人正是伍子坤夫婦和周明。
“伍老板，夫人, 周老爺，你們可算是來了。”蘇恬把三人迎進店裏，帶著上了二樓的包廂。
“托周老爺的福, 小女子也能有個二層小樓的鋪子了。”
周明聽了這話連連擺手, 上次跟齊家的生意已經基本定下, 跟這裏頭?的利潤相比, 不過是將鋪子便宜幾成出手, 做個人情罷了。
"方才在外頭?看著人山人海，蘇姑娘這飯館生意真真是紅紅火火！"伍子坤扶著自家?夫人, 向四周環顧了一番，嘖嘖感歎。
一般新的鋪子開?業, 老百姓也隻會圖個?熱鬧，真正進店的其實不多?，像蘇恬鋪子這般轉化率能有十之六七的更是鳳毛麟角。
蘇恬微微一笑?：“都是些不入眼的小手段罷了, 開?業頭?幾天?生意都不會太差, 後頭?能穩住了才算真成了, 希望我這手藝能讓大家?夥喜歡。”
“我看是沒問題。”林黎拿起帕子掩嘴笑?道。
這段時間蘇恬依舊會隔三岔五地做些吃食遞到?伍家?和周家?，吃的進飯食，林黎的臉色也紅潤了不少, 瞧著沒那?麽弱不禁風了。
把伍子坤三人送進包廂安頓好，蘇恬便打算去廚房張羅, 沒成想剛下?樓梯, 就聽見門口一陣騷動。
“那?是雲英書?院的學子吧？怎麽成群結隊的？”
“沒錯沒錯，這衣服, 是雲英書?院的沒跑兒。”
雲英書?院？可是文安和文陽他們？
蘇恬這般想著，腳下?邁著步子就往門口去了。
“走走走，江涼你快點！”王翀老遠就看到?蘇家?飯館門口人頭?攢動，心?下?一沉，怕是吃不到?第一口熱乎的了！
江涼和薑清抹了一把額上的汗珠，相視無奈的一笑?，隻得加快步子追了上去。
“姐！”蘇文安和蘇文辰被王翀一路拖著走，這會子喘的跟個?小牛犢子一樣。
蘇恬抬手扶了一把：“你們怎麽來了？今天?應該不是休沐吧？”
蘇文安眨眨眼：“師兄他們聽說今天?咱家?飯館開?門，說什麽都要來捧場...”
蘇恬一轉頭?，就看到?王翀喜笑?顏開?的圓臉，後麵的江涼和薑清則是捂著臉沒眼看。
“那?你帶著師兄們上樓去包廂坐著，我得去廚房了，不然雙喜和紅杏兩?人找不到?我該著急了。”蘇恬叮囑了兩?句，便急匆匆地往廚房那?裏去了。
蘇文安歇了過來，回頭?對王翀抬了下?下?巴：“師兄，走吧，”
王翀樂嗬嗬地跟了上去，邊走還邊裝模做樣的給兩?兄弟捏捏肩膀：“這有人就是好！都不用擠大堂...”
江涼慢悠悠地跟在後頭?，看著前麵幾人插科打諢。
路過隔壁包廂的時候，裏頭?斷斷續續傳來說話的聲音，聽著有幾分熟悉，江涼撓撓耳朵，自己在這兒沒什麽結交的人，為數不多?的幾個?好友都在前頭?進了包廂，許是自己聽錯了。
王翀回頭?看他磨磨蹭蹭的，一個?箭步就把他扯進包廂，江涼被拉的一個?踉蹌，也沒了探究的心?思。
隔壁包廂。
韓肅美?滋滋地嘬了一口酒，舒服的喟歎一聲：“蘇姑娘說這是什麽酒來著？”
楚一舟也端著杯子放在鼻尖輕聞：“青梅酒。”
“不錯！”韓肅拿起裝酒地瓷瓶看了看，“酸爽微甜，口感幹脆，倒適合小酌一杯。”，說著又給自己滿上了。
“你個?老小子，還是這般貪酒！”楚一舟點點桌子，伸手把酒瓶放到?自己這邊。
韓肅打著哈哈：“這不是難得好友美?食美?酒齊聚，心?中舒坦！”
楚一舟冷哼一聲，但還是把酒瓶又往韓肅那?邊挪了挪。
宋覽在一旁看著兩?人的互動，心?下?還有幾分激動，那?可是韓肅韓玄之！當年?和淮書?先生平分秋色、並駕齊驅的玄之先生！自己今日竟能看到?兩?大先生合體?，還能在一桌吃飯，宋覽忍不住在心?裏默念了即便二人的文章平靜心?情。
桌子上的吃食跟外頭?的不大一樣，都是蘇恬親自琢磨的。
就比如?說那?道梅菜扣肉，嶺南特色名吃，經過炸製地五花肉，表麵的豬皮呈現出焦褐色地虎皮狀，放涼後切成一厘米厚的厚片，放入調料醃製一番備用。
梅幹菜是蘇恬跑了好幾家?幹貨鋪子才買到?的，泡開?後切成小段，擠幹水分下?鍋與輔料爆炒出濃香，最後將五花肉整齊的碼在碗底，上頭?鋪上厚厚的梅幹菜上鍋蒸熟，取出倒扣在盤中，便是梅菜扣肉。
五花肉已經被蒸到?軟爛，入口即化，梅幹菜恰到?好處的中和了油脂的油膩，鹹香四溢，濃濃的嶺南風味。
“咦？這是何物？”韓肅嚐了兩?塊梅菜扣肉，目光又被旁邊那?碟金燦燦亮晶晶的吃食吸引了去。
“管他是何物，味道總不會差。”楚一舟自己已經對蘇恬的廚藝到?了盲目自信的地步。
韓肅點點頭?，有道理。
宋覽瞅了一眼，開?口解釋道：“這道菜名叫鍋包肉，用豬肉炸製澆汁而成。”
再來一碗清甘解暑的?冬瓜排骨湯，由腸胃到四肢都消了暑氣，整個?人都精神三分。
如羊脂膏玉一般的?雞蛋羹也是他的?心頭愛，配上米飯一起吃，都比平時多?吃了半碗！
韓肅喝下碗裏最?後一口湯，隻覺得肚皮有些許頂，悄無聲息的?把手放在肚子上揉了兩下，又?對著楚一舟感歎道:“淮書啊，你這些年就?是這樣背著我吃著這等?美食的?？”
楚一舟沉默不語，他才不會讓韓肅知道其實自己也沒享受到多?久這般滋味。
韓肅見他又?不說話?，以為?是默認了，又?開始絮絮叨叨。
楚一舟聽的?耳朵都起老繭了，生硬的?轉了話?題:“三日後我要休半天假。”
“休假？這沒問?題。”韓肅不太明白這點事兒他為?什麽要特意提起來，故而多?問?了一句，“可是外頭有什麽事兒？”
“蘇家?飯館那天開業。”楚一舟呷了一口淡茶。
“！”韓肅一口氣沒上來，憋的?臉都紅了，右手抬起來顫巍巍的?指了指楚一舟，“你…”
楚一舟看他這副模樣，眼底閃過一絲擔心，以為?好友是哪兒不舒服，卻?不料韓肅憋出幾個?字:“不準…吃獨食！”
“…”
楚一舟嗖的?一下收回方才伸出去想要攙扶韓肅的?手，留下一個?冷笑便走了出去。
“別走！你還沒答應我呢！”韓肅見他真不管自己，連忙追了出去，出門前還斂了斂神色，又?是平時不苟言笑的?模樣。
……
七月二十?五，吉，宜開張。
天公作美，今天是個?好天氣，萬裏無雲，還好選的?時辰比較早，這會兒還沒到最?熱的?那幾個?鍾頭。
因著是在府城開分店，所?以蘇恬這次很是舍得花銀子。
成串的?鞭炮放的?震天響，空氣中彌漫著濃濃的?火藥味兒，炸出來的?煙霧隔了好一陣子才散了去。
等?鞭炮炸完，便是兩頭碩大的?舞獅上場了，一紅一黃左右各一隻，拳頭大的?眼睛一眨一眨的?，栩栩如生，配合著銅鑼嗩呐的?節奏上下跳動，逗的?來回路過的?行人紛紛駐足圍觀。
等?人群聚集的?差不多?了，九旭和石頭拎著小筐就?出來了。
“蘇家?飯館青潞府分店今日開張！第?一天免費品嚐！”
“進店即有優惠！走過路過不要錯過啊！”
兩人本就?長的?盤靚條順，最?近這段時間又?長了些肉，穿著新做的?衣服，討喜的?很。
原本聚在旁邊看熱鬧的?路人聽了這話?，心下便是一動，人都是貪便宜的?，看熱鬧還能免費有吃的?，不管說的?內容是什麽，那肯定都是不吃白不吃。
果然，石頭兩人沒喊幾聲，便被圍了一圈。
“小孩兒，你這免費吃的?都有些啥？”
石頭低頭打開手裏拎著的?小筐，一股濃鬱的?肉香撲麵而來。
眾人低頭一看，筐子裏頭板板正正的?擺著好幾個?小碟子，上麵放著好些不同種類的?菜品，有的?是紅棕色的?肉塊，有的?是醬色的?菜蔬，旁邊還有一個?小竹筒，裏頭有許多?小竹簽。
“您想嚐嚐哪種？”石頭耐心的?問?道。
排在前頭的?女子抱著孩子左看看右看看，指了指中間碟子:“嚐嚐這個?吧。”
這盤油汪汪的?，看著應該是肉。
石頭拿起一根竹簽挑了兩塊指節大小的?遞了過去:“這是本店特色之一的?鹵肥腸，豬大腸做的?，光是鹵水就?用了幾十?種鹵料，有的?還特意從關?外弄來的?，味兒足的?很！”
那女子接過竹簽，原本是想直接遞給孩子嚐嚐的?，結果一聽這是平時那種豬下水，眉頭皺了皺，就?不太想給孩子吃了，但當著麵又?不好退了，隻得收手自己吃進嘴裏。
女子對這豬大腸也不報什麽期望，就?是衝著免費品嚐來的?，卻?沒想被嘴裏獨特的?味道驚的?睜大了眼。
重口的?味道，勁道的?口感，吃不出一點異味，一嚼豐富的?肉汁便滲出來，滿嘴都是香噴噴的?。
“娘！我也要！”懷裏的?小孩兒才不管這是什麽豬下水，他隻知道這東西香的?很，但是娘卻?沒有給他吃。
聽到孩子的?聲音，女子才回過神，看看竹簽上剩下的?一塊肥腸，想了一下還是塞進了自家?孩子的?嘴裏。
小孩兒把嘴裏的?肥腸嘬了又?嘬，將其中的?滋味吸幹淨了才嚼爛了咽下去:“娘！還要！”
說著還開始扭動小小的?身軀。
女子本就?比較瘦弱，懷裏的?孩子一鬧她便有些不穩:“好好好，娘給你買。”
說著轉頭問?石頭:“除了這肥腸，還有其他鹵味？”
孩子還小，油膩的?吃多?了也不好。
“有的?有的?！種類可多?了！”石頭見來生意了，聲音都亮了幾分，“還有鹵藕片，鹵雞爪，鹵鴨爪，鹵雞蛋，鹵木耳……”
他這頭報著菜名，後頭一連串排隊的?人聽著都跟著咽口水。
等?那女子進了店，後頭的?人便排到了試吃，都不用石頭再多?說話?，直接就?往店裏走了。
有了一就?有二，人都有從眾心理，看見一個?人誇不覺得什麽，但如果是三個?，五個?，十?個?呢？
果然，不一會，外頭看熱鬧的?人群就?有一大半都進了店裏。
石頭小跑到九旭那邊，低聲問?道:“你這兒怎麽樣？”
九旭的?小筐裏裝的?跟石頭的?不一樣，他裏頭是一些蒸餃，包子，生煎之類的?點心麵食，飯館嘛，還是得拿出點主食來吸引一下客人。
蘇恬早就?在門口候著了，這會子見三三兩兩的?客人魚貫而入，連忙將他們迎了進去。
大堂裏蘇萬清帶著小武和阿飛忙活，兩人也是上次買來的?，經過這段時間的?培訓，端茶倒水上碗筷都利索的?很。
蘇恬又?送了一波客人進店，轉頭就?看到不遠處幾個?熟悉的?麵孔。
第64章
“蘇姑娘。”
蘇恬上前兩?步, 認出來人後笑?的眉眼彎彎，來人正是伍子坤夫婦和周明。
“伍老板，夫人, 周老爺，你們可算是來了。”蘇恬把三人迎進店裏，帶著上了二樓的包廂。
“托周老爺的福, 小女子也能有個二層小樓的鋪子了。”
周明聽了這話連連擺手, 上次跟齊家的生意已經基本定下, 跟這裏頭?的利潤相比, 不過是將鋪子便宜幾成出手, 做個人情罷了。
"方才在外頭?看著人山人海，蘇姑娘這飯館生意真真是紅紅火火！"伍子坤扶著自家?夫人, 向四周環顧了一番，嘖嘖感歎。
一般新的鋪子開?業, 老百姓也隻會圖個?熱鬧，真正進店的其實不多?，像蘇恬鋪子這般轉化率能有十之六七的更是鳳毛麟角。
蘇恬微微一笑?：“都是些不入眼的小手段罷了, 開?業頭?幾天?生意都不會太差, 後頭?能穩住了才算真成了, 希望我這手藝能讓大家?夥喜歡。”
“我看是沒問題。”林黎拿起帕子掩嘴笑?道。
這段時間蘇恬依舊會隔三岔五地做些吃食遞到?伍家?和周家?，吃的進飯食，林黎的臉色也紅潤了不少, 瞧著沒那?麽弱不禁風了。
把伍子坤三人送進包廂安頓好，蘇恬便打算去廚房張羅, 沒成想剛下?樓梯, 就聽見門口一陣騷動。
“那?是雲英書?院的學子吧？怎麽成群結隊的？”
“沒錯沒錯，這衣服, 是雲英書?院的沒跑兒。”
雲英書?院？可是文安和文陽他們？
蘇恬這般想著，腳下?邁著步子就往門口去了。
“走走走，江涼你快點！”王翀老遠就看到?蘇家?飯館門口人頭?攢動，心?下?一沉，怕是吃不到?第一口熱乎的了！
江涼和薑清抹了一把額上的汗珠，相視無奈的一笑?，隻得加快步子追了上去。
“姐！”蘇文安和蘇文辰被王翀一路拖著走，這會子喘的跟個?小牛犢子一樣。
蘇恬抬手扶了一把：“你們怎麽來了？今天?應該不是休沐吧？”
蘇文安眨眨眼：“師兄他們聽說今天?咱家?飯館開?門，說什麽都要來捧場...”
蘇恬一轉頭?，就看到?王翀喜笑?顏開?的圓臉，後麵的江涼和薑清則是捂著臉沒眼看。
“那?你帶著師兄們上樓去包廂坐著，我得去廚房了，不然雙喜和紅杏兩?人找不到?我該著急了。”蘇恬叮囑了兩?句，便急匆匆地往廚房那?裏去了。
蘇文安歇了過來，回頭?對王翀抬了下?下?巴：“師兄，走吧，”
王翀樂嗬嗬地跟了上去，邊走還邊裝模做樣的給兩?兄弟捏捏肩膀：“這有人就是好！都不用擠大堂...”
江涼慢悠悠地跟在後頭?，看著前麵幾人插科打諢。
路過隔壁包廂的時候，裏頭?斷斷續續傳來說話的聲音，聽著有幾分熟悉，江涼撓撓耳朵，自己在這兒沒什麽結交的人，為數不多?的幾個?好友都在前頭?進了包廂，許是自己聽錯了。
王翀回頭?看他磨磨蹭蹭的，一個?箭步就把他扯進包廂，江涼被拉的一個?踉蹌，也沒了探究的心?思。
隔壁包廂。
韓肅美?滋滋地嘬了一口酒，舒服的喟歎一聲：“蘇姑娘說這是什麽酒來著？”
楚一舟也端著杯子放在鼻尖輕聞：“青梅酒。”
“不錯！”韓肅拿起裝酒地瓷瓶看了看，“酸爽微甜，口感幹脆，倒適合小酌一杯。”，說著又給自己滿上了。
“你個?老小子，還是這般貪酒！”楚一舟點點桌子，伸手把酒瓶放到?自己這邊。
韓肅打著哈哈：“這不是難得好友美?食美?酒齊聚，心?中舒坦！”
楚一舟冷哼一聲，但還是把酒瓶又往韓肅那?邊挪了挪。
宋覽在一旁看著兩?人的互動，心?下?還有幾分激動，那?可是韓肅韓玄之！當年?和淮書?先生平分秋色、並駕齊驅的玄之先生！自己今日竟能看到?兩?大先生合體?，還能在一桌吃飯，宋覽忍不住在心?裏默念了即便二人的文章平靜心?情。
桌子上的吃食跟外頭?的不大一樣，都是蘇恬親自琢磨的。
就比如?說那?道梅菜扣肉，嶺南特色名吃，經過炸製地五花肉，表麵的豬皮呈現出焦褐色地虎皮狀，放涼後切成一厘米厚的厚片，放入調料醃製一番備用。
梅幹菜是蘇恬跑了好幾家?幹貨鋪子才買到?的，泡開?後切成小段，擠幹水分下?鍋與輔料爆炒出濃香，最後將五花肉整齊的碼在碗底，上頭?鋪上厚厚的梅幹菜上鍋蒸熟，取出倒扣在盤中，便是梅菜扣肉。
五花肉已經被蒸到?軟爛，入口即化，梅幹菜恰到?好處的中和了油脂的油膩，鹹香四溢，濃濃的嶺南風味。
“咦？這是何物？”韓肅嚐了兩?塊梅菜扣肉，目光又被旁邊那?碟金燦燦亮晶晶的吃食吸引了去。
“管他是何物，味道總不會差。”楚一舟自己已經對蘇恬的廚藝到?了盲目自信的地步。
韓肅點點頭?，有道理。
宋覽瞅了一眼，開?口解釋道：“這道菜名叫鍋包肉，用豬肉炸製澆汁而成。”